Receitas – Página: 5 – Rodolfo Scatolon
FAROFA MULTI FIBRAS Ingredientes ½ gomo de calabresa defumada 1 xícara de Proteína texturizada de soja moída já hidratada ½ colher de sopa de margarina light 1 cebola pequena 1 cenoura ralada 1 xícara de farinha de milho 1 xícara de aveia em flocos ½ xícara de farelo de trigo Sal, salsinha e cebolinha a […]
BOLINHO DE CHUVA LIGHT ASSADO Ingredientes: 1 ovo 2 colheres (sopa) de adoçante culinário ½ xícara (chá) de leite desnatado 1 colher (chá) de fermento em pó 1 pitada de sal Gotas de baunilha a gosto 6 a 10 colheres (sopa rasa) de farinha de trigo integral Canela em pó Modo de fazer: […]
ARROZ INTEGRAL A GREGA E CARNE MOÍDA COM CREAM CHEESE Arroz Integral a grega: segue as orientações do rótulo do arroz (1 de arroz para 3 de água) e enquanto o arroz cozinhava coloquei os legumes para cozinhar no próprio vapor do arroz (cenoura, vagem e milho), coloquei azeite, açafrão e uma pitada de sal. […]
Data de publicação: outubro 28, 2015
Bolo de Maracujá com aveia rechegado com maças carameladas e Cobertura de creme de chocolate BOLO DE AVEIA E MARACUJÁ Ingredientes 8 colheres de azeite vegetal (milho, girassol, etc…) 1 xícara de chá de adoçante culinário 1 xícara de farinha de trigo (de preferência integral) 1 xícara de suco de maracujá (já batido, não […]
TROUXINHAS INTEGRAIS Ingredientes Fatias de pão de forma integral sem casca Ovos mexidos (inteiros) Recheios: todas os recheios acrescentam ovo mexido para finalização antes de ir ao forno . Sugestão: abobrinha ralada com ricota ou cottage. Sugestão: Peito de peru e queijo branco (minas frescal). Sugestão: Atum com requeijão e cenoura e abobrinha. Sugestão: […]
Data de publicação: setembro 1, 2015
Ingredientes 1 fatia de abacaxi (espessura de um dedo) 1 pote de iogurte natural desnatado 1 colher de café de semente de chia (ou quinoa, amaranto, aveia, linhaça) Bater no liquidificador com gelo a gosto.
Crepioca salgada Ingredientes 1 ovo inteiro 1 clara 1 colher de sopa de queijo cottage 1 colher de sopa de farinha de tapioca Orégano a gosto 1 colher chia ou aveia ou linhaça ou quinoa ou amaranto (opcional) Modo de preparo Bata o ovo com a clara, junte o sal e os demais ingredientes […]
Quibe Assado de Abóbora (vegana) Ingredientes 2 xícaras de trigo para quibe 3 xícaras de água 5 xícaras de abóbora 1 xícara de cebola picadinha 2 colheres (sopa) de azeite de oliva 6 colheres (sopa) de hortelã picadinha 6 colheres (sopa) de salsinha picadinha Suco de 1 limão Sal e pimenta a gosto Preparo Cozinhe a abóbora […]
Data de publicação: agosto 1, 2015
LASANHA FIT Massa: 3 ovos inteiros 8 colheres de sopa de farelo de aveia Modo de preparo: Misturar os ingredientes e colocar num refratário redondo pequeno e levar ao micro-ondas por 5 minutos (dependendo a potencia no micro-ondas ver a necessidade de colocar mais alguns minutos). Sugestão de recheio: presunto e […]
TRUFA SAUDÁVEL (essa é a receita que apresentei no Programa Casa & Cia) Ingredientes: 1 xic chá de castanha do pará 1 xic chá de damascos secos 1 xic chá de uvas passas pretas cacau em pó 100% (para cobrir as trufas) Modo de Preparo: Bater no processador de alimentos as […]