Gelado de chocolate com calda de laranja - Alto Astral
Gelado de chocolate com calda de laranja Receita de Gelado de chocolate com calda de laranja
Modo de preparo: Polvilhe a gelatina sobre a água e deixe hidratar por 5 minutos. Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas e despeje no liquidificador. Leve a gelatina ao fogo baixo para dissolver, sem deixar ferver e despeje no liquidificador. Adicione o leite condensado e o creme de leite e bata até homogeneizar. Despeje em uma fôrma de buraco no meio de 22 cm de diâmetro umedecida com água e leve à geladeira por 4 horas ou até firmar. Misture em uma panela o suco de laranja e o açúcar e leve ao fogo baixo para cozinhar por 10 minutos. Deixe esfriar e leve à geladeira. Desenforme o pudim, regue com a calda e sirva.