Minibolo de Chocolate com Café 🍫 Mavalério
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Minibolo de Chocolate com Café
60 ml de iogurte
135 g de Açúcar de Confeiteiro Snow Sugar
90 g de Gota Pingo Sabor Chocolate Tipo 2000 Mavalério
Cobertura Mousse de Café
Massa: Bata na batedeira, os ovos, o iogurte, o Açúcar de Confeiteiro e o óleo muito bem. Em seguida, junte o Cacau em Pó, a farinha de trigo e o fermento em pó, bata mais. Coloque a massa em forminhas untadas, espalhe as Gotas de Chocolate e leve para assar em forno preaquecido a 180 °C, por aproximadamente 25 minutos.
Cobertura Mousse de Café: Em um recipiente, derreta a Cobertura ao Leite em banho-maria ou micro-ondas. Reserve. Em um recipiente, coloque o creme de leite e o café solúvel e misture até dissolver. Em seguida, acrescente no Chocolate derretido e mexa até formar uma trufa. Deixe esfriar, junte o emulsificante e bata na batedeira até montar.
Coloque a mousse de café em uma manga de confeitar com um bico pétala e faça movimentos de vai e vem sobre o minibolo. Decore com um Choco Power Ball.