Fulvio Collovati foi campeão mundial meses após a queda com o Milan - Calciopédia
Na Cidade Eterna, o brilho do zagueiro friulano quase não foi notado: na fase final da carreira, Collovati viveu altos e baixos e não foi um titular absoluto da equipe giallorossa, que concluiu a Serie A na terceira posição, em 1987-88, e em oitavo, na edição seguinte. Do biênio na capital, o zagueiro se recorda principalmente do início da convivência com Gianluca Signorini, que seria seu grande parceiro durante seu outono como jogador, e da importância do clássico contra a Lazio. Na mesma entrevista ao Tutto Mercato Web, já citada, ele lembrou de um encontro divertido com um torcedor. "Um senhor chegou e me disse [imita o sotaque romano]: 'Collovà, melhor ser rebaixado do que perder o dérbi'".
Aos 32 anos, uma idade bastante avançada para o futebol da época, Fulvio trocou a Roma pelo Genoa, que seria seu último clube como profissional. O friulano disputou quatro temporadas pelos grifoni, renovando seu contrato anualmente, e formou novamente uma dupla de zaga com o amigo Signorini. A torcida nunca esquecerá da força defensiva daquela equipe, que, em tempos de muita competitividade na Velha Bota, conseguiu ser quarta colocada da Serie , em 1991, e ainda alcançou as semifinais da Copa Uefa, no ano posterior.
Após levar a equipe rossoblù a seus melhores resultados após a II Guerra Mundial e fazer história no Marassi, Collovati se aposentou, aos 36 anos. Franco Scoglio, um de seus treinadores em Gênova, tentou demovê-lo da ideia para levá-lo ao Messina, então na Serie C1, mas o zagueiro achou melhor não forçar a barra. Dessa forma, sua última partida como profissional acabou sendo ainda mais especial, pois foi diante do time que o revelou: 2 a 2 contra o Milan, no estádio Luigi Ferraris.
Embora tenha feito incursões no business do esporte, Collovati ficou mais conhecido mesmo pela facilidade em trabalhar com comunicação – segundo o próprio, uma vocação que ficou clara quando ele ajudou a organizar a festa de centenário do Genoa, em 1993. O ex-zagueiro se destaca na função de comentarista: chegou a apresentar um programa com sua esposa, Caterina, no Canale Italia, mas ficou mais conhecido pelo trabalho na Rai, a rede televisiva pública italiana. Fulvio trabalhou na emissora durante quase uma década e foi um dos analistas fixos do célebre programa La Domenica Sportiva, que deixou em 2014. Hoje, é dono de uma produtora de conteúdo para televisão e internet e, eventualmente, aparece como convidado de colunas ou mesas-redondas para dar seus pitacos.