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Comidas picantes fortalecem conexões entre as células cerebrais
Pimentas vermelhas contêm um composto conhecido como apigenina, que foi mostrado para fortalecer as conexões entre as células cerebrais. Outra pesquisa mostrou que a apigenina, um flavonoide, também pode ser um poderoso agente na preservação das principais funções cerebrais como memória e aprendizagem. Esta, por sua vez, pode proporcionar proteção contra doenças como a Alzheimer, Parkinson, e algumas perturbações mentais tais como a esquizofrenia.
Comidas picantes realmente fazem você viver mais
Um estudo maciço com meio milhão de pessoas chinesas, conduzido por pesquisadores da Harvard, sugere que comida picante pode ajudá-lo a viver mais tempo. Especificamente, as pessoas que comem pimentas algumas vezes por semana, diminuem o risco de morte em 14% em qualquer período determinado em comparação com aquelas que ingerem apenas alimentos brandos. Por quê? Pensa-se que a capsaicina, um composto encontrado em pimentas, tem um efeito benéfico sobre o metabolismo e reduz diretamente o risco de desenvolver uma série de doenças, incluindo câncer.