Oportunidades no mercado orgânico brasileiro - Centro de Inteligência em Orgânicos
Rio, 20 de agosto de 2013.
mercado orgânico, Berlim Alemanha
Na palestra "Twitando sobre o Mercado Orgânico", realizada durante a última edição do Green Rio, Sylvia Wachsner descreveu o cenário do mercado de orgânicos do país, considerando o reenquadramento do Brasil na economia mundial. Segundo ela, o crescimento econômico do país, despertou a atenção internacional, fazendo do Brasil um foco de investimentos estrangeiros.
Wachsner considerou dois possíveis cenários de mercado nos próximos anos. O primeiro admite que, com a realização de grandes eventos no país, a exemplo da Copa do Mundo de 2014 e a Olimpíada de 2016, o produtor brasileiro terá boas oportunidade de negócios. Porém, lembrando a necessidade de se preparar para isso. O segundo cenário leva em conta a globalização do mercado interno, isto é, a entrada de produtos estrangeiros fazendo frente aos orgânicos nacionais. "Será um desafio para o produtor nacional", afirma Wachsner, destacando aspectos que devem ser reavaliados "qualidade, produção, logística e distribuição".
Ela também destacou as alternativas de comercialização dos produtos orgânicos. De acordo com a coordenadora, os programas governamentais que fomentam a entrada de alimentos orgânicos na merenda escolar são um ótimo negócio. Além disso, a venda direta, em feiras, são um meio do "produtor fugir das altas margens de lucro praticadas pelo varejo".
"Por que não facilitar a vida de consumidores e produtores?". Com esta indagação Sylvia Wachsner aproveitou para cobrar das autoridades governamentais responsáveis, maior transparência no cadastro nacional de produtores orgânicos. Além disso, apontou o desencontro de informações, entre o cadastro disponibilizado pelo governo e as planilhas das certificadoras, e a ausência de atualização desse mesmo cadastro.
Na palestra, deu-se destaque para a responsabilidade do consumidor. Segundo Sylvia, é papel do consumidor fiscalizar, e cobrar. "Vejam as embalagens, vejam quem é o produtor. Confiram se tem ou não o selo orgânico", alerta. "Nós consumidores devemos consumir alimentos responsavelmente".
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