Teor de suco nos néctares de uva e laranja chegará a 50% em 2016 | Agência Brasil
12/09/2013 - 20h21
Brasília – O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento publicou hoje (12) no Diário Oficial da União instrução normativa que prevê o aumento escalonado do teor de suco da fruta nos néctares de uva e laranja. Atualmente em 30%, a quantidade mínima deverá ser 40% a partir de janeiro de 2015 e 50% a partir de janeiro de 2016.
De acordo com normas internacionais, o suco é o produto puro obtido a partir da extração da fruta fresca. O néctar pode ter acréscimo de água, açúcares, ácidos e outros aditivos para correção do sabor. Segundo Ricardo Cavalcanti, com o aumento do teor de suco, o consumidor terá acesso a um produto mais nutritivo. "Sob aspectos nutricionais, será um produto muito mais rico", destacou.