Os Mini Burgers ou Sliders - Milk & Mellow | Burgers na Medida!
Os Mini Burgers, conhecidos nos Estados Unidos como "Sliders", são hambúrgueres muito parecidos com os tradicionais, exceto pelo tamanho de aproximadamente 5 centímetros de diâmetro. Muitas hamburguerias do Brasil servem os Sliders como porção, mas podem ser encontrados em rodízios de hambúrguer e em uma forma parecida em festas. No Brasil não faz muito tempo que eles apareceram, porém a sua criação já tem um bom tempo em outros países.
A Criação dos Sliders
A provável primeira aparição dos Sliders foi no White Castle com seus pequenos hamburgueres grelhados com cebola e picles, mas logo o termo e o lanche foram apropriados por outros estabelecimentos pelos Estados Unidos. Acredita-se que o nome "Sliders" foi dado por integrantes da Marinha Americana. A partir de 1985 o White Castle registrou e começou a utilizar o termo "Slyders" para diferenciar a sua famosa criação, porém em 2009 voltaram com o nome original.
Sliders no Brasil
Os Sliders não eram muito presentes no Brasil até pouco tempo atrás, a não ser aqueles Mini Hamburgueres servidos em festas infantis, que podem até lembrar, mas são totalmente diferentes. Os verdadeiros Sliders são feitos com os mesmos ingredientes de qualidade dos regulares, porém com algumas mudanças no modo de preparo. Recentemente algumas franquias trouxeram a novidade que logo foi aceita, sendo para experimentar versões dos lanches da casa ou para dividir como uma porção.
A Milk & Mellow oferece sua porção de Mini Burgers com um X Salada, um X Bacon e um X Cebola Frita, acompanhados de uma porção de Batata Chips.