Destemperados - Fina Estampa: Locanda Della Mimosa
Fina Estampa: Locanda Della MimosaRJ
Um dos meus programas preferidos é subir a serra sentido Petrópolis só para almoçar. Pois num desses sábados de sol, de céu azul e brisa fresca, fomos à Locanda Della Mimosa. A história da Locanda é antiga. Além de restaurante, ela também é pousada. Seu ex-proprietário, Dânio Braga, era um chef de mão cheia. Após anos de sucesso, ele decidiu vender sua parte na sociedade que mantinha com a mulher na época, quando a mesma decidiu que iria engravidar. Lembra a novela Fina Estampa? Aquela que resolve engravidar sem marido? Foi inspirado nela. O destino parecia não ter reservado um final muito feliz para a Locanda. E por algum tempo, nem os funcionários sabiam que rumo teria.
Isso até que o escritor e novelista Aguinaldo Silva resolveu comprar parte da sociedade. Abriram um espaço para eventos e começaram uma reforma para ampliar a capacidade da pousada. A qualidade do serviço continua sendo exercida com maestria, com atendimento impecável. Uma coisa que eu admiro muito é couvert e água por conta da casa. Ninguém tá falando em coisas complexas. Mas servir um pãozinho fresquinho e uma manteiga não custa nada. E abre o apetite! Na Locanda, couvert e água mineral por conta da casa.
Escolhemos o menu de dois pratos a escolher livremente. Podia ser uma entrada e um prato. Dois pratos. Ou um prato e uma sobremesa. Ficamos com os dois pratos, pois eu já havia me fartado no pãozinho. Antes do primeiro prato, tivemos um amuse bouche, uma saladinha de grãos com tomate seco, brie e rúcula. Estava gostosa, mas tão normal. Não sei se foi tamanha a alegria de vê-la chegando que acabou ofuscando o sabor.
Logo depois veio nosso primeiro prato. Fomos no mesmo: risoto com fígado de pato. Estava muito gostoso. Mas tenho que admitir que na ânsia, jurei que estava pedindo foiegras. Ok, eu sei que não tem nada a ver. Mas na hora foi o que eu achei que estivesse pedindo.
O segundo prato, foi diferente. O dele, ossobuco com purê de barôa. Que eu achei um pedido muito simples.
O meu brilhou demais perto do ossobuco. Estava divino, supreme, maravilhoso. Filé de linguado com spaguetti de pupunha e creme de cogumelos. Eu pediria bis por ele.
Tudo isso acompanhado do nosso vinho preferido do momento, Primitivo de Manduria. Os vinhos são um show a parte na Locanda. Pense numa carta de vinhos que é quase uma bíblia. Também pudera, a adega que fica oito metros abaixo da terra abriga nada menos que 600 rótulos de vinho. Entre eles, muitas raridades como o Petrus. No dia fomos convidados para visitar e ficamos encantados. Pena que como é uma caverna, não houve foto que prestasse.
Depois ainda ficamos um bom tempo na varanda, tomando os últimos goles do nosso vinho. E um último cafezinho antes de pegar estrada e voltar pro Rio. Um cafezinho coado tipo de roça tem o seu valor, com chocolate para acompanhar.
O lugar é todo lindo, todo minimamente decorado. Mas não pude deixar de notar no barulho incessante de carros da BR que não fica muito longe dali. O almoço com dois pratos podendo escolher entre as opções do cardápio (pode ser entrada + prato, dois pratos ou prato + sobremesa) sai por 100 reais por pessoa. Um lugar finíssimo!