Podem ir para a composteira os restos de alimento além de folhas, serragem e estercos. Entretanto, os que não podem ir para a composteira são frutas cítricas, alho e cebola, carnes, nozes pretas, trigo e arroz. A compostagem do resíduo orgânico é um processo natural de decomposição que transforma os resíduos de alimento em adubo de primeira qualidade.
Separar, reciclar e reutilizar o que é possível são soluções básicas que podemos tomar para reduzir os impactos que o resto de alimento traz ao meio ambiente. Por isso, o reaproveitamento do resíduo de alimento na compostagem é uma ótima saída para reduzir a quantidade de lixo que produzimos.
Existem várias possibilidades para reaproveitar os resíduos dos alimentos. A forma mais comum é a compostagem. Ela pode ser realizada em escala doméstica. Ou seja, reaproveitando os restos de alimentos de casa nas composteiras para consumo da própria população. Ou em escala industrial para a produção de fertilizante orgânico.
Muitas empresas perceberam que a compostagem é uma alternativa de realizar o gerenciamento dos seus resíduos orgânicos. Além disso, pode ser utilizada como uma forma de lucrar através da venda do resto do seu resíduo orgânico para outras empresas que produzem fertilizantes orgânicos. Dessa forma, empresas encontram soluções lucrativas para resolver a questão do lixo produzido pelo negócio.
Os resíduos de alimentos se degradam espontaneamente em ambientes naturais e reciclam os nutrientes nos processos da natureza. Alguns podem ser colocados na composteira, já outros quando colocados atrapalham o processo de degradação e atraem vetores. Saiba quais resíduos de alimentos podem ser colocados na composteira e quais outros resíduos também podem ser inseridos:
Podem ser usados, porém, em pequenas quantidades. É preciso evitar o excesso de sal e conservantes dos alimentos processados. Esse tipo de material não pode estar úmido. Por isso se deve adicionar bastante pó de serra em cima dos restos.