Maria Helena já produziu 100 mil doces tradicionais de Pelotas por mês - Sebrae
Mon May 10 14:59:30 BRT 2021
Maria Helena já produziu 100 mil doces tradicionais de Pelotas por mês
A empresária tem 4 lojas na cidade e fornece para mais de 30 pontos de vendas no Paraná, São Paulo e Santa Catarina
· 13/04/2021 · Atualizado em 10/05/2021
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"A minha faculdade foi o Sebrae. Foi lá que eu aprendi tudo, muito mais do que na universidade mesmo. Por isso, sempre incentivo meus funcionários a fazer cursos no Sebrae."
A vontade e determinação de ter uma vida diferente daquele momento adiante eram a principal certeza de Maria Helena Lubke quando se mudou da zona rural para a cidade de Pelotas (RS). A situação não era das melhores. Casada, morando de aluguel, sem emprego e sem experiência, não lhe restava muito a fazer senão começar a estudar para que no futuro as coisas pudessem ser melhores.
A vida nova na cidade era puxada, pois a futura empreendedora estudava e cuidava de sua casa, mas nela também havia muitas coisas a aprender. E uma das primeiras coisas que Maria Helena conheceu e aprendeu com as novas amigas foi fazer doces.
Preparar doces é antiga tradição da cidade, fruto da interação com os portugueses que compravam o charque produzido em Pelotas. A produção de doces portugueses entre os pelotenses teria começado por volta de 1860. Já os doces de frutas são herança da colonização alemã na zona rural. Essa combinação de influências fez com que a cidade ficasse conhecida nacionalmente por seus doces tradicionais.
Na cidade do doce, Maria Helena decidiu então que dali tiraria seu sustento. Começou a fazer doces e vender na escola. Os amigos aprovaram, e ela passou a ter uma clientela cativa. Quando terminou o Ensino Médio, em 1998, passou a dedicar mais ao negócio, vender na rua e buscar novos clientes, que foram aumentando.
Com o sucesso das vendas, ela se tornou conhecida na cidade e, por isso, foi chamada pelo Sebrae para participar do projeto do Polo de Doces de Pelotas. Maria Helena ficou bastante interessada, mas tinha uma demanda mais urgente: queria abrir uma empresa.
"O projeto me ajudou a me formalizar e me ensinou muitas coisas importantes como técnicas, cuidados alimentares, sanitários, de higiene. E a partir dali passei a fazer muitos cursos. Tudo que o Sebrae tinha para oferecer, eu fiz. Consegui também um dos meus maiores objetivos que era entrar na Fenadoce, uma feira importante daqui."
"Até o começo de 2020, a fábrica de Maria Helena produzia em média 100 mil doces por mês, com 30 funcionários. Hoje já são quatro lojas em Pelotas, além dos mais de 30 pontos de venda na cidade, em Santa Catarina e São Paulo."
Com a parceria, sua marca Imperatriz Doces Finos não parou mais de crescer. Sua área de produção, que antes era a cozinha de sua casa, passou para uma fábrica que hoje ocupa 1,4 mil metros quadrados.
Ao todo, a empresária produz cerca de 70 tipos de doces. Mas entre eles há alguns que são especiais: Bem-Casado, Quindim, Ninho, Camafeu, Olho de Sogra, Pastel de Santa Clara, Papo de Anjo, Fatias de Braga, Trouxas de Ovos, Queijadinha, Broinha de Coco, Beijinho de Coco, Amanteigado, doces cristalizados de frutas. São os doces tradicionais de Pelotas, que recebem o selo de Indicação Geográfica. Isto é, uma certificação emitida pelo Instituto Nacional de Propriedade Industrial (Inpi) que vincula uma região à qualidade ou a características particulares de um produto.
Maria Helena diz que esse reconhecimento da qualidade e da tradição dos doces da cidade também ocorreu por meio do Sebrae, que organizou e qualificou as doceiras, ministrando cursos, adequando e padronizando as receitas, estabelecendo os critérios de qualidade e de boas práticas na produção.
"Dois anos depois do início do processo, recebemos a certificação em 2012, por meio da associação que criamos. Foi um divisor de água para nós, porque o selo mostra a qualidade do produto. Ajudou até na venda de outros doces não tradicionais."
A empresária diz ainda que a certificação deu visibilidade e credibilidade à sua marca e à produção de outras doceiras. Desenvolveu também o turismo despertou nos visitantes o desejo de conhecer as fábricas de doces.
Com a pandemia, fizemos uma reorganização para não parar. Toda a parte burocrática e financeira passou por mudança. Tivemos de demitir alguns funcionários. Hoje já melhorou 50%. Mas estamos crescendo com delivery e outras iniciativas como pegue e leve. Também aumentamos o marketing na internet.
O momento agora, segundo a empreendedora, é de manter a calma e o foco no trabalho até que a situação volte ao normal. "O maior desafio será manter a qualidade e preço dos produtos com essa elevação dos custos. Vamos ver como fazer isso e manter os clientes. Mas a gente vai sobreviver."
Site: Doces de Pelotas
Instagram: imperatrizdoces
Parece golpe? E é mesmo! Saiba como proteger seu negócio de fraudes
Turismo se reinventa para realizar o sonho de viajar
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O setor do turismo foi um dos mais atingidos pela pandemia, mas ganhou fôlego para se recuperar. Para apoiar o setor a impulsionar suas atividades, o Sebrae realizou extenso estudo que mapeia os desafios, prevê cenários e recomenda soluções para a retomada. No novo cenário, o setor deve se reinventar para cativar esse novo consumidor: desconfiado, receoso, mas também empoderado e ávido por desfrutar de momentos de lazer fora do espaço onde esteve confinado por longos meses. Retomada do turismo Segundo dados da Organização Mundial do Turismo (UNWTO) o volume de viagens internacionais caiu mais de 70% em 2020, impactando em uma queda de receita de US$ 730 bi. Após a publicação desse levantamento, em outubro de 2020, países europeus entraram na segunda onda da pandemia e a quarentena global cresceu ainda mais. Apesar do cenário desanimador, estudos apontam que o setor irá se contrair, adaptar e, finalmente, retornar mais forte do que nunca. Na retomada do turismo, os viajantes vão preferir destinos perto da cidade onde moram, aos quais possam chegar de carro. Assim, enquanto as viagens internacionais podem demorar bastante para atingir os patamares anteriores, o turismo interno ganha uma janela de oportunidade que deve ser aproveitada ao máximo.
