A Semente de Abóbora Torrada Salgada (sem casca), ou pepitas, são encontradas no interior da abóbora, sendo bastante consumidas por seus inúmeros nutrientes e benefícios à saúde: ajuda no funcionamento do cérebro, é indicada para melhorar a saúde intestinal, diminuir a inflamação do corpo, além de contribuir para uma boa noite de sono.
As sementes de abóbora são uma boa fonte de antioxidantes, magnésio, zinco e ácidos graxos os quais podem ajudar a manter seu coração saudável.
Ótimas quando consumidas lanche para saciar a fome. Podem também ser trituradas e, assim, adicionadas junto a cereais, iogurtes ou até em sucos. Transformada em farinha, ela diminui a glicemia, os triglicérides e o colesterol, mas pode ter efeito laxativo.