Aguardente produzida a partir da mandioca ganha nome de tribo indígena
Iguaria ganha fábrica no Maranhão e conquistar o paladar dos mais exigentes
Muito antes da chegada dos portugueses em solo brasileiro, os índios maranhenses já produziam uma bebida a partir da mandioca fermentada chamada Cauim. Com a chegada dos alambiques trazidos pelos colonizadores o fermentado da mandioca foi destilado dando origem a Tikira, que em tupi significa liquido que goteja. E foi esta aguardente 100% original do Brasil, muito antiga e pouco conhecida inclusive no país, que conquistou a carioca Margot Stinglwagner. Inicialmente Margot tinha um projeto para abrir uma pousada em Santo Amaro, nos Lençóis Maranhenses, mas quando o grupo empreendedor do mesmo se desfez, em busca de oportunidades na região que a encantava, ela atentou para a Tiquira.