Francisco criou aparelho que reaproveita água da máquina de lavar
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"Todas as pequenas empresas deveriam buscar o Sebrae para crescer e melhorar o rendimento e a produtividade." No dia a dia de sua loja de eletrônicos em Brasília-DF, o engenheiro Francisco Vadívio percebia a dificuldade de seus clientes para reaproveitar a água usada pela máquina de lavar roupa. Os métodos disponíveis eram difíceis, como retirar a mangueira da parede e colocar em um balde. Buscando uma solução para facilitar o reuso da água nas residências, decidiu, em 2012, desenvolver um sensor eletrônico que pudesse desprezar a primeira água utilizada pela máquina, que sai muito suja, e coletar a dos enxagues, que pode ser utilizada para regar plantas e lavar pisos, entre outros serviços domésticos. Para tirar a ideia do papel, investiu R$ 5 mil e abriu a empresa Água Cinza. Desenvolvi um sensor que identifica essa água boa e lê o PH dela. Então patenteei e comecei a vender para pessoas usarem em casa. O passo seguinte foi ampliar e adequar o sistema para que fosse usado também por condomínios. Logo o equipamento já estava disponível para venda, gerando economia significativa, principalmente para os edifícios maiores. Por ser um produto que promove a sustentabilidade, Francisco foi convidado pelo Sebrae para participar do Fórum Mundial da Água que ocorreu em Brasília em 2018. Sua invenção também saiu na revista Pequenas Empresas & Grandes Negócios. Além da visibilidade que ganhou, o empresário destaca que o Sebrae o ajudou na gestão do seu negócio por meio de cursos. Ele aprendeu a lidar melhor com as vendas e com o controle de caixa, entre outras questões administrativas. "O empresário diz que o apoio foi importante para o crescimento de 40% que a empresa teve desde que foi formalizada." Ao todo, a Água Cinza já comercializou mais de 1,5 mil equipamentos para todo o Brasil. O desafio agora é industrializar os processos para a produção em série de modo que o produto também seja vendido em lojas de maquinário e de material de construção. Site: aguacinza.eco.br Facebook: aguacinza.eco.br Instagram: aguacinza Conheça mais histórias de empreendedores, escolha a região Região Norte Região Nordeste Região Centro-oeste Região Sul Região Sudeste
Com delivery de sushi, Max passou a vender 100 vezes mais na pandemia
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"O Sebrae está sempre atualizado com o mercado e buscando novas tendências. O empreendedor também não pode se acomodar e ficar estagnado no que aprendeu inicialmente." Aos 17 anos, como garçom em Balneário Camboriú (SC), Maxswell Batista Lopes conseguiu seu primeiro emprego na noite, naquele ambiente de bares e restaurantes que logo lhe seria tão familiar. Quando voltou para sua cidade natal, Campo Mourão (PR), fez um curso de barman, profissão que exerceu por oito anos. Do balcão, ele passou para a cozinha, especializando-se em comida mexicana. Mas o que ele realmente queria era aprender a trabalhar com a culinária oriental. Por isso, topou ir para São Paulo (SP) para comandar a cozinha de um restaurante japonês. A experiência rendeu mais do que ele imaginava. No restaurante, aprendeu na prática tanto o preparo dos pratos quanto algumas noções sobre gestão e logística, assim tomando gosto pelo empreendedorismo. "Fiquei três anos em São Paulo e voltei a Campo Mourão para abrir meu negócio. Mas com a grana que eu tinha do acerto, tive de pagar outras coisas, então comecei o negócio do zero, na cozinha da minha casa. Tinha R$ 200 reais e comprei os primeiros insumos." Assim, apenas com delivery, abriu em 2019 a Sushi Max. Sem capital de giro, o empreendedor lembra que não conseguia organizar as finanças da empresa. "Trabalhava assim: vendia hoje e comprava o estoque no outro dia". "A solução para o problema naquela época era sair do vermelho e ir subindo de degrau em degrau. Recalculamos custos e conseguimos antever alguns obstáculos. Quando eu os encontrei de fato, já estava preparado." O empresário diz que, seis meses depois, já havia saído do vermelho. Também conseguiu juntar um dinheiro, que usou para mudar o negócio da casa de sua mãe para um ponto físico com mesas para receber os clientes, inaugurado no início de março de 2020, dias antes da chegada da pandemia de coronavírus ao Brasil. Apesar de recém-inaugurado, teve de fechar as portas e entrou no vermelho de novo. Mas não desistiu, procurou o Sebrae novamente e estabeleceu um plano para enfrentar a crise. Começou dispensando funcionários e cortando gastos. "Aí, eu consegui voltar para o azul e o negócio deslanchou. Passei a vender 100 vezes mais do que vendia antes da pandemia, surfei na maré do delivery e aproveitei ao máximo para o crescimento da empresa. Hoje não preciso mais trabalhar com ponto físico." Agora, Max está focado em seguir crescendo para, em um futuro mais próximo, quando a situação da pandemia melhorar, voltar a abrir as portas do negócio aos clientes. Num futuro um pouco mais distante, planeja abrir outras unidades em cidades próximas, apenas com delivery, com a mesma dinâmica de sua empresa hoje. Instagram: sushimax_cm Região Norte Região Nordeste Região Centro-oeste Região Sul Região Sudeste Região Norte Região Nordeste Região Centro-oeste Região Sul Região Sudeste
Antônia abriu salão especializado em cabelos crespos que cresceu 80%
