Repolho recheado - 12/04/2021 - UOL Nossa
5 lata(s) de atum
Lave bem repolho e corte a tampa dele. Reserve. Com ajuda de uma faca, faça cortes na polpa do repolho, deixando dois dedos de espessura da borda. Em seguida, com ajuda de uma colher, retire toda a polpa deixando também dois dedos de espessura no fundo e reserve.
Em uma panela em fogo alto, coloque o atum, o alho, depois a cebola, a cenoura e refogue. Acrescente os tomates, a cúrcuma, o coentro, a cebolinha, a pimenta, o molho de tomate e o sal. Coloque dentro do repolho. Reserve.
Amarre o repolho com o barbante e leve o repolho para cozinhar em uma panela funda. Regue o repolho com o molho e acrescente a água. Tampe e cozinhe por cerca de 20 minutos. Depois vire o repolho em um prato e sirva em fatias grossas.