Você já ouviu falar em agrofloresta? E em agricultura sintrópica?
Instituto Jurumi 24.10.20
Beatriz Paes e Luiza Morrone / Intercâmbio
Seria possível existir um sistema agrícola que unisse técnicas de plantio ao melhoramento de solo, conservação da biodiversidade e controle de pragas? Apesar de parecer distante, esta é uma realidade promissora que vem ganhando espaço entre muitos agricultores. A esse modelo dá-se o nome de sistema agroflorestal.
O sistema agroflorestal, também conhecido como SAF, é definido como o conjunto de técnicas sustentáveis que atrelam o cultivo de espécies arbóreas ao modelo agrícola. A agrofloresta possui como objetivo mimetizar o ambiente e funcionamento florestal natural para assim poder realizar o cultivo agrícola, além de promover a recuperação de espaços degradados.
Como alternativa ao sistema de plantio tradicional de monoculturas, a agrofloresta é baseada na sucessão ecológica e utiliza-se essencialmente da policultura. Esse modelo traz inúmeras vantagens, pois promove o aumento da biodiversidade local, redução do desmatamento, melhoramento de solo, segurança alimentar, controle de pragas e até mesmo o sequestro de carbono.
Sabe-se que o processo tradicional de agricultura é de grande impacto ao meio ambiente, como o uso excessivo de agrotóxicos, o desmatamento, queimadas, e o modelo agroflorestal surge como uma alternativa de desenvolvimento sustentável a partir da adubação natural, livre de agrotóxicos, e que as pragas surgem justamente pela retirada dessa mata. Uma outra vantagem no modelo é que em um pequeno espaço, o agricultor pode combinar e produzir diversos tipos de alimentos.
Melhoramento de solo;
Redução de queimadas e desmatamento;
Sem agrotóxicos (veneno)
Ao se implantar um SAF é importante que haja escolha das espécies adequadamente para a região; combinar corretamente essas espécies; trabalhar com densidade adequada e implantar todas as espécies juntas para que haja uma complementação no ambiente de forma que se uma população for afetada não gere um vazio no sistema.
Para verificar a sustentabilidade dos SAF's são usados alguns indicadores, como:
Solo: presença de erosão, espessura da camada de matéria orgânica, drenagem, compactação, presença de excrementos de minhocas, vida no solo, manejo de ervas daninhas, plantas indicadoras de fertilidade;
Água: evidência de assoreamento, presença de mata ciliar;
Biodiversidade: número de espécies introduzidas inicialmente em relação ao número atual, regeneração natural, presença de fauna;
Fogo: redução de problemas com fogo; observação se o SAF já foi queimado; práticas para prevenir fogo, práticas para não precisar usar fogo na agricultura;
Espécies presentes e número de indivíduos de cada espécie;
Presença de pragas, doenças e sintomas de desnutrição;
Origem das sementes/mudas;
Opinião do agricultor em relação ao desenvolvimento das espécies.
Importância econômica do SAF em relação às outras atividades da propriedade;
Trabalho investido comparado as outras atividades;
Não realização de compra algum produto por causa do SAF;
Em que cultura apostam mais;
Mudança no hábito alimentar;
Comercialização: quanto produz, quem compra, a quanto vende;
Qual cultura dá maior lucro;
Beneficiamento da produção.
Os SAF possuem relevância na renda bruta e podem ser o subsistema principal de unidades familiares inovadoras,
Cerca de ¼ de produtores dependem exclusivamente de SAF para sua renda bruta.
Agroflorestas são consideradas uma estratégia complementar para a segurança alimentar nas unidades onde são adotados, fornecendo uma variada dieta e rica ao longo do ano, além de que podem substituir fontes mais comuns de proteína e energia, como os grãos e a carne.
Agrossilvicultura o conjunto de técnicas de uso da terra que implique na combinação de árvores florestais com cultivos, com pecuária ou com ambos.
Outro conceito muito importante dentro do sistema agroflorestal é o a agricultura sintrópica, criada pelo estudioso Ernst Götsch. A sintropia, em sua semântica, significa a organização ou equilíbrio de determinado sistema. A agricultura sintrópica relaciona o plantio agrícola à recuperação de áreas degradadas e baseia-se em princípios fundamentais que são essenciais para o sucesso agroflorestal. De acordo com Ernst, são esses princípios que orquestrarão o funcionamento da floresta a partir do balanço energético positivo ecológico.
LEIA MAIS Gostou de saber das vantagens da Agrofloresta? Saiba também as principais curiosidades sobre o Agroecologia e também outros documentos:
Oliveira, L. et al. Agrofloresta e seus benefícios salientando as vantagens ambientais. Instituto brasileiro de estudos ambientais, 2018. Acesso
Pasin, F. S. A Agricultura Sintrópica de Ernst Götsch: história, fundamentos e seu nicho no universo da Agricultura Sustentável. Programa de pós- graduação em ciências ambientais e conservação da UFRJ. Dezembro, 2017. Acesso
Peneireiro, F. M. et al. Introdução aos Sistemas Agroflorestais: Um Guia Técnico. Desenvolvida pelo Projeto Arboreto, Parque Zoobotânico e Universidade Federal do Acre. Acesso
Vivian, J. L. O papel dos sistemas agroflorestais para usos sustentáveis da terra e políticas públicas relacionadas Parte I, Relatório Síntese e Estudos de Caso. Brasília, DF: Estudos PDA, n. 1, Dez. 2010. Acesso