14/05/2021 às 10h04 - Atualizada 14/05/2021 às 10h29
Arroz de Forno de Bacalhau! Uau! Esta receita é sugestão do Chef Carlos Fernandes, que chegou através do meu Instagram @gastrocomamor, que, aliás, convido você a seguir. Trata-se de uma receita bem prática e extremamente deliciosa.
400g a 500g de bacalhau dessalgado e desfiado
3 colheres de sopa de purê de tomate ou passata
Misture todos os ingredientes num refratário, menos as azeitonas, a água e o sal.
Cubra com um filme e deixe na geladeira.
Na hora que quiser preparar, acrescente a água com o sal misturados. Cubra com papel alumínio e leve ao forno a 180 graus até secar a água. Acrescente as azeitonas e sirva diretamente à mesa.
Esta receita é ótima para aqueles dias de visita inesperada, que você não precisa deixar as visitas para ficar tomando conta de panela.