Publicado a(s) 16:36h do dia 08/10/2021
Foto: Geada 2021. Créditos: Eduardo Bassetti
Se estas condições peculiares nos oferecem um clima excepcional para elaboração de vinhos finos, também nos castiga com eventos climáticos extremos, trazendo frio no verão e calor no inverno em alguns anos. Mas o que mais prejudica nestas variações são as geadas primaveris que ocorrem após as brotações das videiras, impactando bastante nas quantidades e qualidade da uvas produzidas. Nem sempre menos uva significa mais qualidade. O equilíbrio da produção é que importa!
Em 2017, durante as brotações da safra 2018, uma geada ocorreu no dia 22 de outubro e, como numa poda radical, deixamos de produzir 25.000 garrafas de vinho. Não foi o primeiro nem foi o último episódio mas foi o mais prejudicial para nossa vinícola. Na safra seguinte ainda sentimos o peso do frio daquela noite, com colheita ainda bem abaixo de nossa expectativa. Só em 2020 conseguimos alinhar a produção das videiras.