I miss my friends from this English course in São Paulo (Eu sinto falta dos meus amigos desse curso de inglês em São Paulo). O falante pode ter acabado de fazer o curso ou estar mencionando o curso novamente.
I miss the guys from that English Course in Goiânia (Eu sinto falta dos meus amigos daquele curso de inglês em Goiânia.) Aqui, já faz algum tempo que o falante terminou o curso e implica uma distância de tempo maior.
Por fim, para evitar repetições em um texto, this e that e suas formas plurais podem ser usados para substituir termos ou passagens inteiras já citadas. Exemplos:
For this reason, he decided to attend an English course. (Por essa razão, ele decidiu fazer um curso de ingles.) O uso de this indica que a razão já foi citada anteriormente no texto, alguns momentos atrás.