A Sinagoga Kahal Zur Israel surgiu no século 17 e foi mantida pelo domínio holandês durante treze anos, entre 1641 e 1654. A casa, localizada no bairro do Recife Antigo, foi restaurada e reaberta ao público em 2001, ganhando o nome de Centro Cultural Judaico de Pernambuco.
Com três andares, o espaço cultural abriga exposição permanente sobre a chegada dos judeus no Brasil, fotografias e documentos históricos sobre a construção da Sinagoga e detalhes sobre a fuga do povo em questão em Pernambuco. Há ainda outra mostra sobre vestígios arqueológicos da Mikvê, a piscina usada para o banho de purificação na sinagoga. O prédio ainda oferece salas de vídeos, loja de artesanato e teatro.

Localizado exatamente ao lado do Suri Ceviche Bar, também do chef colombiano Dagoberto Torres, o pequeno Maíz chega com a proposta de oferecer comidinhas rápidas, bem feitas e com sabores latinos no bairro de Pinheiros.
Dispensando formalidades, o cliente faz seu pedido no próprio caixa, paga na hora, e aguarda pelo seu nome ser chamado. Os visitantes podem optar por ter a refeição nas poucas mesinhas do local, no balcão ou até mesmo nos bancos do lado de fora.
A grande estrela do menu, é claro, é o milho. O ingrediente que unifica toda a América Latina, tem destaque junto à mandioca e à batata, também muito populares na região. O ingrediente que batiza a casa aparece em sugestões como as Arepas (foto acima), discos grelhados de canjica encontrados nas ruas da Colômbia e Venezuela, que recebem recheios como Pernil com conserva de rabanete agrião e maionese de Sriracha (R$ 13) e Carne louca com chipotle (R$ 14,50), com cebola e rúcula, que utiliza partes menos nobres como músculo e costela. A Empanada (R$ 6), encontrada de diversas formas nos países americanos, é feita à moda colombiana, com a mesma massa da arepa, fininha e crocante, recheada com carne e batata.
Feitos também a partir do milho, os Tacos Mexicanos (foto acima) são servidos já montados e recebem recheios como Frango com pico de gallo, frijoles refritos e salsa de chipotle (R$ 8,50), ou Cogumelos, frijoles refritos, abobrinha, pimentões assados, creme azedo e queijo minas fresco (R$ 8,50), boa opção para os vegetarianos.
Em homenagem ao Brasil, Dagoberto serve também uma Mandioca rösti, receita que conheceu através da cozinheira dona Vera Lúcia Vieira em uma feira e pela qual se encantou. São duas versões: Queijo brie e cebolas carameladas com pimenta chipotle (R$ 14) e Linguiça acebolada e queijo minas fresco (R$ 14). Outra sugestão do chef, o Chincharrón de porco com salsa verde e batatinhas salgadas (R$ 14,50), assada em forno giratório às vistas dos clientes e traz tenros pedaços da carne com pele pururuca, junto a batatas criollas cozidas e salgadas e molho de tomate verde com chile serrano. Servida em um saco de papel, a porção é ideal para comer sozinho ou beliscar com os amigos junto a uma cerveja gelada. Do mesmo forno, saem também o peito e a costela de boi usados nas receitas, assim como Frangos ao estilo do "de televisão", paixão no Peru, Bolívia e Colômbia, vendidos apenas aos finais de semana para viagem, acompanhados de arepas e vinagrete.
Para beber, a pedida são as cervejas especiais, oferecidas em uma enxuta carta com ótimo custo-benefício, que podem ser pedidas em baldes. Algumas das sugestões são a alemã Bitburger Pilsen (R$ 8,50), a brasileira Júpiter APA (R$ 12) e a belga Vedett (R$ 15).
