A mente por trás das receitas e do processo é o Cagaréu, Gonçalo Faustino, Aveirense de gema. Formado em Engenharia Química pela Universidade de Aveiro extendeu os seus conhecimentos na área da cerveja quando tirou o General Certificate in Brewing pelo Intitute of Brewing and Distilling. Sommelier Certificado pela The Beer and Cider Academy e pela Doemens Academy é também Juiz Internacional de Cerveja. Desde 2014 que viaja pelo Mundo e participa nalgumas das maiores e mais prestigiadas competições mundiais. Para ele a Maldita não é simplesmente uma cerveja, é uma experiência. Atualmente, entre outros projectos, está a tentar formar a primeira escola física de cerveja em Portugal, a Beer Academy Portugal.