O chef Lucas Lawrence, 33 anos, é o representante de Piumhi, no Centro-Oeste de Minas Gerais, ao Prêmio Dólmã, considerado o Oscar da Gastronomia Brasileira. Ele está de malas prontas para embarcar para Belém (PA): o evento ocorre em dezembro, mas a votação já está aberta. Basta clicar neste link, ir até o Estado de Minas Gerais e encontrar a opção ‘Lucas Lawrence’.
‘Gostaria de receber este prêmio para valorizar a gastronomia em meu Estado e na minha região, que é tão rico pela culinária mineira, mas ao mesmo tempo existe muita desvalorização. Existem muito poucos festivais gastronômicos no Estado, e não tem o festival Enchef’s MG, que é um dos principais festivais estaduais nível nacional, onde valoriza muito o profissional da área de gastronomia’, observa.
‘Se eu ganhar este prêmio, quero fazer jus ao prêmio Dólmã, e trabalhar para crescimento e valorização da gastronomia e dos profissionais no Estado de Minas Gerais’, afirma.
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Daniel Polcaro
Jornalista e editor dos sites Da Redação, Front Pages News e Cura Plena. Escritor do 'Museu da Notícia' e 'Quer um conselho?'.