Confiram os vinhos ideais para o verão - BSB Magazine
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Confiram os vinhos ideais para o verão Conheça as melhoras dicas de vinhos por uma sommelière incrível
Bebidas (Foto: Reprodução)
Vinhos para o verão (Foto: Miles Aldridge / Vogue Italia)
Se você achava que, para apreciar uma refeição de verão, precisava sempre colocar à mesa um vinho branco gelado, Vogue prova que não. Em entrevista com a sommelière Lena Mattar, descobrimos uma série de rótulos – do rosé ao tinto – que são perfeitos para os dias de calor.
Anote os seus favoritos e brinde o verão inteiro!
Poiré Charlotte Corday (R$ 58): pouco conhecido pelos brasileiros, o poiré (ou Perry, em inglês) é um fermentado a base de pera similar a cidra, que é feita com maçã. Esse rótulo tem um ótimo equilíbrio entre açúcar e acidez, além de apresentar aroma intensos da fruta. Uma alternativa gostosa, diferente e que agradará a todos.
Champagne Pol Roger Brut (R$ 510): clássico e elegante, é um corte feito com as três uvas permitidas na região: Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay. Apesar da fama dada sua história e boa reputação entre os críticos e amantes de vinho, será eternamente lembrado como o champagne do casamento de Kate e William.
Romance, Berne (R$ 95): Um vinho delicado, a começar pela cor e nome. A garrafa com bolhas em relevo e a rolha de vidro são mais um complemento. Da Provence, região vinícola francesa com tradição em rosés, tem aromas de frutas vermelhas e acidez moderada.
Volandera, Pura Garnacha (R$ 102): Um bom exemplo do que podemos chamar de vinho tinto de verão. Despretensioso, leve, frutado e para ser bebido refrescado. Feito através do método de maceração carbônica, que preserva o frescor da fruta, é totalmente natural.
Vinho verde Quinta do Gomariz (R$ 117,70): Depois de um período de esquecimento, o vinho verde vinho vive uma retomada. E isso é motivo para comemorarmos, pois são altamente refrescante, com uma leve efervescência e ainda podem ser encontrados em diversas faixas de preços. Nesse caso, além da acidez refrescante, apresenta notas frutadas e cítricas que lembram tangerina.