Já harmonizou queijo com chá? A gente te ensina!
Mineirinho agosto 30, 2018 Harmonização, Notícias Leave a Comment
A harmonização entre bebidas e comidas permite uma experiência única de sabores e aromas. Bastante comum quando se trata de vinhos e pratos elaborados, essa combinação especial não se restringe apenas às opções alcoólicas. Também é possível combinar deliciosos chás com diferentes alimentos, incluindo os queijos.
Na harmonização, o chá pode ser apreciado tanto quente como gelado, dependendo da preferência individual. "As versões frias possuem sabor mais suave e as quentes costumam criar um jogo diferente de sabor. Essa sensação, aliás, é conhecida como o terceiro sabor", explica.