Essa receita de Bolinho de Bobó de Camarão tem história. Escrevi sobre o evento "Pitadas de Sabores e Alimentos do Brasil" , que celebra a obra História da Alimentação no Brasil , de Luís Câmara Cascudo (1898-1986). Num dos encontros promovidos pelo SESC,… Leia mais →
>Receita de Caruru
> Está chegando o dia de São Cosme e São Damião e o chef Carlos Ribeiro (Na Cozinha) vai oferecer de 23 a 27 de setembro (domingo o restaurante fecha) o seu tradicional Caruru dos Meninos. Na foto você vê… Leia mais →
>Fazenda de Ostras
> Provei no último Millesime! São Paulo, ostras frescas da Fazenda Marinha Ostra Viva, que fica em Florianópolis (SC). Além das ostras, eles também criam mexilhões e vôngoles e fazem entrega para todo o Brasil via Sedex10. Mínimo para envio… Leia mais →
Receita deliciosa de Bolinhos de Bacalhau
Essa minha Receita deliciosa de Bolinhos de Bacalhau , modéstia à parte (rs), é uma receita fácil, rápida e simples de fazer. Fica gostosa pra caramba! Acho que todo mundo quando come bolinho de bacalhau, está querendo sentir o bacalhau e… Leia mais →
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O banqueteiro Viko Tangoda preparou um Almoço Mediterrâneo de Páscoa, por isso enviou a receita da salada de frutos do mar com arroz negro servidos dentro do tomate. O menu especial para a data criado pelo chef, sugere um almoço… Leia mais →
Entradas / Petiscos / Saladas, Festas, Peixes / Frutos do Mar
Essa receita de Papillote de Camarão com um toque opcional de bottarga é da chef Paula Labaki do Lena Labaki Catering . Quer saber um pouco mais sobre a história da chef e do seu catering, uma homenagem à sua mãe? Leia… Leia mais →
Bacalhau com Natas Pois hoje então, na festa de Páscoa do blog, vamos com mais um pouco de gastronomia portuguesa. Uma receita de bacalhau com natas "Olá, Alessander! Estou enviando a receita do Bacalhau com Natas. Morei em Portugal… Leia mais →
Bacalhau às postas Viana do Castelo (blog Canela Moída) Para inaugurar oficialmente a nossa festa de Páscoa, fiz questão de pedir essa receita de bacalhau para uma leitora portuguesa que sempre está por aqui. Famosa pelo apelido de Ameixinha e… Leia mais →
Como escolher um peixe fresco, seco, congelado ou mesmo enlatado é uma dúvida que surge na cabeça de muita gente. O Ministério da Pesca e Aquicultura dá Dicas para escolher um bom Pescado. Para escolher um pescado de qualidade o… Leia mais →