O que não for usado, será eliminado do corpo pelos rins. A boa notícia é que você pode obter vitamina C suficiente a partir de alimentos sem ter que gastar dinheiro com suplementos. Frutas e vegetais ricos em vitamina C incluem frutas cítricas (e seus sucos), morangos, pimentões, brócolis, couve e espinafre.
Outra vitamina que estimula o sistema imunológico é a B6 ou piridoxina. É uma vitamina solúvel em água que não é produzida em seu corpo, então você precisa consumir os alimentos certos para obtê-la em quantidade suficiente para ajudar seu sistema imunológico.
Fontes naturais de B6 incluem frango ou peru e peixes de água fria como salmão ou atum. Você também pode obter vitamina B6 a partir de verduras e grão de bico (o principal ingrediente do homus).