O cacau (Theobroma cacao) 🍫é um potente antioxidante por ser rico em flavonóides. Como antioxidante tem a capacidade de neutralizar os radicais livres produzidos no treino atenuando dores musculares no pós-treino. É importante considerar que esses benefícios são atribuídos ao cacau, que deve estar presente em concentrações superiores a 50% em seus subprodutos.
O cacau também pode modular a pressão arterial, reduzindo o aumento da mesma (embora esse aumento seja transitório durante o exercício). Fonte de arginina, aminoácido precursor de óxido nítrico, que confere vasodilatação, melhorando a chegada de nutrientes ao músculo, deixando os músculos aparentemente inchados e com as veias visíveis 💪🏼 , efeito muito buscado pelos praticantes de musculação.
Sugestões de uso:
👉🏻Em pó (preferencialmente orgânico) antes do treino adicionado a shakes, frutas ou na forma de chocolate mesmo (sendo no mínimo 50% o teor de cacau).
Você sabia? 1 colher de chá de cacau orgânico ao dia melhora função cognitiva 🧠(melhora da memória, concentração, aprendizagem).
Creme de cacau (nutella fit)
Com carinho❤
Ana Paula Gluck Karam – Nutricionista Esportiva Funcional em Foz
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Filed Under: Alimentos Funcionais, Nutrição Esportiva Tagged With: antioxidante, cacau, óxido nítrico, pré treino, vasodilatador
Suco de beterraba para o Pré-treino
abril 24, 2019 Por Ana Paula Gluck Karam 10 Comments
Você sabia que o suco de beterraba pode melhorar o rendimento físico?
Como assim nutri?
Já ouviram falar de suplementar a arginina no pré-treino para aumento de óxido nítrico e melhora da perfusão sanguínea? Pois é, já se sabe que não existem estudos que nos garanta que essa transformação ocorra (arginina —-> óxido nítrico), o óxido nítrico é um gás e não seria tão simples colocar um gás dentro de um pote rsrsrs #nãosedeixemenganar e nem que a arginina (aminoácido) siga esse caminho (produção do óxido nítrico), certo? Mas já existem estudos confirmando a eficácia do suco de beterraba no pré-treino YESSS. Nunca ouviram falar que esse mesmo suco ajuda a diminuir a pressão arterial em hipertensos? Isso mesmo, a beterraba contém nitratos que são rapidamente absorvidos (já na boca) o que aumenta a produção de óxido nítrico. Esse gás aumenta a perfusão sanguínea, dilatando os vasos e consequentemente melhorando a pressão arterial. Na prática esportiva essa dilatação favorece a chegada de nutrientes ao músculo, entenderam?
Mas como faz?
Bata uma beterraba crua (corte em pedaços) no liquidificador com 1 litro de água. Consuma no mínimo 150ml (copo pequeno) antes da atividade física.
Simples assim!!
Gostaram? Me conta aqui!
Ana Karam – Nutricionista Esportiva Funcional em Foz
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Oie! Sou a Nutri Ana e atuo há mais de 12 anos ensinado pacientes a ter uma vida saudável, comendo feliz. Aqui nesse espaço você encontrará dicas de nutrição, receitas, esportes e muito mais. Sinta-se em casa 😍