TALHERES A MESA: SURPRESA OU BELEZA? - Claudia Matarazzo Ensina
Num serviço de jantar em sua casa ou numa recepção , podemos contar com uma série de apresentações da mais formal à mais informal. Escolha a sua …
Hoje há uma série de uma série de arranjos de talheres à mesa inventados para dar um ar mais mais criativo. Nada contra, desde que, tais invenções não se transformem em micos.
Opções mais formais – com o talher já colocado no lugar a mesa é mais tradicional. Em minha opinião bem mais confortável e elegante. Mas quando o serviço é tipo americano, ou seja, as pessoas se servem no bufê e sentam-se pela sala ou mesmo a mesa, há quem prefira aquelas aliadas a uma decoração ou tema de sua reunião.
Não invente demais :é essencial que seja confortável ao seu convidado. Nada de objetos complicados, laços difíceis para serem desatados, cápsulas de tecidos ou papel que tenham algum tipo de armadilha. E lembre: o ideal é que aquilo não fique depois como um "lixinho", passeando pela mesa.
É o caso do cardápio que envolve os talheres abaixo: uma vez fora do pacote, não fica bonito e passa a ser um elemento que mais atrapalha do que enfeita
Nesse caso , todos os talheres e guardanapos estão acomodados num mesmo arranjo. Mas imagino aqui o convidado, depois de se desfazer dele olhando para o lado, com aquele semblante de "O que eu faço com isso?"
Nesses exemplos, podemos notar os motivos, opções que foram criadas em função de um tema do jantar ou do encontro, seguido de um jantar.
São amarrações de barbantes especiais com tarjas ou fita temática, no caso um tema musical. No caso da foto do alecrim, apesar de bonitinho, fico pensando no convidado faria com esse galho – será que usaria no tempero do prato?
Sugiro pensar sempre em algo que possa depois compor com o arranjo ao centro da mesa – dessa forma, uma vez desfeito o "pacote," eventuais ramos de tempero, bolinhas de enfeite, flores ou o que quer que esteja enfeitando, pode ser agregado ao centro da mesa de forma a continuar a decoração.
E que mal há em apresentar o lugar já montado como na foto abaixo?
Como vocês puderam notar, amarrar os talheres pode até parecer uma boa idéia, mas não é tão fácil de ser levada a cabo e, de verdade, as vezes é mais simples simplesmente envolve-los no guardanapo e deixar que o convidado pegue o conjunto sem deixar para trás essas tranqueirinhas que, multiplicadas por 20 ou 30 realmente podem comprometer o visual da sua mesa.
O arranjo acima está super correto – ainda mais para a época natalina: o segredo está no fato de ser uma coisa simples, alegre e que, uma vez que os talheres são retirados do invólucro, esse continha a enfeitar a mesa
Já, se quiser acertar sempre, nada como a simplicidade como no tradicional garfo e faca encaixados com os guardanapos ao lado: fácil se pegar e não deixam "restos" atrapalhando a decoração.
E se você achou original a palmeira desenhada com talheres proposta acima, até concordo. Mas, pensando bem, o que será que acontece quando as pessoas começam a retirar os talheres? Provavelmente a bela palmeira vai ficar com jeito de quem acabou de sofrer um tsunami. Menos, quase sempre é mais…