A PhD e professora-assistente de nutrição, Rachele Pojednic, explicou que não existem razões fisiológicas para acreditar que o bicarbonato de sódio melhoraria um processo de perda de peso. “Exceto talvez para fazer uma pessoa sentir-se mais cheia, diminuindo a ingestão calórica”, completou a professora-assistente de nutrição.
Além disso, não existem pesquisas que sugerem que o fermento em pó (bicarbonato de sódio) possa auxiliar a estimular o metabolismo ou incitar o corpo a queimar mais gorduras.
O emagrecimento acontece quando ocorre um déficit de calorias, ou seja, a pessoa queima uma quantidade de calorias maior do que a quantia de calorias consumida. Ou seja: ingerir o fermento em pó não vai fazer com que as calorias desapareçam como em um passe de mágica.