Curso de Nutrição da UniNorte
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A atuação do nutricionista abrange três grandes áreas: nutrição em saúde pública, nutrição clínica e administração de unidades e serviços de alimentação. Áreas como nutrição e marketing, e nutrição e esporte estão abrindo novos campos de atuação para esse profissional. Em todas as áreas a educação nutricional e a atenção dietética fazem parte da rotina profissional. Cabe ao nutricionista o planejamento, organização, direção, supervisão e controle de serviços de alimentação e avaliação de estudos dietéticos, ensino de matérias profissionais de curso de graduação em Nutrição e das disciplinas de nutrição e alimentação nos cursos de graduação na área da saúde, além de inspeções sanitárias relativas a alimentos.
Existe alguma garantia de qualidade do curso?
A garantia da qualidade da faculdade de Nutrição da UniNorte se dá pela constante atualização de alunos e professores. Trata-se de um campo do conhecimento humano fortemente influenciado pelas descobertas de áreas como Psicologia e Neurologia, bem como pelos avanços da tecnologia na área médica em geral. A reciclagem de conhecimentos é, assim, fundamental.
A participação massiva dos alunos em eventos e a possibilidade de realização de cursos complementares (como de Gastronomia) também foram maneiras que a UniNorte encontrou para fomentar habilidades e competências necessárias aos profissionais da Nutrição.
Todo esse engajamento com atividades extracurriculares e também com as últimas novidades científicas do campo são ótimos indicativos da qualidade do curso. Além, claro, da ênfase na atuação prática dos estudantes desde os primeiros ciclos do curso.
Quais são os caminhos da especialização na área?
Sabia que são inúmeras as possibilidades de atuação profissional no campo da Nutrição? Se você sentir que o curso de graduação foi completo o suficiente e desejar atuar como profissional generalista, ótimo. Afinal, o mercado de trabalho está cada vez mais receptivo a nutricionistas em geral. Contudo, se quiser ir mais a fundo, estudando sobre um tema específico dentro da Nutrição, é só seguir em frente com uma especialização!
Para você ter uma ideia e já ir pensando nas possibilidades, conheça agora as especializações mais comuns em Nutrição:
Vale dizer que os profissionais que se especializam tendem a conseguir melhores cargos e salários.
Rita de Cássia da Mata Bastos é Nutricionista, possui graduação em Nutrição pelo Centro Universitário Nilton Lins 2002. Especialista em Nutrição Clínica em 2004. Professora de extensão com projeto na CAN com moradores do PROSAMIN em 2012. Membro do Núcleo Docente Estruturante do Curso de Nutrição – NDE. Exerceu a coordenação de pós-graduação em Saúde Pública com Ênfase em Nutrição (UNINORTE – LAUREATE) de 2017 a 2018. Em fevereiro de 2019 assume a Coordenação dos Curso de Graduação em Nutrição da UNINORTE, e também assumindo algumas disciplinas da matriz curricular do curso.