Temperatura do café servido em João Pessoa está acima do recomendado, diz estudo da UFPB | Parlamento PB
"Todavia, caso o consumidor acrescente açúcar no café espresso, o resfriamento até 65 °C ocorrerá muito mais rapidamente, mas o papel do açúcar e de outros fatores serão explorados em uma segunda fase da pesquisa", revela Ian Nóbrega.