Incluir antioxidantes na dieta é fundamental para a saúde do corpo, sabia? Mas, além das substâncias mais famosas (como o betacaroteno e o licopeno - pigmentos antioxidantes), existem outras que poucas pessoas conhecem. O sulforafano, em especial, é um composto antioxidante que traz vários benefícios para o organismo. Quer aprender mais sobre ele? Nós preparamos uma matéria falando mais sobre os benefícios do sulforafano e os alimentos fontes dessa substância. Confira!
O sulforafano é considerado um dos antioxidantes mais poderosos e benéficos para o organismo. Além de inibir a ação dos radicais livres - combatendo o envelhecimento das células - ele ajuda a proteger o sistema circulatório.
De acordo com um estudo realizado na Universidade de Warwick, na Inglaterra, o sulforafano ajuda a produzir enzimas que protegem os vasos e as artérias do corpo. Ele ajuda, em especial, a reduzir possíveis danos causados pelo excesso de açúcar. Por isso, ele é muito indicado para a alimentação de diabéticos, pois previne problemas de circulação sanguínea associados a doenças. Interessante, né?