HJ Emulsão é um antibacteriano de amplo espectro, utilizado no controle das principais espécies Gram (+) contaminantes da fermentação etanólica. Tem como princípio ativo a Monensina Sódica cristalina, cujo modo de ação tem efeito bactericida contra Lactobacillus, Bacillus e Streptococcus.
Densidade (25ºC): 1,01 a 1,11 g/cm3
Teor de ativo: 95,62 g/kg a 104,38 g/kg
Viscosidade (25ºC): 1.100 Cp.
Teor de sólidos: 15,0% (± 5%)
No tratamento da fermentação etanólica com índice de acidez elevado, contaminação com índice (>1,0x107bast/mL), tratamento contínuo e no período de multiplicação do levedo.