Câmara Fria para Frutas - STR
Na indústria, a manutenção da alimentos que necessitam de frio é feita por meio de câmaras frigoríficas, dentro deste grupo de alimentos que necessitam serem mantidos a baixas temperaturas, encontram-se as frutas. A câmara fria para frutas é desenvolvida mantendo o foco na conservação destes alimentos, no entanto, é observado que o frio a que elas são expostas não seja prejudicial para a integridade das suas propriedades nutricionais.
CÂMARA FRIA PARA FRUTAS – PORQUE UTILIZAR
A câmara fria para frutas oferece vários benefícios para empresas que lidam no cotidiano com esse tipo de alimento, ao utilizá-las há uma considerável redução da atividade do vegetal em termos biológicos, diminuindo assim o processo de maturação. Outro benefício é a redução na perda de água, isso diminui a probabilidade que a fruta apodreça de forma rápida. Uma importante vantagem encontrada no uso da câmara fria para frutas é que possibilita a redução da atividade de microrganismos por conta do frio, o que ainda evita contaminação do alimento.
Ao usar a câmara fria para frutas, é essencial pensar como estes alimentos serão armazenados no compartimento. A colocação das frutas na câmara requer que elas sejam muito bem embaladas e manipuladas, já que ficaram mantidas nesse local durante algum tempo. Também é importante que o equipamento seja de qualidade, evitando assim, transtornos como a deterioração de alimentos armazenados, por conta de falhas no controle da temperatura.
A STR REFRIGERAÇÃO DISPONIBILIZA CÂMARA FRIA PARA FRUTAS
A STR se destaca das demais no mercado de refrigeração e atua há muitos anos nesse setor, auxiliando o seus clientes a projetar equipamentos que possam suprir suas necessidades. Especializada na elaboração de projetos em torno à câmaras frigoríficas dos mais variados tipos, a STR Refrigeração proporciona as melhores soluções em termos de câmaras, acessórios e outros produtos relativos ao setor.
O projeto de câmara fria para frutas elaborado pela STR busca utilizar todo o espaço disponibilizado pelo cliente para que este consiga armazenar todo o seu estoque mantendo a qualidade e integridade das frutas. Para adquirir a câmara fria para frutas desenvolvida pela STR Refrigeração, entre em contato com a equipe de atendimento da empresa.