Búfalo Dourado dribla entressafra e produz leite de búfala o ano inteiro | SEGS - Portal Nacional de Seguros, Saúde, Info, Ti, Educação
Segunda, 09 Novembro 2020 18:21
A empresa também realiza o aprimoramento constante dos processos de reprodução por meio dos métodos IATF (Inseminação Artificial em Tempo Fixo) e FIV (Fertilização em Vitro). Com isso, a fazenda Sesmaria não enfrenta a entressafra de leite - as búfalas têm seus filhotes durante o ano todo, tornando a produção linear.
Pioneira na fabricação de mozzarella de búfala no Brasil e na produção de alimentos produzidos 100% com o puro leite de búfala, a Búfalo Dourado - do mesmo grupo de Cruzilia, Lac Lelo, Fazenda Sesmaria e Dona Búfala - conta com um rebanho 100% criado livre a pasto, considerado um dos maiores produtores de leite de búfala do País.