AS MOLÉCULAS DA VIDA. COMPOSIÇÃO DOS SERES VIVOS De que são formados os seres vivos? ELEMENTOS QUÍMICOS QUE COMPÕEM OS - PDF
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Elisa da Costa de Oliveira
1 AS MOLÉCULAS DA VIDA COMPOSIÇÃO DOS SERES VIVOS De que são formados os seres vivos? ELEMENTOS QUÍMICOS QUE COMPÕEM OS SERES VIVOS CERCA DE TRINTA ELEMENTOS CONSTITUEM AS CÉLULAS QUE COMPÕEM OS SERES VIVOS. MOLÉCULAS QUE COMPÕEM OS SERES VIVOS Moléculas: união, mediante ligações químicas, de átomos dos elementos. Moléculas inorgânicas: não possuem cadeias de átomos de Maiores quantidades C...carbono H...hidrogênio O...oxigênio N...nitrogênio P...fósforo S...enxofre Menores quantidades sódio (Na) potássio (K) magnésio (Mg) manganês (Mn) cálcio (Ca) ferro (Fe) carbono ligados entre si: Água (H 2 O) - Gás oxigênio (O 2 ) - Gás carbônico (CO 2 ) - Sais minerais Moléculas orgânicas: cadeias de átomos de carbono ligados entre si e a átomos de hidrogênio, oxigênio, nitrogênio e enxofre. Carboidratos (glicose, amido) Lipídios (colesterol) Proteínas (enzimas, hemoglobina) Ácidos Nucleicos (DNA e RNA).
2 ÁGUA: UMA SUBSTÂNCIA MUITO IMPORTANTE Condição obrigatória para a vida. COMPONENTES INORGÂNICOS ÁGUA E SAIS MINERAIS Componente mais abundante nos seres vivos. Obtida por ingestão ou absorção. Estrutura molecular: H2O. QUANTIDADE DE ÁGUA NOS SERES VIVOS... PROPRIEDADE DA ÁGUA Depende de três fatores: Atividade metabólica dos tecidos; Capacidade de dissolução Cérebro humano: 80% H2O Ossos: 40% H2O Dentina: 12% H2O Hidrofílicas: substâncias que se dissolvem em meio aquático. Idade do organismo; Feto humano: 94% H2O Recém-nascido: 69% H2O Espécie a qual pertence. Ser humano: 63% H2O Fungos: 83% H2O Sementes: 10% H2O solvente universal Hidrofóbicas: substâncias que não se dissolvem em meio aquático.
3 IMPORTÂNCIA DA ÁGUA PARA A VIDA SUOR E CLIMA Participação em reações químicas Solvente universal Manutenção da temperatura corpórea Em clima úmido, a quantidade de vapor de água na atmosfera é grande e acumula na pele, fazendo com que o suor Quando a temperatura do ambiente se eleva ou o corpo evapore lentamente. esquenta em razão de atividade física, as glândulas Em clima seco, a sudoríparas eliminam água na forma de suor, que ao evaporação é mais rápida e a refrigeração do corpo evaporar, absorve o calor do sangue abaixo da pele e mais eficiente refrigera o corpo. SAIS MINERAIS: ESSENCIAIS AO FUNCIONAMENTO OBTENÇÃO DOS SAIS MINERAIS E CONSTITUIÇÃO DOS ORGANISMOS Substâncias inorgânicas formadas por íons. Alimentos possuem certas quantidades de sais Seres vivos não são capazes de fabricá-los. Animais: através da alimentação. Frutas, verduras, leite e carnes; minerais. Participam da vida dos seres vivos: Plantas adubadas com sais dissolvidos em água. Crianças desidratadas recebem soro contendo sais. Falta ou excesso de minerais pode causar distúrbios graves no metabolismo; Exemplos de distúrbios: Anemia Bócio
