Ipem-SP autua 55% das padarias fiscalizadas na operação "Padoca Legal" | Noticias Boituva
Ipem-SP autua 55% das padarias fiscalizadas na operação "Padoca Legal"
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O Ipem-SP (Instituto de Pesos e Medidas do Estado de São Paulo) concluiu nesta terça-feira (19/02) a operação "Padoca Legal", que autuou 80 (54,79%) das 146 padarias fiscalizadas na capital e diversas cidades do interior do Estado.
Ao todo, em dois dias de ação, as equipes de fiscalização analisaram 665 produtos pesados e medidos pelo próprio estabelecimento sem a presença do consumidor, como pães, biscoitos, torradas, salgados e doces, dos quais 89 (13,38%) estavam irregulares. Os principais erros são diferenças entre o peso real e o apontado no produto e falta de indicação quantitativa na embalagem.
Somente neste segundo dia de operação, foram autuadas 29 (39,73%) das 73 padarias visitadas, e encontrados 41 (12,46%) itens irregulares. Clique para visualizar a relação de irregularidades desta terça-feira.
Já os resultados do primeiro dia da operação "Padoca Legal" podem ser acessados aqui.
Os estabelecimentos autuados tiveram os produtos irregulares interditados para correção. Além da capital, a operação aconteceu nas regiões de Araçatuba, Araraquara, Bauru, Campinas, Marília, Presidente Prudente, Ribeirão Preto, São Carlos, São José do Rio Preto, São José dos Campos e Sorocaba.
As empresas autuadas pelo Ipem-SP têm dez dias para apresentar defesa ao órgão, que define, então, as multas.
No caso dos produtos pré-medidos, o valor mínimo é de R$ 640 e o máximo, de R$ 30 mil.
O Ipem-SP disponibiliza para download a cartilha Ipem-SP Explica – Padarias, que traz, de modo resumido e simplificado, orientações aos responsáveis pelas padarias sobre os cuidados a serem observados em relação às balanças, aos produtos pré-medidos e à comercialização de produtos de certificação compulsória.