Mitad Del Mundo: Primeiro restaurante gourmet equatoriano do Brasil - Sobreviva em São Paulo
em 18/10/2021 | 12:07
No Brasil encontramos uma variedade cultural de culinária nunca vista, mas alguma vez você experimentou a comida Equatoriana? No dia 15 de outubro, aconteceu o coquetel de inauguração do Mitad Del Mundo!
Idealizado pelo empresário equatoriano, Gustavo Xavier Diaz Jácome, o restaurante oferece além de comidas típicas (Arroz Marinero, Encocado de frutos do mar e ceviches), um ambiente diferenciado, temático e noites especiais com DJS e música latina.
O cardápio fica por conta do renomado chef também equatoriano, Juan José Martínez Dueñas. De pipoca a banana, a culinária do equador é muito colorida, leve e saudável. Muito influenciada pela culinária espanhola, apresenta um sabor doce com salgado, frutos do mar, empanadas, sopas, paellas, chips de banana, coco e ceviches.
Na ocasião, estavam presentes o Embaixador do Equador Carlos Alberto Velastegui, o Consul do Equador Marco Larrea, e o jogador equatoriano que atua no time do São Paulo João Rojas e alguns formadores de opinião. Para fechar a noite drinks diversos sob o comando do DJ residente da casa.