O serviço de Inspeção Municipal tem como principal objetivo garantir a saúde pública, através de garantir da qualidade sanitária dos produtos de origem animal, tais como carnes e embutidos, leite e derivados, mel entre outros, que através do cumprimento das normas técnicas estabelecidas pelo SIM faz com com que estes produtos não prejudiquem a saúde das pessoas, causando enfermidades como as toxiinfecções alimentares, pois estes produtos inspecionados foram produzidos com normas técnicas que não permitem que tenham produtos nocivos a saúde das pessoas.
Além disso, o SIM favorece a proteção do meio ambiente, pois as empresas devem obedecer a legislação ambiental para funcionarem e ainda promovem a regularização das agroindústrias para a comercialização de seus produtos dentro do município, através da concessão do registro e da inspeção sanitária dos produtos de origem animal, para as empresas que adequarem as normas técnicas estabelecidas.