23 out 2021 16h02
Que tal uma combinação muito saborosa para uma sobremesa diferente? Essas receitas de chocomenta são incríveis. A mistura do doce do chocolate com o frescor da menta deixam qualquer doce irresistível!
Além disso, as receitas de chocomenta podem vir de diferentes formas, todas elas deliciosas! Você pode preparar um bolo de aniversário para o filhote, uma mousse sofisticada como sobremesa após um jantar especial ou até mesmo um sorvete refrescante para aproveitar sozinho e não ter que dividir com ninguém.
Seja qual for sua necessidade, essas receitas de chocomenta estão aqui para satisfazê-la! Experimente!
5 receitas de chocomenta para provar
Bata a manteiga com o açúcar, adicione as gemas, a farinha, a maisena e o chocolate, alternando com o leite. Junte o fermento, as claras em neve e misture. Despeje em uma fôrma untada e enfarinhada e asse por 40 minutos. Desenforme morno. Separe algumas folhas de hortelã para decorar e ferva o restante com a água. Derreta o chocolate e deixe esfriar. Misture o açúcar, o creme de leite e o chá de hortelã coado. Corte o bolo ao meio, regue metade com o guaraná, coloque o creme de chocolate, a outra metade do bolo, o restante do guaraná e cubra com o creme de chocolate. Decore a lateral com as bolinhas de chocolate, com hortelã e leve à geladeira por 4 horas.
Tempo: 20min (+5h de congelador)
1 xícara (chá) de gotas de chocolate (reserve algumas para decorar)
1/2 xícara (chá) de licor de menta
Reserve as gotas de chocolate e bata os demais ingredientes por 5 minutos na batedeira. Despeje em uma fôrma média e leve ao congelador por 2 horas. Retire, bata novamente na batedeira por 3 minutos, misture o chocolate e volte ao congelador por 3 horas. Sirva em seguida. Use gotas e raspas de chocolate para decorar.
Pavê de menta com chocolate
165g ou 1 pacote de biscoito de chocolate sem recheio
200g ou 1 pacote de biscoito Maria
2 copos de iogurte natural (200g)
10 gotas de corante alimentício verde
5 colheres (sopa) de licor de menta
Em uma tigela, misture a água e a essência. Umedeça os biscoitos de chocolate nesse líquido e forre o fundo de um refratário médio. Em uma tigela, misture o iogurte com o creme de leite. Em uma panela, polvilhe a gelatina no leite, leve ao fogo para dissolver e despeje na mistura de iogurte. Coloque o corante e o licor de menta. Despeje esse creme sobre o biscoito. Umedeça os biscoitos Maria na água com a essência e faça outra camada sobre o creme. Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria e misture o creme de leite. Adicione o chantilly e misture bem. Espalhe sobre os biscoitos e leve à geladeira por 3 horas. Decore com raspas de chocolate.
Brigadeiro com recheio de menta
Tempo: 1h (+1h de congelador) (+30min de geladeira)
Splits de chocolate ao leite para passar
3/4 xícara (chá) de açúcar impalpável
1 colher (chá) de licor de menta
2 gotas de corante em gel verde
Para o recheio, na batedeira, bata a manteiga, o leite em pó e o açúcar até ficar homogêneo. Junte o licor, o corante e misture com uma colher. Leve ao congelador por 1 hora. Modele bolinhas e leve à geladeira por 30 minutos ou até o momento de utilizar. Para o brigadeiro, misture os ingredientes em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo até levantar fervura e desgrudar do fundo da panela. Transfira para um prato e deixe esfriar. Com as mãos untadas, retire pequenas porções de brigadeiro, coloque uma bolinha de recheio no centro e modele outra bolinha. Passe por splits e sirva.
Mousse de menta com chocolate
12g ou 1 envelope de gelatina sem sabor verde
1 xícara (chá) de raspas de chocolate
No liquidificador, bata a gelatina hidratada na água e dissolvida em banho-maria com o leite condensado, o creme de leite e o licor. Coloque em uma tigela, misture o chocolate e distribua em taças e leve à geladeira por 3 horas. Decore com a cobertura de chocolate e sirva.