Batata palha - Na cozinha da Helô
4 porções 1h (preparo), 2h (total, sendo 1h de repouso) simples
A batata palha combina com tudo, desde só ela como petisco a acompanhamento de refeição de todo dia e até de pratos mais requintados. Crianças e adultos adoram, unanimidade mesmo. Eu nunca vou me esquecer das travessas cheias de batata palha que chegavam à mesa nos almoços nas casas das tias Inah e Carmen Heloisa, ainda era criança e amava, tão boa que nem me importava com o "prato principal".
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