DO SABER AO SABOR: ESTUDO DA RELAÇÃO ENTRE SABERES TÁCITOS E EXPLÍCITOS EXPRESSOS NAS COMPETÊNCIAS LABORAIS DE COZINHEIROS EM SITUAÇÃO DE TRABALHO | From the knowledge to flavor: a study of the relationship between tacit and explicit knowledge... | Silva | Trabalho & Educação - ISSN 1516-9537
Capa > v. 25, n. 2 (2016) >	Silva
Educação e Trabalho; Práxis do trabalho; Atividade de trabalho; Educação profissional e tecnológica; Conhecimentos tácito e explícito | Education and Work; Praxis of Work; Work Activity; Vocational and Professional Education and Training