O Colégio Ieprol leva os estudantes a vivenciar o que é real. Partindo desse pressuposto, foi desenvolvido um projeto de produção de Iogurte Caseiro, onde os educandos observaram que os lactobacilos de iogurte, assim como os organismos de forma geral, se reproduzem em condições ambientais ótimas – como disponibilidade de alimentos e temperaturas ideais. Assim, a produção de Iogurte Caseiro, além de produzir conhecimento e envolvimento da turma, resultou numa manhã com um delicioso sabor de morango.
Para o Colégio Ieprol, fixar o conteúdo aprendido em sala de aula, permitindo que os estudantes aprendam a usar o conhecimento adquirido é essencial à vida. Dessa maneira, fazemos com que eles estabeleçam novas relações com o mundo. Este é o Colégio Ieprol!