Welcome Trips | Expedição Amazônia com @andrepionteke
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Uma expedição que exala aromas e sabores.
Para essa aventura vamos precisar de um finalista do Masterchef Brasil, um destino no coração da Floresta Amazônica e uma imersão que envolve cultura, culinária e muito contato com a natureza.
Misture tudo e dê boas-vindas a Expedição Amazônia com Andre Pionteke! ✨
Com um roteiro diverso, você conhecerá os principais pontos turísticos e históricos do Amazonas. O encontro do Rio Negro e Solimões, o famoso Teatro Amazonas e uma visita à comunidade indígena para conhecer seus costumes e tradições. Além de uma de uma imersão 4 dias em um Lodge no meio da floresta amazônica. Todas experiências confirmadas nessa Expedição.
E a culinária? 🤔 Essa atração fica por conta dos sabores próprios da Amazônia, que vão desde as esperadas degustações de frutas, ingredientes e pratos típicos, até um treinamento de sobrevivência na selva para aprender a identificar plantas comestíveis.
Também é preciso arregaçar as mangas e colocar a mão na massa, pescando e preparando receitas que já são clássicos da gastronomia da Amazônia.
Matrinchã recheada Pirarucu de Casaca e Farofa de Pacovã com Uarini e Murupi são pratos que vão entrar para o seu cardápio.
E não acaba por aí. A natureza da Amazônia estará de braços abertos para oferecer as experiências mais marcantes da viagem: Observação de botos cor-de-rosa e jacarés, visita aos Igapós (florestas inundadas), e para fechar, um banho de rio restaurador.
Abaixo confira o roteiro completo e se deixe conquistar por essa vivência única!
Partiu desbravar os encantos do Amazonas? 😉
André Pionteke |
Chefe de cozinha, influencer e ex-participante do Masterchef, Andre Pionteke carrega no sangue o amor pelo universo gastronômico. Desde a infância Andre foi influenciado a se aventurar pelos aromas e sabores de uma culinária que conheceu pelos olhos do avô, do pai e da mãe. E hoje encanta todos os visitantes que decidem conhecer seu restaurante, o Kitsune.
15/08: Chegada em Manaus
Transfer Aeroporto para almoço no restaurante O Lenhador (Incluso).
Visita com degustações à feira ADS
Visita à Praia da Ponta Negra com possível pôr do sol e passeio em torno da Arena Amazônia, nosso estádio e Centro de Convenções, Vila Olímpica e principal ginásio.
Check in Hotel. (Intercity ou Similar)
Jantar - Moquém do Banzeiro (opcional)
16/08: Manaus - visita a mercados e City Tour
Feira da Banana, Feira da Manaus Moderna e Mercado Adolpho Lisboa com degustações e compras.
A tarde, visita guiada ao Teatro Amazonas, Museu da cidade, Palácio Rio Negro e Adega do Castelinho.
Final da tarde com a tradicional Banca de Tacacá.
Retorno ao hotel por volta das 18:30h.
Pernoite hotel Intercity ou Similar
17/08: Saída para Turtle Lodge
Saída às 07h00 - Traslado de carro até o Porto do Centro
- Embarcaremos em lancha regional e seguiremos o trajeto fluvial até o Encontro das Águas
- No caminho faremos uma visita a uma comunidade indígena para conhecermos seus costumes e a forma de subsistência.
- Breve parada para tirar fotos do Encontro dos rios Negro e Solimões
- Possibilidades de avistar botos cor-de-rosa nesta região
Dando continuidade, seguimos viagem até a Vila do Careiro, de onde partiremos via terrestre (van ou micro-ônibus) pela BR 319. No caminho é possível contemplar as Vitórias-Régias, uma breve parada para fotografias, e seguimos a estrada rumo ao nosso destino.
Previsão de chegada no Turtle Lodge às 13h
Welcome drinks com suco de frutas locais, logo em seguida o Check In
Dia de Vegetais amazônicos
Chegada, instalação e reconhecimento do local.
Almoço com ingredientes amazônicos, destaque para os vegetais e a sua mística com os nativos.
Saída à tarde para Visitar a casa de produtores locais e, conhecer seus costumes, cultura e o modo de subsistência.
Visita a um roçado de mandioca e testemunho da cadeia de produção da farinha e diversos outros itens dos tubérculos, degustações.
Jantar no Lodge com pratos da linha do almoço.
Saída noturna em canoas para conhecer os jacarés e instalar um malhadeira para os peixes do dia seguinte
Retorno 22~23h para o Lodge.
18/08: Turtle Lodge
Dia de Peixes.
2º dia - Às 05h30 da manhã - despertaremos cedo para um passeio em canoa motorizada para contemplar o nascer do sol e observar a linda revoada matutina de pássaros. O Café da manhã será servido as 08h00, e logo após seguimos com as seguintes atividades:
Saída de nascer do sol para coleta da Malhadeira e investigação de frutas do Igapó (floresta inundada)
Café da Manhã no Lodge Saída para pescaria de piranhas (e o que houver) e conhecer a rotina de peixes para a população
Almoço com o" Tambaqui à Igapó ", "Jaraquibe" e "Bolinhos de Piracuí".
Tarde livre para banho de rio e após 16h início de rodízio na cozinha para preparo com o grupo de receitas amazônicas: experiência "mão na massa"
Matrinchã recheada Pirarucu de Casaca, Farofa de Pacovã com Uarini e Murupi
Dia de selva!
Frutas Amazônicas e alimentos da Selva!
Após o café da manhã uma pequena oficina de frutas em meio à floresta com trilha de cerca de 3,5h.
· Instruções de técnicas de como sobreviver na selva amazônica e identificar algumas plantas comestíveis.
· Conhecer um pouco da variedade das plantas medicinais da Amazônia.
· Retorno ao Lodge
Almoço: tucunaré à escabeche, Pirarucu defumado com Pesto de Jambu, Farofa de Pupunha.
Tarde observação de fauna (pássaros, preguiças, macacos, botos...) e flora identificação dos tipos de Amazônia, de florestas e a biodiversidade do local.
20/08: Café da Manhã no Lodge e retorno a Manaus para o Aeroporto.
· 2 noites de Acomodação em Manaus em apto Duplo com café da manha (Intercity Manaus ou Similar)
· 3 noites de acomodação no Turtle Lodge em quartos duplos ou triplos
· Almoco no restaurante O Lenhador em Manaus no 1º dia
· Almoco no Restaurante Caixiri em Manaus no 2º dia
· Todas as refeições durante a estadia no Lodge: café da manhã, almoço e jantar
· Guia profissional
· Todas as Atividades e transportes mencionados no pacote
· Acompanhamento do Chef Andre Pionteke durante toda a viagem
· Traslados In/Out desde Manaus
Observação: Caso não atinja o número mínimo de participantes (9) a expedição será cancelada e o valor pago será 100% reembolsado.
de 15 a 20 de Agosto de 2022
Visita a mercados e City Tour por Manaus.
Parada para tirar fotos no Encontro dos rios Negro e Solimões.
Visita a um roçado de mandioca e testemunho da cadeia de produção da farinha e diversos outros itens dos tubérculos.