Tecnologia ajuda indústria alimentícia a combater o biofilme - DINO
Sistema UC System/Patenteado combate o biofilme em tubulações industriais, atuando também na prevenção do problema.
"Quando ocorre a contaminação de alimentos e insumos por micro-organismos do biofilme, a produção costuma ser anulada e dezenas de lotes são descartados. Linhas inteiras podem permanecer interditadas até que o fabricante consiga eliminar a ameaça", explica Bruno Ract, diretor de marketing Ultra Clean Brasil, que fornece tecnologia para a limpeza interna de tubulações industriais.
De acordo com a empresa, a resposta é a implementação de um sistema que garanta a remoção total do biofilme, não deixando resíduos para um novo crescimento da colônia de micro-organismos. Esse resultado positivo é alcançado com a limpeza que utiliza o arraste mecânico.
Impulsionado por ar comprimido, o projétil do sistema UC System limpa mangueiras e tubulações a seco e em questão de segundos. O segredo para a remoção total do biofilme se dá pelo diâmetro do projétil ser 20% maior que o da tubulação, o que garante limpeza total da superfície. Outra vantagem é que o sistema tem capacidade para vencer obstáculos pelas tubulações, como curvas, cotovelos, juntas em T e Y e espirais. Para mais informações, acesse: www.ultracleanbrasil.com.br