«Nós já fazemos vários tipos de visitas para escolas e grupos e eventos, como festas de aniversário, mas esta nova iniciativa surgiu após percebermos que, com esta questão do distanciamento social, há uma nova necessidade», diz Sara Vítor.
Assim, Sara juntou-se à amiga Paula Miguel, que trabalha em catering e decoração, e criaram “Debaixo d’Alfarrobeira”, o nome da iniciativa.
«Há essa necessidade de haver convívio, mas em ambientes seguros, com condições, e em contacto com a natureza que permitam desfrutar do ar livre», explica.
Foi com base nisto que tudo nasceu, não descurando o carácter da quinta pedagógica Lura, de aposta em «eventos diferentes e personalizados para um convívio diferente».
A ideia é não ter «mais de 10, 15 pessoas» por cada reserva. «Se houver um pedido para um pouco mais, colocaremos mais mesas para as pessoas não estarem muito juntas porque seguimos todas as regras de distanciamento», diz Sara Vítor.
O evento começa sempre com uma «apetitosa receção e uma visita à quinta pedagógica e interação com os animais». A refeição é confecionada com respeito pelas tradições e produtos locais, inspirada na Dieta Mediterrânica.
«Seguimos aquela ideia da cozinha dos nossos avós, da comida de tacho, da muxama, da laranja. No fundo, temos respeito pelos produtos locais e sazonais», explica.