Concelhos com barragens têm 24 milhões de euros para investir na mobilidade e na melhoria do ciclo da água
27 Nov 2021 0
Governo abre aviso de 40 ME para apoio ao setor do vinho
27 Nov 2021 0
Internacional
França anuncia surto de gripe aviária em exploração avícola no norte do país
27 Nov 2021 0
Angola e Moçambique são dos países que mais ardem na África Austral
27 Nov 2021 0
Comunicados
Ministério da Agricultura anuncia novas medidas de apoio ao setor do vinho
27 Nov 2021 0
TAGUS abre novo aviso de concurso para financiar projetos de valorização do património local e apoiar as coletividades locais
26 Nov 2021 0
Notícias
Nacionais
Internacionais
Comunicados
Opinião
Artigos de opinião
Eventos
Dossiers
Últimas
Governo abre aviso de 40 ME para apoio ao setor do vinho
27 Nov 2021 0
Ministério da Agricultura anuncia novas medidas de apoio ao setor do vinho
27 Nov 2021 0
Mais lidas
PDR2020: Ministério da Agricultura anuncia pacote de avisos de 300M€ que permitirá alavancar mais de 600M€ em investimento
15 Nov 2021 0
PDR2020: Florestação de Terras Agrícolas e não Agrícolas
10 Nov 2021 0
Dossier I
Apoios
Artigos Técnicos
Biossoluções
Cadeia Alimentar
Certificação Florestal
Emprego
Fertilizantes
Fitofarmacêuticos
Florestas
Dossier II
Futuro da PAC
Gastronomia
Inovação
Máquinas Agrícolas
Mercados
Meteorologia
Newsletters e Revistas
Segurança e Qualidade
Seguros
Diretório
11 Fev 2021, 17:00 DICAs 489
A brucelose
A brucelose, também conhecida como “febre de Malta”, é uma zoonose associada a uma bactéria intracelular, transmissível ao homem por várias espécies animais (pequenos e grandes ruminantes, suínos e cães são os vetores de transmissão do bacilo para os humanos), cuja infeção é causada pelas bactérias Brucella melitensis (a mais patogénica e cujos reservatórios são as cabras e as ovelhas), Brucella abortus, (presente no gado bovino) (ver figura 1), Brucella suis e Brucella canis (transmitidas pelos suínos e pelos cães, respetivamente), embora existam mais espécies de Brucela spp.
Figura 1 – Reservatórios do agente da brucelose
Nos animais, a brucelose é uma infeção crónica, cuja localização das bactérias nos órgãos reprodutores é responsável pela esterilidade dos animais e por abortos.
No ser humano, esta doença pode expressar-se de várias formas, aguda ou crónica, sistémica ou localizada.
Normalmente, as pessoas afetadas recuperam em duas a três semanas, na forma aguda da doença, mesmo sem serem sujeitas a tratamento. Noutras, porém, podem surgir complicações e evoluir para as formas subaguda, intermitente ou crónica da doença. As complicações desta doença não são comuns, mas podem incluir endocardite, meningite, encefalite, orquite entre outras.
A sua sintomatologia pode manifestar-se entre dias a semanas após o contacto com a fonte de contaminação (a média são duas semanas) e começa por um início repentino de calafrios e febre alta, que pode persistir de forma intermitente e por dois a quatro dias. Pode haver remissões da febre ao longo de meses ou anos, sendo tida muitas vezes como “febre de origem desconhecida”. Causa ainda dores articulares e na nuca, cefaleias, diarreia e mal-estar geral, incluindo instabilidade do humor.
A brucelose pode mesmo ser fatal, embora numa percentagem inferior a 5%, sobretudo em casos graves que incluam endocardite e complicações do sistema nervoso central.
As vias de transmissão desta doença para o ser humano ocorrem por contacto indireto (por via digestiva) ou direto (75% das transmissões) com os animais.
As bactérias encontram-se maioritariamente em produtos animais, como o leite, a urina ou produtos do aborto em animais que estejam infetados. Por tal, esta patologia tornou-se uma doença ocupacional – acomete os veterinários e os produtores agropecuários, trabalhadores dos centros de abate e os técnicos laboratoriais, em grande escala.
No ser humano, afeta mais o sexo masculino (podendo causar-lhes orquites e infertilidade) e a faixa etária entre os 55 e os 64 anos. Aparentemente, segundo alguns autores, tem carácter geográfico (incide mais nas áreas rurais) e caráter sazonal, pois a declaração de casos de doença ocorre mais frequentemente entre abril e junho (coincidindo também com o aumento dos partos de animais e a maior disponibilidade de leite cru para consumo e transformação).
Outras vias de transmissão da brucelose para o ser humano são as secreções, através de soluções de continuidade cutâneas ou através da ingestão de produtos não pasteurizados (ver figura 2), sobretudo lácteos crus. A ingestão de carne é uma fonte de infeção menos comum, até porque não é frequente que se consuma carne crua e o número de bactérias neste produto é baixo. Menos prováveis ainda são outras vias de transmissão como a ingestão de vegetais ou água contaminados por fezes ou urinas de animais ou a transmissão inter-humana.
Como medidas de prevenção e face a estas vias de contaminação, recomenda-se que os alimentos sejam cozinhados (a brucela é destruída a 72º C em 15 segundos e a 62-63º C (pasteurização) durante 3 minutos. Abaixo dos 5º C, o crescimento e multiplicação bacterianos são inibidos, mas podem persistir mesmo a temperaturas mais baixas e até de congelação. O leite deve ser pasteurizado, também como medida de prevenção da brucelose.
Figura 2 – Fontes de transmissão da brucelose ao Homem
De igual modo, e ainda ao nível da prevenção da doença, as pessoas que lidam com animais ou carcaças eventualmente infetados devem usar equipamento de proteção, como óculos e luvas para proteção dos olhos e da pele, respetivamente.
