COZINHA REGIONAL FRANCESA - RECEITAS CASEIRAS
Cada uma das românticas províncias da França tem as suas especialidades próprias, baseadas na combinação dos melhores ingredientes locais, que tornam a cozinha francesa uma das melhores do mundo. Este livro inclui, entre algumas das receitas clássicas, vieiras à Provençal, um 'bouillabaisse' rico, um 'cassoulet' e uma torta cremosa da Normandia.