Como driblar as receitas deliciosas e calóricas da vovó | Atual Nutrição
Como driblar as receitas deliciosas e calóricas da vovó
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O dia da vovó está chegando e com a aproximação dessa data logo surgem lembranças maravilhosas de reuniões familiares em que ela preparava guloseimas e pratos especiais deliciosos. Boa parte dessas lembranças são da nossa infância, uma época que não havia tanta preocupação com o peso e a saúde.
Mesmo hoje fica realmente difícil evitar as deliciosas comidas típicas da vovó em uma visita ou almoço de domingo. Bolos, tortas, lasanhas, rabanada, carnes e, muitas vezes, infelizmente, frituras. Mas calma, não é preciso exagerar e levar sua própria refeição para os almoços na casa dos avós. Existem sim maneiras de desfrutar desses pratos tão amorosos sem culpa. Dê uma olhada nas dicas a seguir:
Tudo o que você deve fazer é falar com jeitinho com a vovó e convencê-la a preparar uma versão um pouquinho mais light dos pratos. Ajudá-la a preparar a refeição também pode ser uma boa dica.
Lasanha: A massa é um dos pratos mais típicos no almoço de domingo. Fica difícil não entrar em desespero só de pensar nos diversos tipos de queijos derretidos, molho a bolonhesa e seus acompanhamentos. Mas fique sabendo que é possível sim deixar essa receita menos calórica. A dica principal é trocar a massa tradicional por uma integral, ou preparar uma massa de abobrinha ou berinjela. No recheio, trocar o queijo muçarela pela ricota e o presunto por peito de peru é uma boa ideia também!
Bolos: O café da tarde na casa da avó é uma delícia! Para degustar sem culpa aquele bolo delicioso a dica é trocar a manteiga ou o óleo da massa por iogurte. Já o bolinho de chuva pode ser feito assado ao invés de frito.
Batata frita: Quem não gosta de arroz, feijão, bife e batata frita? O prato típico é também bem calórico. Que tal preparar a carne e a batata assadas ao invés de fritas?
Estrogonofe: O item mais calórico desse prato é, sem dúvida, o creme de leite. Para evitar culpa no dia seguinte ao almoço, convença a vovó a trocar o ingrediente pelo iogurte.