Exigência em lisina pelo "black bass" Micropterus salmoides.; Lysine requirements of largemouth bass Micropterus salmoides.
#aminoácidos#aminoacids#animal nutrition#black bass#black bass#freshwater fish#lisina#lysine#nutrição animal#peixe de água doce#proteínas
Os elevados custos atribuídos à nutrição na piscicultura ligam a eficiência alimentar ao sucesso da atividade e à redução do impacto ao meio ambiente. Estudos sobre a nutrição e determinação de exigências nutricionais em aminoácidos são, portanto, ferramentas importantes para a consolidação da piscicultura comercial racional e com viabilidade econômica. A determinação da exigência em lisina para o "black bass" Micropterus salmoides foi feita em ensaio de dose-resposta e os dados coletados foram analisados por meio de três modelos estatísticos: regressão polinomial, regressão segmentada e modelagem matemática específica, para estimar a utilização e exigência dos aminoácidos. Foi utilizada a relação A/E = [(aminoácido essencial ÷ total de aminoácidos essenciais + cistina + tirosina) x 1.000], para estimar as exigências nutricionais dos demais aminoácidos essenciais em relação à lisina determinada no experimento dose-resposta. As unidades experimentais foram constituídas por lotes de 25 alevinos de black bass (1,29 ± 0,03 g; 4,35 ± 0,17 cm) condicionados a aceitar ração seca, alojados em gaiolas de PVC atóxico (abertura de malha 5 mm) com capacidade de 60 L e instaladas em caixas de polipropileno com capacidade de 1.000 L...
Características de crescimento de dois cruzamentos de frangos de corte recebendo dietas com diferentes níveis de lisina na primeira semana de vida
#Frango de corte : Dieta#Nutrição animal : Dieta
Dois experimentos foram conduzidos para avaliar o efeito do fornecimento de diferentes níveis de lisina na dieta pré-inicial sobre o crescimento e o desenvolvimento muscular de frangos de corte. No primeiro, dois cruzamentos (Cobb x Cobb 500 e Ross x Ross 308) de frangos de corte machos foram alimentados com dietas possuíndo níveis crescentes de lisina digestível (0,82%, 0,99%, 1,16% e 1,33%) e balanceamento ideal entre os aminoácidos essencias. A partir dos 8 dias de idade até 7 semanas, todas as aves receberam uma mesma dieta comercial. Cobb e Ross apresentaram diferentes curvas de crescimento sob diferentes níveis de lisina. O nível de 1,16% de lisina digestível apresentou impacto positivo no Cobb com maior taxa de maturidade e o menor tempo para alcançar a taxa máxima de crescimento. A avaliação dos coeficientes alométricos mostrarou que o nível de 0,82% de lisina disgestível resultou em amadurecimento tardio do peito desossado e do peitoral maior. O Cobb apresentou empenamento precoce comparado ao Ross. No segundo experimento, o efeito do jejum e de diferentes níveis de lisina digestível (0,82%, 0,99%, 1,16% e 1,33%), possuindo balanceamento ideal entre os aminoácidos essenciais, sobre a atividade mitótica das células satélites foi estudado em frangos de corte aos 3 dias de idade. Todas as aves foram injetadas com 5-Bromo-2´-deoxyuridine (BrdU) 2 horas antes de serem sacrificadas. No final do experimento...
Venturini, Katiani Silva
Tipo: Dissertação de Mestrado Formato: xvi, 57 f. : il.
#Ave poedeira#Lisina na nutrição animal#Amino acids#Broken line
Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq); Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES); Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP); Pós-graduação em Zootecnia - FCAV; O experimento teve por objetivo estimar exigências em lisina digestível para poedeiras utilizando a metodologia dose-resposta e fatorial (modelo de "Reading"). Foram utilizadas 384 aves da linhagem Dekalb White. O delineamento utilizado foi o inteiramente casualizado, constituído de oito tratamentos, seis repetições, com oito aves por unidade experimental. As respostas para produção, massa de ovos, conversão alimentar por massa e dúzia de ovos foram ajustadas de acordo com o consumo de lisina pelos modelos broken line e polinomial quadrático por cada período experimental (28 dias). A partir das resposta de lisina para os coeficientes de massa de ovos e peso corporal, foi proposto modelos fatoriais para cada período experimental. Para avaliar a aplicabilidade dos modelos foi gerada uma simulação aleatória com 5000 individuos. A exigência estimada de lisina de acordo com a combinação do modelo broken line e quadrático para massa de ovos, no primeiro (33-36 semanas)...
