Queria esclarecer uma duvida sobre a vitamina B12 (nao tem nada a ver com o post...). Meu sogro esta com uma alergia que foi diagnosticada como falta de vitamina B12. Foi dito a ele que provavelmente a falta de vitamina B12 eh devido ao baixo consumo de carne. No entanto, meu sogro tem problema nos rins e por isso evita ingerir muita carne, em especial, bovina.
Quais as principais fontes de vitamina B12 em alimentos? A vitamina esta presente tambem em peixes e frango? E produtos lacteos?
Sou eu de novo, trouxe um cupuaçu no avião e tô querendo fazer um creme, mas não queria colocar leite ou derivado, estou pensando em bater com leite de coco ou castanha, colocar um pouquinho de gengibre ralado, será que fica cremoso? tenho agar-agar pronto na geladeira será que ajuda? Vou tentar...
Alguma dica, cravo, canela, cardamomo? Não quero perder o gosto do cupuaçu, mas não resisto a colocar uma pitada de alguma coisa.
Neide esse é o tipo de comida que mais gosto, com muitos legumes e grão. Minha mãe costuma dizer que se eu pudesse viveria de mato e viveria mesmo, amo tudo o que a terra nos dá. Um prato assim é tão lindo, rico e colorido.