Lasanha com recheio de carne e molho bechamel | Massas Frescas Pavioli
Katiesca Kulpa
1 pacote de Massa para Lasanha da Pavioli (500g)
Recheio: Refogar a manteiga com a carne moída em uma panela e cozinhar em fogo alto. Mexer com intensidade para a carne dourar por igual.Quando a carne estiver cozida, acrescentar a cebola e refogar por mais alguns minutos. Para finalizar o molho acrescentar o sal, a pimenta, o extrato de tomate, o molho de tomate e a mostarda. Deixar cozinhar por 5 minutos em fogo baixo. Desligar e reservar.
Montagem: Para iniciar a montagem, espalhar uma farta camada de molho béchamel* quente em um refratário retangular grande, colocar as lâminas de massa e acrescentar o molho de carne. Nas próximas camadas, intercalar a massa para lasanha, com queijo mussarela, molho béchamel* e o recheio de carne. Na ultima camada utilizar o queijo provolone. Finalizar com molho béchamel* e queijo ralado. Levar em forno pré-aquecido (220oC). Após 25 minutos* a lasanha está pronta!