Farinha de coco na redução da gordura corporal - Mais qualidade de vida
Clinlife Medicina Integrada 21 de novembro de 2011 Comente! Dieta, Emagrecimento, Longevidade Saudável, Nutrição
A presença desses compostos também é responsável por diminuir a absorção das gorduras consumidas, resultando, assim, na redução das taxas de colesterol – principalmente o LDL, o colesterol "ruim". E, além disso, as fibras alimentares ainda fazem os níveis glicêmicos despencarem e, por isso, auxiliam no controle e na prevenção do diabetes.
A farinha de coco também é livre de glúten, uma proteína que não pode fazer parte da dieta de pessoas celíacas, pois causa uma série de sintomas desagradáveis, como diarréia. A farinha de coco não tem esse componente e está liberada para entrar no cardápio dos celíacos.
Há varias formas de incorporar a farinha de coco na sua alimentação. Ela pode ser consumida com fruta e iogurte, batida com um suco ou incorporada a receitas de pães e bolos, molhos de salada e granola, dando um sabor especial. E facilmente é encontrada em lojas de produtos naturais e alguns mercados.