O canabidiol, composto que relaxa e pode aliviar dores (mas não deixa ninguém alto), também está na mira de chefs e bartenders. O estudo cita restaurantes e cafés em estados americanos onde o consumo da planta é legalizado, como Califórnia, Nevada, Nova York e Vermont.
Nesses estabelecimentos, já é possível encontrar panquecas com xarope de infusão de canabidiol e até mesmo bolos que levam o composto na cobertura. No Brasil, o produto ainda aguarda autorização da Anvisa para uso terapêutico.