Frango registra maior diferença de preços frente às carnes substitutas – O Presente Rural
Valorizações mais expressivas das carcaças bovina e suína frente às observadas para o frango têm ampliado diferença
Para a carne bovina, apesar da retração de preços nos últimos dias, devido à pressão de compradores consultados pelo Cepea, as altas ocorridas em meados de novembro e neste início de dezembro mantêm as cotações da proteína em patamares elevados. A carne suína, por sua vez, segue bastante demandada, tanto por parte do mercado interno quanto externo, e, com isso, registra contínuas valorizações.