Receita de Penne ao molho de Camarão com catupiry - Receitas e Temperos
Uma deliciosa massa com um molho espetacular preparado com camarão e catupiry, essa combinação ficou simplesmente divina. Prepare para seus familiares ou amigos e já saiba que vão pedir BIS….
200g de catupiry ou requeijão
1- Em uma tigela disponha os camarões e tempere com suco de limão. Reserve.
2- Cozinhe a massa em água fervente com sal e um fio de azeite. Após cozida escorra e reserve.
3- Em uma panela coloque a manteiga e refogue a cebola até ficar transparente, adicione o alho e misture, acrescente o camarão e doure de todos os lados.
4- Siga adicionando a páprica, a cebolinha verde, a salsinha, o sal e a pimenta do reino.
5- Desligue o fogo, adicione o catupiry misturando bem até formar um recheio bem cremoso.
6- No prato de sua escolha coloque uma quantidade de massa e jogue o molho por cima, salpicando queijo parmesão ralado.
• Tome cuidado no momento do cozimento da massa para não passar do ponto, pois ela deve ficar "al dente".
• Esse molho deve ficar consistente, mas caso queira mais liquido agregue aos poucos fio de leite até chegar ao ponto que mais gosta.
Muffin de carne com catupiry
17 comentários a "Penne ao molho de Camarão com catupiry"
Chef Ricco Assunção disse:
31 de março de 2013 às 00:22
Delicia, delicia, delicia !!!!!!!!!!!
2 de junho de 2013 às 00:57
Cycero Lourenço disse:
4 de junho de 2013 às 16:05
Estou pensando de fazer um jantar especial pra minha namorada e até agora o prato que me chamou atenção foi esse " Penne ao molho de camarão com catupiry" o que vcs acha, devo acrescentar alguma coisa ?
4 de junho de 2013 às 17:07
Olá Cycero Lourenço, ela vai adorar com certeza, primeiro pelo seu gesto de carinho e depois pelo sabor incrível que esse prato irá proporcionar aos dois, além de ter uma bela apresentação. Para sobremesa você pode servir Mousse de chocolate com frutas vermelhas OU Taça de Cream Cheese com Frutas Vermelhas, ambas receitas práticas e você pode deixá-las prontas na geladeira até o momento de servir, ou ainda pode finalizar com um fondue de chocolate. Boa sorte e desejo um ótimo jantar aos dois!
* Cadastre-se no link RECEBA RECEITAS – que está para sair a News especial de dia dos namorados com dicas e receitas.
Um abraço e bom apetite!!
Links das receitas indicadas:
http://www.receitasetemperos.com.br/doces-sobremesas/mousse-de-chocolate-com-frutas-vermelhas
http://www.receitasetemperos.com.br/doces-sobremesas/taca-de-cream-cheese-com-frutas-vermelhas
http://www.receitasetemperos.com.br/doces-sobremesas/fondue-de-chocolate
Tatiana Minuzzi disse:
9 de junho de 2013 às 01:49
Hum…Será que fica bom!!!! :-)
9 de junho de 2013 às 02:02
Olá Tatiana Minuzzi, fica muuuito bom! Faça e se surpreenda! um abraço e bom apetite!
11 de junho de 2013 às 19:23
Estou com dúvidas sobre a entrada e o prato principal e a sobremesa para o dia dos namorado
11 de junho de 2013 às 20:15
Olá Ivanete, Dá uma olhadinha nesse link onde são apresentadas diversas opções para esta ocasião.
http://www.receitasetemperos.com.br/category/dia-dos-namorados
Pensando num menu prático e delicioso (e com esse friozinho), sugiro:
Prato Principal: Filé Mignon ao molho de mostarda OU Penne ao molho de camarão com catupiry
Sobremesa: Fondue OU Mousse de chocolate com frutas vermelhas
http://www.receitasetemperos.com.br/sopas-cremes/creme-de-abobora-com-gengibre-3
http://www.receitasetemperos.com.br/carnes-aves/file-mignon-ao-molho-de-mostarda
Roan Rodrigues disse:
12 de junho de 2013 às 16:32
Posso trocar a paprica por um Outro codimento? Pois não estou encontrando.
12 de junho de 2013 às 17:01
Olá Roan, para esta receita você pode substituir por pimenta vermelha em pó, ou pimenta dedo de moça picada (retire as sementes- uma pitada para não ficar muito picante), e se preferi você pode preparar sem esse ítem, ele é opcional, pois já tem outros temperos nesta receita que darão um gostinho especial. Um abraço e boa sorte!
Maria De Fatima Vilela disse:
10 de setembro de 2013 às 02:13
Esse molho de camarão com catupiry é uma delicia dos deuses!!!
Estou pensando em fazer esse prato para o jantar no dia dos namorados mais ele detesta catupiry…o que eu poderia usar para substituir? Creme de leite ele gosta….ai por favor preciso de um help… obrigada
3 de junho de 2014 às 22:02
Olá Fran, ele gosta de requeijão? É uma ótima troca. Já que ele gosta de creme de leite pode fazer um molhinho branco rápido. Exemplo: refogando uma cebola picada, adiciona o creme de leite uma pitadinha de noz moscada, pimenta e sal. Um grande abraço e Feliz dia dos Namorados!
4 de junho de 2014 às 12:59
Quanto tempo é necessário deixar o camarão no limão?
pode fazer com 500g de camarão?
5 de junho de 2014 às 12:51
Olá Aparecida, pode sim! Ficará com mais camarão. Deixe ele marinando 30 minutinhos na geladeira coberto com filme plástico. Um grande abraço e bom apetite!
4 de junho de 2014 às 13:13
pode tirar a paprica e a pimenta do reino?
Olá Amanda, pode sim! Nessa receita tem a cebola, a cebolinha verde e a salsinha que já darão um sabor bem gostoso. Um grande abraço e bom apetite!