Dieta DASH, Aprenda Fazer - Zungaboo
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A dieta D.A.S.H (Dietary Aproaches to Stop Hipertension) foi desenvolvida pelo governo Americano a fim de controlar a pressão arterial da população que sofre com este mal.
Os resultados deste projeto foram tão bons que a dieta DASH acabou se difundindo no mundo todo, conquistando cada vez mais adeptos.
Daí pra frente houve algumas adaptações em seu cardápio fazendo com que a dieta se tornasse ainda melhor para o controle da hipertensão e também para quem deseja perder peso.
Neste artigo vamos descrever os principais pontos da dieta, para que você possa analisar e quem sabe até se arriscar neste método. Porém, embora o cardápio da dieta DASH seja baseado em alimentos extremamente saudáveis, ainda assim recomendamos que consulte um profissional de nutrição antes de se aventurar.
"É aquele velho ditado: Cada caso é um caso."
Qual é a proposta da dieta DASH?
A dieta consiste basicamente na eliminação de alimentos que, comprovadamente, fazem mal para a saúde à longo prazo. Dentre estes estão os alimentos ricos em sódio, gorduras saturadas e colesterol.
Sendo assim a dieta promete, além de ajudar a controlar a hipertensão, perder peso, reduzir os riscos de doenças do coração, diabetes, câncer e AVC.
Como fazer a diera DASH?
Conforme dissemos acima, a dieta DASH é simplesmente um cardápio que foi desenvolvido por especialistas de Universidades nos Estados Unidos a fim de controlar a pressão arterial em pacientes americanos.
Desta maneira sua execução torna-se bem simples, bastando apenas seguir o cardápio corretamente.
Em relação à duração, você poderá seguir o cardápio por quanto tempo quiser. Porém é importante ressaltar que pelo menos nos primeiros 15 dias você precisará seguir o cardápio à risca.
Alimentos proibidos na dieta DASH:
Como foi dito o cardápio da dieta é baseado em alimentos saudáveis e alimentos naturais. Sendo assim fica bem fácil saber quais alimentos devemos evitar durante o processo.
Veja abaixo alguns alimentos que você deve evitar:
Carnes vermelhas (Evite consumir durante a dieta, mas se consumir que seja bem pouco).
Abaixo vamos deixar para você o cardápio para 01 semana. Você poderá repeti-lo durante sua dieta. Ressaltando que nos primeiros 15 dias não poderá haver alterações.
Cardápio para dieta DASH
01 xícara (chá) de café com leite desnatado
01 pão francês integral com uma colher (café) de margarina
01 bife médio grelhado
04 biscoitos integrais cream cracker
01 um prato de talharim com tomate e espinafre
01 cacho de uva pequeno
01 iogurte natural desnatado (200g)
01 copo de iogurte desnatado ou light
04 torradas integrais
Salada crua e legumes à vontade cozidos
03 colheres (sopa) de purê de cenoura
01 coxa e sobrecoxa de frango assadas sem pele
06 cerejas
01 copo de suco de abacaxi com hortelã (250ml)
01 filé de linguado grelhado temperado com limão
01 batata pequena cozida
Vale sempre lembrar que este cardápio se trate de apenas uma opção que você pode seguir ou simplesmente ter como base.
Você pode montar seu próprio cardápio observando sempre aqueles alimentos que estão entre os proibidos.
Não é difícil praticar a dieta e ainda assim poder saborear pratos deliciosos. Basta colocar a mão na massa e usar a criatividade para fazer refeições gostosas e prazerosas.
Cozinhar também pode acabar sendo uma boa forma de buscar motivação para superar as dificuldades de uma dieta. Especialistas em emagrecimento afirmam que a motivação é uma das principais armas para alcançar bons resultados.
01 xícara (chá) de cereais integrais
01 copo de leite desnatado (200ml)
Salada crua e legumes a vontade cozidos
03 colheres de sopa de ervilhas refogadas
01 pedaço médio de carne magra assada (coxão duro, maminha ou fraldinha)
01 fruta proporcional a um kiwi
1/2 xícara chá de nozes e castanhas
Frutas secas como damasco ou uva
01 fatia grossa de bolo de carne
03 colheres sopa de arroz com brócolis
1/2 mamão papaia com uma colher de granola sem açúcar.
01 fatia grossa de queijo branco
01 copo de leite desnatado (200ml) com 2 colheres de aveia em flocos
01 filé grelhado de peito de frango
01 figo natural
01 fatia de pão de centeio integral com geleia de frutas
01 filé de peixe cozido (200gr)
03 colher de purê de batatas
01 fatia pequena de abacaxi
01 copo de 200 ml de leite desnatado
02 fatias de mamão com 1 colher de granola
02 fatias de pão integral com queijo cottage
01 Cacho de uva pequeno com no máximo 12 unidades
01 filé de peixe assado
03 colheres de lentilha refogada
04 biscoitos integrais tipo cream crakercom
01 porção de 200 gramas de frango grelhado
01 fatia de polenta assada
01 iogurte desnatado ou light
01 copo de suco de laranja (200ml)
04 biscoitos integrais
01 mexerica ou laranja
01 pedaço de peito de peru grelhado ou assado
04 colheres de risoto
01 banana nanica amassada com 2 colheres de sopa de aveia
01 filé com molho madeira
03 colheres de sopa de arroz com abobrinha ralada
01 fatia de pão italiano com margarina
02 xícaras (chá) de macarrão alho e óleo
01 copo (250ml) de vitamina de frutas e cereais
Salada crua de legumes
02 porções de quibe com cenoura
Para pessoas que buscam um melhor resultado no processo de emagrecimento é recomendável, além de seguir o cardápio da dieta DASH corretamente, também praticar exercícios físicos diariamente. Desta maneira os resultados poderão ser melhores.
Uma caminhada de 20 a 30 minutos diários, por exemplo, poderia ser uma boa opção de exercício para reforçar os resultados da dieta.
Outra dica que jamais poderemos esquecer é sobre o consumo da água, devemos sempre lembrar disso e consumir pelo menos 1,5 litros por dia.
Se você quiser saber mais sobre a importância da água na dieta é só clicar aqui. O artigo fala sobre a água na dieta dukan, mas é uma recomendação que abrange qualquer tipo de dieta.