São 23 receitas completas, além de dicas de armazenagem, congelamento e descongelamento, utensílios e muito mais.
Continuação da apostila de Brigadeiros Gourmet, a apostila de Brigadeiros Exóticos é ótima para você aprender a fazer deliciosos Brigadeiros Exóticos - feitos com ingredientes diferentes que o seu cliente não encontra em qualquer lugar para comprar.
Você aprenderá sobre os utensílios, rendimento, embalagens e muito mais. Trabalhe de casa com a venda dessas delícias.
Apostila Confeitaria de Sucesso no Insta. Aprenda a postar no Instagram com estratégia e cresça no modo orgâncio e pago. Todos os ensinamentos são voltados para quem trabalha no ramo de doces. Cresça e conquiste muito mais clientes.
Apostila Paletas e Barras de Chocolate é um excelente material para quem deseja trabalhar com segurança ao temperar o chocolate através do método com o Mycryo. Você ainda aprenderá 9 tipos de recheios diferentes para usar nas paletas e barras de chocolate.

Antes de qualquer discussão, devemos com infeliz certeza, dar nos conta de que somos e fomos diretamente moldados pela indústria cinematográfica estadunidense, a qual de maneira direta guiou nossa forma de ver cinema, ver mulher e ver mulher no cinema. Diante de tal fato reconhecer as pioneiras como verdadeiras percursoras da sétima arte é animador, e por outro lado entristecedor termos conhecimento disso quase que um século depois de suas carreiras.
Visitamos então a história da primeira mulher a fazer cinema, lá no fim do século XIX, uma novidade singular e próspera começa a surgir, tecnologia e arte se encontram para algo grandioso. Como secretária de Lèon Gaumont, que na época comprou a patente do fonoscópio, Alice Guy (1873-1968) assiste junto a ele, os Lumière em uma de suas primeiras apresentações. O que a faz, com permissão do chefe, mas também com a condição de ser após o horário de trabalho, um feito amistoso que acarretaria na mudança de sua vida e também do significado de cinema hoje.
Ela cria a partir de uma história alegórica popular da França daquela época, uma curta representação em um único plano com imagens de uma mulher em um cenário composto por um jardim de repolhos gigantes, de onde “colhe” bebês e os apresenta a câmera. Sendo uma das primeiras pessoas a dirigir e produzir um filme ela é destemida em contar uma narrativa que viaja para a imaginação, diferente de outros pioneiros que apenas propuseram documentar cenas reais do cotidiano. O filme chamado de A Fada do Repolho de 1896, foi perdido com a ida de Alice para os Estados Unidos depois de seu casamento e encontrado por pesquisadores posteriormente em 1990 na Cinemateca de Estocolmo.
Entre 1896 e 1906, Alice produziu, dirigiu, escreveu e supervisionou cerca de seiscentos filmes considerados como curta-metragem para a Gaumont Company, decorrente do sucesso que seu primeiro fez. Na mesma década foi encarregada chefe de todo o departamento de produções cinematográficas. Com a percepção do potencial que o início do cinema carregava, Alice experimentou várias formas de narrativa, essas experimentações definem como uma demonstração clara de que Alice sempre foi à frente de seu tempo. A melhor representação está eternizada em A Vida de Cristo (1906) que roda por trinta minutos, coisa muito surpreendente pra época, conta com cenários bem montados e cerca de trezentos figurantes, além desse, outros filmes transparecem esse sensível olhar, como Heroína (1907).
O Cair das folhas (1912) é um grande exemplo da maturidade artística que Guy expressa em seus filmes, já nos Estados Unidos, feitos em sua própria companhia Solax Estúdios. Alice depois de casada é enviada junto com seu marido Herbert Blaché para as Américas, com intuito de montar uma sede em Nova York, que pela dificuldade de se estabelecer no mercado de fonocenas mudou de direcionamento e permitiu que Guy se destacasse com sua liderança e talento. Em 1911, Solax estava rendendo o suficiente para os Blaché poderem aumentar seus estúdios, tanto em tamanho quanto em quantidade de produção. Com a ascendência de seu estúdio, Alice Guy como supervisora direta das produções, guiou vários artistas da área, atores e atrizes, mas também potenciais diretores(as) e roteiristas.