Brigadeiro de milho verde: doce diferente para a festa junina - Juicy Santos
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As quermesses em Santos já começaram. Por isso, nós estamos nos acabando em todas as comidinhas que só essa época do ano tem. Canjica, vinho quente, quentão, pipocas, milho na espiga…
Só de pensar já dá água na boca…
Mas e você já provou brigadeiro de milho verde?
Essa é uma receita que não encontramos em nenhum evento na cidade. Então, ficamos curiosas sobre como fazer em casa.
Depois de te ensinar a preparar cinco receitas tradicionais, o Juicy Santos te dá essa dica.
2 espigas de milho verde ou 300 gramas de milho verde em lata
Bata os grãos do milho, já cozidos, com o leite no liquidificador, até a mistura ficar homogênea.
Em seguida, coe e coloque em uma panela de pressão junto ao leite condensado e a manteiga. Mexa até soltar do fundo da panela e deixe o brigadeiro esfriar. Para que a apresentação fique mais bonita, enrole e passe no coco ralado. Também é possível usar farinha de milho flocada ou açúcar para a finalização.
Essa é uma das receitas mais fáceis que nós já aprendemos aqui no Juicy Santos. Mas, caso tenha ficado alguma dúvida, o pessoal da Electrolux (que nos deu o toque dessa maravilha) preparou um vídeo rapidinho explicando os processos.
+ Para assistir, basta acessar o Instagram da empresa
Caso você faça o brigadeiro, não deixe de nos contar se ele já está entre os seus preferidos. E, se postar uma foto no Instagram, marque #JuicySantos pra gente ver.
Se você quiser outros pratos para companhar o brigadeiro de milho verde, ou para aquecer no inverno, o Juicy Santos te ajuda.
A gente ama gastronomia, mas não somos muito boas na cozinha. Então aqui só tem receita simples como essa. Você pode preparar, por exemplo, um cappuccino ou apostar em ou fazer fondues diferentões, por exemplo.