PALAVRA-CHAVE Agronegócios
Guilherme Cunha Malafaia (3)
A Inovação Organizacional como Vantagem Competitiva: Um Estudo sobre a Agroindústria Orgânica Brasileira
Autoria: Paolo Edoardo Coti-Zelati, Adriana Miniussi, Davi Lucas Arruda de Araújo, Maurício Jucá de Queiroz.
Fonte: RACE: Revista de Administração, Contabilidade e Economia, v. 17, n. 1, p. 225-244, Janeiro-Abril, 2018. 20 página(s).
Palavras-chave: Agronegócios	, Competitividade	, Inovação	, Produtos orgânicos
Nesta pesquisa teve-se como objetivo identificar a influência da inovação sobre a vantagem competitiva da indústria agroalimentar orgânica brasileira. Buscou-se criar aderência entre a revisão bibliográfica levantada e a pesquisa empírica nas estratégias de inovação e vantagem competitiva no setor. A tendência do mercado globalizado aponta perspectivas favoráveis para as indústrias de alimentação orgânica, por essa razão, as indústrias perceberam a necessidade de reestruturar-se para atender à demanda, enquanto o mercado agroalimentar vem buscando formas de agregar valor ao seu produto e obter lucros. Quanto à metodologia, foi realizada uma pesquisa de natureza exploratória com 83 gestores de empresas do setor agroalimentar orgânico. Obteve-se como resultado que a inovação exerceu influência positiva sobre a vantagem competitiva dos produtos orgânicos e que as empresas devem focar em inovações para gerar vantagem competitiva.
Metodologias para Valoração de Empresas Agroindustriais
Autoria: Rodrigo Bonini Leal, David Ferreira Lopes Santos.
Fonte: Revista de Gestão, Finanças e Contabilidade, v. 7, n. 3, p. 340-361, Setembro-Dezembro, 2017. 22 página(s).
Palavras-chave: Agronegócio	, Fluxo de Caixa Descontado	, Investimento	, Múltiplos	, Teoria das Opções Reais
O objetivo deste estudo foi avaliar metodologias de valoração em empresas do agronegócio. Para atingir este objetivo foi feito um estudo empírico comparativo entre duas empresas representativas de dois importantes setores do agronegócio brasileiro: Grupo São Marinho S.A. e JBS S.A. As empresas foram valoradas de acordo com três metodologias: a Avaliação Relativa (AR), o Fluxo de Caixa Descontado (FCD) e a Teoria das Opões Reais (TOR). Os resultados apontam o FCD sendo o mais eficiente na valoração das duas empresas quando observadas em conjunto e com o valor de mercado como referência. Quando consideradas isoladamente, o Múltiplo Preço/Valor Patrimonial apresentou o melhor desempenho para o Grupo São Martinho e o FCD no caso da JBS. A TOR foi a abordagem que mais atribuiu valor às organizações em função da flexibilidade de usar a opção de abandono.
Culturas Temporárias Cultivadas no Estado de Minas Gerais: Um Estudo Comparativo Envolvendo Crédito Rural e Variáveis Climáticas
Autoria: Carlos Roberto Souza Carmo, Sirlene de Aguiar Fernandes Almeida.
Fonte: Reunir: Revista de Administração, Contabilidade e Sustentabilidade, v. 6, n. 3, p. 20-36, Setembro-Dezembro, 2016. 17 página(s).
Palavras-chave: Agronegócio	, Determinantes	, Métodos quantitativos aplicados
Esta pesquisa teve por objetivo geral avaliar como variáveis climáticas relacionadas à precipitação pluviométrica e à temperatura, comparativamente ao total do crédito rural para custeio da safra, podem influenciar o dimensionamento da área plantada referente às culturas temporárias cultivadas nos municípios do estado de Minas Gerais. Para tanto, inicialmente, foram levantados os dados referentes à área plantada de culturas temporárias, às médias de precipitação pluviométrica, médias de temperatura, e, ao valor referente à agregação do saldo contábil das operações de crédito para custeio das despesas do ciclo produtivo realizadas pelas instituições financeiras, tudo isso referente aos 853 municípios do estado de Minas Gerais. Contudo, após o tratamento dos dados, foi identificada uma amostra referente a 681 municípios mineiros, o que perfaz cerca de 80% do total de municípios dessa unidade federativa. Com a aplicação da análise de regressão múltipla, pelo método stepwise, foi possível observar que a precipitação pluviométrica não foi considerada uma variável estatisticamente significativa para explicar dimensionamento da área plantada das culturas temporárias. Por outro lado, a temperatura média daqueles municípios mostrou-se estatisticamente relevante e foi capaz de explicar quase 10% das observações integrantes da amostra de pesquisa. Sendo que, o crédito rural para custeio da safra se mostrou como a variável mais relevante na explicação do dimensionamento da área destinada às culturas temporárias cultivadas nos 681 municípios mineiros analisados, pois, apresentou um poder explicativo em torno de 49%.
