Café colonial em Joinville: Como é o do tradicional Hotel Holz
Início | Brasil | Joinville | Café colonial em Joinville: Como é o do tradicional Hotel Holz
Escrito por: Rafael Carvalho Publicado em 01/08/2017 Atualizado em 12/12/2020
Falar em café colonial em Joinville ou em qualquer outro lugar é falar em comida farta, muitas delícias e, claro, calorias sem culpa!
Apesar do nome "café", essa é uma refeição que pode ser servida em qualquer hora do dia. Comum nas cidades de colonização alemã do Sul do Brasil, principalmente no Rio Grande do Sul e Santa Catarina, ele tem um cardápio vasto, com bolos, doces, tortas, pães, frios, embutidos e até pratos quentes.
Fomos tomar o café colonial em Joinville no tradicional Hotel Holz, famoso por essa refeição e pelos festivais de fondue durante o inverno.
Servido de segunda a segunda das 16h às 21h, o café do Holz, apesar de acontecer dentro do hotel, é aberto ao público em geral. O ambiente é bem típico de colonos europeus, sem muita frescura. Mesas com toalhas coloridas e vasinhos de flores aguardam os visitantes ansiosos para uma orgia gastronômica, tanto que é comum você ficar ali por 2h ou 3h, procurando fôlego entre um prato e outro.
Os carros-chefes são os bolos e tortas. Contamos mais de vinte variedades: bolo de cenoura com calda de chocolate, bolo de chocolate, torta de paçoca, torta de chocolate branco com damasco e mousse de doce de leite são alguns exemplos. Havia ainda a famosa cuca, um bolo doce de origem alemã com uma farofinha crocante.
Ao chegar pensei os bolos estavam expostos e alguns pães, inclusive pão de queijo. Mas foram chegando e chegando mais opções de pratos, como salgados, tortas, pães recheados, calabresa acebolada, chucrute e até mesmo risoto e rondelli. É tanta opção que mal deu pra saber por onde começar.
Segundo o gerente, todos os pratos são fresquinhos e feitos diariamente. Realmente estavam uma delícia.
Para beber, havia sucos, café, água, chás e chocolates. Por R$ 39* (R$ 35 hóspedes), é um super custo-benefício, ótimo pra quem procura um bom café colonial em Joinville. Valeu a pena!
CAFÉ COLONIAL DO HOTEL HOLZ
Endereço: Rua Quinze de novembro, 4195 – Glória
Horários: Diariamente das 16h às 21h
Preços*: R$ 39 por pessoa (R$ 35 hóspedes)
** O jornalista viajou a convite da Prefeitura de Joinville, mas todas as opiniões dadas aqui são isentas e refletem sua real experiência.