Dessa forma, depois que o procedimento é concluído, o whisky precisa passar pelo processo de envelhecimento. E que talvez você mesmo sem conhecer tanto sobre a bebida, já saiba disso.
Contudo, o processo de confecção do whisky em si, é relativamente rápido: em algumas semanas, a parte de fermentação e destilação estarão concluídas.
A grande demora para realmente ter um bom whisky em mãos, é o tempo de envelhecimento. Afinal de contas, o mínimo recomendado para que esse envelhecimento ocorra de forma adequada, é uma espera de 8 anos.
Em primeiro lugar, deve-se ter em mente que a madeira utilizada no barril dedicado ao envelhecimento dessa bebida, influencia diretamente no sabor final obtido no whisky.
Aliás, alguns tipos da bebida requerem que ela seja envelhecida em barris específicos de algum tipo de madeira. Além disso, algumas dessas madeiras devem sofrer um processo de queima.
O envelhecimento é necessário para que, com o tempo, a água vai evaporando e a bebida tome cada vez mais o sabor e o cheiro característico que deve possuir, concentrando os cereais utilizados. Portanto, a madeira contribui diretamente para isso.
Portanto, quanto mais anos tem um determinado whisky, mais sabor encorpado ele tem, mais qualidade possui, e com certeza, mais caro fica. Aliás, não é difícil identificar essa característica na hora de escolher sua garrafa. Para isso, basta prestar atenção no rótulo e verificar então, a idade da bebida.
Mas apesar dessa primeira apresentação à bebida, é importante saber que existem vários outros fatores que fazem parte de toda a classificação dos whiskys.
Enfim, com base em todas as informações que já passamos, você talvez já esteja mais por dentro do que é um whisky, e de como ele é produzido. E, além disso, você já conhece o fator “idade” da bebida, que tanto agrega valor a ela.
Vamos agora entrar um pouco mais fundo no assunto e conhecer algumas características que poderão te ajudar a escolher um bom whisky.
No entanto, mais do que conhecer a característica da idade da bebida, vale saber alguns dos principais tipos de whisky e como diferenciá-los.