Vinho Luigi Bosca Finca La Linda Torrontes 750 ml | adegacantogrande gtag('config', 'AW-319776581');
UVAS: Torrontés (vinhas Com Média de 30 Anos)
Características Climaticas: Clima temperado com notáveis amplitudes térmicas (25ºC). Verões bem marcados o que possibilita excelente amadurecimento das uvas. Precipitações anuais de 180mm.
Elaboração: Seleção de cachos, desengace e cuidadosa seleção de uvas. É realizado o resfriamento das uvas para depois passar para a prensa pneumática durante quatro horas. Passa posteriormente para tanques de decantação durante 24-48 horas e depois para tanques de fermentação a temperatura controlada de 15ºC com leveduras selecionadas até a finalização. É estabilizado para passar mais tarde por uma ligeira filtragem e engarrafamento.
Uma perfeição com pratos de pescados ricos em curry e elementos aromáticos (cozinha indiana, tailandesa); Queijo de cabra fresco; Creme de cenoura e gengibre, servido frio; Delicioso vinho de aperitivo ou para curtir a piscina!