Opção sem glúten, a cidra irlandesa de pêra e frutas vermelhas Magners Berry (R$ 11,50) é servida com gelo nos copos americanos dispostos em uma estante logo na entrada. Há ainda refrescos naturais em máquinas com mexedores como as das lanchonetes antigas, que podem ser batizados com destilados latino-americanos como rum, tequila, pisco e cachaça. Algumas sugestões são a Água de Jamaica, que leva chá de hibisco e limão, Água de panela con limón, de rapadura e limão, e o refresco de Maracujá com goiaba.
Durante o almoço, Dagoberto inspira-se nos piquiteaderos, estabelecimentos comuns do centro de seu país natal, que servem assados já cortados em pedaços, perfeitos para comer com as mãos. A casa oferecerá sempre 2 tipos de carne preparadas no forno giratório, como barriga de porco, costela de boi ou frango, com salsas e outros acompanhamentos variados, como salada, batata salgada, arepa ou mandioca rösti. O almoço sai por R$ 22.
Dica 1: o lugar é uma boa para pessoas com restrição alimentar, já que nenhum dos pratos contém glúten.
Dica 2: os preços são bem camaradas, mas as porções são pequenas (principalmente os tacos), prepare-se para pedir mais de uma. Já as entradinhas, como as Papitas criollas, são bem servidas e ótimas para dividir.
Dica 3: prefira visitas em horários alternativos, pois o ambiente é pequeno e acomoda poucas pessoas.

A rede americana Applebee´s aportou em terras cariocas há pouco mais de um ano e está com uma novidade em seu menu. O Fiesta Lime chicken é um peito de frango grelhado, marinado com tequila e limão, banhado com molho Mexi Ranch, maionese, creme de leite, suco de limão, pimenta preta e coentro, além de gratinado com Jack-cheddar, uma combinação de queijo americano, cheddar e maisena.
Para honrar suas origens a rede não poderia deixar de oferecer hambúrgueres. Há de todos os tipos e tamanhos, acompanhados de diferentes tipos de queijo, molhos, carnes e saladas.

Programação ainda terá vários artistas da terra e blocos tradicionais como os "Pretinhos do Mangue", em Curuçá, "As Vigienses" e os "Cabrasurdos", em Vigia.
Feriado de carnaval será de muita folia em vários municípios do interior do Pará. Em várias cidades, atrações locais e nacionais animam os foliões. As tradicionais festas de Vigia e Cametá prometem levar centenas de pessoas às ruas da cidade. Para quem não for viajar, as cidades da região metropolitana reservam festejos especiais para os quatro dias de folia. Confira a programação de Carnaval dos principais municípios do interior do estado.
Nos quatro dias de carnaval, Abaetetuba vai reunir atrações regionais e nacionais. Começando na sexta-feira (21) e seguindo até terça-feira (25) o bloco Me Namora traz para as ruas do município a dupla sertaneja Matheus e Kauan e o Dj Liu.
Já o bloco Trio Hot, reúne figuras carimbadas no carnaval de todo o Brasil, trazendo muito axé pra avenida. A festa fica por conta de Timbalada, Breno Tilmann, Axé & Cia. e Dj Gilvanilson. A programação começa no sábado (22) e segue até a terça.
Também na terça-feira, o bloco Timbal leva a Abaetetuba o grande sucesso do forro eletrônico, a banda Saia Rodada. Quem acompanha Raí e o grupo na festa é o DJ Jesus Luz.
O show de abertura do carnaval de Barcarena, nordeste do estado, fica por conta da cantora Márcia Fellipe. A apresentação acontece no sábado (22) no palco montado na praia do Caripi. No mesmo local, o cantor Tiago Costa e a Banda Mizerê também se apresentam no domingo (23).
A partir da segunda-feira (24) a folia desembarca no Centro Cultural do município. Nesse dia, o grupo Timbalada leva o axé para as ruas de Bragança. Na terça-feira (25), o encerramento da festa fica por conta da dupla sertaneja Maiara e Maraisa.
Em Cametá, no nordeste do estado, a festa será extendida e terá seis dias de duração. A abertura do carnaval começa na sexta-feira (21), com show do DJ Guuga, no bloco Kamiza de Vênus. Já no sábado (22), a atração fica por conta da banda Babado Novo e da cantora Solange Almeida.
