Características genéticas determinam aversão a comida com pouco sal, diz estudo
Algumas pessoas sentem mais aversão a comidas com pouco sal do que outras. Segundo um novo estudo, é a genética que influencia algumas das diferenças percebidas nos níveis de sal dos alimentos. A pesquisa, feita na Faculdade de Ciências da Agricultura da Universidade Penn State, nos Estados Unidos, será publicada nesta quarta-feira (16/6) na revista Physiology & Behavior.
Fonte: http://noticias.bol.uol.com.br/ciencia/2010/06/16/genetica-influencia-na-aversao-a-alimentos-com-pouco-sal-diz-estudo.jhtm