Receita que misturou duas, na verdade. A massa base é um empadão, uma massa que é pau pra toda obra! Fica de desmanchar na boca, muito fácil de fazer. Normalmente as massas de quiche são mais gordurosas ainda e levam creme de leite. Como meu marido é meio intolerante ao leite, preferi usar esta massa mesmo. Ela vai bem com qualquer tipo de recheio e você pode fazer inclusive uma torta fechada com uma tampa de massa que fica divino.