Postado em:13 de fevereiro de 2014	Postado por:Rodrigo Fragoso	1 Comentário
Os benefícios do Óleo de Cártamo são dignos dessa iguaria que é muito mais que um corante alimentar.
O óleo de cártamo é conhecido como Carthamus tinctorius, um óleo produzido a partir de sementes da planta florescida.
Cártamo é nativa do Oriente Médio e é amplamente cultivada em toda a Europa e nos Estados Unidos.
Nome científico: Carthamus tinctorius L. Família: Asteraceae – margaridas.
O óleo de cártamo é conhecido como uma fonte alimento saudável, mas também foi originalmente avaliado para os corantes amarelos e vermelhos gerados por suas flores.
Estes corantes têm sido usados ​​há séculos para colorir cosméticos e tecidos.
A planta de cártamo produz abundante amarelo para flores vermelhas.
As sementes de cártamo são produzidas em agosto e são colocados em uma massa de baixo.
A planta de onde sai a semente para produção do óleo de cártamo, atinge cerca de 1 m de altura, com uma única haste, lisa, na posição vertical.
Sua oval brilhante, folhas espinhosas gumes alternativo em torno da haste.
O ácido linoleico oferece capacidades de remoção de óleo poderoso sujeira e, e também fornece um efeito de abrandamento em condicionadores.
Este ácido é uma das principais razões por que o óleo de cártamo funciona tão bem em produtos de cuidados da pele.
Nutricionalmente semelhante ao azeite de oliva mais conhecido, as propriedades do óleo de cártamo fazem com que seja uma escolha saudável para perder peso, melhorar a saúde do coração e manter a pele e o cabelo saudáveis.
Óleo de cártamo contém ácido linoleico, um ácido graxo essencial que oferece muitos benefícios para a pele.
Dentre os benefícios do Óleo de cártamo é rico em ácido oleico que é bom para cozinhar, o valor nutricional não é perdido devido à alta temperatura.
2. Rico em gorduras insaturadas
O óleo de cártamo tem um alto nível de conteúdo de gordura e vitamina E monoinsaturada, tornando-se nutricionalmente semelhante ao azeite de oliva.
Outras variedades de óleo de cártamo são ricos em ácido linoléico e são mais adequadas para o uso frio em saladas, como um suplemento nutricional.
4. Fonte de ômega-6
O óleo de cártamo uma boa fonte de ômega-6 ácidos graxos, que também ajudam ao corpo a queimar gordura em vez de armazená-lo.
Estes ácidos gordos são blocos de construção essenciais para as prostaglandinas no corpo.
As prostaglandinas são substâncias semelhantes a hormonas que ajudam a equilibrar a pressão arterial.
Além disso, controla as contrações musculares e orientar a resposta inflamatória do sistema imune.
5. Previne contra doenças
O elevado teor de vitamina E em óleo de cártamo torna um alimento rico em, que limpa o corpo de radicais livres.
Os radicais livres causam danos e envelhecimento das células e aumentar o risco de doenças cardíacas e câncer.
6. Calmante e antioxidante
Quando aplicada topicamente na pele, as propriedades calmantes e antioxidantes de ajuda de óleo de cártamo para tratar danos e inflamação.
Ele é utilizado como um óleo de massagem e é um ingrediente de sabões, os filtros solares, loções, hidratantes e cosméticos.
7. Anti-idade e acelera cicatrização
Óleo de cártamo reduz o aparecimento de rugas, atenuando, alisando e hidratando a pele.
Em condições coceira na pele seca, como o eczema, que ajuda a reduzir a inflamação e acelera a cicatrização.
8. Tratamento para os cabelos
Experimente também o óleo de cártamo como um tratamento natural condicionamento profundo para cabelos, massageando-a no cabelo e couro cabeludo antes de lavar.
O óleo dilata os vasos sanguíneos no couro cabeludo, o que estimula a circulação de nutrientes para as raízes e hidrata os cabelos.
Atenção para preservar valor nutricional
Os métodos usados ​​para extrair óleo de cártamo a partir das sementes de cártamo, pode afetar o seu valor nutricional.
No processo químico de extração, o óleo é refinado com produtos químicos e por aquecimento.
Essa técnica, na verdade, elimina alguns dos nutrientes essenciais que ocorrem naturalmente no petróleo.
Óleo de cártamo extraído por processo mecânico é considerado matéria-porque não é calor ou quimicamente tratados.