Alta dos custos de produção acende luz vermelha para indústria de café - ISTOÉ DINHEIRO
26/01/21 - 14h15
São Paulo, 26 – A indústria de torrefação e moagem de café acendeu a luz vermelha com relação ao aumento dos custos de produção. Segundo o Sindicato das Indústrias de Café do Estado de São Paulo (Sindicafe-SP), os associados estão alertados "para a necessidade de extrema cautela na formação dos preços ao varejo, visto que está ocorrendo uma grande variação dos valores de custos".
A preocupação do setor na formação de custo e preços ao consumidor foi reforçada pela expectativa de menor safra de café este ano, em comparação com 2020.
"Aos dados informados sobre a safra soma-se ao aumento de outros insumos que pesam na formação do valor final ao consumidor, como energia elétrica, combustível e mesmo a alta volatilidade do dólar", informa o Sindicafe-SP.