Vinho Vale do Bomfim Douro 2016 750ml – Le Petit Sommelier
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Vinho Vale do Bomfim Douro 2016 750ml
Categorias: Portugal, Symington Family Estates Tags: Blend, Douro, Portugal, RS50 a RS100, Symington Family Estates, Tinto
Uva: Tinta Barroca, Tinta Roriz e Touriga Franca.
Amadurecimento: Em cubas inox e em barricas usadas de 400 litros de carvalho francês e americano.
Vinificação: As uvas selecionadas, seguindo-se um desengace suave e um suave esmagamento à entrada das cubas de fermentação. As fermentações são seguidas individualmente e as temperaturas e os movimentos de maceração (pisas, remontagem e delestages) ajustados de modo a realizar o potencial máximo das uvas.
Região: Cima Corgo e Douro Superior
Vinícola: Symington Family Estates
Sugestão de guarda: Pronto para consumo embora tenha um potencial para evoluir favoravelmente em garrafa até 2020.