Os sectores onde preferencialmente vão o actuar os futuros doutorados serão a indústria Agro-Alimentar, o sector produtivo agrícola, empresas relacionadas com o meio-ambiente e biodiversidade, universidades, laboratórios e centros de ID privados e/ou públicos, bem como do modo geral outas actividades da sociedade em geral, onde as cadeias de produção agrícola e alimentar, numa visão global, podem ser importantes "players".
A apresentação da candidatura é efetuada nos termos do respetivo edital, através do preenchimento de formulário próprio, devendo ser anexados os seguintes elementos: