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Produtos lácteos para a síndrome dos ovários policísticos: bons ou maus?
Qualquer pessoa com síndrome dos ovários policísticos e gostaria de saber sobre a dieta certa na Internet pode frequentemente tropeçar na recomendação de evitar laticínios. Porque leite e co. São considerados desvantajosos para a SOP .
Mas por que na verdade? Isso significa dizer adeus ao seu amado queijo?
Na verdade, existem surpreendentemente poucos estudos cientificamente sólidos sobre o leite e a SOP direta: nenhum até o momento. No entanto, neste artigo , vou explicar a você o papel que os produtos lácteos têm desempenhado até agora em estudos convencionais em mulheres com SOP, ataque os argumentos da
Os oponentes do leite para a síndrome dos ovários policísticos, e também avaliam o tema do leite no que diz respeito à acne.
Quer saber o que está por trás das alegações de leite e SOP? Então continue lendo!
Leite, queijo, iogurte: bom ou não para SOP?
E ome dos ingredientes do leite estão em mudou várias vezes em uma luz má associada com SOP. Aqui estão os quatro mais importantes que algumas pessoas consideram controversos sobre a síndrome dos ovários policísticos: proteína do leite, fatores de crescimento, hormônios e gorduras do leite.
Proteína do leite
O leite estimula a liberação de insulina de forma relativamente forte, visto que é um alimento com baixo teor de carboidratos [Östmann et al.]. Na maior parte, isso tem a ver com o
continha proteína do leite para fazer.
O que a maioria das mulheres com SOP não sabe é que as proteínas também estimulam a liberação de insulina . Certas proteínas do leite parecem ser particularmente potentes devido a dois fatores:
Tipo de proteínas:
O leite contém as frações de proteína caseína (80%) e proteínas do soro (também
20%). Existem aminoácidos de cadeia ramificada na porção de proteína de soro de leite em particular
que têm uma influência mais forte na liberação de insulina [Nilsson et
al.]. A proporção de proteínas do soro é, por exemplo, menor no contexto do
Fabricação de queijo. Porque é aqui que o soro se separa da coalhada. O mais difícil
e quanto mais maduro o queijo, menor o teor de proteína de soro de leite, mas faz
o conteúdo total de proteínas é, no entanto, alto.
Digestibilidade. A proteína do leite também é particularmente fácil de digerir [Nilsson et al.], O que certamente deve beneficiar o trato digestivo ainda “imaturo” dos bebês. Devido à fácil digestibilidade em cada caso, os aminoácidos vão mais rápido na corrente sanguínea, que também tem um ritmo de insulina ligeiramente maior.
Tanto a digestibilidade quanto o tipo de proteínas do leite parecem promover a secreção de insulina e o anabolismo a uma extensão quase única entre os alimentos com baixo teor de carboidratos (!).
Exemplo prático: Você já ouviu falar que os atletas gostam de tomar o leite de cacau como bebida regeneradora? De acordo com muitos estudos científicos , é ideal para apoiar a regeneração dos músculos após o exercício. E há uma razão para isso. Não só que os carboidratos e proteínas estão disponíveis em quantidades ideais . O efeito estimulante do leite [Östmann et al.] E do cacau [Brand-Miller et al.] Na secreção de insulina e o fornecimento rápido de aminoácidos para a formação de proteína muscular também são responsáveis ​​por isso
Fatores de crescimento
O leite também contém fatores de crescimento, como IGF-1 (Fator de crescimento semelhante à insulina-1), que garantem o crescimento e o desenvolvimento. No entanto, em sua declaração sobre laticínios, o Instituto Max Rubner aponta que nenhum IGF-1 intacto do leite de vaca pode ser detectado no sangue de humanos quando o leite de vaca é consumido [MRI]. O conteúdo de IGF-1 dos produtos lácteos não parece ser transferido diretamente para os humanos.
No entanto, a dieta geralmente influencia a quantidade de IGF-1 produzida no próprio corpo. A própria ingestão de proteína aumenta a concentração de IGF1 no sangue [Norat 2007]. Leite e seus derivados também são fornecedores de proteína. Não está claro se a proteína que contém aumenta a concentração de IGF-1 mais do que outras proteínas [MRI].
