Arquivos receita - Prada Porter
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Além de ser apaixonada por moda, também gosto MUITO de fazer comidinhas, não resisti quando vi esses biscoitinhos que reproduzem a escala do Pantone (vocês conhecem, é claro)! Tive que vir compartilhar com vocês. É claro que quem inventou essas lindezinhas foi a designer Kim Neill, que resolveu conquistar seus clientes também pelo estômago.
Fato é que os biscoitinhos pantone viraram queridos, e agora a Kim tem que se dividir entre a cozinha e o escritório.
Diz ela que todo mundo consegue fazer, eu, é claro, vou tentar. Para quem também resolver se aventurar fazendo a escala Pantone versão comestível, a receita está no site dela. Está todo em inglês, então além de traduzir é preciso tomar cuidado com as medidas.
Vi no blog da Farm.
Tags: biscoito pantone, eu quero, pantone, receita
Tags: brigadeirao, culinaria, passo a passo, receita
Modo de fazer Sugestão: Ligue o fôrno em 180°C (temperatura média) para ir aquecendo. Prepare a forma: Unte uma forma especial para cupcakes com óleo spray ou comum e jogue um pouco de farinha de trigo espalhando por toda a superfície e laterais. Bata a forma com as mãos para soltar o excesso de farinha e jogue este excesso fora. Se preferir pode usar forminhas de papel especiais para cupcake (elas tem o fundo maior) dentro da forma de metal ou silicone. Facilita para desenformar e lavar.DICA: Polvilhe um pouco de farinha de trigo ou chocolate em pó sobre as forminhas de papel para soltarem dos bolinhos mais facilmente. Prepare a massa: Bata na batedeira, em velocidade média, a manteiga com o açúcar até ficar cremoso, depois acrescente os ovos um a um sempre batendo. Junte o extrato de baunilha e bata mais um pouco. Depois acrescente a farinha de trigo e bata até ficar bem misturado, depois junte o leite e bata até ficar bem homogênio. Por último, para evitar que pequena bolinhas fiquem inteiras, peneire juntos o sal, o fermento em pó e o bicarbonato de sódio com um coador pequeno.
> Para fazer sabores variados será necessário misturar 1/2 xícara de cada ingrediente para cada receita básica de cupcake.
> Se quiser, pode acrescentar o chocolate em pó junto com as frutas secas.
> O chocolate granulado produzirá um efeito de formigueiro.
> Para o cupcake de coco, deve-se substituir o leite comum da receita básica pelo leite de coco.
> Ao usar frutas secas para cupcakes, reserve algumas para decorar.
> Para o cupcake de limão, use as medidas sugeridas acima. DICA: Ao juntar os ingredientes, desligue a batedeira e misture com uma colher ou batedor de claras.