Casquinha de siri no restaurante japonês? Temos! - Rodízio Japonês
Casquinha de siri no restaurante japonês? Temos!
Entre as iguarias surpreendentes que você pode encontrar no rodízio do restaurante Djapa é a casquinha de siri. Já provou?
Muito consumida em regiões litorâneas, a casquinha de siri é um petisco que traz a carne clara e macia do crustáceo refogada com ingredientes diversos, como cebola e azeitonas, servida na casca.
Encontrado em lagunas costeiras e mangues, o siri, assim como outros frutos do mar, oferece muitos benefícios à saúde.
Aqui no Djapa, a casquinha de siri foi incorporada ao cardápio japonês e teve ótima aceitação dos clientes.
Conheça os benefícios do siri
A carne branca do siri é rica em proteínas e pobre em gorduras. Isso significa que o crustáceo é um prato cheio para quem quer cuidar da saúde e perder alguns quilinhos. Lembrando que as proteínas exercem papel importante na produção de hormônios, anticorpos e enzimas.
A grande concentração de cálcio presente no siri beneficia os mais idosos, uma vez que este componente atua diretamente no fortalecimento de ossos e articulações. O siri ainda possui boa quantidade de zinco, o que favorece a imunidade e cuida da saúde mental.
O fósforo também está presente na carne do crustáceo, e atua no fortalecimento de ossos e dentes. Destaque também para as quantidades adequadas de sódio e potássio, além do magnésio, mineral que influencia o nosso metabolismo.
Ah! E não podemos nos esquecer de outro componente importante: a vitamina B3. Ela ajuda na produção de energia e ajuda a eliminar toxinas do organismo.