AM TRINCADEIRA
Vinho de cor intensa e concentrada. No nariz sobressaem os aromas de fruto preto confitado, ameixa e compota, bem como sugestões de especiaria, caruma e ligeiro toque floral. A boca é harmoniosa e afinada, o conjunto volumoso e especiado, remetendo-nos para um final fresco e persistente.
Redondo, "cheio" e elegante, é um tinto bastante gastronómico. O toque perfumado e a frescura, combinam com pratos "quentes". Acompanhe-o com uma perna de cabrito bem condimentada, um peru recheado no forno ou o típico cozido à portuguesa, todos serão apostas felizes para o harmonizar.
4.000 garrafas 75 Cl
Depois de vindima manual e uma seleção criteriosa de cachos, as uvas desengaçadas fermentaram, com temperatura controlada, em balseiro de carvalho francês de 5000L. Cumpriu estágio por mais 18 meses em tonéis de carvalho francês de 1000L de capacidade. Após o engarrafamento, descansou em garrafa até ao momento do seu lançamento.
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