Faccin Macerato Chardonnay Vinho Laranja 2019 (Natural) - sonoma
Aromático, complexo e o convite perfeito para o mundo dos vinhos naturebas. Delicioso!
Um lindo e complexo Chardonnay que alegra os fãs e faz um convite ao surpreendente mundo dos vinhos naturebas. Delicioso!
A Faccin elabora vinhos a partir de uvas que nascem em vinhedos próprios da vinícola, apesar de não serem classificados como orgânicos (devido a alta umidade da região), são elaborados sem aplicação de herbicidas e mínima intervenção possível, onde utiliza-se a mais pura forma da uva possível.
O nome Macerato vem do processo de vinificação que, além da fermentação espontânea pelas leveduras selvagens e nenhuma adição de sulfito, ocorre a maceração do mosto com as cascas, com o objetivo de elaborar um vinho de coloração alaranjada, mais encorpado e complexo.
De cor laranja, um pouco turva, já que o vinho não é filtrado, entrega sedutores aromas florais e empireumáticos, além de mel e casca de laranja. Difícil acreditar que só tem Chardonnay aqui, mas é só isso mesmo, literalmente!
No paladar é fascinante! Combina uma brilhante acidez com densidade envolta a frutas cítricas e notas florais, com um final de boca de amêndoas e deliciosa persistência.
Harmoniza perfeitamente com excelente companhia, ar livre, saladas agridoces e strogonoff de camarão.