Arquivos gastronomia - Página 2 de 2 - Conexão Planeta
Festival Arca do Gosto resgata ingredientes nativos do Sudeste e ameaçados de extinção
25 de outubro de 2016 Suzana Camargo	0 comentários biodiversidade, Festival Arca do Gosto, frutas, gastronomia, ingredientes, nativas, preservação, queijos, tradição culinária
Já ouviu falar em uvaia, araticum, jerivá, cambucá, grumixama e jaracatiá? Se não, descubra os sabores destes alimentos e ajude a preservar a biodiversidade e a cultura alimentar do Brasil
Pimentas Waurá direto do Xingu para sua mesa
15 de setembro de 2016 15 de setembro de 2016 Liana John	0 comentários Associação Indígena Tulukai, biodiversidade, gastronomia, Instituto Sociambiental, Parque Indígena do Xingu, pimentas, Waurá
Elas são um dos temperos mais apreciados nas aldeias do Parque Nacional do Xingu. Premiadas, algumas espécies quase extintas foram recuperadas pela etnia Waurá e começam a ser vendidas em grandes centros urbanos
Arte e gastronomia se unem em alerta contra desperdício de alimentos
27 de maio de 2016 Suzana Camargo	0 comentários alimentos, arte, comida, desperdício, exposição, gastronomia, lixo
Exposição, em São Paulo, reúne obras de artistas nacionais e internacionais. São fotografias, vídeos arte, performances e instalações que falam sobre a relação irracional entre homem e comida
Amazônia terá Centro de Gastronomia e Biodiversidade
3 de novembro de 2015 2 de novembro de 2015 Mônica Nunes	0 comentários Amazônia, biodiversidade, cultura, gastronomia, Instituto Atá
Criado por organizações da sociedade civil, o novo centro deve transformar Belém do Pará e região em referência global. Em agosto de 2016, o encontro Diálogos Gastronômicos – que reunirá chefs renomados no mundo – dará início às atividades