Olá, pessoal! O post de hoje é para contar uma aventura gastronômica um pouco diferente. No último dia 11 para o 12 de outubro participei de uma ação dos Anjos da Madrugada! Fiz algo que queria há algum tempo: um voluntariado para distribuir aos moradores de rua marmitas e doações.
Todo mundo tem uma vida corrida, problemas e falta de tempo. Mas, andei me questionando há algum tempo de escolhas e onde poderia focar minha energia, de maneira positiva e produtiva. Por que não um voluntariado?
Em uma conversa com um amigo, ele me indicou o Anjos da Madrugada e me passou o contato da Diih. O projeto tem 1 ano e seis meses, atua mensalmente e conta com cerca de 70 pessoas. Topei na hora! Foi meio maluco pois estou super corrida e virada desde semana passada, além de uma gripe chatinha. Mas arrisquei mesmo assim. Tomei o telefone e entrei nessa. A gente sempre tem um tempinho sim 😉
Na segunda, dia 10, o pessoal estava com a mão na massa. Acompanhei pelo Facebook mas, infelizmente, não pude ajudar e acompanhar o processo. No total foram produzidos 340 marmitas com arroz, strogonoff, batata palha e feijão. Para sobremesa, 420 mousses de chocolate e para beber 240 sucos e 240 águas. Além dos saquinhos de doces para as crianças e doações de roupas, sapatos e brinquedos. Foi admirável ver a força e dedicação do pessoal!
Olha o tamanho das panelas de strogonoff! Foto: Anjos da Madrugada
Diih e as meninas super do bem! Foto: Anjos da Madrugada
Mousses: capricho e riqueza de detalhes, muito carinho envolvido! Foto: Anjos da Madrugada
O Anjos da Madrugada atua na própria casa da Diih e, com muita hospitalidade, me recebeu de braços abertos. Fui totalmente acolhida e fiquei muito contente pela empatia da turma. Muitas pessoas de diversas classes, credos mas com apenas um objetivo: fazer o bem!
Minha primeira surpresa foi ver a generosidade da Diih em oferecer seu espaço para receber uma desconhecida. Fiquei impressionada com a quantidade da produção para alguns braços. A mulherada estava com força total, e mais surpreendida ainda quando um caminhão chegou para nos ajudar no carregamento.
Partimos do Taboão da Serra por volta das 22h e a ação focou de início na Praça da Sé. Estacionamos todos próximos da Universidade São Francisco – Direito USP, no centro de São Paulo, e seguimos todos juntos, com a facilidade de nos identificarmos pela camiseta branca e logotipo do projeto.
Passamos pelo escadão da Catedral da Sé e depois no Pátio do Colégio, nos mantivermos juntos em todo o percurso e nos segmentamos por algumas turmas, uns com sacolas de roupas, devidamente separadas por tipo: masculinas, femininas, infantil masculino e feminino. Brinquedos em outros pacotes, bebidas, marmitas, doces, e assim por diante.
Como funciona a distribuição e abordagem aos moradores de rua
Muitos moradores nos abordam, portanto, esqueça as filas. Você pode até oferecer, dê o que te pedem, respeite se disserem não e caso não tenha, indique e pergunte ao amigo.
Concentração no Pátio do Colégio. Foto: Anjos da Madrugada
Veja algumas dicas ao abordar alguém na rua:
Jamais demonstre medo, somos todos iguais (sei que isso parece banal, mas já vi nossa bolha social fazendo isso, o que é segregação! Uma coisa é uma pessoa ter ataque de esquizofrenia ao seu lado, outra é o morador de rua estar na dele);
A palavra “mendigo” ou “viciado” são pejorativas, ok? Sensibilidade, por favor;
Quando distribuir algo em locais de muita concentração de moradores, mantenha-se em grupo, especialmente neste caso: de madrugada;
Nunca negue neste tipo de ação quantidade: dê a eles o que pedem. Não se deve dizer não, pois não sabemos como podem reagir. Se não tiver, sem problemas, indique o colega. Seja gentil, peça desculpas por não ter e peça para procurar em outra sacola;
E sempre, o mais importante de tudo, trate a pessoa pelo nome. Pergunte, converse, fale do dia a dia dele. O foco é o morador. A experiência é muito enriquecedora! E às vezes, a carência é apenas companhia, afinal somos seres humanos e seres sociais;
Muitas crianças podem grudar em você e serem insistentes. Tive isso com um menininho que queria tudo de minha sacola. Fale com ele que já pegou o suficiente, e mostre a ele que pegou o que já desejava. Fale que ele vai dividir com os amiguinhos.
