Potato Head: a marca que está a internacionalizar a Indonésia – Observador
Potato Head: a marca que está a internacionalizar a Indonésia
O negócio de sucesso começou em 2009 na forma de um restaurante para, volvido um ano, ganhar projeção graças a um Beach Club em Bali. Seis anos depois há um hotel e bares sob o nome Potato Head.
08 ago 2016, 20:12
▲O Potado Head Beach Club abriu em Bali em 2010 e, de lá para cá, ganhou muita procura.
Potato Head ©
Parece invulgar que o nome Potato Head esteja por detrás de um negócio que está a pôr a Indonésia no mapa das tendências mundiais, mas é mesmo disso que se trata. Para contar esta história é preciso recuar a 2009 quando o restaurante Potato Head Jacarta abriu as portas para contrariar o que então definia os gostos dos consumidores: "As pessoas queriam ter coisas elegantes e exclusivas. Já nós queríamos o oposto", explicou à CNN Ronald Akili, CEO e cofundador da marca que está a reinventar o conceito "Made in Indonesia".
Akili é a força por detrás da marca que começou na forma de um restaurante e que um ano depois ganhou projeção com a inauguração do agora muito procurado Potato Head Beach Club, em Bali. Para a fama terão contribuído os trabalhos locais pendurados nas paredes e a comfort food que chega aos pratos.
Flew from Bali to Hong Kong. Now having tea at the HK outpost of Bali beach club, Potato Head. pic.twitter.com/fb8YzPN9R0
— Andy Budd (@andybudd) July 14, 2016
Atualmente, a empresa é composta por um hotel e restaurantes espalhados por vários pontos do país, mas também além-fronteiras. A ideia original nunca passou pela criação de uma empresa, mas o sucesso foi tanto que hoje em dia Akili e a mulher — que até à abertura do primeiro Potato Head era chef num restaurante londrino — coordenam uma equipa composta por mais 1.000 empregados espalhados por três países, Singapura e Hong Kong incluídos.
A ambição de Akili não fica por aqui e na lista de afazeres estão destinos como Japão, Sydney e Melbourne, na Austrália, e Los Angeles nos Estados Unidos da América.
Looking for a #hotel in #Bali? @the_katamama deserves at least a look-see: https://t.co/js16tDtJ3W pic.twitter.com/FdvzVQz3St
— City Nomads (@CityNomads) June 25, 2016
Os diferentes projetos são ainda uma maneira de exportar a cozinha, artesanato e herança da Indonésia. "Não só a cozinha da Indonésia é pouco conhecida, como a maior parte da pessoas não sabe onde é o país [no mapa]. Quando estava a viver nos EUA tinha de explicar várias vezes que Bali é na Indonésia e não o contrário", comentou ainda Ronald Akili.