Macarrão com queijo e espinafre - Receitas CyberCook
1/2 xícara de cebola picada bem pequena
4 xícaras de espinafre picado em tiras finas
1 xícara de queijo cheddar ralado fino
3/2 xícara de queijo gouda ralado
1/3 xícara de queijo de cabra ralado
400 gr de macarrão, cozido e escoado
Numa frigideira grande, derreta a manteiga em fogo médio. Depois adicione a cebola e refogue até que fique suave, durante uns 5 minutos. Adicione a farinha de trigo e misture até que fique uma mistura dourada.
Adicione o leite normal e misture bem, depois adicione o leite desnatado e misture novamente. Deixe que o molho ferva durante uns 10 a 12 minutos, até que fique mais grosso. Depois tempere com sal e pimenta a gosto.
Neste molho, adicione o espinafre e misture bem, depois adicione os queijos e misture novamente. Agora é só adicionar os macarrões já cozidos e misturar novamente. Experimente para comprovar se está faltando sal o pimenta. Sirva rapidamente.
Massas Macarrão Cheddar Espinafre Manteiga Manteiga sem sal Pratos principais Queijo Queijo de cabra Sem tomate Verduras Queijo gouda Pimenta do reino