Com um estilo de orquestração meio parecido com o de Quincy Jones, esse paulista com jeito carioca e influência de soul-jazz foi fundamental para o pessoal dos metais no Brasil .
Erlon Chaves é uma referência da black music brasileira e obteve respeito e admiração de tantos com uma obra vasta, que inclui trilhas para novelas e filmes, arranjos para alguns dos maiores cantores brasileiros , dentre eles Elis Regina e Wilson Simonal.
Certa vez em um baile, num clube da elite carioca, nos anos 1970, uma banda é afinada e suingada, tocava sucessos internacionais. O crooner era Gerson King Combo e o maestro Erlon Chaves. Um sujeito do público,bêbado, começa a reclamar alto - várias vezes - enquanto Gerson avança por “By the time I get to Phoenix”: “Ô, negão, tu tá enrolando no inglês!” . Na quarta vez, o maestro — também negro, enfurecido — deixa a pompa de lado e por pouco não sai no tapa com o bebum.
Era a final do V Festival Internacional da Canção, no qual Erlon Chaves era presidente do júri internacional. Escreveu Boni - José Bonifácio Sobrinho, em sua autobiografia lançada recentemente, o fato: