sexta-feira, 12 de janeiro de 2018 - 18:16 - Fotos:
"Na estação do ano em que a temperatura dos ambientes é predominantemente alta, como o Verão, alguns cuidados com o corpo, como beber muita água e evitar a exposição excessiva ao sol, são necessários e imprescindíveis para ajudar a garantir uma boa saúde, especialmente em lugares naturalmente quentes como a maioria dos municípios paraibanos, do Litoral ao Sertão".O alerta é da diretora-geral da Agência Estadual de Vigilância Sanitária, Maria Eunice Kehrle dos Guimarães.
Na edição de quinta-feira (11) do Momento Agevisa (informativo que vai ao ar dentro da programação do Jornal Estadual da Rádio Tabajara – AM-1110 e FM-105.5), Maria Eunice observou que os cuidados com o corpo têm que se somar àqueles que devem ser obrigatoriamente tomados em relação aos alimentos consumidos, tanto nas residências quanto nos estabelecimentos comerciais do tipo bares, restaurantes, lanchonetes, hotéis e outros afins.
O Momento Agevisa dessa quinta-feira (11) também teve a participação da gerente-técnica de Inspeção e Controle de Alimentos, Água para o Consumo Humano e Toxicologia da Agevisa/PB, Tatiane Lucena Galvão, que falou da importância de se beber bastante água como um hábito que vale para o ano inteiro, mas que deve ser intensificado durante o Verão porque, nesta época, o corpo humano, para se resfriar e manter sua temperatura normal em torno de 37°C, elimina um volume maior de água e sais minerais por meio do suor.
Sombra e água fresca –Tatiane Lucena disse também que evitar a exposição excessiva ao sol, especialmente entre as 10 horas da manhã e as quatro horas da tarde,é outro cuidado tão importante quanto beber muita água para que as pessoas possam aproveitar bem a estação do calor sem se descuidar da parte física dos seus corpos.
Alimentação –Tatiane Lucena disse ainda que o hábito de se alimentar bem é tão importante quanto beber regularmente água e se proteger do sol. "Durante o verão, é melhor optar por alimentos leves, com bastante água e ricos em vitaminas e sais minerais, para evitar a desidratação", observou. E acrescentou: "Nos dias quentes, os alimentos gordurosos devem ser evitados, pois estes são mais difíceis de serem metabolizados e podem causar a sensação de mal-estar.Deve-se também evitar comidas e bebidas de procedência duvidosa, e ainda redobrar os cuidados com a higiene, manipulação, acondicionamento, preparo e conservação dos alimentos, tanto em casa quanto na rua".
Acesso do consumidor –No caso dos estabelecimentos do ramo alimentício, como os bares, restaurantes, lanchonetes, hotéis e similares, a gerente-técnica de Alimentos da Agevisa/PB lembrou que os clientes e usuários são autorizados pela Lei Estadual nº 10.953/2017 a acessar, durante o horário de expediente, os locais onde sejam preparados e armazenados os alimentos destinados à comercialização e ao consumo humano.