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Conteúdo da PáginaPeixe ao Forno com Manteiga, Ervas e MostardaIngredientes: 1 peixe tibiro em filé ou inteiro limpo sal a gosto papel alumínio 1 limão ½ xícara (chá) de alecrim picado
1 colher (sopa) de ervas finas 3 colheres (sopa) de mostarda 3 dentes de alho socados
200 g de manteiga com sal
Modo de preparo:Passe sal e limão em volta do peixe e reserve. Em um recipiente, misture a manteiga, o alho, a mostarda, o alecrim e as ervas finas. Passe esta mistura em volta e por dentro do peixe, fazendo alguns cortes nas laterais para esta finalidade. Enrole o peixe 3 ou 4 vezes com papel alumínio. Deixe assar por 35 minutos em forno a 180º graus.
Dificuldade de Preparo da Receita: fácilRendimento da Receita: 6 pessoasTempo de preparo da Receita: 45 min.
Bolo de Farinha de CocoIngredientes: 6 ovos caipiras
1 xícara de iogurte natural integral (para quem tem algum tipo de alergia, é só trocar pelo leite de coco caseiro)
1 colher de sopa de raspas da casca de laranja ou casca de tagerina
1 xícara de farinha de coco 1/2 colher de chá de fermento em pó
Modo de Preparo:Pré-aqueça o forno a 180 graus (forno médio)Junte todos os ingredientes, menos o fermento, no liquidificador e bata até obter uma mistura homogênea.Junte o fermento e bata mais um pouco.Transfira a mistura para uma assadeira redonda não muito grande e asse em forno médio por cerca de 30 minutos ou até enfiar um palito e ele sair limpo.
Salada de Guacamole Saudável Ingredientes: 1 abacate 1 tomate (Débora, sem pele e sem semente) ½ cebola 1 suco de um limão 1 col. de sopa de azeite de oliva salsinha (picada) Sal á gosto Preparo :Descascar o abacate, tirar a semente e amassar com o garfo.Cortar o tomate em cubos pequenos, adicionar ao abacate. Ralar a cebola. Adicionar aos outros ingredientes.Temperar com azeite, suco de limão, sal, com a cebola. Misturar. Finalizar com salsinha, e deixar gelar.
Sugestão :Servir a salada com bolachas salgadas integrais, ou pão sueco.
Salada Vitaminada ( receita rica em antioxidantes) Ingredientes: 1 pé de rúcula (100 g)
1 pitada de molho de pimenta vermelha
½ alface (50 g)
½ cenoura ralada (100 g)
½ beterraba cozida (100 g)
1 castanha-do-pará (8 g)
½ manga (150 g)
1 maça pequena (100 g)
½ cacho de uva
½ copo de iogurte natural desnatado (100 ml)
1 colher de sopa de azeite de oliva (15 g)
1 colher de sopa de gergelim torrado (25 g)
1 colher de sopa de pó de linhaça (25 g)
1 colher de chá de mostarda (5 g)
limão e alho para temperar o molho
1 laranja em gomos
Modo de preparo:Misture os ingredientes da salada tendo o cuidado de colocá-los no fundo do prato e as frutas por cima. Regue com o molho gelado.