O Cine Gourmet une o melhor do cinema e da gastronomia para um fim de semana delicioso em Gramado. Inspirados nos filmes exibidos, nossos chefs convidados preparam jantares temáticos deliciosos dignos de Oscar. Tudo isso com a experiência e o aconchego de se hospedar no Hotel Casa da Montanha.
Com os filmes exibidos no Cine Gourmet, o chef do dia cria um jantar temático especial e inesquecível no Restaurante La Caceria.
Aproveite todo charme de Gramado em nossos apartamentos e suítes, o cenário perfeito para curtir cada momento.

a maneira mais prática de guardar uma salada fresca e temperada durante uma semana no frigorífico - casal mistério
Agora é possível fazer saladas, temperadas e tudo, e guardá-las durante uma semana no frigorífico. A moda pegou nos Estados Unidos e espalhou-se por tudo quanto é blog de culinária à mesma velocidade a que um coxo foge de um leão. Não é brincadeirinha, é mesmo uma grande ideia. Dá para fazer as saladas para a semana toda ou dá para preparar uma salada de véspera e levá-la para o seu almoço no escritório sem ficar com a alface mole e preta.
O segredo para este enorme salto para a humanidade é um frasco de vidro. É dentro deste recipiente que pode guardar a salada em camadas sem que os ingredientes se misturem uns com os outros.
Comece por deitar o tempero no fundo do frasco. Como os verdes irão apenas no topo, será criada uma barreira que impedirá o azeite e as alfaces de se misturarem. E é isto que fará a salada durar vários dias sem se estragar. Tanto pode colocar azeite e vinagre balsâmico, como um vinagrete de mostarda ou outro molho mais elaborado.
A seguir, ponha os vegetais duros que não absorvam o molho, como pepino, feijão, cenoura, rabanete, pimento, grão, feijão verde ou cebola. Se a cebola ficar em contacto com o molho, perderá um pouco do sabor intenso e do cheiro, o que, no caso de levar a salada para o escritório, pode ser útil para não deixar o local de trabalho a cheirar a cozinha de tasca de terceira categoria.
A camada seguinte é a dos vegetais mais leves e das sementes, como tomate, cogumelos, brócolos, milho, morangos, laranja, amêndoas, nozes, avelãs, quinoa, cuscuz, sementes de sésamo ou de linhaça. Tente juntar os alimentos o mais possível. Quanto menos ar houver no frasco, mais a salada vai durar.
No topo deve colocar os verdes: alfaces, rúcula, canónigos, espinafres, etc. Se quiser, pode pôr um pouco de queijo ralado por cima. Também fica óptimo.
Feche bem o frasco com a tampa e guarde no frigorífico. Vai ver que aguenta perfeitamente durante uma semana. Assim, todos os dias tem uma salada diferente para levar para o escritório. Na hora do almoço, pode misturar e comer do frasco ou deitar para uma taça (é bem mais prático comer assim).
Obrigada pela dica de como guardar as saladas frescas em frascos de vidro. Resulta mesmo! Fica lindo no frigorífico, tira-nos a preocupação de ir a correr fazer a salada, e tudo fica maravilhoso na hora de comer, porque foi feito com gosto e tempo. Não sei como cheguei a este blog, talvez através de alguém que me enviou a dica das saladas, ou de algum anúncio no meu facebook, mas de facto depois de ter espreitado o blog, concordo convosco, podem bem considerar-se um serviço público, ainda para mais, dos melhores!
Boa ideia.. Mas uma retificação, não é o azeite ou o vinagre que estraga os verdes.. Mas sim o sal, por osmose retira a água da alface, rúcula, espinafres, etc..
E outra coisa, nunca ponho sal na salda e estraga-se de um dia para o outro temperada com azeite e vinagre...
O substantivo 'comer' não existe na língua portuguesa. Portanto 'alguém que saiba falar português não diz 'O comer está na mesa' dirá:
Obrigado pela sua correcção, mas como já expliquei ao Luís, aqui em cima, foi uma brincadeira. Pelos vistos mal conseguida, mas o erro foi propositado.
Que bom! claro que o CM são muito civilizados e com um sentido estético ótimo, em todos os aspetos a começar pelos"comeres" hoteis e tudo mais....

Boas malta vinho só alertar que cada vez mais apanho pessoas em auto estrada na faixa do meio sem ninguém a direita.nem sinais de luzes nem apitar se encostam ainda reclamam ..como tivessem razão. Sou um gajo calmo então desde que troquei uma CBR por uma FJR ainda mais calmo só que esta merd@ e que me deixa bem lixado . .o a BT começa a multar essas pessoas ou assim é complicado
É algo que também me chateia imenso, chego ao ponto de andar tranquilamente pela faixa da direita (sem ninguém), e as duas à esquerda completamente cheias.
