Para começar a disputa, as oito participantes foram desafiadas a preparar um delicioso recheio para um ovo de páscoa de colher. As confeiteiras tiveram 45 minutos para realizar a prova individualmente. Parece fácil, né!? Para deixar a competição mais divertida, as participantes foram proibidas de usar o fogão para a realização do prato.
O chef Alessandro Eller deixou claro que, para receber o título de "Melhor Confeiteira do Espírito Santo", as participantes do "Mais Doce Verão" precisam explorar a criatividade, o talento e as técnicas. "Ser um grande confeiteiro é uma tarefa bem difícil. São horas e horas de estudo, de muita dedicação e mão na massa, além de ter uma boa pitada de criatividade", disse.