Os frutos, medem até 9 cm, têm uma forma ovóide e pesam aproximadamente 200 g. A polpa é deliciosa e muito refrescante, com um sabor, muito peculiar, que varia entre o da pêra e o do melão. Além do seu excelente sabor, os figos-da-índia são ricos em ferro, magnésio e vitaminas A,C e E.
Ideal para dietas pelo seu baixo teor calórico e propriedades antioxidantes, este é um fruto muito saudável e refrescante.
As palmas podem ser mais ou menos espinhosas, e também se usam, tal como os figos, para alimentação e forragem - as palmas em particular, eram muito usadas no Alentejo, para alimentar os porcos.
As flores, são secas e usadas em infusões, pela sua ação antiinflamatória e no combate às cólicas gastrointestinais. Na medicina tradicional, recomenda-se a infusão de flor de figo-da-índia, pelas suas propriedades diuréticas, ação relaxante no trato urinário e para melhorar a função renal.
Mas, esta é uma planta que tem o dom de nos atrair e repelir, em simultâneo, porque as palmas e os frutos estão recobertos de espinhos, o que dificulta bastante a sua colheita.