Doceria | Alcaçuz
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Doceria orgânica especializada em bolos
Publicado em 6 de Julho de 2012 por admin	Comentar	Nem precisa ser adepta de comida orgânica para tem um caso de amor com a doceria Shanti & Li, em Pinheiros. Com 90% de ingredientes naturais, os quitutes de Lisa Chaves, responsável pelas delicias, leva você às alturas.
Lisa sabe o que faz, já que foi criada na Cidade Eclética Fraternidade Universal, uma espécie de na sociedade alternativa, que fica na cidade Santo Antônio do Descoberto, em Goiás.
Bolo é a sua especialidade e os diversos sabores encontrados na doceria é um atrativo a mais. Entre eles estão: abacaxi com coco, abacaxi com cobertura de chantilly e pimenta rosa, bem casado e chocolate com brigadeiro negro.
Deu água na boca? Então passa lá ppra conhecer os outros sabores!
Rua Arthur de Azevedo, 969, Pinheiros, tel.: (11) 2478-1405
http://shantieli.com.br/
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Publicado em 9 de Fevereiro de 2011 por admin	Comentar	No corre corre, quase nunca sobra um tempo para desfrutar dos momentos doces do dia a dia. E é nesse momento que precisamos parar e passar alguns minutos num ambiente caseiro e com sabor de infância. Em São Paulo, você pode fazer essa pausa na Doceria Brigadeiro, que com esse nome, não podia ser lugar mais delicado.
Com sua primeira loja (que lembra muito mais uma linda casinha de bonecas), um sobrado, no bairro de Pinheiros, abriga dois andares de ambientes diversificados e aconchegantes. Uma varanda, com mascotes: passarinhos, tartarugas, coelhos e peixes que circulam livremente lembrando uma casinha no interior.
A doceria conta com uma diversidade de doces, porém, a especialidade vem do nome da casa, brigadeiros. Eles são servidos individualmente, ou podem ser levados em vidrinhos ou ainda na opção caixinha para presentear.
No final de 2010, abre-se uma nova unidade dessa tentação, no bairro de Moema, conservando toda a característica da primeira, decoração delicada, móveis antigos reformados, viveiro de pássaros e principalmente os doces e delicioso bolos.
Horários: Segunda a Sábado – 10h às 19h | Domingos e Feriados – 11h às 18h
Pinheiros – Rua Padre Carvalho, 91, Pinheiros – 11.3813-6656
Moema – Rua Normandia, 71, Moema – 11.5093-4789
www.brigadeirodoceria.com.br
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CAFÉ GERBEAUD: EXPERIÊNCIA ENCANTADORA EM BUDAPESTE NA CONFEITARIA DE MAIS DE UM SÉCULO.
Publicado em 25 de Novembro de 2009 por admin	Comentar	Se tem um lugar que não pode ficar de fora do roteiro de quem visita Budapeste e que prima por experiências gastronômicas únicas e prazerosas, ele atende pelo nome de Café Gerbeaud. Uma visita ao magistral Café – criado por Henrik Kugler em 1858 e ampliado mais tarde por Emil Gerbeaud – no centro de peste, na movimentada Praça Vörösmarty, é uma deliciosa viagem no tempo. A começar pela arquitetura do lugar, rica nos detalhes em gesso e mármore, além de elementos preciosos como os lustres suspensos e os painéis de madeira, tudo cuidadosamente disposto no suntuoso cenário do lugar. Consta que o Hotel que o abriga foi uma das poucas casas não tocadas pelos comunistas durante a ocupação e permanece tal qual sempre foi até hoje.
A atmosfera proposta remete a um passado quase austero – no sentido da riqueza reunida por ali -, mas ao mesmo tempo acolhedor, resultando num ambiente agradável e sofisticado.
As receitas da típica doçaria húngara, fruto de uma apurada técnica de confeitaria traduzida em tortas, datam, algumas delas, de 1880. É o caso da Dobostorta, bolo em camadas imperdível do lugar. Outro famoso é o bolo Esterházy, hit de lá e um convite irrecusável para se deleitar sem pensar na dieta. O chocolate quente é uma excelente pedida para fazer companhia a essas maravilhas, bem como os cafés lá servidos. O menu inclui ainda sanduíches, saladas e drinques. Uma experiência do tipo que deve ser desfrutada com calma, pacientemente e de forma muito prazerosa. Todo o resto fica por conta deles. O mapa da mina: