Vinho Chileno Armador Tinto Carménère — Enoteca Brasil
Vinho Chileno Armador Tinto Carménère
Vinho chileno de coloração vermelho brilhante, aromas de frutas maduras e toques de especiarias. Com boa acidez e corpo médio tem o final de boca marcado por notas de amoras maduras e toques de pimenta.
REF	1169	Categorias Até 300 reais, Carménère, Carne, Carnes Vermelhas, Chile, Geral, Harmonização, Outono, Para elas, Para eles, Pizza, Por País, Presentes, Queijos, Risotto, Tintos, Tipos de Uvas, Vinhos
No início dos anos 1990, o armador norueguês Dan Odfjell se apaixonou por um pequeno pedaço de terra no Valle del Maipo, no Chile. Conseguiu concretizar o sonho de plantar as primeiras vinhas no local em 1994 e, hoje, a produção é conduzida por seus filhos, que mantêm o espírito explorador de armadores da família Odfjell na admiração e descoberta do vinho. A missão da vinícola é produzir rótulos memoráveis de forma sustentável. Todos os vinhedos são orgânicos e iniciaram recentemente a conversão para a agricultura biodinâmica. São 85 hectares plantados no Maipo, além das vinhas mantidas em Cauquenes e Lontué, totalizando 115 hectares de vinhedos.
Ameixas, Amoras, Baunilha, Frutas pretas maduras, Notas de Alcaçuz, Toques de especiarias
25% do vinho estagiou durante 4 meses em barricas de carvalho de segundo e terceiro uso
Carnes vermelhas grelhadas com molhos de média intensidade., Massas com molhos à base de tomate, Pizza, Queijo de média maturação, Risoto ao funghi
Boa acidez, Corpo médio, Seu final de boca é marcado por notas de amoras maduras, Taninos Maduros, Toques de pimenta