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29 Mai - 12h48
Nutricionista dá dicas de como aproveitar a Páscoa sem dor na consciência
18 Abr 2019 - 06h00Atualizado 17 Abr 2019 - 18h43Por Da Redação
A Páscoa está chegando e as lojas especializadas estão cheias de ovos e barras de chocolate de todos os tipos. E, claro, é difícil resistir à tentação e não experimentar alguns dos produtos. Mas é possível identificar qual tipo de chocolate contém menos gorduras e é "menos ofensivo" à balança.
De acordo com a nutricionista, Virgínia Medeiros, é possível passar pela Páscoa e aproveitar as delícias oferecidas pela indústria do chocolate sem ter dor de cabeça depois.
É que geralmente os chocolates amargos contém um índice de leite e gorduras menor, sendo mais saudáveis. Os dados podem ser verificados nas embalagens dos produtos. "O chocolate 70% cacau é bem mais interessante, porque ele contém uma quantidade maior de cacau e o cacau é um alimento com muitos nutrientes, rico em antioxidantes", comenta a nutricionista.
Já o chocolate ao leite, ou o chocolate branco, normalmente são os mais procurados pelos consumidores, mas contém uma adição de açúcar e gorduras bem maior, o que aumenta os riscos de surgimento de doenças cardiovasculares e diabetes, por exemplo.
"O consumo desses produtos não pode ser uma rotina. Eles podem ser consumidos de forma moderada, uma vez ou outra", lembra Virgínia.