Ética, ecologia e sustentabilidade: Paul Mas é eleita a vinícola europeia do ano! – ch2a
A francesa Domaine Paul Mas acaba de ser eleita a 'Vinícola Europeia do Ano' pela Wine Enthusiast Magazine, uma das publicações mais respeitadas no mundo do vinho, que há mais de duas décadas elege, anualmente, profissionais que contribuem para o sucesso, desenvolvimento e inovação da indústria.
Fundada em 2000 por Jean Claude Mas (foto), a vinícola abrange, atualmente, 15 propriedades na região de Languedoc, desde Roussillon, no extremo oeste, até Nîmes, perto do rio Rhône, no leste. Dos vinhedos da família, 60% são certificados Agriculture Biologique, e 80% são certificados Terra Vitis e cultivados organicamente, com a intenção de ser 100% orgânico dentro de alguns anos.