Trata-se de uma demonstração de saberes e práticas ancestrais ligadas à tradição rural, revividas no contexto contemporâneo de arte e paisagem de Serralves.
Nesta 10ª edição, a Raça Bísara merece um lugar de destaque e a ANCSUB foi desafiada a promover um conjunto de atividades, relacionadas com o porco bísaro.
Desde a sua origem e características até à genuinidade dos seus produtos tão apreciados como o Fumeiro de Vinhais IGP, vamos promover um património genético nacional que está ligado a tradições ancestrais, que importa preservar!