Nova Pine Coffee Co. destaca os cafés especiais - 09/11/2018 - Guloseimas - Guia Folha
Na Vila Mariana, cafeteria usa grãos da goiana King Cafés
Na calçada, uma placa chama a atenção para o Pine Coffee Co., cafeteria no térreo da Casa Integral, espaço com coworking e programação de palestras e workshops na Vila Mariana.
Com as paredes de madeira decoradas com fotos antigas e objetos rústicos, o local lembra uma cabana de lenhador. O serviço é informal, com pedido feito no balcão junto ao pagamento, adiantado.
Pine Coffee Co.
O menu traz cafés, que podem ser preparados em diferentes métodos. Além do expresso (R$ 5), há os feitos na Hario V60, prensa francesa, Aeropress ou na Clever (R$ 12, cada um). Os grãos são da goiana King Cafés.
Já a lista de comes é enxuta, com pedidas simples. Uma dica é a torrada com queijo brie, presunto cru e mel (R$ 15).
R. Joaquim Távora, 852, Vl. Mariana, região sul, tel. 2251-6475. 30 lugares. Seg. a sex.: 8h às 18h. Sáb.: 10h às 16h.