Boi caiu, mas preço da carne continua o mesmo - PECUÁRIA.COM.BR
Boi caiu, mas preço da carne continua o mesmo
O mercado físico de boi gordo registrou preços mais baixos nesta quarta-feira. Segundo o analista de Safras & Mercado, Fernando Henrique Iglesias, os negócios fluíram com mais rapidez no dia de ontem. "Os frigoríficos exportadores com destino à China seguem remanejando seus abates, em compasso de espera, aguardando a retomada das exportações com destino ao principal importador de carne bovina brasileira. Os frigoríficos seguem tentando realizar compras abaixo da referência média, principalmente no Centro-Oeste", frisou o analista.
Circularam boatos no decorrer do dia de que teria sido suspenso o embargo chinês. No entanto, não houve confirmação alguma por parte do governo brasileiro, tampouco pelas associações das empresas o setor.
Com isso, em São Paulo, a referência para a arroba do boi ficou em R$ 304 na modalidade a prazo, estável. Em Goiânia (GO), a arroba teve preço de R$ 285, contra R$ 290. Em Dourados (MS), a arroba foi indicada em R$ 304, contra R$ 304 a R$ 305. Em Cuiabá, a arroba ficou indicada em R$ 290, contra R$ 298 a R$ 299. Em Uberaba, Minas Gerais, preços a R$ 302 a arroba, contra R$ 305,00.
A carne bovina segue com preços acomodados no mercado atacadista. Os frigoríficos que operam apenas no mercado doméstico mantêm o fornecimento normal e encontram as condições necessárias para a manutenção dos preços em um mês bastante tumultuado. "O consumidor médio ainda opta pela carne de frango como proteína preferencial, algo compreensível na atual situação macroeconômica", disse Iglesias.
Com isso, o quarto dianteiro ainda foi precificado a R$ 16,30 o quilo. Ponta de agulha também permanece precificada a R$ 16,30, por quilo. Quarto traseiro ainda é precificado a R$ 21,50, por quilo. Com informações da Safras.