Doce de travessa de bombom - Alto Astral
Doce de travessa de bombom Receita de Doce de travessa de bombom
150g de chocolate ao leite hidrogenado picado
Modo de preparo: Para o recheio, em uma panela, derreta a manteiga em fogo baixo, adicione o açúcar mascavo e misture por 5 minutos ou até o açúcar derreter e formar uma pasta. Acrescente o amendoim e o creme de leite e cozinhe por 3 minutos. Desligue e deixe esfriar. Em uma tigela, derreta o chocolate em banho-maria e misture o doce de leite e o creme de leite até homogeneizar. Em um refratário médio, espalhe metade do creme de chocolate e doce de leite, coloque o recheio e cubra com o creme restante. Para a cobertura, em uma tigela, derreta o chocolate hidrogenado, em banho-maria, e espalhe sobre os ingredientes no refratário. Leve à geladeira por 2 horas, polvilhe com chocolate em pó e sirva.