Projeto capacita pescadores em municípios do Bico do Papagaio | ReDes
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Publicada em 20/06/2012 às 15:03 Na última sexta-feira (15/06), o projeto Tecnologias Sociais reuniu, na sede da Delegacia Regional de Ensino do município de Tocantinópolis, trabalhadores e pescadores que atuam nas colônias da cidade e de outros municípios do Bico do Papagaio. O evento é parte da programação da FLIT – Feira Literária Internacional, Estação Tocantinópolis – e contou com o seminário "Tecnologias Sociais na Pesca – Uma Alternativa de Conectividade" com objetivo de capacitar os pescadores da região.
O evento contou com a participação de um grupo de professores e alunos da UFT – Universidade Federal do Tocantins e do IFTO – Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia, que ministrou palestras e oficinas sobre o processamento correto do peixe, valor nutricional e as alternativas gastronômicas a partir do pescado, além da importância de se trabalhar em sistema de cooperativas e a economia solidária.
O Projeto Tecnologias Sociais, realizado pela Secretaria da Ciência e Tecnologia do Estado em parceria com instituições de pesquisas do Tocantins, abriga o sub-projeto "Redepeixe", responsável pelo evento. Segundo o coordenador do "Redepeixe", Pedro Ysmael Mujica, a ideia foi levar conhecimento sobre o aproveitamento integral do pescado. "Mostrar que do peixe se aproveita todas as partes e é possível elaborar diferentes pratos com alto valor nutricional. Nós estamos orientando sobre a forma de manipulação, processamento, condicionamento, transporte e comercialização do pescado, agregando valor ao produto", afirmou Mujica.
O projeto Tecnologias Sociais é desenvolvido pela Secretaria da Ciência e Tecnologia por meio de convênio com a FINEP – Financiadora de Estudos e Projetos do Ministério da Ciência Tecnologia e Inovação. O Tecnologias Sociais beneficia mais de 40 municípios em todo Estado e é desenvolvido nas regiões que apresentam o menor IDH – Índice de Desenvolvimento Humano. Na região do Bico do Papagaio é realizado o sub-projeto RedePeixe. O Programa ReDes também encontra-se no Território do Bico do Papagaio, nas cidades de Araguaína e Xambioá, selecionando projetos que visem o beneficiamento de produtos, a inclusão produtiva, a capacitação dos trabalhadores e a geração de renda local.
Com informações da Assessoria de Comunicação da Secretaria de Ciência e Tecnologia do Estado do Tocantins | Foto: Tamires Kopp/MDA
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