Forno Industrial Aço Inox 80 Litros - Brascool - LojaBrazil.com.br
Alimentos assados, são comuns em muitos estabelecimentos, por isso, o Forno Industrial 80 Litros Brascool, é um equipamento que não pode faltar nas cozinhas profissionais e para quem busca mais agilidade. É importante levar em consideração o que será produzido, o tempo de cocção, a diversidade e quantidade dos alimentos que serão trabalhados.
Este modelo de forno, produz calor lateral ou verticalmente, devido a Fibra de Lã de Rocha utilizada entre as chapas. Uma das maiores vantagens desta lã, é que se trata de um produto incombustível, ou seja, que não pega fogo. Além disso ele possui alta durabilidade e é resistente a vibrações, fornecendo uma ótima absorção térmica.
O processo de assamento é mais lento e delicado. Tem funcionamento muito similar aos dos fornos que são utilizados nas residências, porém, com potência e capacidade produtiva de alta escala.
A principal característica desse forno, é a necessidade de ser instalado junto com o fogão industrial, seja embutido na estrutura ou servindo como base de apoio. Com isso, ele se torna uma alternativa bem interessante para quem precisa de aproveitamento de espaço.
Produzido totalmente em aço inoxidável 201;
Fibra de Lã de Rocha entre chapas;
Facilidade de limpeza no seu compartimento;
Isolamento térmico capaz de suportar altas temperaturas;
Suporte para GNs;
Praticidade operacional;
Capacidade para produção em alta escala;
Medidas Totais Comprimento: 59 cm | Largura: 65 cm | Altura: 45 cm
Medidas Internas Comprimento: 49 cm | Largura: 53 cm | Altura: 29 cm
Medidas Prateleira Comprimento: 49 cm | Largura: 49 cm
O PRODUTO É TRANSPORTADO MONTADO.
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Sabemos que o aço inox tem excelente durabilidade, mas mesmo assim ressaltamos que ele precisa de cuidados, para não apresentar as famosas ferrugens.