Lentilhas tenras são cozidas em um Molho caseiro desleixado picante e empilhado com um rolo de hambúrguer! Eles são fáceis de fazer e usar principalmente ingredientes da despensa que você provavelmente tem em mãos!
Ingredientes da despensa
Não há necessidade de fazer uma viagem especial ao supermercado, você provavelmente tem a maioria dos ingredientes para esta receita em mãos!
Este prato principal sem carne tem todos os sabores encontrados em um receita tradicional de joe desleixado mas substitui a carne moída por lentilhas. Este prato é vegetariano (com algumas trocas simples), mas os amantes de carne deliram com ele da mesma forma.
O molho é picante e delicioso, enquanto as lentilhas deixam isso farto e recheio e tudo se junta em um piscar de olhos!
Ingredientes
LENTILHAS Esta receita pede lentilhas marrons secas, mas você pode adicionar facilmente as lentilhas que tiver à mão. Embora a textura possa ser ligeiramente diferente, todos funcionarão bem.
Se usar lentilhas enlatadas, não deixe ferver (e o caldo) e escorra bem.
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Enlatado vs Seco Ao substituir lentilhas secas por lentilhas enlatadas, lembre-se de que 1 xícara de lentilhas secas equivale a aproximadamente 2 xícaras de lentilhas enlatadas ou cozidas.
MOLHO Este molho picante combina um punhado de condimentos que provavelmente você já tem na geladeira.
Variações: se você estiver com pouca mostarda preparada, tente trocar por dijon ou mostarda marrom. Sem ketchup? O molho de tomate é um ótimo substituto!
BUNS Sirva em pães de hambúrguer, pãezinhos de jantar , ou até fatias de pão, se tiver em mãos. Também é ótimo over arroz integral cozido ou macarrão!
Como cozinhar lentilha Sloppy Joes
As lentilhas cozinham mais rápido do que os feijões secos porque são menores e mais macias. Sempre enxágue e retire quaisquer pedras pequenas ou detritos que possam estar no saco com eles.
Refogue as cebolas e pimentões até ficarem macios (por receita abaixo)
Adicione as lentilhas e o caldo e cozinhe até ficar macio.
Junte os ingredientes do molho e cozinhe por alguns minutos até engrossar.
Despeje em pães de hambúrguer, cubra com cebolas em rodelas, tomates ou um bocado de creme de leite e sirva imediatamente!
Variações fáceis
Adicionar carne: Adicione 1/2 libra de carne moída cozida e reduza o caldo e as lentilhas pela metade.
Fogão lento: Misture todos os ingredientes na panela elétrica (não há necessidade de pré-cozinhar as lentilhas), aumentando o caldo para 2 xícaras. Cozinhe em fogo alto por 4-5 horas ou em fogo baixo por 8-10 horas. Para engrossar, deixe cozinhar em fogo alto por 30 minutos com a tampa removida, se necessário.
Temperos: Adicionar Taco temperado ou extra Pimenta em pó na mistura de lentilhas.
Servir com…
Colher batata-doce assada ou batatas assadas e cubra com queijo
Sirva ou arroz ou macarrão
Sirva em pãezinhos, pãezinhos ou com pão
Adicionar em um salada fresca , Salada de Repolho Clássica ou salada cremosa de cenoura !
Receitas fáceis de lentilha
Sopa Instantânea de Lentilha - sopa fácil e saudável
Torta de Pastor de Lentilha Fácil - toque em um clássico
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Sopa de lentilha fácil - apenas 5 ingredientes
Pimentão caseiro lentilha - pronto em menos de uma hora!
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5a partir dequinzevotos AnáliseReceita
Lentil Sloppy Joes
Tempo de preparaçãoquinze minutos Hora de cozinhar39 minutos Tempo total54 minutos Porções8 desleixado joe AutorHolly Nilsson Esta refeição sem carne é fácil de fazer e econômica. Imprimir Alfinete
Ingredientes
▢1 colher de sopa azeite
▢1 pimentão verde finamente picado
▢1 cebola pequena finamente cortado
▢3 cravo alho picado
▢1 xícaras agua
▢1 xícara caldo carne ou caldo de vegetais
▢1 xícara lentilhas marrons
▢1 xícara molho de tomate
▢¼ xícara ketchup
▢3 colheres de sopa pasta de tomate
▢1 colher de chá molho Worcestershire (use molho vegetariano inglês se desejar)
▢dois colheres de sopa açúcar mascavo
▢1 colher de chá Pimenta em pó
▢1 colher de chá mostarda amarela
▢1 colher de sopa vinagre de cidra
▢8 pães de hambúrguer
Instruções
Cozinhe o pimentão e a cebola no azeite até ficarem macios, cerca de 4 minutos. Adicione o alho, água, caldo e lentilhas.
Leve para ferver e reduza o fogo para ferver. Tampe e cozinhe por 25 minutos. Junte os ingredientes restantes (exceto os pães) e cozinhe por mais 10-15 minutos ou até engrossar.
Coloque a mistura de lentilhas sobre os pães de hambúrguer e sirva.
Notas de receita
Versão Slow Cooker: Misture todos os ingredientes na panela elétrica aumentando o caldo para 2 xícaras. Cozinhe em fogo alto por 4-5 horas ou em fogo baixo por 8-10 horas. Para engrossar, cozinhe em fogo alto descoberto por mais 30 minutos, se necessário. Lentilhas enlatadas: Para substituir as lentilhas secas, escorra bem as lentilhas em lata e evite a fervura (e o caldo). Você vai precisar de 2 xícaras de lentilhas enlatadas (ou lentilhas pré-cozidas). Variações: Adicione 1/2 quilo de carne moída e metade das lentilhas junto com metade do líquido. Para um sabor extra, espalhe manteiga de alho sobre os pães de hambúrguer e torrar levemente sob a grelha.
Informação nutricional
Servindo:1desleixado joe,Calorias:266,Carboidratos:47g,Proteína:12g,Gordo:4g,Gordura saturada:1g,Sódio:632mg,Potássio:531mg,Fibra:10g,Açúcar:onzeg,Vitamina A:464IU,Vitamina C:19mg,Cálcio:103mg,Ferro:4mg
(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)
Palavra-chavecomo fazer joes desleixados de lentilha, joes desleixados de lentilha, joes desleixados vegetarianos CursoPrato principal Cozinhouamericano© SpendWithPennies.com. O conteúdo e as fotografias são protegidos por direitos autorais. O compartilhamento desta receita é encorajado e apreciado. Copiar e / ou colar receitas completas em qualquer mídia social é estritamente proibido. Por favor, veja minha política de uso de fotos aqui .