A comida escocesa tem como essência um sabor marcante, não muito pelo tempero em si, mas pelo tipo de coisa que eles comem, que em alguns casos não são para ao estômago de qualquer um, rs, mas que dá o diferencial ao resto do Reino Unido.
O lado negativo, mas que acredito, pelas viagens que já fiz, ser um problema europeu, é que eles curtem muita fritura e batata, então temos que tomar cuidado com a saúde e balança. É fácil cair em tentação com a quantidade de junk food que sai dessas duas combinaçōes, rs.
Resolvi fazer uma lista com as comidas mais curiosas, saborosas e esquisitas que comi ou ouvi falar. Com toda certeza não chega perto de toda a culinária que a Escócia tem para oferecer, até porque não tenho nem um ano morando aqui ainda, mas já dá para ter uma idéia considerando as pesquisas que fiz para esse post.