Drª Gisela Savioli Dia do nutricionista - minha vida, minha missão!
Dia do nutricionista – minha vida, minha missão!
No dia dedicado ao nutricionista, confira um testemunho de como abraço esta linda missão que Deus me confiou
Nesse dia em que se comemora o Dia do Nutricionista, gostaria de deixar meu testemunho do que é para mim ser nutricionista.
Mais que uma profissão é uma missão! Cuidar do corpo humano é cuidar da obra prima de Deus onde habita o Espírito Santo. É uma bênção muito grande porém uma grande responsabilidade também.
Procuro sempre mostrar aos meus pacientes a responsabilidade que cada um tem perante Deus de como trata seu corpo.
A parábola dos talentos expressa muito bem isso, pois quando estivermos diante do Senhor e nos for perguntado o que fizemos com esse bem mais precioso que Ele nos deu, o que iremos responder?
Quando digo que mais do que uma profissão, para mim é uma missão claramente traduzida em meu coração, tenho na Comunidade Canção Nova o instrumento que Deus colocou na minha vida para realização desta tarefa.
Nos programas que realizou dentro de uma ação missionaria, coloco todo meu conhecimento adquirido nas melhores fontes, atualmente no Instituto de Medicina Funcional, nos EUA, onde realizo minha certificação, a disposição daqueles que não podem se dar ao luxo de ir ao consultório de um nutricionista.
Quero deixar aqui meu carinho aos meus colegas e agradecer a todos que se inspiraram no meu trabalho, decidiram também seguir essa profissão.
Sobre o dia do Nutricionista:
O Dia do Nutricionista – 31 de agosto – é comemorado nessa data, em virtude da criação da Associação Brasileira de Nutricionistas – ABN, que ocorreu no mesmo dia, no ano de 1949. Essa Associação foi substituída pela Federação Brasileira de Nutricionistas e atualmente, pela Associação Brasileira de Nutrição – ASBRAN. Desde essa data que o Sistema Conselhos Federal e Regionais de Nutricionistas – CFN/CRN comemora o Dia do Nutricionista com diversas atividades nos Estados. (Texto: CFN – 2005)
– Coma abundantemente cereais, frutas e vegetais. Esses alimentos são ricos em nutrientes essenciais para o organismo, não devendo faltar na sua alimentação diária.
– Mantenha um peso saudável. O excesso de gordura no corpo aumenta os riscos para hipertensão arterial, doenças do coração, enfarte, diabetes e outras doenças. Por outro lado, a perda de peso também acarreta riscos à saúde como o aparecimento de osteoporose, e irregularidades menstruais (no caso das mulheres).
– Coma regularmente. Pular refeições pode levar a um descontrole da fome, podendo resultar numa indigestão. Procure fazer de quatro a seis refeições em intervalos de três em três horas.
– Reduza certos alimentos, não os elimine completamente. Se os seus alimentos preferidos são ricos em gordura, sal ou açúcar, não exagere na quantidade de sua ingestão.
– O que fica e o que sai do cardápio. Prefira sempre os alimentos grelhados, assados e cozidos e evite as frituras. Evite também enlatados, doces e refrigerantes.
– Consuma alimentos ricos em fibras. Os cereais, legumes e hortaliças são ricos em fibras essenciais para o organismo.
– Beba bastante líquido diariamente. O corpo humano precisa de, no mínimo, 2 litros de água todos os dias, que devem ser ingeridos, preferencialmente, no intervalo das refeições.