Poder e seleção de termos contratuais: o caso do setor de suco de laranja brasileiro
Autoria: Nobuiuki Costa Ito, Décio Zylbersztajn.
Fonte: RAUSP Management Journal, v. 51, n. 1, p. 5-19, Janeiro-Março, 2016. 15 página(s).
Palavras-chave: agribusiness	, contrato	, custos de mensuração	, poder
O objetivo é propor um modelo para explicar como os termos contratuais são selecionados na presença de poder: poder de contrato. O setor de suco de laranja ilustra a análise, indicando os efeitos do poder de contrato na organização econômica do setor. Poder de contrato é definido como a capacidade de explorar lacunas ou falhas contratuais, que são deixadas incompletas estrategicamente. Evidências empíricas a partir da análise de conteúdo de documentos de defesa da concorrência suportam a lógica do poder de contrato de três formas: evitando a mudança no método de pagamento de peso para conteúdo de sólido (qualidade); utilizando informações assimétricas para manipular índices na fórmula de cálculo do preço da laranja; e atrasando deliberadamente a colheita da laranja e, consequentemente, reduzindo seu peso e preço. O artigo contribui para o entendimento da seleção dos termos do contrato, bem como as formas de atuação de escritórios de defesa da concorrência sobre este tópico.
O agronegócio do trigo e seus derivados: o efeito da desregulamentação e redução dos subsídios no Brasil
Autoria: Vitor Francisco Dalla Corte, Carlos Oliveira de Oliveira.
Fonte: Revista Brasileira de Gestão e Inovação, v. 3, n. 1, p. 113-132, Setembro-Dezembro, 2015. 20 página(s).
Palavras-chave: Agronegócios	, Derivados de trigo	, Desregulamentação	, Mercado alimentar	, Subsídios
Impostos e subsídios podem influenciar o mercado alimentar, alterando o preço e o consumo de alimentos. O presente estudo analisou o efeito da redução dos subsídios e da abertura econômica nos preços do trigo pago ao produtor, da farinha e das massas alimentícias no Brasil. Foram comparados os preços em dois períodos: de 1980 a 1990 caracterizado por expressivos subsídios; e de 1991 a 2010 com redução nos subsídios e abertura econômica. Regressões lineares múltiplas foram utilizadas para testar a dependência do preço das massas em relação ao preço do trigo e da farinha. Adicionalmente, a elasticidade preço da demanda foi calculada para analisar a sensibilidade do consumo da farinha e massas em relação às alterações de preço. Os resultados indicam que os subsídios à produção do trigo e ao consumo de farinha podem ter beneficiado os preços para os produtores nacionais de trigo e consumidores de farinha durante o período de regulamentação, mas implicavam no aumento do preço das massas. As alterações no preço da farinha e das massas influenciaram seu consumo. O consumo da farinha de trigo reduziu em maior proporção do que o acréscimo de preço. O consumo de massas aumentou o que pode estar associado a uma redução de preço e melhoria nas condições de renda. Subsídios e impostos geram efeitos diretos e indiretos, portanto qualquer intervenção deve ser analisada, buscando promover benefícios a produtores e consumidores, porém garantindo custos sociais mínimos.
Dinâmicas de assimilação de conhecimento no agronegócio: o caso da Food Corporation
Autoria: Ana Cláudia Machado Padilha, Paloma de Mattos Fagundes, Lídia Virginia Franchin, Juliana Birkan Azevedo, Renata Gonçalves Rodrigues, Aline Palma.
Fonte: Sinergia, v. 19, n. 2, p. 9-24, Julho-Dezembro, 2015. 16 página(s).
Palavras-chave: Agronegócios	, Capacidade Absortiva	, Conhecimento
O estudo tem como objetivo analisar como ocorre a assimilação de conhecimento na Unidade Produtora de Marau - RS, integrante da Food Corporation S.A., a partir da formulação de uma estrutura de análise que foi aplicada na realidade da pesquisa. Quanto ao método, foi realizado um estudo qualitativo e exploratório, do tipo estudo de caso, sendo que os dados foram coletados através da aplicação de 15 roteiros de entrevista à liderança formal da agroindústria. O setor escolhido foi o de fabricação, o qual possui 700 funcionários. O instrumento de coleta de dados foi composto por questões abertas que se basearam nas categorias de análise delimitadas a partir da literatura selecionada, e, os dados analisados utilizando-se a técnica de análise de conteúdo. Dentre os resultados significativos, pôde-se notar que os entrevistados possuíam algum tipo de conhecimento específico que foi potencializado com os novos assimilados em práticas operacionais cotidianas, que a assimilação do conhecimento se dá de forma simples, ou seja, apesar da estrutura organizacional ser divida em setores de produção, o processo de comunicação flui normalmente e os funcionários têm a oportunidade de aprender uns com os outros, e os conhecimentos novos são aplicados nas rotinas que sustentam, ao longo do tempo, a competitividade da indústria que atua no mercado global.
