Gastronomia: Rossetti lançam novo menu do Restaurante Sabina - Bruno Leone
Gastronomia: Rossetti lançam novo menu do Restaurante Sabina
Por: Bruno Leone Data de publicação: 27/09/2017 - 20:17 Tags: Buffet RossettiCélia RossettiGastronomia RossettiHotel PestanaRestaurante SabinaRossettiSabina
A Chef Célia Rossetti mais uma vez inovou e surpreendeu na reedição do cardápio do Restaurante Sabina. No almoço de degustação do novo menu os convidados provaram que receitas que fazem uma releitura de elementos típicos da culinária maranhense.
Mas pelas mãos dessa talentosa chef, o arroz de cuxá se transformou em uma quinelle com camarão seco regado com azeite de pimenta de cheiro, o robalo ganhou a cobertura de junça.
Para quem não sabe, essa erva daninha encontrada em alguns recantos da Ilha é rica em vitaminas A e E, tem propriedades afrodisíacas, diuréticas e anti-inflamatórias. Ah, e sim, é deliciosa! Vale colocar na sua agenda uma visita ao Sabina Restaurante, que fica no Hotel Pestana.