Pousada Canto Bravo teve novidades durante a temporada de verão | Revista Ilhabela
Pousada Canto Bravo teve novidades durante a temporada de verão
553 Views abril 25, 2013 No Comments	Hospedagem admin
Um chefe austríaco, uma barwoman das Ilhas Canárias e uma uruguaia que já trabalhou como assistente pessoal da rainha da Jordânia! Esta foi a composição do staff estrangeiro que se juntou à equipe local para recepcionar os hóspedes da Pousada Canto Bravo durante esta temporada de verão.
A proposta de promover este intercâmbio cultural e profissional entre as pessoas que trabalham na pousada (a maioria caiçaras de famílias tradicionais do Bonete) e convidados de vários cantos do mundo, é uma das iniciativas de André Queiroz, responsável pelo empreendimento, para garantir qualidade e exclusividade no atendimento dispensado aos seus hóspedes.
"Passei quase quatro anos na Europa, trabalhando nas diversas áreas da hotelaria e atendendo público de todo o mundo. Esta experiência me mostrou o quanto este intercâmbio de informações é importante para a atividade turística e por isso a cada ano procuramos incrementar nossa equipe trazendo estrangeiros com boas historias e vasta experiência na hotelaria", explica André.
E esta troca de experiências rende bons frutos para todos os envolvidos: os estrangeiros têm a oportunidade de conhecer um lugar incrível, preservado e cheio de histórias, na praia que é considerada uma das mais bonitas do Brasil, e de interagir com uma comunidade tradicional, sua cultura e forma de vida tão singular. Os moradores locais, por sua vez, têm contato com outras línguas e outras culturas, aprendem coisas novas e ampliam sua capacidade de adaptação. E a pousada ganha novos ares, com a energia de uma equipe que está a todo o vapor, cheia de ideias e pronta para receber os turistas com toda a atenção e cuidado que eles merecem.
Outra área da pousada que tem grandes benefícios com esta troca é a gastronomia. Neste ano, quem passou por lá teve a oportunidade de experimentar diversas especialidades, preparadas pelo chef austríaco Sandro que, em parceria com a já consagrada chef Celina, que comanda a cozinha da Canto Bravo, preparou receitas surpreendentes para os jantares especiais à luz de velas.