Restos de Colecção: Agosto 2013
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Anúncios antigos relativos a estabelecimentos comerciais, e outras instituições, da cidade do Porto.
1877 1909
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A "Aveirense, Lda.- Fábrica de Salsicharia Fina e Conservas de Carne", foi fundada em 1949 com a sede e instalações fabris na Rua da Arrábida, 38 na zona do Rato em Lisboa.
Instalações da "Aveirense, Lda." na Rua da Arrábida em Lisboa
Viatura de venda de cachorros com salsichas "Aveirense", na Feira Popular de Lisboa em 1955
Tornou-se famosa, principalmente com as suas "Salsichas de Francfort", além do seu fiambre, mortadela, salame, bacon e pasta de fígado, tudo comercializado sob a sua marca "Corôa". Em 1955 já tinha criação, engorda de gado suíno, e matadouro industrial em Manique de Baixo, perto do Estoril.
Nas embalagens dos produtos "Corôa" (Aveirense) podia-se ler:
- Salsichas: «Retiram-se as salsichas da lata e mergulham-se durante 5 minutos em água quente, mas não a ferver, e estão prontas a servir. Acompanhadas com mostarda são uma delícia.»
- Fiambre: «Produto de delicado aroma e paladar tenro, suculento e nutritivo.»
- Pasta de fígado: «Alimento forte, de sabor apetitoso para recheio.»
Os seus grandes concorrentes, nos anos 60 do século XX eram:
"Izidoro" - fundada pela empresa "Manuel Inácio & Filhos", em Rio Maior e, actualmente, propriedade do Grupo Montalva.
"Tóbom" - Inicialmente propriedade da "Companhia de Criação e Comércio de Gados", com sede em Lisboa e instalações industriais no Montijo, o seu último proprietário foi a empresa "Socar-Sociedade Agro Pecuária da Quinta do Anjo, Lda" de Palmela. Se não estiver errado, actualmente a sigla "Tóbom" é marca de néctares, comercializada pela empresa "Barvima- Produtos Alimentares, Lda."
"Nobre" - fundada em 1918 por Marcolino Pereira Nobre, em Rio Maior, e que se transformou na "Industria de Carnes Nobre, Lda.", em 1962 pelos filhos do fundador, e hoje integrada no grupo americano "Smithfield Foods".
Segundo o leitor sr. Manuel Tomaz a "Aveirense", «Tinha associado algumas lojas de Charcutaria em Lisboa, que me lembre, eram: Charcutaria Brasil, rua Alexandre Herculano; Charcutaria Favorita, rua do Ouro; Charcutaria Tábuas, rua Barros Queiroz e Charcutaria Riviera, avenida da Igreja. A Fábrica fechou mas as lojas continuaram, algumas ainda existem.». Pelo meu lado sei, que a "Charcutaria Riviera" ainda existe na Avenida da Igreja em Alvalade.
Esta empresa já não existe. Não sabendo, ao certo, o ano do seu encerramento, ou se, terá sido adquirida por outra empresa, segundo informação do leitor sr. Pedro Ferreira, ainda em 1965/1966 funcionava, e segundo o leitor sr. Luciano Canelas ainda entre 1968 e 1972 estaria a laborar. Como foi fácil deduzir, a informação acerca desta empresa é muito escassa.