Abobrinha recheada com carne de jaca - Blog Armazém Cerealista
Marilia Santana, 2 anos ago 0 2 min read 264
Abobrinha recheada com carne de jaca – Receita: @natiluglio
6 abobrinhas bolinhas ou 3 normais cortadas ao meio.
½ xícara de pimentão em cubos
100g Mussarela NoMoo
Retire o miolo das abobrinhas, unte com um pouco de azeite e asse em forno pré-aquecido a 220c. Retire quando cozidas, mas ainda bem firmes.
Em uma frigideira refogue a cebola, adicione o alho, a carne de jaca, os tomates, a páprica, o pimentão, o cominho e um pouco de sal. Refogue até o pimentão e tomate ficarem completamente dissolvidos.
Adicione cebolinha e salsinha. Desligue.
Recheie as abobrinhas com a carne de jaca, cubra com mussarela NoMoo ralada e asse até gratinar e estará pronto!
Sobre a abobrinha:
Rica em carotenoides e ômega-3 a abobrinha possui efeitos antioxidantes que auxiliam no combate de inflamações. Potente fonte de fibras, colabora com a diminuição do colesterol e o aumento da saciedade.
A abobrinha é muito consumida como base para lasanha, antepasto, receitas de risoto e muito mais!
Bombons veganos de chocolate recheados: https://blog.armazemcerealista.com.br/bombons-veganos-de-chocolate-recheados/