Salmão em crosta de quinoa | Blog da Mimis
Por Michelle Franzoni em 30 de agosto de 2016
Eu amo frutos do mar e aqui na minha cidade temos uma grande variedade. Um dos peixes preferidos é o salmão, por ser nutritivo, saboroso e de fácil preparo.
Gosto de combinar com legumes, salada, com risotos e até a abobrinha cremosa que já postei AQUI.
Para quem ama esse peixe, vale a pena ler esse POST onde dou umas dicas de preparo que o deixam mais saboroso.
Mas vamos lá! A receita de hoje é uma delícia e super prática de fazer. Aos sabores do salmão, adicionamos a quinoa, um super grão cheio de nutrientes. Cheio de gorduras boas, esse prato é excelente para o coração.