outono na mata da albergaria, gerês por Cristovão
via Soulstice
'Os nossos maiores inimigos são os médicos'
Hoje de manhã pus a cabeça fora da janela, senti o fresco da manhã de Outono, vesti-me e fui andar. Depois apanhei um táxi para ir para outro sítio. Eu e aquele taxista conhecemo-nos há muito tempo de modo que disse-me, 'a esta hora aqui na outra ponta da cidade?' Olhe, resolvi vir aqui apanhar o táxi para andar a apanhar este fresco da manhã na cara. Gosto mesmo de andar a pé num dia assim, com sol e um bocadinho de frio. Estava a precisar. Diz ele, 'pois, pois, os nossos maiores inimigos são os médicos, com essa mania de mandarem as pessoas andar a pé. Depois habituam-se e até com o frio andam a pé em vez de se meterem num carro' 🙂
Outono na Mata da Albergaria, Gerês - link na imagem
Outono português
por beatriz j a, em 24.10.18
via LISBOA Live
Fausto Zonaro, "Young Girl Carrying a Pumpkin," 1889
© Penelope Dullaghan 2015
por beatriz j a, em 30.11.14
por beatriz j a, em 08.11.14
Mata da Albergaria, Gerês, por Tiago Pereira
por beatriz j a, em 30.09.14
Adriaen van der Werff - Self-portrait with the portrait of his wife Margaretha van Rees and their daughter Maria (1699)
Honey infused with herbs via tumbrl
Outono, agora mesmo
21 de Setembro - 1º dia de Outono
por beatriz j a, em 21.09.14
por beatriz j a, em 24.11.13
Cocktail de Outono que cai sempre bem :)
Irish Whiskey: 4 cl
Açúcar Mascavado: 10 gr
Café Quente: 6 cl
Natas: 3 cl
Num copo de Irish Whiskey, ou numa caneca... enfim, num recipiente que aguente o calor, colocar o açúcar, deitar o café quente e, mexer. Verter o whiskey e mexer. Com uma colher colocar as natas a flutuar por cima. Não voltar a mexer.
O Irish Coffee foi criado pelo chefe chef Joe Sheridan em 1942 na base aérea de Foynes, perto de Limerick, na Irlanda. Conta a história que um vôo que tentava chegar a N.Y. voltou ao aeroporto, numa noite de Inverno, durante uma tempestade. Sheridan, que geria o restaurante da base, criou a bebida para aquecer os passageiros. Um passageiro americano terá perguntado: "Hey Buddy, is this Brazilian coffee?" "Joe terá respondido, "No, that's Irish Coffee."
O Irish Coffee foi um sucesso e tornou-se uma bebida regular na base. In 1952 um escritor viajante levou a receita para os EUA, para o Buena Vista Hotel em San Francisco. O barman, que não conseguia pôr as natas sem afundá-las, viajou até à Irlanda para saber o modo correcto de pô-las.