por Redação Fazenda Lucrativaatualizado em 24 de novembro de 2020 4 de dezembro de 2019 Deixe um comentário em Rastreabilidade do Café: Quais as Vantagens para o Produtor?
Então certamente você conhece a longa jornada que esse produto percorre até chegar na xícara do consumidor final!
Preparo da terra, plantio, tratos culturais, colheita, separação dos frutos, remoção da casca, secagem, beneficiamento, armazenamento, transporte.
Estes são alguns dos processos fundamentais em qualquer cultivo de café que vise a qualidade e precisam ser cuidadosamente pensados.
Por isso, garantir que o café passou pelas etapas corretas e recebeu o melhor tratamento até chegar ao mais exigente consumidor final representa um grande desafio para todos os cafeicultores!
Diante disso tudo, a rastreabilidade do café vem sendo a solução adotada por muitos produtores, pois permite acompanhar o manejo do produto em qualquer etapa do processo produtivo.
Quer saber mais sobre a rastreabilidade do café, seus benefícios e vantagens para a comercialização? Continue lendo então.
No atual contexto da sociedade, os consumidores estão cada dia mais exigentes em relação àquilo que consomem.
Buscam qualidade e, em grande parte das vezes, não se incomodam em pagar a mais pela certeza de consumir um produto que alcance seus padrões.
Para atingir estes consumidores, os produtores de café precisam ser mais transparentes em relação ao processo produtivo e à qualidade dos produtos.
“Rastreabilidade é a atitude de reencontrar o histórico, a utilização ou a localização de um produto qualquer por meio de identificação registrado”.
Dessa forma, a rastreabilidade do café é um método que envolve todo o processo de produção: do plantio das sementes até a xícara de café.
Para o cultivo do café, o processo de rastreabilidade permite ao consumidor entender quais conjuntos de medidas foram tomadas na produção do café, comprovando a origem da produção.
Ou seja: de onde o café saiu, qual é a sua variedade e por quais etapas esse grão de café passou até chegar ao consumidor.
Assim, é necessário que se acompanhe todas as etapas, começando pelo plantio e passando pelo talhão, tratos culturais, colheita, lavador, terreiro, secador, tulha e armazém, até finalmente o grão ser comercializado.
Além disso ela deve ser encarada pelo produtor como uma oportunidade de melhorar seus processos internos de produção.
Além do mais, criar etapas bem definidas, que possibilitem sua replicação em próximas safras, é uma necessidade recorrente de todos os cafeicultores que visam melhorar a qualidade do café produzido a cada ano.
Mas para isso, é preciso que cada procedimento seja devidamente controlado, ou seja, é necessário fazer a rastreabilidade.
A rastreabilidade é também um item obrigatório para obter as principais certificações na garantia de uma manutenção precisa dos processos.
Agregação de valor na saca rastreada, uma vez que o mercado ainda paga melhor por produtos rastreados;
Como vimos, a rastreabilidade do café é uma das grandes responsáveis em trazer maior valor agregado ao grão.
Nesse sentido, ter uma plataforma de gestão que permite ao produtor cadastrar todos os processos, detalhes e datas de realização referente a cada lote da sua produção.
Com essa plataforma é possível gerar um QR Code que será inserido na embalagem do produto, que quando acessada, direcionará o consumidor a uma página em que ele terá acesso a todas as etapas pelas quais o café adquirido passou antes de chegar até ele.
Assim, por meio desse tipo de plataforma, será possível acompanhar todos os processos produtivos, financeiros e de gestão, possibilitando melhor rastreabilidade do café.
Lançamento de todas as atividades agrícolas – Tudo que é feito no campo será devidamente registrado e salvo de forma segura e simples;
Registro de funcionários – Todo o registro e análise dos colaboradores da propriedade é feito em um só lugar;
Registro de compras – Onde será possível registrar todas as compras, além de disponibilizar o banco de dados de todas as NFs lançadas;
Quer saber mais sobre essa plataforma? Então agende agora mesmo uma demonstração por aqui. Estaremos prontos para atendê-lo.

Com o release de hoje do Visual Studio 15.5, fiz uma versão utilizando Span<T>, ainda não é possível ver suas vantagens pois muitas APIs ainda não aceitam o ReadOnlySpan<char> no lugar de strings, o que permitiria por exemplo chamar o int.TryParse diretamente (Update 2: Agora permitem, o codigo foi atualizado para refletir isso). Com isso o Span<T> traria o melhor de todas as soluções apresentadas, a simplicidade do Substring, com a performance dos ponteiros, sem utilizar o unsafe.
Ainda assim o Span<T> mostra que sua performance foi a melhor entre os métodos avaliados, sem alocar praticamente nenhuma memória:
Pattern Matching é uma nova estrutura na linguagem que permite testar um valor contra um determinado formato enquanto atribui seu resultado.