Caracterizado pela cor vermelha intensa e profunda, com um agrad[avel aroma de frutas que, junto com as notas de madeira, entregues pela guarda em barris, produz um vinho reserva muito elegante. Na boca, sua suavidade e seu corpo fazem dele o complemento ideal para carnes vermelhas e queijos muito maduros
Sugestão de Acompanhamento: ideal para carnes vermelhas, churrascos. Também para queijos maduros e carnes rosadas
Origem dos Vinhedos: Valle del Maipo D.O.
Cabernet Sauvignon Maipo 85% - Cabernet Franc Colchagua 15%
Graduação alcoólica: 14ºGL
Solo: Graníticos e Pedregoso de alta permeabilidade.
Profundidade de 0,6 a 1 mt
Rendimento por hectare : 8 a 10 ton ha
Aromas: Frutas vermelhas maduras, como cerejas, com toques de baunilha e tabaco.
Boca: Taninos maduros e suaves, bom corpo e final largo.
Frutas maduras que se equilibram com notas tostadas do carvalho, ideal para acompanhar carnes vermelhas assadas e grelhadas, queijos maduros e carnes rosadas.
Colheita: manual, desde 15 de Abril até 28 de Abril.
Tempoi de guarda: 10 meses em tanques de inox (30%) e 70% em barricas de carvalho americano por 10 meses.