Quinta do Bucheiro - O que fazer
Com mais de 250 anos, a Quinta do Bucheiro mantem-se totalmente independente, continuando orgulhosamente a pertencer à mesma família. A caminho do seu 3º centenário, a Quinta tem os mesmos terrenos e a mesma tradição: produzir vinhos com uma qualidade superior.
Implantada no Vale do Pinhão, no Alto Douro, numa das mais afamadas sub-regiões da Região Demarcada do Douro, reconhecida pela sua exposição a nascente, à altitude de 220 metros e com cerca de 40 hectares de vinha, sendo esta totalmente mecanizada; esta localização particular encontra-se abrangida por um microclima único que contribui, decididamente, para a tipicidade e diferenciação dos vinhos da Quinta do Bucheiro.
Foi neste terreno privilegiado que, em 1878, o Dr. Joaquim Pereira, em estreita colaboração com os mais notáveis investigadores franceses da época, como Planton, Lichamstein e Saliman, introduziu no Douro as "Videiras Americanas", de que foi verdadeiro e ardente pioneiro.
As castas Touriga, Tinta Roriz e Tinta Barroca, para os Vinhos Tintos são juntamente com Malvasia Fina, Gouveio e Viozinho para os vinhos brancos as castas seleccionadas, entre as melhores da Letra A, reunindo deste modo as condições óptimas para a produção de um vinho com uma qualidade ímpar.
O envelhecimento dos vinhos continua a ser feito nos seus velhos armazéns, dividindo-se o estágio pelos tonéis, pipas e meias pipas de carvalho francês, americano e português; para os vinhos brancos não envelhecidos são utilizadas as cubas de inox.
Aqui podemos encontrar também um vasto e rico património arquitetónico, aliás, caraterizador de toda região na qual o concelho de Sabrosa surge em posição privilegiada.