O Projeto de Aquaponia da Escola da Floresta no Sítio São João é fruto de uma parceria com a Umich (USA), USP e outras instituições nacionais. Aquaponia é a junção da psicultura com a hidroponia, que são o cultivo de peixes e de hortaliças sem solo, respectivamente, em um sistema fechado. A ideia é que, ao colocar a água em circulação nesse sistema, passando de um cultivo para o outro, haja a reciclagem da mesma. Isso se da pela água residuária do peixe conter excretas e consequentemente nutrientes que as plantas podem absorvem para sobreviver. Assim, um sistema aquapônico apresenta uma alternativa para o cultivo de alimentos com menores danos ambientais, uma vez que, a reciclagem de água permite duas melhoras: a redução do uso d’água, e o tratamento da água da psicultura, que caso o sistema não seja totalmente fechado, é despejada no rio. O objetivo do projeto, em termos acadêmicos, é criar literatura científica para este tema tão pouco estudado dentro de artigos.