Tire partido de frutas e temperos frescos para fazer estes 12 molhos saudáveis para saladas e complete os seus pratos da forma mais deliciosa.
Conheça 12 maneiras de fazer molhos saudáveis para saladas.
As saladas do dia-a-dia ganham muito mais sabor quando acompanhadas de molhos diferentes, mas é importante que estes molhos sejam preparados com ingredientes frescos e naturais. Molhos prontos contêm muitos conservantes e excesso de sal e açúcar. Não são a melhor opção para refeições saudáveis e nutritivas.
Aprenda estas 12 receitas de molhos saudáveis para saladas adaptadas dos sites Dicas de Mulher e Mundo Boa Forma. São ideias salgadas e agridoces à base de frutas e ingredientes frescos. Todas de fácil e rápida preparação para utilizar nas saladas que desejar.
Seja para cobrir saladas ou para servir de entrada com torradas, a primeira opção é para quem gosta da combinação de cebola, vinagre e maionese.
Esta combinação de ingredientes precisa ser provada para ser compreendida. Tire partido especialmente do iogurte natural e da linhaça.
Misture muito bem os ingredientes para a hortelã libertar sabor e sirva de seguida sobre a salada.
Gosta da culinária oriental? Os sabores marcantes do molho de soja e do gengibre pedem uma salada fresca com pepinos, nabos e cenouras espiralizados.
Misture todos os ingredientes num recipiente e está pronto a servir.
Por conta dos ingredientes que leva, este molho fica muito bem com uma salada à base de folhas frescas, queijo branco e croutons.
Junte os ingredientes numa panela. Cozinhe tudo em lume médio. Deixe ferver até começar a engrossar. Apague o lume e está pronto. Pode servir quente ou frio.
Este molho vai deixar as saladas mais adocicadas. Para ressaltar o sabor, escolha folhas mais fortes como rúcula e agrião.
Junte todos os ingredientes para um recipiente de vidro e mexa muito bem. Está pronto.
O queijo cottage deixa o molho mais espesso. Outra ótima opção para servir com torradas e mix de folhas verdes.
Desfaça o queijo cottage com um garfo e misture os outros ingredientes no mixer. Está pronto a servir.
O manjericão, o alho e as nozes dão nome a este molho, tradicionalmente italiano, nesta versão diferenciada.
Bata tudo no liquidificador até obter um creme homogéneo. Está pronto.
Escolha maracujás maduros para que o sabor da fruta combinado ao limão seja suave ao paladar.
Bata no liquidificador todos os ingredientes. Depois coe num passador de rede e está pronto.
Maçã e cenoura dão sabor adocicado a este molho, que fica mais ácido com o alho e a cebola.
Bata tudo no liquidificador até todos os ingredientes ficarem desfeitos. Está pronto.
Outra opção agridoce para servir com folhas verdes frescas traz manga e laranja na composição.
Coloque a polpa das mangas no liquidificador junto com o sumo da laranja, o vinagre, o azeite e o sal. Bata bem até formar um creme.
Se o molho ainda estiver muito espesso, acrescente mais um pouco de sumo de laranja, vinagre e azeite.
Escolha kiwis maduros para que ofereçam sabor mais adocicado ao molho. Tire partido desta fruta rica em nutrientes.
Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter um molho homogéneo.
A última opção lembra o vinagrete. É praticamente uma salada pronta que complementa qualquer outra combinação de vegetais.
Coloque a cebola, os tomates e os coentros numa taça. Tempere com vinagre, sal e azeite. Misture tudo muito bem e está pronto.