Vietnã Luxury by OWT Boutique Travel
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Hanói, a caótica capital do Vietnã, resume um pouco deste país milenar; as influências de chineses, franceses e hoje da pujante economia estão na bela arquitetura colonial, nos restaurantes descolados, templos e arranha-céus. Por trás de grandes shoppings e motocicletas barulhentas, estão ruazinhas sinuosas com lojinhas tradicionais, comidas de rua à moda antiga, tuk tuks, gente sentada na calçada tomando café e espaços serenos para contemplação, como o Templo da Literatura, um raro exemplo de arquitetura vietnamita tradicional.
Halong Bay, no nordeste do Vietnã, é de uma beleza arrebatadora. Imensos paredões rochosos cobertos de vegetação se erguem dramaticamente do mar esmeralda, formando um cenário fantástico, com quase três mil ilhas. A bordo de barcas tradicionais, se visitam vilarejos de pescadores, praias, grutas e lagoas escondidas, uma região repleta de lendas e belezas naturais.
Descobrir os deliciosos sabores locais passa obrigatoriamente pelas bancas de rua, que servem uma variedade infindável de noodles, sopas de peixe, rolinhos de vegetais e os onipresentes "banh mi", baguetes recheadas com carne desfiada, picles e ervas. Restaurantes sofisticados de Hanói e Ho Chi Minh City servem pratos que mesclam as influências francesas com as vietnamitas, como terrine de foie gras com rolinhos primavera e sobremesas como o bánh flan, de caramelo com leite de coco.
Norte (Sapa, Hanói, Halong Bay)
De março a junho e setembro a outubro, com clima mais fresco e menores chances de chuva, o período é perfeito para visitar Sapa e Halong Bay. De novembro a fevereiro, a temperatura cai, Hanói no inverno é frio e seco. No verão, julho e agosto, o tempo é quente e úmido, com temporais causados pelas monções.
Centro (Hue, Hoi An)
Entre outubro e novembro podem ocorrer fortes chuvas, já de maio a agosto o clima é quente. Enquanto o resto do país enfrenta as chuvas de verão, em julho Hoi An se mantém quente e seco, ideal para curtir praia.
Sul (Ho Chi Minh):
Agradável o ano todo, as chuvas de fim de tarde que ocorrem de maio a novembro não chegam a atrapalhar a visita.