Catarina - ZenCook
O meu nome é Ana Catarina Sequeira
Sou nutricionista certificada e membro efetivo da Ordem dos Nutricionistas 4381N.
Sou apaixonada pelo poder que a alimentação e nutrição têm no nosso corpo, mente, saúde, bem-estar, emoções, humor, equilíbrio, concentração, ...
A minha abordagem é única, desenvolvida por mim e resultado da minha educação, evidência científica e experiência. O que faço é nutrição integrativa, onde vejo cada indivíduo como único que é, com necessidades específicas para cada exato momento de vida, e com grande foco na educação alimentar para empoderar a pessoa e a tornar autónoma, capaz de fazer as melhores escolhas alimentares e de nutrição para si, em qualquer momento e circunstância.
As minhas consultas são uma jornada de auto-conhecimento, onde vai aprender mais sobre si, sobre o seu corpo e sobre como pode melhorá-lo em várias áreas: corpo, mente, saúde, bem-estar, emoções, humor, equilíbrio, concentração, ...
Para mim, a nutrição é muito mais do que aquilo que comemos: é o que e como comemos, o que pensamos (o nosso diálogo interno) e como nos sentimos/ como nos permitimos sentir e expressar as emoções. É como nos nutrimos.
Sou Nutricionista certificada e membro efetivo da Ordem dos Nutricionistas em Portugal.
A minha formação é vasta, além de licenciada em Ciências da Nutrição, sou licenciada também em Ciências da Saúde e fiz vários cursos de macrobiótica, alimentação vegan e vegetariana, dietética chinesa, alimentação mediterrânea, alimentação paleo, nutrição funcional e plantas medicinais.
Em 2014 fundei a marca ZenCook® e com ela viajei o mundo, off-line e online.
Ensinar sobre a nutrição mais saudável e adequada para si neste momento da sua vida, em sessões individuais, observando-o como o Ser único que é. Desenhando um plano consigo e para si de alimentação e estilo de vida, para ser a melhor versão de si.
Criar momentos deliciosos e saudáveis, à volta da sua mesa, com refeições nutritivas, equilibradas, saborosas, saudáveis e cheias de cor, através dos serviços Private Chef e Encomendas.
Ensinar em workshops e cursos, onde ensino o porquê de muitas coisas em nutrição, esclareço dúvidas sobre alimentação e nutrição e ensino como cozinhar receitas deliciosas, saudáveis, equilibradas, nutritivas e sustentáveis.
Viajar pelo Mundo a trabalhar em retiros e eventos como Creative Healthy Chef, desenhando e confeccionando menus específicos (e de fazer água na boca) para cada retiro, onde a comida vira alquimía na transformação de cada participante.
Criar momentos deliciosos e saudáveis, à volta da sua mesa, com refeições nutritivas, saborosas e cheias de cor, através dos serviços Private Chef e Encomendas.
Viajar pelo Mundo a trabalhar como Creative Healthy Chef em retiros e eventos.
A minha paixão pela nutrição integrativa e funcional vem da minha própria experiência de vida com ela, para recuperar a minha saúde, bem-estar e equilíbrio.