Bolo três leites – O Presente
Bolo: unte uma forma retangular. Pré-aqueça o forno a 220°C. Em um recipiente, misture farinha, fermento e o sal. Reserve. Em outro recipiente, bata o açúcar com os ovos e a baunilha. Bata com a batedeira até que fique uma mistura fofinha. Acrescente o leite e aos poucos a mistura de farinha, batendo em potência baixa, somente para misturar. Coloque a massa em uma assadeira e leve ao forno por 25 a 30 minutos a 180°C.
Para finalizar o bolo: retire o bolo do forno e deixe esfriar por 20 minutos. Fure o bolo com um garfo e regue com a calda. Decore com creme de leite em chantilly. Pode ser guardado na geladeira de um dia para o outro.
INGREDIENTES Mousse: 350g de batata-doce roxa (rendeu 140g de purê de batata assada) 400g de leite de coco 2 colheres de...
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