Quando você chega ao principal destino internacional da melhor cozinha latino-americana do planeta, é hora garantir o seu lugar à mesa. A pergunta é, qual mesa?
Na Flórida, o seu paladar pode viajar para a América do Sul e América Central sem sair do conforto do chamado “Sunshine State”. Você gosta de comida apimentada Está procurando pela meca das carnes? Buscando frutos do mar?
Sem problemas. Aqui estão algumas dicas de pratos assinatura que você encontrará em quatro culinárias típicas:
Carnes grelhadas -- e uma variedade imensa delas -- são a atração principal nos restaurantes argentinos. Um asado plattercom chouriço, linguiças de porco (chamadas de chorizo), molejas, linguiças calabresas (a versão fina e comprida do chorizo), frango, costelas, filé, intestinos ou rins provavelmente chegará à sua mesa em uma grelha própria. Combina muito bem com uma fatia de queijo provolone grelhado – crocante por fora e cremoso por dentro. Uma salada é outro bom acompanhamento para as carnes, assim como o chimichurri, um molho de ervas, alho e vinagre. A salada russa, com batatas e azeitonas verdes, também é muito apreciada.