No município de Itabaiana, a cerca de 50 km de Aracaju, fica um dos maiores Parques Naturais de aves do mundo. É o único do país autorizado a criar aves de rapina em cativeiro, conta com mais de 200 espécies de aves entre corujas, falcões e gaviões. É necessário o agendamento.
As cidades históricas de Laranjeiras e São Cristóvão merecem uma visita. Laranjeiras foi um importante centro de comércio de açúcar e hoje é famosa pela presença das manifestações folcloricas. São Cristóvão foi a primeira capital do estado de Sergipe e conta com diversos monumentos e espaços tombado pelo patrimônio histórico Nacional, como a Igreja de Nossa Senhora do Carmo, o Museu Histórico do Estado de Sergipe, o Conjunto Carmelita, a Igreja de Nosso Senhor dos Passos e a Praça de São Francisco. Esse passeio pode ser feito em uma tarde e combinado com o Parque dos Falcões.
O Cânion do Xingó surgiu após o represamento do Rio São Francisco para a construção da Usina Hidrelétrica do Xingó e tornou-se uma das mais visitadas atrações do estado. O Passeio de Catamarã começa na cidade de Canindé do São Francisco e segue pelo lago por meia hora até chegar ao imponente cânion. Neste local o turista tem direito a mergulho nas águas cristalinas do Velho Chico e a visitar em barquinhos menores o interior dos cânions, onde embarcações de maior porte não conseguem entrar. A Cidade de Canindé do São Francisco fica a pouco mais de 200 km de Aracaju e você pode fazer esse passeio em um bate e volta, ou pernoitar em Canindé ou na cidade alagoana de Piranhas, como fizemos.