A partir disso, busca experiências mais valiosas, explora novas marcas e categorias, abandonando as antigas, e vai ao ponto de venda com menos frequência. Segundo a managing director da divisão Worldpanel da Kantar, Elen Wedemann, isso causa o surgimento de novos nichos de mercado.
“Antes buscava-se alimentos menos calóricos, enquanto hoje também há uma busca por segmentos como sem glúten e sem lactose, o que significa uma oportunidade e um desafio para as empresas”, afirma Elen.
É por conta dessas buscas mais específicas que as megamarcas estão tendo mais dificuldade para expandir, seja por penetração ou frequência. “Para essas marcas conseguirem crescer ainda mais, é necessário que usem diferentes canais e se atentem que a decisão de compra é uma combinação de ocasião, benefício, necessidade e experiência”, avalia.