História da Gastronomia | The Cities
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Que a gastronomia é importante e utilizada no nosso dia a dia, todos sabemos. Mas descobrir sobre a sua história, origens e como e por quê chegamos ao nível de tecnologia e criatividade atual, é muito importante para que continuemos a evoluir e venhamos a conhecer novas culturas e provar experiências desconhecidas.
Com início da atividade a partir descoberta do fogo, e como ele pode modificar a textura e sabor dos alimentos, durante a pré-história, chegando até o início do preparo de pratos utilizando o sal – condimento mais importante da gastronomia –, e por aí vai.
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