10 fatores para o sucesso do seu restaurante - Mafer Equipamentos para Gastronomia
O bom atendimento pode fazer total diferença para suas vendas, por isso é importante investir na capacitação dos funcionários, para que sempre ofereçam um atendimento cordial e que atenda as necessidades do cliente. É um fator fundamental, pois gera fidelização e maior credibilidade no mercado.
O setor responsável deve fazer uma boa gestão dos materiais e alimentos para evitar desperdícios e gasto desnecessário. É importante investir em boas parcerias com os fornecedores.
3 - Layout e Conforto
Planeje um ambiente com espaço e conforto para os consumidores. Pense em uma decoração convidativa e que deixe o cliente a vontade.
Uma boa dica é oferecer um cardápio com opções saudáveis. Estes alimentos são tendência e cada vez mais as pessoas procuram por eles.
5 - Fidelização
Elabore promoções e descontos especiais, dessa forma poderá atrair mais clientes e fidelizá-los.
6 - Formação de preço
É fundamental formar preços coerentes e que garantam o lucro para seu negócio de forma correta. É importante capacitar o setor responsável para que o preço seja competitivo com mercado e dentro dos padrões dos seus consumidores.
7 - Gourmetização
Os pratos Gourmets fazem muito sucesso em restaurantes, estude sobre eles e trabalhe neste conceito, pois poderá ser um diferencial em seu estabelecimento
8 - Marketing Promocional
Dedique o trabalho para fortalecer a marca e assim garantir maior credibilidade e reputação no mercado.
9 - Confiabilidade
O ramo de alimentação é muito rigoroso e requer muito cuidado. Por isso esteja sempre de acordo com as normas técnicas e legislação, dessa forma garantirá maior segurança e confiança para os consumidores.
Este é um assunto chave nos dias atuais, todo estabelecimento deve se preocupar e respeitar o meio ambiente. Esteja atento: evite desperdícios e práticas prejudiciais ao meio ambiente.
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