Tipo: Dissertação de Mestrado Formato: xii, 61 p. : il.
#Frango de corte - Nutrição#Nitrogenio no organismo#Lisina na nutrição animal#Aminoacidos na nutrição animal#Proteinas na nutrição animal#Lysine in animal nutrition
Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP); Pós-graduação em Zootecnia - FCAV; O objetivo desta pesquisa foi modelar o máximo potencial e deposição de nitrogênio de frangos de corte, de ambos os sexos, em função da idade e estimar as exigências de lisina digestível para diferentes deposições de proteína e eficiência de utilização da lisina. Foi conduzido um ensaio de balanço de nitrogênio para cada período (6 a 21, 22 a 37 e 38 a 53 dias). Cada ave foi alojada em uma gaiola metabólica e cada ensaio teve duração de 15 dias (cinco de adaptação e dois períodos de coleta de cinco dias). Foram utilizadas em cada ensaio 84 aves (42 machos e 42 fêmeas) distribuídas num delineamento inteiramente casualizado com sete tratamentos e seis repetições. Os tratamentos foram sete dietas variando os níveis de proteína de 61 a 364 g/kg na matéria seca, com a lisina limitante (4,91 g de lisina/ 100g de PB) pela técnica da diluição. A partir da aplicação de modelos não lineares foram determinados a máxima deposição de nitrogênio (NDmaxT) e a exigência de nitrogênio para mantença. Estes dados foram utilizados na modelagem da exigência de lisina. Assumindo 60% do NDmaxT e a eficiência de utilização média de lisina para os cálculos...
Quadros, Thays Cristina Oliveira de
Tipo: Dissertação de Mestrado Formato: x, 79 f. : il.
#Frango de corte - Nutrição#Lisina na nutrição animal#Aminoacidos na nutrição animal#Broilers - Nutrition
Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq); Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP); Pós-graduação em Zootecnia - FCAV; O experimento foi realizado com objetivo de avaliar o efeito do uso de diferentes níveis de lisina digestível sobre o desempenho zootécnico, rendimento de carcaça e suas partes, a morfometria de filé de peito e fibras musculares e a qualidade do músculo peitoral (Pectoralis major) de frangos de corte durante a fase inicial (1 a 21 dias de idade). Foram utilizados 1200 pintos machos da linhagem Cobb 500, em delineamento inteiramente casualizado com cinco tratamentos e oito repetições de 30 aves cada, os tratamentos utilizados foram: 1,12%, 1,19%, 1,25%, 1,31% e 1,37% de lisina digestível. Considerando os dados obtidos, os diferentes níveis de lisina determinaram efeito significativo sobre os parâmetros de desempenho das aves e qualidade da carne. Observou – se que o tratamento com o nível de 1,25% de lisina digestível proporcionou maior ganho de peso nas aves. Para os parâmetros de qualidade, o tratamento com o nível de 1,31% de lisina digestível proporcionou um teor de vermelho maior na coloração da carne das aves ao final do período de 21 dias de idade; The experiment was conducted to evaluate the effect of using different digestible lysine levels on growth performance...
Tipo: Tese de Doutorado Formato: vi, 98 f.
#Tilapia (Peixe)#Aminoacidos na nutrição animal#Lisina na nutrição animal#Amino acids#Digestibility#Energy#Nutrition#Nilo tilapia
Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP); Pós-graduação em Aquicultura - FCAV; Esse estudo teve como objetivo determinar a digestibilidade de ingredientes utilizados em formulações de rações para a aqüicultura, a melhor relação proteína digestível / lisina digestível, e por meio do conceito de proteína ideal a exigência em proteína e energia digestível para juvenis de tilápia do Nilo. Os resultados estão apresentados em capítulos, redigidos na forma artigos científicos para publicação em periódicos especializados. Foi possível observar diferenças em relação aos valores digestíveis dos nutrientes e aminoácidos, e verificar que os valores de coeficientes de digestibilidade aparente da proteína não refletem o coeficiente de digestibilidade aparente dos aminoácidos para alguns alimentos. Com relação à determinação da exigência em proteína e lisina em rações para juvenis de tilápia do Nilo (11,0 a 98,0g), o nível de 26% PD não diferiu do nível de 32,0% PD em relação a ganho em peso, sendo estes superiores ao tratamento com 22,0% PD. As diferentes relações proteína digestível (PD) / lisina digestível demonstram que o aminoácido lisina, ainda que, em níveis elevados de inclusão não foi suficiente para a melhora do desempenho produtivo da tilápia do Nilo...
