Coloque o azeite num tacho, juntamente com a cebola e o alho picados.
Cozinhe em lume brando, com a tampa posta, e mexendo de vez em quando.
Quando a cebola estiver mole, junte o seitan cortado em pequenos pedacinhos. Mexa bem e deixe cozinhar durante alguns minutos.
Junte a polpa de tomate, o sal marinho, a malagueta e a salsa. Mexa e deixe cozinhar durante alguns minutos.
Adicione o feijão cozido – depois de escorrido e bem passado por água – e o vinho tinto. Mexa e tape.
Deixe apurar, mexendo de vez em quando.
Sirva com uma salada fresca e delicie-se!
Isenta de lactose, caseína e albumina. Sem qualquer produto de origem animal, esta deliciosa feijoada também é adequada a um estilo de vida vegan.
Esta saborosa e suculenta feijoada poderá ser uma boa opção para deliciar a sua família de uma forma equilibrada. Acompanhe com uma grande salada ou com legumes da época no forno.