Embrapa lança cartilha de boas práticas de produção de postura comercial – O Presente Rural
Material aborda procedimentos ideais com a ilustração de desenhos
Sob autoria de Sabrina Castilho Duarte, Fátima Jaenisch, João Dionísio Henn, Flávia Borges Forte e Jader Nones, a Embrapa lançou em 2018 uma cartilha de Boas Práticas de Produção na Postura Comercial.
Composto por 32 páginas, o material começa falando sobre a correta localização do aviário (longe de outras criações, e com um único portão de acesso) e aborda outros temas, como as medidas de prevenção estruturais (os arredores devem ser delimitados por cerca de isolamento, com altura mínima de um metro), os procedimentos de rotina da granja (existência de portaria de acesso com área de recepção e a instalação de banheiro e vestiário) e os procedimentos de final de lote (com a limpeza completa e higienização do aviário e equipamentos).
A cartilha é ilustrada com diversas imagens e ao final é possível conferir desenhos com o modelo ideal de acesso a granjas de postura, entre outros.
Notícias 15 anos de área livre de aftosa
Conquista histórica para a agropecuária brasileira ocorreu em maio de 2007, quando a Organização Mundial da Saúde Animal (OIE), reunida na assembleia geral anual em Paris, reconheceu Santa Catarina como área livre de aftosa sem aplicação de vacina.
Presidente do Sindicarne, José Antônio Ribas Junior, elenca conquistas do setor - Foto: Divulgação
Custo machuca, sanidade mata. A manifestação é do presidente do Sindicato das Indústrias da Carne e Derivados no Estado de SC (Sindicarne), José Antonio Ribas Júnior, ao sintetizar a importância do status de área livre de aftosa sem vacinação conquistado há exatos 15 anos por Santa Catarina.
A conquista histórica para a agropecuária brasileira ocorreu em maio de 2007, quando a Organização Mundial da Saúde Animal (OIE), reunida na assembleia geral anual em Paris, reconheceu Santa Catarina como área livre de aftosa sem aplicação de vacina.
O 15º ano dessa vitória foi comemorado nesta semana com vários atos na Assembleia Legislativa, nos quais o Sindicarne recebeu moção de reconhecimento pela contribuição dada no aperfeiçoamento da cadeias produtivas da proteína animal.
"Esta conquista, aos olhos de hoje, pode parecer fácil e óbvia, mas se voltarmos no tempo e entendermos o contexto daquela época, constataremos a coragem e o arrojo que foram necessários", assinalou.
O dirigente enumerou os agentes que participaram dessa jornada, como o setor público (lideranças políticas, Secretaria da Agricultura, CIDASC e Polícia Militar), o setor privado (Sindicarne com agroindústrias e cooperativas) e os produtores rurais "que entenderam a importância e o compromisso com o desafio proposto".
O protagonismo de Santa Catarina – primeiro Estado brasileiro a receber a distinção – mudou o patamar da produção de suínos e aves no Brasil. A sociedade catarinense deve prestigiar um setor que, mesmo num Estado pequeno em território, bate recordes de produção, lidera exportação de aves e suínos no Brasil e atende mercados de mais 150 países. Esses resultados falam por si só e se constituem em atestado de qualidade e competência.
O agronegócio – tendo a agroindústria como grande locomotiva – responde por 30% a 35% do PIB, criando riqueza e, assim, complementa os outros 65% a 70% da economia catarinense. O agro catarinense gera atividade crescente, sustentando empregos, estimulando a produção e o consumo e fomentando as atividades econômicas. "Ou seja, somos a alavanca da economia, tornando cada vez mais assertiva a afirmação de que o campo sobrevive sem as cidades, mas o contrário não é verdadeiro".
O presidente do Sindicarne salientou que o mundo está falando sobre agro porque o alimento ganhou a evidência de soberania nacional nos países mais desenvolvidos: alimento é questão de segurança nacional. Neste contexto, o Brasil e, especialmente, Santa Catarina, assumem papel de destaque. "Podemos ser protagonistas mundiais em alimentos. Temos que nos empoderar de nossas fortalezas e competências. Se o mundo quer alimento de alta qualidade, de absoluta sanidade, sustentável, competitivo, nós sabemos produzir e produzimos."
Ao finalizar, Ribas Júnior conclamou governo, indústrias, produtores rurais, órgãos de pesquisa e controle sanitário para protegerem o patrimônio que representa o status sanitário do Estado. E recomendou: Investir no agro e suas estruturas continuará trazendo grande retorno a sociedade.