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"Eu acho o Sebrae muito importante nos esclarecimentos e informações que ele nos dá. Sempre tem alguma resposta para os problemas e questões que a gente enfrenta." O clima de trabalho com o ex-marido, de quem era sócia em uma eletrônica, era péssimo. Mas pior era o que Antônia Rodrigues Lima passava em casa, onde era vítima de violência doméstica. Entre os poucos momentos de tranquilidade, estavam os de cuidados com os cabelos de suas filhas. "A história de cuidar de cabelos cacheados começou com a dificuldade de cuidar do cabelo das filhas quando elas eram crianças. Não eram nem cacheados nem lisos, não havia produtos para esse tipo de cabelo. Ou cortava Joãozinho ou alisava. Passei anos procurando produtos apropriados para os cabelos delas." Por isso, quando se separou do ex-marido, já tinha o conhecimento sobre cabelos por ter feito bastante para cuidar das madeixas das filhas. Até fazia alguns atendimentos em casa, com as vizinhas. "Logo após o divorcio, passei a trabalhar com isso, trabalhando em alguns salões de beleza. Quando entrei no mercado especializado em crespos e cacheados, encontrei a minha realização profissional." Como fazia muito sucesso nos salões em que trabalhou, Antônia foi acumulando clientes cativas, principalmente mães que ficavam maravilhadas com o resultado dos cabelos de suas filhas. Assim, em 2015, percebeu que era a hora de ter o próprio negócio. Na área central de Brasília, abriu o Salão Beleza Crespa. "Para a minha surpresa, todas as minhas clientes estavam me procurando para continuar sendo atendidas por mim. Todas vieram para o meu salão. Era muito difícil porque eu trabalhava sozinha, de 7h às 20h, e saía muito cansada, mas realizada." A demanda era tão grande que logo teve de contratar duas cabeleireiras assistentes e uma recepcionista. Para lidar melhor com esse novo momento, Antônia se lembrou do Sebrae, onde já havia feito diversos cursos, entre eles de atendimento e de gestão. Então, nesse estreitamento de laços, passou a contar com uma consultoria que impulsionou ainda mais o negócio. "Um consultor ia periodicamente lá no salão, perguntando se estava tudo bem, se eu precisava de alguma coisa. Eu achava isso formidável. Quando abri a empresa, comecei a trabalhar tão rápido que eu não tinha toda parte burocrática resolvida, então o Sebrae também me ajudou a regularizar." Com o apoio do Sebrae para colocar as questões administrativas e financeiras em dia, o salão entrou em um ritmo de crescimento que só parou com a chegada da pandemia. A empresária estima que o crescimento nesse período tenha sido de 80%. "Foi tão rápido que eu nem me dei conta de que já estava com o meu carro, comprando carro para a minha filha, realizando desejos e sonhos que para mim pareciam muito distantes. Nem eu esperava, foi surpreendente." Quando chegou a pandemia, a empreendedora tinha uma boa reserva em caixa, mas, após meses sem poder funcionar por não ser um serviço essencial, pensou que seria uma boa pedir um empréstimo pelo Pronampe (Programa Nacional de Apoio às Microempresas e Empresas de Pequeno Porte). "Uma cliente me informou que o Sebrae estava ajudando os empreendedores a acessar o crédito do Pronampe. Liguei no Sebrae e eles me informaram sobre a linha de crédito. Aí, fui atrás e consegui. Não foi burocrático, em uma semana o dinheiro estava na conta. Usei como capital de giro. Eu não cheguei a ficar no vermelho, mas vi que estava prestes. Então, me ajudou a ficar em casa com mais tranquilidade enquanto não volta o funcionamento normal." Enquanto isso, ela trabalha para levar sua linha exclusiva de produtos para o tratamento de cabelos crespos e cacheados para todo o Brasil. "Onde tiver uma crespa e cacheada, vou ficar feliz de os produtos chegarem lá. Estou em contato com o Sebrae sobre como fazer isso, porque tem gente em vários estados me procurando com interesse em comprar. Eu não queria simplesmente vender, mas também direcionar para salões especializados. Quero encontrar uma maneira de viabilizar essa distribuição." Facebook: salaobelezacrespa Instagram: belezacrespa Região Norte Região Nordeste Região Centro-oeste Região Sul Região Sudeste Região Norte Região Nordeste Região Centro-oeste Região Sul Região Sudeste
Saúde financeira: hábitos que você precisa evitar
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Manter uma boa gestão financeira requer tempo e organização, um verdadeiro desafio para a maioria das empreendedoras, que muitas vezes precisam desempenhar outros papéis além da administração do negócio. O ritmo acelerado do dia a dia acaba impedindo que um bom planejamento seja feito — e seguido —, causando problemas graves, como gastos desnecessários, precificação errônea dos produtos/serviços, problemas na declaração do imposto de renda, perda de oportunidades dentro do mercado, entre outros. Mas, no fim das contas, investir numa boa gestão financeira pode ser decisivo no sucesso ou fracasso do seu negócio. Confira, então, 5 hábitos que você deve largar imediatamente para começar a colocar as suas finanças em ordem de uma vez por todas. Não ter um planejamento financeiro O objetivo do planejamento financeiro é projetar as receitas e as despesas da sua empresa, buscando indicar a situação econômica dos seus negócios. É com ele que você consegue visualizar o quanto pretende faturar, gastar, investir e lucrar, assim podendo planejar a melhor forma de utilizar os recursos. Saiba como fazer o planejamento financeiro da sua empresa Uma das principais razões pelas quais muitas empresas não conseguem manter as portas abertas por muito tempo é a falta de um plano de finanças bem estruturado. Para que você não siga o mesmo caminho, veja 4 dicas para iniciar o seu planejamento: 1. Tenha noção exata da situação da sua empresa Você precisa conhecer profundamente a condição da sua empresa na hora de fazer o planejamento financeiro. Nessa etapa, uma coisa que pode ser feita é um balanço patrimonial, que consiste em uma demonstração contábil com a finalidade de apresentar a posição financeira e econômica do negócio. Entenda melhor as finanças do seu negócio 2. Coloque no papel Depois de conhecer bem a situação financeira da sua empresa, é hora de organizar a planilha do planejamento. Comece anotando tudo que você pretende ganhar ao longo de um período, planejando seu faturamento. Depois disso, construa um plano de vendas, refletindo quais são as suas fontes de receita, seu modelo de precificação, seus canais de distribuição etc. O próximo passo é planejar o que vai ser gasto ao longo de um período, incluindo, além dos gastos recorrentes (salários, aluguel, fornecedores), os gastos que podem ser extraordinários (manutenção) ou que refletirão novos investimentos que você pretende fazer para chegar mais longe (aluguel de novo espaço, aquisição de maquinário). Em seguida, reveja os itens, avaliando o que é realmente necessário e o que pode ser adiado. Baixe planilhas para