Cabernet Butiquim | Moniquita Torrontés
Moniquita Torrontés
O vinho branco Moniquita Torrontés é composto pela uva Torrontés da região de Mendoza, sua colheita é manual na primeira semana de março, em pequenas caixas de 16 kg, rendimento de 15 ton/ha. As uvas são desengaçadas e enviadas aos tanques para maceração antes da fermentação que ocorre por 10 dias em tanques de aço inoxidável antes de ser colocada à venda.
Tem coloração amarelo pálido dourado e brilhante, seu aroma é de frutas cítricas e flores brancas com um toque de mel. Agradável, delicado e untuoso no palato, possui uma acidez equilibrada que traz frescor à fruta. Tem um final persistente e quente.