Prêmio Ernesto Illy de Qualidade do Café para Espresso completa 25 anos • Revista Campo & Negócios
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Atendendo a uma reivindicação de pequenos e grandes produtores, o tamanho do lote mínimo exigido para inscrição no concurso diminiu de 100 para 80 sacas, e o máximo aumentou de 600 para 1.000. O valor em dinheiro destinado aos três primeiros colocados também cresceu, chegando a R$ 70 mil para o primeiro, R$ 45 mil para o segundo e R$ 25 mil para o terceiro.
O Prêmio Ernesto Illy – Regional terá até dois cafeicultores premiados em cada um dos 10 Estados ou regiões: Espírito Santo; Minas Gerais (subdividido em Cerrado Mineiro, Chapada de Minas, Matas de Minas e Sul de Minas); regiãoCentro-Oeste; região Norte/Nordeste; região Sul; Rio de Janeiro e São Paulo. Para o Prêmio Ernesto Illy – Nacional, serão escolhidos 40 produtores finalistas e posteriormente três vencedores. Além do montante em dinheiro, os finalistas receberão diplomas, sendo que o primeiro colocado nacional ganhará um troféu, na grande cerimônia em 2016.
O regulamento e a ficha de inscrição para o 25º Prêmio estão disponíveis no site do Clube illy do Café, programa de fidelização dos fornecedores brasileiros de café para a empresa. É importante lembrar que o cafeicultor somente poderá inscrever e concorrer com uma amostra de café, mesmo que tenha mais de uma propriedade. Se a fazenda tiver mais de um sócio, também será aceita apenas uma amostra. Os melhores cafés serão selecionados por uma comissão julgadora, com especialistas nacionais e internacionais. As análises serão feitas por meio de testes com equipamento de luz ultravioleta, pela classificação do grão quanto ao aspecto, seca, cor, tipo, teor de umidade, torração e quanto à qualidade da bebida, inclusive com degustação para espresso.
Serviço – 25° Prêmio Ernesto Illy de Qualidade do Café para Espresso
Inscrições:Â 01/06 a 23/09/2015
Divulgação dos 40 finalistas:Â 05/11/2015
Revelação dos vencedores e entrega dos prêmios aos finalistas:Â Abril/2016
Informações:Â http://www.clubeilly.com.br/site/premio.html
Rua Dr. Nicolau de Souza Queiroz, 518 "" Vila Mariana
CEP: 04105-001 "" São Paulo/SP – e-mail:Â compras@illy.com
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