Sobre a sua dúvida, você consegue ir sim para lugares fora do complexo mas só com uso de shuttle ou de taxi. Eu particularmente gosto de ter meu próprio carro na hora das compras, então no seu lugar, tentaria comprar tudo de valor logo antes, mas depois poder abrir mão do carro sem problemas. Mas é minha preferência pessoal apenas.
Para mais informações sobre o transporte interno da Disney e opções de transporte para fora de lá, veja o link abaixo: