Em uma composteira, coloque uma primeira camada de material vegetal seco, como folhas e galhos, com cerca de 20 centímetros de altura, para absorver o excesso de umidade. A segunda camada deve conter grama, folhagens de hortaliças e esterco, com, aproximadamente, 5 centímetros.
Mais uma camada de matéria vegetal seca de 20 centímetros deve ser colocada por cima, seguida de outra de folhas verdes e esterco, até atingir 1,5 metro. A cada camada construída, é preciso regá-la, evitando encharcamentos. Deixe sua composteira em um local com sombra, para evitar ressecamento.
Aqui, os fungos e bactérias que se reproduzem em temperatura ambiente começam a se proliferar e decompor o lixo orgânico. Essa fase dura, aproximadamente, duas semanas.