Bolsa 17/22490-0 - Abacaxi, Goiaba - BV FAPESP
Processo: 17/22490-0
Beneficiário: Mariana Maria Branco Rosetti
Assunto(s): Abacaxi Goiaba Compostos bioativos Albuminas Ração Saúde animal
O projeto propõe a utilização de sobras do processo de industrialização de frutas na ração de frangos de corte. Considerando a presença de compostos bioativos nesses resíduos, pretende-se investigar o papel dessas substâncias sobre a saúde animal. Para tanto, será adotado um delineamento experimental totalmente casualizado com quatro tratamentos: controle positivo (CP), dieta sem antioxidante; controle negativo (CN), dieta com antioxidante; goiaba 5% (G), dieta contendo 5% do resíduo do processamento de goiaba, sem antioxidante; e abacaxi 5% (A), dieta contendo 5% do resíduo do processamento de abacaxi, sem antioxidante. As aves serão criadas em baterias durante 21 dias e levadas ao abate. No momento da sangria, o sangue das aves será coletado para as análises de status oxidativo e parâmetros bioquímicos e o conteúdo cecal será coletado para a análise da microflora intestinal. Os resultados serão submetidos à análise de variância e teste de Duncan e analisados com nível de significância de 5%. (AU)