The Oriental BBQ - Santana - Guia Meu Bairro - Jornal SP Norte
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O The Oriental BBQ, primeiro pub 100% asiático do Brasil, localizado no bairro de Santana, é mais do que um estabelecimento de culinária asiática ou um simples bar. Você encontrará os sabores mais marcantes da Ásia em combinações diversas no formato de hambúrgueres, lanches, porções, espetos, sobremesas, petiscos e outros pratos, além da maior carta de sakês japoneses do Brasil, cervejas japonesas, coreanas, artesanais, coquetéis autorais e o melhor "bubble tea" de São Paulo.
A proposta vai na contramão do que é feito na maioria dos restaurantes étnicos do Brasil: é comum encontrar um "abrasileiramento" das culinárias dos países, sobretudo da gastronomia japonesa.
No The Oriental BBQ, o cardápio é baseado em releituras de pratos tradicionais e da "fusion cuisine": uma experiência única, com ingredientes diferenciados em relação aos utilizados em outros restaurantes orientais da capital, com itens de oito países do Oriente. Semanalmente, a casa traz novidades no menu especial rotativo; maneira de divulgar a riqueza gastronômica oriental e, sobretudo, mostrar a banalização do termo oriental usado em vários restaurantes.
Com a fusão da modernidade e tradição, uso de ingredientes importados e especiais, dedicação a clientes interessados em conhecer mais da gastronomia e cultura orientais, o The Oriental BBQ é uma experiência diferenciada na Zona Norte.