Tempo quente provoca impacto na cotação de hortaliças e frutas em setembro • Portal DBO
Conforme a Conab, o tomate, a banana e a laranja puxaram a alta nos preços dos hortifrútis nas ceasas no mês
Os preços das hortaliças no mês de setembro tiveram comportamento divergente em setembro. Houve queda para batata, cebola e alface na maioria das Centrais de Abastecimento (Ceasas) analisadas. As cotações do tomate e da cenoura, no entanto, subiram, segundo avaliação da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), que divulgou nesta quarta-feira o 10º Boletim do Programa Brasileiro de Modernização do Mercado Hortigranjeiro (Prohort).
Segundo a Conab, as altas temperaturas registradas em setembro trouxeram impactos na comercialização das principais frutas e hortaliças no País.
Entre os produtos que tiveram prejuízo com o calor está o tomate, apresentando alta nas cotações em praticamente todas as Ceasas analisadas pela Conab, sendo a maior variação em Brasília (DF), de 32,5%. Apenas na Ceasa do Rio de Janeiro (RJ) a hortaliça ficou mais barata.
No segmento de frutas, o estudo da Conab também considerou os alimentos com maior participação na comercialização e no cálculo da inflação (banana, laranja, maçã, mamão e melancia). De acordo com o estudo, o mercado de laranja apresentou alta de preços em todas as Ceasas, com a diminuição da oferta em várias delas. "Isso pode ser explicado pela maior demanda em meio ao aumento do calor e a menor disponibilidade de frutas de boa categoria."
A maçã continuou com oferta controlada e com preços mais baratos para aquelas de pequeno calibre, das variedades fuji e gala. A melancia teve elevação da produção (principalmente da microrregião goiana de Uruana/Ceres), conjugada com queda de preços em todas as Ceasas. De acordo com a Conab, houve falta de transporte para escoar a fruta aos centros consumidores, que aumentaram a demanda em decorrência do calor.