Polpas de Fruta Congelada Natural de Qualidade e Sem Conservantes
O abacaxi é texturado, mas suave e sumarento e é um ótimo ingrediente para sumos, smoothies, batidos, sobremesas e acompanhamento em pratos de carne e peixe.
É um fruto sumarento e colorido que inspira sobremesas, sumos frescos, licores exóticos e acompanha refeições ligeiras.
Originário do Brasil, o cajá é um fruto de polpa sumarenta e saborosa, ótima para preparar bebidas, sumos, smoothies e batidos.
É uma fruta de polpa macia e amarelada, com efeito antioxidante e imensas utilizações culinárias.
É um fruto exótico, perfumado, de polpa branca agridoce e aromática, muito rico em vitamina C. Imaginação q.b. e muito cupuaçu formam ótimos batidos, smoothies, sumos e cocktails.
É um fruto rico em vitamina C, com polpa de cor intensa, salpicada de sementes e aroma adocicado. É ideal para smoothies, batidos, sumos e sobremesas.
A polpa pode ser usada em sumos, smoothies, geleias, iogurtes e gelados. O fruto, desde a polpa até as sementes, possui alto valor nutricional e muitos benefícios para a saúde.
O açaí é um fruto de cor arroxeada, de sabor intenso e muito energético. Junte a outros frutos, a sumos naturais, triture e decore com cereais, raspas de chocolate e/ou frutos secos.
Muito aromática, de polpa branca, fibrosa e muito sumarenta. Utiliza-se em gelados, smoothies, batidos, sumos e várias sobremesas.
Sumarenta e ácida a lima é ótima para temperos e molhos, compotas, sobremesas e acompanhando pratos de carne e peixe. De antibiótico natural a ingrediente das famosas caipirinhas, é uma fonte poderosa de vitamina C.
Tem um sabor ativo, que perdura na boca, é sumarenta e digestiva acompanhando pratos principais de carne ou peixe. É ótima para sumos, smoothies, batidos, sobremesas, compotas e gelados.
É um fruto versátil que pode ser incorporado em sobremesas de colher, sumos, smoothies e batidos ou servir de base a molhos.
Digestivo e refrescante, o morango acompanha pratos principais e presta-se a todo o tipo de sobremesas, sumos, smoothies e batidos.
O mamão é digestivo, macio e saboroso e constitui uma boa base de sobremesa ou refeição exótica. Combina com frutas de sabor forte, como o abacaxi ou a manga, fazendo bebidas excelentes.
Muito rico em vitamina C e com característico sabor ácido, o umbu, além de ser consumido ao natural, é utilizado em culinária, como gelados, geleias e doces.
O melhor do Pomar
A nossa fruta é colhida no ponto ideal de maturação, é-lhe retirada a casca, o caroço ou a semente, é ligeiramente desfeita e rapidamente congelada.
O resultado são as Polpas de Fruta da Brasfrut – fruta sem adição de açúcar, sem corantes nem conservantes, mantendo as características da fruta, com o sabor, o aroma e a cor das frutas do Brasil.
O recomendado é o consumo de alimentos frescos, maduros e recém-colhidos. No entanto quando os alimentos têm origem em locais muito distantes do ponto de venda, o ideal é fazer o seu congelamento.
Os estudos comprovam que os produtos congelados apresentam as mesmas propriedades que os frescos, já que o congelamento é uma barreira protetora.
Sem quebras na cadeia de congelação, não existem diferenças nutricionais consideráveis entre os alimentos frescos e os congelados.
A ingestão adequada de fruta e hortícolas, como indica a Roda da Alimentação Mediterrânica, reduz o risco de algumas doenças como, por exemplo, as cardiovasculares, o cancro, a obesidade e a diabetes.
A Roda da Alimentação Mediterrânica recomenda a ingestão de 3 a 5 porções de fruta, diariamente.
– 1 porção de fruta corresponde a uma peça de fruta de tamanho médio (160 g).
O consumo de fruta e a opção por um estilo de vida saudável, garantem que o nosso corpo receba nutrientes reguladores, tais como vitaminas, minerais, fibras alimentares e, ainda, compostos fenólicos que, apesar de não serem nutrientes, são substâncias essenciais para a saúde.
Frutas vindas do Brasil
A Brasfrut no seu estabelecimento
A Brafrut é comercializada pela Casa da Fruta, que nasceu com o objetivo de servir o mercado nacional e internacional com soluções à base de Fruta Congelada, satisfazendo a procura de produtos naturais de qualidade.
Comercializa nas Grandes Superfícies e no canal HORECA (hotéis, restaurantes e cafés) através de uma Rede de Distribuição Nacional, com Distribuidores parceiros, que vendem e entregam sem quantidade mínima de encomenda.