Paleo Rosso IGT 2012 - Mistral
Paleo Rosso IGT 2012
Uvas provenientes dos vinhedos próprios denominados: Puntone 1993, Casa Nuova 1998, Vignone 1999, Madonnina 2002, localizados em Bolgheri.
14 meses em barricas de carvalho de 225 litros, 75% novas.
Elaborado apenas com a casta Cabernet Franc, o Paleo rosso é provavelmente o mais emblemático vinho de Le Macchiole. Uma versão mediterrânea do Château Cheval Blanc para Robert Parker, maravilhoso para a Wine Spectator e dotado de uma cristalina pureza olfativa para o Gambero Rosso, é um dos grandes expoentes da casta Cabernet Franc, que no Bolgheri conta com as condições climáticas para ficar perfeitamente madura, sem o caráter vegetal de outras regiões. Um monumental super toscano.