No Vale do Aço, 17 'butecos' participam do concurso, e a expectativa é a melhor possível. "Desde que entramos no Comida di Buteco o nosso movimento só melhorou.
Ano passado tivemos a honra de conquistar o primeiro lugar e, para este ano, preparamos um prato especial, com algumas tradições da casa. Estamos prontos para o desafio!", disse Mirtes Fernandes, do Bar do Paulinho.
Estreante nesta edição, Vânia Lúcia, do Bombar, apostou em um item coringa nos 'butecos' com os seus "Enrolados com o sabor de casa", composto por medalhões de frango com bacon e anéis de cebola.
"Todos que conheço que já participam do concurso afirmam que o Comida de Buteco mudou a vida deles, então entramos este ano e pretendemos ser os próximos a comprovar este sucesso. E para estreia, apostamos nos nossos enrolados", afirmou.
Numa trajetória onde muitas histórias de vidas foram contadas e transformadas, o concurso já extrapolou sua natureza e se tornou um grande movimento nacional de valorização da cultura de 'buteco' e cozinha de raiz.
Ele é, propositadamente, realizado simultaneamente e na mesma época do ano (abril/maio) em todas as cidades, num esforço de demarcação de ABRIL como MÊS DO BUTECO NO BRASIL. E assim, valorizar e dar importância de calendário a esse ícone da sociabilidade brasileira: o Buteco.
A partir desta sexta-feira, os 'butequeiros' poderão, então, eleger o melhor buteco do Vale do Aço.
O público e um corpo de jurados farão uma avaliação de 1 a 10 nos quesitos: sabor do petisco (70% da pontuação), atendimento (10%), higiene do local (10%) e temperatura da bebida servida (10%).
Para que o voto seja validado, é necessário que todos os dados sejam preenchidos na cédula de votação, inclusive o documento de quem estará avaliando.