Suas pesquisas resgataram uma alimentação baseada no consumo exclusivo de alimentos crus e orgânicos, tendo como principal fonte de proteína, grãos, sementes e nozes germinados e nos deixando como legado o maravilhoso rejuvelac, um poderoso probiótico obtido através da fermentação de grãos, e o suco de grama de trigo (wheatgrass), com suas propriedades desintoxicantes.
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Por séculos e séculos populações tropicais sobreviveram comendo apenas o que dava no local onde tinham suas aldeias. Nas regiões úmidas, ladeando as grotas, sempre houve fartura de inhame – na Ásia, na África, na América do Sul. Fácil de colher, fácil de preparar e ainda por cima gostoso, o inhame se tornou um dos principais alimentos básicos desses povos.