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Atletas que consomem café têm mais disposição
A bebida melhora o desempenho atlético, sem uso de artifícios como o "doping"
Para os atletas, o café ajuda a ter mais disposição, estimulando as ações do músculo durante os exercícios prolongados.
O velho e bom cafezinho pode ajudar, naturalmente, no desempenho dos atletas. Isso porque o consumo diário da bebida aumenta a descarga de endorfinas no cérebro. Essas substâncias são as responsáveis pela sensação de prazer e, por isso, dão mais estímulos para prosseguir nos esforços, como nas atividades físicas.
Esse mecanismo é chamado de autogratificação. Os cérebros que recebem doses diárias de café têm mais capacidade de produzir tal sentimento, melhorando, ao longo do tempo, o desempenho atlético, sem uso de artifícios como o "doping".
Estudos anteriores comprovaram que a bebida tem diversos compostos importantes para o organismo, como minerais, niacina, antioxidantes, ácidos clorogênicos e os quinídeos. Esses ajudam até mesmo dependentes químicos no combate ao uso de drogas.
Um dos principais componentes do grão é a cafeína, que atua contra os efeitos da adenosina no cérebro, substância causadora do sono, além de melhorar a circulação sanguínea. "A bebida possui, também, lactonas, que podem ser consideradas até mais importantes para o ser humano que a própria cafeína, pois atuam de forma marcante, estimulando o cérebro humano. Elas reduzem a sonolência e fadiga, e aumentam a capacidade de concentração, atenção e memória.", afirma a professora Maria Gorette Starling de Oliveira, no curso Receitas com Café, elaborado pelo CPT – Centro de Produções Técnicas.
Podemos traçar um paralelo entre o estímulo do café e o bom desempenho das seleções finalistas da Copa do Mundo deste ano. A União Europeia é grande importadora do grão. Na Alemanha, país maior importador no mundo, cada pessoa consome, em média, 6,49 kg do produto por ano. Na Espanha, esse número é de 4,52 kg/ano.
Para os atletas, o café ajuda a ter mais disposição, estimulando as ações dos músculos durante os exercícios prolongados. Porém, para que o efeito seja saudável, o consumo não deve ser superior a três ou quatro xícaras pequenas por dia.