Controle estatístico de processos em uma empresa de agronegócios
Autoria: Diogo Ariel Franken, Juliano Hammes, Édio Polacinski, Daniel Benitti Lorenzett, Leoni Pentiado Godoy, Taís Pentiado Godoy.
Fonte: Revista de Administração da UFSM, v. 7, n. 3, p. 389-402, Julho-Setembro, 2014. 14 página(s).
Palavras-chave: Agronegócios	, Controle Estatístico da Qualidade	, Controle Estatístico de Processos
Este artigo tem como objetivo apresentar uma aplicação de controle estatístico de processos (CEP), em uma empresa de agronegócios, localizada no estado do Rio Grande do Sul, que é referência internacional em seu segmento de atuação. Para tanto, realizou-se um estudo de caso, utilizando-se pesquisa documental e entrevistas semi-estruturadas para a coleta de dados. Inicialmente determinou-se por meio de um estudo de referencial teórico, as principais abordagens referentes à temática proposta, que foram o controle estatístico da qualidade (CEQ), CEP, gráficos de controle, histogramas, capacidade potencial do processo (CP) e capacidade real do processo (CPK), para depois apresentar, com base na pesquisa documental e nas entrevistas semi-estruturadas, a aplicação de CEP considerada. Como prinicipais resultados de pesquisa, destaca-se que foi possível apresentar a aplicação proposta, para o item AH225962 considerado, que permitiu entender a importância de uma correta aplicação da ferramenta de CEP, para garantir a qualidade dos produtos da empresa de agronegócios considerada. Espera-se que o aprendizado resultante deste estudo, contribua na disseminação de experiências e práticas do uso do CEP, a partir de situações reais, de empresas que são referência em seu segmento de atuação.
Análise da eficiência econômico-financeira das empresas pertencentes ao agronegócio brasileiro
Autoria: Fábio José Diel, Elisandra Henn Diel, Sheila Jeane Schulz, Tânia Cristina Chiarello, Tarcísio Pedro da Silva.
Fonte: Contextus - Revista Contemporânea de Economia e Gestão, v. 12, n. 2, p. 116-133, Maio-Agosto, 2014. 18 página(s).
Palavras-chave: Agronegócio	, Desempenho financeiro	, Eficiência
O objetivo geral do estudo foi analisar a eficiência econômica financeira das empresas agropecuárias pertencentes ao agronegócio, listadas no setor de consumo não cíclico da BM&FBovespa. O método utilizado foi a Análise Envoltória de Dados (DEA). A pesquisa caracteriza-se como descritiva, de caráter documental e abordagem quantitativa dos dados analisados. Pelos resultados, conclui-se que 8 foi o maior número de indicações de empresas do agronegócio para integrar o ranking benchmark, e que no ano de 2008 nenhuma dessas empresas obteve indicação. Em 2011, último ano analisado, das 41 empresas listadas no setor de consumo, 23 eram pertencentes ao agronegócio e 12 obtiveram 100% de eficiência.
Autoria: Gregory J. Scott.
Fonte: Revista de Administração de Empresas, v. 54, n. 1, p. 67-79, Janeiro-Fevereiro, 2014. 13 página(s).
Palavras-chave: Agronegócios	, alianças público-privadas	, pobreza	, responsabilidade social empresarial	, sustentabilidade
Autoria: Sérgio Lemos Duarte, Lara Cristina Francisco de Almeida Fehr, Marcelo Tavares, Ernando Antônio dos Reis.
Fonte: Contabilidade Vista & Revista, v. 24, n. 4, p. 15-33, Outubro-Dezembro, 2013. 19 página(s).
