Silagem é principal tema de palestras do primeiro dia
O primeiro dia do Show Pecuário 2018, realizado pelo Sindicato Rural de Cascavel e pela Sociedade Rural do Oeste do Paraná, foi dedicado à silagem, um dos principais componentes da alimentação animal. O evento vai até o dia 27 de julho, no Parque de Exposições Celso Garcia Cid, em Cascavel.
A primeira delas foi proferida pelo palestrante Marcos Neves Pereira, médico veterinário, produtor de leite, doutor em zootecnia, PHD em nutrição de gado de leite nos Estados Unidos e professor da Universidade Federal de Lavras (MG). Ele falou sobre silagem, qualidade de forragem e tamanho de partículas. "O tamanho das partículas determina longevidade e saúde da vaca além da disponibilidade de amido no rúmen, principal fonte de energia da silagem", disse. Para aprender os tamanhos certos, Marcos ensinará regulagens de ensiladeiras entre outras dicas.
Segundo Marcos, o ideal é que 25% das silagem cortada de uma só linha estejam abaixo de 8 milímetros. "Acima de 8 é o que faz a vaca ruminar". Em outros tipos de máquina, esse percentual precisa cair para 15%.
Edson Carlos Poppi, zootecnista e diretor técnico da Lallemand Brasil, deu duas palestras. Uma foi sobre as tecnologias de armazenagem e os inoculantes usados na produção da alimentação animal. O técnico explicou aos presentes os processos de fermentação e as ações de cada bactéria. Na outra oportunidade, o assunto foi a EVOH Silostop, uma tecnologia nova para preservação da silagem. "Esse material já é usado na indústria alimentícia para exportar alimentos à vácuo, como carnes, verduras e legumes. Agora ela está disponível para o mercado animal, o que garante um volumoso de maior qualidade", comentou Poppi.
Bactérias, suas funções e também as diferentes fermentações em cada tipo de material, como milho, azevém e aveia, foram discutidos. Depois, as três fases dos inoculantes: acidificadores, antifungos e as compostas por Lactobacillus buchneri, que aumentam a digestibilidade.
Silvio Zancheta, representante comercial da Nogueira, ensinou os pecuaristas a regular suas ensiladeiras ou colhedoras de silagem. Entre as etapas discorridas estiveram: máquina engatada no trator; rotação do motor; afiação das facas; mudanças de corte e regulagem das contra-facas. "Uma silagem mal feita gera compactação, aumento do consumo de diesel, desgaste prematura da máquina e perca de produção para alimentar os animais", disse.
O palestrante deu alguns exemplos. "Se uma máquina trabalha 10 horas por dia, o produtor precisa fazer no mínimo uma regulagem de facas a cada quatro horas", orientou.