Aprenda temperar e realçar o sabor de diferentes tipos de carne - Premier Temperos
Para preparar carnes assadas tempere com:
Para carnes grelhadas use:
Para temperar carnes de aves use:
Carnes de carneiro e de porco combinam com:
No caso dos peixes:
Tanto a posta quanto o peixe inteiro devem ser preparados do mesmo jeito. No caso do peixe inteiro, a dica é não se esquecer de temperar a parte de dentro. Não há necessidade de exagerar com temperos. Use apenas sal, um pouquinho de alho e pimenta do reino. Temperos ácidos como limão e vinagre também podem ser usados, pois dependendo do peixe ajudam a dar consistência, deixando a carne mais firme.