Pitadas de Sabor e Arte: Maio 2016
desenho: Thais Batista
Convivo muitas vezes na semana com idosos, mais especificamente com idosas. Amo conversar e principalmente escutar. Gosto de ouvir suas experiências, aprender suas receitas, ouvir suas dicas.
Ontem uma amiga de seus 70 e tantos anos me disse que tinha ficado jogando "pontinho" até às 2 hs da manhã com seu esposo, achei aquilo tão lindo, e fiquei imaginando... tão bom ter alguém para conversar, jogar, ou simplesmente estar ao lado, e não necessariamente que vá ser o marido, pode ser uma amiga, uma irmã... Na caminhada da vida muitas mulheres encontram-se sozinhas, ou ficaram viúvas, ou estão separadas ou até nunca casaram, mas se juntam, e são companheiras de um chá, de grupos, de viagens, de tricô... arrumam algo em comum para fazer.
Não acho que exista alguém no mundo que goste de estar todo tempo só... será? Muitas vezes é bom estar algum momento só para refletir, colocar as ideias no lugar, ler um livro... sei lá... mas todo tempo... acho que seria ruim. Dividir é tão bom, dividir conhecimento, dividir experiências, dividir alegrias e tristezas também, dividir um pedaço de bolo... ah vamos combinar que é muito bom !!
Ai vem alguém me dizer aquele velho ditado: "Melhor só do que mal acompanhado". Bem, eu concordo, mas nesse mundo tem tanta gente boa, então vamos nos juntar com quem é uma boa companhia e ser também uma boa companhia.
Você já pensou se é uma boa companhia ? Bem, eu deixo essa para um próximo post.
♡ Este Momento #57
Bolo de Chocolate Integral e Funcional.
Gente esse bolo é tudo de bom, fica com uma casquinha deliciosa. E comemos sabendo que é uma receita saudável e nutritiva.
-100g de farinha de trigo integral
-100g de farinha de aveia ou farelo de aveia
-100g de chocolate em pó (não é achocolatado meu povo, é chocolate em pó 50% cacau)
-4 colheres (sopa) de óleo de coco
-120 ml de leite de coco ( como eu não tinha em casa, coloquei 120 ml de leite desnatado e umas 3 colheres de sopa de coco ralado seco sem açúcar)
Misture os ingredientes secos (menos o fermento), depois acrescente os ovos, o leite (eu reservei um pouco do leite para misturar o fermento), o óleo de coco, misturando bem, eu bati na mão, mas se quiser use a batedeira (eu tava com preguiça de pegar a batedeira), depois acrescente o fermento (eu dilui no leite para evitar que fique grumos, mas o leite tem que estar frio para o fermento não agir), misture delicadamente e coloque em assadeira untada com óleo e farinha de trigo integral. No meu forno ficou 40 minutos, mas aos 30 minutos faça o teste do palito.