Bacalhôa Catarina 2017 - sonoma
Um lindo blend de Chardonnay com castas portuguesas, cheio de fruta brilhantes e traços de tosta de madeira.
Bacalhôa não precisa com apresentação, uma das casas mais importante da viticultura lusitana, com séculos de história.
Ao longo das últimas 3 décadas atingiu fama global pelos seus cortes de uvas franceses com cepas tradicionais da região de Setúbal.
Este aqui é um dos seus vinhos mais novos e é um grande sucesso, um blend de Chardonnay as tradicionais Fernão Pires e Arinto.
O vinho é muito bem feito. Oferece a redondeza e corpo da Chardonnay, a boa acidez e nuances minerais da Arinto e os traços herbáceos e os sabores de tangerina e fruta amarela da Fernão Pires. A passagem por barrica francesa agregou estrutura e sabores de leve tosta de madeira.
De corpo médio e ótimo equilíbrio, é um branco para comparar aos complexos Albariños de Rias Baixas e os melhores Loureiros das região de Vinho Verde, o acompanhante ideal para uma cazuela de frutos do mar, lagosta com manteiga ou um domingo à tarde entre amigos.