nutrientes — Comida Sustentável Atitude Sustentável
A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) publicou, nesta terça-feira (29) no Diário Oficial da União, uma resolução que obriga que as propagandas de alimentos considerados com quantidades elevadas de açúcar, de gordura saturada, de gordura trans, de sódio, e de bebidas com baixo teor nutricional, como os refrigerantes, venham acompanhadas de mensagens alertando para os riscos à saúde em caso de consumo excessivo. As empresas terão 180 dias para se adequar à resolução. Isso é um pequeno avanço! Na verdade estes dados deveriam ser aplicados aos rótulos e não só veiculados nas propagandas do produto… Nem todo mundo tem acesso às informações necessárias para saber realmente o que estão consumindo. O consumidor vê na propaganda que aquele produto é acrescentado de ferro, e acredita que tomando o produto ele não vai ter anemia!!! E as coisas não funcionam assim. A verdade é a seguinte: as pessoas não conseguem saber se elas comerem um produto enriquecido também estarão absorvendo a quantidade necessária diária de tal nutriente.
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