Molho Branco - Saborminas Uberlândia :: Salgados para buffets e festas
Página Inicial / Molho Branco
2 xícaras de leite frio, 2 colheres (sopa) de margarina, 2 dentes de alho picados, 1/2 cebola média picada, 2 colheres (sopa) de farinha de trigo (ou maisena), 1 tablete de caldo de legumes, sal a gosto
Dissolva a farinha de trigo em 1/2 xícara de leite e reserve. Em uma panela, doure o alho e a cebola na margarina. Adicione o leite com a farinha, mexa um pouco e acrescente o restante do leite. Após fervura, adicione o caldo de legumes. Mexa, constantemente, até ficar cremoso.