Pudim + Vinho. – Keli Bergamo
HarmonizaçãoVinho doce
Que tal combinar o pudim de leite condensado com um vinho colheita tardia?? Como o próprio nome já diz, os "late harvest" são elaborados com uvas colhidas em seu limite de maturação e por isso são naturalmente doces e densos.
O vinho da foto, Henry Cosecha Tardia, da Lagarde, é elaborado com a uva moscato e foi a perfeita companhia para essa sobremesa que tem tudo a ver com o final de semana.