Sem medo de errar: confira a pronúncia correta de termos culinários em francês
Recentemente, Cláudia Ohana e Ana Maria Braga passaram por um momento de constrangimento na TV por causa do mis en place
por Estado de Minas 12/07/2017 10:54
(foto: Globo / Reprodução)
Há algumas semanas, no dia 26 de junho, a atriz Cláudio Ohana protagonizou um momento de climão com Ana Maria Braga, durante a exibição do quadro Super Chefs Celebridades, no programa da apresentadora. Tudo por conta da pronúncia de um termo em francês, muito usado na culinária: Mis en place.
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"Eu fiz em casa o 'mise en plá''', disse Ohana, que logo foi interrompida pela apresentadora. ''Mise en place'', disse Ana. ''Mise en plá'', rebateu a atriz, dizendo que em francês não se pronunciava o ''ce''. Ana então disse que no programa eles falavam assim e Claudia continuou: ''É que eu sei falar francês, desculpa aí''.
O assunto bombou nas redes sociais e Cláudia foi muito criticada, considerada arrogante pelo público. No dia seguinte, a atriz pediu desculpas: ''Quero te pedir desculpas, eu fui muito metida. Vou pedir desculpas para o público também porque eu fui muito metida. Acho que falo francês, eu falo por acaso, e aquilo do Mise en place, você estava certíssima'', disse a atriz, aparentemente constrangida.
Aproveitando a polêmica, um aplicativo alemão de ensino de línguas, com atuação no Brasil, mandou uma ajudinha para quem deseja pronunciar os termos franceses sem maiores constrangimentos na cozinha, confira e pratique:
Significado: Inspirado na receita portuguesa Galinha à Cabidela, o prato consiste em carne de galo cozida ao vinho tinto. Pronúncia:
Significado: Famosa panqueca preparada à base de farinha, leite e ovos e servida com recheio doce ou salgado. Pronúncia:
Significado: Espécie de pão feito com massa folhada amanteigada que pode ser apreciado com ou sem recheio. Pronúncia: