Caruso Central de Negócios - Parceiros
Mercado Brasileiro de Franquia
Cellier Alimentos - Fábrica
Freshii - CEO - Matthew
Santa Pasta - Preparo
Comprador Misterioso (Mistery Shoper)
Açaí - Colheita
Painel de Produtos - Caruso
Zazulê - PEGN
Raros Alimentos
Caruso + Carrefour + Santa Mônica
Loja Escola Açaí no Ponto
Loja de Treinamento - ANP
O Rei do Café Gourmet
Globo Rural - Café Santa Mônica
Pequenas Empresas Grandes Negócios - Santa Mônica
NeoNutri - Kai Greene
A Caruso é uma empresa voltada a "fazer pontes", ou seja, unimos o consumidor final à indústria, através de grandes redes, marcas e/ou franquias, nossa especialidade.
Nosso DNA é desenvolver produtos para redes, utilizando a nossa expertise em mais de 28 anos de atuação em franquias.
Desenvolvemos um mercado onde a indústria grande não atua, através de industrias de food service de médio à grande porte, desde que homologáveis, conforme especificações da ANVISA, selos de empresas auditoras como SGS, Bureau Veritas, Intertek, Rainforest Alliance, etc.
Desenvolvemos insumos exclusivos, produtos taylor made, cardápio, co-branding, etc.
Temos uma estrutura onde, através de nossa Central de Atendimentos, fazemos a gestão de pedidos, prestamos atendimento à indústria, franqueados e franqueadores, criamos e desenvolvemos processos e métodos, entre outros trabalhos correlatos a franquias.
Histórico e Perfil Caruso
Estamos antenados, desde 1992, nos mais diversos e desenvolvidos mercados de varejo e franquias, dentro e fora do Brasil, fazendo benchmark nos mais diversos aspectos: Produtos, lojas, ambientação, operação, expansão, adaptando e desenvolvendo ideias de acordo com o mercado. Temos uma interessante e rica experiência que pode contribuir positivamente para o seu negócio. Não reinventamos a roda, fazemos o simples, porém extremamente bem feito!
Insumos e Produtos: Criatividade e Viabilidade
Produtos Customizados, Partilhados, Desenvolvidos e Contratipados: Análise e Viabilidade
Eliminamos fases desnecessárias nos processos sem aumento de custo (substituição com redução de etapas)
Analisamos e criamos oportunidades de venda adicional no PDV, onde o cliente já está lá
Criamos e sugerimos produtos com insumos já existentes
Substituímos insumos objetivando melhor custo x performance, sem diminuir qualidade
Objetivamos a padronização em todos os PDV's
Administração Comercial e Planejamento de Pedidos
Possuímos PA's onde nossa equipe de tele atendimento administra pedidos, estoque, agendamento de entrega, qualidade, etc.
Os pedidos são projetados para 9 semanas seguintes (Semana corrente + 8), sendo analisado semanalmente, de acordo com a venda e com o PCP da indústria parceira.
Alguns Parceiros:
Todos nossos parceiros são auditáveis, possuem capacidade técnica e de produção de grandes volumes, possuem HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points), e já são fornecedores de grandes redes e marcas. Não procuramos parceiros no Google, trabalhamos com quem confiamos e temos relacionamento.
Nosso trabalho é, juntamente com esses parceiros, desenvolver, criar e adaptar produtos e/ou serviços de acordo com a necessidade de nossos clientes, com segurança e credibilidade.
​​​​​Com o intuito de otimizar tempo e etapas de processo, preparamos, junto com nossos parceiros, a apresentação de produtos à nossos clientes
Esse "Painel de Produtos" em geral é feito em nosso escritório ou unidade de varejo, onde temos estrutura para o preparo feito pelos próprios parceiros e apresentados aos nossos clientes de acordo com o modo de preparo à ser feito pelo consumidor final e/ou membro da equipe
Posteriormente à escolha de produtos sugeridos, em geral feito por um comitê e/ou decisores de nossos clientes, fazemos o estudo sobre viabilidade de cada item e seus devidos ajustes, pesquisa de mercado, ajustes de embalagem, ingredientes, shelf life, etc
Nós entendemos de loja: Gennaro Caffè & Pasta + Açaí no Ponto
Temos uma cafeteria própria onde 80% dos produtos vendidos são de nossos parceiros: café, salgados, pães, embutidos, queijos, massas, bebidas, pratos rápidos, sobremesas, sopas e uma infinidade de outros itens onde podemos comprovar a qualidade desses produtos, e, quando necessário, ter um local "vivo" para testes, treinamentos, etc.
A cafeteria fica na cobertura do edifício Business Tower, no bairro do Paraíso, em São Paulo, e está aberta ao público em geral
Também somos franqueados da rede Açaí no Ponto (www.acainoponto.com.br), onde temos uma loja escola que é modelo e serve de base de treinamento para franqueados de todo o Brasil
A loja Açaí no Ponto fica em São Caetano do Sul, e além de açaí possuímos tapiocas, crepes, sucos, tostex, etc.
Suporte aos operadores independentes: B2B Caruso
Estamos desenvolvendo uma equipe que muito em breve prestará suporte aos operadores independentes, ou seja, um operador de food service que não tem um suporte de rede poderá ter o suporte da Caruso! Os melhores produtos, a melhor qualidade, os melhores prazos e o mesmo compromisso que a indústria tem com as grandes redes... O primeiro segmento à ter esse suporte serão as hamburguerias, é o B2B Burger da Caruso... Todo o pedido feito através de um app 24h por dia, cujas entregas e pedidos serão administrados por nós. Aguarde! Esse é o novo normal, com a Caruso contribuindo para a profissionalização do food service...