Home SP acerta na nova carta de drinques - Mixology News
A carta foi criada inicialmente por Tom Oliveira, bartender que esteve à frente do bar e conhece a região e o público local como poucos. Já esteve em balcões conhecidos do Baixo Augusta como o saudoso Vegas, Lions, Alberta#3 e Tex. Tom foi um dos finalistas do Most Imaginative Bartender 2016, campeonato realizado pela Bombay Sapphire em todo o mundo. Para o bartender o bar se mescla com a cena local, tendo uma identidade rock n roll. Direta, sem frescura, mas com qualidade.
Hoje a casa está sob comando do jovem e competente bartender Felipe Pennafiel resgatado do Hotel Bar, ao lado do Home SP e do mesmo grupo. Um dos atrativos da nova carta é a identificação da graduação alcoólica em cada receita, como você verá mais abaixo.
Preços acessíveis e práticos tornam a carta ainda mais atrativa. Mais leve e refrescante, porém bem alcoólico é o Virgílio (R$30) ao lado, à base de gin Virga, vermute dry, licor St. Germain, e bitter de lavanda.28%alc.