Perigos e benefícios da pimenta | ncultura
Perigos e benefícios da pimenta
A pimenta caiena é um ingrediente com vários benefícios para a saúde, embora alguns malefícios também. Conheça os perigos e benefícios da pimenta.
Conheça os perigos e benefícios da pimenta. A pimenta caiena é um ingrediente com vários benefícios para a saúde, embora alguns efeitos secundários também. Normalmente, usada como tempero ou condimento dos mais variados pratos, a pimenta é um alimento que deve considerar nas suas refeições diárias.
O seu principal valor reside numa substância chamada capsaicina, a qual desintoxica o organismo e, por isso, é muito usada na medicina tradicional. É este o composto que dá sabor a várias pimentas e lhe confere todos os seus benefícios.
5 benefícios da pimenta e os seus efeitos secundários
De acordo com Jamie Alan, professor de farmacologia e toxicologia na Michigan State University, a pimenta caiena é a que possui mais capsaicina a qual, segundo Alissa Rumsey, é a principal fonte dos benefícios da pimenta.
Graças à capsaicina, a pimenta caiena aumenta levemente a temperatura do corpo, ajudando a queimar calorias e a acelerar o metabolismo.
A capsaicina ajuda a atenuar a dor e, prova disso, é haver cremes tópicos feitos a base desta pimenta. A capsaicina ajuda a diminuir a quantidade de substância P disponível no organismo, um produto químico responsável pela transmissão da dor.
NOTA: Se usar cremes com pimenta, deve seguir e respeitar rigorosamente as instruções presentes na embalagem; lavar bem as mãos quando terminar e evitar irritações por exposição prolongada ao produto.
Os componentes da pimenta caiena, como a vitamina C e os carotenóides, são capazes de impedir ou retardar os danos provocados pelos radicais livres.
Combate o congestionamento nasal
Há pesquisas que acreditam que o calor de pimenta caiena é capaz de acabar com o congestionamento nasal, ao dilatar os vasos sanguíneos do nariz, aliviando assim, temporariamente, esse congestionamento.
A capsaicina presente nas pimentas ajudam a baixar o colesterol e os triglicéridos, além de ajudar a evitar a formação de coágulos, mantendo a circulação sanguínea mais saudável.
Sim, a pimenta também pode ter consequências menos positivas na saúde. Além dos sabores picantes não serem do agrado de todos, a pimenta caiena pode ter alguns efeitos secundários, tais como: