Dicas para não errar na preparação do seu café Baggio – Baggio Café
O café Baggio é conhecido pela tradição na arte de fazer a bebida preferida dos brasileiros. Por isso a marca ganha o Prêmio ABIC Melhores da Qualidade de forma recorrente. Para usufruir do máximo que a experiência de tomar um café pode proporcionar é importante seguir algumas dicas na hora do seu preparo. Veja neste artigo como não errar ao fazer seu café Baggio.
Caso o café seja em pó, o essencial é prestar atenção nas condições da água do preparo. A água deve ser filtrada e fresca, de preferência mineral. Isso garante que nenhuma outra substância interferirá no aroma e no sabor do café.
Outro ponto que gera muitas dúvidas é sobre a temperatura da água. Ao contrário do que muita gente pensa, a água não deve ficar borbulhando por muito tempo. Assim que a água atingir o pico da temperatura, ou seja, o ponto de ebulição, é preciso desligar o fogo. Caso haja a possibilidade de medir a temperatura, o ideal é que ela esteja entre 92 e 98 graus. Para verificar isso é necessário o uso de um termômetro.
Outra dica importante é cuidar da cafeteira ou do coador. Para que não interfira no gosto da bebida, deve-se mergulhá-los em água fervente antes de preparar a bebida.
Conheça o seu gosto
Para avaliar o sabor de um café é importante levar em conta o que você considera um gosto agradável. Por isso, vale a pena testar as quantidades e verificar como seu paladar sente as notas da bebida. Além disso, o gosto do café também varia de acordo com a máquina em que é feito. Vale a pena testar em todos – coador, cafeteira italiana, prensa francesa, etc - até descobrir qual é o seu preferido.
É claro que a qualidade do produto interfere totalmente no sabor da bebida. Por isso, indicamos toda a linha de cafés Baggio para uma experiência muito mais intensa.
A nossa dica no preparo vai para quem gosta de um café um pouco mais encorpado. Este tipo de bebida faz com que seja possível sentir melhor as notas do café e aproveitar o melhor de cada sabor. Para um café mais forte é preciso utilizar duas colheres (chá) de café para um copo de água (estilo americano).
Não se esqueça de mexer o pó assim que for colocado em contato com a água. Isso ajuda a homogeneizar o produto.
Para garantir um café sempre fresquinho e aromático, é muito importante se atentar para os cuidados de armazenamento. Na embalagem do produto constam as especificidades para guardar o seu café adequadamente e aqui lembramos de algumas delas. Após aberto, o café deve ser guardado em lugar fresco e arejado. O ideal é que o café seja armazenado em um pote vedado. Assim, evita-se que o produto entre em contato com a umidade do ambiente. Uma dica são os potes herméticos que permitem uma vedação completa.
Um erro muito comum é armazenar o café na geladeira. Isso não é indicado, já que o ambiente frio faz com que o café fique úmido e isso prejudica a durabilidade do produto.