Preço da carne dispara nos mercados de Rondônia - Sintonia de Rondônia - Tudo sobre Rondônia e Região
Data de Publicação: 26 de novembro de 2019 12:41:00
Em dos mercados pesquisados pelo Site nesta terça-feira (26), em Porto Velho, o quilo do coxão mole estava sendo vendido ao consumidor por R$ 27,99 (mesmo valor do patinho). Já o quilo da picanha custa R$ 42,99.
Outro fator que impactou a carne do mercado foi a elevação da preço arroba do boi gordo no campo. Em Ji-Paraná, por exemplo, a indústria elevou o valor da arroba em mais de 22% ao longo de 2019.
"Já vi mercado vendendo o quilo do coxão mole a R$ 29, enquanto outro vendia por R$ 24. Então o segredo é dar uma pesquisada na hora de ir às compras", aconselha.
"O peixe é característico do nosso consumo e temos o preço estabilizado há muito tempo. No tambaqui sem espinha, por exemplo, o consumidor paga no máximo R$ 18 no quilo. Bem mais barato. O quilo do filé do frango sai a no máximo R$ 12, então não é só fazer esforço e sim uma estratégia para substituir a proteína. É uma estratégia, pois sobrando carne vermelha no mercado, o produtor vai ter que baixar o preço", diz Otacílio Moreira.