Não é que um tenha evoluído para o outro. Pelo contrário, a mesma técnica usada para lutar nas artes marciais é usada civilmente na dança. A língua chinesa até dá uma pista sobre isso — o wu in wu shu (artes marciais) e o wu in wu dao (dança) são escritos de forma diferente, mas pronunciados exatamente da mesma forma.
O balé, do Ocidente, e a dança clássica chinesa, do Oriente, são fundados em heranças culturais distintas. Essa diferença é intangível, mas talvez um exemplo possa ajudar a ilustrá-la.