Saiba de onde vêm as louças usadas por chefs da ficção e da vida real - 26/06/2013 - UOL Estilo de vida
Cerâmica Muriqui para a chef Bel Coelho, que sempre faz questão de servir seus pratos nas louças da marca
Cerâmica Muriqui produzida com exclusividade para o Brasil a Gosto, de São Paulo. O ateliê nasceu justamente para atender ao restaurante e hoje fornece para diversos chefs
O chef Tsuyoshi Murakami, do restaurante Kinoshita, viaja todos os anos ao Japão para comprar as louças para lançar novos menus
As cerâmicas do chef Tsuyoshi Murakami vêm de Arita, a capital japonesa da porcelana
Na produção das suas peças, a ceramista Hideko Honma usa técnica milenar japonesa aplicada a produtos 100% brasileiros
A ceramista Gisele Gandolfi, da Muriqui, também adora cozinhar e desenvolve as louças de restaurantes em parceria com os chefs
Coador de café em cerâmica do ateliê Muriqui para o especialista Ensei Neto
Xícara de café em cerâmica do ateliê Muriqui para o especialista Ensei Neto
Cerâmica do ateliê Muriqui: a produção é feita num sítio em Embu das Artes (SP) e também tem a argila como base
Cerâmicas do chef Tsuyoshi Murakami: por ano ele chega a importar do Japão cerca de 3 mil peças
Cerâmicas Hideko Honma para o restaurante paulistano Amadeus: todas foram pensadas e desenvolvidas com exclusividade para os menus da chef Bella Masano
Hideko Honma, que se considera uma gourmand, procura sempre pensar no papel da louça à mesa
Hideko Honma acredita na filosofia japonesa onde tudo que está à mesa tem uma função e um sentido que nos ajuda a contemplar o momento sagrado da refeição. A artista repassa esta filosofia em suas criações para os chefs