Quando o assunto é alimento industrial, os dois profissionais são unânimes: o ideal é controlar seu consumo, diversificando ao máximo a dieta com produtos naturais. "A melhor recomendação é a de equilibrar a alimentação, isto é, evitar excessos", afirma Andréa Galante. "A ingestão constante e em altas quantidades de alimentos industrializados pode facilitar ou predispor à ocorrência de distúrbios na saúde", completa.
Sendo assim, daqui em diante, lave bem os alimentos in natura, esteja atento aos ingredientes presentes nos rótulos dos produtos que consome e procure se informar, fazendo da leitura - hábito extremamente saudável para a mente - um aliado da saúde de seu corpo.
C - São corantes naturais (Cl), como a clorofila e o urucum, ou artificiais (C2), como o vermelho 40 e o azul brilhante.
F - Indica aromatizantes ou flavorizantes, que têm o papel de realçar, respectivamente, o odor e o sabor dos alimentos. Há naturais e artificiais.
EP - Símbolo de espessante, cuja função é dar consistência ao alimento. Geralmente, é de origem vegetal.
H - Sigla dos acidulantes, responsáveis por acentuar o sabor ácido do alimento industrializado. Alguns estão naturalmente presentes nas frutas.
Comer com a família pode ser uma das formas mais fáceis de evitar que adolescentes mulheres desenvolvam distúrbios alimentares e recorram a medidas extremas para controlar o próprio peso, segundo uma pesquisa da Universidade de Minnesota, nos Estados Unidos, publicada na edição de janeiro da revista especializada Archives of Pediatrics & Adolescent Medicine.
Segundo o estudo, os distúrbios alimentares  que incluem comer desordenadamente e provocar o vômito para perder peso  se tornam mais comuns na passagem da adolescência para a vida adulta, e as refeições familiares podem ajudar a evitá-los.
"Distúrbios alimentares estão associados a uma série de conseqüências comportamentais, físicas e psicológicas danosas, que incluem uma dieta de qualidade inferior, ganho de peso, obesidade, sintomas de depressão e os próprios distúrbios", dizem os autores do artigo.
A médica e nutricionista Dianne Neumark-Sztainer e sua equipe estudaram 2.516 adolescentes em 31 escolas do Estado de Minnesota.