Almôndegas à bolonhesa: aprenda a preparar esta receita - Carnes - iG
Almôndegas à bolonhesa: aprenda a fazer
Com ingredientes simples e um modo de preparo prático, você prepara deliciosas almôndegas à bolonhesa
Sabe aquele prato que você faz e não sobra nada? As almôndegas à bolonhesa são assim. É um prato simples e prático que em poucos minutos você prepara. Veja o modo de preparo abaixo.
½ kg de carne, moída
1 pimentão pequeno, picado
Em uma tigela, coloque a carne moída, a cebola, o alho, o pimentão, o sal, a pimenta do reino, o orégano, o cheiro verde e a farinha de rosca. Misture tudo com as mãos, até que se obtenha uma mistura homogênea. Faça então, bolinhas com a massa de carne e reserve.
Em uma panela, coloque o molho temperado, deixe esquentar um pouco e, em seguida, coloque as almôndegas e deixe cozinhar por dez minutos, adicionando água para cobrir as almôndegas.
Após o tempo previsto para o cozimento, pegue uma almôndega e abra-a ao meio, para ver se dentro está cozido. Caso esteja, desligue o fogo. Sirva, com arroz e purê de batatas.
A receita do molho à bolonhesa pode ter se originado em Bolonha, mas este prato é preparado em toda a Itália, especialmente no inverno. Hoje em dia este molho é acompanhado com vários pratos, como por exemplo com as almôndegas à bolonhesa . Inicialmente foi um molho feito com carne de vaca moída, tomate e outros vegetais, tradicionalmente preparado para acompanhar tagliatelle fresco. Mas hoje em dia podemos incluir carne de boi que não haverá muitas alterações no sabor.
Curtiu a receita de almôndegas à bolonhesa? Faça esta receita você mesmo e depois nos mande uma foto de como a sua receita ficou. A foto do prato pode ser publicada aqui, no Receita. Esta e outras receitas você encontra no nosso site.