O QUE É: A quercetina é um composto vegetal, conhecido como flavonoide, que se encontra nos legumes, nos frutos, no chá e nas ervas. Os flavonoides trabalham para manter as células saudáveis.
O QUE FAZ: Em 2011, investigadores em Estocolmo ligaram a quercetina à diminuição da incidência de cancro gástrico. Nesse mesmo ano, um artigo de pesquisadores em Itália afirmou que os suplementos de quercetina melhoraram os resultados quando tomados por pessoas com ploblemas cardiovasculares e algumas outras doenças inflamatórias. Há ainda alguns estudos que sugerem que pode ajudar a aliviar os sintomas da alergia – por vezes, até melhor do que alguns medicamentos.
QUEM DEVE TOMAR? Se tem uma alimentação rica em fruta e legumes, provavelmente consome a quantidade necessária de quercetina. Para mitigar o efeito de doenças inflamatórias ou do sistema imunitário, pode ponderar a ingestão de suplementos, por conselho do seu médico. Doses muito altas podem sobrecarregar os rins, e quem toma anticoagulantes deve manter a vigilância já que a quercetina pode potenciar o seu efeito.