Sem tempo para o almoço? Prepare esta abobrinha rápida no micro-ondas
Por Tatiane Santos 16 de fevereiro de 2021 às 13:23
Sem tempo para o almoço? Prepare esta abobrinha rápida no micro-ondas. Foto: Pixabay
Desde que o forno de micro-ondas entrou em nossas vidas, podemos dizer que uma parte de nós sentiu um grande alívio e agradeceu por esta grande invenção. E você não pode negar que foi a melhor coisa que nos aconteceu, embora esteja acostumada a esquenta um prato frio, também tem sido usado para cozinhar algumas coisas, provavelmente no vapor e funciona muito bem.
E é justamente isso que nos traz aqui, porque hoje trazemos para vocês uma deliciosa receita de abobrinha, que além de muito simples é muito rica e, se não bastasse, saudável, então não se preocupe com a dieta. Além da rapidez, garantimos que você fará esta receita pelo menos alguns dias por semana.
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Para fazer isso, você só precisa de um refratário, onde possa acomodar perfeitamente sua abobrinha, lembre-se que você não pode usar nem mesmo um que seja de alumínio ou metal, não queremos que aconteça nenhum incidente no processo. Sem mais delongas, vamos com nossa receita de abobrinha para micro-ondas.
Abobrinha de micro-ondas
45 ml de azeite virgem extra
100g de queijo ralado curado (manchego ou similar)
Vamos cortar as abobrinhas em rodelas finas e reservar uma delas. Colocamos os outros em um recipiente fundo e misturamos com o óleo e um pouco de sal. Cozinhe no micro-ondas, na potência máxima, por cinco minutos ou até ficar macio.
Enquanto isso, bata o leite, os ovos e a farinha até ficar homogêneo. Adicione a abobrinha cozida, escoando bem o suco que ela liberou, e tempere a gosto. Espalhamos uma assadeira com manteiga e despejamos a mistura (Lembre-se de não ser de alumínio ou metal).
Polvilhe com queijo ralado e cubra com as rodelas de abobrinha que reservamos. Voltamos ao micro-ondas, programando 15 minutos na potência máxima.