Receita de creme brulée de limão e framboesas - Teleculinaria
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Receita de creme brulée de limão e framboesas
Creme Brulee de Limao e Framboesas TC 005
Deite o leite numa tigela, junte o açúcar, as gemas e a farinha maisena e bata muito bem até ficar uma mistura homogénea. Deite depois num tacho, adicione raspa de limão e leve ao lume brando, mexendo sempre até engrossar, mas sem deixar queimar e ferver.
Distribua a mistura anterior por tacinhas, deixe arrefecer e leve ao frio durante cerca de 1 hora ou até ficar mais consistente.
Polvilhe com o açúcar mascavado e queime com um maçarico ou ferro próprio. Sirva decorado com as framboesas.
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