Vinho Tinto Valdivieso Caballo Loco Nº17 | DiVinho | Vinho chileno! Vinho Tinto Valdivieso Caballo Loco Nº17 | DiVinho | Vinho chileno!
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Estrela da Viña Valdivieso, o Vinho Tinto Caballo Loco é um ícone do vinho chileno e mundial! Trata-se de um projeto único, pois este Vinho Tinto não é safrado, sendo elaborado com vinhos de diversas colheitas. A cada ano o que muda é a edição. O Caballo Loco Nº17 é um corte com 50% de vinhos da colheita de 2010 e 2011 e 50% das colheitas entre 1990 e 2009. Na boca é generoso, com taninos finos e repleto de fruta madura. Seu final é longo, denso e carnudo. É um Vinho Tinto cheio de matizes, capaz de envelhecer por muitos anos na garrafa.
Uva: Cabernet Franc ,	Cabernet Sauvignon ,	Carignan ,	Carménère ,	Malbec ,	Merlot e	Syrah
DE R$ 577,00 POR R$ 485,00
As uvas Cabernet Sauvignon, Malbec, Carménère, Merlot, Cabernet Franc, Syrah e Carignan são colhidos à mão e selecionadas cuidadosamente. A fermentação é feita em tanques abertos com remontagens para se obter uma gentil e completa extração. A temperatura é mantida entre 28º e 30ºC. Em seguida, o vinho é submetido a uma longa maceração pós-fermentativa durante 21 dias. Então, amadurece por 18 meses em barris de carvalho francês.