Os carboidratos não são nossos inimigos. Pelo menos não os carboidratos de grãos integrais. As pessoas que comeram três ou mais porções diárias de grãos inteiros (como aveia) apresentaram 10 por cento menos de gordura da barriga do que as pessoas que comeram a mesma quantidade de calorias de carboidratos brancos processados (pão, arroz, macarrão), de acordo com um estudo da Universidade Tufts. Isto é devido às propriedades de alta fibra e lenta queima de grãos integrais, que mantêm você mais saciado.
A equação de queima de gordura é simples: a proteína cria músculo. Mais músculo, portanto, significam mais queima de gordura. E o peixe é uma das fontes mais saudáveis de proteína magra, especialmente o salmão selvagem. Este delicioso peixe é uma fonte rica de ácidos gordurosos anti-inflamatórios ômega-3, que acumulam gordura saudável, bloqueiam o armazenamento de gordura ruim e ajudam na perda de peso, ela explica. O consumo de proteína e gordura saudáveis suficientes também ajudam a reduzir o apetite e mantêm o peso equilibrado por mais tempo.
Os chamados “carboidratos lentos” são qualquer coisa, menos lentos quando se trata de uma dieta para queimar gordura. Os carboidratos lentos são digeridos lentamente, o que mantém a pessoa mais cheia e energizada por mais tempo, e um exemplo de alimento rico em carboidratos lentos são as batatas doces.. Entre os ingredientes mágicos delas podemos citar os carotenoides, antioxidantes que estabilizam os níveis de açúcar no sangue e menor resistência à insulina, o que impede que as calorias sejam convertidas em gordura. E o seu alto perfil de vitamina (incluindo A, C e B6) fornece mais energia para queima de calorias.
Se existe um chá derretedor de gordura, este é o chá branco. Ele funciona de três formas distintas para ajudar a remover a gordura do corpo. Um estudo publicado no Journal of Nutrition and Metabolism mostrou que o chá branco pode simultaneamente impulsionar a lipólise (a degradação da gordura) e bloquear a adipogênese (a formação de células de gordura). Outro grupo de pesquisadores descobriu que o chá também é uma fonte rica de antioxidantes que desencadeiam a liberação de gordura das células e ajudam a acelerar a capacidade do fígado de transformar a gordura em energia.