Dica: Como escolher frutas corretamente no mercado? – Portal Azul Limão
Dica: Como escolher frutas corretamente no mercado?
29/06/2017 29/06/2017 Virginia Gazone 0 Comments Dia a Dia, dicas, Do lar, Frutas, MERCADO
O que devemos observar ao escolher as frutas?
Consistência, cor e cheiro são as principais características que devemos olhar para comprar a fruta certa.
Para não errar, a dica é comprar as frutas da estação. A safra da época é sempre melhor, tem mais nutrientes e sabor.
A seguir, veja dicas para ajudar você a escolher as melhores frutas:
Confira se a fruta está macia e sem pontos de bolores na casca. Quanto mais amarelado, mais maduro está.
É uma das frutas mais difíceis de escolher porque possui a casca dura. Para começar, ela deve estar perfeita, firme, amarela, sem machucados ou partes amolecidas. Ao apertar a extremidade oposta ao caule esta deverá ceder levemente e ao ser sacudido se as sementes estiverem soltas, indica que este está pronto para o consumo.
As frutas devem ser lavadas em água corrente para retirar a sujeira mais grosseira. Em seguida, para "matar" microorganismos, deixe-as imersas por 15 minutos em uma solução à base de hipoclorito na proporção de 1 litro de água para 1 colher de sopa de água sanitária ou vinagre que também é um excelente antibactericida, faça uma solução de 200 ml na proporção de 1 litro de água.