Ministério da Agricultura quer alterar o trecho que desaconselha esse tipo de comida do Guia Alimentar brasileiro
Da Redação
22 de Setembro de 2020 às 11:32
Ouça o áudio:
O consumo de alimentos ultraprocessados está associado ao desenvolvimento de doenças crônicas como obesidade, doenças cardiovasculares e metabólicas - Pixabay
Segundo a nutricionista Laís Amaral, decisão não possui embasamento científico adequado
O programa Bem Viver desta terça-feira (22) destaca o pedido de revisão do Guia Alimentar para a População Brasileira feito pelo Ministério da Agricultura. Na contramão dos esforços para melhorar a alimentação, a pasta pediu o fim da classificação que desaconselha os ultraprocessados na dieta do brasileiro. Segundo a nutricionista Laís Amaral, a decisão “ignora a questão da saúde pública brasileira”.
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No programa você também aprende a como preparar um prato temperado à Tempurá de Ipê (sim, a árvore colorida da primavera!).O Ipê é considerado uma planta alimentícia não convencional (Panc), logo, suas flores podem ser utilizadas em preparações culinárias sem danos para a saúde ou males para o estômago.
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Também atualizamos você sobre o desenvolvimento da vacina de imunização contra o coronavírus. Apesar dos brasileiros estarem entre os voluntários que estão participando dos testes de possíveis vacinas, não é certeza que o Brasil receberá as primeiras doses da imunização já aprovada. De acordo com a Oxfam Brasil, 51% das vacinas em desenvolvimento já foram compradas pelos países ricos.
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No programa Bem Viver falamos sobre uma proposta de lei que visa reduzir o desmatamento florestal. De autoria do deputado federal Nilto Tatto (PT), o projeto apresentado prevê incentivo fiscal para quem fizer a recuperação de áreas degradadas na Amazônia.
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Edição: Lucas Pará
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