Existe uma fala muito comum: vou levar para alguém. Também não se deve negar. Já a criançada, replica sem pensar. Achei muito engraçadinho um menino de 5 anos dizer que o filho dele precisava de roupinhas. Pondere para crianças, afinal, para quem não tem nada, a fartura de uma sacola inteira impressiona. Tenha empatia e bom senso. 🙂
Mas, é perigoso? Tenho medo!
Vá de coração e mente aberta. Para quem nunca foi, posso afirmar que é uma das melhores satisfações que você pode ter em vida. Eu, particularmente, penso: vim ao mundo com algum propósito e não estou de passagem. Me sinto feliz, e minha sensação de “roubo muito ar do mundo” passa por alguns instantes.
Ver crianças tendo alguns momentos de alegria: gratificante! Foto: Anjos da Madrugada
Garanto que será ótimo para sair da nossa bolha social, encarar a realidade, ter mais empatia e gratidão pelos privilégios que temos. E posso garantir, pessoas com menos privilégios que eu, fazem muito mais por aí. É uma lição de vida, definitivamente.
A união faz a força, e tendo organização e foco no objetivo, não dá medo não. Deixamos nossos pertences nos carros bem guardados e escondidos, caso seja sua dúvida. Levei o celular para fazer ao vivo no Facebook do Aventuras Gastronômicas e não tive problema algum. Só ficar ligeiro como já ficamos todos os dias! 😉
Conclusões
Estamos acostumados a reclamar de nossa vida pessoal. Mas, será que podemos por algum tempo olhar ao nosso redor? Pausar, refletir e perceber as nossas regalias, por exemplo, poder comer fora, ler, ler este blog, entre tantos outros!
Ninguém sabe a história dessas pessoas e o porquê estão nessas condições sociais. Falar e achar que essas pessoas são acomodadas é muito raso, compreendem? Tudo tem um porquê, tudo tem sua exceção. Muitas vezes, não há saída ou escolha, é aquilo e ponto. Especialmente crianças, imagine como é crescer num meio sem estrutura alguma? Já se colocou no lugar?
Poderia escrever mais, mas resumidamente é essa a conclusão. Vamos ajudar! 😀
Contato Anjos da Madrugada
Facebook: http://www.facebook.com/anjosmadrugada.sp
Instagram: @anjos_madrugada www.instagram.com/anjos_madrugada/
WhatsApp: (11) 95902 – 8922
Concentração: Taboão da Serra/SP
Ações em São Paulo/ SP
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31
jan
2012
Studio do Chocolate: doces artesanais para degustar
Por Isabelle Lindote
Sabe quando você vai pela primeira vez em um lugar e se encanta num grau que simplesmente precisa voltar? Foi o que aconteceu quando conheci o Studio do Chocolate, uma mistura de cafeteria e chocolateria, bem simpática, que fica quase na esquina de movimentada Teodoro Sampaio. Aberto de 10h às 19h durante a semana (e 11h às 18h no sábado), eu dificilmente saberia da existência do lugar se não fosse um dia em que saí atrasada de casa para o trabalho. Na primeira vez em que fui lá, tomei um café com pão de mel, levei uma caixa com 8 bombons para o marido e comprei mais 4 chocolatinhos para as amigas do trabalho. Só achei um ponto negativo: de dezembro para janeiro, quando fiz a segunda visita, tudo aumentou significativamente.
