Vinho e Gastronomia by AJS: Maio 2015
Região: California, Sonoma
Produtor: Louis M. Martini Vinery
Site: http://www.louismartini.com/Wines/National-Collection/Sonoma-County-Cabernet-Sauvignon
Preço: U$ 10 a 13; R$ 65-70 (preço nas importadoras e lojas especializadas de vinhos)
Score: RP 89 pontos; WS 85 pontos;
Degustado: 17/05/2015
Sugestão de Harmonização: Picadinho de carne, prime rib, polenta com ragu de ossobuco, risoto de cogumelos frescos, barreado, alcatra com manteiga na brasa.
"Com nuances de frutas negras maduras, café e caramelo no aroma, este tinto é saboroso, vivo e macio. Uma das uvas mais afamadas da região de Sonoma, a cabernet sauvignon produz vinhos expressivos e intensos". Sommelier Wine
1- Challenge International du Vin, 2013: Bronze
2- International Wine & Spirit Competition, 2013: Silver
3- International Wine Challenge, 2013: Commended
4- San Francisco Chronicle Wine Competition, 2013: Silver
5- The Dallas Wine Competition, 2013: Gold
Vinho bom custo benefício, um Cabernet Sauvignon que mostra porque esta região é uma das mais famosas na elaboração de vinhos com este varietal.
Coloração rubi intensa, aroma frutado e notas de especiarias e café, elegante, balanceado, fácil de beber, com sabor de ameixa, groselha, passas e tostado.
Região: Hunters Valley
Site: https://www.tyrrells.com.au/
Preço: $ 13 a 23; R$ 79 a 95 (preço nas importadoras e lojas especializadas de vinhos)
Score: 86 pontos (2000) W&S
1. Vinhos on Line
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Degustado: 03/05/2015
Sugestão de Harmonização: carnes de caça, carnes vermelhas, carneiro, codorna, presunto, massas com molho de tomate e queijos.
"A Tyrrell´s Wines é uma das vinícolas mais antigas da Austrália, fundada em 1858 pelo imigrante inglês Edward Tyrrell. Produzindo nas regiões de Hunter Valley, Limestone Coast e Heathcore, a família Tyrrell é responsável por alguns dos vinhos mais premiados da história da Austrália". Sonoma http://sonoma.com.br/
Coloração rubi, aromas de frutas vermelhas, taninos suaves e leve sabor de baunilha, bom frescor, frutado (morango, cerejas) .