Experimento Pinot Noir - Vinícola Cavas do Vale - Loja
Experimento Pinot Noir
Código: CDVE001
Cor: Vermelho rubi de intensidade clara, límpido e brilhante.
Aroma: Intensidade de fruta muito elegante, destacando frutas vermelhas, como cereja e morango. Um leve toque de menta que realça o frescor em nariz.
Sabor: Paladar leve e refrescante, com boa persistência de fruta em boca, traz tanino maduros e redondos, acidez média, álcool muito bem integrado com o conjunto e o final de boca suculento e equilibrado.
Este é um vinho sério, mas que harmoniza facilmente com momentos descontraídos, como happy hour, pratos leves, aperitivos e amigos. Um Pinot Noir que mantem a leveza da uva e também traz a tipicidade do estilo, jovem.
Temperatura de Serviço: 12° a 14° C.
Harmonização: Uma bela dica, peixe pode dar muito certo com tintos leves e elegantes. Neste caso um Peixe gratinado ou assado à Portuguesa. Queijo Camembert ou Gouda.