Descubra se a panela de ferro combate anemia ou o plástico favorece o câncer
Numa entrevista sem alarmismos, ela apresenta uma série de curiosidades sobre as panelas de alumínio, inox ferro e barro, além de dar dicas para você aproveitar ao máximo os nutrientes que consome. Em geral, não temos nenhuma preocupação grave quanto aos utensílios. Caso contrário, já teríamos metade de população morta ou com câncer terminal , tranqüiliza a especialista.
Algumas pesquisas hoje indicam que este procedimento faz com que substâncias dos recipientes plásticos migrem para o alimento, mas dizer que isso faz mal é outra coisa. Ainda não existem estudos que comprovem essa idéia.