All my cooking, por Jéssica
De tempos em tempos surgem algumas receitas fitness e que não tem cara e nem gosto de comida fit, esse bolo de chocolate que ficou muuiiiito bom é daqueles bolos de textura mais firme, sabe?
A parte das uvas passas é opcional, já que tem muita gente que não gosta então basta fazer sem.
- 1/2 xícara de óleo (canola, milho... tentar usar algum mais saudável);
- 2 xíccaras de açucar mascavo;
- 1 colher de sobremesa de pó royal;
- 2 colheres de cacau 100%;
- 1 colher de café soluvel;
- 3 colheres de castanha de caju trituradas;
- 4 colheres de uvas passas,
Bata todos os ingredientes no liquidificador e coloque em uma forma untada com manteiga e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 30 minutos. Ao final faça o teste do palito, basta ficar um palito de dentes no bolo no momento de tirar se o palito sair limpo é hora de tirar do forno, acaso saia sujo deixe por mais alguns minutos.