Vinho Palácio da Brejoeira - Melhores Vinhos Palácio da Brejoeira - Vinci
Palácio da Brejoeira é, talvez, o mais famoso nome em Vinho Verde, uma das grandes expressões da uva Alvarinho e marca histórica na produção de vinhos dessa casta, mostrando ao mundo todo o potencial e grandiosidade da variedade. A vinícola é uma vasta propriedade rural com cerca de 40 hectares, sendo que, 18 hectares são direcionados apenas às vinhas. Está localizada na freguesia de Pinheiros, no concelho de Monção.
O palácio, uma suntuosa construção em uma das clássicas moradias fidalgas de Portugal, foi erguida no fim do século XVIII e é um dos marcos históricos do país. A quinta e sua tradição teve como principal expoente S. Hermínia Paes, que coordenou o destino da propriedade a ser um dos maiores ícones do vinho português.
A propriedade foi constituída como empresa em 1999 e tem como atividade primária a produção vinícola, aproveitando a fonte de riqueza natural representada pelas vinhas que cercam o palácio.
O vinho produzido é extremamente aromático, fresco e com ótima presença no palato. É um Alvarinho em estilo tradicional, que surpreende quem apenas provou os exemplos mais comerciais de Vinho Verde. É um vinho jovem, que ganha complexidade através do estágio em garrafa. Sua cor é incrivelmente brilhante, com reflexos citrinos. Os aromas são típicos da casta: intensos e delicadamente frutados, com notas de frutas de caroço e traços de compota. Na boca, percebe-se um vinho cheio, complexo em seus sabores de fruta bem madura, que apresenta final muito longo e persistente. A temperatura ideal para servir é de 12ºC. Realmente uma raridade, que você encontra aqui na Vinci! Confira!