Schär: As novidades no mercado sem glúten e sem lactose – Gordiando
12 de Maio de 2017 7 de Janeiro de 2018 Gordiando	Leave a comment
Schär, a líder mundial da categoria, apresentou a sua linha de pratos prontos congelados durante a APAS 2017
Pelo terceiro ano consecutivo, a indústria italiana de alimentos sem glúten Schär participou da maior feira do setor supermercadista do Brasil, a APAS. Neste ano, o destaque foi para a linha de pratos prontos congelados sem glúten, composta por: Pizza Margherita, Pizza Salame e Lasanha à Bolonhesa, consolidando a relevância desta categoria no Brasil.
Parte da linha Schär, sem glúten e alguns sem lactose também. Foto: Cynthia Sordi – Gordiando.
Além da linha de pratos prontos congelados, a Schär lançou em primeira mão durante a APAS uma versão de torradas com embalagem especialmente desenvolvida, para atender a demanda de varejistas e do consumidor final brasileiro. O produto Torradas vem em prática embalagem de 83 gramas e, além de ser sem glúten e sem conservantes, como toda a linha Schär, é também sem lactose. "A decisão de trazer este produto foi reforçada em uma recente pesquisa Schär, que indica que mais da metade dos participantes têm um hábito de compra semanal e quinzenal para esse tipo de produto", explica Ticiana.
Um grande impulsionador da categoria é o estabelecimento de uma seção dedicada e sinalizada para a exposição dos produtos sem glúten, o que facilita muito a experiência de compra do consumidor, que já sabe onde encontrar os produtos que precisa. "O consumidor de restrição alimentar está acostumado a encontrar os produtos em gôndolas específicas e, ao chegar a uma loja onde a organização não é feita dessa forma, isso o faz pensar que aquela rede não comercializa esse tipo de produto", explica. Segundo Ticiana, a empresa possui cases de um aumento de até 9x o volume de vendas, apenas pela organização e sinalização correta dos produtos. "Pesquisas também indicam que 86% dos consumidores que buscam por produtos sem glúten afirmam que uma seção dedicada e corretamente sinalizada é o maior influenciador de sua compra", enfatiza.
A Schär possui uma linha bem completa de produtos sem glúten, como pães, biscoitos salgados, farinhas, massas, biscoitos doces, torradas, bolos, cereais e congelados.
Os Biscoitos salgados tipos Crackers (sem glúten e sem lactose) e o Fette Croc Sarrasin que é uma torrada leve com cereais (sem glúten e sem lactose).
Crackers e torradas Schär. Foto: Cynthia Sordi – Gordiando.
Os pães são sem conservantes, sem corantes e sem transgênicos, como a Mini-Baguete (sem glúten e sem lactose) que é um pão que já vem pré-assado e é só colocar no forno de 9 a 10 minutos e pronto! Pão quentinho e saboroso!
Outra opção é a Ciabatta Rústica, que é um pão pré-assado tipo ciabatta multigrãos (sem glúten e sem lactose).
Pães Schär. Foto: Cynthia Sordi – Gordiando.
E é claro que tem a linha doce.
Digestive: biscoito com fibras (sem glúten e sem lactose).
Hoops é uma deliciosa rosquinha doce (sem glúten e sem lactose).
Wafer Pocket: wafer com recheio de creme de avelã (sem glúten).
Wafers al Cacao: Wafer com recheio de creme de cacau (sem glúten e sem lactose).
Biscoitos doces Schär. Foto: Cynthia Sordi – Gordiando.
Confira a seguir mais detalhes sobre os lançamentos da Schär para a APAS:
Campeã de vendas Schär em todo o mundo, a Pizza Margherita é a tradicional receita de pizza italiana, que além se ser sem glúten (como toda linha Schär) é também sem lactose, o que amplia o público potencial de maneira significativa. Com ingredientes selecionados, com a verdadeira muçarela italiana, assada no autêntico forno à lenha, é uma pizza que ainda não contêm conservantes nem aditivos artificiais, é certificadamente sem glúten, não tem gordura vegetal hidrogenada. Preço de venda sugerido ao consumidor: R$ 29,90.
A Pizza Salame Schär traz a receita tradicional com salame defumado, seguindo o padrão italiano de ingredientes de altíssima qualidade. Sem glúten, com ingredientes selecionados, com a verdadeira muçarela italiana, o salame defumado italiano, assada no autêntico forno à lenha, é uma pizza que ainda não contêm conservantes nem aditivos artificiais, é certificadamente sem glúten, não tem gordura vegetal hidrogenada. Preço de venda sugerido ao consumidor: R$ 29,90.
A Lasagne Bolognese Schär é a verdadeira lasagna da Nona! Com molho especial, tempero na medida certa e o autêntico queijo italiano, a Lasagne Bolognese sem glúten Schär traz ingredientes selecionados, não contêm conservantes nem aditivos artificiais, é certificadamente sem glúten, não tem gordura vegetal hidrogenada. Prática, pronta para consumo, basta assar em forno por 30-40 minutos e a refeição está pronta. Preço de venda sugerido ao consumidor: R$ 29,90.
Tradicionais torradas, leves e crocantes. Ideais para acompanhar o café da manhã, lanche da tarde ou aquela tradicional sopa no anoitecer. As Torradas Schär são sem glúten e sem lactose, e em embalagem prática para levar na bolsa ou lancheira. Preço de venda sugerido ao consumidor: R$ 10,49.