Cozinhadaduxa: Verrines Surpresa com Doce de Leite
19 de junho de 2014 11 comentarios
Verrines, a ideia de transportar "empratados" para pequenos copos de vidro. Vários ingredientes doces ou salgados são colocados por camadas em formato miniatura.
Assim numa verrine (doce) podemos juntar restos de bolos, chantilly, licores, frutas, mousses, custards, molhos, frutos secos, etc.
Estas que vos sugiro hoje têm 3 elementos que considero uma boa surpresa quando se juntam: suspiros, doce de leite e amendoins cobertos de chocolate.
Verrines surpresa com doce de leite [a receita]
2 pacotes de natas bem geladas (400 ml)
1 frasco de Doce de Leite Prisca Seduction
amendoins cobertos de chocolate
Coloque as folhas de gelatina de molho em água fria para hidratarem.
Bata as natas até que engrossem, junte o açúcar, 4 colheres de sopa de doce de leite, e bata mais um pouco.
Escorra as folhas de gelatina, leve ao micro-ondas mas sem as deixar ferver. Junte em fio ao preparado das natas sem parar de bater. Reserve.
Entretanto proceda à montagem das taças, colocando no fundo alguns suspiros partidos grosseiramente. Verta o preparado das natas até preencher os suspiros, coloque por cima do creme um pouco de doce de leite, volte a deitar um pouco de creme e finalize com um suspiro partido e alguns amendoins de chocolate.
Leve ao frio cerca de 3 horas antes de servir.
Notas: Se gostar poderá picar os amendoins num robot de cozinha.
Rendem aproximadamente 8 tacinhas.
inês do crasto junho 19, 2014 10:02 da manhã
Uma surpresa deliciosa estas verrines, que aspecto fantástico :) Adoro doce de leite e... amendoins cobertos com chocolate? que bom!
São Ribeiro junho 19, 2014 10:33 da manhã
Uma sobremesa simples de fazer e ficou maravilhosa.
Levava já uma para mim..........
Fátima Fonseca junho 19, 2014 10:44 da manhã
Deve ter um sabor parecido ao meu cheesecake de doce de leite, portanto cá em casa devemos gostar.
Susana Machado junho 19, 2014 1:01 da tarde
qu maravilha!!!
Anjo-de-Mel junho 19, 2014 1:09 da tarde
Ai, q tentação :) Bjinhos.
Marlene (Da Panela para o Coração) junho 19, 2014 2:15 da tarde
Que tacinhas com tão bom aspecto! Adorei! :)
Diogo Marques junho 19, 2014 9:52 da tarde
Esse doce de leite é irresistível :) Adorei :)
Fátima Oliveira junho 19, 2014 10:29 da tarde
Uma delícia de sobremesa, acho um charme servir assim nas taças.
Monte Alegre Refrigeração e Gourmet junho 20, 2014 3:23 da tarde
Fica com um aspecto delicioso! Uma ótima receita!
Avelã junho 21, 2014 7:12 da tarde
Realmente que boa surpresa! Adoro doce de leite... e amendoins... e chocolate :) Suspiros nem tanto, mas com tanta coisa boa só pode ficar bom :) Esse doce de leite parece incrivelmente bom!