Puratos lança panettone com fermentação natural de 1923
PURATOS LANÇA PANETTONE COM O VERDADEIRO SABOR ITALIANO - ESSA É A PRIMEIRA VEZ QUE A MARCA LANÇA UM PANETTONE COM FERMENTAÇÃO NATURAL
"Lievito Naturale", fermentação natural italiana refrescada diariamente desde 1923, é o ingrediente principal do Panettone Artigianale
Várias empresas têm sua fórmula secreta, a da Puratos, fabricante belga de produtos para padarias e confeitarias, é o "Lievito Naturale". Este é o ingrediente principal do lançamento da empresa, o Panettone Artigianale, e responsável por dar ao produto o autêntico sabor italiano.
"A Puratos tem um importante desafio pela frente: o ambicioso objetivo de crescer 12% ao ano nos próximos exercícios fiscais. Por essa razão, apostaremos nas festas de fim de ano e com o novo produto pretendemos aumentar as vendas de 20% para 30%", afirma Simone Soares Torres, Diretora Geral Brasil.
No mercado de panettones industrializados, cerca de 20 toneladas do produto são feitos com os ingredientes da Puratos, o que significa 30 milhões de unidades. "O core business da empresa é a panificação, por isso oferecemos ao mercado ingredientes que unem tecnologia e qualidade para facilitar o processo produtivo. A empresa é líder mundial no fornecimento de produtos para este segmento" complementou João Ribeiro, Diretor de Marketing da empresa.