A amamentação no processo da mastigação e introdução alimentar - Pequeno Gourmet
A amamentação no processo da mastigação e introdução alimentar
Aqui no Pequeno Gourmet a gente sempre fala sobre o quanto é importante a mamãe amamentar o filhote, pelo menos até os seis meses de vida. Os benefícios desse ato são inúmeros e também podem ajudar a criança a desenvolver melhor a forma de mastigar. E é isso que vamos explicar no segundo post da série "Mastigação", com a ajuda da Dra. Gabriela Buccini, pós-doutoranda da Yale University, nos EUA, doutora e mestre da Faculdade de Saúde Pública- USP, pesquisadora em Amamentação, Primeira Infância e Saúde Pública.
Pode parecer estranho a gente falar em mastigação para um bebê que acabou de nascer e ainda nem tem dentes, não é mesmo? Mas, não. O desenvolvimento de todo sistema que vai ajudar na mastigação começa assim que seu filhote nasce. A Dra. Gabriela Buccini explica que o processo de mamar no peito exige do recém-nascido que ele aprenda a extrair o leite do peito da mãe num esforço que envolve um movimento muscular e mandibular intenso e mais complexo do que a sucção. Nesse movimento, toda a musculatura da língua trabalha ativamente e a mandíbula realiza movimentos de elevação/abaixamento. Isso tudo gera impulsos neurais que promoverão o crescimento da mandíbula e o desenvolvimento orofacial harmônico, favorecendo a adequada evolução do sistema estomatognático que é responsável pela sucção, deglutição, mastigação e respiração e a formação da arcada dentária. Ufa! Quanta coisa a amamentação faz além de nutrir!
A Organização Mundial da Saúde (OMS) recomenda a amamentação exclusiva até os 6 meses de idade. Depois desse período, os bebês devem continuar mamando até os 2 anos ou mais, e começar com a alimentação complementar saudável. O Ministério da Saúde no Brasil também indica que a introdução dos alimentos complementares deve ser lenta e gradual e oferecida em consistência pastosa (papinhas e purês) desde o início e, gradativamente, modificando a consistência até chegar à alimentação da família. E a alerta de que não há a necessidade de passar pela peneira e nem bater no liquidificador.