Aliança Láctea | Sistema FAEP/SENAR-PR
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COORDENADOR GERAL (período de novembro 2021 a novembro 2023)
E-mail: airtonspiesphd@gmail.com
Tel.: (48) 98847-3701
E-mail: aliancalactea@gmail.com
Tel.: (51) 3211-1111 / (51) 98909-1934
GRUPO 1- QUALIDADE DO LEITE E PROGRAMAS DE PAGAMENTO POR QUALIDADE
IN 62 – acompanhar a próxima consulta pública e construir documento propondo adequações nos itens de interesse a serem trabalhados na qualidade do leite.
Sistemas de inspeção –buscar a uniformidade e discutir mais profundamente a metodologia de autocontrole e suas possíveis implicações.
Fraudes no leite – apoiar as iniciativas de combate, buscar ações de Instituições de Pesquisa para aperfeiçoar os mecanismos de detecção de fraudes.
Destino do leite condenado – propostas de medidas para definição do destino; incluir esta pauta na discussão da consulta pública da IN-62
Responsabilidade técnica – buscar a uniformização dos procedimentos e ações dos RT's nas industrias, a
presença efetiva do RT nos estabelecimentos.
Infraestrutura – realizar um diagnostico para propor ações direcionadas para o foco dos problemas, envolvendo e
Estradas, energia elétrica, água, entre outros.
Legislação de uso produtos higiene/sanitização – buscar resolver o problema da utilização nem sempre seguir orientação técnica. Indústrias de laticínios poderiam validar /recomendar produtos a serem utilizados por seus produtores.
GUPO 2 – GERAÇÃO E TRANSFERÊNCIA DE TECNOLOGIA, ASSISTÊNCIA TÉCNICA E QUALIFICAÇÃO PROFISSIONAL.
Apresentação de cinco casos selecionados de metodologia de prestação de assistência técnica no estado do Paraná:
Projeto Leite Sudoeste ;
Projeto Norte Pioneiro ;
Programa Leite Mais (Arenito);
Projeto Vitória ;
Profissionalização de pequenos produtores de leite – Cooperativa Castrolanda .
Apresentação Programa Rede Leite que faz parte
de ações selecionados de assistência técnica no estado do Rio Grande do Sul:
O estado de Santa Catarina apresentou Proposta da EPAGRI para produção de leite em Santa Catarina.
GRUPO 3 – SAÚDE ANIMAL, INSPEÇÃO E CONFORMIDADE LEGAL
Harmonização na identificação dos animais sob Programa (Plataforma de Gestão Agropecuária – PGA)
Indenização dos animais sob programas estaduais de controle e erradicação de brucelose e tuberculose
Cuidados na importação e exportação de animais:
no Ingresso – risco sanitário, sem rastreabilidade;
na Saída – garantias sanitárias a certificar;
Estratégias para inibição e combate à fraudes no leite:
Ações da inspeção de POA; ações estaduais integradas;.ações em parceria com MP. (mídia e impacto comercial).
Medidas de combate a fraudes no leite
GRUPO 4 – ORGANIZAÇÃO SETORIAL, RELAÇÕES INSTITUCIONAIS E ENTRE OS ELOS DA CADEIA
Criar um banco de informações relacionadas a organização setorial que contemple a interlocução dos elos da cadeia de cada Estado
Criar mecanismos para facilitar a comunicação entre os elos e as instituições de cada Estado
GRUPO 5 – POLÍTICA TRIBUTÁRIA E DESENVOLVIMENTO INDUSTRIAL (GESTÃO INDUSTRIAL E DE LOGÍSTICA) E DE MERCADO
Proceder levantamento das indústrias lácteas existente nos três estados.
Buscar a harmonização da legislação tributária dos três Estados;
Buscar maior participação de representantes das indústrias na Aliança Látea;
Maior rigor nas ações para erradicação da brucelose e tuberculose
Buscar parceria com MAPA,MDA e indústrias para um plano conjunto de assistência técnica aos produtores de leite.