Rastreabilidade do gado atende às exigências do mercado europeu e proporciona maior rentabilidade aos pecuaristas - Revista Negócio Rural
O mercado internacional de carne bovina está em crescimento. Segundo o USDA, serão comercializadas 11 milhões de toneladas em 2020. O Brasil é o líder em exportações. Foram 1,85 milhão/ no ano passado e devem superar 2 milhões/ este ano. Neste cenário a China vem se destacando como principal comprador do produto brasileiro no primeiro semestre deste ano, sendo responsável por 57% das aquisições.
Por outro lado, além o mercado chinês, o Brasil pode expandir suas vendas para outro player ainda mais importante. "A União Europeia é o mercado de maior valor agregado por tonelada vendida incluindo neste player também a "Cota Hilton". A cota é uma parcela especial das importações de carne bovina do bloco com redução de tarifas.
Ela é dividida entre oito países, e nos últimos anos por falta de propriedades "Aptas" a disponibilizar este tipo de animal, o Brasil não atingiu nem 50% de sua cota disponível nas exportações", explica Flaviana Bim, especialista em certificação do GenesisGroup, referência em testes, análises e rastreabilidade para a cadeia do agroalimento.
"Uma das maiores vantagens do SISBOV é a possibilidade de o pecuarista identificar todos os seus animais, rastreando a origem e o destino por meio das Guias de Trânsito Animal (GTA's), tendo com isto total controle de seu rebanho nos quesitos a estoque atual de animais na propriedade e coleta de informações por meio da identificação.
Ele ainda pode adotar uma cultura de registro de dados em sua propriedade, com informações que irão lhe auxiliar no monitoramento de ganho de peso, origem de fornecedores, custo individual por cabeça, controles de insumos e vacinas utilizados, proporcionando maior segurança e controle a todos os envolvidos no processo produtivo", destaca Flaviana.
Os pecuaristas que desejam se cadastrar no SISBOV devem buscar uma certificadora credenciada pelo MAPA.