Dalmore Single Malt 12 anos - Porto a Porto
Estagia por 9 anos em barrica de carvalho americano branco ex-Bourbon, então o líquido é dividido: uma parte fica no carvalho americano e outra é transferida para barris de Matusalem oloroso. Matusalem é um Oloroso adoçado, conhecido como Oloroso Dulce. Sua idade média é de 30 anos e sua base é uma mistura de Oloroso e PX (dois estilos de vinhos Jerez). A maturação do vinho ocorre nessas barricas que, posteriormente, são utilizadas pela Dalmore. Depois os whiskies são colocados novamente juntos em um mesmo barril para harmonizar os sabores. Apresenta aromas de Jerez oloroso, frutas, baunilha, café torrado, cítricos, chocolate e especiarias. Em boca, percebem-se cítricos, Jerez Oloroso e baunilha.