Lasanha de presunto e queijo - Alto Astral
Lasanha de presunto e queijo Receita de Lasanha de presunto e queijo
Modo de preparo: Derreta a manteiga em uma panela, adicione a farinha e frite por 2 minutos, mexendo. Despeje o leite, aos poucos, mexendo sempre até engrossar levemente. Acrescente o creme de leite e o extrato de tomate e cozinhe por 3 minutos. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada e desligue. Em um refratário retangular médio, intercale camadas de molho, de massa, de molho novamente, de presunto e de queijo, terminando em massa e molho. Polvilhe com o parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até gratinar. Deixe descansar por 10 minutos antes de servir.