O ambiente é informal: as únicas regras a respeitar são a boa educação e o respeito pelos outros hóspedes.
Durante o almoço a cozinha abre às 12:30 e fecha às 14:30; no jantar a cozinha funciona das 19:30 às 21:45
Segundas (o dia inteiro) e terça de manhã o restaurante não abre para clientes externos; somente para os clientes hóspedes da Amorosa existe a garantia de um serviço de cozinha, mais simples, mas sempre de qualidade.
O restaurante não recebe grupos numerosos, preferimos antes de tudo garantir a tranquilidade dos clientes hóspedes da Amorosa. Por isso organizamos eventos numerosos apenas no caso de aluguel exclusivo da inteira estrutura.

— Rail Rain... o que trás alguém tão importante quanto você aqui e, acima de tudo, carregando um passe real consigo? Há alguma questão importante envolvendo a nobreza?
Não pude deixar de sentir um desconforto com a falta de maneiras dos guardas. Estes eram homens que abandonaram o seu dever de monitorar os prisioneiros e agora, se refugiavam na segurança da superfície. Apenas por isso já seria motivo suficiente para desmerecerem o meu respeito…