Quem Somos | Six Dry Aged - Boutique de Carnes
A Six Dry Aged
O que é Dry Aged
Linha in Natura (Em Breve)
CONHEÇA UM POUCO MAIS SOBRE A SIX DRY AGED.
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PRAZER, SOMOS A SIX
A SIX nasceu do sonho de dois dos seus sócios, Leandro e Marcelo, de empreender naquilo que sempre foi uma paixão em comum: Desfrutar de momentos especiais reunindo os amigos em volta do fogo em um grande assado.
O Dry Aged surgiu como nosso foco após assistir a uma entrevista sobre o deBetti, uma casa de carnes e restaurante de São Paulo especializado no método de maturação a seco. Depois disso foi um caminho sem volta na busca, pesquisa e experimentação dos melhores lugares e carnes dry aged, tanto fora quanto dentro do Brasil.
Tudo aconteceu muito rápido, do momento da concepção da ideia até a inauguração da loja (Setembro/19) passou-se menos de 1 ano. Em pouco mais de 8 meses definimos o nome SIX (representação da amizade de cerca de 20 anos dos dois sócios, suas esposas e filhos), fizemos o planejamento e definimos também o conceito do negócio (diferenciar-se pela oferta de simplesmente o que há de MELHOR e mais EXCLUSIVO no mundo das carnes) e por fim, a execução dessa loucura.
Logo após a inauguração a família SIX cresceu com a entrada do Eduardo, novo sócio, que desde sempre compartilhou não só o sonho, mas também toda a vontade e dedicação de fazer acontecer.
A partir daí o ritmo tem sido insano. Já buscamos boi no pasto (literalmente) e frigoríficos em vários cantos do Brasil e fora dele também, conhecemos muita gente legal, diversos parceiros e amigos que deram oportunidade, estenderam as mãos para nós, acreditando e torcendo para o negócio dar certo!
É a energia das pessoas envolvidas que fazem o negócio decolar, esse é o combustível.
Pessoas apaixonadas por aquilo que fazem, foram, são e sempre serão o diferencial... e por sorte temos encontrado muita gente assim, honesta, capacitada e disposta a fazer algo maior e melhor.
Estamos cheio de projetos e novidades, o futuro vai ser ainda melhor!
Porque escolher a Six?
Você pode solicitar seu pedido através do fone (51) 98948.2390. Entregamos as carnes resfriadas e/ou congeladas na porta da sua casa ou no endereço de sua preferência.
Estamos localizados no Pátio 24, um local super bacana com estacionamento próprio, garantindo conforto e comodidade aos nossos clientes. Entradas pelas ruas Mariland e Nova York.
Para chegar à excelência no segmento de carnes nobres, a SIX fechou parceria com fornecedores que têm um controle sobre todas as etapas da produção, desde a alimentação do rebanho, passando pelo abate e a entrega dos produtos. Toda a cadeia precisa ser controlada. A SIX garante a qualidade dos produtos!
SIX é a primeira Boutique de Carnes da região metropolitana de Porto Alegre a oferecer carnes maturadas pelo exclusivo método de Dry Aged, que confere muito mais sabor e maciez à carne. Método este amplamente utilizado em países como EUA, Austrália, Argentina, etc., tendo também grande sucesso no Brasil nos estados de São Paulo, Rio de Janeiro, Paraná (entre outros). Oferecemos carnes Premium de qualidade incomparável, com sabor e maciez diferenciados (Black Angus, Wagyu, Dry Aged e Raças Britânicas), cortes de bovinos, ovinos e suínos.
Agora você pode realizar suas reuniões de empresa, churrasco de família, aniversário, casamento, eventos com maior conforto e privacidade. A SIX faz seu evento e fornece: carnes, acompanhamentos, bebidas, sobremesas, além do serviço de garçons e churrasqueiros! Tudo para sua comodidade.
A loja conta com uma linha própria de produtos e acessórios, como facas, grelhas, aventais, afiador, etc. Conta também com exclusivos produtos importados, tudo para deixar seu churrasco no padrão da casa.