Drink a base de gin rosa no Finitura Lounge Bar
"Quis recriar, no bar, a atmosfera dos encontros na minha casa com amigos." Ney Lima, arquiteto
Drink Pink Crush
Com consultoria do chef André Amorim, o lounge bar traz em seu cardápio cocottes (mini caçarolas), tábuas e panelinhas para compartilhar, priorizando a experiência de confraternização com os clientes. Para começar, a casa indica a cocotte de Brie com mix de cogumelos e alecrim. Entre as tábuas, a de Pastrami vem com picles e cebolinhas em conserva, salada de repolho americana (a clássica coleslaw), pimenta biquinho e molho de mostarda Dijon e mel. Já a de Queijos Artesanais, traz três tipos que vão variar a cada semana, trazidos pela Tarsitano Sabor de Origem de diferentes regiões do país, com chutney de manga, geleia de tomate, peras com mel e nozes.
Na parte dos drinks, quem ganha os holofotes é o Gin, com mais de 10 receitas dedicadas à bebida, entre clássicos e criações da bartender Julia Santarosa. O carro-chefe é o Gin Rosa, sensação na Europa no último ano e que chega como novidade em Brasília pelo drinque que leva o nome do espaço, feito com frutas vermelhas, tônica e limão cravo (foto de destaque deste texto).
Onde: CASACOR Brasília (SIG Quadra 01, Lote 975)
Quando: A partir de 12 de setembro, de terça à sexta, das 15h às 22. Sábado, domingo e feriado, das 12h às 22h.