“O açúcar que ocorre naturalmente em uma fruta inteira não deve ser comparado a uma garrafa de suco ou açúcar refinado”, diz ela. 'A fibra e uma sinfonia de outros nutrientes e guloseimas [encontradas nas frutas] podem ser perdidas no processamento.'
Agora você sabe que deve sempre escolher uma maçã em vez de uma garrafa de suco de maçã quando puder escolher, mas isso significa quetodossuco de fruta é terrível para você? Não, mas você precisa ser cauteloso: como os sucos são frequentemente considerados um alimento saudável, isso os torna perigosamente enganosos. Estudos mostraram que, quando as pessoas consideram os alimentos mais saudáveis, tendemos a comer - ou beber - mais.
Dito isso, alguns sucos têm menos açúcar do que outros e podem ser uma opção inteligente (com moderação!) Quando você precisa aumentar a ingestão de frutas. Veja como descobrir quais marcas são saudáveis ​​e quais apenas fingem ser boas para você.
A má notícia é que você não pode simplesmente pegar qualquer garrafa velha de suco da prateleira do supermercado se quiser evitar uma quebra do açúcar. Mesmo marcas que usam jargões como 'totalmente natural' e 'sem adição de açúcar' podem ter quantidades astronômicas de açúcar por porção, devido à concentração de açúcares de frutas encontrados em cada garrafa.
A boa notícia, porém, é que você pode se tornar um profissional na leitura de rótulos de sucos. Aqui está o que procurar em marcas de sucos saudáveis: