A Escola Santa Carmen Sallés surgiu do esforço das Irmãs Concepcionistas Missionárias do Ensino, que faziam um trabalho de promoção humana, de caráter filantrópico ao redor do Colégio Maria Imaculada, situado à Av. Bernardino de Campos, 79, bairro Paraiso, São Paulo.
A Instituição iniciou a creche atendendo crianças carentes dos cortiços, pensões e de crianças cujas mães vinham de outros bairros para trabalhar nas imediações. Sua inauguração aconteceu em 29 de junho de 1994, na Rua Maestro Cardim, nº 1 972, no bairro do Paraíso, em São Paulo.
A creche intitulada Lar Escola Madre Carmen Sallés foi projetada para receber 55 crianças na faixa etária de 2 a 5 anos e 11 meses. Até o ano de 2000, foi conveniada com a Prefeitura Municipal de São Paulo.
No dia 22 de setembro de 2004, a Creche Lar Escola Carmen Sallés foi transferida para outro imóvel situado na Avenida Conselheiro Rodrigues Alves nº 419, Vila Mariana ampliando as vagas para 90 crianças com melhor atendimento tanto para os alunos como para as famílias.
Em 2013, as Irmãs decidiram procurar um local onde, de fato, pudesse atender a crianças carentes, pois começavam a ter dificuldades para cumprir os objetivos propostos, já que a instituição estava situada em um bairro com nível e classe média.
A Congregação decidiu iniciar uma nova busca de local onde pudesse cumprir os objetivos de atender crianças com precariedade financeira.
A pedido do padre Antônio Leite Barbosa Júnior, da paróquia Santos Apóstolos, na Av. Itaberaba, Freguesia do Ó e pensando nas necessidades e interesses da comunidade, foi adquirido um imóvel na Rua Domingos Freire, dando início à Escola Santa Carmen Sallés, que se instalou no local no segundo semestre de 2014, priorizando o atendimento a crianças carentes e de baixa renda do Parque Itaberaba. No final de 2014 foi adquirido outro imóvel contíguo e durante o ano de 2015 foi construído o edifício atual.
Hoje a Escola funciona na nova sede e atende 223 alunos em período integral, oferecendo atividades pedagógicas que, por meio de uma pedagogia preventiva, personalizada, inspirada no modelo educativo da fundadora da Congregação, Santa Carmen Sallés, buscam desenvolver nas crianças a cultura, a autonomia, os valores cristãos por meio de uma metodologia ativa que os leve a se tornarem sujeitos comprometidos com uma postura construtiva na sociedade.
Contamos com uma estrutura física privilegiada, com salas de aulas com espaços adequados para faixa etária, sala de leitura, sala de oração, sala de brinquedo e parque.