São Paulo, SP, 08 de Agosto de 2018 - Se soja e milho tendem a puxar o aumento da área plantada e da produção de grãos do país na próxima década, produtos básicos como arroz e feijão, cuja oferta é destinada sobretudo ao mercado doméstico, deverão perder espaço no campo. É o que sinaliza o estudo "Projeções do Agronegócio - 2017/18 a 2027/28", recém-divulgado pelo Ministério da Agricultura.
Grande parte do previsto aumento de produção de soja e milho será destinada ao mercado externo, o que promete dar ao Brasil status ainda mais relevante nesse comércio - o país já é o maior exportador de soja do mundo e ocupa a segunda posição no caso do milho, atrás dos Estados Unidos. Segundo o ministério, os embarques da oleaginosa deverão crescer 37,9% até 2017/28, para 96,5 milhões de toneladas, enquanto os do cereal tendem a aumentar 33,9%, para 42,8 milhões de toneladas.
O peso do Brasil nas exportações globais de commodities como açúcar, café e suco de laranja, três mercados dominados pelo país nas últimas décadas - ainda que neste ciclo 2018/19 a liderança no açúcar poderá ser perdida para a Índia -, também tende a se manter expressivo nos próximos anos.
Em parte sustentadas pela expansão da colheita de grãos como soja e milho, a produção e a exportação brasileira de carnes deverão continuar em alta na próxima década, segundo o estudo "Projeções do Agronegócio - 2017/18 a 2027/28". O Brasil já lidera a oferta global de carne bovina e é o principal exportador de carne de frango - ranking que, na carne suína, ocupa a quarta colocação.
Com a expectativa de que os rebanhos ocupem uma área cada vez menor e cedam espaço para o aumento do cultivo de grãos, a produção de carne bovina deverá passar de 9,9 milhões de toneladas, em 2018, para 12,1 milhões em 2018 - aumento de 22,7%. Nesse cenário, o ministério estima que as exportação vai aumentar 36%, para 2,8 milhões de toneladas.
Também de acordo com o cenário básico desenhado - todas as taxas de crescimento incluídas no estudo do ministério podem ser maiores a depender de condições climáticas e econômicas vigentes -, para a carne de frango a projeção do ministério é de incrementos de 29,1% da produção na mesma comparação, para 17,3 milhões de toneladas, e de 33,6% das exportações, para 5,2 milhões de toneladas. No caso da carne suína, a Pasta estima avanços de 29,3% na produção, para 4,8 milhões de toneladas, e de 38,9% nas exportações, para pouco menos de 870 mil toneladas.