O fantástico mundo Dr. Freeze vai conquistar crianças e adultos – Capital Gourmet
O fantástico mundo Dr. Freeze vai conquistar crianças e adultos
Author adminPosted on 21 de Janeiro de 2016 21 de Janeiro de 2016
Curitiba ganha loja de guloseimas especializada em gelato feito com nitrogênio líquido
Um mundo de diversão, doces e magia está chegando à capital paranaense. Na Dr. Freeze todos vão se deliciar com as mais de 30 opções de guloseimas. Ver os gelatos sendo preparados com nitrogênio é a atração principal do estabelecimento.
"Criamos um lugar pensando na fantasia e na sinestesia. Essa ideia vai além da criação dos gelatos e guloseimas, está no ambiente e em nossos personagens", explica Everson Ceschin Filho, proprietário da Dr. Freeze. "Além disso, todos os meses estaremos inovando e trazendo novas sobremesas no cardápio", afirma.
São sobremesas que enchem os olhos, saborosas e que levam um pouco da ciência que as crianças veem na escola, à prática. "A junção da calda-base com o nitrogênio causa a solidificação e a formação do gelato. A fumaça e essa transformação de estado físico gera um visual fantástico para adultos e crianças", comenta Ceschin.
Há três formas de consumir os gelatos: "inventando" a combinação de sabores, experimentando as sugestões prontas da casa ou em taças especiais.
Gelato com a sua cara
Na Dr. Freeze os clientes têm a oportunidade de ver de perto como o gelato é feito. São 13 opções de calda-base, que podem ser de água, leite, iogurte ou proteica. Escolhida a base, o cliente pode selecionar quais dos 23 toppings ele quer que acompanhem a massa. Os toppings têm opções como Kit Kat®, Oreo®, Reeses®, doce de leite, granola e frutas da estação.
Invenções da casa
Para quem quer se deliciar com os gelatos feitos com nitrogênio líquido, a casa também oferece 12 combinações, que vão do tradicional sabor Dark Forest (floresta negra) à combinação Tasty Whey (sorvete de proteína isolada com pasta de amendoim) para o público fitness.
Outras combinações como The Best Combination Ever (sorbet de morango com brigadeiro branco), Lemon Pie (sorvete de limão cremoso com cookies e coberto com merengue maçaricado na hora) e Brûlée Fire (sorvete de sua escolha finalizado com Crème Brûlée flambado na hora) vão encher os olhos e dar água na boca de adultos e crianças.
São cinco opções de sobremesas exuberantes na taça (Glass Dessert's): das quais três, para admiradores de Nutella®: Hazelnut Cold Cream (sorvete à escolha do cliente, misturado a muita Nutella® e Kit Kat® coberto com brigadeiro de chocolate suíço morango e paçoca), Irresistible Yummy (brigadeiro de leite Ninho®, mesclado com Nutella® e finalizado com Kinder Bueno®, Kinder Ovo® e morango) e Melted Black Gold (café, brigadeiro de chocolate suíço, Nutella®, avelã e Ferrero Rocher®).
Outra opção para quem gosta de café é o Coffee Delight, taça mergulhada na straciatella de chocolate meio amargo finalizada com paçoca, recheada com brigadeiro de café, sorvete a escolhado cliente e coberta com chantilly e morango.
Já para os fãs de Oreo® a pedida é Marvelous, uma taça com creme de brigadeiro de leite ninho, pedaços de Oreo® e straciatella branca.
As sobremesas tradicionais ganharam um toque especial da Dr. Freeze. Que tal provar um Cheesy Brownie (brownie coberto com creme de cream cheese e Oreo®)? E o Petit Velvet, que une a tradicional sobremesa francesa Petit Gateau com o já consagrado Red Velvet americano?
Além das guloseimas inovadoras, o cliente também encontrará 10 opções de Cupcakes e cafés como Espresso, Mocca e Ristretto.
As mascotes Booh, Skok e Beezy dão um toque especial no ambiente. Eles estão na recepção e nos souvenires da marca, para a garotada levar para casa uma recordação do momento diferente vivido na Dr. Freeze.