Quanto aos espaços deliberativos das ações de extensão e cultura, tem-se nas Unidades Acadêmicas e/ou Órgãos a Coordenação das Atividades de Extensão (CAEX) que podem ter na sua composição técnico-administrativos e docentes da UFG. As CAEX deliberam com as direções das unidades acadêmicas, unidades especiais ou órgãos sobre as atividades de Extensão e Cultura. As atribuições dos membros de CAEX estão designadas na Instrução normativa PROEC N°1, de 19 de maio de 2020 (INSTRUÇÃO NORMATIVA PROEC 1, DE 19 DE MAIO DE 2020).
E também tem-se a Câmara de Extensão e Cultura (CEC) que é constituída por representantes das CAEX e essa instância tem o papel com a presidência da Pró-Reitoria de Extensão e Cultura de apreciar e construir propostas de políticas e projetos relativos à extensão e cultura no âmbito da UFG que visem orientar, fortalecer e qualificar a Política de Extensão Universitária da UFG.