Workshop destinado a pais, mães, avós e outros cuidadores e profissionais que trabalhem com bebés e crianças
Porque a introdução dos alimentos faz parte do desenvolvimento, aprendizagem, educação e saúde dos bebés vamos fazer parte e simplificar esta experiência nova e sensorial dos sabores, texturas, cheiros e cores dos alimentos!
Facilitam Ana Matos (mãe, médica e CAM) do blog #MamãBio e Laura Orion (mãe, psicóloga e CAM) da #AmamentaViseu

A introdução da alimentação complementar é um momento que costuma gerar muitas dúvidas e algumas preocupações, em especial se os bebés não comem o que é esperado.
A transição para outros alimentos deve promover e favorecer a auto-regulação dos bebés, prestando muita atenção aos sinais de fome e saciedade e oferecendo oportunidades frequentes para esse contacto, sem necessidade de estar sujeitos a horários, quantidades e regras rígidas.
O objetivo é que os bebés aprendam a comer. Nos primeiros meses não deveria ser tão importante o quanto come, mas sim a capacidade para o fazer e o quanto está a aprender. Qualquer aprendizagem terá mais sucesso através da descontração, prazer e a liberdade de escolha e descoberta. As diferentes experiências sensoriais, como texturas, temperatura, cor, sabor, favorecem qualquer processo de aprendizagem.
Partilhar uma refeição é um ato importante, cheio de significados – desde a integração na família ao reforçar das relações e afetos. À mesa, assim como noutras situações, as crianças aprendem pelo exemplo. E não aprendem só a comer. Aprendem novas condutas, aprendem a partilhar, desenvolvem capacidades motoras, entre outras.
O começo da alimentação complementar dos nossos filhos é um bom momento para fazermos-nos algumas questões. Como são as refeições em casa? como quero integrar o meu filho? como me relaciono eu com a comida? a minha alimentação é equilibrada?
Cozinhar é um ritual cultural, e é um precioso momento para partilhar com os mais pequenos e fortalecer o vinculo familiar.
Papas e sopas todos conhecem, o chamado baby led weaning numa tradução literal significa que o bebé guia o desmame, e muito resumidamente pode ser explicado como alimentação complementar auto-regulada e à demanda.
Deixar que os nossos filhos tomem alguma iniciativa na introdução de novos alimentos tem as suas vantagens e torna esta fase mais simples, serena e instintiva para alguns.
Deixar que tomem a iniciativa não significa que não precisemos de escolher a comida que vamos oferecer e que não seja necessário estar presentes, pelo contrário, qualquer criança com comida à sua disposição deve estar sempre acompanhada por um adulto que lhe dê a devida atenção e escolha de forma informada e responsável a comida que põe à disposição do bebé.
A forma como oferecemos a comida, o tom de voz, o nosso estado de ânimo, têm muita influência. Pois o acto de comer não se limita à simples ingestão de alimentos, além de nutrição física envolve também nutrição afectiva, desenvolvimento psicomotor e experiências de socialização.
Façamos dos momentos “na mesa” experiências tranquilas, agradáveis, positivas de amor, confiança, partilha e bem-estar!

As soluções se encontram no final do livro, porém resista o máximo que você puder: as respostas estão dentro da sua cabeça.

“Natham e seus amigos conhecem mais Yo-kai em seu dia a dia! Inclusive alguns bem-intencionados, mas que acabam criando as mais engraçadas confusões!

Um passeio de veleiro, um mergulho no mar azul. Essa é a deliciosa sensação que Mogno Atlântico proporciona ao homem cheio de estilo e que busca a liberdade expressa em sua fragrância. A criação revela um frescor delicioso logo em suas notas de topo, projetando frutas aquosas e cardamomo em grande harmonia. As folhas de violeta unem-se ao patchouli e ao cedro em um acorde distinto, reforçando a personalidade única que esse perfume possui.

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Um dos temas mais populares entre os documentários do canal de streaming Netflix é o da culinária. A plataforma conta com produções renomadas como o “Chef’s Table”. Dentre os seus trabalhos está “Street Food: América Latina”, uma série documental que registra comidas de rua em seis países do continente: Peru, Argentina, Bolívia, México, Colômbia e Brasil.
No segundo episódio da série documental, os mesmos produtores de “Chef’s Table” vieram ao Brasil em busca de comidas de rua, na capital do estado da Bahia, Salvador. A intenção da série é valorizar a cultura culinária local, além de respeitar e representar a história da população negra baiana nesta edição.
Seis personagens participam do episódio. Para dar início a narrativa, Tereza Paim, chef do restaurante Caza de Tereza, traz para a discussão a importância da cultura africana na cultura gastronômica de Salvador.