facilitar sua gestão 3. Prepare-se para diferentes cenários Busque formas de antecipar diferentes possibilidades do que pode acontecer no futuro como forma de se preparar melhor para o que vier. Procure projetar cenários diversos, trabalhando sempre com três opções: uma otimista, uma realista e uma pessimista. Dessa forma, fica mais fácil se precaver para qualquer situação. Tempos de crise: saiba como gerir as finanças do seu negócio 4. Coloque a mão na massa Depois de colocar tudo no papel, é hora de traçar planos de ação e transformar tudo o que foi registrado em realidade. É nessa etapa que você deve tomar algumas medidas: Definir objetivos e metas que reflitam as projeções; Mapear ações necessárias para que as informações registradas se tornem realidade; Criar um cronograma realista dessas ações; Dividir tarefas conforme as responsabilidades e competências de sua equipe; Mensurar resultados; Documentar suas ações para que possam ser avaliadas futuramente. Ou seja, coloque a mão na massa. Somente um planejamento financeiro sólido e bem estruturado permitirá que você tenha clareza das premissas que você adotou para o seu crescimento e planeje as ações necessárias para chegar lá. Não elaborar fluxo de caixa O fluxo de caixa é um instrumento básico de planejamento e controle financeiro. O objetivo dessa ferramenta é apurar e projetar o saldo disponível para que haja sempre capital de giro na empresa para aplicação ou eventuais gastos. Com ele, você também terá uma visão do presente e do futuro. Essa é uma excelente ferramenta para avaliar a disponibilidade de caixa e liquidez da sua empresa. Veja como iniciar um bom fluxo de caixa para o seu negócio: a) Comece anotando, em um papel ou em uma planilha, duas colunas: Contas a pagar: aqui estarão os compromissos financeiros já assumidos por sua empresa. Essa coluna representa as obrigações fi­nanceiras que a empresa assumiu com suas atividades. Exemplos: fornecedores, despesas bancárias e fi­nanceiras, salários e encargos de funcionários, internet, telefonia, retirada dos sócios, impostos, contador, dívidas e outras. Contas a receber: valores a receber, já conhecidos ou facilmente estimados. Essa coluna representa o dinheiro que você recebe no mês. Essa previsão determinará parte das previsões de entradas. Exemplos: vendas à vista, vendas a prazo, cartões, rendimentos de aplicações e outros recebimentos. Planilha Excel ajuda a fazer fluxo de caixa da sua empresa b) Estime sempre despesas ainda não lançadas no "contas a pagar", tais como impostos, contas de água, luz, folha de pagamento etc. Tente também conhecer a sazonalidade dessas contas, suas datas de vencimento e reajustes para melhor estimar. c) Nas vendas à vista, utilize como base a média diária das vendas realizadas normalmente. Considere também os meses de movimento mais forte ou mais fraco para a média. Tente manter essas estimativas em um controle diário de receitas e despesas. Lembre-se: as despesas são quase sempre certas e as receitas quase nunca são. Faça o curso Fluxo de Caixa para MEI Não calcular o lucro por produto ou serviço O lucro é o que sobra das vendas, menos as despesas e custos, incluindo a remuneração dos sócios. Além de conhecer a margem de lucro do negócio, é importante analisar a margem de lucro por produto, pois isso auxilia no direcionamento das estratégias para melhorar o resultado dos produtos com menor lucro e potencializar ainda mais aqueles mais lucrativos. Descubra como calcular o preço de venda do seu produto e serviço Veja alguns conceitos que vão te ajudar a calcular de forma assertiva o lucro por produto ou serviço. Ainda ficou com dúvidas? Faça o curso gratuito Como definir preço de venda Não traçar objetivos e metas Não existe uma regra geral para estabelecer metas, mas criá-las serve como um impulso para você, empreendedora. É importante, no entanto, que esses objetivos sejam realistas e que não sejam cumpridos por obrigação, mas como um desejo pessoal, uma forma de te levar mais longe. Veja o que você precisará considerar na hora de traçar suas metas: 1. A meta precisa ser mensurável: é necessário criar metas baseadas em números, por exemplo, e depois escolher uma forma de medir os resultados através de anotações e planilhas para acompanhar o processo; 2. A meta precisa ser alcançável: tenha ciência das suas possibilidades. Bom senso e autoconhecimento são ideais; 3. A meta precisa ser relevante: uma meta relevante é aquela que faz você acordar mais cedo, dormir mais tarde. Precisa lhe estimular naturalmente; 4. A meta precisa ser temporal: tudo tem um tempo para acontecer. Estabeleça prazos para alcançar as metas, assim você saberá se conseguiu cumpri-las dentro do tempo estipulado. Saiba como estabelecer metas para chegar ao sucesso Não se informar sobre o assunto A educação financeira para empreendedores é essencial para a gestão adequada das finanças e para o sucesso de uma empresa. É imprescindível que os pequenos empreendedores e futuros empreendedores tenham noções básicas de educação financeira antes de acelerar o negócio. Com o Radar Sebrae, você tem acesso a conteúdos exclusivos sobre crédito e finanças e fica sempre atualizado sobre a temática. Acesse agora. Fonte: Dicas para organizar as finanças da sua empresa
"Doutor da alegria" explica a importância da felicidade nos negócios
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Sabemos que empresários enfrentam muitos desafios na hora de empreender: burocracia, escolha e retenção de talentos, concorrência, necessidade de inovação... são tantas as que, às vezes, fica difícil para o empreendedor pensar no propósito de seu negócio. Mas saiba que ter consciência de aonde se quer chegar é fundamental para garantir o sucesso de uma empresa. Em um interessante bate-papo, Alexandre Teixeira e Wellington Nogueira vão ajudar o empreendedor a descobrir como tornar a felicidade uma prioridade nos negócios. Os principais temas abordados são: O que dizem que é felicidade e propósito, e o que realmente é. Como a felicidade pode sair do discurso e se tornar prioridade em um negócio. Por onde começar a busca pessoal pelo propósito. Conheça um pouco mais os participantes da mentoria.
