Arquivo de sobremesa simples - Nutrição com ♥️
Pequeno-Almoço e Lanche 2 de Setembro, 2019
E começar o dia com pudim? Ah, pois é. Desde que sonho com tachos e panelas, acordo com vontade de começar o dia com sabores diferentes. Hoje deixo-vos um pudim de alfarroba que vão querer experimentar. Acertei?
Levei ao lume (sempre brando), num tacho a bebida vegetal com a alfarroba. Adocei a gosto com stevia e, assim que ficou bem quente, mas sem deixar ferver, desliguei e envolvi as folhas de gelatina previamente demolhadas em água fria por breves minutos.
Distribuí por duas taças e levei ao frigorífico por cerca de 3 horas (ou até solidificar).
Servi com ricotta e frutos vermelhos.
Pequeno-Almoço e Lanche 4 de Janeiro, 2018
Para quem não tem muita prática na cozinha mas quer impressionar, esta é a receita certa.
1 colher de sopa de requeijão (ou quark)
q.b. pinhões (opcional)
Para preparar a base aqueci, num tacho, o sumo de laranja com a manteiga de amendoim, as sementes de chia, o coco ralado e os flocos de aveia. Depois de se formar uma pasta, pressionei a mesma numa forma com forma de coração (já no prato onde servi). Depois de arrefecer, por cima, barrei com quark e dispus os morangos fatiados. Polvilhei com pinhões e canela.