Vinho Gran Enemigo Gualtallary Single Vineyard Cabernet Franc 750ml - Família Scopel Delivery
Vinho Gran Enemigo Gualtallary Single Vineyard Cabernet Franc 750ml
Código: FSU0807 Marca: El Enemigo
Fundado em 2007, El Enemigo é o projeto pessoal de Alejandro Vigil, enólogo chefe de Catena Zapata, e de Adrianna Catena, filha mais nova de Nicolás Catena.Tendo à sua disposição uma ampla gama dos melhores vinhedos da região de Mendoza — pertencentes à família Catena — Alejandro Vigil selecionou parcelas específicas das uvas que pudessem dar origem a vinhos argentinos com uma personalidade distinta dos talhados por ele em Catena Zapata. São vinhos tintos com bastante nervo, taninos abundantes e um caráter deliciosamente selvagem.A linha "El Enemigo" da vinícola é formada pelos maravilhosos vinhos argentinos Malbec, Cabernet Franc, Bonarda, Syrah/Viognier e Chardonnay. Logo o primeiro vinho lançado, El Enemigo Malbec, já foi apontado como "outstanding" por Robert Parker. O mais novo cult wine da família Catena Zapata, El Enemigo Malbec é talhado para ser um dos mais cativantes exemplares da vinícola, extremamente profundo, saboroso e com grande personalidade.
Envelhecimento: 7 meses em Foudres. ( Foudres) Um grande tonel de madeira que é muito popular no Vale do Rhône e é significativamente maior do que um barril de carvalho típico. Ele distingue-se por ter a capacidade de armazenar mais de mil litros de vinho.Fermentação em barris de carvalho. Maceração a frio por 5 dias. Maceração em 23 dias com 30% de cachos inteiros. Barricas francesas de 2° e 3° uso.
Teor Alcoólico: 13,9 %
Aroma: Balsâmicos, notas medicinais, traços de casca de laranja, açafrão e um toque de especiarias doces.