Chocolate feito de Alfarroba e seus benefícios | Buddha Spa
Ela é rica em vitaminas e minerais. Em 100 gramas do produto você encontra 303mg de cálcio, 633mg de potássio e 126mg de fósforo, além de outros minerais como ferro e zinco e vitaminas E, B6 e B12.
Naturalmente doce, a alfarroba dispensa o uso do açúcar na fabricação de seus produtos. É uma ótima alternativa ao chocolate, já que tem sabor similar ao do cacau. A alfarroba é isenta de lactose e proteína do leite e pode ser consumida também por quem tem alergia ao leite.
¾ de xícara (chá) de alfarroba em pó
½ xícara (chá) de extrato de soja sabor natural
Bata tudo no liquidificador até ficar cremoso. Coloque a mousse em taças individuais e sirva gelada.