Mais uma boa técnica para cozinhar verduras e que também é boa para o peixe. Envolva os alimentos em papel de alumínio ou vegetal e coloque no forno. Desta forma os alimentos são cozinhados a partir do seu próprio molho, através do vapor.
Dica TRENDY: Ao usar esta forma de cozinhar, não precisa de adicionar gorduras como manteiga e azeite.
Assar é uma boa solução para carnes, peixe e verduras, já que permite cozinhar de forma limpa e segura. Levar alimentos ao forno não só conserva o sabor e as suas propriedade, como também os torna mais suculentos.