Vinho San Martin Bordo Suave - Innova Cestas e Flores
Muitas vezes visto com desconfiança por enófilos mais experientes, os vinhos suaves agradam ao paladar dos iniciantes no universo dos vinhos, despertando a curiosidade e dando início a paixão por esta bebida milenar.
No Brasil consideramos suave um vinho com mais de 25 gramas de açúcares por litro. Mas, ainda que seja um vinho doce, deve se ter cuidado para não confundido com vinhos licorosos, como Jerez e Vinho do Porto.
Boas vinícolas de todo o mundo produzem vinhos suaves com um excelente controle sobre a acidez e domando o álcool para que não sobressaia aos sabores e aromas da fruta, proporcionando uma experiência agradável ao paladar.
Vinhos Suaves podem harmonizar bem com receitas pouco condimentadas, como risotos ou com agridoces, mas também podem acompanhar sobremesas.