Festival Gastronómico foi um sucesso! | Município Porto de Mós
Festival Gastronómico foi um sucesso!
A realização da 2ª edição do Festival Gastronómico do Cabrito e do Borrego foi um desafio a que o Município de Porto de Mós se propôs, juntamente com os restaurantes que aderiram a esta iniciativa - Adega do Luís, A Gralha, Dom Abade, Requinte dos Amigos e Taberna da Vila.
Num ano atípico como aquele que se vive, não foi opção deixar de promover os produtos endógenos do território, criados no parque natural e que por isso são diferenciadores e, ao mesmo tempo, marcar a uma posição na esfera da tradição e da gastronomia.
A realização deste festival teve, ainda, uma componente económica e social. É fundamental promover e dinamizar o tecido empresarial ligado à restauração e, pelos dados recolhidos, esse objetivo foi amplamente atingido.
De acordo com os restaurantes participantes, a adesão ao festival, que funcionou em modo take away, superou as expectativas e no total foram vendidas cerca de 500 doses de cabrito e de borrego.
De acordo com Eduardo Amaral, vereador da cultura, "estes dados provam que os produtos e os restaurantes de Porto de Mós são diferenciadores, têm qualidade e, sobretudo, têm procura e isso deixa-nos muito satisfeitos e com a certeza de que estas iniciativas são profícuas."
De salientar que o festival teve a participação do serviço de táxis do concelho de Porto de Mós, uma vez que a autarquia assegurou a entrega gratuita ao domicílio a quem o solicitasse. Esta foi uma forma de incentivar a adesão ao festival, mas também de contribuir para a sustentabilidade do serviço de táxis do concelho.