Como plantar bertalha - Yes, We Grow 1
Uma planta trepadeira que é uma verdadeira joia tropical. De rápido crescimento e produção abundante, a bertalha é muito fácil de cultivar, sendo perfeita para o nosso clima. Suas folhas e frutos são muito nutritivos e combinam com várias receitas de salada, sopas, refogados e sucos. Certamente vai provocar a nostalgia dos mais velhos e a curiosidade dos pequenos. Redescubra este cultivo ancestral plantando na sua casa, é simples e divertido.
Fases do plantio da bertalha Principais dúvidas Fatos científicos e nutricionais
Fases do plantio da bertalha
A muda vai se desenvolver e começar a trepar na parede.
A partir do segundo mês as maiores folhas e ramos já podem ser colhidas.
Coloque uma ou duas sementes numa profundidade de 4cm e cubra com terra. Considerando que o tempo de germinação é lento, recomendamos deixar as sementes em água morna por 24h antes de plantar. Mantendo o substrato úmido elas devem germinar em 10-15 dias.
Pode ser cultivada como trepadeira ou rastejante. O tamanho da planta varia de 1 a 3 metros, sendo que a trepadeira vai crescer para cima e a rastejante para os lados.
Vai se desenvolver melhor em ambientes ensolarados. Recomendamos de 6 a 8 horas de sol por dia para que a planta se desenvolva plenamente.
Ótima ideia! Tenha em mente que a bertalha é uma trepadeira que vai escalar tudo o que estiver em seu caminho. Recomendamos que esteja próxima à árvores ou cercas para que possa crescer bem.
A colheita é parcial e contínua, ou seja, as folhas e ramos vão sendo utilizadas conforme a planta cresce. A partir do segundo mês, quando perceber que algumas folhas já estão grandes (5-10 cm) comece a realizar a colheita, com moderação para não enfraquecer muito a planta.
Retire as maiores folhas manualmente e de modo disperso, deixando sempre algumas no caule. Quando a planta florir realize a colheita das flores e frutos, que também são comestíveis.
Para aproveitar melhor o espaço faça a condução vertical da bertalha e cultive junto com plantas baixas. Uma opção excelente que é utilizada por diversos agricultores é plantar junto com verduras folhosas, especialmente o alface.
Porquê minha bertalha está doente?
Isso pode variar, já que existem diversos tipos de bertalha no Brasil. Normalmente a planta é anual, o que significa vai crescer, florescer e se reproduzir em cerca de um ano. No final deste ciclo a planta morre, mas existem técnicas de reprodução que permitem um cultivo contínuo.
Existem duas técnicas para reproduzir sua bertalha: sementes ou ramos. Para obter as sementes basta deixar que sua planta entre no período de floração, o que ocorre naturalmente a partir do segundo mês de vida. Os frutos da bertalha são pequenas bolinhas roxas que possuem sementes em seu interior. Deixe essas sementes de molho em água por 24h para quebrar a dormência e depois plante para produzir novas mudas. Se preferir utilizar a técnica de reprodução por ramos, que é o método mais rápido, basta cortar um pedaço do caule de aproximadamente 20 cm e enterrar diretamente no solo.