Na Zero Zero, todos os detalhes contam uma história: a farinha 00 batiza a casa; o forno é o epicentro do restaurante, abastecido exclusivamente a lenha de azinho; e a massa das pizzas é preparada segundo as regras ancestrais do método poolish.
A Zero Zero tem também uma charcutaria italiana que faz as delícias dos apreciadores de queijos e enchidos DOP.