Cantina Piacenza - Lugares que visitamos
Restaurantes Almoço Executivo Italiana
Uma das cantinas mais tradicionais de Belo Horizonte é a cantina Piacenza, no bairro do Santo Agostinho. A casa tem um ambiente simples e muito agradável, atendimento ágil e cardápio variado e bem elaborado.
O chef Américo é um italiano simpático que está sempre circulando pelo salão colhendo opiniões dos clientes. O menu executivo servido no almoço de segunda à sexta tem um excelente custo/benefício e porções generosas. Todas as massas, secas ou recheadas são feitas lá e são sempre uma boa pedida. Não deixe de experimentar o Fettuccine Alfredo com Paillard que ocupa o prato inteiro, fininho e com aquele sabor tostadinho.
Endereço: Rua Rio Grande do Sul, 1236
1 comentário em "Cantina Piacenza"
Depois que mudou de endereço, piorou muito, tanto a qualidade da comida como o serviço. Ambiente muito barulhento, não dá para conversar! Precisam fazer um tratamento acústico.
14 de janeiro de 2020, 10:01
"Idealizador da casa e criador dos pratos, o chef Américo Piacenza foi criado na cozinha tradicional da família italiana. Apaixonado pela alquimia da culinária, foi se tornando explorador da cozinha nacional e internacional. Fazem parte de sua formação, a passagem por estabelecimentos no Brasil, Itália, Chile e na França, onde estudou e trabalhou por 2 anos. Mas o mais notável é o prazer que dedica às suas criações."
*Texto retirado do site oficial do restaurante http://cantinapiacenza.com.br/events/chef-americo-piacenza/