Muito bom, com direito ao estatuto de melhor prato da refeição, foi o Niguiri de Sardinha. Um prato muito bonito, com o tradicional sabor da sardinha assada a combinar muito bem com o arroz de sushi e com o Damasceno Reserva 2010. Uma combinação vencedora. Muito bom.
O Polvo à Lagareiro foi prejudicado por ter sido o último prato e talvez se tenha mostrado um pouco pesado. Harmonizou muito bem com Damasceno Reserva 2008, mas no contexto do menu, pareceu um elemento solto e não uma continuação do mesmo.
As Sobremesas. Leite Cozido com Sésamo, Crumble de Azeite e Flor de Sal e Doce de Tomate (na foto) e Requeijão com Doce de Abóbora e Amêndoas Torradas. Duas sobremesas leves que fecharam da melhor maneira o menu, de muito bom nível, escolhido para acompanhar os vinhos Damasceno. Namoraram com o último vinho da tarde, o Damasceno Moscatel Roxo 2008.
Não conheço os Vinhos Damasceno há muito tempo, confesso. No início do ano passado, numa prova cega onde as Senhoras ditavam as regras, tive a oportunidade de provar pela primeira vez dois tintos desta casa. Perdidos no meio de um painel tão variado, que incluía também vinhos de segmentos superiores, acabaram por, nessa ocasião, não brilharem.