ESPETO OU GRELHA: ONDE FAZER CHURRASCO? - Supermercado Bretas
ESPETO OU GRELHA: ONDE FAZER CHURRASCO?
Já comeu churrasco na grelha, né? E no espeto? Você sabe a diferença entre eles e se realmente existe alguma diferença?
Será que existe uma forma e um local certo de onde fazer churrasco? O Bretas tira essa dúvida para você.
Muitos preferem a grelha porque assim a carne é assada por inteiro e não perde o suco, pois não é furada pelo espeto. Já os nossos vizinhos, argentinos e uruguaios, usam a grelha de qualquer jeito.
Nela você pode colocar vários tipos de carnes ao mesmo tempo, além de outros ingredientes como queijo provolone, pimentão, linguiças, tomates, cebola e pão com alho. Hummm, deu até água na boca!
Agora, se você for fazer seu churrasco com espetos, a dica é comprar os de aço inoxidável, que, apesar de serem um pouco mais caros que os comuns, são de melhor qualidade. Precisa de mais motivos?! São bem mais fáceis de limpar, duram mais e ainda não soltam resíduos metálicos na carne.
Uma coisa que você deve ficar atento na hora de comprar os espetos é o tamanho. Escolha comprimentos que você não se queime e também os espetos não cairão dentro da churrasqueira Escolha espetos de comprimento adequado à sua churrasqueira.
Uma dica importante, quando você for usar a grelha é bom você ter pinças de metal compridas para virar a carne. Nada de usar aquele garfo comprido de dois dentes, que é bastante comum para carnes, pois o suco pode sair pelos furos e a carne ficará mais seca e menos macia.
Outra coisa, comece a grelhar a carne na parte mais quente da churrasqueira, tostando-a bem de um lado, e depois vire a carne. Quando você vê que já está ficando pronta, coloque-a numa parte com calor menos intenso, assim ela vai assar até ficar ao ponto. Que delícia, né?!
No final, não tem muita diferença na forma de assar a carne. Vai da preferência de cada churrasqueiro. Ah, você só não pode esquecer de passar no Bretas para comprar as melhores carnes para o seu churrasco.
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