postado em 11/08/2017 08:50 / atualizado em 09/07/2020 18:40
Uma delas é o perohê, ou perochê, como o mineiro apelidou o prato tradicional do país do Leste Europeu, cuja receita veio de uma tia. "Ela é filha de italianos, mas não sei como aprendeu a fazer a receita. Comi o perochê pela primeira vez quando criança e sei que foram feitas adaptações para abrasileirar a iguaria." De tia, a receita foi passada para a mãe de Melch, até chegar às mãos do professor.