Este website comercializa bebidas alcóolicas e portanto deve ser utilizado somente por maiores de 18 anos.
Ao navegar em nosso site, você atesta estar legalmente apto ao consumo de nossos produtos.
TENHO MAIS DE 18 ANOS SOU MENOR, ME TIRE DAQUI
Home |
Todas Brejas |
Kit Linha Finito
Kit Linha Finito
SKU. 833
Estilos
Velhas Virgens – Sour Cosmopolitan
A gente gostou muito de misturar nossas receitas de cerveja com clássicos da coquetelaria mundial e agora chegou a vez de apostar numa Sour inspirada no lendário drink Cosmopolitan, que originalmente leva vodca, licor de laranja, suco de limão e uma frutinha norte americana de sabor agridoce chama cranberry.
Nossa Sour Cosmopolitan é uma cerveja leve com cranberry e raspas de laranja, apostando mais na sedução pelo sabor ardidinho, meio azedo, que na octanagem alcoólica (apenas 3,9%). A origem do drink tem várias referências, uma nos idos anos 1930, mas preferimos a versão surgida nos estados unidos em fins dos anos 1970, início dos 1980, mais especificamente em São Francisco, onde fez muito sucesso nos bares gays. Como a cerveja é a bebida do encontro, da liberdade e da alegria, vamos com nossa Sour Cosmopolitan levantando a bandeira do respeito à diversidade. Saúde!
Harmonização: guacamole, frutos do mar em geral e queijos como Gouda e Emmental.
Pilsener e Malte de trigo; Nelson Sauvin, Cranberry seco, Raspas de laranja.
Irmãos Ferraro – Munich Dunkel
Nossa receita para a Linha Finito é uma cerveja clássica da escola alemã, mas equilibrada pelo dulçor dos maltes caramelados em conjunto com o amargor dos nibs de cacau inseridos no final de sua fermentação. Como uma coloração acobreada e corpo médio/baixo a Munich Dunkel Irmãos Ferraro & Invicta, pode ser harmonizada perfeitamente com carnes vermelhas e até mesmo com petiscos levemente gordurosos.
Harmonização: chucrute, carne suína assada, shitake, shimeji, salsichas, frango assado e vegetais crus em palito.
Munich Agrária, Caramunich III, Melanoidina,Special B; Magnum, Mittelfruch, H. Blanc; Nibs de cacau.
Dama Bier – Red Ale
Para celebrar mais uma parceria com a Cervejaria Invicta, dessa vez dentro do projeto da Linha Finito, escolhemos uma cerveja muito especial, de coloração avermelhada, para representar a cor que estampa os logos e faz parte da história da Dama Bier. Com uma receita que valoriza tanto o malte como o lúpulo o resultado é uma American Red Ale, com espuma densa, corpo leve e macio, amargor e teor alcoólico médios e aroma e sabor que combinam com as notas maltadas dos cereais com as notas frutadas, cítricas, florais e herbais dos clássicos lúpulos Centennial e Simcoe.
Harmonização: carne assada, burritos, carpaccio, tortilhas e pizza de calabresa.
Pilsener, Carared, Melanoidina, Caraaroma, Aveia em flocos; Magnum, Simcoe, Centennial.
Du Lac – Belgian Ale
Uma cerveja de amizade sem fronteiras! Criamos uma receita de Blonde belga, desenhada em Quebec e produzida no Brasil. Em sua produção utilizamos os lúpulos Centennial, Styrian Golding e Galaxy, e finalizamos com raspas de limão para dar um frescor tropical. La Micro Du Lac saúda vocês com uma explosão de sabores!
Harmonização: lasanha, codorna, salsichas, húmmus e chucrute.
Pilsener, Flocos de trigo, Trigo não maltado; Açucar de cana, Centennial, Stryrian Golding, Sal marinho, Galaxy; Raspas de limão siciliano.
