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Visita Técnica ao Lagar do Marmelo (Oliveira da Serra) com passagem pelo CIAL em Alqueva
Lagar do Marmelo, Ferreira do Alentejo
O Conselho Regional Sul do Colégio de Engenharia Agronómica e a Delegação Distrital de Évora estão a organizar uma visita técnica ao Lagar do Marmelo (onde se produzem os premiados azeites Oliveira da Serra), que decorrerá no próximo dia 10 de dezembro, e na qual poderão participar dois grupos distintos: um com partida da Sede da Região Sul (Lisboa) e outro com partida da Sede da Delegação Distrital de Évora. Esta visita técnica será seguida de uma visita ao CIAL - Centro de Interpretação de Alqueva.
O lagar do Marmelo, em Ferreira do Alentejo, é considerado uma referência tecnológica e arquitectónica. Este novo lagar da Sovena, projectado pelo arquitecto Ricardo Bak Gordon e construído pela Construsan, foi inaugurado no ano 2010, e está localizado junto à Herdade do Marmelo, propriedade da empresa. Tem uma capacidade de transformação de 40 ton de azeitona por hora, podendo a produção diária chegar a 200 000L de azeite.
Numa vertente mais lúdica, o lagar funciona como um pólo cultural, com um espaço multiusos onde se realizam exposições, workshops e degustações de alguns dos azeites mais premiados do mundo. De entre os tipos de azeite que o Lagar do Marmelo produz estão os azeites frescos, intensos, verdes, suaves, doces e maduros que se adequam a diferentes pratos gastronómicos.
Para garantir o máximo rigor até à fase de engarrafamento do produto, os 10.000.000 de oliveiras são tratados com cuidado e a seleção de azeitonas e a extração do azeite é feita criteriosamente.
Após a visita ao lagar (que decorrerá da parte da manhã) irá decorrer, na parte da tarde, uma visita ao CIAL, Centro de Interpretação do Alqueva. O CIAL fica localizado junto à barragem de Alqueva, e pretende dar a conhecer toda a informação relevante sobre o projeto de Alqueva: território, fases de construção das infraestruturas, acções complementares e valências do empreendimento.
As inscrições ficam registadas pela data e hora da inscrição efetuada online. Estarão abertas até 7 de dezembro e só serão consideradas válidas após efetuado o respetivo pagamento. As inscrições não validadas através do pagamento serão substituídas por outras em lista de espera. Em caso de cancelamento da inscrição, só haverá lugar a reembolso se for comunicado à Região Sul até ao dia 7 de dezembro de 2016. A realização do evento fica sujeita a um número mínimo de participantes, pelo que, se o número de inscrições recebidas até 7 de dezembro não for suficiente, os inscritos serão reembolsados do montante pago pela inscrição.