Especial dia das crianças - Cupcakes de chocolate com Brigadeiro - Jornal A Cena
Em uma panela acrescente o leite condensado, creme de leite a manteiga e o cacau em pó. Misture bem os ingredientes até chegar em ponto de brigadeiro. Assim que chegar em ponto de brigadeiro retire ele da panela e coloque em um recipiente e deixe esfriar.
1 colher pequena de sobremesa de fermento
Em um recipiente acrescente o açúcar, margarina, essência de baunilha e com o auxílio de um fouet mexa bem os ingredientes até ficar bem homogêneo. Agora vá acrescentando o leite, trigo e o cacau em pó. Deixando para acrescentar o fermento por último.
Agora despeje a massa do bolo dentro das forminhas de cupcake e leve para assar em forno já pré aquecido a 180 graus.
Coloque o brigadeiro dentro de uma manga de confeitar e cubra os cupcakes com o brigadeiro.
Dica da Chef Vaneza Antunes: Chame a criançada pra decorar os cupcakes coloque granulados coloridos por cima dos cupcakes vai ficar uma delícia.