Restaurante Universitário – Universidade Regional do Cariri – URCA
O Restaurante Universitário da URCA é uma Unidade de Pró-Reitoria de Assuntos Estudantis, que fornece refeições a um baixo custo, com o objetivo de atender as demandas dos estudantes, dos professores e funcionários da URCA, otimizando tempo e dinheiro com deslocamento, contudo priorizando mais tempo ao estudante na academia. Atualmente são atendidas cerca de 1600 comensais dia, com almoço e jantar.
O Restaurante está localizado no Campus do Pimenta, atendendo também diunortuno: no Campus São Miguel (curso de Direito), Campus CRAJUBAR (cursos Engenharia de Produção, Física, Matemática, Tecnólogo em Topografia e Estrada e Tecnologia em Construção Civil) e Campi Pirajá (cursos de Artes e Teatro).
A gestão do Restaurante Universitário deve atender aos objetivos e as funções que desempenham junto à comunidade acadêmica. Sabemos dos desafios que virão para a expansão quantitativa na demanda atual do R.U., e exigirá uma atuação mais ágil e inovadora, mas há uma preocupação primordial do cuidar da sua estrutura física, organização e administração em parceria com a empresa licitada, a Pró-Reitoria de Administração, e a Reitoria da URCA, buscando promover serviços de qualidade e eficiência para a comunidade acadêmica.