Preço do leite sobe em São Paulo com início da entressafra - Economia - Estadão
Preço do leite sobe em São Paulo com início da entressafra
Leite longa vida avançou 3,1% em maio e, em 12 meses, acumula alta de 15%, puxado também pela redução da oferta internacional
24 de julho de 2013 | 13h34
SÃO PAULO - Os preços do leite no Estado de São Paulo começaram a subir com o início da entressafra, em maio. No varejo, os aumentos em relação ao mês de abril alcançaram 3,1% para o leite UHT (longa vida), 3,4% para o leite C e 1,3% para o leite B. Levando em conta o acumulado dos últimos 12 meses, a alta do longa vida alcança 15,2%, do leite C, 13,7%, e do leite B, 10,1%. O levantamento é do Instituto de Economia Agrícola (IEA-Apta), da Secretaria estadual de Agricultura e Abastecimento.
A pesquisadora do IEA, Rosana de Oliveira Pithan e Silva, informa em comunicado que a alta do varejo até ficou aquém do esperado, provavelmente por causa da pressão do setor supermercadista. Segundo ela, apesar disso, a expectativa é de elevação das cotações até o fim da entressafra, em novembro, não só para o leite como para os seus derivados.
Rosana acrescenta que a forte onda de frio desta semana deve piorar ainda mais a situação das pastagens nos Estados do Sul e do Sudeste, contribuindo para altas mais expressivas nos preços do leite. Com pastagens comprometidas, o produtor tem de suplementar a alimentação do gado, elevando os custos.
Embora a alta de preço seja justificada pelo início da entressafra do produto, alguns fatores vêm influenciando esses aumentos, comenta Rosana. Um deles é a redução da oferta no mercado internacional. Os principais exportadores de lácteos tiveram uma redução da produção, com destaque especial para a Nova Zelândia, maior exportadora mundial de leite, por causa da estiagem.