Adicione a água e o azeite (ou outro óleo vegetal) e misture bem, até obter uma massa lisa. Adicione o extrato e baunilha (opcional) e o vinagre de maçã e incorpore.
Adicione o açúcar, o cacau em pó e a água em uma panela e fogo médio e misture. Quando levantar fervura, adicione o óleo de coco e continue mexendo até obter a consistência desejada. Você pode testar em uma louça fria: pingue um pouco da calda e, se estiver consistente, estará pronta para uso.
Você pode usar a cobertura que preferir para o bolo. Além dessa Calda de Chocolate Vegana tradicional, outra boa opção é usar esse Brigadeiro Vegano (que fica pronto em 10 minutos) ou até mesmo derreter um pouco de chocolate sem leite.
Espero que você goste da receita! Se testar, não se esqueça de deixar um comentário contando o que achou dela. Caso queira me mostrar uma foto dela, vou adorar ver como ficou! Nos marque no Facebook ou no Instagram @plantt.e e use a hashtag #planttereceitas.
Para isso, basta clicar no ícone vermelho que aparece no canto da foto. Aproveite e siga o Plantte lá! Assim você não perde nenhuma atualização.
Bruna, posso substituir a farinha de trigo por farinha de arroz. Eu sou intolerante ao gluten. Obrigada
Oi Márcia! Nessa receita imagino que o bolo fique seco usando apenas a farinha de arroz. Temos aqui no site uma receita já sem glúten, é só clicar no link para conferir: Bolo de Chocolate Vegano e Sem Glúten 🙂