O yuzu é encontrado principalmente no Japão, e se parece com o nosso limão, mas ainda mais azedo. Eles geralmente não são consumidos crus, mas são usados para dar sabor e suco ao cozinhar. Esse suco é tradicionalmente usado para fazer o famoso ponzu, um molho de soja cítrico ou algumas receitas com frango.
As maçãs de madeira podem afugentar potenciais consumidores com o odor intenso que emanam. No entanto, se conseguir superar o cheiro, os diversos benefícios para a saúde certamente valerão toda a pena. Esse fruto é capaz de aliviar indigestão, constipação e úlceras. O seu gosto também é ótimo quando comido cru, melhor ainda quando amassado e transformado em geleia.
No Camboja, o lótus tem um objetivo figurativo. O casulo de lótus contém até duas dúzias de sementes deliciosas que podem ser descascadas e comidas. O seu sabor lembra o de amendoins, um pouco amargos, mas bastante suculentos.