Para preparar o doce de leite colocamos uma lata de leite condensado em uma panela com água fria que iremos colocar no fogo. Deixe ferver por três horas, espere esfriar na própria panela e retire.
Pegamos o pão de ló, cortamos ao meio, formando dois discos. Passe uma boa camada de doce de leite no fundo e cubra com o outro disco para bolo. Também espalhamos a borda externa do bolo com doce de leite. Podemos decorar a superfície a gosto, com pinhões, coco ralado, açúcar de confeiteiro ou raspas de chocolate.
Podemos acompanhar este bolo com doce de leite com um bom café ou cacau com leite, logo de manhã ou no lanche.
Se quisermos diminuir o tempo de cozimento do leite condensado, podemos usar a panela de pressão. Assim, vamos reduzir o preparo de três horas para apenas uma hora. Podemos encontrar o doce de leite já preparado em qualquer supermercado.

Ocorrido entre os dias 09 e 13 de novembro de 2020, o 4º Congresso Mineiro de Direito Ambiental, organizado pelo Grupo de Pesquisa e Extensão da Faculdade de Direito e Ciências do Estado RE-HABITARE/UFMG, pelo Núcleo de Pesquisa em Direito do Patrimônio Cultural da Universidade Federal de Ouro Preto (NEPAC/UFMG), e pelo Grupo de Estudos em Direito Ambiental (GEDA/UFMG), e teve como tema central: as pandemias e endemias e os impactos nas cidades.