No dia 20 de junho, o dia em que se assinalou a elevação do Entroncamento a cidade, apresentámos publicamente o Ferroviário – Doce Local do Entroncamento, no Centro Cultural.
Agradecemos a todos os parceiros do projeto:
– Câmara Municipal do Entroncamento, representada na mesa pelo Presidente Jorge Faria, pelo apoio e motivação ímpares e pela cedência do espaço e colaboração na organização do evento;
– ACIS, na mesa representada pelo seu Presidente, Rui Dias, por estar sempre connosco e pelo desafio que despoletou este projeto;
– Luís Filipe Boavida (na mesa, representado por Ilda Boavida, sócia-gerente da Pastelaria Ribatejo), pela partilha de uma receita única e acompanhamento da produção, desde o primeiro dia.
Agradecemos também o apoio que o Museu Nacional Ferroviário nos deu, desde o início. E pela presença do Presidente do Conselho de Administração da Fundação, Jaime Ramos.
Temos também que agradecer aos funcionários do Município do Entroncamento, pela colaboração única a que já nos têm vindo a habituar e a todos os que connosco estiveram nesta apresentação, desde representantes de entidades à Comunicação Social.
Um profundo agradecimento à equipa de alunos e professores que tem contribuído incansavelmente para que este projeto passasse a uma nova fase de concretização e sucesso.