Opinião sobre Nikka Pure Malt Red 50cl (Uísque) de Gourmet En Casa TCM - Uvinum
Opinião sobre Nikka Pure Malt Red 50cl de Gourmet En Casa TCM
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Embora a produção de whisky começou em 1870 o verdadeiro caminho para a fama não começou até 1918. causa da empresa, Settsu Shuzo, queria produzir um bom uísque. Ele enviou um empregado para a Escócia para estudar e praticar a arte de fazer uísque. Isso foi Masataka Taketsuru, uma pós-graduação em química. Ele veio para a Escócia para estudar na Universidade de Glasgow. Ele também trabalhou nas destilarias Longmorn, Ben Nevis e Hazelburn, a fim de ter conhecimento prático. Dois anos depois, ele voltou ao Japão com novos conhecimentos, mas a crise econômica do pós-guerra e crash da bolsa em 1922 parou de todos os planos para construir uma destilaria. Logo ele estava fora do trabalho até Shinjiro Torii, fundador da empresa Kotobukiya, decidiu fazer uma destilaria de whisky, e contratou-o. A recomendação óbvia era Masataka destilação e produção de acordo com o modelo escocês e lugar escolhido no norte da ilha, Hokkaido, pelo clima semelhanças com a Escócia. Shinjiro ignorou em todos, mas o site, e construído em Yamasaki, uma aldeia nos arredores de Kyoto reconhecidos pela alta qualidade de suas águas. Assim nasceu a primeira destilaria japonesa. Whisky com o mesmo nome, é bem conhecido. Não tanto quanto a empresa, que mais tarde tornou-se o Suntory bem conhecido. Masataka permaneceu como gerente da destilaria por dez anos. Mas seu sonho era criar uma destilaria em Hokkaido e fazer um muito semelhante ao whisky escocês. Ele deixou o trabalho para perseguir seu sonho, com sucesso. Como sabemos Whisky Yoichi Nikka Whisky Empresa.
Cor viejocon reflexos âmbar dourado. Enariz é grande, ele é marcado por citrinos (laranja) e frutas cristalizadas. Com oxigenação evolui sobre notas herbáceas. O paladar é fino e untuoso, varia de fruta, levemente fumado malte de cevada e mel. Final longo, desenvolve em notas maltados e florais. O todo é muito equilibrado e grande frescura.