Um exemplo de uso das facas para corte de etiquetas é nos setores alimentícios. Elas fazem parte da embalagem com informações essenciais, úteis e precisas sobre o produto. A utilização é diversificada, pois as etiquetas podem ser apenas informativas com composições dos alimentos, bem como apresentar preços e códigos de barras para facilitar o pagamento do cliente e também a atualização da quantidade de produtos em estoque.
Ademais, as facas para corte de etiquetas auxiliam na produção de etiquetas para o comércio de forma geral. Em papelarias, elas são disponibilizadas também em folha individual com várias etiquetas para uso pessoal do cliente. Em lojas de roupas, cosméticos, farmácias, calçados e joalherias, elas também são utilizadas para informar tamanho e traduzir informações e orientações de cuidados com o produto. Quando utilizadas para código de barras, elas carregam a referência do preço para a leitura digital do produto no caixa.