A maionese de legumes é um dos acompanhamentos mais deliciosos que existem, sem falara que é muito tradicional tanto na nossa culinária quanto na mesa de muitos brasileiros. Pois além de muito saboroso a mistura de sabores garante um tchã para a refeição.
Na minha família, comumente a maionese de legumes é servida em ocasiões como churrascos, almoços de domingo ou datas para confraternizar com a família como no almoço de natal ou réveillon. No entanto, trata-se um prato único que não oferece restrições quanto a sua apresentação.
Portanto, seja qual for a ocasião, pode investir sem medo em uma deliciosa maionese de legumes que com toda certeza do mundo você irá agradar a maioria das pessoas. Afinal de contas, todos os ingredientes são tradicionais das nossas refeições diárias. Curtiu? Então, bora colocar as mãos na massa agora mesmo, confere aí a receitinha completa.
1 maçã pequena cortada em cubos (opcional)
Coloque as batatas, as cenouras e as vagens com água em uma panela de pressão para cozinhar em fogo baixo. Deixe cozinhar até que fiquem macios, mas não totalmente cozidos.
Enquanto isso cozinhe também os ovos, descasque-os, pique-os e reserve.
Após retirar os legumes cozidos da água deixe-os esfriar.
Depois basta misturar em uma tigela a cebola, o alho, o sumo de limão, o azeite, o sal, a pimenta e a salsinha.
Em seguida acrescente os legumes cozidos, a azeitonas, o milho, a ervilha e a maçã, e misture cuidadosamente.
Por último acrescente a maionese e o creme de leite, aos poucos, e misture mais um pouco.
Agora basta despejar em um refratário e salpique com queijo.
Todos os ingredientes, com exceção da maionese e o creme de leite, podem ser substituídos ao seu gosto. Também é valido colocar um saquinho de tempero de legumes, aos legumes cozidos, antes de acrescentar a maionese e o creme de leite a mistura.
Agora que você já sabe como fazer essa deliciosa maionese de legumes, que tal aprender também outras receitas muito práticas e saborosas que temos aqui no blog Minhas Receitas? Contamos com excelentes opções de pratos, lanches e sobremesas incríveis para deixar seu evento e/ou dia a dia muito mais saboroso.