Continuando na onda comidas, esse é um dos 17 pratos do menu degustação do Restaurant Koks. Esse restaurante tem uma estrela Michelin e usa apenas ingredientes locais. Não lembro o que era esse prato pois escolhi fazer combinação de vinhos com a comida e fiquei bêbado. Mas trouxe o cardápio que escaneei e postei na foto seguinte. Foi uma experiência inesquecível. Imagine que quando eu cheguei no lugar (fui de táxi para poder beber) o pessoal me deu as boas-vindas em português porque sabiam que eu era brasileiro. O garçon da minha mesa era um fofo e quase pedi ele em casamento. Sentei em uma mesa na frente de um janelão com vista para o vilarejo de Kirkjubøur e as outras ilhas no horizonte. Foi no mesmo dia que cheguei, então estava emocionado (lembra que gritei no carro?) e quase chorei (quando viajo sozinho fico emotivo).
Cardápio do menu degustação com acompanhamento de vinhos do Restaurante Koks do dia 7 de junho de 2017.
Parada de tirar o fôlego para tirar a foto. O engraçado é que essas vilas estão espalhadas por todo o arquipélago. Daí a gente passa na frente e não vê ninguém!
As casas típicas das Ilhas Faroe têm grama no telhado para proteger do frio. Neste dia fui visitar uma igreja medieval construída pelos Vikings em Kirkjubøur (Kirk é igreja em faroês). Mas foram padres irlandeses que levaram o cristianismo para lá, junto com os carneiros. Não tinha ninguém morando nas ilhas antes disso.
Este é o porto de Tórshavn, a capital. Por mais que tenha restaurantes, hotéis, lojas e cafés, ainda é uma cidade bastante bucólica. Mas tem CrossFit, bar gay, ferry para a Islândia, clube de remo, sushi bar, livraria e boliche.
Uma das placas de rua no centro de Tórshavn com esse D meio torto e cortado da língua deles, que tem também na Islândia. Sempre que eu passava por ali me vinha na cabeça “levada da breca” (daí me sentia um jacú por pensar nisso).
O programa nas Ilhas Faroe é pegar o carro, dirigir até um lugar de tirar o fôlego, largar o carro na estrada com um bilhetinho dizendo para onde você foi (no caso de você não voltar e alguém poder mandar socorro) e sair caminhando pelas trilhas. Eu levava uma mochila com frutas, sanduíche e água e quando cansava ficava sentado na “relva” lendo um livro e curtindo a natureza. Um dia entrei na área de um ninho de uma gaivota marrom, grande e amedrontadora. Ela ficou me olhando e eu nem me toquei. De repente só senti um barulho e uma rasante na minha cara. Era ela! Me joguei no chão e levei mais 3 investidas do bicho até eu, me arrastando na “relva”, sair de perto dos ovos dela. Por isso que é perigoso ir para lá.
Esse é o vilarejo de Gasadalur na ilha de Vágar (perto do aeroporto) e tem uma das vistas mais cinematográficas do planeta Terra. Para chegar até ali a gente passar por um túnel que corta a montanha. Do lado esquerdo tem um despenhadeiro do tipo caiu morreu. E o vento faz a curva naquele paredão ali atrás das casinhas.
Tô falando que a pira é ter casa colorida? Esses eram meus vizinhos. Cada casa nessa rua tinha uma cor diferente. Mas todas as casas tinham crianças já que do outro lado elas têm um micro-jardim com pula-pula.
Essa é a entrada no Raest. É bacalhau seco com manteiga. Pedi uma cerveja local para ver se o bacalhau ficava mais mole dentro da boca antes de engolir. Tem duas cervejarias nas ilhas, a Föroya Bjór e a Okkara.
Eu mando cartões-postais para mim de vários lugares pois adoro chegar em casa e ter cartas me esperando e também para lembrar de que um dia passei por lugares magníficos. 😉 Vejam que o selo é dos correios locais e não da Dinamarca. Eles também têm o próprio código de discagem do país, o +298 e não o +45 da Dinamarca.