Fondue Crocante | Vídeos e Receitas de Sobremesas
Publicado em: 01/11/2016 - 16:58 | Atualizada em: 10/11/2016 - 18:28
PREPARO: 1h - 60 minutos
CUSTO: Dificuldade: Imprimir esta receita	Enviar esta receita para um amigo	Fondue é originalmente à base de queijo aquecido sobre réchaud. Sua versão doce maravilhosa, que leva chocolate e frutas, surgiu graças a brilhante ideia do chef suiço Konrad Egli! Devidamente apresentado, peço permissão para modificar sua receita, chef! Resolvi acrescentar uma crocância extra, afinal adoro crocância. Para isso pedi ajuda da nossa amiga massa folhada, e ela me respondeu que vai servir de cestinha para o chocolate com o maior prazer!
Ingredientes	CESTA DE MASSA FOLHADA
400 gramas de MASSA FOLHADA PRONTA CLIQUE AQUI para aprender a fazer massa folhada.
40 MORANGOS (aproximadamente 3 bandejinhas) Modo de Preparo	CESTINHA DE MASSA FOLHADA
DICA: É importante que utilize as 3 camadas de massa, assim sua cestinha ficará alta para que seja preenchida de chocolate depois. Leve para que asse em forno pré-aquecido à 180º C. Utilize silpat (tapete de silicone) ou unte a forma com manteiga para que as cestinhas não grudem. Asse por aproximadamente 15 minutos ou até que a massa fique dourada.