Cardápio sem glúten, sem lactose e rico em prebióticos preparado pela nutricionista funcional e esportiva Daniela de Almeida
access_time 5 dez 2016, 12h43 - Publicado em 23 set 2014, 20h21
Suchá antioxidante ( maçã, chá verde, abacaxi e amoras – o acido elagico presente na amora melhora a absorção da quercetina – substância protetora das células – encontrada na maçã )com 1 colher de sopa de biomassa de banana verde + Mix proteico prebiótico (1 colher de sopa de Quinua em flocos + 1 medida de colágeno hidrolisado) +
Iniciar com um pratão de chicorea + cenoura cozida temperados com uma colher de chá de gergelim + 1 colher de chá de óleo de linhaça – as gorduras do bem do gergelim e da linhaça melhora a absorção da vitamina A dos vegetais)
batata doce – 2 colheres de sopa
Sobremesa: 1 porção de fruta rica em vitamina C ( laranja, tangerina, manga, abacaxi, goiaba, acerola, kiwi – melhora a absorção do ferro dos vegetais)
SOPA com Brocolis + Tomates frescos maduros + amaranto (compostos bioativos no tomate – licopeno tem otima sinergia com o sulforafano do brócolis – juntos ajudam a combater o cancer