A estação mais florida do ano pede por pratos coloridos e cheios de sabor - Vivi Fávaro
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A estação mais florida do ano pede por pratos coloridos e cheios de sabor
Além de render até 5 porções, a receita da Adria feita com a linha Grano Duro, é a opção perfeita para começar a primavera da melhor forma possível
Pode comemorar, pois estamos a alguns dias de entrar na estação mais florida do ano, a Primavera. Com clima ameno e dias mais chuvosos, essa estação tem o poder de transformar a paisagem, trazendo mais cor e vida para a natureza.
É o período ideal para elaborar pratos mais coloridos e refrescantes, como saladas à base de carboidratos, fibra e proteínas. Tudo isso fica mais gostoso sabendo escolher o melhor tipo de massa, como a linha Grano Duro da Adria! Massa premium feita com grão duro, um tipo de trigo especial que, após o cozimento, deixa a massa naturalmente al dente, ou seja, soltinha e macia, porém resistente à mordida
Aprenda então com a Adria, marca de massas, biscoitos e torradas da M. Dias Branco, uma receita deliciosa que rende até 5 porções, ideal para dividir com a família e amigos: Salada de Gnocchi com Melão e Presunto.
Aproveite esta época agradável e tenha dias mais leves, equilibrados e felizes junto das pessoas que você ama!
Veja o modo de preparo abaixo.
Como fazer Salada de Gnocchi com Melão e Presunto
Gnocchi | Foto: Divulgação
Salada1 embalagem de Gnocchi Grano Duro Adria (500g)
Vinagrete de Melão6 colheres (sopa) de azeite
Para decorarSalsinha picada a gosto
Modo de Preparo:- Comece preparando o vinagrete de melão. Bata no liquidificador todos os ingredientes, acerte o sal, tempere com a pimenta-do-reino e reserve.
- Em uma panela grande ferva 5 litros de água com sal e cozinhe a massa. Para isso, coloque a massa e mexa de vez em quando, até que a água volte a ferver. Deixe cozinhar de 9 a 11 minutos ou até que fique "al dente", ou seja, macia, porém resistente à mordida.
- Escorra a massa e esfrie em água corrente. Coloque em uma travessa grande, acrescente o vinagrete de melão e envolva com a ajuda de dois garfos grandes.
- Junte o melão, o presunto, o queijo provolone, as uvas passas e misture com a massa delicadamente. Decore com a salsinha e as folhas de hortelã. Sirva a seguir.