Blog Dikas de Mãe : PUDIM DE LEITE CONDENSADO
Já tem um tempinho que não apareço por aqui, né...
Mas estou de volta com muuuuitas novidades pra vocês!
Hoje vou compartilhar essa receita deliciosa, que depois de várias tentativas consegui acertar.. rsrs
É uma receita super fácil, muitos já fazem e sabem de olhos fechados, mas apesar de ser fácil, eu só fui acertar agora.. rsrs
Essa receita é pra um pudim pequeno, se for fazer grandão dobre a receita..
PUDIM DE LEITE CONDENSADO... hummmm
1 Lata leite condensado (só uso Leite Moça)
1 Lata (mesma medida do leite condensado) de leite (usei o desnatado mesmo)
10 colheres de açucar ( Cobertura)
Meu Modo de fazer, rsrs
Bata todos os ingredientes no liquidificador por 5 minutos, pra sair o gosto de ovo (dica da net)
Enquanto bate, coloque em uma forma água e meio limão (o Limão não deixa a forma ficar preta), e deixe pré-aquecendo no forno
Cobertura: Na forma do pudim mesmo, aquela de furo no meio, derreta o açúcar até virar um caramelo, não deixe queimar, ele vai ficar uns 5 minutinhos + ou - depois que derreter e ficar uma calda, espalhe untando toda forma e reserve!
Depois, despeje o líquido na forma do pudim, se preferir cubra com papel alumínio e coloque pra cozinhar em banho maria, naquela forma que está pré-aquecida no forno.
Deixe por lá por 1 hora a 180 -200 graus.
Depois de uma hora espete uma faca ou palito, o que preferir, pra ver se está no ponto. Ele não pode sair molhado, mas precisa estar firme, porque depois ele vai esfriar e endurecer mais.
Tire do forno, deixe esfriar naturalmente e depois coloque na geladeira por 30 minutinhos, depois é só desenformar e se deliciar com essa gostosuraaaaa.