Tipo: Artigo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Mandioca; Anatomia vegetal; Cassava; Plant anatomy.
Ano: 2013 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/977440
Caracterização de variedades de mandioca de mesa por meio de descritores morfológicos. Repositório Alice
ANDRADE, A. C. B.; VIANA, A. E. S.; CARDOSO, A. D.; SANTOS, V. da S.; LOPES, S. C..
A mandioca (Manihot esculenta Crantz) é uma planta originária do continente americano e, atualmente é cultivada em muitos países. Sua importância, no Brasil, deve-se à sua ampla adaptação às diferentes condições ecológicas e ao seu potencial produtivo (COSTA et al., 2007). Para cada finalidade, as variedades de mandioca devem apresentar características específicas. Podendo ser utilizada para alimentação humana ou animal, em consumo fresco ou processadas, ou na indústria (PONTE, 2008). A escolha de uma variedade de aipim (mandioca de mesa), basicamente, está na dependência dos teores de HCN. Consideram-se também outras características como tempo de cozimento das raízes, qualidade da massa cozida, rendimento de raízes, cor da entrecasca, cor da massa cozida,...
Ano: 2011 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/915219
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Fator ácido; Mandioca; Amido; Amilose; PH; Cassava; Starch; Polysaccharides; Acidity.
Ano: 2014 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/1011128
Caracterização morfológica de caule e folhas de acessos do banco de germoplasma de mandioca da Embrapa Mandioca e Fruticultura. Repositório Alice
RODRIGUES, T. C.; SANTOS, V. da S.; AUD, F. F.; OLIVEIRA, E. J. de.
A mandioca (Manihot esculenta Crantz) é uma espécie de grande importância econômica e social para o Brasil, pela geração de emprego e renda, sobretudo para pequenos agricultores. A enorme diversidade genética nessa espécie tem permitido avanços no desenvolvimento de variedades para os mais diversos sistemas de cultivo.
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Banco de germoplasma de mandioca; Manihot esculenta; Caracterização morfológica de planta; Descritores vegetativos.
Ano: 2012 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/936802
Caracterização química de variedades de mandioca submetidas a diferentes tempos de congelamento Repositório Alice
SANTOS, J. F. dos; OLIVEIRA, L. A. de; SANTOS, V. da S.; SASAKI, F. F. C.; SOUZA, V. dos S..
bitstream/item/169977/1/QFR-C-054-17-V02-Aprovado.pdf
Ano: 2017 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1083781
Comportamento de cultivares de aipim de polpa amarela no Estado de Sergipe. Repositório Alice
CARVALHO, H. W. L. de; FUKUDA, W. M. G.; SANTOS, V. da S.; OLIVEIRA, I. R. de; RANGEL, M. A. S.; RODRIGUES, C. S..
O Estado de Sergipe apresenta grande potencial para a expansão da cultura do aipim/mandioca mansa, por oferecer ótimas condições de clima e solo associada a uma topografia que facilita a mecanização da cultura. Nesse Estado, esse produto é largamente utilizado na alimentação humana nas mais variadas formas de consumo (frita, cozida, bolos, etc.), sendo apreciado em todas as camadas sociais, especialmente, nas classes de renda mais baixa, onde o volume do consumo é significativamente maior, confirmando a identidade dessa cultura com as camadas mais humildes da sociedade. As cultivares de mandioca mansa caracterizam-se, principalmente, por apresentarem teores de cianeto abaixo de 100 mg/kg da polpa nas raízes frescas. Esse componente varia substancialmente...
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Aipim de polpa amarela; Melhoramento genético.
Ano: 2011 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/915149
Comportamento de cultivares de mandioca no Agreste Pernambucano. Repositório Alice
SILVA, A. D. A. da; CARVALHO, H. W. L. de; TABOSA, J. N.; RANGEL, M. A. S.; SANTOS, V. da S.; TAVARES FILHO, J. J..
Diversas áreas do Estado de Pernambuco, onde predominam sistemas de produção de pequenos e médios produtores rurais, apresentam aptidão para o desenvolvimento de lavouras de mandioca. A utilização de variedades de mandioca de melhor adaptação poderá proporcionar melhorias substanciais nesses sistemas de produção em virtude de serem tecnologias de fácil adoção. Essa cultura representa a base de alimentação para uma grande parte da população nordestina, sendo as raízes empregadas na alimentação (humana e animal) e na indústria, enquanto as hastes e as folhas servem, principalmente, como fonte de proteína na alimentação animal. No Nordeste brasileiro a produtividade da mandioca está em torno de 10 t/ha (IBGE, 2005). Em Pernambuco a concentração do cultivo da...