2cabeças – Christimas Ale
Então é Natal! Para dar uma turbinada nas celebrações do fim do ano, criamos uma potente e condimentada Christmas Ale. Para isso, unimos vários tipos de maltes que trazem características amendoadas, carameladas e tostadas com especiarias. Usamos gengibre, cardamomo e canela para temperar esta cerveja, oferecendo uma profundidade maior de sabores e aromas típicos das mesas da ceia. E, claro, aquela potência alcoólica e um corpo alto que tem tudo a ver com o verão no Brasil :P
Harmonização: carne suína assada, aves assadas, queijos e sobremesas com creme.
Pilsener, Vienna, Special B, Biscuit, Chateau Chocolate; Açúcar mascavo, Magnum, Cardamomo, Canela, Gengibre.
Sinergy – Hazy IPA
Esta Hazy IPA é uma colaboração entre as Cervejarias Invicta e Synergy, a sinergia invicta entre os melhores ingredientes e método produtivo, uma experiência sensorial única que destaca como protagonistas os lúpulos Mosaic e Citra e Mel de laranjeira. A nova cerveja apresenta coloração amarela turva advinda da utilização de grãos como malte de cevada, malte de trigo e aveia e, claro, não menos importante, aquela carga generosa de lúpulos! Os aromas e sabores são cítricos e frutados, apresentando uma camada extra intensificada pelo mel de laranjeira.
Harmonização: embutidos, queijo gorgonzola, comida indiana e carnes de caça.
Pilsener Weyermann, Aveia em flocos, Malte trigo, Carapils; Columbus, Citra, Mosaic, Mel.
ATENÇÃO: Produto contém ingredientes animais, como o Mel.
Urbana – Cold IPA
E aí galera! Nessa edição da Linha Finito vamos para outro extremo, na anterior fomos com uma leitura do mais clássico possível em se tratando de IPA com a Burton, dessa vez vamos com o que tem de mais inovador no estilo. Uma Cold IPA, mas que raios seria isso? Deixa eu explicar, pega uma IPA bem seca, com milho (não é tipo aquela água de sarjeta que a gente tomava antes de ser feliz) mas para deixar o amargor mais aparente diminuindo um pouco o corpo, dá uma bela paulada de lúpulos americanos, usamos Experimental 692 e Aramis, e para finalizar, fermentamos com um fermento lager, mas ué... isso não é uma IPL? Aí que está a inovação, usamos o fermento lager mas fermentamos na temperatura de ALE, o que esterifica (aquele frutado) a cerveja, o que dá uma pegada diferente na cerveja! Aproveitem!
Harmonização: carnes vermelhas, salmão, pizza, grelhados e bruschuttas.
Pilsener, Flocos de milho (Agrária); Magnum, Exp 692, Aramis.
Tupiniquim – American Stout
A receita da Tupiniquim para esta edição da Linha Finito é uma American Stout bem lupulada como manda o nosso DNA. Seus aromas são deliciosamente tostados com o café e chocolate em primeiro plano e leve dulçor que remete a caramelo. Na boca uma explosão de lúpulos cítricos americanos, o álcool se faz presente, mas bem inserido esquentando a garganta ao final de cada gole.
Harmonização: torta de frutas, suflê de couve-flor, sorvete, sobremesas a base de chocolate, carnes de caça e queijos duros.
Pilsener, Chateau CaraGold, Chateau Melano, Chateau Chocolat, Chateau Black, Açúcar; Herkules, Citra.
Cerveja Invicta 10 Years Special - Ganhe esta cerveja na compra do Kit
A Invicta completa 10 anos de história e boas cervejas em agosto de 2021, e para comemorar essa data marcante nada melhor do que lançar uma cerveja comemorativa!
O estilo escolhido é um dos que mais gostamos de fazer: uma West Coast IPA com 80 IBU, 7,5% de ABV e com 10 adições de lúpulos, uma para cada ano de Invicta. O resultado disso é uma cerveja de coloração dourada, turbidez média e deliciosas notas cítricas, herbais e pinho, oriundas dos lúpulos Citra e Simcoe utilizados no dry hopping. Uma IPA padrão Invicta para fechar nossa primeira década com chave de ouro.
Um brinde a todos os Invictos que nos ajudaram a construir nossa história!
Maris Otter. Lúpulos (10 adições, uma pra cada ano) cascade, citra, chinook, magnum e simcoe. Dry (10 kg, um pra cada ano) Citra e Simcoe.