Ácido Oxálico – Carbon & Chemicals
O ácido oxálico é um ácido orgânico saturado, de cadeia normal e relativamente forte, sendo 10.000 vezes mais forte que o ácido acético. É uma substância incolor, cristalina e com sabor ácido. Parcialmente solúvel em água, etanol e outros solventes. Sua preparação ocorre sob várias rotas distintas, entre elas estão a utilização como matéria prima da madeira digerida com hidróxido de sódio ou pelo aquecimento rápido do formiato de sódio na temperatura de 400 °C, liberando o hidrogênio que forma o oxalato de sódio, conhecido como sal alcalino. O ácido oxálico ocorre naturalmente em inúmeras plantas e animais, principalmente sob a forma de sal. É comumente encontrado na urina animal e, em casos patológicos conhecidos como oxalúrio, é excretado na urina em grandes quantidades. Sua fórmula química é H2C2O4.
Normalmente utilizado na química analítica para reconhecimento e dosagem de cálcio, uma vez que reage com esse metal formando o oxalato de cálcio. É aplicado na eliminação de ferrugem em metais, em mármores e outras pedras, na obtenção e fixação de corantes em tecidos, na fabricação de tintas de escrever, em branqueamento e curtição industrial de couros, têxteis, papéis, cortiça e palha, e em produtos anti-tártaro. O Ácido Oxálico é um dos responsáveis pela formação do cálculo renal e está presente nos seguintes alimentos: nabo, amendoim, cacau, feijão, folhas de beterraba, tomate, berinjela, soja e seus derivados, ruibarbo, espinafre, mostarda, chá preto, chá mate.