Curso sobre cachaça conta com visita virtual ao alambique | Vida Moderna
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Se você gosta de cachaça, esse curso vai te interessar! [read more="Continuar lendo…" less="Menos"]
Trata-se de uma imersão no universo da cachaça com foco na criação de um Blend – da produção à composição. Ministrado pelos professores Isadora Bello Fornari, sommelière e consultora e Maurício Maia, embaixador global da cachaça, o workshop, que acontecerá dia 29 deste mês, mostra de forma inédita os processos de produção da cachaça com uma viagem digital para o alambique da Arbórea Cachaça.
Quem tem curiosidade acerca do tema terá a oportunidade de criar seu próprio blend, após visitação ao alambique e curso sobre os processos da destilaria e as etapas que criam sabores e experiências únicas com a cachaça.
A aula percorrerá os temas: contexto histórico da cachaça, viagem imersiva virtual na produção do Alambique da Cachaça Arbórea, compreensão sensorial, detalhamento de composição de blend, cálculo e orientação para criação de um blend próprio.
Todos os alunos receberão material e um kit para degustação com quatro minigarrafas de Arbórea e uma garrafa vazia para armazenar o blend personalizado. No final do curso, os alunos deverão enviar, em até 48 horas, a proporção de seu blend para os especialistas que testarão sua composição e farão uma análise sensorial sobre sua criação. Os participantes também recebem certificado do curso.