de Baladia já está recordação em Lugar Espigão Branco. Shanklishe é disponível e comercializado em redes bem bem-conceituadas, em Lapa.

Já que faz um tempão que não posto aqui, me “forcei” a fazer uma tour antes que o tempo vire totalmente do avesso. Passada a DefCon, BlackHat e afins.
Isso mesmo, depois de ficar pensando no que seria essa viagem, decidi parar de planos e realmente botar o pé na estrada.
A “lógica” era bem simples, há um tempo atrás entrei na lista da ratebeer.com para as melhores cervejarias de 2012 e, sem muita surpresa, várias cervejarias de Michigan estavam na lista. Obviamente esta lista é controversa, sem dúvida, sempre existe um hype em tudo no mundo.
O dia começou relativamente cedo, pero no mucho, não adiantava sair muito cedo, pois tinha que chegar no primeiro “check point” pelo menos quando estavam abertos. Founder’s Brewery em Grand Rapids, Michigan, a # 2 da lista do ratebeer.
Eu já conhecia algumas cervejas deles, e claro que o objetivo era experimentar algo novo, que não conseguisse achar em garrafas por outros lados do país/mundo. Adjunto à cervejaria, existe a “deli” aonde servem cervejas e sanduiches “simples”. Ou seja, não é um restaurante em si, mas bem que dá para o gasto.
Chegando lá, de novo, com a missão de achar uma cerveja que nunca tivesse tomado, vi na lista uma chamada “Spite”. Sem nenhuma descrição. Perguntei para a bartender, o que seria a Spite. Ela me disse, é uma cerveja feita de pimentas, e avisou “é bem apimentada!”. Sendo uma pessoa que curte pimentas, e estando mais do que acustomado aqui nos USA aonde o pessoal fala “cuidado, é bem apimentado” mas que na verdade, não é, falei “sim, manda bala, é uma dessas mesmo que quero”. Ela sorriu e me trouxe um pint da cerveja.
Desceu… não tão fácil, mas desceu. Depois dessa, para manter a pimenta, foi a Teli Cherry Peppercorn Pale. De cherry, nessas alturas do campeonato, nada. Mais o cheiro (e gosto) de grãos de pimenta do reino. Ambas cervejas boas, mas a primeira precisaria de uma melhor preparação mental, pois mata um pouco o paladar. Chegou um maluco lá e pediu uma, depois de falar mil vezes que era a cerveja preferida dele, ao experimentar soltou um “nossa, cada vez está ficando mais forte”… é… então, a Teli Cherry, fácil, se vc gosta de pimenta do reino (líquida).