| Primavera saborosa no Festival Gastronômico de Sousas e Joaquim EgídioEntre Sabores
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A primavera se aproxima e com ela o Festival de Sousas e Joaquim Egídio, que chega a sua segunda edição, de 11 a 27 de setembro (de quinta a domingo), com nove restaurantes servindo menus completos (entrada, prato principal e sobremesa) a R$ 57,90. Os pratos seguem o tema Florescer de Novos Sabores, e trazem sementes e grãos em suas composições.
A realização do evento é da Associação dos Dirigentes dos Estabelecimentos de Gastronomia da Região (Adegas) com apoio da Secretaria de Turismo Desenvolvimento e Cultura de Campinas. "A nossa proposta é oferecer ao público variadas opções da estação com valor nutricional e com preço fixo e acessível", diz Felipe Sagioro, presidente da Adegas e sócio proprietário do restaurante El Tambo.
A abertura, que estava marcada para este final de semana, foi transferida para 18 a 20 de setembro por conta da previsão de chuva. Serão 16 estabelecimentos – de bebidas e comidas – que servirão delícias a preços convidativos no Sítio da Trilha, que fica no km 1,5 da estrada de Sousas e Joaquim Egídio. Confira o cardápio ao final.
A entrada é 1 kg de alimento não perecível que será doado para as famílias carentes que trabalham nas fazendas da região. O evento terá atrações musicais: no dia 18, à partir das 18 horas, o público poderá conferir a dupla sertaneja Pedrinho e Guga, já no dia 19, à partir das 16 horas tem o MPB com Carlos Montone e ainda o cantor Doca Furtado, à partir das 19 horas. Para fechar, no dia 20, à partir das 13 horas, terá a Orquestra da Viola de Valinhos.
O evento também tem uma marca sustentável, incentivando os consumidores a usar produtos da região, além de promover a parceria dos estabelecimentos com produtores locais para gerar economia sustentável. "Utilizaremos para servir as embalagens biodegradáveis de fibra de cana, medida adotada em outras edições para estimular a população da importância ambiental", reforça Suzanna Ülson, vice-presidente da Adegas e proprietária do Restaurante Da Capela.
De 18 a 20 de setembro: no Sítio da Trilha, em Sousas. Entrada gratuita. Porções elaboradas pelos chefs com preço fixo de R$ 10,00 a R$ 20,00. Sexta-feira (11), das 18h às 0h . No sábado (12), das 12h às 0h e, no domingo (13), das 11h às 17h.