Deliciosa berinjela a milanesa - Receitas Nota Dez
Aprenda a preparar berinjela a milanesa
A berinjela é uma opção perfeita para montar diferentes acompanhamentos para suas refeições. Frita, assada, como ingrediente ou recheio em outras receitas! Em suma, saiba como fazer berinjela a milanesa e surpreenda-se!
1. Corte a berinjela em rodelas finas e deixe em molho na mistura com água e sal por meia hora. Misture a Farinha de Rosca, Farinha de Mandioca, Queijo Ralado em uma tigela.
2. Tire uma rodela por vez da água com sal e passe os dois lados na mistura para empanar, transferindo para a assadeira untada com azeite ou papel manteiga.
3. Tempere com o sal, pimenta e orégano a gosto por cima e regue com mais um fio de azeite. Leve ao forno pré-aquecido e deixe assar por 10 minutos a 180ºC.
4. Vire as rodelas com um garfo e deixe o outro lado assar por mais 10 minutos a 180ºC. Retire do forno, regue com um fio de azeite e sirva.