itália Archives - Página 7 de 7 - Luisa AccorsiLuisa Accorsi
Viagens, Itália, Receitas, Bem Estar
Receita: Mozzarella de Bufala com Funghi Porcini
Desde que eu postei a foto dessa entrada incrível no post do dia do meu aniversário, muita gente pediu a receita, que já é tradicional da minha casa. Todo mundo que experimenta ama, e o melhor: é super fácil de fazer!
Since I uploaded the picture of this amazing entrée on my birthday's post, a lot of people asked me about the recipe, that is already tradicional from my house. Everybody that tastes it loves it and it's also very easy to do!
– 3 unidades de mozzarella de bufala (grandes);
– 30 gramas de funghi secchi tipo porcini;
– meia xícara de vinho branco;
– 3 big buffalo mozarellas;
– 30 g funghi secchi porcini;
-2 tbs chopped onion;
– 2 tbs olive oil;
– half cup white wine;
– salt and white pepper;
– wild chives
Hidrate o funghi por meia hora, em meia xícara de água. Divida as 3 unidades de mozzarela ao meio e coloque cada metade em um refratário pequeno. A parte, refogue a cebola no óleo, adicione o funghi hidratado e deixe refogar por 3 minutos. Adicione o vinho e deixe evaporar – se necessário, adicione a água em que o funghi ficou de molho e deixe cozinhar mais um pouco. Tempere a gosto. Coloque um pouco do refogado do funghi em cima de cada mozzarella e leve ao forno até a mozzarella derreter um pouco. Ao tirar do forno, adicione a cebolinha francesa e sirva. Buon appetito!
Hidrate the funghi for half an hour, in half cup of water. Divide the mozzarellas in half and place each half in a small bowl. In a pan, sautée the onion and the hidrated funghi on olive oil for 3 minutes. Add wine and let it evaporate – if necessary, add some water and let it cook for a little more. Add salt and pepper to taste. Pour the funghi sauce over each mozzarella and take it to the oven until the mozzarella starts to melt. Finally, sprinkle wild chives. Buon appetito!
Minha mãe "descobriu" esse prato em um restaurante em Bolonha, na Itália, chamado Dal Biassanot (Via Piella, 16a). Quem está com passagem marcada ou mora lá, é imperdível! (O nome do prato é porcini alla griglia).
My mom "discovered" this entrée in a restaurant in Bologna, in Italy, called Dal Biassanot (Via Piella, 16a). A great tip for who's going to Italy or lives there!
Diário de Viagem: "La Dolce Vita"
Eu estou amando a tal tendência "Neon". Depois que a onda do color blocking estourou, eu tomei gosto pelas cores, e agora me apaixonei também por esses tons super chamativos, grifa-texto feelings, que são uma grande aposta para as próximas estações e compõe perfeitamente looks atuais e com arzinho "fashionista". Confesso que durante a viagem eu não achei tantas peças neon como esperava (acho que a tendência vai estourar mesmo no próximo verão!) mas me contentei com esse suéter da Zara, que foi amor à primeira vista: é uma peça super básica que ganhou um ar ultra moderno por causa da cor! Como a peça já é mega chamativa, preferi combinar com tons neutros e deixar o charme por conta dos acessórios: o colar de gravatinha e a bolsa Silvana, que vocês já perceberam que são meus dois novos xodós. Aprovaram?
Legging: Zara/ Suéter: Zara/ Bolsa: Fendi/ Colar de gravata: Miu Miu – presente do namorado! Eu achei linda mas fiquei com pão durismo (para variar! haha!)! Dai ele me deu, porque ele tinha amado demais tb! Fooofo, né!? haha 🙂
Ah, tem lugar mais lindo que esse? Fico morrendo de saudade só de olhar as fotos! Na minha opinião, Firenze é uma das cidades mais lindas do mundo, super romântica e com um charme incomparável… não vejo a hora de voltar! haha! Esse é meu último look da Itália (buá!), depois desse dia eu fui encontrar meus pais em Munique, na Alemanha, e vou postar looks de lá! Espero que vocês tenham gostado dos meus looks na "Dolce Vita" 🙂
Diário de Viagem – Rosa e Rosso
Oi, gente! Já estou de volta à minha terrinha, mas ainda tenho vários looks da viagem para postar – espero que vocês estejam gostando! O look de hoje foi usado no nosso último dia em Roma, que eu e o Enrico aproveitamos ao máximo para fazer vários programas que não tínhamos conseguido fazer nos dias anteriores: fomos a Piazza Navona, Campo de Fiore, Coliseu, Fórum Romano e aproveitamos o final da tarde para passear pela rua do nosso hotel, a Via Veneto, que é charmosíssima e tem vários restaurantes e cafés super badalados. Para agüentar a programação puxada, e como o clima tinha esfriado um pouco, usei um look confortável e sem muita montação, mas com alguns detalhes que o deixaram bem interessante! A dupla blazer e camisa é clássica, mas a combinação de cores deixou a produção muito atual e até moderninha: a mistura de rosa com vermelho – cores que aparentemente "não combinam" – é super tendência, e uma ótima maneira de fazer o look sair do comum. A legging de couro preta também foi essencial para dar um ar mais fashionista à produção – o mesmo look com uma calça jeans preta ficaria meio sem graça, concordam? Por isso eu gosto tanto dessa calça, ela combina com tudo, é confortável, e ao mesmo tempo tem o poder de deixar qualquer look muito mais interessante. Eaí, gostaram? Viram como uma produção com peças "básicas", não precisa ser necessariamente "básica"?!?
Legging: Zara/ Camisa: H&M/ Blazer: H&M/ Bota: Brommley & Russel/ Bolsa: Prada/ Óculos: Persol
Quero saber tudo que acharam do look! Aprovam a combinação de rosa e vermelho ou ainda tem uma certa restrição em relação as duas cores juntas?