Carne Fraca: consumidores estão mais cautelosos e pensam em mudança de hábitos – Portal GRNEWS
Consumidores ouvidos pela Agência Brasil no Rio de Janeiro disseram nesta segunda (20) que pretendem mudar hábitos alimentares em relação a carnes e embutidos. Na última sexta-feira (17), a Polícia Federal deflagrou a Operação Carne Fraca que mostrou que frigoríficos envolvidos em um esquema criminoso "maquiavam" carnes vencidas com ácido ascórbico para vendê-las ao mercado interno e externo.
Até o fim desta semana, a Vigilância Sanitária Municipal vai recolher amostras de carne e embutidos em supermercados do Rio de Janeiro para análise química em laboratório. A operação começou no sábado, em supermercados de Copacabana e Botafogo, na zona sul. No domingo, a inspeção foi na Ilha do Governador, na zona norte, e nesta segunda (20) os fiscais passaram pela Barra da Tijuca e Recreio dos Bandeirantes, na zona oeste.
Nas outras churrascarias visitadas, gerentes e clientes preferiram não conversar com a reportagem, mas os funcionários destacaram que o movimento continua o mesmo. Na avaliação deles, a crise econômica diminuiu o hábito de ir nas churrascarias antes mesmo da deflagração da operação da Polícia Federal. Com Agência Brasil