Em MG, produtores registram perdas de até 20% da produção de café | Produção | CaféPoint
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Além da técnica estar trazendo otimismo ao produtor, o solo também é algo que vem contribuindo bastante. "É uma terra que tem muito ferro e muitos minerais. O pé de café adora isso. Estamos aproveitando para fazer café doce também", disse em entrevista ao portal Canal Rural.
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Para o produtor, o esqueletamento da planta é o segredo para o aumento da produção. A colheita na propriedade atingiu 50% da área cultivada em que é aplicado o sistema Safra Zero, onde a poda do cafeeiro é feita após a colheita no topo e no "corpo" do cafeeiro, para que tenha mais ramos quando uma nova colheita for realizada, dois anos depois. "O produtor de café é um fabricante de ramos e quanto mais ele produzir, mais café ele terá", acrescenta.