Receita de Estrogonofe de Filé com Moranga - Tecnonutri Receitas
ESTROGONOFE DE FILÉ COM MORANGA
Tempo de preparo de Estrogonofe de Filé com Moranga : minutos
Ingredientes de: Estrogonofe de Filé com Moranga
150 gramas de Abóbora moranga crua
100 gramas de Creme de ricota light Tirolez
Como fazer Estrogonofe de Filé com Moranga
Em uma panela coloque 1 colher de sobremesa de azeite de oliva e refogue a cebola, acrescente a abóbora e deixe cozinhar. Quando estiver cozida, bata no liquidificador e reserve. Em outra panela, acrescente a outra colher de azeite e doure o alho picadinho, refogue o filé, acrescente sal à gosto e deixe corar (o segredo do estrogonofe é deixar criar uma crosta no fundo da panela). Quando já estiver dourada, acrescente o creme de abóbora, mexendo bem. Se precisar acrescente um pouco mais de água. Flambe o vinho e acrescente no refogado, por último coloque o champignon e o creme de ricota, ajuste o sal e pronto. Obs.: No lugar do vinho pode ser conhaque, cachaça ou rum. No lugar do creme de ricota pode ser requeijão light ou 3CS de leite em pó desnatado. No, lugar do champignon pode ser palmito.
Informações Nutricionais de Estrogonofe de Filé com Moranga
206.16 g
Farinha de trigo integral Leite em pó desnatado Açúcar refinado Fit União Leite condensado light moça Nestlé maça verde Amêndoa Pasta integral de amendoim First Aveia em flocos Quaker Pão de forma integral Wickbold Morango Blanquet de peru light Sadia Queijo ricota Carne bovina picanha sem gordura crua Ovo de galinha cru Achocolatado diet premium Gold Chocolate em pó Semente de linhaça Farinha de tapioca Yoki Açúcar mascavo Mãe Terra Batata doce cozida Clara de ovo de galinha Cacau em pó Farinha de Chia Leite desnatado