Crônicas Culinárias | Tag Archive | Carreteiro
Publicado em março 27, 2011 por EvaEme
Comumente chamado simplesmente de "carreteiro" é prato típico da culinária brasileira. Basicamente preparado com arroz e carne de sol, conhecido também como charque, tradicionalmente preparado em panela de ferro, é um dos principais pratos da culinária gaúcha. Hoje está incorporado …