12/06/2010 | Outback sabor de inverno!
Rede tem opções de sopas e massas e uma excelente carta de vinhos
O inverno ainda não chegou, mas a queda na temperatura pede pratos e bebidas quentes para espantar o frio. Para isso, o Outback Steakhouse oferece, além de seus tradicionais steaks e entradas, opções de sopas e massas e uma excelente carta de vinhos, entre nacionais e importados. Em Campinas, há duas opções para curtir as delícias de inverno do Outback: os restaurantes dos shoppings Iguatemi Campinas e Parque D. Pedro.
Considerada a sopa favorita dos australianos, a Walkabout Soup (R$ 10,50) - sopa do dia - é uma sugestão de entrada que alterna os sabores cebola e batata. Cremosas, todas vêm cobertas com um mix de queijos derretidos. Já a Soup'n Salad (R$ 23,50) traz uma opção de sopa acompanhada de salada - da Casa, Caesar Salad ou El Ranchito Salad - e o delicioso e crocante pão dos ranchos australianos.
Como sugestão de prato principal, vale experimentar as opções de massas: a Steakhouse Pasta (R$ 34,50), fettuccine, servido com champignons, tomates, cortes de carne e regado ao molho Sherry com um toque de vinho Chardonay e black pepper; a Chicken Pasta Primavera (R$ 32,50), fettuccine servido com legumes e tiras de frango grelhado, refogado com molho Alfredo e coberto de queijo parmeggiano; a Queensland Chicken & Shrimp (R$ 36,50), inusitada combinação entre tiras de peito de frango e camarões temperados e grelhados, finamente misturados a uma porção de fettuccine Alfredo; ou a Toowoomba Pasta (R$ 34,50), que une camarões e champignons ao fettuccine. Para as crianças, a dica é pedir o MacARoo'N Cheese (R$ 14,00), penne feito no creme de leite e queijo fundido.
Mas para quem não abre mão dos clássicos e favoritos do Outback, uma boa pedida é o Ribs on the Barbie (R$ 39,50), costeleta de porco defumada e grelhada, regada ao molho Barbecue, servida com fritas e Cinnamon Apples; ou o Grilled Peppered Strip (R$ 33,50), 240g de Strip, intensamente temperado e preparado em chama aberta, que realça seu aroma e sabor. Como sugestão de acompanhamento, a Homemade Golden Potatoes.
Para acompanhar as massas e steaks, o Outback traz uma carta de vinhos variada, com o nacional Salton Volpi Chardonay (R$ 42,50 a garrafa), além dos estrangeiros, como os chilenos Isla Negra Syrah/Cabernet Sauvignon, Cabernet Sauvignon/Merlot, Sauvignon Blanc/Sémillon (todos R$ 60,00 a garrafa), Isla Negra Reserve Carménère e Reserve Chardonnay (R$ 71,00 a garrafa) e High Tide Cabernet Sauvignon (R$ 85,00 a garrafa); os argentinos Terrazas Malbec (R$ 60,00 a garrafa) e Catena Malbec (R$ 85,00 a garrafa); e os australianos Down Under Shiraz Westend Estate e Down Under Chardonnay Westend Estate (R$ 60,00 a garrafa), Oxford Landing Cabertnet/Shiraz Yalumba e Chardonnay Yalumba e St.Hallet Gamekeeper's Reserve Shiraz/Grenache (todos R$ 85,00 a garrafa). Além dos vinhos, o espumante brasileiro Chandon (R$ 65,00 a garrafa) é ótimo para acompanhar pratos leves e sobremesas.