Misturas homogêneas e heterogêneas. | Biologia: A ciência da vida
quarta-feira, 12 de outubro de 2016 | By Weslei Frazao
Olá meus queridos alunos! Hoje estudaremos as misturas homogêneas e heterogêneas. Boa aula.
Mas afinal o que são misturas?
Misturas são aquelas formadas por duas ou mais substâncias diferentes e cada uma delas são chamadas de componentes. As misturas podem ou não apresentar fases ao serem misturadas. Portanto as misturas são classificadas como mistura homogênea ou mistura heterogênea.
Observe e analise os quadros abaixo.
Aluno: Professor. Eu observei e analisei os quadros e continuo sem entender?
Professor Weslei: Calma aluno. Vou mostrar um desenho para melhorar a explicação.
Aluno: Beleza professor.
Galera! Observe o desenho abaixo.
Observação: Água é um solvente universal. Solvente é aquele que dissolve.
Soluto. É aquele que será dissolvido.Ex: sal, açúcar.
No recipiente abaixo, temos uma mistura de água com açúcar. A água é um solvente que dissolve o açúcar um soluto. Certo. Depois que a água dissolveu o açúcar não conseguimos distinguir o açúcar da água. Água com açúcar é uma mistura homogênea monofásica, ou seja, apresenta uma única fase
Agora vamos analisar a mistura heterogênea e fazer a comparação com a mistura homogênea.
Mistura heterogênea.
Misturas heterogêneas são aqueles misturas que apresentam duas ou mais fases ao serem misturadas.
Observe e analise o quadro abaixo.
Temos um recipiente. Beleza! E nesse recipiente foram misturadas duas substâncias. Água + óleo.
Observe que ao serem misturados, podemos distinguir a olho nu (sem ajuda de microscópio) as substâncias, ou seja, podemos distinguir o óleo da água. Vemos duas fases. A fase da água e a fase do óleo. Temos uma mistura heterogênea bifase ou 2 fases.
Muito fácil galerinha. Beleza.
Agora vamos comparar os dois experimentos juntos.
Observe o quadro: No desenho acima do quadro temos uma mistura homogênea, aquela que apresenta uma única fase. No desenho abaixo do quadro temos uma mistura heterogênea com duas fases (água+óleo).
Observe e analise outro quadro comparativo entre as substâncias homogêneas e heterogêneas.
Na mistura homogênea temos:
Um recipiente contendo dois componentes água+álcool. Após mistura-lo temos apenas uma fase. Não conseguimos distinguir o álcool da água.
No outro recipiente temos 3 componentes água+sal+açúcar. Após mistura-los a água dissolve o sal e o açúcar. Temos apenas uma fase. Não conseguimos distinguir o sal e o açúcar da água. E nem distinguir o sal do açúcar.
Na mistura heterogênea temos:
Um recipiente contendo 1 componente água líquida+água sólida(gelo). Após mistura-lo temos
duas fases. A água líquida e o gelo. Pois conseguimos distinguir o gelo da água.
No outro recipiente temos 2 componentes água+óleo. Após mistura-lo temos
duas fases. A água e o óleo. Pois conseguimos distinguir o óleo da água.
Outros experimentos.
Galerinha! Observe essa mistura.
Temos um recipiente contendo. Água + óleo + areia. Ao mistura-los temos uma mistura trifásica, ou seja, uma mistura de 3 fases. Conseguimos distinguir a areia e o óleo da água. E conseguimos distinguir a areia do óleo.
Aluno: Nossa professor que fácil.
Professor Weslei: Sim aluno. Muito fácil.
Galerinha! Preste muita atenção nessa mistura.
O leite é uma mistura heterogênea.
Aluno: Ué professor? Quando eu olho o leite vejo apenas uma fase.
Professor Weslei: Sim aluno. A olho nu, vemos uma única fase. Mas ao olhar o leite num microscópio, vemos que o leite é uma mistura heterogênea,. Vemos a fase do leite e a fase das gotículas de gordura. Portanto o leite é uma mistura heterogênea.
Aluno; Hum. Entendi professor.
Vamos analisar outro exemplo bem legal.
O granito, conhecido popularmente por pedrinhas, é uma mistura heterogênea. O granito é uma mistura de 3 minerais: quartzo + mica + feldspato. Portanto o granito é uma trifásica, ou seja, apresenta 3 fases, quartzo + mica + feldspato.
Foto de um granito. Mistura heterogênea.
Galerinha! Outro exemplo interessante.
O sangue é uma mistura heterogênea.
Ao observar o sangue a olho nu, ele parece ser uma mistura homogênea. Porém quando observamos o sangue num microscópio, verificamos que o sangue é uma mistura heterogênea.