Picanha com Batatas | BIGBOX | Supermercados
2 xícaras de vinho quente
1 peça (1,3kg) de picanha
500 g de batata bolinha descascada
Coloque em uma panela o óleo, os temperos, o caldo de carne, a cebola ralada e deixe dourar
Dissolva os cubos de caldo de carne no vinho quente.
Regue a picanha e deixe marinar por 2 horas na geladeira. Depois de 1 hora, vire a carne.
Coloque a carne em uma assadeira, regue com o molho e cubra com papel alumínio.
Asse por 2 horas em forno preaquecido médio (180º C) até a picanha amaciar. Se necessário, coloque água fervente na assadeira.
Retire o papel alumínio e disponha as batatas ao redor da carne. Asse até as batatas ficarem douradas e macias.
Tire o molho da assadeira e coloque em uma panela. Dissolva a maisena em uma xícara de água e adicione ao molho. Em fogo brando, mexa até o molho engrossar.