TRADIÇÃO: Consumidores lotam mercado de ST à procura do peixe "perfeito" – Farol de Notícias – Referência em Jornalismo de Serra Talhada e Região
TRADIÇÃO: Consumidores lotam mercado de ST à procura do peixe "perfeito"
Giovanni Sá FilhoPostado em 27 de março de 2013 Atualizado em 28 de março de 2013 3 comentários em TRADIÇÃO: Consumidores lotam mercado de ST à procura do peixe "perfeito"
Quem ainda não providenciou o tradicional "bacalhau da Paixão" deve correr. A pressa é justificável: a procura pelo peixe da Semana Santa cresceu nos mercados de Serra Talhada e impulsioou as vendas na cidade. O que pode acontecer? Quem deixar para comprar em cima da hora corre o risco de ficar sem o pescado "santo". É como alerta o comerciante José Henrique, 58, que trabalha no Mercado Público de Serra Talhada há décadas. Assim que abriu o seu "box", na manhã desta quarta-feira (27), em duas horas conseguiu vender 50 Tilápias. "Essa é a espécie que os clientes mais procuram. E vende muito nessa época!", relatou, enquando descamava uma delas preparando para a venda.
A procura pelo bendito peixe é tão grande nesta época no mercado municipal, que José Henrique não se arriscou a vender um pedacinho de carne sequer. "Ah, nessa época eu largo a carne, e parto para o peixe. Compensa muito mais, porque ninguém come carne nesse período", ensina. O preço médio do quilo do pescado no mercado de Serra Talhada é R$ 10, mas corre o risco de aumentar caso a demanda cresça ainda mais até o domingo. Seu José Henrique conta que quase todos os peixes oferecidos no mercado público são importados de criatórios em Paulo Afonso (BA).
O COMERCIANTE JOSÉ HENRIQUE DEIXOU A CARNE DE LADO SÓ PARA SE DEDICAR À VENDA DO PESCADO: "É QUE NESSE ÉPOCA VENDE DEMAIS", CONTA
"Eita, meu amigo, se não for de criatório não conseguimos vender, não. Os açudes daqui estão quase todos secos, e os que ainda têm água os peixes não estão vindo graúdos. A seca dizimou tudo", contou José Henrique, fazendo questão de avisar que a estiagem só não fez secar sua clientela. "Desde o começo da semana que isto aqui só vive assim, lotado", descreveu o comerciante, apontando para o mar de compradores.