Inventos com potencial ambiental são desenvolvidos no Laboratório de Tecnologia de Alimentos
E se as embalagens fossem feitas por outros materiais? Esse questionamento, movido pela preocupação ambiental, motivou a pesquisadora Vilásia Guimarães Martins, do Laboratório de Tecnologia de Alimentos da FURG, a desenvolver um sachê solúvel. Ao invés de acondicionar uma fração de produto em plástico, o sachê é feito a base de chia e dilui completamente em água. Pode ser usado, por exemplo, para acondicionar café solúvel, achocolatado, leite ou suco em pó, chás, entre outras possíveis aplicações. A pesquisa busca não apenas solução para a questão do impacto ambiental dos produtos plásticos, mas leva em conta também a necessidade de produtos de preparo rápido, que fazem parte dos modos de viver contemporâneos. Por isso, é focada em produtos de preparo instantâneo.
Mas a pesquisadora menciona ainda outra possibilidade: o uso do hidrogel em fraldas descartáveis. "Hoje é utilizado nas fraldas um polímero sintético, que não é biodegradável - ele degrada, mas demora muito tempo, séculos – então [com o uso do hidrogel] as fraldas não ficariam acumulando em nossos aterros sanitários". Como o produto é orgânico, sua decomposição é muito mais rápida.