Purê é tudo de bom, não é mesmo? Os feitos de batatas, mandioca e outros tubérculos fazem muito sucesso em nossos pratos . Porém, o Mega Gostoso traz para você hoje (16/07), uma receita de purê bem diferente, à base de fruta. Aprenda, então, como fazer um purê de banana da terra delicioso. Fica pronto em apenas 40 minutos e rende 02 porções saborosas. O acompanhamento perfeito para almoço ou jantar.
Veja como fazer a receita de purê de banana da terra
A banana da terra é muito utilizada na cozinha quente e salgada. Ela é uma ótima opção para compor diversos pratos, pois é rica em fibras. Além disso, contém amido e apresenta versatilidade para uso, estando madura ou verde.
Por outro lado, a banana da terra, não é ideal para o consumo crua. Abaixo, então, veja como transformá-la em um incrível purê para brilhar no seu prato no almoço ou jantar.
Além disso, veja outras opções para sua refeição: Escondidinho De Frango: Aprenda Esta Maravilhosa Receita Agora Mesmo.
Ingredientes para a receita
½ cebola picada finamente;
2 colheres (sopa) de manteiga;
Suco de 1 limão;
6 bananas-da-terra maduras;
½ xícara (chá) de água;
Sal e pimenta-do-reino a gosto;
Salsinha picada a gosto.
Passo a passo do preparo da receita de purê de banana da terra
Aprenda como fazer uma receita pra lá de especial de purê de banana da terra! Um acompanhamento no almoço ou jantar – Foto: Tá na Mesa
Primeiramente, para iniciar a receita, descasque as bananas e as corte em rodelas de 1 cm. Em seguida, transfira-as para um recipiente e as regue com o suco do limão. Reserve.
Então, aqueça uma panela em fogo médio e, quando estiver quente, adicione a manteiga. Também, a cebola picada. Dessa forma, refogue-a até murchar. Adicione uma pitada de sal e, logo depois, acrescente também as rodelas de banana com suco de limão.
Acrescente à panela do purê de banana da terra, igualmente, a água e mais sal e pimenta. Tampe o recipiente e, dessa maneira, deixe a mistura cozinhar em fogo baixo, mexendo de vez em quando. Após 5 minutos, ou quando as bananas ficarem macias, desligue o fogo.
Por fim, bata os ingredientes da panela no mixer ou liquidificador. Depois, basta adicionar o cheiro verde, se quiser, e servir. Dessa forma, delicie-se com esse prato diferente e bem brasileiro!
Abaixo, ainda, confira algumas dicas de como servir esse receita com outras tão simples quanto elas, afinal esse acompanhamento é perfeito para degustar nas refeições, seja almoço ou jantar.
Sugestão de acompanhamento
Você pode servir seu purê de banana da terra, por exemplo, com carne assada de panela ao molho! Além disso, considere levar mais frescor à mesa. Para tanto, aposte nessa salada Caesar, fácil e clássica!
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Ana Follmann 99 posts 0 comments
Ana Cristina é formada em Direito pela Universidade Federal do Paraná e especializada em Direito do Trabalho. Apaixonada pela escrita e cultura pop, busca sempre deixar o mundo um pouco mais simples e longe do juridiquês. Contato: (65) 99924-8700 - contato@folhago.com.br
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