A pesquisa utilizou a ferramenta Tourqual - um modelo de avaliação da qualidade de serviços em atrativos turísticos desenvolvida pelo professor Tiago Mondo - e foi aplicada por alunos do Curso Superior de Gestão em Turismo. Com o estudo, segundo os autores, "foi possível ponderar e quantificar a percepção quanto ao serviço prestado, além de conseguir mostrar aos gestores da Fortaleza os indicadores que mais impactam a satisfação do turismo, proporcionando uma hierarquização das possibilidades de gestão".
Os piores indicadores apontados pelos turistas foram: acessibilidade, tecnologia (acesso à internet wifi) e banheiros acessíveis.
Por conta da pandemia de Covid-19, no ano passado o projeto de guiamento na Fortaleza de São José da Ponta Grossa teve que ser virtual. Alunos do Curso Técnico em Guia de Turismo gravaram episódios sobre o atrativo, que foram divulgados semanalmente no canal do Câmpus Florianópolis-Continente no YouTube e pelos canais de comunicação do IFSC.
A professora Maria Helena Soares comemora o resultado do tour virtual: "foram mais de 17 mil visualizações, o que possibilitou que pessoas de todas as partes do Brasil pudessem conhecer a Fortaleza, além de garantir que o projeto de guiamento continuasse vivo apesar da necessidade de distanciamento social".