Então, o que o IGF-1 tem a ver com a SOP? O papel do IGF-1 e da SOP foi discutido há muito tempo. O ovário possui receptores para IGF-1, que também é usado para a formação de esteróides. Mas não apenas a dieta em si desempenha um papel para o IGF-1. A obesidade e os altos níveis de insulina (que são tão comuns na SOP) reduzem o IGFBP-1, a proteína de ligação do IGF-1. Em última análise, isso leva a um IGF-1 livre superior [Kelly 2011]. Primeiramente, você deve lidar com a obesidade e a resistência à insulina primeiro! Não está claro se um aumento adicional no IGF-1 por meio das proteínas do leite ou excesso de proteína que “torna a erva gorda” na SOP não está claro.
Hormônios no leite
O leite de vaca também contém hormônios como estrona, androstenediona, DHEA, testosterona ou progesterona. Se a vaca leiteira estiver grávida, o leite contém ainda mais hormônios. Estudos sobre o conteúdo hormonal do leite também mostram como ele é variável [Regal et al.]. Os níveis de hormônios também diferem de laticínios para laticínios. Por exemplo, os estrogênios são principalmente ligados à gordura, bem como à proteína do soro do leite [Wolford et al.]. Isso significa que o queijo com baixo teor de gordura provavelmente tem menos estrogênio do que a manteiga.
Mas fora isso: nem mesmo com um alto consumo de leite (1 L / dia) os níveis máximos diários permitidos para a ingestão de hormônios seriam alcançados, sem falar nas doses que eram necessárias para efeitos reais no sistema endócrino [Regal et al.] .
No entanto, deve-se notar que hoje em dia os hormônios não entram apenas no corpo via leite. A exposição inteira teria que ser registrada uma vez e, em seguida, também descoberto se há uma hipersensibilidade aos hormônios “externos” na SOP.
Gorduras do leite
O leite fornece diferentes ácidos graxos, inclusive os saturados, também ácidos graxos trans naturais. Então, talvez as gorduras nele também possam ser leite, que pode afetar andrógenos no sangue, acne e similares e, portanto, também sua SOP.
Neste ponto, deve ser enfatizado que a manutenção e alimentação da vaca em aleitamento desempenham um papel importante, cujas gorduras podem, em última instância, ser encontradas no leite de vaca. Os laticínios convencionais contêm menos ácidos graxos ômega-3 (embora o conteúdo geral seja baixo), mas também menos ácidos graxos trans do que o leite de origem orgânica [MRI].
Ainda é uma questão de especulação se as gorduras do leite têm influência na SOP e na acne. Uma abordagem seria mudar para produtos lácteos com baixo teor de gordura como precaução. Infelizmente, no entanto, um grande estudo de coorte prospectivo de Harvard fornece uma possível objeção: as mulheres americanas que preferiam laticínios com baixo teor de gordura tinham um risco maior de distúrbios de fertilidade relacionados à ovulação (palavra-chave: SOP!). Comer laticínios integrais (leite integral, queijo) foi até associado a um menor risco de infertilidade devido a distúrbios de ovulação [Chavarro et al.]. Agora. Eu gostaria de enfatizar neste ponto que isso não precisa ser uma conexão causal. Por exemplo, o consumo de laticínios com baixo teor de gordura pode levar a um estilo de vida diferente, o que realmente aumenta o risco de distúrbios da ovulação. No entanto, os autores suspeitam que níveis mais altos de estrogênio em laticínios com alto teor de gordura podem ser responsáveis ​​pelo efeito protetor. No entanto, ainda não há provas disso.
Estudos na síndrome dos ovários policísticos com e “sem” laticínios
Pode haver algo em todas essas hipóteses – mas ainda são hipóteses porque dificilmente foram testadas em conexão com a síndrome PCO. Há um estudo com mulheres com SOP em que apenas uma pequena quantidade de produtos lácteos (na forma de queijo) foi permitida intencionalmente. Ao mesmo tempo, no entanto, produtos ricos em amido não foram usados ​​neste estudo e não havia grupo de controle, o que infelizmente significa que nenhuma conclusão sobre a questão dos laticínios pode ser tirada [Pohlmeier et al. 2014].
A nutrição da SOP geralmente é possível com leite. Precisamos saber que a maioria dos estudos sobre a síndrome dos ovários policísticos são estudos de perda de peso que também usam laticínios
Ter. Sabemos que todos esses estudos tiveram efeitos muito positivos na SOP. Isso significa que o efeito de perder peso e mudar sua dieta predomina.