Tipo: Tese de Doutorado Formato: xiv, 76 p.
#Ave poedeira#Proteinas na nutrição animal#Aminoacidos na nutrição animal#Nitrogênio#Lisina na nutrição animal#Metionina#Cistina#Eficiencia alimentar#Proteins
Pós-graduação em Zootecnia - FCAV; O objetivo deste trabalho foi determinar as exigências de treonina para poedeiras comerciais na fase de crescimento com base nos métodos dose-resposta e fatorial. No fatorial, utilizando dados de desempenho e abate comparativo, diferentes modelos foram utilizados para estimar exigências de treonina (thr). As exigências de THR foram estimadas durante três fases: inicial (4 a 6 semanas), cria (8 a 11 semanas) e recria (13 a 16 semanas) através de três ensaios realizados separadamente. As aves foram distribuídas em um DIC, com 8 tratamentos, 6 repetições e 8 aves por unidade experimental, exceto a fase inicial, onde foram utilizadas 15 pintainhas por unidade experimental. As rações foram formuladas conforme a técnica da diluição. As variáveis mensuradas em cada fase de crescimento foram: GP (g), CR (g), consumo de thr (mg/ave/dia), CA (kg/kg), peso absoluto (g) e relativo (%) das penas, e as deposições de proteína e de gordura (g/ave/dia) no corpo livre de penas e nas penas. A máxima deposição de proteína foi 4,0 ± 0,2; 5,3 ± 0,4 e 3,5 ± 0,5 g/d, nas fases 1, 2 e 3, respectivamente. Conforme a thr na dieta diminuiu, a deposição de lipídios no corpo aumentou. A eficiência de utilização da thr foi estimada por meio da regressão linear entre o consumo e a deposição do aminoácido...
Tipo: Tese de Doutorado Formato: xii, 92 f. : il.
#Ave poedeira - Nutrição#Aminoacidos na nutrição animal#Lisina na nutrição animal#Nitrogenio na nutrição animal#Replacement pullets
Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq); Pós-graduação em Zootecnia - FCAV; Cresce o interesse pela elaboração de modelos capazes de estimar exigências de frangas de reposição de diferentes genótipos e idades mantidas sob diferentes condições de criação. Assim, os objetivos deste trabalho foram: (1) estimar as exigências de lisina digestível para frangas de reposição nas fases inicial (2 a 6 semanas de idade), cria (8 a 12 semanas de idade) e recria (14 a 18 semanas de idade) com base no método dose resposta; (2) estabelecer exigências de lisina para frangas de reposição em função da deposição de proteína, eficiência de utilização de lisina e idade; (3) elaborar modelos de predição para estimar as exigências de lisina digestível para aves de postura em fase de crescimento. Para atender o objetivo (1), foram ajustados modelos matemáticos às respostas de ganho de peso, conversão alimentar e deposição de protéina e gordura corporal em função da ingestão de lisina. Para o objetivo (2), foram realizados três ensaios utilizando 144 frangas Dekalb White. O nitrogênio ingerido, excretado e depositado foram obtidos pelo balanço de nitrogênio. No objetivo (3) foram utilizadas respostas de ingestão e deposições de lisina e informações do crescimento do corpo e penas. Concluiu-se que: (1) recomendam-se 188; 274 e 258 mg de lisina para frangas de reposição nas fases inicial...
Tipo: Tese de Doutorado Formato: ix, 67 f. : il., tabs.
#Suino - Carcaças#Suino - Alimentação e rações#Suino - Nutrição#Lisina na nutrição animal#Swine breeds#Lysine in animal nutrition#Swine - Feeding and feeds
Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES); Pós-graduação em Zootecnia - FMVZ; Objetivou-se estimar o melhor nível de lisina digestível e sua relação com a energia metabolizável em dietas de suínos dos 50 aos 70 kg de peso vivo. Para tanto, foram realizados dois ensaios de desempenho, um com 72 machos castrados e outro com 72 fêmeas, com pesos médios iniciais de 49,75±0,41 kg e de 46,05±0,38 kg, respectivamente. O delineamento experimental usado nestes experimentos foi em blocos ao acaso com seis tratamentos, seis repetições e dois animais por unidade experimental (baia). No final dos experimentos mediu-se área de olho de lombo e espessura de toucinho na 10ª costela, por meio de ultrassonografia, em todos os animais. Também colheu-se sangue para leucograma de quatro animais dentro de cada tratamento, de forma aleatória, totalizando 24 machos castrados e 24 fêmeas, considerando delineamento inteiramente ao acaso, com quatro repetições por sexo e o animal era a unidade experimental. Os tratamentos foram 7,00; 8,00; 9,00; 10,00; 11,00 e 12,00 g de lisina digestível/kg de ração que continham 14,25 MJ de energia metabolizável/kg de ração e, em média, 160,92 g de proteína bruta/kg de ração. Realizou-se também um ensaio de digestibilidade e metabolismo...
