Hoje trago-lhe uma receita típica portuguesa. Grão de bico com bacalhau. Esta receita era feita no dia de Natal com as sobras do jantar da noite anterior, no entanto hoje em dia esta é uma receita que é feita diariamente. Esta receita de grão de bico é muito simples e econômica. Só vai precisar de bacalhau, batatas, ovos, cebola, alho e azeite.
Em uma panela com água e sal, coloque o bacalhau, as batatas descascadas e cortadas, e os ovos para cozer.
Descasque a cebola, os dentes de alho e corte às rodelas. Coloque em uma frigideira, o azeite, os dentes de alho, a cebola e leve ao fogo até a cebola ficar dourada.
Passe o grão de bico por água e deixe escorrer. Em um refratário, coloque o grão de bico, de seguida as batatas cozidas e o bacalhau livre de espinhas.
Descasque e corte os ovos às rodelas. Coloque os ovos por cima do bacalhau e de seguida regue o bacalhau com o refogado da cebola, se for necessário junte um pouco mais de azeite.