Restaurante na Maia por Casas com Estilo - Obras | homify
A principal exigência deste cliente, era criar um espaço de restauração que cativasse uma alargada faixa etária de público, a sua localização é privilegiada por estar junto a um colégio e uma grande área habitacional. Como este espaço já existia, estudamos a melhor forma de introduzir todo o programa nesta área.A disposição interior foi toda alterada, só mantivemos as zonas das instalações sanitárias do pessoal assim como o atual vestiário. Num programa destes (restauração e bebidas) a zona de serviços requer uma elevada atenção, apesar de ocupar grande percentagem do espaço é necessário introduzir o equipamento segundo uma ordem de procedimento inerente ao serviço, para evitar o cruzamento de funções.Dividimos o espaço em duas partes distintas longitudinalmente, uma para o público onde existe por trás do balcão um enorme pano de vidro que permite visualizar os fornos a lenha e outra parte apenas de serviço, com entradas independentes.Ao nível dos materiais optámos por aplicar numa das paredes, ripado de madeira de pinho na posição horizontal, com a intenção de prolongar visualmente o espaço, à cor da madeira contrastamos uma cerâmica escura no chão. A luz aplicada foi estudada para criar um ambiente de conforto e descontraído.A garrafeira com o nome da casa que ocupa a totalidade de uma das paredes, foi desenhada e concebida por nós, transformando uma garrafeira numa peça escultórica com forte presença em toda a sala.