Cereais e pães integrais: fonte de energia e de fibras. Os cereais possuem um papel importante na prevenção e tratamento do Diabetes pois retardam a absorção de açúcar. Auxiliam também o funcionamento adequado do intestino e a redução do colesterol. No entanto, ao escolher o seu pão evite comprar opções industrializadas. Opte por versões de fermentação natural e que use 100% farinhas integrais.
Frutas: devem estar presente diariamente na sua alimentação, pois contribuem para proteger a saúde e diminuir o risco de doenças. Fornecem água, vitaminas, minerais e fibras, pequenas quantidade de proteínas e gorduras.
Tapiocas: elas estão presentes na mesa do brasileiro quase que diariamente. Para torná-la mais saudável, acrescente à goma algumas colheradas de chia ou linhaça, assim você aumenta a quantidade de fibras e tem uma refeição mais rica.