Menos calorias com alimentação termogenica - PDF
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Juan Bergler Azenha
1 Menos calorias com alimentação termogenica Eliane Petean Arena Nutricionista CRN
2 Rua : Conselheiro Antonio Prado N: 9-29 Higienópolis Bauru - SP Telefone : (14)
3 ALIMENTOS TERMOGENICOS Todo alimento precisa de energia (caloria) para ser digerido pelo nosso organismo, ou seja, têm a capacidade de aumentar a temperatura do corpo e acelerar o metabolismo, intensificando a queima de gorduras. Há alguns alimentos que precisam de mais calorias para serem digeridos do que outros, que são chamados de alimentos termogênicos. O que se sabe é que esses alimentos são responsáveis por cerca de 10% do gasto total de energia. Estes alimentos, pelas suas propriedades, obrigam o nosso organismo a gastar mais energia quando do processo de digestão,que resulta na queima de calorias ao longo do dia, inclusive durante o descando, que se traduz na perda de peso.
4 São alimentos indicados para quem pratica exercício físico, e pretenda aumentar a resistência aeróbica durante os treinos, pois melhoram o desempenho, reduzem a massa de gordura corporal queimando de forma eficaz as calorias, proporcionando uma melhor definição muscular. Exemplos dos principais benefícios destes alimentos: Auxiliam no tratamento de gripes; Auxilia no emagrecimento; Previnem contra o cancro do cólon e do ovário; Melhoram a circulação sanguínea; Eliminam os gases; Queimam a gordura corporal; Aceleram o metabolismo Estimulam a digestão;
5 Quais são os alimentos termogénicos? Chá verde - é um chá diurético, rico em substâncias antioxidantes, chamadas polifenóis, que evitam a ação destrutiva das moléculas de radicais livres que degeneram as células, auxiliando, por exemplo, na prevenção do cancro, no anti-envelhecimento e na queima de gorduras.o chá verde também é rico em tanino que faz diminuir as taxas do LDL (colesterol mau) e fortalece as artérias e veias favorecendo a prevenção de doenças cardíacas e circulatórias. Possui bioflavonóides e catequinas: que são substâncias que bloqueiam as alterações celulares que dão origem aos tumores. Canela - É um excelente antioxidante, que previne contra os danos causados pelos radicais livres, ou seja o envelhecimento e danos nas células, favorecendo todo o nosso organismo, e a nossa aparência externa, já que evita o envelhecimento precoce.o óleo da canela é antifúngico e antibacteriano forte, tratando doenças de pele diversas e acne com eficiência. É uma boa fonte de fibras, ferro, manganês e cálcio Gengibre - Além do seu poder termogénico, é também muito conhecido pelo seu poder medicinal no combate a algumas patologias, tais como, dores de garganta, rouquidão, tosse, gripes, constipações, enjôos e náuseas. Todas as propriedades terapêuticas devem-se ás suas várias substâncias, principalmente, ao óleo essencial, rico nos componentes medicinais cafeno, felandreno, zingibereno e zingerona.contém também, nutrientes como a vitamina B6, o cobre, o potássio, e o magnésio.
6 Pimenta vermelha - Este alimento, quando ingerido transmitenos a sensação de que a boca está a arder, e o nosso cérebro recebe estímulo para apagar o fogo, libertando endorfina, que causa uma sensação de bem-estar, fazendo da pimenta, um alimento aconselhável para quem tem enxaqueca ou dores de cabeças crônicas. É também aconselhável no combate à depressão. A salivação, a transpiração e o rosto vermelho provocados pela vasodilatação que a pimenta causa, na verdade, é uma defesa do nosso organismo. A pimenta vermelha por ser antioxidante, e rica em flavonóides e vitaminas C, pode reduzir o risco de doenças crônicas como o cancro da próstata, as catarata, a diabetes e o mal de Alzheimer. Ela limpa o sangue, removendo assim as substancias tóxicas, que ingerimos através da alimentação e da poluição. Alimentos ricos em Ómega 3 - Estes alimentos aumentam o metabolismo, queimam calorias e eliminam o excesso de líquido no corpo. O Ômega 3 está presente por exemplo, em peixes como a sardinha, o salmão, e o atum, e também nas sementes de linhaça. Café - A cafeína é o ingrediente ativo do café, mas está também presente em outras bebidas e comidas. Esta substância pertence ao grupo de compostos das metilxantinas, onde também está incluído o chá. As xantinas são substâncias capazes de estimular o nosso sistema nervoso, produzindo um certo estado de alerta de curta duração.o café não possui apenas cafeína, mas também potássio, zinco, ferro, magnésio e diversos outros minerais, embora em pequenas quantidades..a cafeína mobiliza a gordura armazenada no nosso corpo e leva-a para o sangue para ser usada como fonte de energia. O efeito da cafeína na performance dos exercícios físicos deve-se, provavelmente, à diferença na percepção do cansaço, ou seja, ela tem um papel ergogênico no desempenho do exercício alterando a percepção neural do esforço e da disponibilidade física.
7 Vinagre de maça A pectina um deos seus principais componentes é uma fibra solúvel que, alem de facilitar a digestão das gorduras e proteínas, ajuda a regular a absorção dos açúcares, diminuindo a sensação de fome, e o armazenamento de gorduras.ao melhorar a eficiência do metabolismo, o Vinagre de Maçã faz com que o organismo queime calorias de um modo mais eficiente Além disso este fabuloso suplemento contém dezenas de vitaminas minerais, aminoácidos, enzimas e outros nutrientes importantes para a saúde Laranja - É rica em vitamina C, auxilia o organismo na resistência a infecções, na formação de ossos e dentes, na cicatrização de feridas e queimaduras, dá vitalidade às gengivas, evita emorragias e acelera o metabolismo. Fibras os alimentos ricos em fibras tem uma digestão mais complicada, pois o esforço exigido na mastigação e digestão desses alimentos gera um maior gasto de energia, gerando também impacto na acelaração do metabolismo. Por isso é importante a escolha de cereais e derivados integrais e um consumo diário adequado de verduras e legumes( principalmente folhosos) e defrutas com casca. Só temos a ganhar ao ingerir estes tipos de alimentos na nossa alimentação, que aliados também a esta nossa dieta,e a pratica de atividades físicas só nos darão bons resultados na nossa saúde.