Cebolinha francesa – Chives – Allium schoenoprasum
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Listado em: 4 de maio de 2019 11:12
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Introduzida na Itália por volta do ano 800. Foi plantada na Idade Média e sua popularidade cresceu muito ao longo dos séculos. Muito difundida na França, dai seu nome.
Usos: A cebolinha tem um gosto leve de cebola, mas com frescor levemente adocicado quando adicionada a saladas, legumes, batatas, moluscos, sopas e molhos. Pode ser picada em rodelas bem finas para temperar ou ser usada inteira na decoração do prato. Serve ainda como "barbante" para amarrar buquês de legumes.
Cultivo: A cebolinha pode ser cultivada com luz solar direta ou em sombra parcial. Em regiões de clima quente, escolha o local de cultivo de forma que a planta não fique exposta a luz solar direta durante as horas mais quentes do dia, já que não tolera calofres extremos. Aprecia solos úmidos mas nunca encharcados.
Nativa: Europa
Disponibilidade: Sementes – Pacote com 25
ID da listagem: 245ccd95204763b
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