Paulistana, nascida em 1953, Ana Maria Carlos é formada em Letras pela USP, onde também obteve seu Mestrado e Doutorado em Teoria Literária e Literatura Comparada.
Começou a traduzir por influência de sua orientadora de mestrado, Aurora Fornoni Bernardini, pois o objeto de sua dissertação, O estilhaçamento da Moderna Babilônia: um estudo sobre o conceito de ruptura em "A queda da Baliverna", foi o autor italiano Dino Buzzati, e sua tese de doutorado, também sobre um escritor italiano, teve o título: No limite do labirinto: Ermanno Cavazzoni e o fim da modernidade.
Ana Maria traduz sempre do italiano para o português. Como uma estudiosa de Literatura Italiana, escreve com regularidade sobre os autores e as obras que traduz. Além de sua atividade como tradutora, Ana Maria também é professora de Literatura Italiana na UNESP de Assis.