Devido a sua orientação nutricional ser voltada para a educação alimentar, o Hotel não serve ou vende bebidas alcoólicas.
Apartamentos single, duplos, triplos e quádruplos, com ampla área, vista para a mata do Parque das Águas ou para o jardim de inverno e piscinas do GHT, Internet WiFi e banheiro privativo. Os quartos possuem mobiliário histórico reformado, com as adaptações necessárias para prover uma permanência confortável ao hóspede.