Caso a ideia seja preparar bebidas quentes para o inverno, uma boa dica é apostar na receita de chocolate quente com marshmallow
Tem coisa melhor que se cobrir com um edredom fofinho e tomar uma bebida quente (como chá ou cappuccino) nos dias mais frios? Para sobreviver ao inverno com mais conforto e bem-estar, a nossa sugestão é optar por receitas quentes - tanto de bebidas quanto de comidas (como sopas e caldos) - para variar no cardápio. Aqui, nós separamos 5 bebidas quentes bem saborosas que são ótimas para preparar no inverno. Confira!
1. Café cremoso
Em vez de preparar uma xícara de café comum, que muitas pessoas tomam de manhã ou à tarde, a nossa sugestão é experimentar uma receita mais incrementada de café cremoso. Para isso, você vai precisar bater os ingredientes na batedeira ou mixer e apostar no leite quente e na canela em pó para dar um sabor a mais. Em um recipiente, coloque 50 d de café solúvel, 1 xícara de água fervente e 1 ½ xícara de açúcar demerara ou refinado. Bata tudo até que fique uma mistura bem cremosa e, então, despeje em uma xícara com leite quente e coloque canela a gosto. Fica uma delícia!
2. Chocolate quente com marshmallow
Que tal tomar uma xícara de chocolate quente para aquecer a sua tarde? Existem diferentes versões dessa bebida e o bom é que você sempre pode sempre variar - usar chocolate ao leite, meio amargo, incrementar com chantilly, marshmallow e o que mais desejar. Em uma panela, coloque 2 xícaras de leite, 4 colheres de chocolate em pó (ou 90 g de chocolate em barra)e 3 colheres de açúcar. Deixe a mistura no fogo até que o chocolate derreta/dilua, . Depois, é só servir em xícaras, colocar marshmallows a gosto e um pouco de canela em pó se desejar. Vale a pena experimentar!
Outra bebida quente que faz bastante sucesso é o cappuccino, que pode ser simples, cremoso, incrementado com chocolate em barra, canela e o que mais você desejar. Para preparar um cappuccino cremoso, por exemplo, coloque em um recipiente 300 ml de leite, 2 colheres de sopa de café solúvel, 2 colheres de sopa de açúcar, 1 colher de sopa de chocolate em pó e, então, use um mixer para misturar bem. O resultado fica delicioso!
Para relaxar a mente e se aquecer nos dias mais frios, outra dica interessante é preparar um bom chá de camomila. A melhor parte é que ele é super simples de fazer e é ótimo de tomar à noite, pois ajuda a chamar o sono. Para fazer esse chá, basta ferver a água, colocar em uma xícara e, então, deixar o sachê de camomila submerso por alguns minutos. Outra opção é usar as próprias flores da camomila para o preparo - neste caso, ferva a água em uma leiteira, apague o fogo e, então, deixe as flores em infusão por 5 minutos. Depois é só coar e beber normalmente. Que tal?
Obs.: você também pode preparar chás de outros sabores, como de hortelã, erva-doce, hibisco, erva-cidreira, gengibre com limão e muitos outros. Fica a dica!
5. Quentão
Além de ser uma bebida típica de festa junina, o quentão é uma alternativa bem saborosa para quem quer se aquecer nos dias mais frios. Feito com vinho tinto e especiarias como cravo e canela, ele também pode ser incrementado com frutas. Para preparar a receita tradicional dessa bebida, coloque 1 ½ xícara de açúcar em uma panela e leve ao fogo. Em seguida, acrescente 500 ml de água, 1 litro de vinho tinto e deixe cozinhar por uns minutos. Por fim, adicione 2 paus de canela, cravo e maçã picada a gosto e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos. Prontinho!