Receita de Torta de Chocolate Gelada - mdonascimento00 | CyberCook
por Silvio Ianelli Cardoso
250 gr de creme de leite fresco batido em ponto de chantilly
Numa tigela coloque o doce de leite, o chocolate em pó e o creme de leite e misture bem com a ajuda de um batedor ou uma espátula, até ficar um creme liso e homogêneo.
Deixe na geladeira antes de usá-lo para rechear a sua torta.
O creme vai ficar liso e muito bonito.
Triture a bolacha no liquidificador e coloque numa tigela.
Misture o chocolate em pó e a manteiga em temperatura ambiente, com a ajuda das mãos, até formar uma massa homogênea.
Deixe-a descansar um pouquinho, para a manteiga amolecer mais ainda e deixar a massa brilhante e firme.
por Marcelo Damm Nascimento
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