Apollonio Elfo Chardonnay 2016 | Puglia | VINHOS | Casa do Vinho
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Apollonio Elfo Chardonnay 2016 | Puglia
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Região: Puglia – IGT Bianco d'Alessano Salento Bianco
Amadurecimento: 3 meses em barricas americanas.
No nariz, aromas intensos de frutas, vegetação e frutas cítricas. Elegante, equilibrado e estruturado na medida certa. Na boca boa sensação de fruta, com uma agradável acidez que o torna fácil de beber.
Harmonização: Ótimo vinho de aperitivo, mas excelente com frutos do mar como coquetel de camarão, lagostins, canapés e peixes e também com carnes brancas.
Teor alcoólico: 12°
A região da Puglia fica no sul da Itália, exatamente no "salto" da bota. A produção da região corresponde 17% dos vinhos italianos e cobre um total de 190 mil hectares divididos em 4 DOCGs, 28 DOCs e 6 IGTs. A Classificação IGT ou IGP (Indicazione Geografica Tipica/Protetta) é usada com frequencia por ótimos produtores por ser mais flexível em relação às castas e manejos permitidos na produção dos vinhos com essa indicação. IGTs como esse são ótimos custo/benefício e valem a pena ser provados.
Região: Itália - Puglia
A história da vinícola Apollonio remonta a 1870, na sequência da unificação italiana. Foi no sul da área de Salento - onde a maioria das pessoas fizeram a vida de vinho - que a história da família de Apollonio começou.
À frente da empresa desde 1995, Marcello e Massimiliano Apollonio são a quarta geração da família. Impulsionados pela paixão e entusiasmo e pela experiência que adquiriram no campo, eles decidiram perseguir a meta ambiciosa de expandir seus produtos para além das fronteiras nacionais.
Sob sua gestão, Apollonio tem se especializado no envelhecimento do vinho, que é vendido para 35 países onde são muito apreciados.
Segundo Robert Parker e Jorge Lucky, seus vinhos devem ser degustados.
Château Rives Blanques Le Limoux 2012 | Languedoc
Gilmara Vesolli em 18/01/2017 10:18:39
Amarelo claro muito brilhante. Aroma refrescante de frutas. Algo químico que não identifiquei e sumiu depressa. Bom corpo, acidez mediana. Untuoso, medianamente refrescante, gostoso e despretensioso.