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Receita de Strogonoff de carne fit – sem lactose e sem creme de leite
Esta receita é de arrasar. Strogonoff (estrogonofe) sem creme de leite e nem leite de vaca, acredita?
Um strogonoff super cremoso, nutritivo e saudável. Todos os que experimentaram simplesmente adoraram, além de ser uma excelente opção para quem tem intolerância a lactose ou alergia a proteína do leite.
Validade: 3 dias na geladeira ou 60 dias no freezer.
Ingredientes para o Estrogonofe de Carne:
1/4 de cebola – roxa ou branca, a que preferir
250g de coxão duro ou a carne da sua preferência
1/3 de xícara de leite de coco ou o leite da sua preferência
1/3 de xícara de molho de tomate (molho de tomate caseiro e saudável)
1/3 xícara de biomassa de banana verde (você pode comprar nessas lojas de produtos naturais ou então veja aqui como fazer biomassa de banana verde)
1 colher de chá de mostarda (como comprar mostarda saudável)
Primeiro, descasque o alho, a cebola e pique.
Em uma panela, adicione a carne e deixe cozinhar por 2 minutos. Prefira utilizar uma panela anti aderente, dessa forma você não precisará utilizar óleo nenhum na receita. Mexa a carne e deixe cozinhar por mais 1 minuto.
Acrescente a cebola e o sal, misture bem e deixe cozinhar por 1 minuto. Adicione o alho, misture e deixe cozinhar por mais 1 minuto.
Agora coloque o leite, o molho e a biomassa, misture bem e deixe cozinhar por 5 minutos em fogo baixo.
Finalize com a mostarda e o cogumelo, mexa bem e para finalizar, cozinhe por 1 minuto.
Essa receita é muito fácil e rápida de ser preparada e uma alternativa bem mais saudável do Strogonoff comum.
Esperamos que tenham gostado. Sua opinião é muito importante para nós, por isso não se esqueça de deixar o seu comentário!