Guia de horta caseira - Feijão
Poderá fazer-se sementeira directa, ou seja, colocar as sementes directamente no solo. Ao contrário das outras vezes, neste cultivo, foi o que fiz. Correu lindamente e penso que devem fazer assim sempre. O que me acontecia era que quando passava as plantinhas para o solo, elas murchavam um pouco e precisavam de tempo para se recomporem. Isto atrasava sempre a colheita.
O feijão-de-vagem pode ser cultivado em regiões que apresentam temperaturas entre 16°C e 30°C durante todo o ciclo de cultivo da planta, sendo que o ideal são temperaturas entre 20°C e 25°C. Necessita de alta luminosidade, com luz solar directa, pelo menos algumas horas por dia. O solo deve estar bem drenado, fértil e rico em matéria orgânica. Regar com regularidade, mas nunca encharcar o solo. Devem ser colocadas algumas estacas para permitir que a planta se apoie enquanto cresce.
O piolho do feijão, apresenta-se como a principal praga a combater. São pequeninos pontos negros que vão cobrindo as folhas, prejudicando o seu desenvolvimento. Aqui fica uma receita natural:
O feijão é uma boa fonte de fibra para baixar o colesterol, assim como a maioria dos outros feijões. Além de diminuir o colesterol, o feijão possui um alto teor de fibras que impede que os níveis de açúcar no sangue subam muito rapidamente após uma refeição, fazendo com que estes feijões sejam uma escolha especialmente favorável para os indivíduos com diabetes, resistência à insulina ou hipoglicemia. Quando combinados com cereais integrais, como o arroz, o feijão fornece uma proteína de qualidade praticamente livre de gordura. É rico em vitamina A, Vitamina C, Ácido Fólico e Ferro. É um alimento pouco calórico e desprovido de colesterol e gorduras.