5 dicas importantes para prevenir acidentes na cozinha - ClickGrátis
A cozinha é em tese o ambiente mais calmo da casa, mas ainda assim, estar nele requer um certo cuidado, uma vez que também oferece muitos riscos. A lista vai dos perigos mais evidentes, como facas afiadas e a chama do fogão, até os mais ocultos, que podem causar danos sérios à saúde. Conheça a seguir alguns dos perigos e veja dicas para se prevenir de acidentes na cozinha.
Dicas para prevenção de acidentes na cozinha
Algumas pessoas têm pavor de manipular uma panela de pressão com medo de que ela exploda. Mas saiba que é possível sim trabalhar com ela sem risco. A explosão só acontecerá se as válvulas estiverem entupidas, pois são elas que controlam a pressão. Na prática, se as válvulas forem entupidas, o vapor ficará preso na panela, o que pode resultar em explosão.
Outra forma de evitar riscos de acidentes com a panela de pressão, é esperar que a pressão saia naturalmente antes de abri-la após o cozimento. Evite tentar abrir a panela assim que apagar o fogo, pois isso pode causar explosão e sérios danos, evite também dar choque térmico colocando a panela sob água fria, pois isso pode estragar sua panela.
Jamais ignore as regras do uso seguro do micro-ondas, elas ajudam a evitar riscos. Sempre que for retirar uma travessa do aparelho, por exemplo, procure usar luvas térmicas ou um pano de prato, pois nunca se sabe o quanto ela aqueceu.
Não se esqueça também que objetos de metal ou alumínio não devem ser aquecidos em micro-ondas. Alguns potes plásticos também não devem ser usados no aparelho, pois seu material não resiste ao calor e pode derreter. Outra dica é usar papel filme ou tampa para cobrir os alimentos, isso além de ajudar a não sujar o aparelho, ainda evitará riscos e respingos.
Na hora de fritar um alimento, procure ter muito cuidado com a panela ou frigideira, sempre deixe o cabo da panela virado para dentro do fogão, evitando esbarrar e derrubar olho quente e se machucar. O ideal é colocar as panelas de fritura nas bocas de trás do fogão, principalmente se na casa houver crianças, dessa forma a panela não fica ao alcance da criança e evita-se acidentes.
Caso tenha ocorrido alguma queimadura na hora de preparar o alimento, evite passar manteiga ou outro creme sobre o local ferido, pois isso só faz aumentar a inflamação da pele. O ideal é lavar o ferimento com água corrente e observar se ocorre o surgimento de bolhas. Caso apareça, procure um médico para que sejam realizados os cuidados necessários. Além disso, evite furar as bolhas, pois isso pode infeccionar a queimadura.
E para evitar queimaduras na cozinha, é indispensável o uso de luvas térmicas para manipular panelas e travessas. Use também um avental de pano, evitando os de plástico, pois em caso de queimadura com óleo quente ou chama ele poderá grudar na pele.
Sem pânico ao cortar o dedo
Uns dos perigos mais comuns da cozinha é o corte, seja com faca, no momento de abrir uma lata, ou até mesmo com cacos de vidros ou porcelanas quebradas. Não se assuste muito com um corte na mão, pois essa é uma parte do corpo bem vascularizada, o que significa que é comum que saia bastante sangue.
O primeiro passo nesse caso é tentar estancar o sangue apertando o local com um pano, depois lave o ferimento para verificar a dimensão do corte. Agora, se ele tiver mais de um centímetro, o ideal é procurar um pronto-socorro para avaliar a necessidade de sutura.