Como funciona: a dieta paleo preconiza a ingestão de alimentos integrais, frutas, vegetais, carnes magras, nozes e sementes. Ele restringe o consumo de alimentos processados, grãos, açúcar e laticínios, embora algumas versões menos restritivas permitam alguns laticínios, como o queijo.
Por exemplo, em um estudo de 3 semanas, 14 adultos saudáveis ​​que seguiram uma dieta paleo perderam em média 5,1 libras (2,3 kg) e reduziram sua circunferência da cintura – um marcador de gordura abdominal – em uma média de 0,6 polegadas (1,5 cm).