Competição Serie A, 19ª Jornada • Data 7 jan 2017 19:45 • Estádio Stadio San Paolo • Espetadores 29870 • Árbitro M. Di Bello

Os aspargos são alimentos que merecem muito destaque nas dietas, já que é pouco calórico e altamente nutritivo, sendo uma boa fonte de vitaminas e fibras. Os aspargos são ricos em ácido fólico, betacaroteno, magnésio, manganês, fósforo, fibras e vitamina C, B e K. Além disso, ele possui ação diurética e auxilia no combate aos radicais livres.
É um alimento que merece atenção especial em nosso cardápio, visto que mantém a saúde em dia e auxilia nas dietas de emagrecimento. Com propriedades que fortalecem o organismo, aceleram seu funcionamento e ajudam a eliminar toxinas, esse vegetal tem benefícios de sobra para fazer parte da nossa rotina alimentar.
Os aspargos não só tem o gosto delicioso, como também são uma maravilhosa fonte de nutrientes para o corpo e para a mente. Eles contém muitos nutrientes anti-inflamatórios, tais como as saponinas e os flavonoides quercetina, rutina, laempferol e isoramnetina, todos que ajudam a combater a artrite, a asma e as doenças autoimunes.
A glutationa encontrada em aspargos, contém três aminoácidos (ácido glumatico, glicina e cisteína) que se combinam numa molécula que serve como um agente de oxidação poderosa em nosso corpo.
Juntamente com os antioxidantes da vitamina C, vitamina A (betacaroteno), zinco, manganês e selênio, o glutationa em aspargos luta contra os radicais livres que causam envelhecimento e “oxidação celular”.
Com suas propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes, os aspargos são um forte combatente de vários tipos de câncer, como o de bexiga, mama, cólon, pulmão, próstata, ovário e outros.