Açougue vegano No Bones chega a São Paulo | Mundo do Marketing
Açougue vegano No Bones chega a São Paulo
Empreendimento surge como opção aos adeptos de dietas restritas de alimentos de origem animal. A loja contará com diversos produtos congelados e para consumo na hora
Por Priscilla Oliveira	| 08/12/2016
A tendência de alimentos orgânicos e livre de determinados componentes vem impactando o Marketing de Alimentos. O número de adeptos ao vegetarianismo ou veganismo também cresce à proporção em que mais opções são colocadas no mercado. Diversas são as razões para as pessoas diminuírem o consumo de carnes animais no dia a dia, algumas defendem a causa animal, visando evitar a dor e o sofrimento, outros pela dieta mais natural.
Olhando para esse mercado e abraçando a causa, a Chef Marcella Izzo, inaugurará no dia 10 de dezembro o No Bones - The Vegan Butcher Shop, um açougue vegetariano e vegano. O espaço fica localizado na rua Caraíbas, em Perdizes. A loja contará com diversos produtos congelados e para consumo na hora. Serão comercializados diversos tipos de hambúrgueres premium, salsichas, linguiças, nuggets, cortes especiais, além de espetinhos e produtos para churrasco - tudo sem conter carne animal.
Todos os produtos são artesanais, não levam conservantes ou qualquer tipo de ingrediente de origem animal. O empreendimento também comercializará diversos tipos de temperos, e um minimercado com ingredientes básicos como arroz, feijão, macarrão, catchup, mostardas, pimentas entre outros. Para consumo local haverá coxinhas de jaca, espinafre, milho, proteína de soja, kibe, empadas de jaca, shimeji, berinjela e fatias bolo de laranja.
Na seção bebidas haverá água de coco, refrigerantes, sucos e chás, além de dezenas de rótulos de cervejas artesanais que serão vendidas geladas para consumo ou viagem. A unidade funcionará de terça a sábado, das 9h às 19h. No estabelecimento serão aceitos cartões de crédito e débito.