Festival de comida indiana movimenta Brasília – Secretaria de Turismo
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31/01/13 às 17h27 - Atualizado em 31/01/13 às 17h29
Conhecida como um dos principais polos gastronômicos do país, Brasília tem constantes festivais das mais diversas culinárias do mundo. Desde o dia 29 de janeiro moradores e visitantes puderam conhecer mais dos sabores da comida indiana no Festival Sabor da Índia que termina este fim de semana. O evento apresenta pratos típicos de várias regiões do país asiático e da região da Caxemira.
Quem quiser conferir as delícias servidas no jantar tem até o dia 2 de fevereiro para ir ao Royal Tulip Brasília Alvorada Hotel, das 19h30 às 22h e escolher entre pratos típicos das regiões de Punjab, Rajastão e Uttar Pradesh, no norte do país. O valor por pessoa do jantar é R$ 63,00 e não é possível fazer reserva.
A culinária indiana é muito rica e tradicionalmente utiliza as ervas aromáticas e ingredientes como o besan, uma farinha fina de grão de bico; o curry de frango; o coco; o amendoim; o tamarindo; o coentro; o cardamono e o gengibre.