agosto 2021 – Página: 2 – Blog 01
Maçã: uma fruta saborosa, versátil e acessível
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Uma das queridinhas da mesa dos brasileiros, a maçã é uma fruta acessível, compacta e perfeita para se manter na fruteira, carregar na lancheira ou para ser transformada em pratos saborosos, como tortas e bolos.
E você sabia que, no mundo, existem mais de 7 mil tipos de maçãs – repletas de tamanhos, cores e sabores completamente diferentes umas das outras? Dá-lhe variedade!
Aqui no Brasil, existem 4 tipos que são os mais consumidos, olha só:
Maçã Gala: uma das variedades mais doces que existem! De casca bem vermelhinha, sua polpa é macia e levemente ácida. Ela é perfeita pra quem curte uma frutinha no café da manhã, ou no lanche da tarde.
Maçã Argentina: sabe quando você vai ao mercado e se depara com uma maçã que parece até um monumento de tanto que a casca dela brilha? É a maçã Argentina! Geralmente, ela é um pouco maior que as demais e com menor concentração de açúcar, excelente para acompanhar saladas e carnes.
Maçã Fuji: de origem japonesa, a maçã Fuji é super fácil de ser identificada por conta de sua casca de cor vermelha com fundo amarelado. Bem parecida com a maçã Gala, é docinha e suculenta. Mais conhecida como a clássica maçã do amor, receita indispensável em festas juninas!
Maçã Verde: fácil de ser identificada pela sua cor, seu sabor é diferenciado pela sua acidez, por ser mais azedinha. E sabe como ela fica perfeita? Quando usada como ingrediente principal na famosa "Apple Pie", a torta de maçã americana. Seu gosto mais ácido entra em contraste com os demais ingredientes da receita, que são extremamente adocicados, trazendo equilíbrio ao prato.
Simplificando: antes de colocar a maçã no carrinho, preste atenção em alguns detalhes! Se a parte de fora da maçã estiver amassada ou com algum tipo de marca e corte, isso permitirá que a entrada de fungos e bactérias seja favorecida, fazendo com que a maçã apodreça de forma mais rápida. Portanto, nada de levá-la!
Agora que você já sabe identificar os tipos de maçã no mercado, ficou ainda mais fácil escolher a que mais combina com a sua necessidade.