SIMPLES ASSIM-COMFORT FOOD EM ÁGUAS CLARAS | Desfrute Cultural
Posted by Paula Pratini | 26 jan, 2017 | GASTRONOMIA |
O chef Dudu Camargo assina seu primeiro empreendimento em Águas Claras, com o nome 'Simples Assim', da proprietária Lucila Camargo. A casa tem no cardápio deliciosas receitas com a cara de comida caseira feita pela vó, no estilo comfort food.
O restaurante foi projetado pela arquiteta Karla Amaral e possui salão para até 100 pessoas.
A decoração tem elementos rústicos como pratos e panelinhas em ágata, No salão, uma parede estilo "quadro negro", com designer de Nat Carneiro onde a artista transportou as tatuagens do chef Dudu Camargo transformando em arte. Destaque para a cozinha integrada onde os clientes poderão acompanhar a finalização dos pratos. Para os pequenos, um espaço kids equipado com tudo que eles têm direito: TV, papel para desenhar e brinquedos diversos.
De entrada as sugestões variam entre petiscos e salgados: Galeto Destrinchado (R$39,90); Linguiça Assada (R$11,20); Linguiça Acebolada na Cachaça (R$14,90); Pastel de Galeto (R$21,90); Pastel de Queijo Coalho (R$21,90) e Costelinha de Porco (R$22,90) e Parmegiana da Casinha (R$45,90).
Os destaques do menu são: Galeto ao molho de ervas do chef (119,90) e a Parmegiana da Casa (159,90).
Os pratos servem em média quatro pessoas e são acompanhados de cinco guarnições, que podem ser escolhidas entre as opções do menu: arroz branco, polenta frita, nhoque ao molho de tomate, maionese de batata, salada Simples Assim, arroz com brócolis, batata frita, fetuccine na manteiga dourada e alho crocante, purê de batata, azeitex (vinagrete especial criado pelo chef), molho de tomate, farofa de ovos e farofa de cebola 300g.
Uma ótima sugestão para acompanhar é o Vinho da Casa que é servido na jarra de R$750ml.
As clássicas sobremesas que dão água na boca: Pudim de Leite (R$8,90); Mousse de Chocolate (R$10,90); Quindim (R$8,90); Sagu de Uva (R$10,90); Doce Caseiro do Dia (R$8,90); Sorvete Simples (creme ou chocolate – uma bola R$8,90); Sorvete Complicado (sorvete de creme e chocolate com calda de chocolate ou caramelo – R$10,90) e Fruta da estação (R$8,90).