Empadinha de palmito - Alto Astral
Empadinha de palmito Receita de Empadinha de palmito
Tempo: 1h (+30min de geladeira)Rendimento: 50Dificuldade: fácil
1 e 1/2 xícara (chá) de palmito
Modo de preparo: Em uma tigela, misture a farinha, a manteiga e o sal esfregando com os dedos até obter uma farofa. Coloque os ovos e misture até formar uma massa. Embrulhe e leve à geladeira por 30 minutos. Para o recheio, leve ao fogo médio o azeite, doure a cebola, adicione o palmito, o cheiro-verde e o tomate e refogue por 5 minutos. Despeje a maisena dissolvida no leite e o sal e misture até engrossar levemente. Deixe esfriar. Abra a massa com o rolo, forre as forminhas reservando parte para cobrir, coloque o recheio, feche com a massa restante, pincele com a gema, coloque as forminhas em uma forma grande e leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos ou até dourar.