Tenuta Capraia Effe 55 Chianti Clasico Gran Selezione 2013 | Perbacco
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Tenuta Capraia Effe 55 Chianti Clasico Gran Selezione 2013
Situado em Castellina in Chianti, bem no coração da clássica região D.O.C.G., no centro da Toscana, berço de alguns dos melhores Chianti italianos, a Tenuta di Capraia pertence ao mesmo grupo Alimenta da família Cali, da Sicília. Todos os seus vinhedos são próprios e estão distribuídos em duas fazendas, Capraia e Bozzagone, localizadas na parte de maior exposição solar no vale entre Colle Val d'Elsa e Monteriggioni, a uma altitude média de 280 metros. Com clima continental, que inclui dias quentes e secos e noites frias, tais condições proporcionam a plena maturação da Sangiovese, originando rótulos estruturados, complexos e de grande elegância.A filosofia da Tenuta di Capraia adota também o mais profundo respeito à tradição de alta qualidade enológica da região dos Chianti e sua produção caminha para obter a certificação biológica nos próximos anos. Em suas vinhas mais antigas são plantadas as castas mais tradicionais daquela região, a Sangiovese e a Canaiolo. Nas últimas décadas, a Cabernet Sauvignon também passou a ser cultivada em áreas específicas, a fim de que suas características e tipicidade pudessem ser aproveitadas em vinhos de corte, como o Chianti Riserva da casa.
Tenuta Capraia Effe 55 Chianti Clasico Gran Selezione 2013 – elaborado com 100% Sangiovese, com amadurecimento de 24 meses em carvalho. Teor Alcoólico de 14%. A coloração é de um rubi intenso e brilhante. Os aromas mostram cereja, framboesa, frutos silvestres, especiarias, algo de defumado e floral. Na boca apresenta um bom corpo, com taninos suaves e bem integrados, repetindo o frutado do olfato, numa acidez pontual. Longo final frutado com o fumado se mostrando. Avaliação: 93/100 Pontos. Preço: R$ 250,00, na ViaVini.