Segunda, 24/9/2018 15:39.
A gastronomia local vai ser destaque em Porto Belo no mês de outubro. Além do 5º Festival de Camarão, que é um grande evento no segmento, o município terá o Roteiro Gastronômico Sabores de Porto Belo, do qual o festival também faz parte.
"É uma oportunidade de reunir a culinária típica da cidade, com ampla variedade de pratos para que moradores e turistas possam apreciar nosso potencial gastronômico", comenta a presidente da Fundação de Turismo de Porto Belo, Zene Drodowski.
Porto Belo começa a crescer e se desenvolver como destino turístico gastronômico.
O presidente da Câmara de Dirigentes Lojistas (CDL), do município, Rafael Lemos de Souza, afirma que a entidade acompanha de perto as conquistas e desafios do mercado de gastronomia.
"Os eventos gastronômicos em Porto Belo já estão consolidados e são de suma importância para a quebra da sazonalidade que ainda existe no município. O Sabores de Porto Belo (oficinas e roteiro gastronômico) e o Festival do Camarão são importantes oportunidades que o empresário tem de mostrar a qualidade e o sabor da gastronomia local, enfatizando receitas tradicionais e ingredientes da nossa terra", enfatiza Rafael.
Dona Helenita Menon é uma dessas empresárias que aproveita os eventos gastronômicos para divulgar o trabalho que vem fazendo.
Esposa do famoso Pipoca, é responsável, junto com o marido pela Baiúca do Pipoca, que há 21 anos atende os turistas e moradores na praia do Estaleiro durante a temporada de Verão. Hoje contam com cinco funcionários para preparar os petiscos à base de camarão, que fora de temporada vem fazendo sucesso no Festival do Camarão e também no Roteiro Gastronômico Sabores de Porto Belo.
última edição, de acordo com Helenita, a Baiúca do Pipoca foi um dos restaurantes que mais vendeu: " Trouxemos uma novidade, Camarão à Moda Estaleiro, mas o mais pedido pelos visitantes foi o Camarão à Milanesa." conta.