Arroz à Grega | Clube Regional
Leve uma panela ao fogo com água, sal e um pouco de óleo. Quando a água ferver, coloque o arroz lavado e escorrido. Mexa o suficiente, diminua o fogo e deixe a água secar. Aí, então, retire o arroz do fogo, tampe bem e deixe por mais algum tempo até ficar completamente pronto. À parte, leve uma caçarola ao fogo com a manteiga e aí frite as passas. Jogue, em seguida, em uma terrina grande. Junte a cebolinha verde, a cenoura, o pimentão, a cebola - cortados em pequenos pedaços - a salsa e o parmesão. Junte, por fim, o arroz cozido, misturando tudo cuidadosamente.
Mamão com Sorvete Massa- a quantidade dos mamões é de acordo com o número de pessoas - sorvete da sua preferência - castanha do Pará moída - caramelo - cereja para enfeitarModo de PreparoCortar o mamão no meio, colocar o sorvete, castanha, caramelo e enfeita com a cereja.
Bolo 5-10-15 Massa5 ovos 10 colh de açúcar refinado 15 colh de maizena ou 1 cx de maizena pequena. *****Eloísa Micheleto Lopes*****Modo de PreparoBata as claras em neve, depois misture as gemas, o açúcar e por último a maizena. Unte uma fôrma redonda com orifício no meio e leve assar durant...