Não entendo mesmo a alergia à faixa da direita. É ridículo, só estorvam, e metem o resto dos utentes em perigo.
deviam ir todos presos) hahahah. Presos não, mas multados! A primeira vez 25 euros... e depois o sempre o dobro.. para ver se aprendiam... mas isso a ser visto todos os dias
Se o Sistema fosse assim os cofres do estado ficavam cheios em 6 meses, em 2 meses pagavamos o défice e em 1 ano mandavamos a Merkel ir plantar batatas.
Circular na faixa do meio dá direito a multa e tira pontos na carta. E não é só 25€ se não estou em erro.
O valor tambem não sei ao certo, mas o problema é que diariamente só 0,1% dos condutores que andam na faixa do meio são apanhados. As autoridades estão mais preocupadas com o excesso de velocidade e o alcool, (Nada contra), mas acho que tambem se deviam preocupar mais com o pessoal da faixa do meio e com o pessoal dos tlm
Independentemente de tudo isso devemos sempre nos proteger. Eu tento nunca quebrar a regra de ultrapassar pela direita. Mas, raramente uso a autoestrada quando conduzo a mota, de carro sim.
Concordo com o LYnxies, ir sempre consoante for mais seguro para nós. Obviamente que andar a pastelar na via do meio, a prejudicar o trânsito todo... isso não mesmo!
Mas, por exemplo, conduzindo mota, prefiro ir mais no meio do que na via da direita (precisamente porque vou a uma velocidade superior aos carros e então passo a vida a fazer zigue zagues sempre que encontro um mais devagar, ou aqueles que entram nas faixas pelas vias rápidas à má fila..e depois quero ir pra do meio e vem sempre lá mais um e mais outro e sou obrigada a abrandar e etc etc...). Depende também das situações, mas a via da direita, de mota, em certos casos, é mesmo pra esquecer. Situações de estrada deserta (madrugada ou noite), aí sim, vou na da direita.
Sempre que encontro um carro a pisar ovos na da esquerda (principalmente), em condições seguras, ultrapasso pela direita, buzino e ainda lhe faço gesto para se encostar. Mas é aquela coisa... se as pessoas nem sequer conseguem entender que estão na via errada a atrapalhar o trânsito todo, quanto mais entender sinais que o expliquem.
Eu ando sempre o mais a direita possível, a partir do momento que não vou ultrapassar ninguém nos 5-10 segundos seguintes...
Quanto às entradas à má fila, antes de chegar a uma entrada com carros a entrar, eu afasto-me e mudo de via, quando passo, volto a mudar para a direita. Não me trás qualquer transtorno, não me põe em perigo, e facilito a vida aos outros.
As faixas 'extra' numa AE (ou fora de localidade) não são vias de circulação, são vias de ultrapassagem.
Se apanhassem 0.1% dos condutores diariamente que circulam nestas 'tristes' condições, seria muito bom mesmo!
Sim... Foi o que eu disse. Muito trânsito não me vale a pena meter-me à direita se vou sair da via novamente porque vou sempre apanhar carros "lentos"... de resto, espaço vazio, sempre na direita.
Não é Zig-Zags, são as regras da estrada, e neste caso, bem feitas. As faixas 'extra' numa AE (ou fora de localidade) não são vias de circulação, são vias de ultrapassagem.
Depende das situações. Ainda hoje me deparei a ir à minha velocidade "normal" (que neste momento é uns 90km/h....scooter) via rápida entra um carro à "má fila" e à minha esquerda um carro a ultrapassar... Aqui provavelmente seria uma boa situação para ter permanecido na do meio.
A multa são uns 60€ (a primeira vez) e 2 pontinhos a menos. Mas pronto a velocidade e os radares dão mais dinheiro...
Também circulo sempre pela direita e os tais zig-zag's servem para quebrar a monotonia da viagem em autoestrada e vias rápidas. Geralmente faço como o Daikoni.. vou seguindo pela direita com os carros ao centro... mas estou sempre atento, não vá algum mudar de ideias de repente e venha para a direita.
Penso que a escolha correcta da via depende um pouco da velocidade em que circulamos em relação aos restantes utentes.
Não querendo ser do contra mas o pouco que circulo em AE faço-o geralmente na via central ou esquerda. E faço-o para minha segurança e dos outros. Simplesmente pela razão acima citada, ou seja a minha velocidade em relação aos outros utentes é superior ( atenção que não sou acelera de 300 km/h nem nada que se pareça). Todos nós sabemos da facilidade, mesmo por vezes sem nos apercebermos, de circular acima dos limites da lei.