Alessandro Scapol investiu R$ 500 mil para formatar o negócio
Franquia. As lojas da Batatóp são montadas em contêineres e o investimento inicial exigido é de R$ 100 mil com previsão de faturamento médio mensal de R$ 40 mil. Após a abertura da segunda unidade própria e da primeira franquia, os sócios esperam abrir mais duas unidades até o fim do ano. O plano de expansão da rede é chegar a 30 unidades em 2015, com prioridade para o interior de São Paulo e Nordeste.