Há muitos mitos em torno da alimentação que se mantêm intactos com o passar do tempo, sendo transmitidos de uma geração para outra. O medo do colesterol é um deles. No post de hoje pretendo desfazer a imagem negativa desse nutriente que é essencial para a nossa saúde. O organismo produz 70% do
Por Juliana Carreiro
14/08/2018, 15h30
Azeite Extra Virgem
Entre os óleos de soja ou girassol, vá de azeite
Você sabe qual é a diferença entre manteiga e margarina? E o que é melhor para cozinhar óleo ou azeite? Estas questões parecem simples, mas podem influenciar bastante a sua saúde. O azeite extra virgem tem inúmeras vantagens sobre os óleos vegetais mais consumidos no Brasil. Mas como o seu custo é mais elevado, ele
Por Juliana Carreiro
14/11/2016, 16h38
Quem Faz
JULIANA CARREIRO é jornalista e até a chegada do filho Felipe atuou como repórter do Canal Futura. Depois de virar mãe, passou a se interessar mais pela cozinha e pela nutrição e hoje é diretora do curso de culinária funcional Mesa Saudável