Entenda quanto custa uma máquina de sorvete de qualidade
O sorvete é uma das sobremesas mais consumidas no Brasil. Sua popularidade tem aumentado a cada ano, principalmente por causa do surgimento de novos sabores e estilos desse doce. Por isso, um empreendedor que deseja investir nesse ramo precisa saber quanto custa uma máquina de sorvete e o que influencia na variação do preço.
Antes de comprar algum equipamento para a sua sorveteria, é fundamental ficar atento a alguns fatores. O tipo de sorvete que a máquina produz, a capacidade produtiva, o tamanho, material no qual ela é feita e sua durabilidade devem ser bem avaliados.
Neste post, vamos mostrar quanto custa uma máquina de sorvete de qualidade. Confira!
Máquina de sorvete expresso e soft
O sorvete expresso é um dos mais populares no mercado, pois é um produto comercializado durante todas as estações do ano. Esse tipo de sobremesa é mais leve, se for comparado às outras tradicionais, e pode ser servido na hora. Caso queira abrir uma sorveteria, busque uma máquina com ótima performance de produção e tecnologia avançada.
Essas máquinas são muito populares em quiosques de shoppings, sorveterias de pequeno porte e comércio de rua. Sua produção pode variar de 300 até 800 porções por hora, o que garante uma alta produtividade, rapidez e eficiência no atendimento. No mercado, a média de preço de uma máquina de sorvete expresso de qualidade gira em torno de R$ 15 mil.
O sorvete italiano tem uma textura mais densa e um creme com menos gordura e mais leite. Para as pessoas que gostam de produtos com ingredientes mais naturais, esse gelato é uma ótima opção de sobremesa. Uma máquina de qualidade consegue proporcionar esse tipo de sorvete com diferentes texturas e consistências.
Alguns produtos têm espátulas sem um eixo central que garantem uma alta performance ao agitar o sorvete. No mercado, a média de preço de uma máquina de gelato italiano de qualidade gira em torno de R$15 mil, mas algumas podem ser encontradas por menos.
Máquina de frozen ou iogurte gelado
O frozen e o iogurte gelado são sobremesas que têm ganhado cada vez mais popularidade em todo o Brasil, principalmente por serem produtos menos calóricos que os sorvetes tradicionais. Para a sua produção, é fundamental ter uma máquina com um bom cilindro de resfriamento e alta capacidade.
A produção de frozen e iogurte gelado deve ser feita com bastante atenção. Mesmo tendo características muito semelhantes aos sorvetes tradicionais, como o expresso e o italiano, esse produto tem algumas peculiaridades, como a necessidade maior de resfriamento. A média de preço de uma máquina de frozen de qualidade também é de R$15 mil.
Ao decidir abrir uma sorveteria, é fundamental pensar em diversos fatores para desenvolver o seu negócio e não apenas em quanto custa uma máquina de sorvete. Além de um bom planejamento para identificar os principais produtos vendidos na sua região, é preciso escolher um fornecedor de confiança e qualidade para comprar sua máquina. Os produtos da Alphagel tem grande capacidade produtiva, sistema de auto pasteurização, entre outros diferenciais.
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