Peito de frango ao vinho do porto - Radio Santa Cruz AM - 1410 Khz - Santa Cruz - Rio Grande do Norte
Cida	Aves 09 Março 2015	 Acessos: 3213
alguns pedaços de frango com os ossos
Antes de começar a preparar o peito de frango ao vinho do porto, faça o caldo de frango em uma panela, juntando todos os ingredientes com a água e deixando ferver durante 30 minutos aproximadamente.
Aqueça o forno na temperatura máxima e deixe esquentar bem. Coloque os peitos de frango pra assar durante uns 8 ou 15 minutos, ou até que fiquem assados, dourados e depois tire os mesmos do forno e deixe repousar por alguns minutos.
Enquanto os peitos de frango estiverem no forno, comece a preparar o molho. Em uma panela coloque o vinho do porto junto com um copo do caldo de frango (o resto você pode congelar e depois usar pra fazer uma sopa). Deixe reduzir um pouco e acrescente um pouco de maizena dissolvida em água fria e um pouco de margarina.
Use a sua criatividade, utilizando um copo de vinho, ou outro aperitivo de sua preferência.
Você pode preparar uma mesa simples e bem linda, com velas, uma toalha especial, aqueles pratos de porcelana que você ganhou no seu casamento.. em fim, pra fazer um jantar romântico não é preciso gastar uma fortuna em um restaurante chique.