Superfícies com nanoporos para reduzir a formação de biofilms - Abstracts - carne.3tres3, a página do sector da carne de suíno
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Superfícies com nanoporos para reduzir a formação de biofilms
Este trabalho descreve um método para desenvolver superfícies com capacidade para reduzir a união microbiana e o desenvolvimento de biofilms, com possíveis aplicações em medicina, odontologia, processamento de alimentos ou tratamento de águas.
4ª feira 27 Abril 2016 (há 3 anos 5 meses 19 dias)
Para este estudo, fabricaram-se superfícies anódicas com nanoporos cilíndricos de 15 a 100 nm de diâmetro e puseram-se a incubar com Escherichia coli ATCC 25922 e Listeria innocua. As superfícies com poros de 15 e 25 nm de diâmetro reprimiram significativamente a união e a formação de biopelículas. As forças de interacção entre bactérias e superfície calculadas utilizando a teoria alargada de Derjaguin Landau Verwey-Overbeek (XDLVO) indicam que a redução na união e formação de biofilms se deve a uma sinergia entre a repulsão electrostática e a energia livre efectiva de superfície. Também um estudo de união, que utilizava estirpes E. coli K12 sem capacidade para expressar apêndices, sugeriu que as superfícies com poros pequenos podem inibir a união dependente de flagelos.