A alimentação em idade escolar - Barriga Mendinha
Em primeiro lugar deixe me dar os parabéns pelo blog. È a primeira vez que comento, mas há já muito tempo que acompanho o blog e identifico-me com muitos dos post.
Queria só deixar um desabafo. A minha filha tem 8 anos e desde que me lembro sempre foi um sacrifício conseguir que ela coma ao pequeno almoço. As outras refeições come bem , dentro dos gostos dela, e das minhas exigências(para ela não precisava de existir sopa, mas a mãe exige que coma pelo menos uma vez por dia), batatas fritas so quando o rei faz anos....
Já gastei todo o meu reportório/ ideias para conseguir que coma o peq. almoço. E se durante um ou dois dias fico contente porque come um iogurte, nos dois dias seguintes já não gosta e já só come pão com manteiga e bebe água e nos dois dias seguintes uma peça de fruta pequenina..
Antes demais quero dizer que também sou seguidora do blog faz algum tempo...
Relativamente à questão do iogurte não se preocupe, Teresa. Sou engenheira alimentar e quero dizer, com muito orgulho, que felizmente os lacticínios estão a perder muita da importância que assumiam na cadeia alimentar humana.
Aliás, recentemente saiu uma investigação em Harvard que limita precisamente a ingestão de lacticínios, justificando-se pelo comprovado efeito em alguns tumores.
Basta pensar que a razão pela qual somos o único mamífero que na sua fase adulta continua a ingerir leite (e claramente, na sua maioria) em exagero...
Pelo que, tudo aquilo que não seja o leite materno é um tremendo erro. Na realidade, os malefícios do leite já ultrapassam em muito os benefícios. Já para não falar na quantidade de crianças que são alérgicas ou intolerantes.
Podemos perfeitamente procurar o cálcio noutros alimentos: algumas verduras (brócolos), leguminosas (feijão), algumas frutas e peixes (laranja, sardinha, por exemplo..)
Existe uma variedade muito grande de alimentos ricos em cálcio e custa-me que as pessoas estejam tão limitadas na sua escolha atendendo a dogmas que se foram criando ao longo das gerações...
Custa-me dizer isto mas estou certa de que precisamos urgentemente de reeducação alimentar! Faz falta! É importante!
Cada vez mais a indústria alimentar se deixa levar pelas grandes marcas, sedentas de dinheiro e que aliadas ao marketing e à publicidade enganosa, provocam estragos irremediáveis na sociedade... Mas enfim, isso já era conversa para mais meia hora...