Conversas de Cozinha: Cuzcuz rápido no microondas
Cuzcuz rápido no microondas
Eu adoro cuzcuz, mas raramente faço porque acho sempre demorado (e pela manhã já acordo com fome).
Hoje queria fazer algo de sustança para o café das meninas, mas que ficasse pronto bem rápido, então resolvi seguir a dica que vi na embalagem do floco de milho e tentar fazer o cuzcuz no microondas.
Olha, não é tão bom quanto o feito a vapor, mas na pressa, vale a pena. Veja como fiz:
- 1 1/2 xícaras de chá de floco de milho
- sal a gosto (cuidado pra não abusar)
- eu inclui 1 colher rasa de Chia só para fortificar
Misture tudo em uma vasilha e deixe hidratando por 10 minutos. Transfira a massa para uma tigela própria para microondas sem apertar. Tampe com 1 prato e leve ao microondas por 3 minutos (eu deixei + 1 minuto). Vire no prato (cuidado que está quente), e bom apetite.