O Ingrediente da vez é o desperdício - Food-se
16 de fevereiro de 2017 By Food-se
O Ingrediente da vez é o desperdício
O Brasil está entre os dez principais países que mais desperdiçam comida, e nós estamos falando de perda. Perda esta, que tem a ver com a colheita, a pós-colheita, com a distribuição e o desperdício que já vem no final da cadeia, que é no varejo, no supermercado e com o nosso hábito.
E no Brasil anualmente, são desperdiçados 41 mil toneladas de alimentos, Esse desperdício traz diversas implicações. Uma delas é com relação à segurança alimentar. Entende-se por insegurança alimentar todas as situações que coloquem em risco o direito de cada indivíduo em ter acesso à uma comida de qualidade, de modo regular, permanente e em quantidade suficiente.
Então quem nos acompanha sabe que não é de hoje que esse assunto é debatido aqui, e se tratando de Brasil temos algumas historias, que como diz o clichê vale a pena ver de novo! Então quem não leu, leia e quem já leu releia, quem sabe desta forma inspiramos novas historias ou seremos fonte leitura pra quem quer saber como fazer parte do que já existe por ai:
Para reler as matérias basta clicar sobre a imagem, que ela te encaminhará diretamente pra lá,
E ai qual é sua luta?
Tags:desperdício, desperdício de alimentos, FARMSQUARE, gastromotiva, inspiração, Prato de Rua, refettorio, voce tem fome de que