Não raro tais mercados ainda têm uma seção de “animais silvestres e exóticos” que oferta alguns tipos de roedores, macacos, tatus, tartarugas, sapos, morcegos e cobras, vendidos no mesmo modelo dos animais domésticos. Vale lembrar que mais de 800 milhões de pessoas se alimentam de animais silvestres, principalmente na Ásia e na África, a maioria por razões nutricionais e via autoconsumo, sem aglomerações.
O problema que estamos tratando é a existência de criação ou caça comercial de animais silvestres, que acabam sendo vendidos nos mercados molhados, elevando o risco de transmissão de zoonoses. Em outras palavras, uma parcela dos wet markets oferta animais domésticos e silvestres (vivos ou convertidos em carnes e subprodutos) no mesmo espaço sujo e comprimido em que circulam centenas de pessoas todos os dias. No período que trabalhei na Ásia visitei vários desses mercados de padrão século 19 (ou antes), encaixados em megacidades, ao lado de prédios moderníssimos de padrão século 21. A sensação era a de andar dentro de uma “bomba biológica” de alta periculosidade. Mas nunca imaginei que ela poderia ser tão avassaladora.
Acontece que as cadeias produtivas de alimentos são muito heterogêneas no mundo, seja na propriedade rural, no processamento, na distribuição ou no varejo. Empresas multinacionais que seguem os melhores padrões sanitários globais convivem no mercado com espeluncas que abatem e evisceram animais na frente do consumidor, sem nenhuma fiscalização. Dois pesos e duas medidas na aplicação de leis sanitárias, régua alta para alguns, baixa para outros.
A solução para esse problema, que está na raiz da epidemia, é o controle sanitário rígido dos wet markets, incluindo coibir a caça comercial ilegal de animais silvestres, além da aplicação efetiva de legislações sanitárias e punição exemplar dos abusos. Mas há outros fatores de mudança, em que o Brasil tem vasta experiência e muito a ensinar. São eles 1) a criação e manutenção de cadeias frias desde o abate dos animais até a preparação final da comida; e 2) o modelo de “integração vertical” produtor-processador vigente nas cadeias de aves e suínos - indústrias alimentares e cooperativas oferecem animais para engorda, rações, vacinas e medicamentos e assistência técnica plena a seus produtores integrados, melhorando a sanidade e a segurança do alimento.
O Brasil também tem desafios internos a serem vencidos em sanidade animal, tais como a aplicação uniforme da legislação em todo o território nacional e o controle sanitário efetivo das nossas fronteiras. Mas não há a menor dúvida de que estamos muito à frente da grande maioria dos países, particularmente do mundo em desenvolvimento. Não seríamos líderes globais na exportação de carnes bovina, avícola e suína para mais de 150 países se não tivéssemos um sistema sanitário de padrão global, que pode e deve ser melhorado após esta pandemia.
Acredito que o Brasil deveria assumir posição protagônica nos debates sobre sanidade humana e segurança do alimento que certamente vão ser realizados na OMS, na FAO, no G-20 e na Organização Internacional de Epizootias.
A queda do Muro de Berlim, em 1989, marcou a reorganização política do mundo, com o fim da guerra fria. Em setembro de 2001, o atentado às torres gêmeas de Nova York marcou a reorganização da segurança internacional, com a conscientização sobre os riscos do terrorismo global. O coronavírus marcará a reorganização da sanidade humana, que descobriu sua inimaginável fragilidade ante a globalização.
Alguns acharão que isso representará uma crise para o agronegócio. Eu prefiro ver como uma oportunidade de valorização e aprimoramento do nosso papel no mundo agroalimentar.

A edição paulista do Desafio Rio x São Paulo de Futevôlei reunirá 32 duplas nas quadras de areia do Complexo Lavapés, no sábado e domingo. A segunda edição terá duplas de Arraial, Mogi Mirim, Mococa, São João da Boa Vista, Americana, Santo Antonio de Posse, Campinas, Rio das Pedras e Paulínia. A Série A terá 20 duplas. A B contará com 12.
Promovido por João Banana, o Desafio tem apoio das prefeituras de Mogi, Arraial e Federação Paulista de Futevôlei. Os patrocinadores são Nutrumindo, Devassa, Água Schin, JBTurismo, Casa de Carne Gaúcha, Gran Plus, Sol & Horticenter, Acqua Flipper – Lavanderia, Grandini Imóveis, Valéria Podóloga, M.A.G., Carvão Monocarvoeiro, Sonia Esportes, NCS e Refrigeração Castro.

Não sabemos o tamanho do sucesso que Mano Walter fará neste ano de 2020, mas com certeza já será um dos mais felizes da sua vida. Através das redes sociais, o cantor, que em 2019 casou com a Fashion Designer Débora Silva, anunciou que o casal está esperando o seu primeiro filho.
“Obrigado, meu Deus. Mais uma benção em minha vida, sempre sonhei em ser Pai , logo eu que gosto tanto de crianças. O Senhor me presenteou com essa notícia, por isso só quero agradecer ao meu bom Deus e compartilhar com todos vocês a minha felicidade! Serão os nove meses mais longos da minha vida. Te amo, minha buchudinha”, escreveu o cantor.
Débora também comentou sobre esperar o seu primeiro filho. “E Deus nos abençoou mais uma vez. Agora não somos só dois, somos três! Obrigada meu Deus por ser tão maravilhoso em nossas vidas, e o que eu te peço nesse exato instante é que o Senhor abençoe infinitamente esse anjo que está crescendo dentro de mim!”.

