SOBRE A NC | naturalcookies
A Natural Cookies é uma marca artesanal e vegana, que nutre o corpo com alimentos vindos direto da natureza, de uma forma saborosa e saudável.
As receitas são feitas com ingredientes naturais, frescos e integrais. Produzido artesanalmente com carinho e amor. Tudo que é bom para o organismo faz bem para o espírito e para a mente.
Natural Cookies, alimenta com saúde.
Todas as embalagens usadas são amigas da natureza. O papel kraft, o papel barreira, o rótulo da nut butter e o da granola são 100% recicláveis. Depois do uso é possível encaminhá-los para reciclagem, onde podem virar papel novamente, ou triturados e misturados com adubos naturais, que por fim podem ser usados nas plantas e na agricultura. A Natural Cookies é certificada com o selo Eu Reciclo, compensando assim 100% dos resíduos que são colocados no mercado. O planeta agradece. <3
E tudo começou com a Nonna...
A cozinha sempre esteve presente em minha vida, desde pequena eu assistia a minha nonna fazendo macarrão, pães, bolos, biscoitos, e na minha casa a minha mãe cozinhando comidas super elaboradas de forma muito rápida e prática. Mas nunca imaginei que a cozinha poderia virar o meu negócio.
A minha avó, mais conhecida como nonna, tinha o costume de fazer biscoitos para os netos, filhos e amigos. Quando ela saia de casa pacotinhos de biscoitos estavam sempre em sua bolsa. A nonna jamais conseguiu entrar na casa de alguém sem levar biscoitos para dar de presente. Ela sempre me dizia "Ogni fiore é segno d'amore", que significa "Qualquer flor/presentinho é sinal de amor." Foi com ela que aprendi o amor mais puro e simples,foi com ela que aprendi que os biscoitos podiam ser feitos com amor,e que esse amor podia ser compartilhado com as pessoas.
A minha mãe é a minha enciclopédia da cozinha. Como professora, sabe ensinar muito bem seu conhecimento. Com ela aprendi a ser prática, rápida e adquiri habilidades para criar receitas. Além de cozinhar os pratos mais gostosos e refinados em pouco tempo (ela conta e ensina tudo isso no seu blog de gastronomia Sbrigati In Cucina) também fazia biscoitos integrais de canela para nossa família e para levar na casa de seus amigos e, a partir destes biscoitos, nasceu a ideia dos cookies. Eu pedia para ela adicionar granola, aveia, linhaça, chia, pedia para achatá-los, deixar mais parecido com cookies,até que um dia ela me falou: "Esses são meus biscoitos, se quiser faça os seus".
E ai, entrei na cozinha e comecei aos poucos misturando os ingredientes que achava que combinavam, que deixavam o biscoito mais saudável, mais funcional e mais gostoso. Muitas receitas deram certo, outras esfarelaram, queimaram. E minha mãe sempre me dizia: "A cozinha é um laboratório de experiências".E, aos poucos, os biscoitos foram surgindo, ganhando vidas e sabores diferenciados.Depois de ter criado as receitas, elas ainda foram testadas mais ou menos durante seis meses até chegar na fórmula perfeita, sem esfarelar, sem quebrar, crocante por fora e macia por dentro. Distribui para amigos, familiares e, como as respostas eram muito positivas, resolvi continuar com a tradição de compartilhar amor em forma de biscoito,só que dessa vez, acrescentar um pouco mais de saúde!