Mas uma receita de peixe que faz tão bem quanto sabe...
2 Colher de salsa fresca picada
Temperar a pescada com o alho em pó, a pimenta branca e um pouco de sal,
Aquecer bem uma frigideira antiaderente, colocar 1 colher de sopa de margarina e adicionar os mimos de pescada, deixar alourar bem de ambos os lados. Transferir para um pirex.
Num tachinho colocar a chalota com a restante margarina, deixar alourar um pouco e adicionar a colher de sopa de farinha, mexer bem até formar uma espécie de bolinha. Adicionar o leite e a salsa, temperar com um pouco de sal e mexer bem com vara de arames, deixar engrossar um pouco em lume brando e sem parar de mexer.