Recém-inaugurado em Botafogo, mais precisamente na Rua Visconde de Caravelas, o El Chaco chegou da terra da garoa já fazendo bonito. Segunda casa da empresária argentina Fernanda Ortiz, esposa do chef peruano Marco Espinoza, do Lima Cocina Peruana (que eu adoro), ancorou na nossa cidade oferecendo ótimos cortes de carnes variadas por um preço excelente.
O ambiente é por demais aconchegante, bem do jeitinho que eu gosto. Os quadros remetem a lugares famosos da Argentina e as louças são lindas. E como faz bem aos olhos e ao nosso prazer de degustar delícias ver as pequenas grelhas cheias de brasa para manter bem quentes os cortes servidos à mesa.
Bem, imagino que todos já estão curiosos para conhecer o cardápio, onde, confesso, fiz um verdadeiro passeio para escolher o que eu poderia ter o prazer (literalmente) de experimentar.
De entrada, já fui logo provando a empanada de carne, que estava maravilhosa demais, e o hambúrguer da casa. Como fui a convite, ambos foram servidos em versão mini – delicinha -, mas estão disponíveis no cardápio no tamanho ‘original’. Vale pedir!
Em seguida vieram a morcilla, mellejas e linguiça acompanhadas do pão da casa e de molho chimichurri. Huuuummm… tudo super gostoso e bem farto. Aliás, já fico imaginando a mesa grande e animada para um almoço de domingo em família! Isso pode ser um excelente programa para que se possa provar um pouquinho de várias delícias do cardápio.
Como éramos um grupo, ainda deu para provar, de quebra, uma régua de provoleta e uma porção de crocante com pimentão assado. Destaque para a provoleta. Que coisa viciante, meu Deus!!!
Como sou apaixonada por milanesa, sugeri logo pedir um mignon. Querem saber? Estava mais que perfeito de tão bom. E ainda foi servido acompanhado de uma Salada de Maionese de Papas. Curti muito, viu?
Ainda teve sobremesa, gente! Um Crepe com Sorvete – crepe bem fininho recheado com doce de leite argentino, gratinado com sorvete de creme – e um Pudim com Chantilly e Doce de leite.
Depois de mais de dois anos conhecendo muitos lugares de carne interessantes, me arrisco a dizer que o El Chaco, talvez, seja a única casa de carnes com excelente custo x benefício. Com certeza, voltarei mais vezes!
Funcionamento: de segunda a sexta, das 11h45 até 15h e das 19h até 23h. Sábado, das 12h até 17h e das 19h às 23h. Domingo, das 12h às 22h.
O clima do verão europeu é a inspiração do novo italiano cosmopolita do Grupo 14Zero3 – que poderia mudar de nome. Por que não se chamar Toque de Midas já que todos os restaurantes que abrem se tornam point?
Localizado em Ipanema, mais precisamente na Aníbal de Mendonça (na minha humilde opinião a nova Garcia D’Ávila), o restaurante te acolhe como uma tarde de sol na Ilha de Capri. Chique, né?
Fui logo que inaugurou e cheguei pontualmente ao meio-dia de uma segunda-feira. Acreditem: antes de 13h já estava lotado.
Uma casa muito aconchegante de dois andares toda decorada com limões sicilianos – que, aliás, foi o tema escolhido por um dos sócios -, com menu mediterrâneo, louças lindas, trilha sonora super gostosa e garçons vestidos como estilosos pescadores.
Jardins suspensos com limão siciliano e reproduções da fruta espalhadas no ambiente ornam com o gigante painel que exibe a bela paisagem da Costa Amalfitana. É claro que, para reforçar todo esse frescor, a casa tem uma charmosa varanda com vasos artesanais e mais limão siciliano, além de teto de vidro que dá leveza e claridade ao espaço.