Faça promoções adequadas de Hortifrutigranjeiros no supermercado
As promoções sempre estimulam os clientes a comprarem produtos mesmo sem ter necessidade, já que acreditam estar levando vantagem. Para aumentar as vendas através de promoções nos hortifrutigranjeiros, siga algumas orientações:
1- Com 2 a 3 dias de antecedência, o comprador do supermercado precisa ver quais os produtos que irão participar da promoção, escolhendo os mais comprados pelos clientes. É necessário estabelecer quais as quantidades e os preços prováveis dos hortifrútis, bem como as suas procedências. Em caso de dificuldade, pense em alternativas de produtos para serem usados na promoção. Prefira os que estão em plena safra ou em seu início.
2- O comprador deve selecionar as mercadorias, determinar as quantidades e as variedades em conjunto com o encarregado das vendas do supermercado.
3- O comprador precisa acertar com os fornecedores as quantidades, os preços, a qualidade, as condições de entrega e o método de pagamento. Os itens em promoção devem ser de excelente qualidade e ter um preço bem menor do que a concorrência.
4- A loja deve ser preparada para a venda de hortifrútis, reservando um espaço de exposição de 50%. Fixar cartazes de preços com um tamanho bem legível e optar por produtos pré-embalados é uma boa dica para economizar o tempo do consumidor.
5- Recomenda-se que as promoções diárias ou semanais sejam contínuas, a fim de que o cliente se mantenha fiel ao estabelecimento. Aproveite para fazer promoções com outros produtos.