2 embalagens de massa filo Preparação:
Ingredientes: 800 gr de peixe (usei tintureira)
Um bacalhau assado que fica muito bom. Acompanhei com batata assada e abóbora manteiga.
Uma receita de bacalhau que fica muito boa. A receita vem no livro "as receitas essenciais da Bimby".
Verificar se ficou tudo bem triturado, caso contrário, programar mais alguns segundos na mesma velocidade. Depois programar 15min/100º/vel1.Adicionar o bacalhau e o pão bem escorrido. Programar 8min/100º/vel2.Temperar om sal e pimenta.Deitar num pirex e, sem lavar o copo, preparar o molho bechamel. Deitar todos os ingredientes no copo, excepto as natas, e programar 3min/90º/vel3. Incorporar as natas pelo bucal da tampa, e programar mais 5min à mesma temperatura e velocidade.Deitar o molho bechamel no pirex e envolver no bacalhau.Polvilhar com pão ralado e levar ao forno para gratinar
6 maçãs 2 c.de sopa de canela 5 c.de sopa de açúcar 2+3/4 chávenas de farinha peneirada 1 c. de sopa de fermento em pó 1 c. de chá de sal 1/2 chávena de óleo 2 chávenas de açúcar 1/2 chávena de sumo de laranja
2 c. de chá de baunilha 4 ovos 1 chávena de nozes cortadas grosseiramente (opcional) Preparação:
Descascar as maçãs, cortar em pedaços e misturar com 5 colheres de sopa de açúcar e 1 colher de sopa de canela, reservar.Misturar a farinha peneirada com o fermento e o sal.Noutra taça misturar o óleo com o açúcar, a baunilha e o sumo de laranja.Juntar a mistura líquida à mistura da farinha e adicionar os ovos um a um, adicionando o seguinte apenas quando o anterior estiver completamente dissolvido.Untar e polvilha-se uma forma de buraco grande, deitar uma parte da massa, pôr uma parte de maçãs por cima, deitar a restante massa e as restantes maçãs por cima.Levar ao forno,pré-aquecido a 180ºC cerca de 45 minutos.
Colocar todos os ingredientes por ordem na cuba da mfp, exceto o muesli. Introduza o ovo no copo medidor e complete com leite até atingir os 280ml. Seleccionar o programa pão branco. Juntar o muesli quando a máquina der um bip. Bom Apetite!