SEGUNDA SEM CARNE - DESCUBRA NOVOS SABORES - FEED YOUR SOUL
SEGUNDA SEM CARNE – DESCUBRA NOVOS SABORES
por Renata Schaitza | fev 22, 2016 | Estilo de Vida
Como já disse no último post, não existe dia certo para começar mudanças positivas nas nossas vidas, um hábito saudável pode e deve começar o mais rápido possível (leia aqui o post sobre como mudar seus hábitos em 7 passos). Mesmo sabendo disso, já é um fato que a segunda-feira é mundialmente conhecida como o dia para mudanças, então o que acham de mudar pelo menos uma vez por semana para praticar um hábito que trará um enorme benefício para todos? É isso que a Segunda Sem Carne propõem.
"Se desejamos uma sociedade pacífica, que tal tirar a violência do nosso prato?!"
– O setor de produção animal é um dos maiores responsáveis pelos mais sérios problemas ambientais, em todas as escalas, da local à global (fonte: FAO/ONU, 2009).
– Fazendo a substituição calórica da carne consumida apenas 1 dia da semana por fontes proteicas vegetais, atinge-se o mesmo impacto positivo (em termos de mudanças climáticas) que comprar toda a comida da semana de fornecedores locais (fonte: Weber CL, Matthews HS. 2008.)
– Apenas um dia da semana sem carnes pode reduzir em até 5% a Pegada Ecológica relacionada a alimentos do paulistano médio (fonte: WWF, 2012, pág. 67). Imagine todos os dias sem produtos de origem animal 😉"
Vejam como não é difícil tirar a proteína animal da sua rotina. Separei algumas receitas para inspirar vocês! 🙂
Pão de Mandioquinha (VEGANO) – Receita: Astrid Pfeiffer – Clique aqui para ver a receita!
Falafel Assado (VENANO) – Receita: Pati Bianco – Clique aqui para ver a receita!
Curry de Grão de Bico (VEGANO) – Receita: Pati Bianco – Clique aqui para ver a receita!
Coxinha funcional (VEGANA) – Receita: Pati Bianco – Clique aqui para ver a receita!
Leite de Amêndoas (VEGANO) – Clique aqui para ver a receita!
Sorvete de Banana com Cacau – Renata Schaitza – Clique aqui para ver a receita!
Esses são só alguns exemplos de lanches e refeições sem produtos de origem animal, a diversidade é grande e temos muitas fontes nutritivas de proteína dentro do mundo vegetal.
O Feed Your Soul apoia a #segundasemcarne! Vamos descobrir novos sabores, se cada um fizer a sua parte, juntos conseguimos fazer uma grande diferença!
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