4 receitas para reaproveitar o que tem na geladeira - O Guia da Cidade - Seu Portal de Entretenimento e Noticias | O Guia da Cidade - Seu Portal de Entretenimento e Noticias
Você já parou para pensar quantas receitas estão "escondidas" na sua geladeira? Aquela sobra do almoço de ontem pode virar um prato saboroso, mas, muitas vezes, o que acontece é que
a comida acaba ficando esquecida lá no fundo e no fim é preciso ser jogada no lixo. Dá para reaproveitar arroz, feijão, pão e até casca de fruta.
Que tal colocar a mão na massa e dar um novo destino aos alimentos? A Rede UNNO ensina quatro receitas fáceis que podem ser feitas com sobras. Tem prato principal, sobremesa e até pizza!
Saiba como reaproveitar os alimentos:
1. Pudim de pão dormido
Corte os pães em formato de rodelas. Bata os ovos, açúcar e o leite no liquidificador, acrescente o coco. Organize as rodelas dos pães em uma forma e derrame a mistura feita no liquidificador sobre pão. Asse em banho-maria no forno, por 30 minutos. Depois de assado leve à geladeira e sirva gelado.
2. Doce de casca de melancia
Raspe em um ralador cerca de 2 xícaras de casca de melancia, leve ao fogo junto com o resto dos ingredientes e se surpreenda com o doce que pode ser servido com queijo branco.
3. Pizza com sobra de arroz
Bata todos os ingredientes no liquidificador e despeje a massa em uma forma untada. Leve ao forno até estar no ponto pré-cozida. Tire do forno, recheie a gosto e leve novamente ao forno para gratinar o recheio.
4. Tutu com feijão dormido
1kg de feijão dormido
100g de bacon frito em cubinhos
Bata o feijão no liquidificador, depois leve ao fogo com cebola e a cachaça. Quando começar a ferver, acrescente aos poucos a farinha de mandioca até que fique consistente. Misture o bacon. Para enfeitar, em um recipiente, acrescente por cima a couve e o ovo.