No domingo (23), as atrações são as cantores Mariana Fagundes e Marcia Fellipe. Na segunda-feira (24), a Legião Urbana, com Dado Villa Lobos e Marcelo Bonfá, anima os foliões.
Na terça-feira (25), as atrações são o cantor Zé Felippe e a banda Saia Rodada. Na quarta-feira (26), o sertanejo da dupla Matheus e Kauan encerra a festa no município.
Foliões brincam no bloco Pretinhos do Mangue, no Curuça (PA). retratos* — Foto: Antonio Cícero / Fotoarena / Agência Estado.
Em Curuça, no nordeste do Pará, o bloco mais famoso da cidade faz um alerta para a preservação ambiental. No Pretinhos do Mangue, o Abadá é a lama dos manguezais da região. Neste ano, o bloco sai pelas ruas do município no domingo (22) e na terça-feira (24), embalado por carros alegóricos.
Além disso, a Prefeitura do município instalou um palco especial para receber atrações locais. Os destaques ficam para os Vingadores do Brega, no domingo (22) e banda Xeiro Verde, na terça (24).
No oeste do estado, quem agita o carnaval é a festa do Carnapauxis, tradicional na cidade. 'A festa do Mascarado Fobó' segue até 25 de fevereiro com uma extensa programação de blocos. Em 2020, o Carnapauxis terá a participação dos blocos Vai ou Raxa, Mirim, Unidos do Umarizal, Serra da Escama, Águia Negra, Xupa Osso, Unidos do Morro e Virgens, que saem pelas ruas e ladeiras estreitas da cidade histórica de Óbidos fazendo a alegria dos visitantes e turistas que chegam para brincar o mais expressivo carnaval de rua do oeste paraense.
A programação oficial do carnaval de Parauapebas, no sudeste do Pará, começa no sábado (22) com o Arrastão Cultural, na Praça dos Metais. No mesmo dia, a programação segue com shows de DJ Ozzy, companhia de dança The Tricks, banda Vai Quem Quer e a final do Concurso de Marchinhas. No domingo (23) a Praça de Eventos recebe shows de DJ Mimoso, Companhia de Dança X Free Dance, Monteirinho do Acordeon, Josy Leal, e o grupo Pegada do Axé.
Na segunda-feira (24), quem comanda a festa é o DJ Saimon, junto com a banda Vai quem quer, Fernando BG, Dany Rodrigues, Pedro Coutinho e Manu. Na terça-feira (24), quem encerra as comemorações são o Dj Mimoso, Monteirinho do Acordeon, Thatá Fernandes, Faby Almeida, Wesley Solluo a Banda Som de Alerta.
Tradicional ponto de encontro de foliões no interior do estado, Salinópolis também terá programação especial para o carnaval 2020. No "Sal Folia 2020", a agitação fica por conta da dupla Humberto e Ronaldo, trio elétrico Tonhão, Hélio Braga, Pegada do Axe e Forro Nú 12. A programação começa no domingo (23) e segue até terça-feira (24).
Em São Miguel do Guamá, atrações nacionais devem agitar o Carnaval dos foliões. A festa, que segue até a segunda-feira (24) recebe shows de Thullio Milionário, Solange Almeida, Tchello Carvalho, do DJ Jesus Luz. Além das atrações nacionais, a cantora Paraense Viviane Batidão também participa da festa.
Um dos carnavais mais famosos do estado do Pará, Vigia tem as ruas estreitas tomadas por blocos, trios elétricos e escolas de samba. Tudo para levar diversão a quem gosta de folia.
As principais atrações são os blocos carnavalescos onde as pessoas se fantasiam do sexo oposto - homens vestem roupa de mulher e mulheres vestem-se de homem. Os blocos "As Vigienses" e "Os Cabrasurdos" saem na segunda-feira (24), a partir das 16h. A programação da cidade conta com atrações no palco central e no corredor da folia.

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