Finalmente o post com dicas de onde comer em Denver está no ar!, mas por tudo que já pintou por aqui é provável que você já tenha notado que quem curte um happy hour tem mais chances de se dar bem no Colorado do que quem está atrás de uma experiência gastronômica formidável.
Denver tem restaurantes incríveis, com muitos chefs renomados e em ascensão, mas é inquestionável que a cidade flerta mesmo é com os bares: tudo gira entorno da cerveja mais gelada e da mixologia mais inusitada, e para isso já pintaram dicas por aqui, principalmente quando falei de River North.
Restaurantes em Denver
Dicas de onde comer em Denver
Rialto Cafe
Todo mundo precisa de uma dica de restaurante na 16th Street, e o Rialto foi a primeira coisa que fiz em Denver logo que deixei a mala no hotel. Pedi um hambúrguer acompanhado por fritas com queijo e bacon artesanais por 14 dólares. Se você consegue almoçar entre três e seis da tarde, ótimo, assim você pega o cardápio de happy hour para bebidas e petiscos.
Atualização: infelizmente, depois de 23 anos no mesmo endereço, a pandemia fez com que o Rialto encerrasse as suas atividades.
O hambúrguer com bacon e cheddar artesanal do Rialto Cafe
Cheesecake Factory
Sempre fico cabreiro antes de inserir Cheesecake Factory como dica nos posts do blog porque quem conhece pensa logo “que tipo de dica é essa, a cara desse blogueiro não queima?”. Claro que sei que não estou reinventando a roda, mas apesar de ser um restaurante de rede, o Cheesecake Factory é sim delicioso e fica escondidinho na parte baixa da 16th Street. Então, caso você queira, vale dizer que tem um em Downtown Denver.
Cheesecake Factory na 16th Street
Earls Kitchen + Bar
Sou fã do Earls, esse restaurante canadense que já está consolidado na Flórida e agora vem ganhando novas cidades dos Estados Unidos, como Denver. Ele é de tudo um pouco: é restaurante, é bar e tem um cardápio de sobremesas bem gostoso. Você consegue fazer todo tipo de programa no Earls, de almoço a happy hour. Sempre tem um “special” acontecendo, pergunte pelas promoções – quando estive lá, todas as margueritas do cardápio custavam 5 dólares cada.
O Earls de Denver, na frente do shopping Denver Pavillions
Urban Farmer
Tirando o letreiro em homenagem a David Bowie, Urban Farmer é famoso pelas carnes e por ficar pertinho da Union Station, umas das melhores regiões da cidade. O forte do restaurante são as carnes de boi e os acompanhamentos em função da sorte (eles só usam ingredientes de produtores locais). Dadas as circunstâncias (e esse câmbio maldito), Urban Farmes não é dos mais baratos: os cortes menos nobres custam a partir de 30 dólares.
Urban Farmer em Denver
Crú
Crú é um wine bar texano que abriu uma unidade bem charmosa na Larimer Street. Não comi, mas vi um filé passar por mim que até agora consigo sentir o cheiro! Diferente do que é comum, eles tem uma carta de vinhos e alguns pratos que harmonizam com eles, não o contrário – olha que bacana essa ideia!
Crú em Larimer Square, o quarteirão mais famoso da Larimer Street
Syrup
Prazer, meu nome é Thiago e sou louco com café da manhã americano! Foi assim que conheci o Syrup, que serve café da manhã independente da hora do dia, olha que maravilha! Eles tem três unidade em Denver, sendo uma em Downtown e uma em Cherry Creek:
Bagel com omelete de queijo muçarela e tater tots do Syrup
French toast com recheio de banana com Nutella do Syrup
Crepes n’ Crepes
Já que estamos falando de café da manhã em Denver, vou continuar na mesma categoria e lembrar do Crepes n’ Crepes, um bistrô francês que serve apenas crepe, por isso eles capricham na criatividade: como fui de manhã, optei pelo mais simples possível, apenas com manteiga e mel, mas minha amiga Claudia experimentou um completo, com ovos, queijo e bacon. Mostrei mais sobre lá no post de Cherry Creek North.
Crepes n’ Crepes em Cherry Creek North
The Kitchen
The Kitchen foi um restaurante tão indicado, e é tão famoso (considerado um dos cinco mais influentes da cidade), que acabei saindo decepcionado de lá. O cardápio é legal e o restaurante é um charme, mas achei as porções bem pequenas, principalmente minha massa.
Comida no The Source
Falei sobre o Comida, no mercado The Source, no post sobre River North. Comida é uma restaurante mexicano que está surfando a onda: todo mundo adora comer lá e tomar Coca-Cola mexicana, mas é um pouquinho apimentado demais para o meu paladar. Minha dica não é necessariamente comer no Comida, mas visitar e comer no The Source.
O mexicano no Comida do The Source
Lembra quando contei que tive a oportunidade única de participar de um brunch onde vários chefs renomados de Denver levaram alguns de seus pratos mais famosos em uma degustação para jornalistas? Então, foi assim que conheci vários dos restaurantes mais concorridos de Denver sem precisar ir em cada um deles:
A burrata de ricota do restaurante Mercantile, um dos mais famosos de Denver, na Union Station
A sobremesa do momento em Denver, Strawberry Fields do D Bar, com chocolate branco, morangos, gelatina de champagne e elderflower
O bolinho de risoto de açafrão do Il Posto, um dos restaurantes mais charmosos de River North e provavelmente o mais famoso
Pronto, essas foram algumas dicas de onde e o que comer em Denver, uma luz para você começar a por metas gastronômicas no planejamento da sua viagem. Para completar o post de hoje, não deixe de ler minhas dicas de River North, lá aparecem outros bares e restaurantes!
Outras dicas do blog para programar a sua viagem:
Já sabe onde ficar em Denver? Para fazer tudo a pé a dica é se hospedar nos arredores da 16th Street ou da Union Station. Eu fiquei no Hilton Denver City Center e recomendo!
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Thiago Khoury	View all posts	
Sou mineiro de Belo Horizonte, onde nasci e moro. Nem toda viagem é trabalho, mas depois do blog todo trabalho virou viagem! Se quiser receber os últimos posts do blog e cupons de descontos exclusivos no WhatsApp é só adicionar (31) 98263.3937 aos seus contatos e mandar um "alô" para ativar o robô do blog!