Sandes de pão Pita com Falafels | Receitas | Iglo PT
Numa sandes de pão pita, coloque fatias de abacate temperadas com sumo de limão, couve roxa picada, fatias de pepino, migalhas de feta e polvilhe com coentros picados. Junte um pouco de molho de iogurte e mostarda antes de colocar alguns falafels vegetarianos cozidos e quentes.
Também pode rechear os pães Pita com ingredientes quentes: arroz cremoso com cogumelos e um pouco de alface ou rúcula, por exemplo.
saqueta de Falafels
de couve-roxa
de mostarda forte
Descascar a cenoura e a couve e picar finamente. Lavar o pepino e cortar às fatias finas sem o descascar. Descascar o abacate, cortar ao meio, retirar o caroço e, em seguida, cortar em fatias finas e regar ligeiramente com limão para que não escureça.
Cozinhar os Falafels conforme indicado na embalagem e manter quentes.
Para o molho: numa taça, misturar o sal e a pimenta com o iogurte e a mostarda.
Para preparar a sandes de falafels: abrir os pães Pita e colocar cenoura e couve raladas, fatias de abacate e pepino, assim como um pouco de queijo feta desfeito, e juntar alguns Falafels quentes.