Escondido de atum e cará - Alto Astral
Escondido de atum e cará Receita de Escondido de atum e cará
Ingredientes: 1kg de batatas cozidas e espremidas
500g de cará cozido e espremido
Modo de preparo: Em uma tigela, misture a batata, o cará, metade do queijo parmesão e o sal. Coloque metade dessa mistura no fundo de um refratário médio untado. Para o recheio, misture os ingredientes e espalhe sobre o purê. Cubra com o restante do purê, espalhe o restante do queijo parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar e borbulhar.