fevereiro | 2012 | Pão Pinheirense
Receita: Antepasto de Sardinha
12 fatias de pão de forma integral Pinheirense;
12 fatias de mozarela;
Preaqueça o forno. Torre as fatias de pão e reserve. Escorra as sardinhas, limpe-as e desmanche com o garfo.
Junte um fio de azeite e amasse até obter um patê. Passe uma generosa camada sobre metade das torradas.
Acrescente ovo picado, rodelas de azeitona e uma fatia de mozarela. Cubra com outra torrada.
Arrume os sanduíches numa assadeira untada e leve ao forno por uns 5 minutos.
Coloque os antepastos em pratinhos individuais decorados com alface e tomate.
Receitas	| Marcado com alimentação, antepasto de sardinha, Pinheirense, Receitas	| Comentar
Publicado em 16/02/2012 por Pinheirense
Panis et Circenses	| Marcado com carnaval, cultura, escola de samba, festa, Panis et Circenses, Rio de Janeiro, samba	| Comentar
Dicas de Saúde: Kümmel
Publicado em 15/02/2012 por Pinheirense
Essa planta herbácea, também considerada aromática, é usada para fins medicinais e na culinária. A Pinheirense fabrica o Pão de Trigo Integral com Kümmel e o Pão tipo Sueco com Kümmel.
Dicas de Saúde	| Marcado com dicas de saúde, gastronomia alemã, Kümmel, Pão de Trigo Integral com Kümmel, pão pinheirense, Pão Tipo Sueco com Kümmel	| Comentar
Decoração	| Marcado com casa, decoração, jardim de inverno, jardins	| Comentar
Receita: Canapé de Tomate Grelhado com Queijo Grego
Publicado em 10/02/2012 por Pinheirense
20 tomates cereja cortados ao meio;
125g de queijo grego desfeito na mão;
5 azeitonas sem caroço cortadas em 4;
Folhas de alecrim para decorar.
Aqueça o forno a 200° C;
Coloque o óleo, sal, pimenta e mel em uma vasilha, e mergulhe os tomates;
Coloque-os em uma assadeira e leve-os ao forno por 20m;
Coloque o tomate no Pão Sueco , e adicione o queijo, a azeitona e o alecrim.
Receitas	| Marcado com canapé, canapé de tomate grelhado com queijo grego, pão pinheirense, Pinheirense, Receitas	| Comentar
Prisão de ventre: receita para o alívio
Publicado em 09/02/2012 por Pinheirense
Há dois tipos de prisão de ventre: a atônica, que ocorre quando os músculos do cólon estão debilitados e perdem sua tonicidade; e a espasmódica (muitas vezes chamada de síndrome do cólon irritável), que é caracterizada pelo funcionamento irregular do intestino.
A prisão de ventre atônica, mais comum, se desenvolve quando a alimentação é deficiente em líquidos e fibras; um estilo de vida sedentário é outra causa comum. A prisão de ventre espasmódica pode ser provocada por estresse, distúrbios nervosos, excesso de fumo, alimentos que causem irritação no intestino e obstruções do cólon.
Manter uma dieta rica em fibras é de suma importância no combate à prisão de ventre.
Beba água: Adultos devem ingerir oito copos de líquidos sem álcool por dia. Quando a alimentação pobre em fibras é somada à ingestão insuficiente de líquidos, as fezes se tornam secas e endurecidas, e se deslocam com dificuldade ao longo do trato intestinal.
Pratique exercícios: a prática regular de exercícios físicos ajuda a estimular os movimentos peristálticos, ao passo que um período prolongado de inatividade pode resultar em prisão de ventre.
Controle o uso de laxantes: o uso excessivo de laxantes reduz o funcionamento normal do cólon. Se a ajuda de um laxante for necessária, opte por um feito de psílio ou outra substância rica em fibras que amoleça as fezes.
Receita para o alívio:
Aumente a ingestão diária de fibras: o tipo de fibras insolúvel que absorve a água, mas que, por outro lado, passa intacto pelo intestino é fundamental na prevenção da prisão de ventre. Sempre que possível, tente usar todas as partes dos vegetais; as fibras tendem a se concentrar na casca, no talo e nas folhas externas – partes geralmente descartadas.
Abuse de frutas e vegetais frescos, grãos de cereais e outros alimentos ricos em fibras.
Saúde	| Marcado com Alimentos Integrais, prisão de ventre, Qualidade de Vida, saúde	| Comentar
Três letras bastam: RPG, uma solução
Publicado em 06/02/2012 por Pinheirense
Durante nossa vida, algumas ações consideradas simples podem ser comprometidas por maus hábitos e sedentarismo. Ficar de pé e andar, por exemplo, são atitudes naturais e rotineiras, mas com o passar do tempo, esses hábitos ficam cada vez mais limitados. As dores na coluna atingem muita gente, e segundo a Organização Mundial de Saúde (OMS), 85% da população do planeta sofre desse mal.
A coluna é composta por 33 vértebras divididas em cervicais, torácicas, lombares, sacrais e as do cóccix, que se sustentam e se equilibram nos proporcionando a postura ereta. Com a correria do cotidiano é comum não prestarmos atenção à nossa postura e deixarmos os exercícios físicos de lado. Quando a idade chega, o corpo começa a pagar a conta por tanto tempo de sedentarismo.
É comum que os idosos sintam dificuldade para realizar alguns movimentos como abaixar, por exemplo. Isso ocorre porque a cadeia muscular está encurtada, limitada. Para esse problema, que causa muita dor e incômodo, existe uma técnica relativamente nova: a Reeducação Postural Global, conhecida popularmente como RPG.
Tal técnica surgiu na França, nos anos 80, e visa trabalhar o corpo como um todo. É esse olhar globalizado que a diferencia da fisioterapia tradicional, que costuma tratar apenas o local lesionado. A RPG atua de forma completa sobre a cadeia muscular. Nas sessões de tratamento, o paciente realiza diferentes posturas de forma gradual e progressiva.
A reabilitação postural é de extrema importância para a vida de quem já está na terceira idade. Com o tempo, perde-se equilíbrio e o risco de quedas fica mais evidente. Assim, muitos idosos evitam sair sozinhos, não praticam atividades físicas e deixam o lazer de lado por insegurança. A reeducação postural é capaz de devolver independência à pessoa e de socializá-la novamente. Depois de reeducado, o idoso se sente mais útil e capaz, isso aumenta a sua autoestima e proporciona bem-estar psicológico e físico.
A RPG não tem restrições nem contraindicações, qualquer um que sinta dores e incômodos na coluna pode procurar um profissional habilitado para corrigir a má postura e acabar com o problema.