Receita de Filé de linguado à francesa, enviada por Chef Motta - Criciúma - Santa Catarina - TudoGostoso
Chef Motta - Criciúma - Santa Catarina Membro desde 2006
temperar o filé com sal, suco do limão e pimenta. cortar a cebola e a cenoura em cubos pequenos e pré cozinhar a cenoura.
colocar a cebola, a cenoura e as ervilhas num refratário. colocar por cima o filé, regar com o vinho, salpicando com orégano. cobrir com papel alumínio, levando ao forno moderado por 30 minutos ou até que cozinhe a cenoura. retire de forno e reserve.
retire o excesso do caldo do filé e coloque em uma panela. junte o leite, o espinafre cortados em tiras finas e o creme de leite. engrossar com o amido, dissolvido no leite.colocar este creme por cima do filé. salpique com o queijo levando ao forno por 10 minutos para gratinar.
acompanha: arroz branco, salada verde e batata palha.
Por luiz bruschi
Por Luciana dos reis
Por terezinha ivoneteda silva
Por Giovana Borghi Russolo Franceschini
Jeorge Leandro
Muito bom. Fiz no aniversário de 6 meses de relacionamento. Foi sucesso.
andre luiz torres
Sinthya Jácome
Realmente muito saboroso e uma refeição completa e leve. Até comemos com arroz, mas nem precisa. Um pequeno probleminha (talvez por ter usado peixe congelado) é que gera muita água enquanto assa.
adaiana santos silva
fiz a receita com algumas modificações, não usei o espinafre nem as ervilhas!!!mais fiz todo o processo, ficou perfeito, maravilhoso!!!
Saah Viana
A receita eh tipicamente francesa, com os legumes, vinho branco e a manteiga, o que jah nos leva a deduzir seu sabor fantastico. Fiz na ceia de ano novo, e foi um grande sucesso. Definitivamente aprovada!
A receita apresentada nesta página foi enviada por Chef Motta - Criciúma - Santa Catarina através desta página.
Mudamos o nome dessa receita! O TudoGostoso se posiciona a favor da igualdade racial e contra qualquer tipo de preconceito, por isso agora essa receita deliciosa se chama Filé de linguado à francesa.