Inaugurado em 2008, a maior característica do Kaizen é oferecer para os clientes um cardápio atual com pratos que vão desde os combinados conhecidos pelos brasileiros até receitas vindas da rotina alimentar dos japoneses. Além dos pratos que impressionam pela apresentação, o espaço da casa encanta pela decoração temática, que tem um jardim japonês de 600 metros quadrados.
Buscando oferecer uma experiência única da culinária japonesa de qualidade, o restaurante apresenta o Menu Exclusivo "Omakase", termo japonês que é dado aos menus degustação que mudam a cada semana para trazer sempre novos sabores, além das mais variadas harmonias culinárias dentro do estilo da cozinha oriental. O Menu Omakase é servido no almoço e jantar e exige do cliente um tempo mínimo no restaurante de uma hora, para ter a experiência correta de todos os sabores. A experiência única e inigualável inclui uma sequência de seis pratos, com um combinado de sushis que variam a cada dia, mais um combinado de sashimis e uma sobremesa, tudo feito com produtos sazonais. A cada estação, novos ingredientes são inseridos nos pratos do menu para trazer o frescor da temporada. Em 2018, a casa preparou uma nova versão do Omakase, de abril a novembro, a edição "Sabores do Mundo" apresenta a culinária japonesa contemporânea, já reconhecida como a melhor de Campinas, com toques da gastronomia da França, Itália, Coreia e Espanha.
Kaizen Japanese Food Avenida Iguatemi, 556, Vila Brandina – Campinas/SP Telefone: (19) 3395-3900 www.kaizenjapanese.com.br Segunda a quinta, das 12h às 14h | das 19h às 22h30 Sexta e sábado 12h às 14h30 | das 19h às 23h Domingo 12h às 15h30 Estacionamento próprio