Browsing by Subject Fécula de mandioca
2009 Aplicação de coberturas comestiveis em morangos minimamente processados Garcia, Lorena Costa Hubinger, Miriam Dupas, 1957- DISSERTAÇÃO
2008 Avaliação da vida util de manga (Mangifera indica cv 'Tommy Atkins') minimamente processada pre-tratada com acido citrico e coberturas comestiveis Chiumarelli, Marcela, 1981- Hubinger, Miriam Dupas, 1957- DISSERTAÇÃO
2010 Modificação química do amido de mandioca e blendagem com poliéster biodegradável Guerra, Patrícia Moreira Mei, Lúcia Helena Innocentini, 1953- DISSERTAÇÃO
2015 Efeito da cobertura de fécula de mandioca sobre o morango, armazenado sob temperatura de refrigeração Nolasco Pérez, Irene Marivel, 1973- Hubinger, Miriam Dupas, 1957- DISSERTAÇÃO