Gaspacho à Moda do Alentejo - 24Kitchen - Veja as suas Receitas, Chefs e Programas favoritos.
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1. Comece por cortar tomate e pique bem, antes de lhe dar a companhia de um pepino cortado em pedaços finos.
2. Em seguida faça o mesmo a pimentos vermelhos e verdes, e a uma cebola roxa.
3. Complete com alho e tempere com orégãos, azeite, vinagre, pimenta e sal.
4. Mexa bem e, por fim, não se esqueça das azeitonas pretas sem caroço.
5. Refresque com um pouco de água e uns cubos de gelo e sirva com o indispensável pão alentejano torrado e salpique com umas pepitas de presunto.