GESTÃO DE UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO - UAN - Pós-graduação nível Lato Sensu
GESTÃO DE UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO - UAN
Especialização em Gestão de Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN)
O curso objetiva capacitar profissionais para atuar área de gestão para Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN), O Nutricionista e demais profissionais à frente desta atividade devem buscar a atualização constante afim de atender as demandas do mercado de alimentação que é um dos campos que oferece maiores oportunidades de atuação ao nutricionista. O profissional desta área pode atuar em: hotelaria, restaurantes, hospitais, consultoria, comércio de alimentos em geral.
HORÁRIOS: Sexta-feira das 18h às 22:30h e sábado das 08h às 19:30.
Introdução à Gestão de UAN
Administração Financeira em Unidades De Alimentação e Nutrição (UAN);
Técnicas Dietéticas e Alimentos Especiais
Legislação Sanitária de Alimentos e práticas de Fabricação
Assessoria e consultoria para unidades de alimentação
Gestão Estratégica, Empreendedorismo e Marketing
450 horas-aulas distribuídos em 14 MESES de aulas, mais 2 meses para entrega do Trabalho de Conclusão de Curso - TCC, elaboração do Artigo Cientifico (requisito obrigatório para obtenção do certificado de especialista).
UNIGRAD - Vitória da Conquista - Bahia.
ITABUNA: Shopping Jequitibá - Bahia.
Certificação de Pós-graduação Lato Sensu emitido pela FASU - UNIFG – Centro Universitário de Guanambi. Após o cumprimento pelo aluno das obrigações acadêmicas e administrativas.
UNIFG – Centro Universitário de Guanambi está credenciada pelo MEC através da portaria 3.081 de nov 2002. O Curso de Engenharia Civil autorizado através de portaria ministérial e publicado no DOU.
Curso de Pós-graduação Lato Sensu em conformidade com a resolução CNE/CES 01, de abril/2018 Certificado de Pós-graduação Lato Sensu emitido após o cumprimento pelo aluno das obrigações acadêmicas e administrativas.