Conheça a história do antigo engenho caldeirão,um dos mais antigos engenhos de cana-de-açúcar existe
A velha estrutura de um antigo engenho na cidade de São José de Piranhas, no interior do estado da Paraíba é um dos mais tradicionais na região. Estamos falando do antigo engenho Caldeirão, que tinha como proprietário o senhor Chico Silva. O engenho fica localizado no sítio Galante, na zona rural da cidade. Com mais de meio século de história, sendo um dos mais antigos engenhos de cana-de-açúcar existentes na região.
Os engenhos foram as grandes riquezas e poder dos séculos passados. A importância da cana-de-açúcar, devido suas utilidades para a fabricação de rapaduras, melados, aguardente, e açúcar, deixou grande produtores bem sucedidos. Assim como outros produtos, como o arroz e o algodão, que foram de grande importância para o desenvolvimento econômico na região.
Confira um pouco mais sobre a história do antigo engenho Caldeirão, na reportagem de Áliston Meneses, com imagens de Ramiro Ferreira.