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Fiz mais uma visita, dessa vez foi na Dom Cândido, no Vale dos Vinhedos-RS, onde fui gentilmente recebido pela Míriam, do Comercial e Logística e pelo Daniel, enólogo.
Se trata de uma vinícola familiar, iniciada pelo Sr. Cândido Valduga, que acompanhava o pai na produção de vinhos para consumo da família.
Foi fundada em 1986, mantendo até hoje a gestão familiar. Possui 10 colaboradores que atuam em todos os processos de produção.