A batata rosti é um acompanhamento que já virou prato principal em algumas regiões. Trata-se de uma receita feita com batata ralada, queijo, ovo e temperos diversos. Algumas versões incluem bacon.
A chancleta é uma espécie de batata recheada saudável. O recheio típico do prato é feito com queijo e muitos legumes.
Esse prato é bem semelhante ao arroz e feijão que comemos no Brasil. Ele consiste em arroz e feijão-preto ou vermelho misturados e moídos, acompanhados de cebola, pimentão e coentro. Aproveite para usar as sobras para fazer a receita.
A versão local do torresmo se chama “chicharrón”, pedaços de carne de porco fritas lentamente na própria gordura.
É o famoso milho servido na manteiga. Em alguns restaurantes, há o milho norte-americano, que é mais adocicado e com grãos menores e mais moles; em outros lugares, é possível encontrar o milho local, que é parecido com o brasileiro.
Original da Hungria e popular em toda a Europa Central, esse prato consiste em carne temperada com páprica doce e outros temperos e cozida no vinagre de vinho branco e extrato de tomate.