4 Anemia falta de ferro Bócio falta de iodo OBTENÇÃO DOS SAIS MINERAIS Plantas: do substrato. Ferro forma a hemoglobina, proteína que transporta o oxigênio no sangue. Deficiência de ferro pode causar fraqueza, mal-estar, cansaço, dificuldade de respirar, entre outros problemas. Sintomas da anemia, doença comum em crianças subnutridas e em pessoas com vermes ou que estejam perdendo sangue pelas fezes. Anemia provocada por falta de ferro - anemia ferropriva, exige tratamento médico e é um problema de saúde no Brasil. Por lei, desde 2004 as farinhas de trigo e de milho têm de conter ferro e uma vitamina ácido fólico (a anemia também pode ser provocada pela falta dessa vitamina). Iodo faz parte dos hormônios produzidos pela glândula tireóidea, que controla a produção de energia na célula e o crescimento do corpo. Falta de iodo leva ao mau funcionamento dessa glândula, que aumenta exageradamente de tamanho bócio endêmico. Esse problema pode ocorrer em regiões com solo pobre em iodo, o que causa a deficiência desse elemento nos alimentos ali produzidos. Para evitar o problema, é obrigatório por lei a adição de iodo ao sal de cozinha. Na criança, uma diminuição na produção dos hormônios da glândula tireoide (hipotireoidismo) pode prejudicar o crescimento e o desenvolvimento físico e mental. Por isso, logo após o nascimento, costuma-se fazer um exame para verificar se o funcionamento dessa glândula da criança está normal. Deficiência na obtenção de algum elemento pode provocar alterações; Folhas amareladas: deficiência de magnésio. ALGUMAS FUNÇÕES DOS SAIS Constituição do esqueleto de animais; Carbonato de cálcio: concha dos caramujos; Fosfato de cálcio: ossos dos vertebrados. Controle da pressão osmótica; Entrada e saída de água na célula. Contração dos músculos; Movimentos dependem de íons cálcio e potássio. Condução de impulsos nervosos; Funcionamento das células nervosas depende de íons sódio e potássio. Transporte de gases Transporte de oxigênio no sangue, pela hemoglobina que contêm átomos de ferro; IMPORTÂNCIA DOS ÍONS PARA OS SERES VIVOS Íons de cálcio (Ca 2+ ) Esqueletos interno/externo e carapaças; Coagulação do sangue; Contração muscular. Íons de sódio (Na + ) e potássio (K + ) Transmissão de impulso nervoso nos animais; Transporte de substâncias através das membranas celulares.
5 IMPORTÂNCIA DOS ÍONS PARA OS SERES VIVOS Íons de Magnésio (Mg2+) Funcionamento da clorofila, pigmento responsável pela captação de luz no processo de fotossíntese; Íons de ferro (Fe2+) Participante da composição da hemoglobina, pigmento presente nos glóbulos vermelhos dos vertebrados que se liga ao gás oxigênio para transportá-lo no organismo. EXERCÍCIOS DE FIXAÇÃO 1. Quais as substâncias orgânicas fundamentais no EXERCÍCIOS DE FIXAÇÃO 6. organismo da maioria dos seres vivos? Cite as moléculas inorgânicas que ocorrem nos existe em maior proporção em qualquer célula? 7. Algumas pessoas fazem exercícios com roupas seres vivos. pesadas em dias quentes para perder peso. Explique a importância da água para os seres Explique por que essa perda é temporária e vivos. perigosa para a saúde. Qual a utilidade da produção de suor para os organismos? 5. Dos componentes da matéria viva, qual deles A taxa de água em um organismo é constante? Explique. 8. O rato-canguru, um pequeno mamífero dos desertos norte-americanos, não bebe água. De onde vem a água necessária para seu organismo?
Composição química Lista de exercícios. Natália A. Paludetto
Composição química Lista de exercícios Natália A. Paludetto 1) (PUC-RS 2006) As substâncias indicadas no gráfico acima constituem os componentes não-minerais dos tecidos vivos. A maioria dos tecidos vivos