Na foto acima, o café que tomei em 26 de dezembro custava R$ 3. Exatamente um mês depois, em 28 de janeiro, a bebida saiu por R$ 3,50. Os bombons, como o das fotos abaixo (crocante e de paçoca), que custaram R$ 1,50 cada em 2011, agora saem por R$ 1,80. Desta vez, o marido escolheu experimentar uma mousse (R$ 5,90) bem generosa e encorpada, que vale o preço e agradará aos fanáticos por chocolate. Ele também levou para casa um pote pequeno de sorvete artesanal, delicioso por sinal, de chocomenta (R$ 6). Eu me ative ao café e aos dois chocolatinhos para não extrapolar a dieta – dá para comer uns doces de vez em quando, mas olhem o tamanho da mousse! Para mim não rolava, dei só uma provadinha mesmo.
A casa oferece muitas outras coisas que parecem deliciosas, como salgados, bolos, trufas, barras de chocolate, quindins e outros docinhos. No site, há informações sobre como encomendar chocolates e outros quitutes para eventos corporativos. Também dá para pedir chocolates personalizados, com mensagens, e até alugar fontes de chocolate. E o Studio do Chocolate tem cada embalagem fofa! O marido adorou a que comprei para ele de aniversário (e devorou todos os bombons e trufas em um dia). Já virei cliente! O proprietário disse que o bolo de chocolate é divino… #ficadica
Studio do Chocolate (Foursquare)
Rua Francisco Leitão, 571 – Pinheiros
Contato: (11) 3037.7164 / 3034.5906 / 3554.5465
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09
set
2010
SPRW: Beef and Chips [fechado]
Por Isabelle Lindote
A região da Rua Joaquim Floriano é conhecida por suas múltiplas opções gastronômicas, entre hamburguerias, temakerias, restaurantes e bares de todos os tipos. Maridão e eu fomos jantar no Beef and Chips, que participa do São Paulo Restaurant Week com um cardápio que me deu água na boca desde o primeiro dia. E foi uma ótima experiência! Adorei o ambiente, o atendimento, a localização… de cara, fomos recebidos com chips cortesia, que ajudaram a abrir nosso apetite.
De entrada, o cardápio do SPRW oferece Batata Beef and Chips (elaborada com batata selecionada frita com casca, coberta com cheddar cremoso picante e bacon em cubinhos) ou Ensalata Du Chef (elaborada com mix de folhas, gomos de laranja, azeitona preta, tomate, palmito, hortelã, cenoura ralada e pesto de erva doce). Escolhi a primeira opção e não me arrependi. Divino! Batata sequinha e crocante servida com molho apimentado na medida, excelente início de refeição.
Como prato principal, a casa oferece Duo Risoto de Brie com Risoto de Damasco e Endívias Grelhadas (elaborado com arroz selvagem , arroz arbóreo, damasco, queijo do tipo brie, temperos do chef e acompanhado por selecionadas endívias grelhadas) ou Mignon Poivre com Batatas Souflês (elaborado com filet mignon grelhado ao suave molho a base de pimentas em grãos, acompanhados por batata souflê e risoto parmeggiano) ou Salmão Aveludado ao Risoto Havaiano (elaborado com salmão grelhado ao suave molho a base de igourte e ervas de provence, acompanhado de um delicado risoto havaiano, servido em cesta de parmesão). Devo dizer que me surpreendeu: dois pedaços muito bem servidos de mignon, no ponto correto, com molho temperadinho servido com risoto de queijo e batatas… mais do que aprovado!