Uma notícia triste abalou Xand Avião na noite neste domingo (2). Karina Amélia, produtora artística que trabalhou com o Aviões, faleceu. O cantor não revelou a causa da morte da profissional no post em homenagem no instagram.
Usuários da rede social comentam que a causa da morte teria sido uma embolia pulmonar. “Toda minha desenvoltura e dança no palco tinha uma pessoa por trás. Minha evolução no palco nos últimos anos, foi graça a essa mulher incrível. Obrigado, Karina Amélia por me fazer evoluir de um cantor, para um artista. Deus conforte os familiares. O céu está em festa“, declarou o forrozeiro.
Karina participou de momentos importantes na carreira de Xand Avião. Ela atuava com performances de dançarinos e também na forma como o comandante se portava no palco.
Segundo Isabele Temoteo, esposa de Xand Avião, a produtora artística chegou a montar o atual formato de shows que o forrozeiro apresenta.

Bata primeiro as claras em neve, reserve. Depois bata as gemas com o açúcar até formar um creme branco. Junte a margarina e bata mais um pouco. Em seguida, adicione o leite, a essência de baunilha e a farinha de trigo, bata tudo para ficar bem misturadinho. Acrescente o fermento à massa com o auxílio de uma colher. Incorpore as claras em neve, utilizando um batedor manual e mexa bem devagar. Coloque a massa no saco de confeitar e reserve. Coloque forminhas de papel na forma de cupcake. Não é preciso untar. Preencha as forminhas com massa até faltar mais ou menos um dedo para chegar até a borda. Leve a massa ao forno preaquecido a 180ºC entre 25 e 30 minutos. Decore depois de esfriar.

O fim de semana foi animado e cheio de emoções em Goiânia. A cidade recebeu de braços abertos a oitava edição do festival VillaMix Goiânia. A mistura entre os maiores artistas do sertanejo e da música fez o público de mais de 70 mil pessoas cantarem e dançarem muito no maior palco já visto no planeta terra. O Palco Pop reuniu os melhores momentos dos dois dias de festa, vem conferir.
Edu Chociay, aposta de sucesso dos responsáveis pela organização do festival, deu início a festa de dois dias. O artista de 23 anos tem parcerias com Jorge & Mateus, Lucas Lucco e Matheus & Kauan promete crescer muito na comunidade sertaneja. Na sequência, Guilherme & Santiago cantaram os seus maiores sucessos com o público.
Fazendo jus ao conceito “Música é Mix”, os passinhos sertanejos foram substituídos pela fritação quando os DJs Sevenn e Jetlag subiram ao palco na tarde de sábado. Logo depois, o público pode rebolar a raba ao som dos hits de Mc Kevinhho. O artista disse que participar do festival foi uma forma de quebrar os preceitos que ainda existem no cenário do funk. No setlist do funkeiro, o público se animou com as música “Rabíola”, “Grave Bater”, “Olha a Explosão” e, seu recente trabalho com Wesley Safadão e Aldair Playboy, “Amor Falso”.
Após o esquenta com o funkeiro, a festa continuou com Cleber & Cauan cantando os sucessos do álbum “Resenha”, mesclando o sertanejo com reggae no hit, “Quase”. Em seguida, Simone subiu ao palco sozinha, já que sua irmã Simaria está afastada das atividades artísticas por problemas de saúde, e deu conta do recado no maior palco do mundo. A coleguinha aproveitou o festival para emocionar o público anunciando a volta da irmã aos palco, no dia 9 de agosto em um show no Espaço das Américas em São Paulo. E ainda revelou o trecho de um nova música, 1 em um milhão, que será lançada antes das duas estarem juntas no palco novamente.
Depois se emocionar com Simone, a dupla mais esperada da noite, Jorge & Mateus animou e encantou o público. O setlist de mais de uma hora do show, presenteou os fãs com os sucessos dos 13 anos de carreira com muito carisma e preocupação com o público do festival. Durante a apresentação, Jorge conversou com o público, autografou camisas, bonés e bandeiras e ainda pediu para a produção providenciar água para a galera que estava na grade.
Para fechar com chave de ouro e levar Goiânia a loucura no primeiro dia, Nick Jonas subiu ao palco na noite de sábado e fez os nossos corações palpitarem. O cantor deu um close com seus óculos escuros durante a sua apresentação de exatamente uma hora. O irmão mais novo de Joe e Kevin Jonas tocou as músicas dos seus dois primeiros álbuns solos e não teve piedade com o coração de ninguém ao cantar um trecho de “Mercy”, em homenagem a Shawn Mendes que pisou no palco do VillaMix no domingo. Se não bastasse, Nick tocou os sucessos dos Jonas Brothers, “LoveBug” e “Introducing Me”, e surpreendeu o público com “This Is Me”, da trilha sonora de Camp Rock. Foi muito tiro para um dia só de festival!
Depois de um sábado lindo e cheio de emoções, a tarde de domingo já começou animada lá em Goiânia, recebendo a dupla sertaneja Israel & Rodolfo, seguido por Jonas Esticado, Jefferson Moraes e o DJ Bhaskar que prepararam o palco para os artistas mais esperados do domingo.
Luan Santana acordou o VillaMix Goiânia em uma entrada triunfal com direito a muita fumaça, efeitos tecnológicos e um estilo todo millenial abrindo a apresentação com “Acordar Esse Prédio” e fazendo as fãs pirarem muito ao passear pelo meio da plateia e apresentar os maiores hits do queridinho do Brasil, entre eles “Eu, você, o mar e ela”, “Cê Topa” e “Amar Não É Pecado”.
Em seguida, o público dançou muito ao som do forró de Wesley Safadão. O setlist que contou com os maiores sucessos do cantor, como “Vai Safadão”, “Camarote” e a parceira com Kevinho, “Amor Falso”, também fez o coração do público dar PT com o cover de “Só Quer Vrau”, do Mc MM.
A noite de domingo continuou com a dobradinha de Jorge & Mateus, que animou o público mais uma vez e preparou o palco para o Dj Alok. O astral do festival foi lá em cima com o Dj e rolou muita emoção com a homenagem ao Dj Avicii, que faleceu em abril, tocando “Hey Brother”. Alok também trouxe a sua orquestra para apresentar o hit “Hear Me Now”.
A noite terminou com o canadense Shawn Mendes que fez todo mundo morrer de amores com o seu carisma e setlist recheado de sucessos, principalmente do seu novo álbum, “Shawn Mendes”. A plateia surpreendeu o cantor com uma série de balões vermelhos durante a apresentação de “In My Blood”, canção lançada há pouquíssimo tempo.
Entre gritos e lágrimas dos fãs, Shawn também apostou em alguns covers no setlist. No piano, ele perfomou “Think About You”, de Frank Ocean e “Use Somebody” do Kings Of Leon. E agradeceu ao show do Rock In Rio 2017, quando passou pela primeira vez pelo Brasil e não teve nenhuma misericórdia com nossos corações. Não esperamos para te ver de novo, Shawn. Não há nada te impedindo de voltar para o nosso solo tupiniquim.

