Você está em: Início 1 Dicas Saudáveis 2 Geral 3 O Poder do Feijão Preto Para a Saúde 4
Comum na alimentação de milhares de brasileiros, o feijão preto, além de saboroso, possui muitos benefícios para a saúde quando consumidos. A semente, de alto valor nutritivo, é muito incluída na alimentação de vegetarianos, pois possui nutrientes e uma proteína que se completa quando combinada com o arroz integral.
Benefícios feijão preto para saúde:
Possui Ômega 3 e alguns ácidos que ajudam a equilibrar os níveis de colesterol. O alto teor de fibras é um dos melhores benefícios do feijão preto para sua saúde. Feijão preto têm altas concentrações de fibra solúvel, que ajuda a reduzir o colesterol no sangue. A fibra solúvel atrai a água se transformando em um gel durante a digestão, fazendo com que a fibra insolúvel acrescente massa de comida para ajudar a passar pelo sistema digestivo mais rápido. Baixando o nível de colesterol no sangue ajudando a melhorar a função das paredes, artérias, o que pode prevenir ataques cardíacos e derrames.
Feijão preto pode reduzir o risco de certos tipos de câncer
Devido aos flavonoides encontrados em sua casca. Há 8 flavonoides diferentes que foram encontrados no seu tegumento, e três deles são antocianinas. Os flavonoides são basicamente pigmentos fito nutrientes que produzem cores e funcionam como antioxidantes no organismo para combater a doença e os radicais livres. As antocianinas são pigmentos, mas podem ter um efeito poderoso sobre o corpo, incluindo desde a inibição do crescimento dos vasos sanguíneos para os tumores cancerígenos , o abrandamento do crescimento das células perigosas, e aumentando a velocidade de apoptose – morte celular em células cancerosas. As antocianinas, junto com todos os outros fitonutrientes encontrados na casca da semente, fazer feijão preto uma arma muito poderosa na luta contra o câncer, se você adicioná-lo regularmente para a sua dieta!
Atua como um revigorante sexual
Foi comprovado em estudos científicos que o feijão preto possui molibdênio e entre seus efeitos esta o de revigorante sexual, principalmente para homens de mais idade. Ele trata a disfunção erétil e a impotência sexual;
Faz bem para olhos e cabelos
Outro efeito positivo dos antioxidantes presentes no feijão é o de retardo no envelhecimento de células e do combate aos radicais livres, revitalizando unhas, cabelos e protegendo os olhos;
Auxilia no bom desenvolvimento do feto na gravidez
O acido fólico, também conhecido como folato é encontrado em grandes quantidades no feijão preto. Essa substância atua como um protetor do bebe no útero da mãe, sendo indispensável seu consumo no período de gestação;
Protege e fortalece o sistema nervoso
O ácido fólico (folato) também tem papel fundamental na regulação dos aminoácidos responsáveis pela manutenção do sistema nervoso;
Taxas desiguais no sistema digestivo, podem causar níveis de açúcar no sangue prejudiciais para saúde, mas o feijão preto regula esta questão também. Como mencionado acima, a fibra e a proteína do feijão preto mantém digestão fluindo a uma taxa constante, de doses concentradas de um modo que a absorção de nutrientes não ocorre. Em vez disso, a remoção constante de nutrientes ocorre durante o processo digestivo. Quando a digestão é instável, picos ou quedas de açúcar no sangue podem ocorrer, o que é perigoso e até fatal para pacientes com diabetes ou condições semelhantes relacionados com açúcares no sangue.
Informação nutricional do feijão preto:
Quantidade em 60 g de feijão preto
O feijão preto é um alimento muito nutritivo rico em proteínas e com poucas gorduras, podendo ser incorporado em dietas de emagrecimento e também é útil para quem quer ganhar massa muscular.