Ovos mexidos, pera, quinoa e azeite trufado estão entre os ingredientes inusitados.
O Eataly está com uma novidade das boas para o público apaixonado por pizza e antenado nas tendências gastronômicas. É o novo cardápio do La Pizza di Eataly por Rossopomodoro, que inaugura a seção "Gastronômicas", com criações inéditas nas massas e recheios.
Destaque é a seleção de pizzas denominadas "Le Gastronomiche", que conta com seis opções. Entre elas, a Carbonara e Tartufo (R$ 66) feita com mozzarella de búfala, ovos mexidos, bacon crocante, tartufo e azeite. Já os sabores Gorgonzola com Pera e Bacon (R$ 64) e Vegetariana Capricciosa (R$ 62) serão servidos em massa integral, feita com sementes de quinoa.
Vegetariana Capricciosa (Foto: Divulgação/Eataly)
Completam o novo menu sabores servidos sobre a inusitada massa de tinta de sépia, que deixa a pizza escura e com sabor de frutos do mar. Sugestão é a Stracchino, Salmone e Zucchine (R$ 68), pizza tipo focaccia com creme de queijo stracchino, salmão defumado, rúcula, carpaccio de abobrinha, raspas de limão, semente de erva-doce e azeite.
Stracchino, Salmone e Zucchine (Foto: Divulgação/Eataly)
La Pizza di Eataly por Rossopomodoro - Eataly Brasil
Endereço: Avenida Pres. Juscelino Kubitschek, 1489 – Itaim
Horários: segunda a quinta, 11h30 às 23h; sexta, 11h30 à 0h; sábado, 12h à 0h; e domingo, 12h às 23h