Na minha última visita à cidade fiquei hospedada na simpática Pousada Casa de Pedra. Clique aqui pra conhecer!
O antigo Hotel Parque Veraneio Hampel ganhou um novo dono, o chef Marcos Livi, e uma nova proposta: se transformou em Parador Hampel e virou um dos principais pontos turísticos da cidade.
Livi é adepto da cozinha de produto: “do colono à mesa”. Dono de seis empreendimentos gastronômicos em São Paulo, o chef é conhecido por propagar a cultura da cozinha do sul e se tornou um dos maiores pesquisadores no assunto (é ele quem comanda o box Bioma Pampa, no Mercado de Pinheiros, em São Paulo).
Estivemos lá para almoçar em uma sexta-feira, e a comida estava simplesmente deliciosa. Sem falar no clima super aconchegante do local.