Importância da água nos sistemas de produção pecuária
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Água de boa qualidade para os animais é fundamental para a produção de carne e leite de qualidade, além de garantir bem-estar para os animais.
O código florestal estabelece regras para preservação dos recursos hídricos. A exigência de manutenção e/ou recuperação da mata ciliar (Área de preservação permanente – APP) é a principal. Com esta regra os proprietários de terra são obrigados a preservar e recompor (em caso de necessidade) uma faixa pré-determinada de vegetação no entorno dos rios, nascentes, lagos, lagoas e veredas.
Cerca de 20% da área do país (167 milhões de hectares) é ocupada por pastagens. A maior parte do rebanho brasileiro, de 210 milhões de cabeças (maior rebanho mundial), é criada em pasto, o chamado "boi verde". (ABIEC, 2016).
O acesso do gado às margens do curso d'água desencadeia processos erosivos do solo, promovendo o assoreamento e, consequentemente, a disponibilidade de água. Este processo ocorre principalmente através de dois fatores:
A ausência de vegetação nas margens dos cursos de água, faz com que a força da chuva diretamente ao solo cause processos de erosão e assoreamento.
A deposição de fezes e urina do gado, dependendo da quantidade de animais, pode aumentar consideravelmente os níveis de coliformes fecais e outros microrganismos maléficos ao animal. Com isso, os índices de enfermidade no rebanho aumentam consideravelmente, prejudicando a produtividade.
Podemos considerar como uma boa opção o uso de aguadas naturais com o conceito do açude vivo (onde a água entra e sai de forma constante) com direcionamento e acesso dos animais de forma controlada.
Há também os bebedouros artificiais que consistem na captação de água do córrego e canalização até um reservatório de água na pastagem. É importante salientar que para a captação, na maioria das vezes, é necessária autorização do órgão ambiental do município, através da outorga de água.