Controle o Colesterol - VilaMulher
A data é um convite para mudanças de hábitos alimentares, a prática de atividades físicas, abandono do tabaco e o controle de outras doenças - como diabetes e hipertensão arterial. "O colesterol é uma substância necessária ao nosso organismo, e desempenha diversas funções como transporte das gorduras, manutenção das células, fabricação de hormônios e de vitamina D. A maior parte do colesterol é fabricada pelo próprio organismo - no fígado -, ou ingerido através dos alimentos de origem animal. Apenas 30% do colesterol total são provenientes da alimentação (origem exógena), e os outros 70% são sintetizados pelo fígado (origem endógena)", explica Cyntia Carla da Silva, Coordenadora de Nutrição do HCor.
"As gorduras saturadas são encontradas principalmente nas gorduras das carnes, leite integral e seus derivados, coco, gordura de coco e azeite de dendê. Já, os alimentos ricos em gordura trans são as margarinas em tabletes, de consistência dura, gorduras industriais utilizadas em preparações de chocolates, cremes, biscoitos recheados, sorvetes cremosos, entre outros. Os problemas surgem quando as pessoas passam a ingerir colesterol e gordura saturada em excesso, por meio de erros na alimentação. Nesses casos, a gordura excedente não é totalmente aproveitada pelo organismo e começa a ser depositada nas artérias - formando as placas de gordura (ateromas)", esclarece.