Lauren Jauregui lançou hoje sua mais nova aposta de trabalho, a música “50th.”. A canção segue o estilo R&B, com uma letra que segunda a própria cantora é bastante pessoal:
“Eu escrevi a partir de um espaço de reflexão sobre como interajo energicamente com o mundo e essa obra de arte realmente encapsula o sentimento de distância falada na música, afirmando a proximidade do meu relacionamento com meus entes queridos (na foto comigo, minha mãe e minha irmã) que me seguram sempre e estão no meio de tudo isso”, explicou a cantora sobre a música.
Além disso Lauren elaborou um vídeo bastante intimista para a canção com um visual sem efeitos e repleto de imagens caseiras.

O rapper americano, que é um apoiador do presidente Donald Trump, vai competir com o republicano e com Joe Biden, ex-vice-presidente, pelo o cargo.
West ainda não anunciou se está filiado a algum partido, o prazo para inscrição de candidatos independentes ainda não acabou. Assim, para conseguir concorrer como candidato independente, Kanye necessita juntar um número de assinaturas de apoio, que muda conforme o estado.
Kim Kardashian, sua esposa, está feliz com a decisão do marido. “Kanye tem planejado isso há anos e Kim sabe de suas aspirações e tem sido solidária”, diz uma fonte próxima à Kardashian para a revista Us Weekly.
Além do apoio da esposa, o empreendedor Elon Musk e a atriz Rose McGowan também declaram o seu apoio a candidatura de West.
Apesar disso, algumas pessoas fizeram piada com a situação. A socialite Paris Hilton, por exemplo, “anunciou” sua candidatura também, “Paris para presidente”, publicou nas redes sociais. Além de Paris, o comediante Bob Saget também brincou com os seus seguidores, “Eu deveria me candidatar também?”, escreveu ele.
Kanye West, em 2015, durante a cerimônia de premiação do MTV Video Music Awards, ele já tinha comentado que iria concorrer à presidência. Em 2019, ele comentou que seria candidato nas eleições de 2024.
Nos últimos anos, Kanye vem mostrando seu apoio ao Donald Trump, atual presidente. Em 2018, ele visitou a Casa Branca e declarou, “Eu amo esse cara aqui”, disse.
Em maio, em uma entrevista à revista GQ, o rapper deixou claro que votaria no Donald Trump novamente. “Com certeza vou votar desta vez, e sei em quem vou votar”, afirmou.
Além disso, ele desaprovou a ideia de que afro-americanos são, predominantemente, adeptos ao Partido Democrata, oposição ao Trump. “As pessoas esperam que, se você for negro, você tem que ser democrata”.