Samba Nego - Mixology News
Samba Nego
Mixology News 03/11/2016
Samba Nego é um composto de aguardente feito com erva-doce, caramelo e limão siciliano.
Isso mesmo, composto de aguardente. Pela legislação brasileira, todo destilado à base de cana-de-açúcar que recebe a adição de um ou mais ingredientes não pode ser denominado cachaça e é por isso que o nome correto é composto de aguardante.
Diferente de muitas marcas artesanais que não respeitam a legislação, a Samba Nego faz questão de ser chamada pelo nome correto, o que não significa que a matéria prima seja de qualidade duvidosa.
A cachaça branca utilizada na base alcoólica é proveniente de uma conhecida destilaria de cachaças de alambique do interior de São Paulo. Essa cachaça então é misturada com os ingredientes que dão o sabor marcante e engarrafada.
Os ingredientes de aroma e sabor são selecionados artesanalmente pelo criador da receita, Thiago dos Santos, através de uma escolha delicada de fornecedores.
A bebida equilibra a potência da aguardente com o frescor do limão siciliano, o aroma da erva-doce e a doçura do caramelo, resultando em um sabor leve e refrescante que pode ser consumido puro, com gelo ou como base para coquetéis.
A garrafa nova, acima, é mais fina e alta, permitindo ao bartender um melhor manejo no preparo de cocktails e melhor armazenamento em prateleiras.
Em garrafas de vidro de 500 ml com graduação alcoólica de 44% pode ser encontrada em diversas adegas e bares de São Paulo, e o seu valor varia de R$ 69 a R$ 79,00.
Porém, adquirindo diretamente na empresa, o valor fica em torno de R$ 35,00.
De acordo com Thiago, sua criação partiu da ideia de um grupo de amigos apaixonados por cachaça que buscavam novas possibilidades de sabores e misturas e tem como propost fomentar o mercado de compostos premium criando um produto exclusivo e único para atender clientes cada vez mais exigentes.
Samba Nego pretende se consolidar como um produto nacional e de grande personalidade, uma homenagem aos brasileiros que procuram novos sabores e combinações.