Você sabia que o enxofre é extremamente importante para nosso organismo, tanto quanto o ferro ou cálcio. Mas estamos falando do enxofre biologicamente ativo, que tem propriedades preventivas e terapêuticas, com propriedades medicinais já reconhecidas. O enxofre orgânico é conhecido como metilsulfonilmetano ou MSM. Esta é a forma em que o enxofre aparece na natureza (um pó branco, cristalino e sem odor), muito solúvel em água quente e outros solventes orgânicos.
Depois do cálcio e do fósforo, o enxofre é o terceiro mineral mais abundante no corpo humano e, quase todo ele está nos músculos, pele e ossos. O enxofre também desempenha um papel importante em muitos processos biológicos, incluindo o metabolismo.
– Ajuda na defesa do organismo: O enxofre possui ação anti-inflamatória, além de ser antioxidante. Isso significa que combate os radicais livres e ainda aumenta a defesa do corpo contra agentes invasores, prevenindo, por exemplo, a gripe. Além disso, o mineral ajuda a desintoxicar o organismo por dissolução de compostos, orgânicos e inorgânicos, acelerando a excreção e a inativação de toxinas resultantes dos processos alimentares ou do meio ambiente (metais pesados, fumo, etc).
– Reduz a sensibilidade alérgica e protege o corpo contra parasitas: O MSM se liga às mucosas e forma uma interface de bloqueio natural entre hospedeiros e alergênicos assim como, acelera a capacidade do nosso organismo para eliminar os alergênicos para além de funcionar como inibidor da histamina, sem os efeitos colaterais dos anti-histamínicos químicos de uso comum.
Essa ligação e o bloqueio que surge dela também é eficiente contra parasitas como Giardia, Trichomonas, lombrigas, nemátodos, Enterobius e outros vermes intestinais.
– Promove a saúde da pele e cabelos: Para entender a relação do enxofre com a beleza é preciso explicar como o colágeno e a elastina funcionam no nosso corpo. A primeira proteína dá sustentação às nossas células, enquanto a segunda é responsável pela sua estrutura. Quando combinadas elas dão mais elasticidade e firmeza à pele, impedindo o envelhecimento precoce. É aí que entra o enxofre, já que esse mineral ajuda na produção de colágeno.
Ele é especialmente indicado para os casos de acne, rosácea, pele seca, escamosa ou coceira e tratamentos de psoríase, eczema, caspa e escabiose.
Ele também ajuda a sintetizar a queratina, proteína presente não apenas nos fios de cabelo, mas também nas unhas. O problema é que é bem comum perdermos parte dessa queratina graças a danos capilares, que podem ser propositais, como o uso de química, ou calor excessivo. Por isso, em vez de simplesmente gastar uma fortuna com produtos que prometem deixar o cabelo mais forte você pode apostar apenas em alimentos ricos em enxofre.
– Ajuda a bile ser secretada corretamente: O enxofre permite que a bile seja secretada corretamente pelo fígado. A bile é um fluido que, não apenas digere as gorduras, como também aproveita os nutrientes do intestino. Portanto, o mineral auxilia no bom funcionamento do nosso corpo ao permitir que a digestão seja feita da forma correta.
A falta de enxofre no organismo
A deficiência de enxofre, embora rara, também traz diversos problemas para a nossa saúde, como:
– Funcionamento deficiente de células, tecidos e órgãos, em geral.
– Intoxicação do organismo por toxinas e radicais livres que não são convenientemente eliminados dada a baixa função celular.
– Aumento das síndromes de dor crônica.
Algas e plâncton são capazes de absorver o enxofre inorgânico existente na água do mar e transformá-lo em enxofre orgânico ou MSM, que será liberado após a morte e decomposição desses organismos, se concentrando no vapor d'água atmosférico retornando à terra pelas chuvas. Portanto, a água de chuva contém uma quantidade significativa de MSM, que será absorvido pelas plantas.
Uma das formas mais básicas de ingerir enxofre é tomando água. Na verdade, 10% da nossa ingestão diária de enxofre é feita dessa forma.
Pode parecer estranho, mas o enxofre está presente em mais alimentos que você imagina, como leite e queijo, algumas frutas também o possuem em grandes quantidades, como é o caso de uvas, morangos e laranjas. Mas nenhuma delas é tão rica em enxofre quanto o abacate.
Importante dizermos que para aproveitar o enxofre contido em produtos orgânicos e agrícolas, estes não devem ser cozidos nem congelados, pois essas ações fazem com que o MSM se perca, volatilize.
Suplementação de enxofre
O suplemento alimentar com MSM se faz pela ingestão de comprimidos, a dosagem varia em função da natureza e intensidade das queixas que você tenha. Claro que essa recomendação deve ser feita pelo seu médico, após estudo da sua situação pessoal.
As raras águas sulfurosas e o enxofre
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