A YVY - YVY Destilaria
YVY é herança indígena. No tupi-guarani significa território, o chão que pisamos. E, o chão que pisamos, diz muito da gente, afinal. YVY é Brasil, esse país de proporções continentais, um mundo de infinitos sabores e aromas. De histórias, origens e destinos. Do tempero dos índios, negros, europeus, asiáticos, de todo mundo que faz parte dessa mistura que nós somos. Eu e você.
QUEM FAZ A YVY
DESTILAR O BRASIL: DESAFIAR O PALADAR, REINTERPRETAR INGREDIENTES E A NOSSA TERRA.
REDESCOBRIR O BRASIL: TRANSFORMAR O CHÃO QUE PISAMOS EM UMA BEBIDA QUE É NOSSA E DO MUNDO.
A devoção em forma de drink. Nossa história tem respeito à natureza, calor humano e bebidas que traduzem o Brasil - a essência da nossa terra, a vida dos brasileiros, ontem, hoje e todos os dias. As notas fundamentais que fazem do Brasil esse mundo de surpresas, sabores e deliciosas descobertas.
A história da YVY é uma história de encontros. E, como não podia deixar de ser, é uma história sobre as pessoas. Sobre afinidade, confiança e parceria.
Começa com o encontro de André Sá Fortes e Darren Rook em Londres. Em comum, uma curiosidade ilimitada e a paixão por uma boa bebida. Claro, né? O Darren é um dos mais experientes mestres destiladores da atualidade e o André já foi dono de bar e sempre pautou seu trabalho na busca por excelência na transformação e no uso dos ingredientes. Estranho seria se esse encontro não resultasse na YVY.
O ponto de partida para o lançamento da nova marca foi a mistura e a riqueza que só o Brasil tem. Estamos falando de ingredientes, costumes, culturas, e, principalmente, de pessoas. A YVY não é só uma destilaria de origem brasileira, é uma empresa que fala de Brasil, que respira o país. E que é feita por pessoas, para tantas outras.
E aí, claro, é preciso falar, também, de quem chegou para completar o time: o Peu e o Bernardo, dois profissionais alinhados aos objetivos da YVY, que trouxeram outras experiências, novas expectativas e o mesmo amor pelo processo.
É isso: a YVY cresce nas trocas, nas descobertas, no trabalho duro. Na paixão pelo Brasil, no suor de toda a equipe. Nem todo dia é fácil, mas todo dia é delicioso. E a melhor parte dessa caminhada é o retorno dos nossos clientes. Cada elogio, cada brinde diz pra gente que estamos no caminho certo. Através das nossas bebidas, apresentar ao mundo o Brasil que conhecemos!