LIVRO | Quatro Gerações à Mesa
Escrito por Joana Andrade Nunes, autora do Camomila Limão, "Quatro Gerações à Mesa" é um livro de receitas com uma carga emocional enorme e uma ode ao amor pela cozinha e pela vontade de juntar a família e os amigos à volta da mesa - uma tradição bem portuguesa que conhecemos tão bem e que nos faz sentir sempre em casa.
Dividido em quatro partes, "Quatro Gerações à Mesa" inclui as "Receitas da Avó", as "Receitas da Mãe", "As Minhas Receitas" e as "Receitas da Mamã". Joana reúne, assim, um conjunto de fotografias que abrem o apetite e truques que passam de geração em geração sem esquecer as refeições adequadas para os mais pequeninos (tendo em atenção algumas intolerância alimentares e dividindo este último capítulo em receitas para crianças de quatro, seis, nove e doze meses).
Privilegiando os ingredientes mais naturais, as "Quatro Gerações à Mesa" representam também, de certa forma, a evolução dos hábitos alimentares e dos ritmos de vida e as diferenças entre os cozinhados da avó - à base de hidratos de carbono - e as receitas que Joana gosta de preparar no seu dia-a-dia. Para quem gosta de se rodear de tachos e panelas, este livro poderá ser uma boa sugestão para quando a inspiração falha - ou, simplesmente, para descobrir novas receitas.