DENGO CHOCOLATES * AGORA NO SHOPPING JK IGUATEMI – Conceito de Luxo
DENGO CHOCOLATES * AGORA NO SHOPPING JK IGUATEMI
A Dengo inaugurou uma linda loja no Shopping JK Iguatemi, em São Paulo. Em uma manhã de degustação foi apresentado para imprensa especializada a nova loja e seus deliciosos chocolates que são irresistíveis.
Está é a 2ª unidade da marca brasileira de chocolates e cafés de origem, que também abre neste mês no Iguatemi Alphaville (Barueri) e Village Mall (Rio de Janeiro). Realmente a qualidade é surpreendente, eu provei diversos chocolates e é muito difícil dizer qual é o melhor. Só posso afirmar uma coisa, esse pessoal veio pra ficar e revolucionar esse mercado de chocolates. Parabéns!
O portfólio é assinado pela chocolatière Luciana Lobo, que destaca bombons com frutas brasileiras, as "pepitas" – amêndoas de cacau torradas e drageadas, e os "quebra-quebras" – grandes placas de chocolate recheadas e vendidas a granel.
Informações abaixo da (Assessoria de Imprensa) aprovada pelo Conceito de Luxo para divulgação
Com 80m2 e projeto arquitetônico concebido pela sócia da marca Samira Farah Leal , da Tandem Design, a loja tem base em madeira, piso rústico e iluminação leve e quente, criando um ambiente aconchegante e acolhedor. Muxarabis – espécie de treliça desenhada e construída em madeira –, lembrando os veios do fruto do cacau, estão na porta de entrada e no painel no fundo do espaço, onde uma grande mesa coletiva foi instalada para que os clientes possam degustar os cafés da marca, servidos como cortesia.
Nas prateleiras da loja, que tem o mesmo portfólio da matriz, estão os chocolates desenvolvidos por Luciana Lobo sem adição de essências, aromas ou químicos desnecessários e nenhum tipo de gordura hidrogenada. O açúcar é empregado com muita moderação e quando necessário, é orgânico e de alta qualidade. "Mais cacau, menos açúcar é nossa bandeira", diz a chocolatière, que trabalhou por 10 anos na Cau.
As tradicionais barras têm seis variações de teor de cacau, de 36% a 75%, além de uma versão sem açúcar, todas com origem especificada, apresentando fotos e informações sobre cada produtor. Os bombons são recheados com frutas brasileiras, também cultivadas pelos produtores, como cupuaçu, jabuticaba, cajá e caju, entre outras opções sazonais.
Destaques da Dengo, as "pepitas" são amêndoas do cacau torradas, caramelizadas e drageadas, com coberturas variadas, como pó de cacau ou açúcar mascavo. Já os "quebra-quebras" são grandes placas de chocolate com recheios como banana ou abacaxi com coco, que ficam expostas em sofisticadas vitrines de vidro no centro da loja, lembrando as de joalherias, e são "quebradas" de acordo com o tamanho (ou peso) solicitado pelos clientes.
A Dengo aproxima pequenos e médios produtores de cacau (sul da Bahia) e de café (Minas Gerais e interior de São Paulo) de alta qualidade do consumidor final. Tendo como investidor Guilherme Leal, um dos fundadores da Natura, a marca foi idealizada como um negócio de impacto social por Estevan Sartoreli, que atuou por 12 anos no marketing da multinacional de cosméticos.
PRODUTOS PARA CULINÁRIA
Ainda em março, a Dengo abre lojas nos shoppings Iguatemi Alphaville, em Barueri (Grande São Paulo), e Village Mall, no Rio de Janeiro. Cada loja tem projeto assinado por um arquiteto brasileiro diferente. Em comum, o aproveitamento de madeiras nacionais e outros elementos naturais. Os produtos também estão disponíveis no e-commerce www.dengo.com