Vira e mexe fazemos sangria aqui em casa. É uma de nossas bebidas favoritas para um fim de tarde no jardim. Além de leve, perfeita para acompanhar várias horas de papo, é uma bebida linda, de cor intensa. Um agrado a mais para receber amigos queridos. Boa pedida para o feriadão, hein?
Essa receita aqui não é minha, quem domina a sangria em casa é o "maridón", Marcelo. Mais um motivo pra eu gostar: ele faz pra mim! Fiz exatamente como ele ensinou aqui pro Achados da Bia… não sobrou nem uma gota! Uhuw! ; )
1 garrafa de vinho tinto seco (750ml). Deve ser um vinho de boa qualidade, mas não precisa ser tão especial quanto um reserva. Evitar vinhos muito tânicos ou amadeirados demais (Malbec, por exemplo). Eu usei um Cabernet chileno, já fizemos com Merlot, tintos espanhóis, portugueses.
300 ml de suco de laranja – se quiser que fique uma bebida frisante, substiuir parte do suco de laranja por club soda, ou água com gás.
Obs.: Eu prefiro sem açúcar. Na minha opinião, o doce das frutas dá conta do recado! Mas se for o caso, acrescente apenas o suficiente, com cuidado de não deixar enjoativa. Para uma sangria mais alcoólica, pode-se acresentar uma dose (40-50ml) de licor cointreau. Eu não gosto!
Hmmm… Aproveitem! =)
Tags cozinha, culinária, frutas, gastronomia, gelo, laranja, leticia massula, maçã, morango, pêra, receita, sangria, suco, vinho
Que coincidência! Fiz uma sangria tinta agora mesmo para o jantar!
Aqui em Portugal e em Espanha, a sangria é a bebida oficial do Verão!
Experimente também fazer uma sangria com espumante ou um vinho verde ou rosé com frutos vermelhos! É deliciosa!