Atualmente observamos que a culinária, de modo geral, é o resultado de uma miscigenação de diferentes culturas e ingredientes. Hoje vamos explorar um pouco sobre as influências gastronômicas na região sul do Brasil e do Peru, trazendo algumas receitas, para que possa testar e experimentar na sua casa!
A variedade, os aromas, a originalidade e a riqueza alimentícia do Peru acabou fazendo com que sua culinária se tornasse uma das famosas do mundo. País com grande influência do povo Espanhol, tem sua culinária bastante caracterizada por pimentas de todos os níveis de ardência e cores, diversos tipos de batatas, arroz, milhos e pescados.
Um dos pratos mais famosos da culinária Peruana é o ceviche, um clássico que originalmente é composto apenas por: peixe marinado no limão, coentro, cebola e pimenta. Com o tempo outras variações foram surgindo, vale a pena experimentar! Veja aqui a receita!
Outro prato tipicamente peruano conhecido como Rocoto Relleno, é também muito consumido no Brasil, porém conhecemos como o pimentão recheado. Fácil e prático de fazer, são uma refeição gostosa e completa! Veja aqui a receita!
Um dos drinks mais populares no País e quem tem reconhecimento internacional é o Pisco Sour. O pisco, é uma bebida destilada a partir da uva, e é base para diversas receitas e bebidas na região Peruana. Veja aqui a receita!
A região sul do Brasil revela, em sua culinária, uma mistura de vários povos que ocuparam a região na época da colonização. A presença portuguesa no extremo sul e no litoral, a alemã e italiana na área serrana centro-norte, bem como a eslava no estado do Paraná. Um prato tipico da região sul, mais precisamente dos pampas é o Entrevero Gaúcho, vale a pena experimentar! Veja aqui a receita!
As origens portuguesas no litoral do Rio Grande do Sul, Santa Catarina e Paraná podem ser detectadas nos pratos a base de peixe e frutos do mar e no barreado, típico do litoral paranaense, que consiste em uma carne cozida, por longo tempo, em panela de barro, servida com arroz e farinha de mandioca. Veja aqui a receita!
Na região serrana de Santa Catarina e do Rio Grande do Sul, o clima subtropical e a presença de imigrantes alemães e italianos garantiram a presença não só do vinho e do trigo e consequentemente as massas, na cozinha local. Um exemplo dessa influência é o Capeletti in Brodo. Veja aqui a receita!
O que acharam dessas delícias, que tal compartilhar um pouco de gastronomia e história com os amigos e familiares?

Nem só de almoço vive a marmita. Quando passamos muito tempo fora de casa, é importante que tenhamos sempre em mãos algo para comer, já que nunca sabemos ao certo quando que aquela fominha vai bater.
Você já tem algumas dicas de lanches para marmita, mas todo mundo sabe que é quase inevitável sentir aquela vontade de um doce no decorrer do dia. Por isso, a União selecionou algumas dicas de lanches doces (e saudáveis!) pra você ter sempre por perto e não passar vontade!
O bolinho de chuva, por exemplo, é uma ótima opção prática de levar, fácil de fazer e muito gostosa. O açúcar refinado dissolve rápido no preparo e isso significa que você não precisa ficar batendo a massa por muito tempo para chegar no ponto certo! E, claro, por ser branquinho e bem fininho, ele dá um toque todo especial na finalização dos bolinhos!
Outra excelente pedida é o pão de mel! Para prepará-lo não tem muito segredo: a receita é bem fácil, ainda mais quando feita no liquidificador! Esse pãozinho que lembra a infância, tem como um dos seus ingredientes o açúcar mascavo. Esse tipo de açúcar tem a cor mais próxima ao marrom e o seu sabor lembra bastante a cana-de-açúcar, por ser mais artesanal e próximo ao natural.
Biscoito amanteigado é a cara do café da tarde! Que tal fazer uma fornada e levar pra todo mundo no trabalho? Essa receita não é nada complicada e só pelo aroma que vai ficar na sua casa, você vai querer fazer sempre! E para o preparo desses biscoitos, que tal usar um açúcar orgânico? Vai fazer bem para você e deixar sua receita ainda mais leve!
Outra boa opção é a cuca de banana, uma receita super tradicional e deliciosa. Seu preparo é rápido e depois de pronto é só cortar e guardar na marmita! Uma dica: utilize o glaçúcar para a cobertura! Com grãos extrafinos, ele dá uma ótima mistura e resultados uniformes!
E um muffin de chocolate com geleia de morango? Essa delícia conquista qualquer um e é ideal para comer à tarde, pouco depois do almoço, pois dessa forma ajuda a sanar aquela vontade de sobremesa que sempre vem depois de comer. Tente variar o preparo utilizando o açúcar demerara! Ele possui os cristais com uma coloração mais puxada para o caramelo e seus grãos são um pouco mais úmidos, o que facilita quando são diluídos, tornando o preparo mais rápido.
Agora que você tem várias dicas para montar uma marmita de lanches doces, qual vai ser a primeira receita que vai escolher para experimentar? Compartilha com a gente!