Tipo: Dissertação de Mestrado Formato: xiv, 53 p. : il.
#Frango de corte#Frango de corte - Nutrição#Lisina na nutrição animal#Corpo - Composição#Desempenho#Body composition
Pós-graduação em Zootecnia - FCAV; Feed costs in the production of broilers revolve around 60-70 %. This value varies according to the cost of each ingredient and the percentage thereof to meet the requirements of animals. In Brazil the feeding programs are used most of 3 and 04 phases. However, this system of the period the birds given below or above the nutrient requirement. A solution to this impasse is the use of feeding programs with more stages, but there are no studies evaluating the feasibility of this system in Brazil. The aim of our study animal performance, carcass and commercial cuts, body composition, nitrogen excretion and economic viability of fed birds was to evaluate according to a program of 14 stages compared to 4 phases. We used 480 broiler one day old Cobb strain. The birds were distributed in a completely randomized design in a factorial 2x2 (gender: male and female; feeding program: 4 and 14 phases). Each treatment consisted of six replicates of 20 birds each. Two premixes diets (A and B) were used, so that the diet met the requirements at the beginning of the growing period and B at the end. The pre-mixes A and B were combined to meet the requirement of lysine using a method specific formulation. Nutritional requirements were determined using the software Avinesp. The performance was evaluated for the periods 1-21...
Tipo: Dissertação de Mestrado Formato: xv, 98 p.
#Suino#Suino - Nutrição#Metionina#Lisina na nutrição animal#Aminoacidos na nutrição animal#Levantamentos nutricionais#Methionine
Pós-graduação em Zootecnia - FCAV; The aim of this dissertation is to support the first steps to develop a new method to estimate methionine nutritional requirements for the pigs fed individually. The first step of this dissertation was perform a meta-analysis in order to study the response of pigs fed with different types of methionine and to quantify the ideal ratio of methionine: lysine for piglets from the initial phase to termination. The database consisted of 41 papers. To determine the methionine: lysine ratios, 83% of papers in the database were excluded because they did not meet the pigs requirement for lysine. For analysis of methionine sources were used 21 papers from initial phase, and it had no difference (P <0.05) between L-methionine, DL-methionine and methionine hydroxy-analogue. The minimum methionine: lysine ratio found was 26% methionine inclusion in function of lysine requirement. In sequence was performed a simulation study using factorials models used in pig farming (Brazilian tables of nutritional requirements for pigs and poultry (BT) and the NRC 2012), in order to compare them with the model Automatic and intelligent Precision feeder (AIPF). Data from 36 pigs were used with initial body weight of 25 kg for a period of 28 days. Body weight...
Gobi, Jaqueline de Paula
Tipo: Dissertação de Mestrado Formato: xiv, 52 p.
#Ave#Frango de corte - Nutrição#Aminoacidos na nutrição animal#Lisina na nutrição animal#Desempenho#Amino acids in nutrition
Pós-graduação em Zootecnia - FCAV; Numerous publications are being published evaluating the effects of lysine intake on broiler performance, however, showing differing results mainly due to the variability in the experimental conditions. A meta-analysis was conducted to address the available information in this research field and study the response of lysine in diets for broilers. Data of 104 dose-response experiments testing different dietary lysine levels for 66.726 broilers were used in this database. Codifications were used with qualitative grouping criteria and as moderating variables in the analysis. The database was subdivided into four groups, which were: males in initial phase (from 1 to 21 days of old); males in growth phase (from 22 to 42 days of old); females in initial phase (from 1 to 21 days of old); and females in growth phase (from 22 to 42 days of old). Graphical analyses were used to explore the database, whereas equations were used to study study the response of dependent variables in each group previously described. These equations were generated through sequential analysis using fixed-effects and random-effects models. Lower variance responses were observed in models fitted using data of male broilers comparing to the female treatments. Using random components allowed the models to account for the variability in the database and to reduce the variance by 67% in average for males and females in initial and growing comparing to the fixed-effect model. Average Daily Gain was maximized at dietary digestible lysine intake of 0...
