Jaboticatubas tem uma longa história com esse coco e várias famílias da Raízes do Campo – A Feira Agroecológica de Jabó o beneficiam para uso e venda. Faz-se azeite, óleo, sabão, sabão de dicuada medicinal, vassoura, carvão, farinha, bolo, torta para alimentação animal, entre outros usos. Raimunda e Dázio, agricultores agroecológicos da Comunidade do Sapé, vão compartilhar seus conhecimentos conosco, afinal, a