Como tornar economicamente viável a produção de leite | texto por Eng. Agr. Aliomar Gabriel da Silva, MS, PhD Celular: (16) 9 8149-7557 e E-mail: aliomargabrieldasilva@hotmail.com | Dicas Veterinárias | ConteudoAnimal.com.br
Como exemplo da exploração turística e cultural do ambiente de uma fazenda cito o Projeto Saúde Brasil, desenvolvido pela Embrapa Pecuária Sudeste, em São Carlos, SP, no final dos anos noventa e início deste século. Com o objetivo primário de instruir as crianças urbanas sobre a origem do leite e sua importâ;ncia na alimentação humana acabou se tornando importante fonte de renda para a instituição de pesquisa. A repercussão midiática alcançada pelo Projeto se refletiu no interesse das empresas do setor em participar como patrocinadoras dos diferentes eventos.