Boi: Mercado atacadista da carne com osso é valorizado - Notícias Agrícolas
Boi: Mercado atacadista da carne com osso é valorizado
Publicado em 06/06/2013 17:05 812 exibições
Mercado do boi gordo firme na maioria das praças pesquisadas.
As ofertas de compra em valores acima da referência apareceram com mais frequência nesta quinta-feira.
Com isto, boa parte das indústrias conseguiu alongar as programações de abate em um ou dois dias.
As escalas estão bastante heterogêneas e a maioria atende entre três e quatro dias úteis em São Paulo. A referência para o boi gordo no estado está estável, em R$98,00/@, à vista, e R$99,50/@, a prazo.
As empresas que testam valores menores compram boiadas de estados vizinhos. As valorizações verificadas em Goiás e Minas Gerais corroboram com isto.
No mercado atacadista de carne com osso, houve valorizações, principalmente para as peças do traseiro.
Há empresas optando por negociar carne desossada. O boi casado de animais castrados está cotado em R$6,32/kg, alta de 0,8% em relação à referência anterior.