A instrutora explicou que a oficina será dividida em duas etapas. No primeiro momento (das 8h às 12h), eles irão aprender técnicas de massas, receitas, caldas e os materiais usados para prepará-las. Além disso, receberão uma apostila com todo o conteúdo abordado. Já na segunda etapa, das 14h às 18h, os alunos irão colocar, literalmente, ‘a mão na massa’ e aprender como fazer essa delícia, que tem ganhado cada vez mais espaço. “Primeiro, vou montar um bolo e mostrar como faz, depois eles montarão o deles”, explicou Amanda de Souza. Em seguida, eles aprenderão como decorar o pote com granulado, frutas, raspas de chocolate e fazer a propaganda do produto. “Para finalizar a oficina, vou ensiná-los como fazer o cálculo do custo para que eles lucrem”, disse a instrutora.