Comidas de botecos são sempre uma boa pedida para uma reunião entre amigos regada a cervejas e boas conversas. Iscas de mignon com cebola está entre as preferidas, tenho certeza. Servida acompanhada de uma farofa ou algumas fatias de pão francês, é uma das porções queridinhas nos bares de todo o país.
Tempere as tiras de mignon com o sal, pimenta, o alho, 1 fio de azeite e o aceto balsâmico. Deixe tomar sabor por 10 minutos. Aqueça uma frigideira funda e coloque o azeite. Junte a carne e deixe que frite por 2 minutos sem mexer. Coloque o molho inglês e misture bem. Frite por mais um tempo e adicione a cebola. Adicione a salsinha picada e deixe que frite até que doure, mexendo sempre. Sirva acompanhado de pão e uma farofinha básica. se quiser, acrescente uma colher de shoyu no final do cozimento.