Entre a mochila às costas e o resort com tudo incluído vai um mundo de possibilidades e orçamentos :-) Eu quando faço férias de praia opto por metade-metade (metade do tempo de papo para o ar e a outra metade a ver coisas), ou pelo menos reservo uns dias só para passear, que é um desperdício ir para longe e pagar uma viagem às vezes cara para só estar a olhar para o mar. A tua bucket list até é muito acessível (comparada com a minha!...)
Itália no Verão não aconselho, demasiado calor e demasiada gente. Marrocos também não, que o norte de África é um calor horrível no Verão (e eu até sou friorenta, mas 50º como eu já apanhei, é demais até mesmo para mim!). São dois destinos bons para ir em época mais baixa - se bem que Outubro é considerado época alta em Marrocos :-) Nova Iorque conheci em adolescente, e sinceramente não é cidade que me encha as medidas. Acho curioso haver tanta gente que tem fascínio por ir lá. Se lá fosse agora talvez achasse mais piada do que na altura, mas provavelmente só por causa dos museus. Mas comparando com Itália, não me parece ser um destino assim tão caro quanto isso. O que pesa mais é mesmo a viagem de avião. Itália é um pavor em termos de preços, qualquer coisinha é um monte de euros. E Barcelona está a ir pelo mesmo caminho. E Lisboa. E o Porto :)))) Enfim, são os custos da popularidade.
Mas mesmo assim ainda há muito lugar bom para visitar, seja em que altura do ano for. E viajar não é fútil, muito pelo contrário, aprende-se imenso e dá-nos uma enorme experiência de vida - além de que contribui para criar empregos e rendimento.
E entre ir jantar fora uma vez por semana (ou comprar uma peça de roupa nova...) e fazer nem que seja só uma bela viagem por ano, nem hesito em optar pela viagem :)))
Por acaso Itália gosta de ir em início e fim de estação, mas vamos ver :)
Nova Iorque tenho imensa curiosidade por ter uma cidade como não conheço nenhuma, tenho imensa curiosidade com os museus, mas é o movimento da cidade que me entusiasma :)
Eu quero equilibrar a nossa viagem e Ele com isso vai ter de se aguentar, mas quer ser chateado o menos possível :P
Nisso sou como tu, prefiro poupar no material e nos jantares e poder fazer uma viagem por ano :D
Eu já viajei muito e pela minha experiência digo-te: isso de "destino caro" e "destino barato" é bastante relativo. Eu já gastei muito dinheiro em destinos supostamente baratos e o contrário nos caros.
A única coisa que é certa é o valor minimo dos voos para o destino. Dá-te uma base para o orçamento.
E claro, viajar em época alta muitas vezes custa o dobro ou mais de viajar em época baixa, obviamente. Recomendo sempre ás pessoas que procurem todo o tipo de alojamento: hoteis, hostels e alojamento local (airBnB).
Também é verdade, ultimamente temos viajado sempre em época baixa, a lua de mel vai ser a primeira viagem em época alta...