Quanto ao povo saber da qualidade, em lugares onde a cachaça é tradicional e existe cultura de alambique (como Minas, Chapada e Monte Alegre do Sul/SP), acredite, o nível de conhecimento dos locais é bastante alto.
Gostaria que o pessoal do MAPA esclarecesse quanto critério a VIP utilizou para estabelecer quais cachaças concorreriam.
Oi Hércules, foram pré-selecionadas 12 cachaças de diversos cantos do Brasil por uma equipe que não participou das avaliações e que não eram da revista VIP. As 10 melhores sairam no ranking da revista. Entre essas 12 estavam 11 cachaças artesanais de reconhecida qualidade e 1 cachaça industrializada ( que não entrou no top 10). grande abraço
Eu sou ELDON BANDEIRA, amo CACHAÇA ARTESANAL, e por um amante desse produto, é que estou realizando o meu SONHO que é fabricar cachaça de boa qualidade, pois comecei a fazer a CACHAÇA MONTE ALEGRE, NO SUL DO ESTADO DO CEARÁ na FAZENDA MONTE ALEGRE,KM 446 DA BR 116 zona rural- BARRO-CE
a 446 KM DE FORTALEZA E A 90 KM DE JUAZEIRO DO NORTE, estou gostando das matérias da turma caminhos da cachaça, e espero que um dia vocês tenha oportunidade de provar de uma cachaça CEARENSE com as mesmas caracteristicas
das cachaças mineiras ou das cachaças paraibanas, pois eu estive em AREIA-PB(FESTIVAL DO FRIO e minha cachaça foi apreciada pelos Paraibanos e gostaram da mesma.
Teste`as cegas realmente dá o merito ao trabalho da Fazenda Vacaro com a sua Serra das Almas. Parabéns especial por ser Organica Certificada! A chapada Diamantina da Bahia tem vocacao para a producao de qualidade! Parabens ao MAPA pela iniciativa isenta e por nos dar oportunidade de conhecer novas origens.
Senhores, gostaria de saber se outras cachaças foram analisadas ou se estas 10 representam o universo total analisado? Achei que muita cachaça branca, julgadas como muito boas pelo mercado, ficaram de fora, exemplos: Santo Grau Coronel Xaves, Coqueiro, Taverna de Minas (esta o Leandro conhece bem!), etc. Se foram analisadas outras marcas, poderiam nos informar?
André, acho que a resposta a uma pergunta que fiz acima pode te esclarecer. Quanto à Santo Grau de Coronel Xavier é excelente mesmo, a Coqueiro considero boa e a Taverna ainda não provei, espero ter a oportunidade.
Pessoal do Mapa da Cachaça , por acaso a Cachaça Alegria dos Currais de Minas foi avaliada? Como se faz para entrar em um concurso desses?
Olá, moro em João Pessoa e aqui na PB existem quatro cachaças de alta qualidade, a Serra Limpa, Serra Preta, Volúpia e a Rainha. Eu gostaria de dicas sobre onde posso adquirir outras marcas de boas cachaças de outros estados.
Oi Maurício. Estamos mapeando tb os melhores lugares para se comprar uma boa cachaça. Em breve, colocaremos essas dicas aqui no Mapa da Cachaça.
parabens MAPA pelo excelente trabalho, que vem desempenhando, e esperamos sim uma visita de vcs aqui na Joao Mendes. Combina lá com os meus amigos do Mocotó e vam juntos, o Rodrigo ja foi. Abraço