Publicado por Redação em Saúde Empresarial | 17/01/2011 às 12:34:44
As viroses gastrointestinais ou gastroenterites, popularmente conhecidas como "viroses de verão", são muito comuns nesta época do ano.
Para evitar uma volta antecipada de viagem por causa de uma virose – geralmente contraída devido aos hábitos alimentares – é muito importante que se tenha atenção redobrada com relação à procedência da água e dos alimentos consumidos, sobretudo se você estiver em regiões litorâneas.
O site RH Benefícios divulga uma dieta especial elaborada pelo especialista em Cirurgia/Nutrologia e Terapia Intensiva, Dr. Marcelo Cássio de Souza, que faz parte do grupo de médicos no Hospital Albert Einstein. A dieta contém algumas dicas de recuperação, para que você possa retomar saúde e aproveitar o seu verão sem preocupações.
- Purês e arroz sem refogar;
- Legumes cozidos: batata, cenoura cozida, chuchu, mandioquinha-salsa, mandioca, beterraba, cará, inhame, batata-doce, batata inglesa, abóbora, etc;
- Carnes magras, grelhados, cozidos e ovo cozido;
- Gelatina e sagu;
- Frutas: Maçã, romã, figo, uva, morango, pêra, banana prata ou banana maçã, melão, melancia, goiaba (sem casca e sem semente);
- Chá (erva-doce, camomila, hortelã, erva cidreira) e muita água. Beba sucos naturais de maçã com gotinhas de limão limonada, caju ou maracujá;
- Caldo de cozer o arroz ou as batatas.
ALIMENTOS NÃO ACONSELHADOS (restrições)
- Gorduras frituras, cremes, empanados, preparações à milanesa e refogados;
- Leite, iogurte, queijos café e chá mate;
- Mel, manteiga, margarina maionese, chocolate, azeite e pipoca;
- Cereais com fibras;
- Biscoitos com manteiga ou banha, doces folhados e chocolate;
- Carne de porco, carnes gordas camarão, marisco, miúdos, peles de aves, bacon e defumados;
- Refeições pré-confeccionadas produtos industrializados, enlatados, frios (presunto, mortadela, salame), embutidos (salsicha, lingüiça, patê);
- Verduras cruas e cozidas, legumes com casca, semente e grãos (feijão, ervilha, lentilha, grão de bico);