O Tango está de volta ao Volver de Carne Y Alma – Onde Ir
O Tango está de volta ao Volver de Carne Y Alma
18 de Setembro de 2018 Sandra Martins Pereira 0 Comment Dança, gastronomia, lazer, Lisboa, tango, Volver de Carne Y Alma
As noites de fervoroso e apaixonante tango estão de regresso ao Volver de Carne Y Alma, em Lisboa, já no dia 20 de setembro, com Graciana Romeo e Juan Capriotti. Os ritmos intimistas e sensuais de Buenos Aires voltam a incendiar o restaurante argentino, onde conseguem exprimir os seus sentimentos mais profundos e vibrantes, e trazem consigo alguns pratos especiais.
Como são precisos dois para serpentear ao compasso do acordeão, do contrabaixo, do piano e do violino, nada como desafiar o seu parceiro para um "pé de dança" ou, melhor dizendo, para uma prova inolvidável de ardentes iguarias sul-americanas.
Inaugure a refeição com duas das sugestões de entradas: as Empanadas Salteñas de Carne (9 €), que, de acordo com a gerente Alexandra Gameiro, "têm a particularidade de serem fritas e 'bien jugosas'", e o Chorizo Artesanal Argentino (8.50 €), uma salsicha fresca confecionada com o típico molho chimichurri (molho argentino feito à base de azeite, salsa, orégãos e malagueta aji) e gordura das carnes de vaca e porco.
Para acompanhar esta arrebatadora performance, não resista ao poder de atração do Rib-eye Black Angus (23 €), apresentado com um corte tipicamente argentino e uma suave textura, combinando-o com a Polenta Frita com Barriga de Porco Fumado e Queijo (3.25 €).