Callets Callebaut Kumabo Chocolate Amargo 80,1% 2,5kg - Maria Chocolate - Cursos de Confeitaria, Artigos e Decoração para Festas e Casamentos, Barras de Chocolate, Bolos e muito mais! - Maria Chocolate
Callets Callebaut Kumabo Chocolate Amargo 80,1% 2,5kg
O chocolate Kumabo 80,1% cacau é de origem Belga sendo extra amargo com sabor frutado forte e aroma a chá vermelho.
Este chocolate tem como característica principal sua cor extremamente escura e por já conquistar desde o início pelo seu poderoso aroma de cacau.
Consiste principalmente em uma mistura de grãos de cacau africanos com sabores poderosos e aromas intensos. Sabores ácidos refrescantes completam seu corpo e revelam notas de frutas vermelhas e chá vermelho.
Ideal para utilizar em receitas de ganaches, mousse de chocolate, brigadeiro gourmet, trufas, bombons, recheios, sorvetes e muito mais que você queira dar o sabor marcante do Kumabo.
Este poderoso chocolate permite você abusar da sua criatividade criando combinações incriveis com especiarias poderosas, como pimenta de sichuan ou frutas de gosto forte, como banana, limão e frutas vermelhas ou frutas, cervejas e vinhos ácidos criando receitas exclusivas e sofisticadas.