Nutrição - Fundação José Silveira
– Procure conhecer os locais mais próximos de casa que comercializam alimentos in natura ou minimamente processados (frutas, legumes, verduras, grãos, carnes etc), como feiras livres, feiras de produtores, "sacolões", mercearias, quitandas e "varejões".
– Ao iniciar as compras, escolha inicialmente os alimentos in natura ou minimamente processados para, depois, procurar os demais itens da lista.
– Leia os rótulos das embalagens e procure identificar, principalmente, as quantidades de açúcar, sódio, gordura e fibras.
– Depois das compras, separe um tempo para lavar folhas e legumes e porcionar as frutas e verduras, fatiar ou ralar porções de legumes e armazená-los em potes dentro da geladeira.
– Para os lanches, é bom ter em casa frutas frescas, iogurtes naturais, leites, frutas secas e castanhas. Assim, na hora da fome, pode-se evitar os alimentos industrializados, ricos em gordura e açúcar.