Nesta temporada, nas etapas de Albstadt (ALE) e Nové Mesto (CZE), Henrique Avancini ficou entre os cinco melhores nas provas de short track. Aliado às memórias de 2018, o brasileiro quer repetir o desempenho e ir em busca da primeira vitória na prova geral de XCO. O público brasileiro poderá acompanhar todas as emoções ao vivo, em português, pela Red Bull TV no link https://www.redbull.com/int-en/events/AP-1XJS6F73W2111. A primeira transmissão acontecerá nesta sexta-feira (5), a partir das 12h20 (horário de Brasília).

Você já deve ter escutado a frase: “A primeira impressão é a que fica” e pode até não concordar quando se trata das pessoas mas tudo muda quando o assunto é produto alimentício. A primeira impressão é muito importante e justamente quem tem esse papel é a embalagem. Quem nunca comprou um produto só pela embalagem e não gostou da qualidade? A embalagem é a primeira mensagem (#marketing) que a Indústria de Alimentos traz para você, consumidor! É nela que iremos ter todas as info
O cacau depois de uma longa jornada (completo aqui) finalmente chegou à fábrica!!! E agora? O que acontece? Como ele vira chocolate?? Controle de qualidade Logo que o cacau chega à indústria, ele passa por um controle de qualidade, ou seja, ações que irão prevenir a contaminação dele em todas as etapas do processo produtivo, armazenamento e transporte do produto final. Alguns controles que podem fazer são: de umidade, de cor, de sabor, de aroma, de pH e de níveis de açúcares.
A #CuriosidadeDaTerça da semana está bastante explicativa, se você não é da área de alimentos provavelmente não deve saber a diferença entre segurança alimentar e segurança de alimentos. E se você for e se enrolar nas seguranças tudo bem... Essa é a hora de entender os termos e não esquecer mais! Segurança alimentar A segurança alimentar (do inglês food security) está relacionada à implantação das políticas, nacionais e internacionais, que garantem a população o acesso a alim