“Fornecemos todo o suporte necessário para a abertura da franquia Coxinha du Chef, além de oferecer produtos de qualidade. O resultado é o crescimento da rede, que pretende fechar o ano com mais oito unidades”, explica Léia Nascimento, responsável pela expansão da rede.
De acordo com Renato, esse tipo de negócio pode ser bem vantajoso para os franqueados, oferecendo bons rendimentos. “O negócio vem atraindo os empreendedores porque oferece um formato simples e de fácil operacionalização para quem resolve investir. Também é bastante lucrativo”, pontua.
O segmento de alimentação continua sendo um ótimo investimento para as franquias. Segundo informações da Associação Brasileira de Franchisig (ABF), em 2015 esse segmento obteve crescimento de 9,4% em relação ao ano anterior.
A Coxinha du Chef nasceu em 2013 com os chefs Renato, Rodrigo e Roberto. De acordo com a empresa, os empreendedores identificaram uma carência de fast-food com qualidade e brasilidade em sua composição.
Assim surgiu a empresa, com desejo de entrar no mercado de alimentação oferecendo receitas nacionais de sucesso. “Esperamos ter reconhecimento da marca, em excelência dos produtos e atendimento”, disse Renato.
Além das coxinhas, carro-chefe da empresa, também são oferecidos outros lanches, como pão de queijo, cafés, bebidas, quiches, entre outros produtos. A ideia da empresa é oferecer lanches rápidos ao consumidor, sempre com referência nacional e unidades bem localizadas.
Outra empresa especializada no salgado é a Santa Coxinha, localizada em Vila Zelina, São Paulo, com atuação no mercado desde 1982. Para se diferenciar, a empresa produz coxinhas com massas de batata e mandioca. Costela de bafo, cordeiro e siri são algumas das opções oferecidas no cardápio da casa, conhecida por ter mais de 50 sabores de coxinha em seu cardápio.
Além das coxinhas servidas na casa, a empresa também produz vários outros tipos de salgados e sanduíches para atrair os clientes. O ambiente, onde a coxinha ganha protagonismo através de mascotes e uma decoração diferenciada, chama a atenção dos visitantes.