Depois de fervido deixe esfriar. No liquidificador junte essa mistura ao leite condensado, baunilha, cachaça, bata bastante e sirva em seguida.

Percebo muitas pessoas em busca de autoconhecimento. Não sou psicólogo, psiquiatra, terapeuta nem nada disso. Sou um cara comum contando o que eu vejo, leigo no assunto. Eu mesmo participo desse caminho de descoberta de quem eu realmente sou, seguindo a orientação de profissionais. Não me levem a mal, não acho isso ruim, muito pelo contrário, acho que é um processo crucial para o nosso desenvolvimento aqui na Terra e bastante interessante, pois você adquire a paz de perceber que nunca será perfeito, de como mecanismos da sua personalidade funcionam, de seus defeitos, de seus sentimentos humanos e também de suas virtudes, habilidades, aptidões e luz.
Porém eu tenho a impressão que muitas dessas pessoas estão procurando apenas coisas boas em si, esperando descobrirem que são seres iluminados e perfeitos. Percebo que muitas estão mais preocupadas em uma jornada narcisista de auto idolatria: elas já possuem um ego inflado ou arrogância e prepotência como camadas de proteção, e mergulham em “autoconhecimento” para buscar a confirmação de sua superioridade. Quando encontram defeitos, sua arrogância vê como uma falha de percepção e não como uma realidade clara que evidencia o óbvio: ela, pessoa, não é perfeita e está causando dor aos demais.
Muitos também deixam de olhar para os outros, para seus semelhantes, para entes queridos, afundando-se no suposto autoconhecimento, quando poderiam aprender muito sobre si se percebessem o que acontece ao seu redor, se exercitassem a empatia.
Acho que a empatia, a arte de se colocar no lugar do outro, é uma das habilidades mais difíceis de se exercitar, pois você precisa ter uma compreensão muito grande não só de si como também do mundo, pois deve ser capaz de deixar de lado seus valores, experiências e visão do mundo quando se coloca no lugar do outro. E qual é esse lugar? Para entender você precisa entender o mundo em que aquela terceira pessoa está, entender os nuances, entender a história de vida, as dores, as vitórias, a construção daquele ser.
É realmente muito difícil. É muito mais fácil e confortável me fingir de ser iluminado, ignorar meus defeitos e postar nas redes sociais que sou incrível e perfeito.

1.4.2 O catolicismo é a religião mais seguida pelos argentinos. Cerca de 76% da população é composta por católicos.
O post de hoje irá abordar um país não tão distante, está pertinho de nós, muitas vezes querido outras vezes rivais. Confira a seguir diversas curiosidades da Argentina.
Argentina, oficialmente chamada como República Argentina, é o segundo maior país da América do Sul em território, perdendo apenas para o Brasil, e o terceiro em população, constituída como uma federação de 23 províncias e uma cidade autônoma, Buenos Aires, capital do país.
Neste post, você irá encontrar diversas curiosidades da Argentina que com toda a certeza irão te surpreender sobre esta nação totalmente encantadora.
Aconcágua, com 6.962 metros de altura, é a montanha mais alta de toda a América, está localizada na província da cidade de Mendoza, na região oeste da Argentina.
A Argentina é de longe um dos países da América do Sul com mais construções históricas e muitos pontos turísticos para serem visitados.
A faculdade mais antiga da América do Sul localiza-se na Argentina e foi fundada em 1613. É a tão conhecida Universidade Nacional de Córdoba.
Os argentinos são pessoas totalmente religiosas, são tradicionais e possuem costumes bastante convencionais.
O catolicismo é a religião mais seguida pelos argentinos. Cerca de 76% da população é composta por católicos.
A população de judeus é muito grande na Argentina. O país abriga a segunda maior comunidade judaica do mundo.
Quem vai a Argentina é obrigado a conhecer pelo menos uma das principais cidades turísticas listadas a seguir:
Quanto mais extremista, tanto para o Sul, quanto para o Norte, mais frio é. A Argentina comporta a cidade mais ao sul do planeta.
A Argentina abriga a cidade localizada mais ao sul do planeta. Ela recebe o nome de Ushuaia, conhecida como a Terra do Fogo.
O maior fóssil de dinossauro encontrado até hoje é de um Argentinossauro. Este dinossauro, que viveu em território da atual Argentina, tinha cerca de 17 metros de altura e 40 metros de comprimento.
Basta apresentar o passaporte ou outro documento de identificação com foto na imigração. Isso acontece porque os dois países são membros do Mercosul.
O tango argentino surgiu em Buenos Aires. Originalmente, esta era uma dança para dois homens. O tango foi criado pelos negros argentinos que viviam no bairro de Montserrat.
A Argentina é um excelente país para se conhecer, pois engloba um pedacinho de diversos países, de longe, é um grande destino para se sentir aconchegado.
Um dos pontos turísticos mais requisitados da Argentina é o famoso Café Tortoni, um estabelecimento com estilo francês, aberto desde 1858.
O nome foi dado pelos exploradores europeus que, no começo do século XVI, acreditavam que havia uma montanha de prata na região.