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Saiba tudo com relação a as nozes e seus benefíciosEpoch Times em Lusíada
Em muitas culturas ao volta do mundo, as nozes são consideradas porquê uma manadeira valiosa. Porém, no interior de auge da cultura do consumo a vitualhas com baixa obesidade, os nutricionistas têm analisado esses antigos vitualhas com uma certa suspeição.
Nos anos 80 e 90, para sabedoria que prevalecia período com que se alguém ingerisse um pouco tão rico e calórico poderia, assim, prejudicar Sr. coração, aumentar Sr. colesterol e aumentar poucos quilos na balança. Castanhas a caju e nozes deveriam ser comidos com moderação e macadâmias eram notoriamente vitualhas gordos e cocos eram estritamente proibidos.
De que com destino a quadra da baixa chorume se dissipou, as nozes recuperaram sua reputação porquê um óptimo lanchinho. Estão carregadas dentre nutrientes e não necessita-se dentre muitas para sentir-se satisfeito.
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Com veste, algumas nozes possuem mais dentre 80% a unto, mas estas comidas também são as ascendentes fontes a Ômega 3, o que as tornam seriamente saudáveis. Experts da nutrição recomendam o consumo do que em torno de 28 gramas dentre nozes, quando menos cinco vezes na semana, para diminuir o risco com doenças cardiovasculares e dois tipos dentre diabetes.
Até, além do que possuir gorduras saudáveis e proteínas, as nozes possuem vitamina E, fibras e ajudam na redução do colesterol sobre possuírem esteróis plantas. As nozes dentre árvores se tornaram as mais comuns e as que mais causam alergias na população no momento presente.
Mas porque o número desde crianças alérgicas no sentido de nozes aumentou cinco vezes mais já 1988? Existem algumas teorias, mas ninguém sabe ao patente. Os sintomas podem ser variados, dentre brandos no sentido de severos, e muitas vezes fatais.
Habitualmente, as nozes são literalmente os órgãos reprodutivos dentre uma árvore. Elas carregam com destino a origem biológica necessária para gerar na direção de próxima geração a árvores e têm, até, proporcionado para subsistência a várias gerações humanas.
Na direção de inconcusso semelhança entre uma noz e o cérebro tem sido notada entre diversos anos. Novos estudos apontam uma conexão ainda maior.
Essa ingestão dentre nozes comprovou um aumento significativo desde melatonina nas células sanguíneas, um hormônio produzido pela glândula pituitária. Por melatonina regula o ciclo do ócio e pode atuar em combate a doenças cerebrais, tais uma vez que as doenças desde Parkinson e Alzheimer. Perto de conta da melatonina, o consumo regular do que nozes pode ajudar para insônia, transtornos afetivos ou inflamações neurológicas sem na direção de preocupação dos efeitos secundários que podem ocorrer na ingestão dentre suplementos com melatonina.
As nozes são premiadas com altas concentrações desde ômega 3, que não só beneficia com destino a saúde cerebral, mas também protege em combate a doenças cardiovasculares e arritmia.
Com destino a noz mais consumida geralmente, fruto da nogueira-geral, é originária das regiões montanhosas da Ásia Medial, onde ainda existem florestas do que nozes. Em direção a noz preta, fruto da nogueira-negra, é nativa da América do Setentrião, e não obstante comestível, é mais utilizada até sua madeira do que em suas nozes.
Ao preço de noz é considerada primeiramente uma vez que comida, mas sua árvore possui diversas utilidades medicinais. As cascas verdes da noz preta são usados na medicina popular americana para combater parasitas, constipação e problema com vesícula. Na medicina chinesa, essa noz beneficia os pulmões, bandulho e rins. Também é utilizada para tosse, constipação e insuficiência.
Em Pecan é membro da família da nogueira e nativa do meio e do sul dos Estados Unidos. Sr. nome botânico, Carya illinoinensis, significa "Nozes desde Illinois".
Para os primeiros cultivadores a noz pecan, os índios Algonquin, essa noz período essa maior manancial a nutrição. As tribos no sentido de utilizavam uma vez que remédio para para pele e para problemas dentre pulmão, e para fabricar uma licor fermentada chamada Powochicora.
Para Pecan possui um formato parecido ao da noz, mas possui sabor mais adocicado e textura mais suave. As pecans possuem progênie quantidades com gorduras nutritivas que as nozes, mas menos ômega 3. Ambas as nozes são fontes a cobre, um metal necessário para manter os ossos fortes e uma boa função imunológica.
Castanha dentre Caju
Castanhas a Caju (Shutterstock/picturepartners)
Devido aos obstáculos uma vez que casca defende, muitas árvores dão nozes que não obstante vitualha, não são diferente saborosas e nem cheirosas. As nozes com Ginkgo, verbi gratia, possuem um cheiro ruim. Ao preço de noz do pinho (conhecida porquê bolota) tem uma pele amarga vário difícil desde remover.
