ZANTEDESCHIA (CALLA) DE VASO - PDF
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Pedro Henrique Natan Bandeira Domingues
1 ZANTEDESCHIA (CALLA) DE VASO Classificar é separar os produtos em lotes homogêneos quanto ao padrão e qualidade, caracterizados separadamente. O critério de classificação é o instrumento que unifica a comunicação entre toda a cadeia de produção. Produtores, atacadistas, varejistas, consumidores precisam seguir os mesmos critérios para determinar a qualidade do produto. Assim, haverá mais transparência na comercialização, valorização do melhor produto, maior qualidade e maior consumo. PADRÃO. São as características mensuráveis do produto. O Padrão é determinado pela uniformidade do lote. O lote classificado Zantedeschia deverá apresentar 90% de uniformidade quanto à altura e formação da planta. Altura da planta É determinado pelo tamanho da planta desde a borda do vaso até a média final das hastes florais, medido pelo centro do vaso. O lote classificado de Zantedeschia (calla) não terá definição de altura. Para a montagem do lote, o produtor deverá obedecer à formação de lotes uniformes em altura. OBS: Admite-se a montagem da camada em escada, com o objetivo de formar mix de cores na camada. Lotes que não estiverem padronizados na camada quanto à altura e em formação de escada serão devolvidos para o fornecedor. Formação da planta Refere-se ao aspecto e constituição da planta. O vaso deverá apresentar: Flores abertas, folhas cobrindo totalmente o vaso, hastes retilíneas e com sustentação. A1 A2 A2 A1 OBS: Plantas com hastes tortas ou sem sustentação descaracterizam a beleza da planta e serão devolvidas caso excedam a tolerância. 1
2 Quantidade de flores/vaso Refere-se à quantidade mínima de flores/botões que o vaso deve apresentar no momento da comercialização. O Vaso de Zantedeschia deverá ter no mínimo 2 flores para o padrão A1 para a comercialização. Hastes novas com botão em inicio de abertura localizadas na parte inferior do vaso não serão contabilizadas. OBS: Não serão aceitos vasos de Zantedeschia sem (ausência) de flores, os mesmos serão devolvidos ao fornecedor. Ausência de flores no vaso QUALIDADE. É a ausência de defeitos. A categoria caracteriza a qualidade do lote, estabelecendo tolerâncias diferentes para os defeitos graves e leves. O produtor deverá eliminar os defeitos graves antes do embalamento, entretanto alterações que podem ocorrer no produto durante o processo de comercialização exigem o estabelecimento de tolerâncias aos defeitos graves que poderá se desenvolver durante o transporte ou depois que o produto já estiver nas mãos de clientes. 2
3 Defeitos (Vasos na Camada) Defeitos Graves A1 A2 Danos de doenças (Botrytis, erwinia) Danos de pragas (trips, ácaro, lagarta) a 8 Danos mecânicos na flor 0 1 a 4 Defeitos Leves A1 A2 Queima por fitotoxidez 0 0 Resíduo químico (baixa Intensidade) 4 5 a 8 Deficiência (ou falta) nutricional 0 0 Tab.- Tabela para determinação da categoria de qualidade de acordo com a tolerância aos defeitos. Defeitos Graves São aqueles que depreciam a aparência e desvalorizam a qualidade do produto, podendo aumentar de intensidade com o tempo, restringindo ou inviabilizando sua comercialização. Danos de doenças. Danos de diferentes características causadas pela infecção de agentes patogênicos; Danos de pragas. Danos de diferentes características causadas pela infestação de insetos, ácaros e outros. Admite-se a presença dos danos apenas nas folhas da camada inferior da planta; Danos mecânicos. Danos causados pelo rompimento ou deformação superficial do tecido da flor / folha provocada por ação mecânica. 3
4 Defeitos Leves São aqueles que depreciam a qualidade, mas não evoluem com o tempo causando mudança na aparência até o destino final. Queima por fitotoxidez. Mancha de diferentes características decorrentes da toxidez, geralmente apresenta aspecto de queima nas bordas; Resíduo químico. Manchas difusas leves que recobrem a epiderme dando um aspecto esbranquiçado à planta; Deficiência nutricional. Desnutrição da planta visualizada por amarelecimento das folhas. Haste sem sustentação. Plantas que possuem tendência a envergadura devido ao seu excesso de tamanho. Plantas que apresentarem estágios de envergadura excessivos, não serão comercializadas. 4
5 INFORMAÇÕES ADICIONAIS. Deixar um espaço de no mínimo de 10 cm entre a divisória do carrinho e a ponta da flor, para evitar danos mecânicos; Todos os vasos comercializados deverão vir devidamente preenchidos com substrato; É obrigatório fazer a limpeza dos vasos antes de serem enviados para a comercialização. COOPERATIVA VEILING HOLAMBRA 5