Kefir é uma bebida láctea produzida a partir de fermentação bacteriana, e pode ser encontrada em lojas de alimentos saudáveis, de laticínios especiais e outras lojas de alimentos. Como o iogurte, esta bebida contém grandes quantidades de bactérias probióticas que contribuem para a saúde do corpo. A adição de amêndoas picadas ao kefir ajuda a reduzir a inflamação nos intestinos, uma vez que as fibras encontradas nas cascas de amêndoas alimentam as bactérias probióticas encontradas no kefir. Este processo conduz a uma proliferação de bactérias gástricas "boas" que impedem a formação de inflamação crônica nos intestinos e reduzem a dor que pode resultar dela.
Pessoas que praticam atividade física constante podem sentir dor nas articulações e músculos resultantes de reações inflamatórias criadas durante o exercício. A combinação de espinafre e mirtilos ajudará a resolver este problema, visto que o espinafre melhora o fluxo de oxigênio em seu corpo e ajuda a respirar melhor, e o nitrato ajuda os músculos a trabalhar de forma mais eficiente durante o exercício. Ao mesmo tempo, os mirtilos reduzem a queima muscular durante o exercício, e essa combinação de atividade muscular mais efetiva e redução da dor muscular resulta em inflamação retardada do corpo.
A combinação de alho e cebola pode manter algumas pessoas longe de você por causa do seu hálito, mas se você os adicionar ao arroz integral ou macarrão integral, terá uma vantagem bem grande na luta contra a inflamação no corpo. A razão está no fato de que a combinação desses três componentes aumenta significativamente a absorção de zinco, uma das funções de guerra bacteriana e prevenção de inflamação. Esse importante benefício certamente indica o desagrado que pode resultar da ingestão desses dois vegetais juntos.
A pimenta-caiena é vermelha e quente, e é comumente consumida em sua forma fresca ou como um pó. A adição desta pimenta ou outras pimentas quentes a alimentos cor de laranja, como batata-doce e abóbora, que são ricos em betacaroteno, ajudará a prevenir a inflamação da pele, porque a combinação aumenta a absorção de vitamina A no corpo. Esta vitamina combate várias infecções da pele, restaurando-a, e também construindo células da pele, ajudando então a obter uma aparência facial mais suave e saudável.