Palavras-chave: Agronegócios	, Café	, Custos
O comportamento dos custos da cultura do café no período de formação da lavoura em relação ao preço de venda pode fornecer instrumentos de controles gerenciais ao produtor rural. O objetivo deste trabalho é investigar como se comportam as variáveis dos custos de produção do café no período de formação da lavoura em relação ao preço de venda da saca de 60 kg. Para isso, utilizaram-se os dados do Agrianual do período de 1999 a 2008, de custos e preços. Foi aplicado nas variáveis de custos o teste de Kolmogorovsmirnov (Lilliefors) para verificar a normalidade dos dados. Posteriormente, calculou-se o coeficiente de correlação de Spearman para os dados cuja distribuição era não normal e o coeficiente de correlação de Pearson quando os dados obtiveram distribuição normal, tencionando analisar se eles estavam correlacionados linearmente. Finalizou-se com o cálculo do coeficiente de determinação, o qual define o quanto de uma variável de custos é explicada pela variável preço de venda e, além disso obteve-se a equação de regressão linear para averiguar a dependência entre as variáveis juntamente com o erro padrão de estimativa. O resultado obtido evidencia que das 22 variáveis dos custos de produção do café analisadas dezesseis foram correlacionadas linearmente e preditas com o preço de venda, com destaque neste período de formação da lavoura para a variável de custo "mudas" que possui 93,18% de explicação pelo preço, podendo assim, fornecer ao produtor rural, subsídios para o planejamento de seus orçamentos e um método para análises dos custos.
Avaliação financeira, de riscos e de custos de transação envolvidos na internalização da produção de ração na suinocultura
Autoria: Marco Aurélio Marques Ferreira, Oscar Neto de Almeida Bispo, Doraliza Auxiliadora Abranches Monteiro.
Fonte: Organizações Rurais & Agroindustriais, v. 15, n. 2, p. 194-205, Maio-Agosto, 2013. 12 página(s).
Palavras-chave: agronegócios	, custos de transação	, Investimento	, risco	, suinocultura
Utilizando a avaliação de viabilidade financeira, associada às técnicas de análise de risco e de custos de transação, este estudo investigou os benefícios e a atratividade da internalização da fabricação de ração na suinocultura, na região da Zona da Mata mineira. Os dados referem-se ao primeiro semestre de 2007 e foram baseados em coeficientes técnicos reais, que usaram como benchmark fazendas da região de estudo. No cenário determinístico, a internalização apresentou viabilidade. Entretanto, à luz da teoria de riscos, a viabilidade foi questionada, pois a internalização que gera benefícios rentáveis traz consigo a incorporação de riscos, que antes eram do produtor de ração e não do suinocultor. Foram observados, também, assimetria de informação e o comportamento estratégico e oportunista dos agentes de mercado na suinocultura. Mas, ainda que existam riscos, os possíveis custos gerados pelos ativos específicos podem ser diluídos através do horizonte de tempo do projeto, visto que as transações são recorrentes. Desse modo, a decisão entre comprar ou produzir não se limita apenas à relação direta entre custos de produção, mas, sobretudo, entre os riscos e os custos de transação envolvidos.
Diálogos entre stakeholders: uma proposta para o agronegócio brasileiro
Autoria: Denise Barros Azevedo, Eugenio Avila Pedrozo, Guilherme Cunha Malafaia.
Fonte: Revista Administração em Diálogo, v. 14, n. 2, p. 76-101, Maio-Agosto, 2012. 26 página(s).
Palavras-chave: Agronegócios	, Convenções	, Diálogos entre Stakeholders	, Teoria de Redes
Objetivou-se apresentar uma proposta de framework com uso do diálogo para organizações do agronegócio, visto que o uso dos diálogos entre stakeholders do agronegócio permite uma análise pregressa e conhecer o histórico e interesses dos stakeholders participantes do problema. O método utilizado foi um estudo de caso no Instituto ARES, empreendimento proativo do agronegócio brasileiro para o desenvolvimento sustentável essencialmente nas atividades agropecuária e agroindustrial. Para consolidação teórica do framework foram utilizadas abordagens de Stakeholders, Diálogos entre Stakeholders, Teoria de Redes e Teoria das Convenções. O resultado do framework permitirá atuação na busca de soluções estratégicas para o meio ambiente
Autoria: Tania Nunes da Silva, Marcelo Fernandes Pacheco Dias, Silvio Santos Junior, Nadir Paula da Rosa, Érica Silva Mendonça.
Fonte: Contextus - Revista Contemporânea de Economia e Gestão, v. 9, n. 1, p. 7-17, Janeiro-Junho, 2011. 11 página(s).
Palavras-chave: Agronegócios	, Competitividade	, Estratégia	, Operações	, Prioridades Competitivas	, Recursos Estratégicos
Na literatura da área de estratégia de operações, os critérios competitivos devem ser priorizados tendo como referência a sua importância para os clientes. Nesse sentido, foi realizada a revisão da literatura sobre os temas análise estratégica de operações e teoria baseada em recursos, visando um melhor entendimento de como os recursos estratégicos se associam aos critérios competitivos. Dessa revisão, foi proposto um framework de análise, pré-testado em duas empresas de Canoas-RS. Durante essa etapa realizou-se observações diretas nas empresas, além de entrevistas. Os resultados mostram que um recurso específico pode contribuir para vários critérios competitivos, não havendo uma relação específica entre um recurso estratégico e um critério competitivo em particular.