Visão | Nakefi: Os bolos com mensagem que cabem dentro de uma caixa
08.09.2021 às 14h30
Nakefi: Os bolos com mensagem que cabem dentro de uma caixa
Têm cerca de 10 centímetros de diâmetro e seis de altura, desenhos ou mensagens. Além da pastelaria online, os bolos da Nakefi estão à prova na Kitchenette, em Campo de Ourique, Lisboa, até domingo, 12
Antes de entrar na Kitchenette, em Campo de Ourique, Lisboa, para conhecer a Nakefi, a pastelaria online de Geovana Rodrigues, com entregas em Lisboa, convém explicar a tendência das lunch box cakes, conhecida na Coreia do Sul, e que já circula por outras paragens mundiais. Tratam-se de bolos pequenos (aqui têm cerca de 10 centímetros de diâmetro por seis de altura), com desenhos ou mensagens personalizadas e que chegam dentro de uma espécie de caixa de hambúrguer.
Agora que explicámos o que são os bento cakes, como também são conhecidos estes bolos redondos ou em forma de coração, pode ficar a conhecê-los na Kitchenette, loja com cozinha certificada que funciona como montra para novas marcas de comida, desta quarta, 8, e até domingo, 12.
A vontade em abrir um negócio próprio já andava a deambular pelos pensamentos de Geovana, jovem com 24 anos formada em artes plásticas e a tirar o curso de Ciências de Comunicação. Mas o empurrão só chegou quando andava à procura de um bolo de aniversário com estas caraterísticas e não encontrou nada do género por cá.
Em março, criou a pastelaria virtual Nakefi, considerada a primeira cake lunch box in Portugal – o nome junta navita que, na língua angolana umbundu significa guerreira, e kefi, de origem grega e que significa alegria, diversão -, onde junta o útil ao agradável. "Aqui consigo conciliar o desenho e parte estética com a doçaria", diz Geovana.
Nestes bolos, e além massa feita de chocolate e baunilha, podem escolher-se dois recheios à escolha: doce de leite ou brigadeiro de chocolate. Por fim, há que acrescentar a frase ou o desenho pretendido. Mas também poderá lançar o desafio e deixar esse assunto nas mãos de Geovana Rodrigues (neste caso, convém reservar com antecedência). "Já recebi para fazer pedidos de namoro, de casamento e de revelação do sexo do bebé, entre outras mais originais", conta. Ideais para consumir em qualquer lado, seja num banco de jardim, ou na secretária, a Nakefi terá novos sabores e menus surpresa em datas festivas.
Nakefi > Kitchenette > R. Correia Teles 70, Lisboa > 8-12 set, qua-dom 11h-16h >€15 (qua-sex), €20 (sáb-dom) > instagram.com/nakefi.pt