Toriba inicia sua Confraria de Vinhos 2020 dia 20 de março | Hotelnews
De março e junho, uma vez ao mês, o hotel Toriba (SP) vai realizar sua tradicional confraria de vinhos. Durante o período, os apreciadores da bebida terão um encontro com o sommelier da propriedade, Daniel Adiron, que apresentará juntamente com enólogos e embaixadores das marcas e importadoras, cada vinho degustado, com explicações técnicas e dicas de harmonização. A cada encontro, um tema diferente. Hóspedes e visitantes farão a degustação dos rótulos perfeitamente harmonizados com o jantar criado pelo chef Jefferson da Matta.
No dia 20 de março, a Confraria de Vinhos do Toriba viaja para a Itália para uma degustação dos rótulos Antinori. A família Antinori se dedica à produção de vinhos desde 1385 e hoje é uma das mais tradicionais e respeitadas do meio. Os vinhos oferecidos no jantar serão o Franciacorta Cuvée Royale, Orvieto Clássico Campogrande, Occheti Nebbiolo D'Alba, Torcicoda Primitivo Salento, Il Bruciato e o altamente conceituado Tignanello. Completando a viagem, o cardápio da noite contará com paninis, espaguete carbonara, risoto negro com queijo brie e, como pratos principais, lula grelhada e carré de cordeiro.