Almondegas Agridoces | Verissimo Bar
Almôndegas agridoces são suculentas, cheias de sabor e servidas em um delicioso molho agridoce. Nós adicionamos pimentões e cebolas também!
Se você é fã de almôndegas, experimente as almôndegas de porco-espinho, almôndegas de frango com molho de cogumelos, almôndegas suecas e almôndegas recheadas de mussarela.
1 Almondegas Agridoces
2 Mantenha estas almôndegas suculentas:
3 Molho agridoce
4 Mais receitas agridoces
5 Almondegas Agridoces
5.1.1 Para as almôndegas
5.1.2 Para o molho
5.1.3 Outros ingredientes
Somos grandes fãs de almôndegas por aqui e costumamos fazê-los a cada poucos dias. As almôndegas têm a vantagem sobre muitos outros pratos, porque podem ser preparadas alguns dias antes e armazenadas na geladeira até que você esteja pronto para jogá-las em molho e servir. Ou asse e congele, para que você tenha calor e sirva. E eles podem ser feitos com uma variedade de ingredientes – carne, porco, peru ou frango.
Mantenha estas almôndegas suculentas:
A alegria de quebrar uma almôndega suculenta com um garfo é outra coisa. Então, para manter essas almôndegas suculentas, aqui estão minhas principais dicas:
Rale as cebolas ou pique-as finamente. Eles adicionam suculência e sabor às almôndegas e, dessa forma, você não recebe grandes pedaços de cebola ao comê-las
Não sobrecarregue a mistura, para que ela fique clara e arejada
Asse as almôndegas em alta temperatura para que cozinhem rapidamente e fiquem suculentas por dentro
O molho agridoce usado para lançar essas almôndegas em realmente fácil de montar. É feito com alguns ingredientes da despensa facilmente disponíveis. Você precisará de suco de abacaxi, açúcar, vinagre de maçã, ketchup, molho de soja, amido de milho e sal. Bata-os juntos em uma tigela e cozinhe o molho por alguns minutos. Este molho pode ser preparado e armazenado na geladeira por uma semana.
Esse molho é absolutamente incrível. Isso fará com que seus lábios enrugem com a acidez e o fará querer mais. Para equilibrar, eu também adoro usar pimentões vermelhos e amarelos e cebola picada. Você pode adicionar um pouco de abacaxi enlatado e polvilhar cebolinha picada por cima para obter um frescor extra. Se você quiser adicionar mais vegetais, adicione brócolis ou ervilhas. E dilua o molho com um pouco de água, se necessário.
Se você estiver com pressa, sinta-se à vontade para usar almôndegas congeladas, mas estas são infinitamente melhores com almôndegas macias, suculentas e caseiras.
Mais receitas agridoces
Frango agridoce assado com pimentão e abacaxi
Camarão embrulhado com bacon agridoce
Almôndegas macias e suculentas, servidas em um delicioso molho agridoce com pimentão e cebola.
Cozinha asiático americano
Palavra-chave Almondegas Agridoces
1/2 libra Trituração de carne
1/2 libra Carne moída
1 Cebola ralado ou picado
1 copo Pimentão vermelho e amarelo ao cubo
1 Cebola ao cubo
Pré-aqueça o forno a 500 graus. Forre uma assadeira grande com papel manteiga.
Em uma tigela, misture todos os ingredientes para as almôndegas e misture. Forme almôndegas com cal e coloque-as na assadeira. Pulverize ou pincele com um pouco de óleo e asse por 15 minutos até que estejam cozidas.
Depois que as almôndegas estiverem cozidas, aqueça o óleo em uma frigideira. Adicione o pimentão e a cebola e misture em fogo alto por cerca de dois minutos. Adicione as almôndegas e o molho e cozinhe rapidamente. O molho deve começar a engrossar. Cozinhe por mais 4-5 minutos e desligue a chama. Dilua o molho com um pouco de água, se necessário. Servir quente.
Calorias: 345kcal | Carboidratos: 28.g | Proteína: 17g | Gordura: 18g | Gordura saturada: 6g | Colesterol: 81mg | Sódio: 722mg | Potássio: 415mg | Fibra: 2g | Açúcar: 15g | Vitamina A: 925UI | Vitamina C: 38.mg | Cálcio: 54mg | Ferro: 2mg