Pãezinhos, sobremesas, coalhada milagrosa, fast food e outras criações da indústria química quase nada têm a ver com a dieta, que é o “combustível” certo para seu corpo.
Não enchemos nossos carros com óleo de girassol ou água, porque sabemos que isso é loucura – simplesmente não dirige. E, ao mesmo tempo, jogamos tal “combustível” que existimos apenas graças à incrível vitalidade do nosso corpo. Porém, mais cedo ou mais tarde, o corpo, como qualquer outro mecanismo bem lubrificado, começa a funcionar mal e começamos a nos perguntar de onde vem o excesso de peso, por que parecemos pior e adoecemos com mais frequência. Por centenas de milhares de anos, o corpo de nossos ancestrais se adaptou à alimentação natural e, por várias centenas de anos de revolução tecnológica, ele não pode ser convertido em alimentos processados.