Coloque o arroz dentro de um recipiente, adicione o leite e reserve por 3 horas.
Depois transfira para o liquidificador, adicione os ovos, o coco ralado, o açúcar, o óleo, o leite condensado e bata tudo muito bem. Adicione o fermento e bata por mais 30 segundos.
Unte uma forma de furo central com manteiga, transfira a mistura dentro e leve ao forno a 180c por 50 minutos.