Sem inspiração para o próximo lanche com amigos? Ora espreite esta receita de bolachas de manteiga!
Mal começámos o mês de setembro e já está a pensar num típico lanche de outono? Seja bem-vindo a este post, com o qual pode contar para preparar uma refeição irresistível para partilhar com familiares e amigos. Opções é o que não faltam: desde queijadas de cenoura a baguetes recheadas com queijo, sem esquecer um pão de banana. Aliás, se adora doces, será incapaz de recusar esta receita de bolachas de manteiga!
– 500 gr de farinha sem fermento
– 220 gr de manteiga
Junte o açúcar com a manteiga e bater até desfazer a manteiga. Acrescente os ovos um a um até obter um creme homogéneo com uma textura fofa.
Junte a farinha de uma só vez e mexa até formar uma massa consistente.
Estenda a massa com a ajuda de um rolo até ficar com 0,5cm +/- de altura. Corte as bolachas com o formato desejado e colocar no tabuleiro untado. Coza as bolachas num forno pré-aquecido à temperatura de 220ºC.
Depois de cozidas, basta dar asas à sua imaginação… Pode cobrir com chocolate, rechear com doce de morango…
Tags: bolachas de manteiga, lanche, receitas de bolachas
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