A Prefeitura de Ibititá, em parceria com o Governo do Estado, trabalha com o intuito de apontar caminhos para nortear a produção agrícola no município em preceitos agroecológicos. O objetivo é capacitar e dar suporte para que o pequeno agricultor possa desenvolver métodos de produção de alimentos saudáveis e ecológicos, que sejam capazes de canalizar conhecimentos novos e antigos para gerar sistemas sustentáveis.
A agroecologia se baseia, em linhas gerais, no uso de matéria orgânica, com postagem, biofertilizantes e “inseticidas” naturais biodegradáveis oriundos de plantas. Em reunião realizada no Centro Administrativo de Ibititá, a equipe técnica da Secretaria Municipal de Agricultura, Meio Ambiente e Recursos Hídricos e representantes da Superintendência Baiana de Assistência Técnica e Extensão Rural (Bahiater) discutiram a possibilidade de realizar a 1ª Feira de Produtos Orgânicos Certificados.