Opção deliciosa e super fácil de preparar para acompanhamento
Por Daniela Marinho	 On 8 de agosto de 2021 10:15
Como fazer banana frita: confira qual o tipo ideal da fruta para essa receita - Imagem: Divulgação iStock
Você sabe como fazer banana frita? A receita é ideal para acompanhar as refeições principais e até pode ser servida como opção para o lanche e petisco, pois é deliciosa, versátil e muito prática. Desse modo, o Blog Mega Gostoso do Diário Prime preparou nessa sexta-feira (08/08) esse artigo que vai te ajudar a preparar essa alternativa saborosa que não pode ficar de fora do seu cardápio.
Além de saber como fazer banana frita, saiba qual é o tipo ideal da fruta para usar nesse tipo de receita. Você pode, inclusive, preparar banana cozida e assada. Incrível, não é mesmo? Portanto, veja agora mesmo essa e outras informações.
Como fazer banana frita: confira qual o tipo ideal da fruta para essa receita – Imagem: Divulgação vix
Ótima opção para acompanhar o almoço e até substituir a carne, caso você esteja deixando de consumir a proteína animal aos poucos, a banana frita é de fácil preparo, econômica e pode ser consumida por todas as pessoas, pois não contém contraindicações.
Assim sendo, veja os ingredientes necessários para fazer a banana frita:
7 bananas da terra;
Temperos a gosto, como pimenta em pó, açafrão e o que mais desejar.
Numa tigela pequena, quebre um ovo de cada vez e transfira para um prato fundo. Bata com um garfo apenas para misturar as claras com as gemas;
Para empanar, passe um pedaço pela farinha de trigo e chacoalhe na palma da mão para tirar o excesso; mergulhe nos ovos batidos e deixe escorrer;
Em seguida, passe na farinha de rosca, pressionando delicadamente com a mão para cobrir toda a superfície. Transfira para um prato e repita com o restante;
Quando o óleo aquecer, abaixe o fogo e com a escumadeira mergulhe 3 pedaços de banana por vez;
Deixe fritar até dourar. Transfira as bananas à milanesa para a travessa forrada e repita com o restante;
Nomes de banana para fritar
Não é todo tipo de banana que é ideal para fritar, pois alguns tipos absolvem bastante gordura e perde o sabor. Dessa forma, os melhores tipos são a banana nanica e a banana da terra (banana chifre de boi ou banana comprida), facilmente encontradas em feitas e mercados.