Qual a diferença entre cuca e cuque? | Bom Gourmet Você ganhou uma badge: ${acao_titulo}{{/if}}{{if tipo_atividade == "2"}} ${userREF_nome_exibicao} respondeu seu comentário{{/if}}{{if tipo_atividade == "3"}} ${userREF_nome_exibicao} seguiu você{{/if}}{{if tipo_atividade == "4"}} ${userREF_nome_exibicao} curtiu seu comentário{{/if}}{{if tipo_atividade == "5"}} ${userREF_nome_exibicao} compartilhou seu comentário{{/if}}
Home / Receitas & Pratos / Qual a diferença entre cuca e cuque?
Os termos derivam da palavra alemã streuselkuchen e designam a sobremesa que foi trazida ao Sul do Brasil pelos imigrantes europeus
por Gazeta do Povo Publicado em 21/11/2016 às 15h
Cuca de uva da Flammk, massa baixa e farofa mais rala. Foto: Divulgação.
Cuca ou cuque? Quem nunca ficou na dúvida sobre o nome do bolo que reina nos cafés coloniais, mas alegra também o café da manhã ou acompanha bem um chá a qualquer hora do dia? Bem, não se preocupe: os dois termos estão corretos e designam a mesma delícia que tem massa que parece um pão ou um bolo, dependendo das versões, e cobertura crocante.
>>> Construção do paladar começa na infância
>>> Como fazer conservas em casa
>>> Qual é a diferença entre framboesa e amora?
Cuque alemão do Empório Kaminski: massa baixa e recheio de banana e creme confeteiro. Foto: Divulgação.
Na Flammk, cantina que fica no Celin da UFPR, o pedaço de cuca sai por R$ 4 (o sabor varia todo dia). No Empório Kaminski, o cuque é vendido por quilo e custa de R$ 37 a R$ 39, dependendo do recheio.