Quando eu achava que nada mais me surpreenderia, eis que veio a sobremesa: escolhi a Taça Mousse Trufada de Chocolate (suave mousse de chocolate meio amargo e trufa de amarula), mas também havia Merengue com Frutas para quem prefere algo mais leve. A combinação do mousse levíssimo com a calda de chocolate, que parecia a de um fondue, é simplesmente inexplicável. Como essa delícia não está no cardápio da casa, quem quiser provar tem apenas até o dia 12 de setembro! Para ver o menu do almoço, é só entrar no site do Restaurant Week.
Beef and Chips
Rua Joaquim Floriano, 301 – Itaim – (11) 2639-2000
Horário de Funcionamento: Segunda a Sexta (11h30-16h e 18h-00h), Sábado (12h- 2h) e Domingo (12h- 00h)
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03
maio
2010
The Fifties: Hambúrguer saboroso com atendimento rápido
Por Isabelle Lindote
Não é novidade que adoro um bom hambúrguer (basta ver os posts do AChapa, do Ritz ou da Hamburgueria Nacional) e nunca me recuso a conhecer uma nova opção. Por isso, quando Cláudia e eu fomos parar no The Fifties do Shopping Eldorado, enquanto aguardávamos o horário do cinema, fiquei na dúvida sobre o que escolher, já que o cardápio é variado e parecia tudo muito apetitoso. Acabamos começando a noite com 1/2 porção de onion rings (R$ 8,70), 1/2 porção de nuggets com molho rosé (R$ 8,50) e batata frita especial com bacon e creme de queijos (R$ 13,80).
Apesar de meio gordurosas, as porções de fritas e onion rings estão bem saborosas e crocantes. No entanto, o creme de queijos era enjoativo, melhor tentar outra opção para acompanhar as fritas. Os nuggests vieram no ponto e combinaram muito bem com o molho rosê. Mas, o que eu mais gostei mesmo foi o molho barbecue (R$ 4,00) que pedimos í parte: picante na medida certa, altamente recomendado!
Como prato principal, a Cláudia foi de Pic Burguer (R$ 18,20), um clássico da casa que inspirou lanches de outras hamburguerias – são 150 gramas de carne, alface, cebola picada (muita!) e molho, tudo no ponto. Eu fui de mini-hambúrgueres de picanha e calabresa com queijo prato (14,90 os de picanha e R$ 12,40 os de calabresa), que vem com 4 mini-sanduí­ches com carne alta e suculenta e pão quentinho, acompanhados de molho rosê e maionese da casa. Serve tranquilamente duas pessoas sem tanta fome e o queijo pode ser substituí­do por cheddar ou catupiry.
A Cláudia ainda teve pique para saborear um mousse de chocolate branco coberto com raspas de chocolate preto (R$ 7,80), totalmente aprovado por ela. Diante de tudo que pedimos, a conta nem foi tão cara: cerca de 100 reais muito bem gastos. O ambiente estava agradável e tudo chegou í mesa muito rápido, apesar do atendimento não ser um primor de simpatia.
Pontos fortes:
– Lanches saborosos e no ponto
– Atendimento rápido
– Ambiente agradável
Pontos fracos:
– Os garçons podiam ser mais simpáticos
– Creme de queijo enjoativo
– Fritas e onion rings com gordura aparente
The Fifties
Shopping Eldorado – 3º piso
http://www.thefifties.com.br
(vários endereços)
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26
jan
2009
Mousse de gorgonzola
Por Claudia Midori
Receita de Cecí­lia Ferrarezzi
INGREDIENTES:
300g de gorgonzola
1 tablete de caldo de carne
6 colhere de chá de gelatina em pó sem sabor
1 lata de creme de leite
PREPARO: Em um copo de água fervente, derreta o tablete de caldo de carne e, em seguida, as colheres de gelatina. Espere esfriar um pouco. No liquidificador, coloque a água, junte o gorgonzola picado e bata até ficar homogêno. Por fim, junte o creme de leite e bata. Coloque numa forma de buraco no meio untada com óleo (de preferência, que não seja de soja, pois dá gosto. Eu uso de girassol). Coloque na geladeira por, no mí­nimo, 4 horas.