Suinocultores do Paraná fazem ajustes no rebanho para enfrentar crise | AGROemDIA
Suinocultores do Paraná fazem ajustes no rebanho para enfrentar crise
18 de fevereiro de 2022 24 de fevereiro de 2022 AGROemDIA 0 comentários Agricultura, ajustes no rebanho suino, crise na suinocultura, faep, Paraná, pecuária, suinocultores, suinos
Foto: Divulgação/Agência de Notícias do Acre
Com os custos de produção em alta, estagnação dos preços recebidos pelos produtores e oferta excessiva, a suinocultura paranaense tem apostado em ajustes no rebanho como forma de passar pelo momento de crise. Entre as práticas adotadas nas granjas, estão o descarte de matrizes com base em indicadores de produtividade e na redução do peso dos animais encaminhados para abate. Com isso, além de reduzir a oferta de carne disponível no mercado, produtores e indústrias conseguem diminuir os gastos com alguns custos, principalmente alimentação.
Esse cenário foi abordado em reunião da Comissão Técnica (CT) de Suinocultura da Federação dos Agricultores do Estado do Paraná (Feap), nessa quinta-feira (17), por videoconferência. O contexto de crise da suinocultura passa por um cenário em que os principais insumos da alimentação dos animais, a saca de milho e a tonelada do farelo de soja, vem sendo negociados, em média, a R$ 100 e R$ 3 mil, respectivamente.
Além disso, assinala a Faep, há perspectivas de que a China reduza suas importações, em razão da recomposição de seu rebanho doméstico. No mercado interno, a expectativa é de que a demanda continue estável. Ou seja, a tendência é de que o país tenha um excesso de oferta. Tudo isso explica a estratégia do setor de ajustar o rebanho.
Um dos convidados da reunião, o diretor-executivo da Frimesa, Elias Zydek, disse que a empresa já reduziu o peso médio dos suínos abatidos. Em dezembro do ano passado, por exemplo, os animais iam para o abate com 131 quilos. Em janeiro, o peso médio caiu para 123 quilos. Com esses ajustes, a projeção da Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA) é que, ao longo de 2022, ocorra a redução de 300 mil toneladas no mercado nacional.
"A redução de peso de abate 'retira' volume de carne do mercado. Mas é claro que há um limite. Se baixar de 120 quilos, começamos a ter problemas de padrão de cortes e aumentamos o custo fixo da produção", apontou Zydek. "Esse é um remédio amargo, mas nesse primeiro momento tem mais vantagens do que desvantagens. Teremos um efeito positivo na pressão da oferta."
Performance das granjas
"Quando se olham os dados zootécnicos, se percebem as oportunidades, pensando em manejo produtivo mais eficiente. A gente tem melhorado o peso para desmame, focando na qualidade do leitão desmamado. Isso se reflete em conversão e melhora a margem. O segredo é o produtor achar um ponto de equilíbrio entre o que precisa investir e onde é preciso tirar o pé", disse Campos. "Mas a suinocultura é uma atividade de ciclo longo. Se o produtor reduzir o plantel, pode perder a oportunidade de participar de um bom momento do setor lá na frente."