BAVAROISE DE GRAVIOLA COM COCO - Receita (Frutas, Doces e Sobremesas) - Mundo de Sabores
Receita de Bavaroise de Graviola com Coco - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Frutas, Doces e Sobremesas / Pudins e Pavês
Bavaroise de Graviola com Coco
Ingredientes para Bavaroise de Graviola com Coco:
1 envelope de gelatina sem sabor, incolor (12 g)
2 envelopes de MID™ Refresco Sabor Graviola
Como Preparar Bavaroise de Graviola com Coco:
Em uma panela média, coloque o leite e as gemas, misture bem e leve ao fogo alto para aquecer, mexendo sempre, até levantar fervura. Cozinhe por 1 minuto, ou até encorpar ligeiramente. Retire do fogo e reserve, esperando amornar.
Em uma tigela pequena, coloque 5 colheres (sopa) de água e a gelatina, e deixe hidratar por 3 minutos. Dissolva-a em banho-maria e espere esfriar.
Em uma tigela média, coloque a mistura de leite e gemas, a gelatina, o creme de leite, o leite de coco, o MID™ Refresco e a água, e misture bem.
Disponha em uma fôrma de pudim, previamente molhada com água, e leve à geladeira por 3 horas, ou até ficar firme.
Retire da geladeira, desenforme e sirva imediatamente.
Faça um sabor, leve pra gelar, e prepare outro sabor. Coloque sobre o primeiro sabor já consistente. Fica lindo e delicioso.
A bavaroise é uma sobremesa à base de creme de leite e gelatina, cuja consistência é cremosa, entre a consistência de um pudim e de uma musse.
Também vai bem com Doce de Leite em Pó
O que precisa para fazer Doce de Leite em Pó:
11 gemas 1 ovo inteiro 12 colheres (sopa) de açúcar 3 colheres (sopa) de farinha 1 cálice de vinho do Porto 1/2 l de leite 150 g de açúcar para ... :: Enviada por: Cozinheiro
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