10º Concurso do Espumante Brasileiro | Perbacco
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Promovido pela Associação Brasileira de Enologia (ABE),a 10ª edição do Concurso do Espumante Brasileiro acontecerá de 18 a 20 de outubro, integrando a programação da Fenachamp 2017, em Garibaldi, a Capital Brasileira do Espumante. Com um aumento de 16% no número de amostras em relação a edição anterior realizada em 2015. São 308 espumantes inscritos por 80 vinícolas de sete estados brasileiros (MG, PR, PE, RJ, RS, SC e SP).
O Concurso do Espumante Brasileiro expressa a vocação do país na elaboração da bebida. "Nossa expectativa de superar a edição anterior se confirmou na adesão das vinícolas e deverá se confirmar também na qualidade do produto que segue evoluindo safra a safra. O concurso coloca na vitrine o melhor da produção nacional, sendo uma importante ferramenta para as vinícolas divulgarem e comercializarem seus produtos", destaca o presidente da ABE, enólogo Edegar Scortegagna.
Durante dois dias, um júri formado por cerca de 50 profissionais entre enólogos, sommeliers e jornalistas especializados degustará o desempenho do espumante brasileiro. Participam do concurso espumantes naturais, provenientes de uvas Vitis vinífera , obtidos a partir dos diferentes métodos. Os espumantes serão degustados às cegas, por um júri formado por cerca de 50 profissionais entre enólogos, sommeliers e jornalistas especializados seguindo normas internacionais, dentro de suas categorias: espumantes de segunda fermentação (charmat e tradicional) e espumantes de primeira fermentação (moscatéis). As degustações serão realizadas na Câmara da Indústria e Comércio de Garibaldi (CIC).