RECEITAS DE BOLOS DE ANIVERSÁRIO FESTA E CASAMENTO. DOCINHOS E SALGADINHOS PARA FESTA: RECEITA DELICIOSA ALMONDEGAS DE CARNE AO MOLHO ROSÉ
ALMONDEGAS DE CARNE AO MOLHO ROSÉ
01 cebola (pequena e ralada)
01 colher (sopa) de molho de mostarda
02 colheres (sopa) de amido de milho (Maizena)
Unte uma assadeira grande (40 x 28) e reserve. Em uma vasilha, misture a carne, a cebola ralada, o alho, o sal e o amido de milho, até obter uma mistura bem homogênea que solte das mãos. Reserve. Preaqueça o forno em temperatura média ( 180º. ). Divida a massa em 20 porções cada uma no formato de bolinha. Arrume as almôndegas na assadeira reservada. Deixando um pequeno espaço entre elas. Leve ao forno por 25 minutos ou até dourar. Retire do forno e reserve.
FORMA DE PREPARO DO MOLHO:
Numa panela aqueça o azeite em fogo médio e refogue a cebola até dourar, adicione o extrato de tomate e o molho de mostarda e refogue por mais 2 minutos. Dissolva o amido de milho no leite frio e junte ao refogado, mexendo sempre até engrossar. Coloque o sal e misture. Coloque as almôndegas em uma travessa e cubra com o molho quente. Sirva em seguida.