Durante a manhã da 2ª Edição do “Mãos à obra” haverá oficinas de colorir, pintura de rosto e esmaltação para as crianças
No dia 23 de setembro, um grupo de voluntários da New Holland Construction realizou mutirão “Mãos à obra” para revitalizar um espaço cultural da Escola Municipal Professora Ligia Magalhães, localizada em Contagem (MG). A ação contou ainda com uma rede de parceiros como a organização não governamental Cooperação para o Desenvolvimento e Morada Humana (CDM), membros da escola Lígia Magalhães, Máxima Alimentos, Prefeitura de Contagem e a comunidade.
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"A Amarelinha tem 250 UI (Unidades Internacionais) por 100g de polpa de vitamina A, aproximadamente, sendo que as variedades de polpa branca possuem 20 UI por 100g. O IAC continua suas pesquisas para desenvolver materiais mais produtivos e enriquecidos com nutrientes. Esperamos lançar em breve novas variedades que podem chegar a mais de 1.000 UI por 100g de polpa de vitamina A, nutriente importante para a visão e o sistema imunológico", explica José Carlos Feltran, pesquisador do Instituto, ligado à Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios (APTA).
Além da vantagem produtiva e nutricional, Feltran explica que a Amarelinha transformou o mercado da mandioca de mesa para um sistema de produção de agronegócios. "Antes do seu lançamento, na década de 1980, as mandiocas de mesa eram vendidas em caixas para os centros de distribuição, como a Ceasa e Ceagesp. Hoje, o produtor consegue descascar essa mandioca e resfriar ou mesmo cozinhar e congelar, colocando no mercado um produto de alto valor agregado", afirma.