Os benefícios da beterraba na sua dieta - Rádio Santiago
Ótimo para a balança, a pele e a disposição
Ótimo para a pele. Foto: Divulgação
Nem por isso ela deixa de ser um superalimento, especialmente para as grávidase malhadoras. "A beterraba é rica em ácido fólico (importante para a formação do bebê) e outros nutrientes fundamentais", afirma Patrícia Davidson Haiat, nutricionista do Rio do Janeiro. Apesar de docinha, a beterraba tem poucas calorias – 43 em uma unidade grande (100 gramas) –, além de conter uma boa quantidade de fibras, que fazem com que a liberação de energia no organismo aconteça aos poucos. "As fibras solúveis da beterraba reduzem a absorção de glicose e ajudam a manter o bom colesterol", complementa Patrícia.
"Esse efeito é mérito do nitrato, que aumenta a produção de óxido nítrico e, com isso, provoca uma dilatação dos vasos sanguíneos, favorecendo a chegada de nutrientes ao músculo", explica Patrícia, que orienta consumir o suco de beterraba até uma hora antes do treino. Resultado: mais disposição e força para entrar em forma. Estudo: Macarrão não ameaça a dieta e pode até ajudar a emagrecer