O coco é um fruto utilizado na culinária e em alguns suplementos sob a forma de água, leite ou óleo. O óleo de coco é ainda utilizado em alguns medicamento por possuir propriedades antibacterianas, antivirais e antioxidantes.
A água de coco tem vindo a ser utilizada por se pensar que tem uma capacidade hidratante superior às bebidas desportivas, porém, esta afirmação não foi validada pelos estudos científicos.
Pensa-se ainda que os triglicerídeos de cadeia média presentes no coco podem ajudar a estimular o metabolismo e a promover a perda de peso. Mas ainda será necessária realizar mais estudos para comprovar esta afirmação.