Conforme disse o patrão do GDF, Elói Grasel, no cardápio do jantar estarão pratos campeiros, saladas e acompanhamentos. Paralelamente às manifestações das autoridades e representantes das entidades, acontecerão apresentações das invernadas dente-de-leite, mirim e juvenil, do músico Cláudio Vargas e outros convidados.
A coordenação da comissão organizadora lembra também que no local serão distribuídos os folders e cartazes com toda a programação da Semana Farroupilha 2010. A coordenadora Maria Fátima Benetti Teixeira, informa que o desfile será no dia 19, domingo, véspera de feriado, às 9 horas, com qualquer tempo.
Já neste final de semana, dias 28 e 29, o Grupo Folclórico Madrugada do Rio Grande promove a 4ª Cavalgada Alusiva aos 20 anos do Grupo, com saída às 7h30min da sede no Parque de Exposições Siegfried Ritter, rumando até a Catedral Angelopolitana. Após, os cavalarianos seguem até propriedades dos sócios para atividades campeiras: tiro de laço, castração, doma, filmagens, missa, homenagens.
Para o dia 11 de setembro, um sábado, o programa das entidades prevê no GTF Coronel Aparício Borges, às 23 horas, o início da programação com Jantar-Baile das Invernadas, animado por Miro Dutra e Grupo Tropeada.