Enrolado de Salsicha « Página de Comentários 1
« Peixe no Envelope
Rocambole de Couve e Mandioca »
Como é um petisco, vamos deixá-los pequenos.
Corte a salsicha já enrolada na massa em três pedaços. Faça o mesmo processo com todas as salsichas ou até acabar a massa, ou o quanto ache necessário para o número de pessoas que estão na sua casa.
Disponha os enroladinhos em uma foma untada ou anti-aderente e vamos dar o toque de padaria.
Pegue o ovo, separe a gema da clara. Usaremos somente a gema. Dê uma leve batida com o garfo nessa gema.
Com auxílio de um pincel, colher ou os dedos mesmo, vamos espalhar a gema de ovo em cima dos enroladinhos.
Passada a gema em todos os petiscos…
Dê um toque especial com o orégano. Uma colher (sobremesa) basta, mas fica a teu gosto.
Prontinho para ir ao forno pré-aquecido por 10 minutos a 200°.
Feito!!! Após 20 minutos de forno a 200° temos essas maravilhas (que realmente parecem de padaria!!!).
Note que as salsichas crescem e acreditem em mim, ficam muito quente! Espere uns minutinhos antes de dar a primeira bocada.
Arrume os enroladinhos em um pratinho e sirva aos seus amigos/parentes que estão na tua casa!
Aqui outra foto para dar mais água na boca!
Aqui fica um dica que com certeza farei na próxima receita: corte um pedacinho de massa folhada e coloque por cima de cada enroladinho antes de passar a gema. Irá ficar uma camada mais grossinha de massa folhada, aumentando assim, a crocância do prato!
Obrigada pelos comentários e acessos! Ficamos muito contentes em ter os amigos por perto!
Imprimir artigo Este artigo foi escrito por amanda em abril 15, 2012 às 10:08 pm, e está arquivado em Lanche. Siga quaisquer respostas a este artigo através do RSS 2.0. Você pode pular para o final e deixar uma resposta. Pinging não está autorizado no momento.
Hoje vi essa receita e fui toda faceira no mercado comprar a massa folhada. Tu acredita que um dos maiores mercados da cidade não tinha a massa? Ai que raiva que deu. Comprei massa de pastel para não perder a viaje qdo cheguei em casa tinha pego a de banana, imagina a minha satisfação. Mesmo assim fiz. Meu filho e afilhada gostaram. Se tivesse feito a receita certa iriam amar. Mas não desisti ainda. Beijus