A laranja é negociada em um mercado pouco transparente, que envolve produtores sob contrato e independentes, com formações de preços diferenciadas.
E, como os preços internacionais do suco de laranja sofrem as oscilações típicas das commodities, as condições de rentabilidade agrícola e industrial podem variar bastante ao longo do tempo, indicou o pesquisador.
“Um conselho reunindo produtores e indústria, como no caso da cana, poderia ajudar muito a superar esse problema”, avaliou.
Sobre este estudo coordenado por Paulo Cidade, a Agência FAPESP já publicou três reportagens: Investimentos em capital humano e em pesquisa aumentam a produtividade da agricultura; Agronegócio paulista apresenta padrão de crescimento balanceado; e Produção da agricultura paulista aumenta em mais de 90% nas últimas duas décadas.