13 cursos gratuitos para elevar sua empresa a outro nível
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Ver a empresa dos seus sonhos alcançar o sucesso é o objetivo de qualquer empreendedor, não é? Mas, se você quiser otimizar os seus resultados e aumentar os lucros da sua empresa, uma boa gestão financeira será fundamental. Então, para te ajudar a desenvolver uma gestão de negócios produtiva, selecionamos 13 cursos sobre finanças e crédito com conteúdos estratégicos, focados em fazer o seu negócio crescer de forma saudável. Todos os cursos têm certificado digital com verificação de autenticidade 100% gratuito. Ao concluir o curso, basta acessar sua área logada no portal e emitir o certificado de participação. Vamos começar? 1. Microcrédito consciente Neste curso, você vai descobrir os segredos para obter crédito e usá-lo da melhor forma possível. 2. Estratégia financeira para o crescimento Aqui você aprenderá como elaborar um plano econômico para o desenvolvimento do seu empreendimento, com metodologias e estratégias que promovam o crescimento da empresa. 3. Como controlar o fluxo de caixa Veja o passo a passo para organizar suas contas da forma correta e evitar o desperdício dos recursos da empresa. 4. Como definir preço de venda Neste curso, você passará por um aprendizado que irá ajudá-lo a chegar ao tão almejado ponto de equilíbrio e finalmente conseguirá definir um valor justo e competitivo para seu produto/serviço. 5. Gestão financeira Saiba como realizar a análise e o controle das atividades financeiras da sua empresa e tome decisões cada vez mais acertadas para maximizar seus resultados financeiros. 6. Controle de gastos no comércio Aprenda a estabelecer uma administração consciente, utilizando ferramentas de controle de custos para ampliar a lucratividade e a competitividade do seu negócio. 7. Controle de gastos na indústria Aprenda a distinguir quais são os custos e as despesas e como aplicar isso em suas tomadas de decisões sobre redução e controle de gastos na indústria. 8. Viabilidade de negócios Neste curso, você aprenderá a identificar e controlar os custos e despesas dos seus serviços, além de encontrar o ponto de equilíbrio de seus preços e tomar decisões estratégicas sobre a redução de gastos e a ampliação da margem de lucro do seu empreendimento. 9. Controle de gastos no serviço Descubra como controlar os gastos e aumentar a lucratividade da sua empresa. 10. Como captar recursos para o seu negócio Neste curso, você vai aprender a analisar se o empréstimo é a melhor opção e entender quando, onde e como buscar financiamentos em bancos comerciais, agências de fomento ou bancos de desenvolvimento. 11. Educação financeira empresarial Aprenda a analisar qual das diversas opções de produtos e serviços disponíveis no sistema financeiro melhor se encaixam à necessidade do seu empreendimento. 12. Como gerenciar as finanças da sua empresa Compreenda como gerenciar as finanças da sua empresa por meio da análise financeira, considerando o tripé: caixa, lucro e patrimônio. 13. Quanto vale a minha empresa? Saiba como dimensionar o que tem em mãos para decidir onde e como investir. BÔNUS Baixe e-books sobre finanças que vão facilitar seu dia a dia nos negócios. E-book: Controle de gastos na indústria, comércio e serviços E-book: Viabilidade de negócios E-book: Gestão financeira E-book: Fluxo de caixa para pessoa jurídica E-book: Aprenda a fazer o fluxo de caixa para MEI Gostou das dicas? Acesse Cursos Online Sebrae e confira mais conteúdos exclusivos preparados para fazer você e o seu negócio crescerem. E, se quiser descobrir se o empréstimo é a melhor opção para a sua empresa, acesse o Radar Sebrae. Fonte: Sebrae oferece mais de 100 cursos gratuitos a distância
9 dúvidas sobre gestão financeira que você também pode ter
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Para uma empresa sobreviver e se manter num mercado cada vez mais competitivo, torna-se necessário que a empresária tome suas decisões apoiada em informações precisas e atualizadas. "E onde encontro essas informações?", você pode se perguntar. A resposta é: por meio de uma boa gestão financeira. Veja a seguir respostas para as 9 principais dúvidas que empreendedores têm na hora de lidar com as finanças e aprenda a maximizar seus resultados por meio de dados. 1. Qual é a diferença entre os custos fixos e os variáveis? Os custos fixos, como pró-labore, aluguel, salários, encargos, energia elétrica e telefone, não variam em decorrência das vendas. Já os custos variáveis, como os de compra de produtos, impostos e comissões, por exemplo, são diretamente ligados às vendas, oscilando conforme o aumento ou a redução das receitas. Nos custos fixos, existe um parâmetro que normalmente é deixado de lado pelos empreendedores, o pró-labore, seja para melhorar os resultados financeiros, enganando a si mesmo, ou simplesmente porque o valor retirado é totalmente variável e de data incerta, o que acaba causando um transtorno para o controle do fluxo de caixa. Lembre-se: o valor de retirada das sócias ou proprietárias deve ser fixado, assim como as datas. 2. O que é o fluxo de caixa e qual é a sua importância? A função dessa ferramenta é informar a empresária sobre a situação da movimentação diária dos recursos financeiros, disponibilizando as informações pertinentes aos pagamentos, recebimentos e saldo realizados e a serem realizados, de forma diária. A composição do fluxo de caixa pode variar muito, porém, as informações devem ser estruturadas diariamente e de forma acumulada. O resultado acumulado do fluxo de caixa, quando negativo, pode significar o óbvio: a empresa está gastando mais do que sua receita permite. Mas existe a situação ideal: o saldo está positivo, portanto, a empresa está conseguindo cumprir as suas obrigações, realizando o oposto do citado acima. É por meio dessa ferramenta, então, que o empresário poderá manter suas contas sempre em equilíbrio. 