Exclusividades - Brookies Candy Store
Café Hario V60
Pequeno ou Grande. Coador com ranhuras em espiral e filtro de papel, que controlam a velocidade da água, maximizando a extração. O Resultado é um café limpo, com acidez e doçura equilibradas
Pequeno ou Grange. Combina qualidades dos métodos de extração por pressão e por gravidade. Extrai mais óleos essenciais dos grãos, trazendo uma bebida mais encorpada do que a obtida pela Hario V60, mas não tanto quanto o expresso
Um café cremoso e intenso na medida! Shot de café extraído no método AeroPress, recebendo uma generosa dose de lascas de chocolate belga Callebaut 70,5% cacau e leite extremamente cremoso e aerado
Mais do que um chocolate quente! Base de leite caramelado: açúcar tostado, leite e creme de leite fresco, infusionados lentamente com canela em casca. Ele é aerado com lascas de chocolate Callebaut 70,5% e finalizado com mais raspas de chocolate, para ficar bem chocolatudo!
Café passado na AeroPress, derramado sobre sorvete cremoso de favas de baunilha
O copo recebe uma generosa porção de nosso exclusivo caramelo salgado. Após, colocamos gelo e leite. Sobre tudo, é derramado shot de café extraído no método AeroPress
Café Frizz
Opção para quem busca uma bebida mais refrescante. Surpreenda-se com a combinação entre limão, água com gás, gelo e café passado
Café Hario V60 - Gelado
Versão gelada do nosso café passado, com muuuiito gelo para refrescar no calor
lembra o tradicional capuccino. Claro, com aquele toque de personalidade: shot de café extraído no método AeroPress, conferindo bastante intensidade à bebida e leite muito cremoso e aerado.
Inaugurada em 2017 na Galeria Moinhos de Vento, nossa loja foi pensada para receber você num clima bem descontraído e aconchegante. Com a premissa de colocar o melhor de nós em tudo que produzimos, oferecemos cookies, brownies e o exclusivo Brookie, bem como cafés, cervejas e chás que harmonizam perfeitamente com os doces.