Empresários brasileiros vivem dilema em Portugal: clientes voltam, candidatos a emprego somem - Viralizado
HomenotíciasEmpresários brasileiros vivem dilema em Portugal: clientes voltam, candidatos a emprego somem
set. 02, 2021 at 8:41 pm
3 semanas ago portugal
Nesta nova etapa da reabertura programada para os últimos meses do verão europeu e iniciada em 23 de agosto, o número de pessoas nas mesas nos interiores de restaurantes e cafés – dois dos grandes beneficiados no último relaxamento – passou de seis para oito. Ao ar livre, a lotação subiu de 10 para 15 por mesa.
– Parece que voltamos ao normal, porque o movimento aumentou muito. Ainda falta um pouquinho, mas esses dias já trouxeram esperança para o nosso setor, um dos mais abalados economicamente pela pandemia- disse Pedrosa.
– Ampliamos nossa esplanada (mesas ao livre) e agora cabem 60 pessoas. Como aqui é muito grande, estamos com vagas abertas e enfrentamos muita dificuldade para contratar. Há vários casos. Marcamos a entrevista, mas não aparecem. Ou não têm experiência e etc. – explicou Verônica, que tem vagas para gerente e garçom.
– As últimas semanas foram muito boas. Como estamos em pleno verão e com um alto percentual da população vacinada, as restrições de acesso ao interior do restaurante através do certificado de vacinação não impactaram o negócio. Também temos muitas esplanadas que os clientes dizem que são as melhores do Porto. A dificuldade maior que estamos enfrentando é a contratação de funcionários nesta época do ano – contou Bevilacqua.
– Os três primeiros finais de semana foram praticamente iguais, mas neste último o movimento aumentou cerca de 25%. Se continuar nesta curva de crescimento e não houver mais surpresas, creio que vamos conseguir sobreviver a todo este período de turbulência causado pela pandemia – disse Gonçalves, que faz uma ressalva em relação ao certificado:
– É uma medida positiva, porque é uma forma de forçar a população a se vacinar, mas eu acho um contrassenso exigir certificado só aos fins de semana. Existem muitas casas, inclusive a nossa, que tem enchido da mesma maneira durante a semana.
– Estamos com a equipe reduzida e em fase de contratação de funcionários, principalmente de cozinha, mas está muito difícil achar mão de obra. Há duas semanas, fizemos anúncios de empregos em sites especializados e recebemos pouquíssimos currículos até hoje, a maioria sem qualquer experiência ou de pessoas que sequer moram em Portugal – contou Gonçalves.
Fonte: O Globo | Portugal Giro | Gian Amato
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