3. O que é e como calcular o Ponto de Equilíbrio da minha empresa? O Ponto de Equilíbrio (PE) informa ao empresário o faturamento mensal mínimo necessário para cobrir os custos (fixos e variáveis), informação que muitas vezes é vital para a análise de viabilidade de um empreendimento ou para a adequação da empresa em relação ao mercado. Fórmula para calcular o Ponto de Equilíbrio em reais (faturamento): Ponto de equilíbrio contábil = Custos e despesas fixas / Margem de contribuição Lembre-se de que, para chegar à margem de contribuição, basta fazer o cálculo: Receita – Custos e despesas variáveis. 4. Como posso saber se a empresa está obtendo lucro? Utilizando o Demonstrativo de Resultados do Exercício — DRE. A função dessa ferramenta é informar se a empresa está obtendo lucro ou não nas operações pertinentes a um determinado período, geralmente de um mês. Saiba como fazer um demonstrativo de resultados O DRE possibilita diversas análises, como a do Lucro Líquido ou Prejuízo. Se a empresa estiver com valor negativo, pode significar: - Faturamento abaixo do Ponto de Equilíbrio: menor que o necessário para pagar custos e despesas; - Custos fixos elevados em relação ao faturamento; - Formação dos preços de venda com margens muito baixas de lucro ou até mesmo zeradas ou negativas: possivelmente os preços estão sendo calculados sem a inserção dos custos fixos; - Despesas financeiras muito elevadas devido, provavelmente, ao desconto de cheques ou duplicatas. 5. Como separar os gastos pessoais das finanças da empresa? Um dos erros mais comuns cometidos pelos donos de pequenos negócios é misturar o orçamento da empresa com o das contas pessoais. Para evitar os problemas advindos dessa junção, siga estas três dicas simples: a) Tenha contas bancárias separadas; b) Defina o seu pró-labore; c) Anote tudo que é retirado da empresa, seja em forma de produto ou serviço. 6. O que é Capital de Giro? Quando uma empresa inicia suas atividades, recebe dois tipos de investimentos: o primeiro, considerado como investimento fixo, servirá para a aquisição das máquinas, móveis, prédio, ferramentas e para investir em itens do ativo imobilizado. A outra parte dos investimentos vai compor uma reserva de recursos para ser utilizada conforme as necessidades financeiras da empresa ao longo do tempo. É o chamado Capital de Giro. Esses recursos ficam alocados nos estoques, nas contas a receber, no caixa ou na conta-corrente bancária. Administrar o Capital de Giro da empresa significa avaliar o momento atual, as faltas e as sobras de recursos financeiros e os reflexos gerados por decisões tomadas em relação às compras, vendas e à administração do caixa. Quer saber mais sobre o Capital de Giro e entender melhor como calculá-lo? Clique aqui. 7. Como formar o preço de venda adequado ao mercado? Saiba como calcular o preço de venda com uma das fórmulas mais utilizadas no universo empresarial: Preço de Venda = Custo do produto ou serviço x Índice de comercialização Para encontrar o índice de comercialização, você precisa somar: - Os percentuais dos impostos de comercialização, como o SIMPLES, ICMS, ISS; - O percentual do custo fixo: custo fixo dividido pelo faturamento mensal médio anual; - O percentual das comissões e frete; - O percentual referente à margem de lucro desejada ou possível do produto ou serviço. Em seguida, será necessário subtrair de 100% o resultado obtido e depois dividir por 100 para que o número fique de forma centesimal. Por fim, divida 1 pelo número encontrado. A fórmula: (100% - (% Impostos + % Custo fixo + % Comissão + % Frete + % Margem de lucro)) / 100 Depois de encontrar o resultado dessa fórmula, dívida 1 pelo resultado obtido. Exemplo do cálculo do preço de venda: Custo do produto = R$ 9 Imposto = 4% Comissão = 3% Custo Fixo = 25% Frete = 6% Margem de Lucro = 15% Cálculo do índice = (100-(4+3+25+6+15)) = 47 / 100 = 0,47 = 1 / 0,47 = 2,1277 PV = 9 X 2,1277 = 19,15 8. Como reconhecer se o custo dos produtos ou serviços é competitivo no mercado? Conseguir identificar a competitividade de venda de um produto ou serviço, antes mesmo de disponibilizá-lo ao mercado, é uma informação que não pode ser desprezada. Para isso, é preciso conhecer a metodologia de cálculo do Custo-alvo, ou do custo de compra, que atenda as expectativas de margem de lucro da empresária. O Custo-alvo informa o custo que você deveria conseguir de um determinado produto ou serviço para oferecer um preço de venda compatível com o praticado no mercado. A fórmula do custo-alvo é a seguinte: Custo-alvo = Preço de venda do concorrente / Índice de venda utilizado pela sua empresa Exemplo de cálculo do Custo-alvo (CA): Preço de venda do concorrente = R$ 18,00 Índice praticado na sua empresa = 2,1277 CA = 18 / 2,1277 = 8,46 Esse é o Custo-alvo que a sua empresa deve procurar ter junto aos fornecedores. 9. Quais relatórios gerenciais preciso ter no meu negócio? Para gerenciar com eficiência a área financeira de qualquer empresa, torna-se necessário implantar alguns relatórios gerenciais para que se faça o acompanhamento periódico. Saiba quais são e aprenda a fazer os principais relatórios gerenciais da área financeira: Controle das Vendas Realizadas Apuração dos Resultados da Empresa Fluxo de Caixa Balanço Gerencial Sabia que quanto mais informada você estiver sobre notícias, tendências e pesquisas relacionadas a finanças, melhor poderá tomar decisões para a sua empresa? Então acesse e conheça o Radar Sebrae, seu guia sobre finanças e crédito. Fonte: Planejamento Sebrae no Nacional Cartilha: as 40 perguntas mais frequentes dos empresários
