Drink Boulevardier: conheça essa bebida mista que é parente próxima do Negroni - Receitas Fáceis
Drink Boulevardier: conheça essa bebida mista que é parente próxima do Negroni
Certamente você vai gostar da nossa sugestão para essa quinta-feira, já que o fim de semana está se aproximando
Drink Boulevardier: conheça essa bebida mista que é parente próxima do Negroni - Foto: Freepik
Parente próximo do Negroni, feito de gin e vermute rosso, o drink Boulevardier é um tipo de bebida mista feita para aqueles apaixonados por bourbon. O coquetel de hoje, 09 de setembro, que o Receitas Fáceis, do Folha Go, vai ensinar a preparar a dose em 3 minutos, leva casca de laranja, o que deixa um sabor e aroma incomparáveis. Vamos conferir?
Saiba como fazer o drink Boulevardier
O drink Boulevardier é basicamente confundido com o Negroni, já que a receita é muito parecida, como citamos. A diferença entre uma bebida mista e outra é que ao invés de usar o gin, usa-se o bourbon, alterando as proporções.
Durante a fase da lei seca instaurada nos Estados Unidos, seu criador, mesmo sendo morador da Europa, produziu coquetéis tradicionais que eram servidos nas Américas, bem como fez novas criações. Daí surgiu o Boulevardier. Portanto, essa foi uma forma de agradar alguns clientes, prestando homenagem à revista Paris Boulevardier, voltada para expatriados dos EUA.
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40 ml de bourbon ou de Tennessee Whiskey (ingredientes que servem de substituição para o item são Woodford Reserve, Wild Turkey e Maker's Mark, mas se não encontrar nenhum desses, use o que for da sua preferência, desde que seja de qualidade);
30 ml de vermute (a maior parte dos bartenders utiliza Carpano Antica Formula. Mas, esse coquetel ficará muito mais interessante em termos de sabor caso você use o Carpano Classico. somente evite usar Punt e Mês na receita);
30 ml de campari (esse ingrediente não possui substituição, pois sem ele, o drink não ficará bom);
Passo a passo do drink Boulevardier
Drink Boulevardier: conheça essa bebida mista que é parente próxima do Negroni – Foto: Freepik
Para preparar o seu coquetel, use um copo com altura baixa, uma coqueteleira, assim como uma peneirinha própria para cozinha. Dessa forma, dentro da coqueteleira, você colocará todos os ingredientes, misturando com uma colher por mais ou menos 5 segundos.
No copo a ser servida a bebida, coloque mais gelo. Geralmente, coloca-se uma pedra grande e várias menores. Assim, peneire e despeje a bebida no copo. Pronto!
A bebida mista, por ter uma dose de bourbon em sua lista de ingredientes, possui um sabor um tanto adocicado ao fundo. Assim, combina bem com sobremesas e doces, tal como merengue sabor limão. Mas, um salmão defumado também pode ser um belo prato para acompanhar o drink Boulevardier.
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