Cuidados a ter numa ida às compras - Cardio 365º
Se gostaria de ter uma alimentação mais saudável, mas a ida às compras é o seu calcanhar de Aquiles, eis algumas estratégias que pode experimentar!
Dra. Joana Ferreira [Nutricionista da Fundação Portuguesa de Cardiologia (FPC)]
Uma alimentação saudável baseia-se nas escolhas alimentares que fazemos diariamente e essas assentam, sobretudo, no tipo de opções que temos disponíveis. Em casa é mais fácil optar por alimentos com pouca gordura, pouco açúcar e pouco sal se for apenas esse o tipo de produtos que tem disponíveis. Por outro lado, o desafio está, então, em conseguir comprar apenas esse tipo de alimentos!
Muitas vezes, quando nos dirigimos às grandes superfícies comerciais, facilmente caímos na tentação de comprar alguns produtos adicionais que, na realidade, não precisamos. Ou seja, alimentos que têm, geralmente, uma composição nutricional prejudicial à nossa saúde cardiovascular.
São vários os motivos que estimulam a escolha destes produtos no momento da compra:
Aspeto apelativo;
Grande variedade disponível;
Sentir fome, o cansaço ou stresse;
Falta de tempo para fazer melhores escolhas.
E estes são apenas alguns exemplos. No entanto, existem estratégias que todos nós podemos aplicar previamente e durante o momento da compra para evitar esses (pequenos) erros.
Elabore uma lista de compras que inclua apenas os produtos que realmente necessita e pretende comprar. Essa lista deve estar presente no momento da compra. Assim sendo, de cada vez que olhar para ela saberá exatamente o que tem a comprar. Além disso, a tendência para dispersar para outros produtos e adquirir produtos extras será menor. Na elaboração da lista, evite incluir alimentos ricos em açúcar, gorduras e sal.
Faça uma estimativa do gasto total e tente não ultrapassar esse valor no momento das compras. Esta medida é mais fácil para quem tem o hábito de fazer compras de forma regular, uma vez que a noção do preço dos alimentos está mais perto do seu valor real. Ter uma estimativa de quanto precisa realmente de gastar ajuda a ponderar e a relativizar a compra de produtos desnecessários.
Coma antes de ir às compras, seja uma refeição completa, seja apenas um snack rápido como um iogurte ou uma peça fruta. As cadeias comerciais apresentam diversas estratégias para que o consumidor seja estimulado a consumir mais e a adquirir maior quantidade de produtos. Se fizer compras já satisfeito, sentirá menos fome e menos vontade de explorar os alimentos à sua volta. Além disso, terá menos tendência a comprar por impulso alimentos como snacks cheios de açúcar e gordura e com impacto negativo para o coração.
Leve a lista de compras que elaborou previamente, bem como a estimativa do gasto total associado.
Evite levar as crianças para as compras. A sua presença pode ser necessária para que escolham quais os produtos da sua preferência dentro da vasta gama de produtos disponíveis. No entanto, as crianças são mais suscetíveis a ficarem interessadas por novos produtos, especialmente snacks doces e com muita gordura, incentivando os adultos a adquiri-los. Tente saber previamente as preferências das crianças para adquirir os produtos certos sem levar outros de «brinde» para casa.
Leia os rótulos dos alimentos que pretende comprar, analisando a informação nutricional e a lista de ingredientes. Além disso, compare com outras opções para poder realizar escolhas mais saudáveis. O desconhecimento da composição nutricional dos produtos leva a que muitas vezes se adquiram opções com impacto negativo sem que haja uma verdadeira consciência disso. Assim sendo, este simples gesto pode ter um grande impacto na mudança de hábitos alimentares e na saúde.
Efetue compras com calma e tempo. Numa sociedade marcada pelos múltiplos afazeres, pelo stresse e pela falta de tempo, esta pode ser por vezes uma medida difícil de pôr em prática. Contudo, é muito importante ter tempo para realizar as compras com calma, conhecendo os alimentos que se pretende adquirir e fazendo escolhas informadas e conscientes. Ir às compras com pressa impossibilita tudo isso, levando à aquisição de produtos pouco saudáveis, bem como à aquisição de produtos por impulso.
Prefira as caixas de pagamento automático. As caixas de pagamento atendidas estão rodeadas de revistas, chocolates e pastilhas de modo a chamar a atenção do consumidor enquanto espera pela sua vez. Ou seja, têm como objetivo estimular a sua aquisição no último minuto. Isto não acontece nas caixas de pagamento automático, pelo que optar por estas pode tornar-se uma opção mais inteligente e mais prática.
Efetue compras online. Esta é das melhores estratégias para evitar compras desnecessárias, uma vez que os alimentos não se encontram presencialmente no seu campo de visão. Assim sendo, o foco está nos produtos que pretende mesmo comprar. Além disso, acaba por poupar tempo por não ter que se deslocar às cadeias comerciais nem estar nas filas para pagar, tempo esse que pode aproveitar para ler os rótulos dos alimentos que pretende comprar e fazer escolhas mais saudáveis.
Aplicando estas estratégias, é mais fácil escolher produtos mais saudáveis no momento da compra, sem a aquisição de snacks e outros alimentos extras. Adquirindo apenas produtos benéficos para a sua saúde, consegue fazer uma alimentação saudável e contribuir positivamente para um bom estado a nível cardiovascular.