Doces finos: os encantos dos clássicos aos contemporâneos no RJ - Jornalismo Artesanal
Doces finos: os encantos dos clássicos aos contemporâneos no RJ
3 de setembro de 2018 | 0
Edificar na gastronomia um notável portfólio que permite ressoar os deleites da alta confeitaria é uma marcante responsabilidade desempenhada no Rio de Janeiro pelos cake designers Alexandre Alves e Andreia Pereira, as façanhas do ateliê DeliCakes Bolos e Doces levam junto ao marcante sabor e design o prestígio da chancela de seus autores.
Ingredientes selecionados e maestria na execução das composições artísticas denominadas joias ao paladar. Alexandre e Andreia têm destreza de artesãos ao imprimirem junto aos quitutes o dom sublinhado no cauteloso processo pictórico.
Sabor e beleza estão presentes em cada obra comestível, manufatura que agrega requinte e elegância ao dar forma aos encantos gourmet, assim, os bolos e doces finos ganham no exclusivo layout uma charmosa releitura dos clássicos de outrora.
Os prazeres da memória afetiva seguem viçosos na engenhosa produção 100% artesanal. Os temas propostos recebem um minimalista projeto de execução, adornados num tracejar repleto de ineditismo projetado para ocasião.
DeliCakes é reflexo da ascensão da confeitaria nacional com importantes influências de outros países, doces que provocam efeito sinestésico além do paladar. O impacto visual passa ser tão altivo quanto o representativo gosto artesanal.
O intuito é transformar sonho em doce realidade, missão envolvente que fica evidenciada na cativante plasticidade da produção digna de contemplação coletiva dos sentidos.