Paulistas poderão desfrutar de pratos de paladar francês com essência carioca
Desde o século XVI, Rio de Janeiro e França sempre estiveram próximos. Na culinária, as delícias francesas foram rapidamente incorporadas à cultura carioca. Agora chegou a vez da capital paulista receber o primeiro quiosque da Boulangerie Carioca, que inaugura dia 23 de março, sexta-feira, no Shopping Anália Franco.
A casa que traz o conceito de boulangerie apresenta uma seleção de delícias parisienses como as famosas éclairs, tarteletes, sablé de maçã, doces franceses "abrasileirados" como a queijadinha, além de tortas variadas e dos biscoitos.
Na ala de pães estão as inconfundíveis baguetes francesas com receitas artesanais, croissants, pães de azeitona, brioches, pães crocantes delicadamente recheados e focaccias. O quiosque ainda oferece sanduiches gourmets como croque-monsieur e chian chaud/hot dog. Para acompanhar há opções de chás e cafés europeus completos.
Na hora do almoço o espaço ganha um ar de bistrô oferecendo apetitosas quiches diversas, saladas, massas e variados pratos que prometem arrancar suspiros dos visitantes. Os clientes ainda encontram a uma novidade: os gelatos da Cuor di Crema serão comercializados pela Boulangerie Carioca.