Claro, resultados ainda melhores poderiam ter sido alcançados sem produtos lácteos, mas simplesmente não há evidência disso. Mas pelo contrário. Em um estudo recente
Em mulheres com SOP, mesmo uma dieta para perda de peso com mais produtos lácteos (dieta DASH) teve um desempenho melhor do que uma dieta convencional com menos leite em termos de androstenediona e SHBG . Agora, para ser justo, é preciso admitir novamente que a dieta DASH
claro que não apenas laticínios. Cereais integrais abundantes, vegetais, frutas, nozes, sementes e legumes e, portanto, menos açúcar tornam esta dieta de [Azadi-Yazadi et al.]. Sim, então esses alimentos também podem ter sido responsáveis ​​pelo benefício. Mas o que estou querendo dizer é que, com a SOP e a obesidade, uma dieta saudável também
com produtos lácteos pode ser promissor ! Como tantas vezes acontece, quando se trata de nutrição, o panorama geral conta com a SOP. Um único alimento pode não ser suficiente …
Acne e laticínios
E quanto à acne? Alguns estudos observacionais em pessoas sem SOP mostraram que existe uma relação entre o consumo de laticínios e a acne. Mulheres adultas que beberam muito leite na juventude também foram mais propensas a serem afetadas. Também foi descoberto que o leite desnatado causa mais manchas na pele do que o leite integral. Hormônios e fatores de crescimento também são discutidos como possíveis gatilhos para acne [MRI]. As relações observadas estão “lá”, mas agora seria preciso descobrir por meio de estudos “corretos” se essa relação é realmente causal e em que se baseia.
Conclusão
Portanto, há alguns mecanismos possíveis, tais como leite e produtos lácteos têm um impacto negativo sobre a síndrome do ovário policístico podia . No entanto, estes ainda não foram adequadamente verificados cientificamente .
Portanto, o problema é: não sabemos se os efeitos negativos realmente ocorrerão e, em caso afirmativo, quais produtos lácteos são responsáveis ​​por eles e por quantas porções devemos tomar cuidado. E ainda é preciso descobrir se a gordura, as proteínas, os hormônios ou os fatores de crescimento são os responsáveis. Dependendo de quem é o verdadeiro “culpado” no leite, produtos lácteos completamente diferentes teriam que ser evitados: Porque o leite não é iogurte, não é requeijão, não é queijo, não é manteiga! Todos eles são produtos lácteos, mas todos contêm quantidades muito diferentes das substâncias “potencialmente nocivas”.
Então o que fazer
Para mulheres com SOP com sobrepeso e resistência à insulina, vejo a omissão de
Os produtos lácteos são tudo menos uma prioridade quando se trata de combater a SOP. Aqui, outros parafusos (peso e resistência à insulina) devem ser girados primeiro , os quais também foram comprovados cientificamente como eficazes. Para controlar ambos e, consequentemente, melhorar o SOP , existem algumas possibilidades. Além disso, ainda existe
Acne, primeiro deve-se ver se a mudança saudável na dieta em si, perda de peso e exercícios não vão melhorar . Porque a acne está associada a um estilo de vida e dieta ocidental geralmente pouco saudáveis . A mudança por si só pode ajudar um pouco.
Para mulheres com SOP, acne e peso normal, existem outras alavancas que podem ser utilizadas antes de deixar os laticínios. Em caso afirmativo, recomendo que você SOMENTE tente omitir os laticínios em colaboração com uma nutricionista, depois de esgotadas todas as possibilidades cientificamente comprovadas para a pele . Essa tentativa de descarga deve ser feita corretamente para que os efeitos possam ser comprovados. Além disso, o fornecimento de nutrientes deve ser garantido. Por exemplo, a simples omissão de laticínios pode resultar em deficiência de cálcio. Com PCOS é isso é contraproducente a longo prazo em termos de maturação folicular e
Densidade mineral óssea (uma questão importante, pois o desequilíbrio hormonal em mulheres com SOP pode afetar isso).
Portanto: enquanto aguardarmos os estudos “certos”, eu e certamente todas as outras mulheres com SOP aqui estamos interessadas naquelas que sempre evitaram laticínios sem ter virado o resto da dieta completamente de cabeça para baixo ao mesmo tempo . Se a resposta for “sim”, quais você dispensou e qual foi sua experiência com a síndrome de PCO ?
Estou muito feliz com suas respostas, comentários e sugestões.
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