A cozinha aqui, tem misturas de raças, dos que estiveram por essas bandas, e uma larga tradição. Os traços da comida tendem para o lado africano, mesmo que elas não saibam explicar o porquê, estão ali preservados. De forma natural, e como, dizem “mãe que ensinou”. O uso de inhame, mandioca, os amendoins que eram plantados outrora, a moqueca de folha de coqueiro (mistura de marisco, temperos e coco ralado, assado na palha, na lenha). O bolo Pixaim, feito à base de coco, assado, também na lenha, que apreciamos com goles generosos de café, e conversas sobre as admiráveis mulheres desse lugar.