No Dia do Enólogo, MTur destaca um dos segmentos que pode ser priorizado por visitantes no retorno às atividades turísticas
Seguindo a tendência da retomada das atividades turísticas no Brasil, que aponta para a preferência por viagens curtas e com natureza, o segmento de enoturismo está em plena recuperação. E otimista. O turismo associado à cultura, tradição e apreciação de vinhos tem se fortalecido no país, juntamente com a estrutura de atendimento ao turista com hotéis, pousadas, bares e restaurantes. O cenário fica ainda mais promissor com a chegada da vindima, que é a época de colheita das uvas. E, em homenagem ao Dia do Enólogo, celebrado nesta quinta-feira (22.10), a Agência de Notícias do Turismo conversou com representantes de um dos segmentos que mais crescem no país.
Os números mostram que o enoturismo foi responsável por muitas viagens pelo Brasil. De acordo com a Uvibra (União Brasileira de Vitivinicultura), antes dos impactos da pandemia de coronavírus, o número de “enoturistas” vinha crescendo de 10% a 15% ao ano. Apenas a cidade de Bento Gonçalves (RS) recebeu mais de 1,5 milhão de turistas em 2019, sendo 500 mil somente no Vale dos Vinhedos. A expectativa é que em 2021 o setor possa retomar a mesma performance.
O presidente da Uvibra, Deunir Argenta, destaca que grande parte das vinícolas são pequenas e familiares, com uma dependência muito significativa do enoturismo. “A venda direta ao consumidor no próprio varejo da vinícola, o contato do produtor com o turista, as experiências em torno da cultura da uva e do vinho são fundamentais para o desenvolvimento do setor”, disse. Argenta explica também que, a partir do crescimento do enoturismo, surgiu também uma estrutura para atender os visitantes. “Um exemplo é o Vale dos Vinhedos, única região do país com Denominação de Origem (DO) de vinhos”, afirmou.
O presidente da União Brasileira de Vitivinicultura ressaltou ainda que, com o turismo de proximidade, que deve aumentar muito em razão das viagens para o exterior ainda estarem distantes, o enoturismo só tem a ganhar. “O que será ótimo para recuperar as perdas do período em que as vinícolas precisaram estar fechadas, o que impactou também todo o trade turístico”, declarou. “Estamos às vésperas de mais uma vindima, período que vem ganhando maior procura por parte dos turistas. A expectativa é grande”, apostou.
EXPERIÊNCIA - Dependendo da época do ano, o turista pode viver experiências diversas no enoturismo, mas é só de janeiro a março que ele vive a vindima no Sul do país. É possível, inclusive, participar da colheita numa programação turística pensada especialmente para esta finalidade. As experiências contemplam, ainda, piqueniques, almoços e jantares harmonizados, cursos rápidos de degustação, visitas guiadas com degustação, passeios de trator no meio do vinhedo, colheita noturna, cinema entre os vinhedos, entre outras opções.
E a retomada já começou. Bento Gonçalves, por exemplo, foi pioneiro no Selo Ambiente Limpo e Seguro que capacitou e avaliou os estabelecimentos do segmento. A iniciativa é do governo local baseada nos protocolos de segurança do Ministério da Saúde que prevê a disposição de com álcool em gel 70%, uso e disponibilização de máscaras, distanciamento controlado, diminuição da capacidade de atendimento, limpeza geral a cada 3 horas, sinalização para conscientização, treinamentos.