Confira um pouco mais sobre o curso de Garçom!
Enrico Meloni 02/02/2016
Como o próprio nome diz, o curso tem o objetivo de formar profissionais capacitados a atuar como garçom em bares, restaurantes, hotéis e outros estabelecimentos, trabalhando para que os alunos prestem serviços de qualidade e satisfaçam as necessidades de seus clientes. O curso de garçom também desenvolve técnicas de atendimento ao consumidor e de cortesias, que são sempre exigidas na hora da contratação.
Devido à grande concorrência existente no mercado de trabalho nos dias de hoje, os buffets e empresas vêm dando preferência às pessoas que possuem esse curso e acreditam que elas tenham uma probabilidade maior de se sair bem no relacionamento com o público. A principal função do curso é, portanto, tornar o mercado de trabalho mais abrangente e alcançável para o profissional da área.
+ Confira o Conteúdo Programático do Curso de Garçom
O curso de garçom aborda os mais variados temas, indo desde a hospitalidade à práticas para a manipulação de alimentos. Também são estudadas algumas ideias sobre nutrição, noções sobre a saúde em relação a alimentação, técnicas de segurança no trabalho, além das já citadas técnicas de atendimento ao público. Com esse conhecimento, o profissional estará apto a realizar tanto as tarefas simples, como servir refeições, quanto as mais complexas, como solucionar casos de desentendimento entre os clientes.
Um garçom certificado será capaz de realizar outras tarefas, como serviços de bar, copa e room service (presente em hotéis), além te ter uma facilidade maior de aprender outros tipos de serviço que alguns restaurantes possuem. Essas aptidões também são aprendidas durante o curso.
Em algumas cidades, bons cursos de garçom são oferecidos de graça à população. Portanto, se tiver interesse, pesquise quais instituições possuem esse curso e quando serão abertas as inscrições. Nas cidades que possuem um maior número de estabelecimentos, a procura por garçons também é maior e isso influencia a instituição a oferecer o curso gratuito focado na construção de profissionais que estão em falta no mercado de trabalho da região.
Profissionais e mercado de trabalho.
As vagas do curso de garçom são oferecidas às pessoas que têm mais de 18 anos de idade, que tenham interesse em trabalhar em comércios e saibam lidar com o público. Grande parte das instituições exigem o ensino fundamental completo e uma análise psicológica do candidato, além de entrevistas, pois nessa área de atuação é preciso que o profissional esteja saudável psicologicamente para lidar com os clientes.
É correto afirmar que o mercado de trabalho nessa área está se expandindo no Brasil, pois além de bares e estabelecimentos estrangeiros que estão vindo para o nosso país, o Brasil também sediará grandes eventos esportivos e de entretenimento, como as Olimpíadas, o que trará grandes lucros para o turismo daqui e claro, ótimas oportunidades de emprego para quem tem o curso de garçom.
O salário dos garçons, em média, é de 800 a 1000 reais, desconsiderando as gorjetas que podem render até o dobro do ganho mensal do profissional. Isso varia muito de estabelecimento para estabelecimento, principalmente em épocas de maior tráfico de pessoas.
Investia seu tempo em um curso de garçom da sua região e aproveite as chances que essa área vêm oferecendo. Ficou interessado em fazer o curso? Compartilhe conosco!