Gourmet Experience 2018 se consolida como um importante forum de gestão na gastronomia - Infood
Gourmet Experience 2018 teve sua primeira edição durante a HFN – Hotel & Food Nordeste. A plataforma de educação se consolida como um importante fórum de gestão na gastronomia. Sucesso de público, o evento contou com forte adesão dos participantes e reuniu gestores das principais operações de gastronomia do Nordeste, com destaque para empresários do Recife.
O grupo de palestras contou com o patrocínio Master da Coca Cola e o apoio de Dellabruna Mesas e Cadeiras, Unilever Food Solutions e McCain. O Gourmet Experience é uma organização da HFN – Hotel & Food Nordeste, Abrasel – Pernambuco e Infood e uma promoção e organização da Insight Feiras e Negócios.
Em cada palestra, houve a inclusão de um debatedor da região. "O tempero de cada palestra foi o comentário dos debatedores locais, que trouxeram a experiência do mercado nordestino e foram tremendamente generosos com seus comentários e orientações para os participantes. Em cada encontro que realizamos, tivemos um conteúdo rico do palestrante, destacado pela análise e complemento da experiência da gestão no nordeste", explicou Reginaldo Andrade, diretor da Infood, que cuidou da curadoria do evento.
"O Gourmet Experience superou nossas expectativas. E nada disso seria possível se não fossem marcas e empresas consolidadas no mercado que acreditaram no potencial do evento", afirmou Eduardo Salazar, da Abrasel Pernambuco. "Foram 3 dias com trocas de experiências, ideias e conceitos que acabou por consolidar o Gourmet Experience como um evento de conteúdo", continua André.
André Araújo e Eduardo Salazar, da Abrasel Pernambuco
Para André Araújo, da Abrasel Pernambuco, a HFN teve uma ótima aceitação do público, com cerca de 11 mil pessoas passando pelo Centro de Convenções e mais de 120 expositores. "O Gourmet Experience teve uma grade de palestras muito relevante. Acredito que criamos um forte calendário para o Estado de Pernambuco"
Nos próximos dias, a Infood vai destacar em nosso site algumas das principais palestras, permitindo que você que não conseguiu participar, possa ter acesso a este importante conteúdo. Fique atendo aos destaques no site e acompanhe este importante conteúdo.
Tatiana Menezes, diretora da Insight Ferias e Negócios
"A região Nordeste não tinha nada parecido como o Gourmet Experience, que é uma plataforma de gestão para o setor de alimentação fora do lar. As palestras de extrema qualidade foram prestigiadas pelo público. Para a próxima edição, a tendência é crescer ainda mais, e com mais qualidade", afirmou Tatiana Menezes, diretora da Insight Ferias e Negócios.
"Foi muito bom poder compartilhar as experiencias desse segmento que lutamos e batalhamos tanto para ver crescer", comentou Jorge Lima, da Relp! Aceleradora de Restaurantes, e um dos palestrantes do Goumet Experience.
Jorge Lima, da Relp! Aceleradora de Restaurantes, foi um dos palestrantes do Goumet Experience
O Gourmet Experience já está garantido para a próxima HFN – Hotel & Food Nordeste, que acontecerá entres os dias 6 a 8 de novembro de 2019, também em Recife, e contará com um espaço de apresentação maior e um número maior de palestrantes.
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