Um mundo de sabores de pizza - JORNAL TIJUCAS
Um mundo de sabores de pizza
Recanto da Pizza PDR:
O pote de ouro para os apaixonados por pizza
A história da pizza é longa, complexa e incerta. Os primeiros registros da palavra "pizza" são de centenas de anos atrás e diferentes regiões afirmam ser as criadoras. Discussões à parte, a única certeza é de que essa massa redonda é uma das maiores paixões mundiais, unindo todos os povos. E na Praia do Rosa, o Recanto da Pizza é um dos locais que "abraça o mundo todo", pois o ideal é: PIZZA BEM RECHEADA!!
Quem está à frente da pizzaria é a Adriane Reis da Silveira e seu esposo pizzaiolo Júlio Muhlbeier Rodrigues, aliados a uma equipe qualificada, que contribui para um trabalho impecável. Júlio é pizzaiolo há 8 anos, começou a carreira no Rio Grande do Sul, e vindo
para Santa Catarina, decidiram criar o Recanto. A marca existe desde 2016 com o serviço de tele e, há praticamente um ano, foi inaugurado o espaço físico, para receber e partilhar de ótimos momentos com os clientes.
O processo é 100% artesanal, com a massa produzida por eles no dia e aberta na mão,
além do forno a lenha, que deixa no ar um perfume e no paladar um sabor único. No
cardápio, mais de 50 sabores de pizzas e calzones, contemplando tradicionais, especiais,
vegetarianas, veganas e doces. O serviço é a la carte porém, uma vez por mês, abrem a
opção de rodízio mediante reserva. É possível solicitar ainda a borda recheada, conhecida
pelo diferencial do parmesão em cima. Crocância daquelas que dá gosto!
Especiais do Recanto: Tamanho G: R$52,90 (40 cm: 12 fatias)
– Rosa Norte: molho, mussarela, tomate seco, champignon, azeitona preta, manjericão fresco e orégano. Todo o cardápio foi criado pelo casal e a escolha dos ingredientes foi pensada minuciosamente. Uma combinação de sabores que nos faz ir ao céu e voltar
pra terra.
– Especial do Recanto: molho, mussarela, camarão, alho poró e orégano. Camarão mesmo! Pizza de camarão com gosto de camarão! Para os apaixonados por frutos do mar, uma escolha certeira!
– Secret Point: molho, mussarela, iscas flambadas de filé, gorgonzola, azeitona preta e orégano. Um dos sabores mais pedidos por lá. Saborosa ao extremo!
– Vermelha: molho, mussarela, tomate cereja, molho pesto, pimenta do reino moída, salsa picada com alho cru, manjericão fresco e orégano. Um sabor que eu realmente me apaixonei. Marcante e vivo!