Desde as primeiras facas feitas de pedra, passando pelos garfos de dois dentes dos romanos até modernos como os micro-ondas, os utensílios podem ser utilizados na refeição ou no preparo da comida. Sua história está profundamente ligada à cultura dos povos. No Brasil, por exemplo, há o caso das panelas de barro feitas no Espírito Santo, as quais são fruto direto da cultura herdada dos índios tupi-guarani e transmitidas por várias gerações. Também temos aqui os objetos de cerâmica da arte marajoara.