Suco verde para emagrecer funciona? | Jolivi
Dr Rondó responde se o suco verde detox seca barriga é uma estratégia efetiva para perder peso; descubra o que dizem os estudos e a melhor forma de consumir a bebida
Beber sucos de vegetais, nem que seja um copo por dia, pode fazer uma grande diferença no seu processo de emagrecimento. Recentemente, isso se tornou uma moda no Brasil e no mundo. E com razão: o uso de sucos verdes, à base de vegetais, com pouco sódio e ricos em potássio, certamente acelera o processo de perda de peso.
Porém, há uma grande confusão sobre o que seriam esses sucos. Fique atento! Eles devem ser, a princípio, só de vegetais, sem frutas. No máximo, com limão… Mas não é isso que se vê nas revistas, na mídia e mesmo nessas lanchonetes que encontramos pela cidade, cheias de frutas penduradas pela fachada…
Os benefícios dos sucos feitos com os vegetais são muitos. Além de se conseguir a ingesta de quantidade adequada de fibras vegetais, consegue-se maior saciedade, com redução do apetite. Aumenta-se também a ingestão de vitaminas e minerais, enquanto se diminui a ingestão global de carboidratos, alimentos processados e junk food. Você se torna mais ativo e ganha mais energia, além de perder de peso.
Na verdade, muitas pessoas – a maioria – entram na onda dos sucos de vegetais com o objetivo de melhorar a sua saúde e aumentar a energia. Logo começam a perceber que estão perdendo peso e medidas!
Um estudo comprovou isso. Foram analisados adultos que beberam pelo menos 230 ml de suco de vegetais como parte de uma dieta, tendo perdido 4 quilos durante 12 semanas. Já aqueles que seguiram a mesma dieta, mas sem os sucos de vegetais, perderam apenas 500 g. Fantástico, não é mesmo?
Além da perda de peso, veja outros benefícios dos sucos verdes:
#1: Ação alcalinizante
Com o envelhecimento, estresse e doença, há uma acidificação do nosso corpo, e com isso os componentes ácidos se alojam nas células gordurosas. Com uma alimentação mais equilibrada, usando-se alimentos alcalinos, o pH melhora, havendo diminuição de acidez no seu corpo. Assim se eliminam os componentes ácidos das células de gordura promovendo não só emagrecimento, mas uma melhor condição de saúde.
Melhora o sistema imunológico pela presença de alta concentração de fitoquímicos benéficos
Fitoquímicos são substâncias contidas nas plantas que as protegem de agressores ambientais, como poluição e doenças. Os estudos mostram que indivíduos cujas dietas são mais ricas em fitonutrientes (ou seja, plantas) têm a menor incidência de câncer e outras doenças.
#2: Melhoram a saúde cerebral
Segundo os estudos, as pessoas que bebiam sucos (frutas e vegetais) mais de três vezes por semana, em comparação com menos de uma vez por semana, foram 76% menos propensos a desenvolver a Doença de Alzheimer.
#3: Sucos prontos x preparados na hora
Todos os benefícios do suco de vegetais acima mencionados estão amplamente disponíveis a partir de sucos de vegetais crus, o que não acontece no caso dos sucos prontos e engarrafados, encontrados nos supermercados.
Os sucos vegetais crus, do tipo que você faz em casa, estão repletos de micronutrientes valiosos e sensíveis… Porém, este conteúdo fica danificado e destruído quando o suco é aquecido ou pasteurizado.
Suco cru é um nutriente "vivo", terapêutico, que é absorvido facilmente pelo seu corpo. É como uma infusão intravenosa de vitaminas, minerais e enzimas, sendo utilizado prontamente pelo seu corpo, gerando energia quase que imediata.
Já os sucos comercialmente processados, enlatados, engarrafados, congelados ou embalados de qualquer outra forma foram pasteurizados, o que significa que o sumo foi exposto a altas temperaturas e muitas das vitaminas e enzimas foram mortas ou removidas.
Portanto, ponha foco no suco verde, e não no suco de frutas, pois se o seu suco contiver frutas, terá mais calorias e frutose.
De qualquer forma, é importante lembrar que a forma correta de atingir todos os benefícios é preparar o suco usando um processador que promova o aproveitamento de todo o conteúdo: poupa, casca, caule, folhas… Não devendo restar produto que possa ser coado, pois só assim não se terá alteração de sensibilidade à insulina com consequente perda de peso.
Caso contrário, se estará ingerindo muito açúcar e frutose sem as fibras solúveis e insolúveis. E isso certamente vai induzir ao ganho de peso. Portanto, fique atento: para o sucesso dos seus sucos detox ou smoothies é fundamental fazer uso de um equipamento adequado.
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