Os 5 coquetéis de champanhe que todo cavalheiro deve saber misturar
Os 5 coquetéis de champanhe que todo cavalheiro deve saber misturar
Todo mundo sabe que o champanhe é uma bebida chique e efervescente . Todo mundo também sabe que os coquetéis podem ser elegantes. Então combine os dois, e você será perdoado por pensar que o resultado seria o pior de todos. Ambas os mundos; estilo mimado, pretensioso e mais brilhante sobre a substância genuína.
Não tão. Enquanto coquetéis de champanhe frutados e frágeis Faz existem, deixamos os gostos de Mimosas e Bellinis atrás do bar. Em vez disso, reunimos um punhado de bebidas viris, mas delicadas; receitas inventadas durante a ocupação nazista, batizadas com o nome de armas de artilharia de guerra ou misturadas por autores devastados e reverenciados .
Estes são coquetéis que dão um soco embalado em cada flauta e elevam o champanhe sofisticado a um lugar ainda mais alto e hedonista. Então pegue sua safra favorita, descubra as histórias efervescentes por trás dessas bebidas brilhantemente borbulhantes – e misture os cinco coquetéis de champanhe que todo cavalheiro deve saber fazer…
O Champagne Cocktail é um clássico
Um começo simples; o tradicional coquetel de champanhe é uma das bebidas mistas mais antigas ainda hoje servidas. Datado de meados de 1800, não é para desperdiçar uma boa safra - mas é uma excelente opção se você tiver um champanhe abaixo da média que precisa de um pouco de vitalidade. A adição de açúcar e bitters aumenta o sabor e dá um pouco de efervescência extra.
Mergulhe o cubo de açúcar nos bitters de Angostura
Coloque na parte inferior de sua flauta
Decore com o twist de limão
O Black Velvet é o derradeiro sabor adquirido
Um segundo um pouco menos simples; pelo menos para o seu paladar. A ideia pode ser simples – misturar Guinness e champanhe na mesma medida – mas o conceito é de levantar as sobrancelhas. É um gosto adquirido, mas que vale a pena adicionar ao seu repertório, pois a história de sua criação é tão fascinante. Misturado pela primeira vez no Brook's Club em Londres, logo após a morte do príncipe Albert em 1861, o administrador do clube adicionou Irish Stout às flautas dos convidados. Seu raciocínio? Todos deveriam estar de luto e, portanto, vestindo preto – até o vinho.
Encha até a metade uma flauta gelada com Guinness
Complete, lenta e cuidadosamente, com champanhe
O French 75 é uma versão animada do champanhe
Um dos coquetéis de champanhe mais famosos do mundo, o French 75 foi degustado pela primeira vez durante a Primeira Guerra Mundial, quando o famoso barman Harry MacElhone misturou gin, champanhe e suco de limão no New York Bar, em Paris. Nomeado para o poderoso canhão de campo francês de 75 mm (por causa do chute inimitável do coquetel), ele atende pela tradução mais glamorosa e de enrolar a língua de ' Setenta e cinco ' em sua França natal.
Adicione o suco de limão, a calda de açúcar e o gin
Agite bem e coe em uma flauta gelada
Agite delicadamente e decore com o twist de limão
O Kir Royale é um toque de frutas no tradicional
Um toque frutado na tradicional flauta de fizz, o Kir Royale é outro coquetel vindo da França. Alegadamente, o primeiro Kir Royale foi criado por um padre católico - chamado Canon Felix Kir - em Dijon durante a invasão nazista do país. Sua primeira tentativa não usou champanhe, mas sim vinho branco. Mas, depois de um pouco de experimentação, ele atualizou para o material borbulhante – e nunca mais olhou para trás.
2 amoras frescas
Despeje o crème de cassis em uma flauta gelada
Adicione delicadamente o champanhe e deixe repousar
Decore com as amoras frescas
The Death in the Afternoon dá um soco sério
Para nosso coquetel final, vamos tirar uma folha embebida em licor do livro de Ernest Hemingway. Também conhecido como o 'Hemingway Champagne', este coquetel é verde brilhante, de sabor arrojado e usa absinto para dar um chute sério. Nomeado para o livro do autor de 1932, Morte à tarde , sua receita original pedia que o coquetel "atingisse uma opalescência adequada", antes de aconselhá-lo a "beber de três a cinco desses lentamente".
40ml de absinto
Despeje o absinto em uma taça de champanhe gelada
Complete com champanhe gelado até ficar leitoso
Quer mais inspiração do grande autor? Estas são as melhores garrafas de rum (para canalizar o seu Hemingway interior)…