Jose Armando Perea Rios
Publicado em //1972 PT
#Aminoacidos na nutrição animal#Aminoacidos na nutrição humana#Fermentação
A importância da lisina na alimentação humana e animal, tem estimulado a procura de novos processos para sua obtenção. No presente trabalho de investigação bibliográfica, estuda a produção de lisina por processos fermentativos. Desta investigação se verificou que a lisina pode ser produzida por fungos, leveduras e bactérias; dos quais, os fungos e leveduras ate agora não provaram ser bons produtores de lisina,enquanto que as bactérias o são. Comercialmente é possível produzir lisina. mediante dois processos distintos. Em um deles, a produção o corre em duas etapas. Na primeira se utiliza um mutante de Eescherichia coli que é incapaz de converter o acido diaminopimelico (precursor da lisina) em lisina. Numa segunda etapa do processo, se utiliza outro microrganismo, como o Aerobaater aerogenes que possui um ênzimo, a descarboxilase do acido diaminopimêlico, capaz de converter este acido em lisina. Atualmente, a lisina vem sendo produzida com sucesso pelo processo fermentativo em uma única etapa, utilizando um mutante auxotrofico de Micrococus glutamicus que requer para seu pleno desenvolvimento, homosserina e biotina. Neste processo o rendimento tem sido de aproximadamente 13 mg/ml, empregando-se melaços de varias naturezas como fonte de carbono. Posteriormente...
Montes Girão, Pamela
Tipo: Dissertação de Mestrado Formato: x, 30 f.| il., grafs., tabs.
#Aquicultura#Jundiá (Peixe)#Alimentação e rações#Jundiá (Peixe)#Nutrição#Lisina na nutrição animal#Aminoacidos na nutricao animal
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias. Programa de Pós-Graduação em Aquicultura; O desenvolvimento de dietas de alto valor nutricional para espécies potencialmente cultiváveis, como o jundiá, Rhamdia quelen, depende do avanço no conhecimento sobre suas exigências nutricionais. Visando atingir este objetivo, o presente estudo teve como finalidade determinar a concentração de lisina na dieta que corresponde à exigência deste aminoácido para alevinos de jundiá. Grupos de dezessete alevinos de jundiá (1,4 ± 0,1 g) foram estocados em 21 aquários de 120 L e alimentados até a saciedade aparente, duas vezes ao dia, com dietas semi-purificadas (34% de proteína bruta e 3500 kcal de energia metabolizável estimada), variando entre elas as concentrações de lisina (3%; 4%; 4,5%; 5%; 5,5%; 6% e 6,5% na proteína bruta). Após 119 dias, o ganho em peso, taxa de crescimento específico, conversão alimentar, taxa de retenção de proteína, consumo diário em porcentagem do peso vivo, a composição corporal (matéria seca, proteína, extrato etéreo, e cinzas) e concentração de colágeno nas vértebras foram determinadas. O ganho em peso e a taxa de crescimento específico aumentaram à medida que a concentração de lisina na proteína aumentou de 3% até 4...
Tipo: Tese de Doutorado Formato: 91f. : il. algumas color., grafs., tabs.; application/pdf
#Teses#Fermentação#Nutrição animal#Aminoácidos
Orientador : Prof. Dr. Carlos Ricardo Soccol; Tese (doutorado) - Universidade Federal do Paraná, Setor de Tecnologia, Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia. Defesa: Curitiba, 13/08/2014; Inclui referências; Área de concentração: Biotecnologia agroalimentar; Resumo: A economia de mercado dos tempos atuais exige altas produções a baixos custos, e normalmente a relação custo-benefício determina a viabilidade ou a inviabilidade de um negócio. Para a agroindústria não é diferente. Quando se busca a criação de bovinos, suínos, aves, ovinos, dentre outros para o abate, em geral o objetivo é engordar os animais em um curto espaço de tempo e com a maior produção de proteína possível. Há mais de 50 anos o homem domina a técnica de produção de aminoácidos a partir de fermentações, e produtos a base de aminoácidos essenciais e limitantes ao crescimento são agregados às rações para acelerar o crescimento e ganho de peso dos animais. A L-Lisina é um dos 3 aminoácidos essenciais mais importantes para as fases iniciais do crescimento, e seu mercado, no Brasil é dominado por multinacionais. Os produtos mais recorrentes são vendidos em uma forma purificada, normalmente em forma de pó ou de cristais. O objetivo principal deste trabalho foi o de desenvolver um processo viável técnica e economicamente...