APÓS APRENDER A FAZER SORVETE NA ITÁLIA, ELAS CONQUISTARAM OS BRASILEIROS COM SABORES "DIFERENTÕES" | Notícias | BL Escritório Virtual
Suelen Ferrari e Débora Tesoto são as fundadoras da Davvero Gelato. Sabor de queijo com mel está entre os mais vendidos nas quatro unidades da rede, espalhada por bairros nobres de SP.
té onde você iria por causa de uma paixão? No caso das irmãs Suelen Ferrari e Débora Tesoto, o amor pelo sorveteas levou para a Itália e, de lá, para a abertura de sua própria gelateria. As empreendedoras fundaram a rede Davvero Gelato, hoje com quatro lojas em bairros nobres de São Paulo.
Em junho, com a festa junina, é possível escolher os sabores de pé de moleque ou de doce de abóbora. No Natal, você pode experimentar versões do gelato de vinho ou panetone.
A marca se destaca também pelos sabores excêntricos: já estiveram nas vitrines da Davvero sorvetes de parmesão e limão siciliano com azeite.
A ideia de trabalhar com gelatos já era antiga. "Sempre foi uma paixão para nós, desde muito pequenas", conta Débora.
Em 2013, elas tiveram a chance de participar de um curso sobre o assunto em Cotia (SP). As aulas duraram apenas três dias, mas foi tempo suficiente para despertar o espírito empreendedor nas irmãs.
"O pessoal nos contou sobre um curso especializado em gelatos na Itália. Se queríamos realmente abrir uma loja, pensamos que era pra lá que tínhamos que ir", conta Suelen.
Fonte:https://revistapegn.globo.com/Banco-de-ideias/Alimentacao/noticia/2019/06/apos-aprender-fazer-sorvete-na-italia-elas-conquistaram-os-brasileiros-com-sabores-diferentoes.html