Teu Chocolates oferece opções saudáveis pintadas à mão – Dicas de Sampa/SP
Teu Chocolates oferece opções saudáveis pintadas à mão
A Teu Chocolates nasceu em um momento de respiro da publicitária Bebel Luz, que em 2020 procurava outro significado para a vida e para sua carreira. De forma despretensiosa, começou a produzir chocolates e a desenvolver uma receita que fosse, além de saborosa, saudável.
Com uma pequena cozinha no bairro da Vila Madalena, em São Paulo, a chocolatière Bebel Luz prepara com exclusividade, atendendo a encomendas, bombons recheados, barras de chocolate com produtos naturais, sem açúcar e sem lácteos. Mas, além disso, os produtos se diferenciam pela sua estética artística que foge do comum em chocolates artesanais.
"Entrei nesse desafio em busca de uma forma de levar para as pessoas alegria e carinho. Assim, como eu quero que as pessoas se sintam presenteadas, todas as embalagens foram criadas para presente. Desse modo, traçamos uma rede de afeto e trocas", explica a chocolatière.
As barras de chocolates têm duas versões: a barra rústica (R$40), de 110 g, é preparada com chocolate belga, flor de sal chocolate branco, cookies e as opções de recheio cremoso são: creme de avelã, creme de castanha de caju caramelizada ou ganache de pistache; e a barra Noir (R$65), de 150 g, feita com chocolate belga e pintada à mão, recheada com beijinho cremoso, morangos desidratados e flor de sal.
Os bombons, também pintados à mão, contam com grande variedades de recheios. São vendidos em caixas de 8 ou 16 unidades, nos valores de R$48 e R$97, e o cliente pode escolher entre estes sabores: bombom Paçoca (chocolate belga, farofa de paçoca e ganache de chocolate), bombom Tamara (chocolate belga, tâmara jumbo com creme de amendoim e flor de sal), bombom Cookie (chocolate belga, cookie de cacau com creme de castanha com caju caramelizada), bombom Avelã (chocolate branco com creme de avelã crocante) e o bombom BPJ (chocolate branco pasta de amendoim, geleia de framboesa, pão e flor de sal).
Sem nunca ter utilizado plástico em caixas e pacotes, Bebel procura imprimir arte e individualidade aos seus produtos, sejam eles pintados à mão ou nas caixas e papéis da embalagem sempre remetendo a períodos artísticos, a filmes clássicos ou fazendo referências arquitetônicas.
"Além de pesquisar e estudar novos sabores para os chocolates, também faço uma pesquisa artística, emergindo em artistas plásticos que admiro, para as pinturas dos bombons e embalagens traduzirem o que me inspira. Na páscoa deste ano convidei a artista Laura Borelli para fazer parte da nossa embalagem com uma de suas pinturas e é algo que quero trazer mais para todos os aspectos da identidade da marca porque é o que eu respiro." conta Bebel.
Para datas comemorativas, Bebel apresenta um cardápio sazonal, como ovos de Páscoa com casca recheada e pintada ou bombons e barras com novos sabores.