Receita de Risoto de lingüiça ao vinho - Tecnonutri Receitas
RISOTO DE LINGÜIÇA AO VINHO
Tempo de preparo de Risoto de lingüiça ao vinho : 20 minutos
Ingredientes de: Risoto de lingüiça ao vinho
8 unidades de Linguiça guanabara fina Sadia
300 mililitros de Vinho tinto suave
Como fazer Risoto de lingüiça ao vinho
Refogar a lingüiça picada em 1 colher de sopa de manteiga e refogue até que ela fique dourada. Enquanto isso, ferva o caldo de legumes em outra panela. Qdo a lingüiça estiver pronta, retire-a reserve. Na mesma panela, adicione a cebola e o alho e refogue até que eles murchem. Junte o arroz e continue refogando até que os grãos estejam levemente translúcidos . Tempere com sal e pimenta do reino. Acrescente o vinho e vá mexendo até o álcool evaporar. Qdo o arroz estiver ficando seco, misture o molho e junte a linguica que estava reservada. Continue mexendo e sempre que ele ficar seco, misture o caldo e continue mexendo até os grãos ficarem macios, porém firmes( al dente ). Qdo o arroz estiver quase pronto, acrescente o restante da manteiga, ajuste o sal e pimenta.
Informações Nutricionais de Risoto de lingüiça ao vinho
484.50 kcal
1070.82 g
Açúcar mascavo Mãe Terra Achocolatado diet premium Gold Chocolate em pó Blanquet de peru light Sadia Pasta integral de amendoim First Farinha de trigo integral Morango Batata doce cozida Farinha de Chia Ovo de galinha cru Farinha de tapioca Yoki Açúcar refinado Fit União Aveia em flocos Quaker Semente de linhaça Carne bovina picanha sem gordura crua Leite desnatado Clara de ovo de galinha Cacau em pó maça verde Pão de forma integral Wickbold Amêndoa Leite em pó desnatado Leite condensado light moça Nestlé Queijo ricota