Karin Teodorovicz, do marketing da Bry-Air, aponta os sistemas de desumidificação do ar, já bastante utilizados, principalmente na região Centro-Oeste, onde as condições climáticas tornam essencial o controle de temperatura e umidade. “Consiste em, através do controle de umidade e temperatura, manter o vigor e germinação da semente durante o período de armazenamento, que pode variar de 3 a 8 meses. A principal diferença do sistema AgroDry, em comparação com os sistemas convencionais, é o controle independente de temperatura e umidade nas câmaras de sementes. O sistema permite a armazenagem de acordo com a curva de equalização do grão ou da semente, fazendo com que não exista variações do conteúdo de umidade do grão, garantindo a estabilidade na câmara de acordo com a necessidade de cada tipo de semente, mantendo a umidade em seu interior sempre no mesmo nível, com a qualidade do produto independente da época do ano. Na armazenagem de grãos a instalação do AgroDry nas tomadas de ar de aeração garante armazenagem para longos períodos. Já para a armazenagem de grãos e sementes, onde busca-se manter o vigor e germinação da semente durante o período de até 8 meses, indico também um sistema de climatização, e, ainda, dependendo do produto armazenado, se faz necessária a insuflação de ar fresco e a exaustão do ar saturado, como no armazenamento de batata e alho. Não só a utilização de refrigeração, mas o controle de umidade também é essencial para conservação adequada de alimentos. Principalmente, porque o Brasil é um grande exportador e tem que atender as normas que regulamentam essa aplicação”.
“A população mundial hoje é de cerca de 7,8 bilhões de pessoas. Especialistas estimam que até o final do século seremos 12 bilhões de habitantes. Como produzir alimentos para uma população crescente em número e em exigência? Só existe uma alternativa, aumentar a produtividade dos processos, seja na produção em ambiente aberto ou em ambientes confinados, porém sem aumentar a área desmatada. Para aumentar a produtividade em ambientes confinados, o controle do clima, da luminosidade, do nível de ruído e/ou do nível de contaminantes são essenciais. Não é possível produzir em ambiente confinado sem criar as condições ideais de temperatura e umidade para animais e vegetais, pois cada família de produto tem suas exigências climáticas ideais para o desenvolvimento, baseadas nas respectivas pesquisas genéticas. Este é o futuro da produção de alimentos: confinar, climatizar e produzir mais e melhor. Assim, o confinamento e a respectiva climatização permitem a produção de alimentos nos locais mais inóspitos e agressivos. Com o desenvolvimento de fontes alternativas de energia e, consequentemente, a redução do preço da energia elétrica, é possível utilizar tecnologia que torne viável, por exemplo, dessalinizar água salgada ou descontaminar água poluída, criando as condições ideais para geração de nutrientes. Tudo isto requer a devida climatização, necessária quando a opção de criação intensiva em ambientes fechados é escolhida. Não é possível criar animais ou plantas sem controle do clima em ambientes fechados. Climatização é muito mais abrangente do que somente equipamentos com ciclo de refrigeração. Sombreamento, ventilação e nebulização, são maneiras alternativas de criar clima propício à produção de alimentos”, diz Mariovaldo Silva, sales manager da Munters Brasil.
Frederico Schmaltz, diretor comercial Regional Centro-Oeste da Isoeste, diz que “através de cálculos de transmissão térmica é possível saber quais as possíveis espessuras e o tipo de isolamento a ser utilizado. No caso da estanqueidade, depende muito das características dos ambientes que se deseja. Em alguns casos, é necessário estanqueidade total, em outros, é preciso fluxo de ar etc. Tudo depende da característica do produto a ser conservado. O mais importante é fazer isso de maneira sustentável, pois o controle das variações climáticas consome muita energia. Assim, é necessário criar um ambiente que seja capaz de conservar a energia, viabilizando o custo para conservação dos produtos. Existe uma clara percepção das vantagens dos sistemas de climatização nas mais diversas áreas do agronegócio, dobrando os resultados para os produtores. Vale lembrar a importância do auxílio de um profissional para todos os casos, pois, na maioria das vezes, os custos de construção e projetos destes estabelecimentos são elevados”, conclui Schmaltz.

No mesmo dia em que as autoridades estiveram reunidas para discutir a possibilidade de reabrir o comércio em Juara, o Governo do Estado, através do
Uma mulher, 34 anos, caiu numa fossa localizada no fundo de sua casa, na terça-feira (24), no setor Paiaguás, em General Carneiro (452 km da