Pizza rapidíssima - Receitas CyberCook
Pizza rapidíssima
2 colh. (sopa) rasas de sal
2 colh. (sopa) rasas de manteiga derretida
2 colh. (sopa) rasas de gordura vegetal
Leite suficiente para a massa ficar em consistência de espalhar na assadeira untada com óleo
Com 3 colheres de óleo, refogue 2 colheres de massa de tomate, 5 tomates,sem pele, 1 cebola (em rodelas ou ralada), 1 pimentão, sal e pimenta-do-reino. Espalhe sôbre a massa orégano, que deve ter no mínimo 2 cm de altura e leve ao forno para dourar.
A mesma massa rapidíssima pode ser aberta com o rolo na espessura de 1/2cm. Espalhe o tomate já temperado e uma camada de mussarela. Enrole como rocambole. Coloque em assadeira untada, pincele com ôvo e polvilhe com queijo parmesão.