Comida desperdiçada na América Latina reduziria 37% da fome no mundo | Veja (Pré-Prod)
Cerca de 348 mil toneladas de alimentos são perdidos por dia na região
access_time 30 mar 2016, 17h59
Crianças em orfanato aguardam para receber refeição diária, no Haiti. A Unicef estima que há pelo menos meio milhão de pessoas nesta mesma condição (/)
Os alimentos desperdiçados na América Latina poderiam alimentar 37% da população que sofre de fome no mundo todo, advertiu nesta quarta-feira a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO). Na região, se perdem ou desperdiçam até 348 mil toneladas de alimentos por dia, número que deverá ser reduzido à metade nos próximos 14 anos se a América Latina pretende alcançar os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS), afirmou a FAO.
Os ODS são um conjunto de 17 objetivos e 169 metas destinados a resolver os problemas sociais, econômicos e ambientais que, segundo a ONU, afetarão o mundo no período entre 2015 e 2030. Um destes objetivos é exatamente reduzir pela metade, até 2030, o desperdício mundial de alimentos per capita, tanto na venda a varejo e entre consumidores como nas cadeias de produção e distribuição.
Com o apoio da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura, em 2015 os governos da América Latina estabeleceram uma rede de especialistas para a prevenção e a redução das perdas e desperdícios de alimentos. Na Costa Rica e na República Dominicana foram criados Comitês Nacionais dedicados ao tema, e Brasil, Argentina, Chile, Colômbia, México, Peru, São Vicente e Granadinas e Uruguai estão discutindo iniciativas semelhantes.