O metabolismo é um conjunto de reações químicas que o nosso corpo precisa fazer o tempo inteiro, nesse exato momento ele está realizando milhares delas e isso é fundamental para nos mantermos em atividade. Durante o metabolismo queimamos energia e essa energia é proveniente dos alimentos.
Na verdade, as pessoas têm o metabolismo diferente, isso é individual e vai muito da genética. Em outras palavras o nosso tipo de metabolismo depende das nossas condições de vida (exercícios físicos e alimentação) e genética.
Se você tem uma genética para ter um metabolismo mais lento, você vai ter um metabolismo retardado. Não adianta comparar a sua alimentação com a de uma outra pessoa que é mais magra, que pode comer de tudo e mesmo assim não engordar. Se o fator é genético não tem como mudar, você deve ficar muito atenta a isso.
Mas pra acelerar esse metabolismo é necessário dar uma forcinha, e essa ajuda pode ser através da alimentação, exercício físico e algumas mudanças na sua rotina.
A alimentação é fundamental, longos períodos em jejum diminuem o metabolismo, 3 a 4 horas sem comer ajuda a ter uma redução positiva, pois aí o seu metabolismo sabe exatamente a hora que você vai comer, sendo assim ele estoca energia para gastar quando não tiver.
A dieta fracionada é fundamental para aumentar o metabolismo. Não se deve pular nenhuma refeição, é necessário comer no café da manhã – lanche da manhã – almoço – lanche da tarde – jantar- ceia.
Quando você come rápido demais, a absorção vai ser mais rápida, não dá tempo de sinalizar que você já ingeriu, porque é toda uma reação química. Você se alimentou, o alimento vai no estômago e para o intestino, e aí libera vários hormônios que vão para o seu cérebro e falam você comeu, você está satisfeita e te dá saciedade e você para de comer.
Agora se você come rápido demais não dá tempo de tudo isso acontecer, então, aquele indivíduo que come muito rápido come muito mais do que aquele que come devagar.
Tem alguns alimentos que podem favorecer não só comer nos horários certos, como acelerar o metabolismo.