Couvert não existe e a ementa para o almoço resume-se a uma sopa e duas opções de prato principal, o que é manifestamente pouco, mesmo para um bistrô. Depois, há cinco hipóteses de acompanhamento que pode escolher sem limites. É claro que sem limites é uma força de expressão: quando eu disse que queria todos, a empregada olhou para mim com um ar meio assustado sem saber muito bem como me dizer que tamanha sofreguidão não estava prevista.