IoT e inteligência artificial monitoram cadeia produtiva da pecuária leiteira | GestAgro 360º
Até chegar à casa do consumidor, o leite percorre um longo percurso, que se origina na ordenha e inclui o resfriamento e o transporte até a indústria de laticínio, passando pela pasteurização e embalagem. Para monitorar todas as etapas desse processo e garantir a qualidade do alimento até a nossa mesa, a Sonda desenvolveu solução baseada em internet das coisas e analytics.
"A solução da Sonda é disponibiliza a rastreabilidade do leite em toda a cadeia produtiva, verificando o comportamento do animal, o manejo e a ordenha", explica André Silva, CTO de Transformação Digital da empresa.
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