» 06/09/2018 - 17:38
Desafios do mercado gastronômico pautam "Caminhos da Reportagem" nesta quinta
O "Caminhos da Reportagem" aborda o crescimento da gastronomia no País nesta quinta-feira (06/09), às 21h45, na TV Brasil. O programa da emissora pública analisa fatores que podem ter incentivado o aumento dos investimentos da população nesse setor.
A matéria especial analisa como o fenômeno dos reality shows culinários mexem com o imaginário do brasileiro. A equipe de reportagem revela que a crise levou diversos profissionais a investir as economias na área de alimentação, negócio que ainda tem grande demanda.
No episódio "A hora e a vez das panelas", o programa da TV Brasil traz diversos personagens que de uma forma ou de outra colocaram a culinária e a gastronomia em seu horizonte para um futuro mais próspero e, também, saboroso.
O Caminhos da Reportagem vai mostrar que o envolvimento com as panelas também pode ter outra razão: a crise. Muita gente tem investido no próprio negócio no segmento de alimentação.
Barraquinhas, pequenas lojas e mesmo food trucks vem ganhando bastante espaço. Apesar disso, o programa da emissora pública assinala que o mercado é seletivo. Empreendedores contam suas experiências e a descoberta de que é preciso planejamento para o próprio comércio ir em frente.