Macarrão ao molho de Queijos Thyme Cook -
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Se você está em busca de uma receita simples, rápida e saborosa, não pode deixar de dar uma olhadinha neste macarrão ao molho de queijos. Confira!
100g de queijo provolone ralado;
Para preparar este macarrão ao molho de queijos, leve uma panela grande com água e sal para ferver. Assim que levantar fervura, adicione o macarrão, e deixe cozinhar no tempo de acordo com a embalagem;
Assim que a massa estiver "al dente", desligue o fogo e escorra-a. Reserve;
Enquanto a massa está cozinhando, você deve iniciar o preparo do molho, o qual é muito simples;
Em uma panela, leve a manteiga para derreter, após, adicione a farinha de trigo e o tempero italiano seco, e mexa a mistura por cerca de 2 minutos;
Em seguida, adicione o leite, e mexa levemente até obter uma mistura lisa e homogênea, e deixe engrossar;
Após, adicione os queijos ralados e mexa até combinar todos os ingredientes;
Para finalizar, adicione o molho ao Fettuccine, e polvilhe com salsinha picada a gosto. Agora é só saborear!
– Nesta receita de macarrão ao molho de queijos foi utilizado o macarrão do tipo fettuccine, mas esta combinação de sabores com base de queijo, cai muito bem com outras opções, como o penne, o fusili (parafuso), o rigatoni, o conchiglione, ou ainda gnocchi;
– Você também pode decidir entre usar a massa seca ou massa fresca, escolha aquela que for mais conveniente;
– E vale ressaltar, que ralar o queijo na hora de preparar as suas receitas é o mais indicado, pois assim, ele mantém o seu sabor e aroma.
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