Viviane manteve pousada e abriu dois restaurantes durante a pandemia
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"O Sebrae tem uma presença muito próxima do empreendedor, sempre com disponibilidade para ajudar, orientar e oferecer cursos". À frente de uma empresa de aves e suínos em São Paulo (SP), Viviane Dalbone estava disposta a levar outro tipo de vida quando decidiu se mudar para Fortaleza (CE) em 1998. Lá, ela queria ser funcionária, não a dona. Assim, teve ótimos empregos como gerente de empresas na cidade até receber o convite que mudaria de vez a sua vida: gerenciar uma pousada em Jericoacoara, uma vila de pescadores na beira do mar, em Jijoca de Jericoacoara (CE). Já instalada na vila paradisíaca e trabalhando em sua nova função, ela se aproximou do Sebrae. Viviane participou e acompanhou de perto a articulação dos consultores para a criação da Rota das Emoções, um roteiro turístico e gastronômico interligando atrativos e experiências nos três estados vizinhos: Ceará, Piauí e Maranhão. No Sebrae, ela também fez cursos de finanças e de auditoria e contou com uma consultoria financeira. "Eu acho que as rodadas de negócio, com outras empresas parceiras, também foram muito importantes. E o principal foi o apoio estratégico que eu tive para conseguir fazer com que as pessoas esquecessem o nome antigo da pousada, quando mudamos de nome." Os negócios seguiram dando certo até que, em 2013, uma oportunidade faria Viviane voltar à condição de dona: uma proposta para que ela arrendasse a pousada. Aceito o novo desafio, nasceu a Viva Jeri Pousada. "Eu já tinha experiência, já era conhecida por gerenciar a pousada. Aprendi que, aqui, se você não tiver esse reconhecimento, é muito difícil não fechar. Então, como eu já era conhecida, resolvi arrendar. Fiz parcerias com agências para atrair mais hóspedes. Meu forte são essas parcerias com empresas de turismo." Assim, a lotação de sua pousada foi melhorando cada vez mais. Quando assumiu o negócio, a média era 60% e, até a chegada da pandemia, havia crescido para 85%. "Com a pandemia, foi um horror. O que nos ajudou muito foi eu ter entrado em contato com o Sebrae, que informou que teria uma live sobre o Pronampe [Programa Nacional de Apoio às Microempresas e Empresas de Pequeno Porte]. Eu assisti e em seguida entrei em contato com a Caixa [Econômica Federal]. Conseguimos um empréstimo, que foi o que nos segurou." Com o financiamento com 12 meses de carência para começar a pagar, a empresária fez melhorias na pousada, preparando o espaço para a reabertura com todos os protocolos de segurança. Ela ainda usou parte do dinheiro para reabrir um restaurante da família em São Paulo (SP), que estava fechado havia cinco meses, e abrir um restaurante agregado à pousada em Jericoacoara. "Na pandemia, fiz cursos pelo Sebrae de sanitização e higienização para preparar os funcionários, antes da reabertura, para lidar com esse novo momento. E fizemos também cursos de gestão financeira. Estava indo maravilhosamente bem até a chegada da segunda onda, quando fechou tudo, e as pessoas pararam de viajar de novo." Viviane diz que espera agora a situação melhorar e que o foco é a gestão dos restaurantes em São Paulo e no Ceará. "Quero recuperar o capital investido e fazer um capital de giro. E, depois, daqui a alguns anos, me aposentar." Site: www.vivajeripousada.com.br Instagram: vivajeripousada Região Norte Região Nordeste Região Centro-oeste Região Sul Região Sudeste Região Norte Região Nordeste Região Centro-oeste Região Sul Região Sudeste
Com apoio do Sebrae, Viviane quintuplicou a estrutura de sua pousada
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"O Sebrae nos fornece ferramentas para que a gente possa fazer descobertas. Quanto mais a gente compartilha, quanto mais parcerias a gente faz, melhor para todas. Aprendi a ver os outros empresários como parceiros e não como concorrentes." A turismóloga Viviane Barbosa diz que sempre foi inquieta. Esse foi um motivo que a levou a fazer faculdade de turismo em Belo Horizonte (MG). Ela já sabia que sua região na zona rural de Governador Valadares (MG) tinha um potencial enorme a ser desenvolvido. Depois de morar seis meses na Suíça, essa convicção se tornou ainda mais forte, porque, no país europeu, ela viu que eles transformavam as coisas mais banais em atrações turísticas. Assim que se formou em Belo Horizonte, voltou para sua região e começou a trabalhar em uma agência com turismo pedagógico, principalmente com crianças e adolescentes. "Levava as crianças para aterro sanitário. Saía com dois ônibus por dia. Às vezes, íamos a farmácias verdes. Até que, em 1997, surgiu a oportunidade de o meu pai comprar um terreno perto do Pico de Ibituruna. Pensei que ele estava doido, porque não tinha pasto e a estrada era horrível, não tinha nada perto." Apesar da pouca estrutura, Viviane teve a ideia de transformar o local num ponto de visitação turística. Começou levando crianças, com atividades que variavam entre brincadeiras e palestras sobre meio ambiente. Em 2006, o local já estava pronto para se transformar em um negócio. Assim, a empresária inaugurou a Pousada Vale Silvestre. "Começou com quatro chalés. Aos poucos fomos construindo. Trabalhamos com turismo pedagógico, eventos, casamentos. Temos estrada boa, tem empresa de ônibus que sobe a serra, micro-ônibus. Tudo foi mudando nesses anos." Viviane destaca que o Sebrae foi um parceiro importante na trajetória de crescimento do empreendimento. "Fiz muitos cursos no Sebrae: de gestão em hotelaria, gestão de