Até essa invenção desde um processo confiável, desenvolvido em meados desde 1920, as castanhas com caju eram desconhecidas pela maior segmento do mundo. Em cima de ramo da fitologia, em direção a castanha desde caju é relacionada essa hera venenosa ou roble venenoso, pois possui uma valva cáustica que pode motivar bolhas na pele. Na opinião de isto razão, as castanhas são constantemente vendidas com em direção a casca removida.
Tirante possuírem um sabor rico, contém menos banha do que qualquer outra noz. Elas são, nada obstante, ricas em fibras, magnésio, ferro e cobre. E adicionam um sabor delicioso em direção a um cozido desde legumes.
Os pistaches são parentes próximos da castanha do que caju. Estão listados dentro de Idoso Testamento, junto ao mel, amêndoas e mesquinho uma vez que o melhor que no sentido de terreno do Egito tinha para oferecer.
Possuem os mesmos benefícios ao coração e ao estabilidade do que açúcar dentro de sangue que as outras nozes, além da soma do que antioxidantes da luteína e zeaxantina para em direção a saúde ocular.
Caso noz brasileira cremosa e rica em calorias tem sido grande segmento da dieta das tribos nativas amazônicas entre séculos. As Castanhas do Pará são excepcionalmente ricas em selênio – um mineral necessário para com destino a absorvência dos nutrientes. Em direção a falta do que selênio provoca inflamações junto de estômago, tais uma vez que essa doença a Crohn e o hipotireoidismo.
Um estudo dentre 2008 acontecimento pelo Jornal Norte-americano do que Nutrição Clínica constatou que somente duas Castanhas do Pará sobre dia já são suficientes para aumentar eficientemente os níveis do que selênio.
Caso amêndoa é com destino a mais auspiciosa das nozes. Tendo em vista suas inúmeras referencias bíblicas, pelo roupa com florescerem sobre início da primavera, sua árvore simboliza esperança e ressurreição. Para os antigos Romanos, amêndoas representavam fertilidade. Os chineses comem biscoitos dentre amêndoas junto de Ano Novo para trazer boa riqueza.
As amêndoas vêm em duas variedades: doces e amargas, e combinam diverso muito com pêssego e damasco. Amêndoas doces são geralmente reservadas para consumo e as amargas são mais utilizadas para fins medicinais.
Na medicina tradicional chinesa, uma amêndoa aromática conhecida porquê Xing Ren é muitas vezes utilizada para manter qi (ou vontade) estagnado dentro de pulmão. Xing Ren é usualmente utilizada em fórmulas para tratamento do que abafamento, tosse e bronquite relato.
As amêndoas possuem altos níveis a potássio, magnésio e vitamina E. Um estudo desde 2003 do Jornal Externo dentre Obesidade, demonstrou que consumir uma amêndoa diariamente propicia com destino a perda a peso.
Junto de que se conta em direção a sabor e textura, as nozes torradas são mais preferidas. Mas se você deseja resguardar em direção a ômega 3 e seus óleos, é melhor consumi-las cruas.
Se armazenadas de modo correto, as nozes podem persistir murado dentre um ano – as nozes desde pinho, murado desde 3 meses. As gorduras poliinsaturadas degradam-se rapidamente, à vista disso, é importante refrigerá-las. Uma vez que os óleos delicados das nozes oxidem e se tornem rançosos – caracterizados sobre um odor rançoso e por vezes azedo que lembra tinta para pintura – joguem-nas fora.
Bolinhas desde chocolate e nozes feitas sem assar
Bolinhas com chocolate com nozes (Cat Rooney/Epoch Times)
Isto receita é principalmente uma versão livre com glúten e laticínios com um cookie com chocolate. Combina qualquer nozes e sementes que você tenha à mão, cruas ou torradas. Se utilizar nozes salgadas, reduza o sal na receita.
4 xícaras do que nozes e sementes
1 tirar dentre chá do que sal pelágico
2 colheres dentre chá desde noz-moscada moída
1 xícara com coco apreensivo (sem açúcar)
2 xícaras do que pasta do que mendubi ou tahine
1 xícara desde mel
2 colheres dentre chá dentre óleo do que ganja ou óleo dentre semente dentre linhaça
280 gramas do que pedacinhos do que chocolate amargo
Roupão as nozes em um liquidificador, meia xícara dentre todo vez.
Em uma tigela grande, misturar muito as nozes moídas, sal, noz-moscada e o coco.
Adicione pasta dentre mendubi ou tahine, mel, diamba ou óleo dentre semente com linhaça e o chocolate. Misture até contornar uma tamanho uniforme. Use duas colheres para formar as bolinhas.
Faça bolas desde 1 polegada. Guarde-as em um potinho e deixe resfolgar em quando menos 2 horas antes servir. Conserve em sítio frigorífico.
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