21 maio, 2015	Acompanhamentos, Muito fácil, Receitas Saudáveis Tags:arroz integral, comida saudável, dicas de receitas saudáveis, raris 2 Comentários
Aqui vai uma dica safada para você que quer comer saudável, ainda que seja de vez em quando para manter a hipocrisia em dia: Ráris! Você encontra em qualquer supermercado, e é super fácil de fazer.
Só que tudo que é bom pode ficar muuuito melhor, né? Então, seguindo uma ideia de mamãe, aprendi a turbinar o meu ráris para ter um acompanhamento ainda mais saboroso, com alguns aspectos frescos, novas texturas e tal. Quer saber como fazer a sua receita saudável com ráris? Então olha aí:
1 xícara de ráris 7 grãos integrais ou 7 cereais integrais
1/2 cenoura ralada
4 tiras de palmito picadas
2 punhados de damascos secos, picados em 4
2 colheres sopa de salsinha fresca
dá pra 2 comerem bem
O modo de fazer é simples mas merece ser dito: coloque o ráris em 1 litro de água quente, espere a água secar (uns 30 min). Experimente, e se estiver no ponto para servir, acrescente a cenoura ralada, palmito, damascos e salsinha. Eu não coloco mais sal e pimenta, mas fica a seu critério ok?
obs: gente, eu sei que já tem um ráris com cenoura, mas é que eu prefiro comer a minha cenoura fresquinha mesmo :-)
Agora, pra acompanhar, vale a pena uma bela tira de salmão com molho de alcaparras, tá? Em breve posto a receita das alcaparras por aqui também. Enquanto isso, você pode tentar o Salmão com molho de mostarda e mel ;-)
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2 Comentários
admin em julho 2, 2018 diz:
Parece maravilhoso’! Poderia combinar com algum tipo de carne ou frango? De que maneira?
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admin em julho 26, 2018 diz:
Eu acho que um galeto cairia super bem ;-)
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Sobre o autor
Sou tarado por comida e viciado em novos sabores. Cozinho receitas de livros, programas de tv, restaurantes, bares ou até da minha cabeça. Depois, fotografo e como. O resultado está aí… espero que gostem!