Antes de receber os amigos
Uma recepção sem preocupações precisa ser pensada com certo tempo de antecedência. Primeiramente, é importante saber o número de convidados e elaborar um cardápio adequado, seja um churrasco, seja uma mesa de aperitivos. Além da comida, avalie se é preciso providenciar mais louças, copos, cadeiras, gelo e guardanapos, entre outros itens.
Vale lembrar que a limpeza da casa também é essencial para receber os amigos de maneira confortável. Assim, um dia antes, faça uma faxina no espaço e deixe o que for possível preparado para a recepção, posicionando as cadeiras ou adiantando etapas das receitas. Com tudo organizado previamente, é possível aproveitar melhor a refeição na companhia dos amigos.
No dia da recepção
Para receber os amigos, coloque músicas que agradem ao grupo e decore a mesa de acordo com a ocasião. Se o evento for mais formal, pode ser indicado montar a mesa com sousplats e posicionar louças e talheres seguindo a etiqueta. Porém, se a reunião é descontraída, uma ideia divertida é escolher uma temática para a refeição, como um almoço mexicano ou um jantar oriental.
Enquanto os convidados chegam, é interessante servir petiscos antes da refeição principal, como uma tábua de frios ou miniporções de comida acompanhadas de uma bebida refrescante.
A reunião fica ainda mais divertida quando há atividades para fazer em grupo. Uma sugestão é programar jogos para que todos possam participar e interagir.