Boletim epidemiológico: Agravos à saúde em grupos de trabalhadores da indústria de carnes no Brasil, 2006-2013 | Renast online
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Apesar de sua grande importância econômica, o grande número de trabalhadores direta e indiretamente envolvido, e o elevado risco para a saúde, pouco se sabe sobre a morbimortalidade desses trabalhadores no Brasil. A indústria de carnes é conhecida como perigosa para a saúde e a segurança dos trabalhadores, por se associar a doenças musculoesqueléticas, agravadas pelas baixas temperaturas e umidade, doenças transmissíveis pelo contato com material biológico, dentre outras. Assim, esse artigo prentende demonstrar dados sobre a distribuição de trabalhadores, as causas de mortes e de enfermidades notificadas e que levaram à incapacidade para o trabalho, com estimativas de morbimortalidade de acordo com descritores sociodemográficos.
agravos_a_saude_em_grupos_de_trabalhadores_da_industria_de_carnes_no_brasil_2006-2013.pdf
Região Centro-Oeste (5), Região Nordeste (2), Região Sudeste (3), Região Sul (4)
Trabalhadores da produção de bens e serviços industriais (8), Trabalhadores da fabricação de alimentos, bebidas e fumo (84), Trabalhadores artesanais na agroindústria, na indústria de alimentos e do fumo (848), Magarefes e afins (8485), Abatedor (848505), Açougueiro (848510), Desossador (848515), Magarefe (848520), Retalhador de carne (848525)
Capítulo I - Algumas doenças infecciosas e parasitárias (A00-B99), Doenças infecciosas intestinais (A00-A09), Diarréia e gastroenterite de origem infecciosa presumível (A09), Outras doenças bacterianas (A30-A49), Outras septicemias (A41), Tuberculose (A15-A19), Tuberculose das vias respiratórias, sem confirmação bacteriológica ou histológica (A16), Capítulo II - Neoplasias [tumores] (C00-D48), Neoplasias malignas do aparelho respiratório e dos órgãos intratorácicos (C30-C39), Neoplasia maligna da laringe (C32), Neoplasias malignas dos órgãos digestivos (C15-C26), Neoplasia maligna do esôfago (C15), Capítulo XI - Doenças do aparelho digestivo (K00-K93), Capítulo XIX - Lesões, envenenamento e algumas outras conseqüências de causas externas (S00-T98)