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Guia do EWG para um dia de ação de graças mais saudável
23 de novembro de 2020
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Iris Myers, parceira de notícia e Aurora Meadows, nutricionista
Segunda-feira, 23 de novembro de 2020
Este ano, a pandemia Covid-19 fez muitos americanos repensarem porquê estão passando pelo Dia de Ação de Graças. O EWG revisou algumas das tradições do feriado e temos essas dicas para tornar o seu Dia de Ação de Graças mais saudável para você e para o planeta.
Poluir menos
Gerar e processar uma porção de quatro onças de peru gera Emissão de gases de efeito estufa igual a uma milha de transporte. Isso é menos do que muitas outras carnes, mas aproximadamente terceiro A mesocarpo de peru não consumida vai direto para o lixo, portanto tente não comprar mais aves do que você come. Encontrar um peru convencional menor pode ser mais difícil este ano, mas não se você estiver procurando por um melhor, pois eles tendem a ser menores. Vou ver nossas dicas o que procurar ao escolher seu pássaro.
Ou economize ainda mais ar e o planeta escolhendo uma jerimum de inverno ou outro prato principal centrado em vegetais, porquê um feriado branco e virente Lasanha de ação de graças. Veja o nosso receitas favoritas da equipe para mais ideias.
Escorra o molho
O molho rendeiro é delicioso, mas contém calorias vazias e comprado na loja o molho pode sofrear muito sódio e gorduras trans, prejudiciais ao coração. gozo do molho com moderação ou experimente um ligeiro e saboroso ragu de cogumelos.
Preencher o recheio
Maçãs, mirtilos, aipo e cenouras orgânicas são oferecidos fitonutrientes – Compostos vegetais benéficos que podem reduzir o risco de cancro. Frutas e vegetais enchem você de fibras, não de calorias vazias. Pular o registro salsicha relacionada ao cancro, também, e tente substituir nozes ou pecãs.
Escolha produtos orgânicos, principalmente para produtos com cocuruto texto de pesticidas em variedades convencionais. Por exemplo, as batatas são ativadas EWG’s Dirty Dozen devido à sua subida trouxa de pesticidas.
galanteio açucar
Batatas-doces são superalimentos. Mas a caçarola de batata rebuçado pode perfazer sendo uma delas pratos mais doces na mesa, algumas receitas contendo mais de 50 gramas de açúcar por porção. Cubra uma caçarola de batata-rebuçado com abacaxi esmagado, nozes, aveia ou nozes para evitar o rescisão de calorias extras. Ou asse para um delícia rebuçado e salso.
Simplifique
O mirtilo contém fitonutrientes potentes chamados antocianinas, mas a maioria variedades compradas na loja de molho são mais de 30% de açúcar. É tão fácil fazer o seu do zero, que você nunca pode voltar para a variedade que comprou na loja. Para um sabor imbatível, use menos de dois terços de uma xícara de açúcar por 350 ml de mirtilos e escolha mirtilos orgânicos, se puder. Mirtilos convencionais são fortemente tratado com pesticidas.
Feijões sem BPA
O feijoeiro virente é um alimento fundamental no Dia de Ação de Graças, mas o feijoeiro virente em lata pode ser cocuruto Bisfenol A, um resultado químico tóxico no revestimento da maioria das latas de metal para víveres. Fique insensível (ou se estiver regelado, inteiro, não rachado) feijoeiro virente orgânico ou escolha outros vegetais sazonais, porquê brócolis e couve de Bruxelas.
Acenda a jerimum
A torta de jerimum é uma tradição de ação de graças, e por um bom motivo. A jerimum é rica em nutrientes e geralmente pobre em pesticidas. Dá à jerimum e às especiarias o papel principal do bolo e ilumina as natas e o açúcar.
cá estão mais alguns favoritos do feriado recomendado pela equipe do EWG.
Saiba mais sobre porquê fomentar muito sua família e encontrar opções mais saudáveis ​​no supermercado com Pontuação fomentar e nosso ocupação de vida saudável.
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Se você tiver sintomas de COVID-19, consulte seu médico. Este material é somente para fins informativos e não se destina a substituir o pensamento médico profissional.
Tópicos chave:
Este item foi reescrito, traduzido de uma publicação em inglês. Clique cá para acessar a material original (em inglês)!
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