História – NESPro UFRGS
O NESPro está cadastrado na Base de Grupos de Pesquisa do CNPq desde 2006. O objeto de pesquisa é a cadeia produtiva da carne bovina, com envolvimento na condução de pesquisas, atividades de extensão e projetos antes da porteira – provedores de insumos -, dentro da porteira – produtores rurais – e depois da porteira – frigoríficos, redes varejistas e consumidores. Portanto, estuda desde o prato do consumidor até os processos na fazenda, além de evidenciar as relações e as conexões entre os elos da cadeia. Esse dinamismo só é possível por primar a diversidade de formações e a integração de diferentes visões sobre um mesmo tema, a pecuária de corte.
Em 2021, o NESPro completa quinze anos de atividade. Nesse período, foi capaz de formar recursos humanos de alto nível, conduzir pesquisas voltadas à bovinocultura de corte nos seus diversos segmentos e transformar os resultados das pesquisas em inovações tecnológicas. E, o mais importante, estas inovações têm sido difundidas aos pecuaristas e instituições ligadas ao setor pecuário e contribuído para o agronegócio regional. As pesquisas conduzidas pelo Núcleo são de alta profundidade científica, sempre buscando resolver uma problemática local. Os recursos humanos oriundos da formação pelo NESPro carregam valores éticos, morais e de atitudes que lhes permitem atuar nas mais diferentes instituições do Brasil e do exterior.