Coqueiro - Lasanha de Sardinha
- 1 embalagem de molho de tomate pronto (300 g)
- 1 embalagem de massa pré cozida para lasanha (500 g)
- 3 latas pequenas de Sardinha em Molho de Tomate COQUEIRO (125 g cada)
- 200g de muçarela fatiada
1- Em uma panela aqueça a margarina em médio até derreter. Junte a farinha e aqueça, mexendo sempre, até dourar levemente. Retire do fogo e junte o leite aos poucos, mexendo até estar completamente dissolvido.
2- Leve novamente ao fogo, mexendo sempre, até encorpar ligeiramente. Tempere com o sal, a noz moscada e reserve.
4- Em uma tigela coloque o molho de tomate e a água. Misture e reserve.
5- Em um refratário médio (30 x 20 cm) espalhe, no fundo, uma camada do molho de tomate. Sobre o molho coloque, lado a lado, uma camada de massa para lasanha, cubra com o molho branco, a muçarela e o molho de tomate.
6- Distribua uma nova camada de massa para lasanha, molho branco e coloque toda a Sardinha em Molho de Tomate COQUEIRO. Continue a montagem repetindo as outras camadas até terminarem os ingredientes.
7- Polvilhe o queijo ralado, cubra com o papel-alumínio e leve ao forno por 20 minutos ou até a massa estar cozida. Sirva em seguida.
Acrescente espinafre cozido e picado à lasanha.
Deixe sempre um espaço entre as folhas de massa para lasanha. Elas absorvem o molho durante o cozimento e aumentam de tamanho quando cozidas.