2010 Helios Dórico Merlot - Brindisi
2010 Helios Dórico Merlot
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SKU: 1474 Categorias: Helios Vinhos Finos, Tintos Tag: Vinhos Tintos
Vinificação: Colheita manual em fevereiro, seleção de chachos e desengace total da uva. Maceração breve (uma semana). Fermentação em aço inox com temperatura controlada.
Maturação: 12 meses em barris de carvalho francês
Aromas: Frutas vermelhas, com leve presença de madeira, notas de ameixa, cereja, cravo, café, baunilha, cacau e chocolate branco.
Características / Harmonização: Paladar requintado e equilibrado, com taninos maduros e aveludados. Combina muito bem com pratos de textura rica e de aromas intensos e complexos como carnes vermelhas, carnes de caça, risotos e massas com molhos estruturados e condimentados, queijos e embutidos.
Particularidades: Três amigos que gostam de ousar, que encaram bem novos desafios e que sentem prazer em se reunir para degustar um bom vinho. São pessoas que valorizam o outro. Ao longo de toda a sua trajetória, identificaram a necessidade de oferecer algo de valor às pessoas. Algo que apresentasse qualidade em sua essência, capaz de suprir todas as expectativas das pessoas que o consumissem. Queriam oferecer vinhos que pudessem proporcionar experiências inesquecíveis entre amigos e familiares. Momentos para ficarem marcados na memória. Isto é a HELIOS.
Na arquitetura grega, nos templos é comum observar as colunas DUAS dóricas apresentando-se aos pares.