Esta receita é muito rápida e substitui completamente aquele pão matinal em que pensamos mal acordamos. A receita é do blog Creme de Avelãs. Embora o pão saiba um bocadinho a ovo, pelos vistos existe uma maneira de fazer com que este sabor seja atenuado, tirando a pele da gema. O que se faz é basicamente partir o ovo e na gema puxar uma parte mais 'gorda' que têm.
Bem aqui fica a minha experiência deste pão. Recheei com ricotta e compota de tomate! E antes ainda torrei o pão. Gostei imenso e vou repetir de certeza!
Ingredientes:
2 c. de sopa de farelo de aveia (mal cheias)
1 ovo
1 c. de sobremesa de iogurte natural
1 c. de café de fermento
1. Misturar tudo muito bem.
2. Levar ao microondas 2 minutos na potência máxima. Se tirarem passado dois minutos e parecer mole deixem mais um bocado!