Lacticôa - Lacticínio do Côa - GUARDA VIRTUAL
A Lacticôa está sediada em Vila Franca das Naves, na Região demarcada do Queijo da Serra da Estrela.
Nos anos 90, devido à necessidade de escoamento do leite de ovelha, 9 produtores com forte tradição na área de recolha do leite de ovelha da região, juntaram-se para criar a Lacticôa com o objetivo de produção e comercialização de queijo de ovelha e requeijão.
Em 2015, a empresa foi adquirida por uma família desde há muito ligada à comercialização de queijo, é portanto uma empresa familiar na segunda geração.
Neste momento, conta com 22 colaboradores.
É uma unidade de transformação de leite de ovelha e cabra, inteiramente vocacionada para a produção de queijo de ovelha, de cabra e requeijão com a máxima qualidade, segurança e higiene, preocupando-se sempre com a satisfação dos seus clientes e dos mercados a que se destina, para isso conta com os produtores da região e com a qualidade da matéria-prima.
Desde o início, que a qualidade dos seus produtos e a competitividade são dois conceitos que andam sempre interligados, o que permite a sua afirmação no mercado.
Prova disso, é o Prémio de "Melhor Queijo de Ovelha (Cura Prolongada)" com a marca "Vale do Côa" , no Concurso "Queijos de Portugal 2016", promovido pela ANIL – Associação Nacional da Industria de Lacticínios.
Em 2018, no mesmo concurso promovido pela ANIL, teve quatro menções honrosas nas seguintes categorias:
– "Queijo de Ovelha Amanteigado Vale do Côa"
– "Queijo de Ovelha Curado Vale do Côa"
– "Queijo de Cabra com Piripiri Vale do Côa"
– "Queijo de Ovelha Amanteigado Estrela do Pastor"
Também em 2019, nesse mesmo concurso, " Queijos de Portugal 2019", obteve 2 primeiros prémios e 2 menções honrosas:
– Melhor Queijo de Ovelha Amanteigado Vale do Côa"
– Melhor Queijo de Ovelha Cura Normal Vale do Côa"
– Menção Honrosa Queijo de Ovelha Cura Normal Estrela do Pastor"
– Menção Honrosa Queijo de Ovelha Cura Prolongada Estrela do Pastor"
Em 2017 obteve a certificação NP EN ISO 9001:2008 e em 2018 fez a transição para a NP EN ISO 9001:2015.