Antipasti surgiu da vontade de oferecer duas coisas deliciosas: antispastos fresquíssimos e pães italianos artesanais.
Os antepastos são produzidos em fabrica própria, VILLAGIO, no mercado a 18 anos.
Os pães e doces são produzidos pela chef Juliana Petrone, especializada em panificação pela International Culinary Center de Nova York.