Maior queimadinha do Brasil foi feita em uma chaleira de 1,8 m de altura por 2 m de diâmetro / Foto: RankBrasil
O Laticínio Delbom Ltda ME, do município de Ipanema (MG), entra para o RankBrasil em 2018 pela Maior queimadinha do país. Com 1.150 litros, a iguaria foi produzida e distribuída em 8 de setembro, durante a nona edição da Festa do Queijo, realizada no Parque de Exposições da CASEMG.
O título foi oficializado pelo representante do RankBrasil, Luciano Cadari. De acordo com ele é uma satisfação registrar mais um recorde na cidade de Ipanema. “A Maior queimadinha do Brasil começou com uma marca forte, de mais de mil litros, além da bebida ter ficado muito saborosa, remetendo à minha infância”, diz
Produzida em uma chaleira gigante medindo 1,8 m de altura por 2 m de diâmetro, a receita levou 1.100 litros de leite e 180 kg de açúcar. Segundo o proprietário do laticínio e responsável pela iguaria, Eder Nogueira, a ideia de fazer a queimadinha surgiu por ser uma bebida à base de leite conhecida por todos os mineiros e pela tradição na cidade, e por Ipanema ser uma ótima bacia leiteira.
Eder comenta que para a produção, o leite foi coletado por volta das 10h da manhã e refrigerado até a hora do evento. O açúcar teve seu processo de caldas realizado entre 15h30 e 17h30. Depois de pasteurizado, o leite foi adicionado ao xarope de açúcar queimado, resultando na queimadinha.
Receita gigante levou 1.100 litros de leite e 180 kg de açúcar. Aproximadamente 4.300 copinhos da bebida foram distribuídos gratuitamente / Foto: RankBrasil
Ao todo 12 pessoas estiveram envolvidas no processo. “Começou com o transporte (coleta do leite na zona rural), passou pelo laboratório (análise técnica, tanque de refrigeração e medição), depois pelo laticínio (responsável para certificar se estava tudo ok, pasteurização e xarope de açúcar), além do acompanhamento técnico”. Aproximadamente 4.300 copinhos da bebida foram distribuídos gratuitamente.
Conforme Eder, o recorde junto ao RankBrasil significa gratificação. “O título mostrou para toda a população e aos visitantes presentes no evento o potencial de nossa empresa, trazendo um produto de alta qualidade”, afirma. “Além disto, a queimadinha fez a gente se lembrar daquele gostinho da infância”, completa.
Promovida pela Prefeitura Municipal, a Festa do Queijo de 2018 aconteceu de 6 a 9 de setembro, no Parque de Exposições da CASEMG. Durante o evento, a cidade de Ipanema também quebrou os próprios recordes de Maior queijo minas padrão (2.072,8 kg) e Maior doce de leite (810 kg).

Um estudo publicado nesta quarta-feira pelo jornal científico Child Development revelou que crianças que não dormem o suficiente têm uma chance maior de desenvolver problemas de peso no futuro.
“Crianças que dormem menos têm mais chances a ter problemas de peso depois do período de cinco anos”, declarou a pesquisadora Emily Snell, em entrevista à Reuters.
De acordo com o trabalho, os especialistas recomendam que crianças entre cinco e 12 anos durmam e dez a 11 horas por noite, enquanto adolescentes tenham entre oito e nove horas de repouso diárias.
O estudo da Northwestern University, no Illinois, que monitorou 2 mil crianças americanas durante cinco anos, usou diários detalhados, feitos pelas famílias das crianças. Diferenças étnicas, raciais, educação e renda dos pais foram levados em consideração.
O grupo de pesquisadores determinou que uma hora a mais de sono diminui as chances de excesso de peso em até 36% em crianças de três a oito anos e até 34% quando as crianças têm entre oito e 13 anos.
Embora o estudo não tenha determinado quais as razões que relacionem falta de sono com excesso de peso, Snell levantou algumas hipóteses.
Outra possibilidade é a de que pessoas que durmam mal fiquem mais letárgicas, menos propensas a fazer exercício.
A pesquisadora disse que nos dias de semana, o horário escolar ajuda a regular o sono das crianças, mas que os pais devem manter o controle sobre o sono.
“Particularmente com crianças mais novas, que precisam de dez a 11 horas de sono por dia, nós encorajamos que os pais que tenham aquela regra de colocar as crianças na cama ao redor das oito da noite”, afirmou Snell.
Os pesquisadores perceberam que há cada vez mais evidências de que há relação entre a capacidade cognitiva das crianças e o seu engajamento social.
Estudos anteriores já mostravam que a falta de sono causava dificuldade de aprendizado na idade pré-escolar e depressão entre adolescentes.

O MMO da DC vai adotar o sistema grátis a partir do final de outubro. Os jogadores poderão optar pelo sistema grátis, o sistema premium com US$ 5,00 de mensalidade e o sistema Legendary com US$ 15,00. DC Universe acaba de ganhar um nova expansão com os poderes dos Lanternas Verdes.