Figura 3 – Vacinação de animais
(grandes e pequenos ruminantes)
Não existe vacina humana, mas a vacinação dos animais é recomendável (figura 3), quando as autoridades sanitárias entenderem que fatores de ordem sanitária o justificam.
Esta doença está identificada em todo o mundo e, de acordo com a OMS, a sua incidência poderá ser muito superior ao que sugerem os números oficiais.
É uma doença de declaração obrigatória, com implicações socioeconómicas e cuja distribuição geográfica acompanha a endemia animal, sendo possível estar a par da sua incidência nas diferentes localidades, precisamente devido ao diagnóstico laboratorial que, na Região Autónoma da Madeira, se realiza no Laboratório Regional Veterinária e Segurança Alimentar (LRVSA).
O teste efetuado neste laboratório é um teste simples de sero-aglutinação, denominado Rosa Bengala (ver figura 4), de rápida execução e com resultados quase imediatos.
Figura 4 – Teste de sero-aglutinação Rosa Bengala
O princípio do teste consiste na aglutinação antigénica bacteriana para a deteção (qualitativa e semiquantitativa) de anticorpos anti-brucella. Trata-se de um teste com elevada sensibilidade e uma especificidade diagnóstica de 100%.
O serodiagnóstico desta doença torna-se um recurso laboratorial essencial, sobretudo numa das zoonoses bacterianas mais importantes para o ser humano e tantas vezes subdiagnosticada, mesmo em países desenvolvidos ou em desenvolvimento. E daí a importância da utilização deste teste de triagem com um antigénio “brucélico” corado com Rosa Bengala, para pesquisa de anticorpos em soros de animais.
Desta forma, e através da ação do LRVSA, é possível fazer o controlo desta patologia salvaguardando a saúde pública e o desenvolvimento socioeconómico da nossa Região.
Sílvia Vasconcelos
Laboratório Regional Veterinária e Segurança Alimentar
Direção Regional de Agricultura e Desenvolvimento Rural
O artigo foi publicado originalmente em DICAs.
Partilhe este artigo:
Comente este artigo
Anterior Inundações destroem mais de 54.000 hectares agrícolas no sul de Moçambique
Próximo Commission publishes report on implementation of EU promotion policy for agri-food products
Categoria BlogsÚltimas
Artigos relacionados
Últimas
Revogada exceção que permitia engarrafamento fora do Douro e do entreposto de Gaia
O Governo revogou uma exceção prevista no estatuto das denominações de origem e indicação geográfica do Douro que permitia o engarrafamento nas zonas limítrofes da região demarcada ou […]
Últimas
Cotações – Coelhos – 18 a 24 de outubro de 2021
As cotações médias não se alteram […]
Eventos
Seminário em Vagos sobre novos desafios para a agricultura – 15 de novembro
A 15 de Novembro, Vagos acolhe o “Seminário Rural +: Novos desafios para a agricultura”. Organizado pela Câmara Municipal de Vagos, […]
Pesquisar no site
Pesquisa por:
PUB
Opinião
O futuro do mundo rural vai a votos! Mas votar em quem? – António Paula Soares
21 Nov 2021 0
Cautelas e caldos de galinha – João Vacas
14 Nov 2021 0
PUB
Subscrever newsletter
Por favor deixe este campo em branco
Aceito a Política de Proteção de Dados e consinto a recolha e tratamento de dados pessoais para as nossas newsletters.
Sim, aceito
Verifique na sua caixa de correio ou na pasta de spam para confirmar a sua subscrição.
PUB
Comunicados
Ministério da Agricultura anuncia novas medidas de apoio ao setor do vinho
27 Nov 2021 0
TAGUS abre novo aviso de concurso para financiar projetos de valorização do património local e apoiar as coletividades locais
26 Nov 2021 0
PUB
Eventos
Live: Fórum Anual Vinhos de Portugal 2021
26 Nov 2021 0
Live: “Desertificação do Interior – Passado, Presente e Futuro”
26 Nov 2021 1
PUB
Subscrever newsletter
Por favor deixe este campo em branco
Aceito a Política de Proteção de Dados e consinto a recolha e tratamento de dados pessoais para as nossas newsletters.
Sim, aceito
Verifique na sua caixa de correio ou na pasta de spam para confirmar a sua subscrição.
PUB
Top 4 dos leitores
A porta-voz do PAN nega praticar agricultura intensiva: Túneis e não estufas, diz Sousa Real
13 Nov 2021 0
Aumento do preço dos adubos obriga agricultores a procurar alternativas
05 Nov 2021 0
Sobre um futuro da vinha em Portugal – Manuel Cardoso
31 Out 2021 0
Polígrafo SIC: Líder do PAN é dona de duas empresas que praticam agricultura intensiva e utilizam plástico?
16 Nov 2021 0
PUB
Subscrever newsletter
Por favor deixe este campo em branco
Aceito a Política de Proteção de Dados e consinto a recolha e tratamento de dados pessoais para as nossas newsletters.
Sim, aceito
Verifique na sua caixa de correio ou na pasta de spam para confirmar a sua subscrição.
Meteo
Mais Metereologia Powered by Syngenta
Image already added
Sobre nós
O www.agroportal.pt é uma plataforma de informação digital que reúne a informação relevante sobre agricultura. Tem um foco na Política Agrícola Comum e a sua aplicação em Portugal.
Saiba mais
Menu
Envie-nos informação
Anuncie connosco
Newsletters
Estatuto editorial
Ficha técnica
Proteção de Dados Pessoais
Disclaimer
Últimas
Concelhos com barragens têm 24 milhões de euros para investir na mobilidade e na melhoria do ciclo da água