O xilitol é um edulcorante natural, extraído das fibras de diversos vegetais. Nutritivo e benéfico para a saúde atuando na cura e prevenção de diversas doenças e vem sendo cada vez mais usado na indústria de alimento. Tem sabor semelhante e 40% menos caloria do que o açúcar comum. Xilitol tem um índice glicêmico muito …
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Alimentos ancestrais são substitutos naturais ao açúcar de cana
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Você conhece alguém que já fez dieta, você mesmo já deve ter feito alguma e todo ano surge algo novo, algum superalimento. Atualmente o alimento que ganha destaque entre os nutricionistas e cozinheiros são os grãos. Cereais fazem parte da dieta dos seres humanos a muitos anos, então qual razão para os grãos ganharem holofotes? …
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Comércio internacional de alimentos orgânicos
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O consumo de orgânicos cresceu no Brasil nos últimos dois anos. Segundo pesquisa publicada pela Organis que ouviu 1.027 pessoas em 12 capitais das cinco regiões brasileiras. Cerca de 19% dos entrevistados disseram que consumiram produtos orgânicos nos 30 dias que antecederam o levantamento, contra 15% que responderam sim no estudo anterior, feito em 2017. …
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A Stevia Soul
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A Stevia Soul resgatou toda ancestralidade do consumo e cultura da Stevia pelas tribos Guaranis, e desenvolveu produtos únicos no mercado mundial. Sua principal marca, Stevita, representa a transição dos adoçantes e alimentos adoçados com Stevia, sendo uma marca embaixadora de uma doçura exclusiva, fruto da aplicação de tecnologia de ponta no processo de extração. …