agentes de viagem. Participo do Minas Recebe, em BH [Belo Horizonte]. Temos muitas parcerias, sou fã de carteirinha." A empreendedora diz que se sente grata por todo o conhecimento e apoio que encontra no Sebrae. "Converso com muitos consultores, então, toda vez que vou fazer alguma mudança, procuro o Sebrae. Sempre aprendemos mais. Além dos cursos, eles nos abrem portas de relacionamento com outras empresas que se tornam parceiras, um ajuda o outro. A gente aprende com as experiências e dificuldades de outros empresários." A parceria ajudou o negócio a crescer, e o número de quartos quase quintuplicou. Hoje, são 19 acomodações e 100 leitos. Com a chegada da pandemia, o funcionamento foi reduzido e concentrado no fim de semana: de sexta a domingo. O perfil do público tornou-se mais familiar, em busca prioritariamente de lazer. Outra solução encontrada por Viviane para lidar bem com os novos tempos de pandemia foi buscar um empréstimo na Caixa Econômica Federal para compensar as perdas que as restrições ao funcionamento causaram no faturamento da empresa. A empresária diz que a ajudaram para a rápida liberação do dinheiro pelo fato de ela já ter os documentos todos preparados e cursado o Empretec. Ela diz que o foco agora é criar novos atrativos para a pousada e novas formas de atendimento diferenciado. Ela pretende implementar atividades para que os hóspedes possam usufruir sem necessidade de monitoramento, além de investir mais no pesque e pague que ela já inaugurou no local. "E rever os custos para baratear as tarifas e aumentar a demanda." Site: www.valesilvestre.com.br Região Norte Região Nordeste Região Centro-oeste Região Sul Região Sudeste Região Norte Região Nordeste Região Centro-oeste Região Sul Região Sudeste
Vivian abriu uma empresa de reforço escolar que cresceu mais de 100%
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"O Sebrae gera muito conhecimento para a gente, para quem procura e está disposto a aprender, principalmente sobre as questões de gestão." Desde adolescente, Vivian Campos Bittencourt já gostava de se virar e ter o próprio dinheiro. A veia empreendedora já se manifestava, e a jovem sempre estava vendendo algo. Depois disso, começou a trabalhar em uma multinacional de caminhões. Tudo começou a mudar depois que ela prestou vestibular para Pedagogia em 2005 em Salvador (BA). No ano seguinte, Vivian já atuava na área, dando aulas para crianças de sete anos. O posto seguinte foi um estágio em outra escola, também em educação infantil. "Aí, uma colega propôs que eu desse reforço no turno da tarde. Então aluguei uma sala na escola e comecei a dar aulas de reforço, usando a estrutura da escola." Em 2010, uma nova guinada em sua jornada: mudou-se para Lauro de Freitas (BA), formalizou-se como MEI (Microempreendedor Individual) e contratou professores. Assim nasceu a Estude Mais - Acompanhamento Pedagógico, uma instituição especializada em reforço escolar. Vivian lembra que o Sebrae esteve muito presente e foi importante no momento de estruturação da empresa. "Fiz algumas capacitações, participei em dois anos da Semana do MEI. Fiz cursos de marketing, de formação de preços, plano de negócios. O Sebrae foi abrindo os meus olhos. Como sou pedagoga, a cada curso fui perseguindo novas coisas, novos caminhos. Foi um acúmulo de conhecimento." A parceria com o Sebrae se fortaleceu e foi fundamental para o crescimento constante do negócio. Em 2018, a empresária mudou de MEI para ME (Microempresa). Na época, tinha oito professores contratados. Atualmente, o quadro conta com 12 profissionais. "Hoje eu tenho um faturamento mensal de R$ 21 mil, em 2014 era de R$ 10 mil. Cresceu mais de 100%. Em todos os aspectos, pra mim o crescimento foi muito satisfatório, mas ainda quero crescer mais." Tudo ia muito bem. Seu marido até havia pedido demissão do emprego para se dedicar exclusivamente ao negócio quando chegou a pandemia. Todas as aulas foram interrompidas, e isso representou um grave abalo à empresa. "Em março parou tudo, eu tinha cerca de 35 alunos matriculados. No online, perdi 50% deles. Em abril, 60% disseram que não iam continuar. Aí, no final de abril, tive de suspender as aulas online, porque não estava dando certo." Para sair do sufoco, a solução que encontrou foi pesquisar uma linha de crédito que melhor se adequasse à realidade de sua empresa. "Quando saiu o Pronampe [Programa Nacional de Apoio às Microempresas e Empresas de Pequeno Porte], eu fiz a solicitação. Em julho, voltamos ao presencial com uma pequena demanda. Eu atendia sozinha. Cortou a energia, a internet. Até setembro, tinha dez alunos. Eu mesma atendia cinco ou seis. Não demiti ninguém, mas os professores estavam em suspensão." A empreendedora diz que o dinheiro do Pronampe foi disponibilizado em sua conta em setembro de 2021. "Priorizei os impostos, mas não consegui zerar todos. Paguei a energia. Guardei um dinheiro para pagar as contas básicas e o plano de saúde. E o aluguel eu negociei com o dono do imóvel." Segundo Vivian, 2021 chegou com o desejo de colocar o negócio em ordem novamente. "Busquei novos professores para lidar com a nova realidade. Hoje estou com 50 alunos." Com o bom momento, ela faz novos planos para o futuro. "Eu tenho alguns desejos, um deles é abrir franquias, mas ainda tenho um longo caminho pela frente. No futuro próximo, quero abrir uma filial em Salvador. Também quero lançar um app pra ter um contato mais próximo com os pais, além de melhorar os processos e as comunicações." Facebook: estudeacompanhamento Instagram: estude.mais Região Norte Região Nordeste Região Centro-oeste Região Sul Região Sudeste Região Norte Região Nordeste Região Centro-oeste Região Sul Região Sudeste