A publicação reuniu adolescentes acima do peso que não tomavam café da manhã todos os dias e dividiu-os em três grupos. Um continuou com os hábitos de sempre, fazendo a refeição, em média, apenas duas vezes na semana. Outro passou a tomar leite com cereal, ingerindo 13 gramas de proteína. O terceiro grupo, por sua vez, inseriu no cardápio uma refeição superproteica, com 35 gramas, baseado em iogurte grego, ovos e carne magra.