Um intestino saudável e funcionando bem beneficia a imunidade. Assim, o tepache pode garantir a maior eficiência da ação protetora do sistema imunológico. Ainda, essa é uma bebida rica em vitamina C, que é naturalmente anti-inflamatória – e estimula a produção de colágeno, o que garante também a maior firmeza da pele.
Corte a base e a coroa do abacaxi. Lave bem o abacaxi com casca em água corrente. Em seguida, corte-o em cubos de 3 cm, com a polpa e casca. Coloque o abacaxi cortado em um recipiente grande de vidro, barro ou de cerâmica.