Preço do litro de leite em Mato Grosso subiu 15,5% na entressafra | Gestão no Campo
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"Este aumento é causado pelo período de entressafra do leite, quando a escassez das chuvas reduzem a lactação das matrizes e consequentemente o preço do produto aumente", afirma o analista do Imea, Fábio da Silva. Ele explica que a oferta será o fator determinante no preço do leite. "Com a volta da época de chuvas deve haver uma melhora na condição das pastagens. A demanda deve permanecer forte. Tudo vai depender de como vai estar a oferta do produto".