Molho de Soja Tamari Bio – 750 ml – Cnatural
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Molho de Soja Tamari Bio – 750 ml
€17.07 com IVA
Delicioso molho de soja
Produto fermentado naturalmente
Sabor intenso e rico
Produto de origem biológica
Garrafa com 750ml
Quantidade de Molho de Soja Tamari Bio - 750 ml
Este condimento teve origem na China há cercade 2500 anos, tendo sido levado posteriormente para o Japão (séc. VII) por monges Budistas.
O seu sabor é mais concentrado que o Shoyu, é obtido de forma tradicional através de um processo de fermentação dos feijões de soja. Este processo dura cerca de 2-3 anos. Posteriormente é filtrado, pasteurizado e engarrafado.
O seu sabor premiado é rico, complexo e concentrado, mas nunca excessivo, e é perfeito para usar-se em molhos e pratos cozinhados.
Feijão de soja (40%), Água, Sal Marinho, Mirin* (Arroz*, Arroz Glutinoso* e Água), Farinha de Cevada* e Koji-Aspergílius Oryzae.
Contém soja e glúten.
Energia – 300kJ/ 71kcal;
Lípidos <0,1g;
– Dos quais saturados <0,1g;
Hidratos de Carbono – 4,8g;
– Dos quais açúcares <0,2g;
Fibras – 2,2g;
Proteínas – 11,8g;
Sal – 13,5g.
Pode ser utilizado como condimento em leguminosas, nas preparações proteicas (tofu, seitan, tempeh, peixe ou carne), em sopas, algas, legumes, cereais, patés e molhos.