Argentinos sacrificam vacas reprodutoras no maior nível em 30 anos por aperto financeiro e demanda chinesa
Segundo associação, os fazendeiros estão precisando pensar no curto prazo e se desfazer de ativos porque não conseguem tomar empréstimos com as atuais taxas de juros no país.
16 de Julho de 2019 ás 18:49
A China demanda principalmente cortes mais baratos de carne de vacas --que se adequam melhor à culinária local, mais focada em pratos compartilhados do que em cortes de carnes nobres. Isso elevou o preço dessa categoria de carne em 88% contra um ano atrás, para média de 43 pesos (US$ 1,01) por quilo vivo nos principais mercados de gado da Argentina.