Ensopado de Linguiça Fresca com cenourinha! - Monta Encanta
Carne Dia a dia Linguiça Refogado
Ensopado de Linguiça absurdamente bom!
Para fazer este Ensopado de Linguiça, basta levar a linguiça para dourar na frigideira com manteiga. Depois juntar ½ lata de tomate pelado e 1 cenourinha em cubos. 10 minutos e pronto para servir. A manteiga e a cenoura com molho de tomate e a linguiça resultam num sabor absurdamente bom! Só provando para entender, o legal é que é simples e bem rapidinho de fazer!
Perfeito para servir com arroz branco ou purê de batata.
4 gomos de linguiça calabresa ou toscana fresca
½ lata de tomate pelado italiano ou 2 tomates picados (s/ pele e s/ sementes)
1 cenoura em cubinhos de 1cm
COMO FAZER ENSOPADO DE LINGUIÇA FRESCA:
Fatie 4 gomos de linguiça calabresa ou toscana fresca. Reserve.
Corte em cubos pequenos 1 cenoura. Reserve.
Direto na frigideira, em fogo médio/alto, coloque as fatias de linguiça com 1 colher de sopa de manteiga. Deixe por 3 minutos de cada lado ou até dourar.
Acrescente ½ lata de tomate pelado ou 2 tomates italianos cortados em cubo, sem pele e sem semente. Junte 1 cenoura cortada em cubos pequenos. Acrescente 150ml de água e ½ colher de café rasa de pimenta calabresa seca.
Abaixe o fogo e deixe cozinhar por 10 a 15 minutos até a cenoura ficar macia e o tomate virar molho.
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