5 tendências em alimentos e bebidas para 2018 - Mundo do Marketing
Por Redação - 25/01/2018
A indústria brasileira, independente de setor, encontrará desafios relacionados a produtos mais inovadores e comunicação atrativa. Em 2018, espera-se ver transparência e rastreabilidade disponível para todos, independentemente da renda. O mercado de alimentos e bebidas, por sua vez, tem outras batalhas a enfrentar. Do medo de certos ingredientes às surpresas políticas, o autocuidado tornou-se uma prioridade para muitos e isso inclui a escolha de alimentos e bebidas que atenderão necessidades nutricionais, físicas e emocionais, segundo dados da Mintel. Oportunidades também serão abundantes para texturas naturais, sedutoras e inesperadas, que podem incluir de bebidas para mascar a biscoitos com doce que "estoura" na boca.