O provérbio “uma maçã por dia mantém o médico afastado” pode aplicar-se a todas as frutas, assegura Mário Silva, presidente da APCOI "porque a maçã e todas as outras frutas contêm vitaminas e outros nutrientes únicos e insubstituíveis, sendo por isso que a Organização Mundial de Saúde recomenda a ingestão de três porções de fruta por dia. Contudo, a realidade nacional é bem diferente, 7 em cada 10 crianças portuguesas não comem essa quantidade por dia."
Para combater este problema de saúde pública a APCOI lançou em 2011 o projeto «Heróis da Fruta - Lanche Escolar Saudável» que em cinco edições já beneficiou mais de 236 mil crianças em todas as regiões do país.