Fazer pão em casa, para mim, é sinônimo de tranquilidade e amor. Afinal, o processo exige que você realmente coloque a mão na massa, ajuda a passar o tempo e traz uma sensação de dever cumprido. Existem as formas mais clássicas de apenas enrolar os pães e levar para assar, mas também diversos outros formatos, como o pão trançado. Que tal testar alguns jeitos diferentes de apresentar seus pãezinhos? Não faltam decorações para se inspirar!
Aqui no site já ensinamos como sovar a massa, como cuidar da temperatura e várias receitas de pão. Agora é a vez de você se jogar nas modelagens diferentes dos pães. Para isso, nada melhor do uma lista com 9 tipos de decoração de pães para você fazer em casa. A maioria das receitas são de pães doces com recheio, mas nada impede que você crie e incremente do jeito que achar melhor 🙂
Vamos começar pelo clássico: o pão trançado. Essa é uma opção perfeita para quem quer ser mais prático, afinal, é só fazer duas tirinhas e enrolar uma na outra, apertando bem as pontas. E você pode rechear as tirinhas ou não – eu aconselho rechear, fica bem mais gostoso. Depois, é só deixar crescer e assar.
Seguindo a mesma ideia da anterior, temos a rosca trançada. Para ter esse resultado é só colocar em uma forma em formato circular. E se quiser incrementar ainda mais, pode fazer tranças repetidamente, ou seja, faz a primeira mais fininha e depois junta duas.
Com a mesma receita você pode fazer as bolinhas recheadas também. Nessa opção o seu pão vai ficar mais fofinho do que no pão trançado. Para fazer é só cortar um quadrado da massa, colocar o recheio e fechar levantando as pontas. Depois enrola bem até formar uma bolinha.
Aproveitando a onda dos trançados, aqui um estilo um pouco mais elaborado. O processo inicial é o mesmo: enrole a massa com o recheio e, depois, corte o rolinho em pequenas fatias (de aproximadamente 2 dedos de largura). E o segredo está na hora de montar: o ideal é colocar a forma na vertical (com papel manteiga) e ir colocando uma fatia de cada vez, alternando o lado em que se encaixa.
É isso mesmo: você terá uma pilha desconstruída de rolinhos de pão e, ao virar a forma para a posição original terá um pão super diferente e lindo!