Dia Mundial do Chocolate: Nutricionista aponta benefícios do alimento para a Saúde - Notícias | Giro Portal
A especialista ressalta que o chocolate deve ser consumido com moderação, só assim seus benefícios poderão contribuir com a saúde.
07/07/2021 12h 24min
Atualizada em 07/07/2021 12h 33min
07/07/2021 às 12h 24min | Atualizada em 07/07/2021 12h 33min
Marina Milhomem, nutricionista da unidade, que é gerenciada pela Pró-Saúde, ressalta que o consumo excessivo de chocolate não é benéfico para saúde, no entanto se for ingerido nas quantidades e com a qualidade certa, pode trazer muitos benefícios. "O alimento pode contribuir para o bom humor, além de reduzir os danos do Acidente Vascular Cerebral (AVC)", explica.
"O chocolate é rico em flavonoides, substância encontrada no cacau que age como protetor cardiovascular, reduzindo o risco de aterosclerose, doença que consiste no acúmulo de gordura nos vasos sanguíneos, que pode resultar em infarto e AVC", afirma a profissional.
Marina Milhomem: "O chocolate é rico em flavonoides, substância encontrada no cacau que age como protetor cardiovascular"
Segundo a nutricionista, o benefício do chocolate para a saúde, está ligado diretamente ao cacau, principal matéria prima do alimento. "Quanto mais cacau tiver na constituição do chocolate, mais escuro ele será e consequentemente mais saudável. O ideal seria usarmos o cacau em pó, sem adição de açúcar e de outros produtos", ressalta. Neste sentido, o consumo de chocolate branco é o menos indicado, já que possui altas taxas de gordura e açúcar.
"O chocolate também contribui para a reposição das perdas energéticas durante a prática de atividades físicas. O cacau é rico em fibra, magnésio, cobre e potássio, sendo muito utilizado pelos atletas em suas práticas esportivas", explica.
Marina ainda ressalta que o chocolate deve ser consumido com moderação, só assim seus benefícios poderão contribuir com a saúde. "Devemos seguir uma regra básica: consumir um ou dois quadradinhos de chocolate por dia. Isso é suficiente para atingir os ganhos que ele oferece", reforçou.