Adeus bolo solado: confira 7 dicas para a massa ficar soltinha - Acorda Cidade | Dilton Coutinho 
Publicado em 15/10/2019 10h31.
Além disso, aprenda a fazer bolo de chocolate com cobertura de leite em pó
Cansada(o) de seus bolos não darem certo? Você precisa ter alguns cuidados no preparo das receitas para alcançar a tão sonhada massa fofinha. Para te ajudar a fazer bolos deliciosos, a marca Finna separou algumas dicas desde o preparo até o desenformar. Confira:
1) Os ovos precisam estar em temperatura ambiente quando batidos, para dar mais volume. Assim como os ovos, a manteiga ou margarina, também devem ser utilizadas nesta temperatura, para facilitar a mistura;
2) Bata suavemente a forma, já com a massa, em uma superfície plana para evitar bolhas de ar;
3) Preaquecer o forno adequadamente é imprescindível. Assegure-se de que o forno esteja na temperatura correta antes de colocar a massa. Você pode usar um termômetro verificar;
4) Asse o bolo no centro do forno, tomando cuidado com as bordas;
5) Não abra o forno durante os primeiros 15 minutos para não "solar";
6) Utilize sempre açúcar cristal, a não ser que esteja especificado na receita;
7) Para desenformar, espere o bolo esfriar por pelo menos 10 minutos.
Que tal aplicar as dicas na prática agora mesmo? Aprenda a fazer bolo de chocolate com cobertura de leite em pó para tomar com um cafezinho, suco de frutas ou até chá. Aprenda o passo a passo!
- Leve o creme de leite, o leite condensado, a margarina e o leite em pó ao fogo baixo em uma panela, mexendo sempre até desgrudar.