Bar e Restaurante Domani Blu é opção para carnaval intimista no centro de São Paulo - Rio Preto News
23/02/2022 às 15h22min - Atualizada em 23/02/2022 às 17h10min
Bar e Restaurante Domani Blu é opção para carnaval intimista no centro de São Paulo
Espaço com ares retrô reúne pizzas, pratos e drinks, com música e ambiente descontraído
Mesmo sem as tradicionais festas de rua, o feriado de carnaval será uma boa oportunidade para conhecer as novas atrações de São Paulo. Entre as novidades gastronômicas da região central, o restô bar Domani Blu é uma opção aconchegante, com cardápio recheado de pratos, drinks e petiscos, em ambiente descontraído para quem busca um local mais intimista para celebrar com os amigos.
Instalado em um imóvel clássico da região, o Domani Blu conta com cardápio, assinado pelos chefs André Cunha e Vagner de Freita, onde são utilizados ingredientes frescos, de qualidade e com influências italianas. Há entradas com cara de verão, perfeitas para os dias mais quentes de fevereiro, como a burrata, servida com crostinis, tomates Confit e pesto manjericão, o tartare de salmão e o penne ao pesto e nozes.
A seleção de pizzas, o carro chefe da casa, segue o estilo napolitano, com fermentação longa e natural, em versões tradicionais ou autorais. Destaque para os sabores mais leves, como o caprese, o Torino, com mozzarella, atum, cebola roxa e molho de tomate. Para quem prefere embutidos a sugestão é a Parma que combina os gostos marcantes do prosciutto crudo e do queijo pecorino com a leveza da mozzarella de búfala e acidez do limão-siciliano, adicionado em raspas na finalização da pizza.
Para as noites de carnaval, a estrela será a carta de drinks que une a coquetelaria clássica, novidades da casa e uma vasta seleção de caipirinhas. Destaque para o Gin Pitaia, um dos coquetéis mais pedidos da casa, com tônica, shrub de maracujá e pitaia. Todos a preços atrativos para quem pretende esticar a noite por ali.
O clima de festa poderá ficar ainda mais animado no espaço lounge, projetado pelo designer de interiores Gustavo Jansen para oferecer um espaço diferenciado, incomum nas pizzarias paulistas, com sofás e poltronas para uma noite descontraída de drinks e petiscos, perfeita para grupos. Durante o feriado o bar terá ainda música ambiente e participação de DJs convidados para embalar as noites.