Cientistas criam luva que detecta agrotóxico em alimentos - Gizmodo Brasil
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22 de janeiro de 2022 @ 13:00
21 de janeiro de 2022 @ 22:07
Texto: Karina Ninni | Agência FAPESP
Cientistas da USP criaram um sensor vestível embutido em uma luva de borracha que é capaz de detectar resíduos de pesticidas em alimentos. O trabalho, apoiado pela FAPESP, foi idealizado e liderado pelo químico Paulo Augusto Raymundo-Pereira, pesquisador do Instituto de Física de São Carlos (IFSC-USP).
Sergio Antonio Spinola Machado, professor do Instituto de Química de São Carlos (IQSC-USP) e coautor da pesquisa, diz que não há nada semelhante no mercado.. Segundo Machado, os métodos mais utilizados atualmente para detecção de pesticidas se baseiam em técnicas como cromatografia (técnica analítica de separação de misturas), espectrofotometria (método óptico de análise usado em biologia e físico-química), eletroforese (técnica que utiliza um campo elétrico para separação de moléculas) ou ensaios laboratoriais.
O pesquisador ressalta que a incorporação de materiais de carbono deu essa seletividade aos sensores, uma das propriedades mais importantes e difíceis de alcançar em dispositivos semelhantes.
"Uma escolha criteriosa de materiais à base de carbono permitiu a detecção seletiva de quatro classes de pesticidas dentre os mais empregados na agricultura: carbamatos, fenilamidas [subclasse das fenilureias], compostos de bipiridínio e organofosforados. Assim, um dos diferenciais da invenção está na capacidade de detecção seletiva em presença de outros grupos de pesticidas, como triazinas, glicina substituída, triazol, estrobilurina e dinitroanilina. Com os métodos tradicionais isso não é possível."
O artigo que descreve o funcionamento da luva foi publicado na revista científica Science Direct. Você pode lê-lo clicando aqui.