Ano: 2011 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/915315
Comportamento de cultivares de mandioca no Estado de Sergipe no ano agrícola de 2006/2007. Repositório Alice
CASTRO, C. R.; CARVALHO, H. W. L. de; RANGEL, M. A. S.; SANTOS, V. da S.; OLIVEIRA, I. R. de; MENEZES, V. M. M..
As Microrregiões do Agreste de Lagarto, de Boquim e de Nossa Senhora das Dores, no Estado de Sergipe, apresentam condições favoráveis ao desenvolvimento de lavouras de mandioca, por oferecer ótimas condições de clima e solo associada a uma topografia que facilita a mecanização da cultura. Nessa ampla região, a fase de avaliação de cultivares, visando identificar genótipos superiores, é de fundamental importância no processo de recomendação de cultivares, tendo larga importância para a cultura da mandioca, devido a sua elevada diversidade genotípica existente. Assim, torna-se necessário, a substituição de cultivares tradicionais por outras, provenientes de trabalhos de seleção de germoplasma (Fukuda, 1999).
Ano: 2011 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/914885
Comportamento de cultivares de mandioca no Nordeste Baiano. Repositório Alice
RODRIGUES, C. S.; CARVALHO, H. W. L. de; RANGEL, M. A. S.; SANTOS, V. da S.; MACEDO, J. J. G. de; CASTRO, C. R..
O cultivo da mandioca tem se mostrado uma opção econômica, tanto em lavoura exclusiva, quanto consorciada com culturas regionais, a exemplo do milho e do feijão, em áreas do Nordeste baiano, e tem despertado o interesse de agricultores, devido à facilidade de seu uso na alimentação humana e animal. Igualmente, desempenha um papel social muito importante no semi-árido da região, auxiliando a sobrevivência das populações mais carentes ali localizadas. Essa importância consiste no fato de que, em períodos prolongados de seca, a mandioca é uma das poucas culturas alimentares que consegue sobreviver e produzir, contribuído com uma excelente fonte de carboidratos e proteínas utilizada na alimentação humana e animal. Para assegurar a rentabilidade da cultura, a...
Ano: 2011 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/915070
Comportamento de genótipos de mandioca mansa na Microrregião de Nossa Senhora Das Dores, Sergipe. Repositório Alice
RODRIGUES, C. S.; CARVALHO, H. W. L. de; SANTOS, V. da S.; RANGEL, M. A. S.; OLIVEIRA, I. R. de; CASTRO, C. R..
As cultivares de mandioca doce, também conhecidas como aipim, macaxeira ou mandioca mansa, caracterizam-se por apresentar teores de ácido cianídrico abaixo de 50 mg/kg de raízes frescas (Mendonça et al, 2003). No Nordeste brasileiro, apesar da mandioca doce ser bastante utilizada na alimentação humana, o seu consumo 'per capita' ainda não foi mensurado. No Mato Grosso do Sul, (Otsubo et al. 2001), relataram que o consumo 'per capita' dessa tuberosa é de aproximadamente 23 kg, sendo 24% superior a média nacional, que é de 10 kg (Otsubo & Melo Filho, 1999). Os autores mencionados enfatizaram, que nesse Estado, o consumo é alto em todas as camadas sociais, porém, nas classes de renda mais baixa esse volume é significativamente superior, confirmando a...
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Mandioca mansa; Melhoramento genético.
Ano: 2011 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/915058
Comportamento de híbridos de mandioca no Estado de Sergipe. Repositório Alice
OLIVEIRA, I. R. de; CARVALHO, H. W. L. de; FUKUDA, W. M. G.; SANTOS, V. da S.; RANGEL, M. A. S.; MENEZES, V. M. M..
Diversos clones de mandioca, para as indústrias de farinha e fécula, vêm sendo desenvolvidos anualmente pelo programa de melhoramento de mandioca da Embrapa Mandioca e Fruticultura, visando à seleção daqueles de melhor desempenho produtivo, aliado a atributos agronômicos importantes, para posterior utilização nos sistemas de produção regionais. Fukuda (1999) considera que avaliações criteriosas de novos materiais, seguida de recomendações daqueles mais promissores, em substituição aos materiais tradicionais, podem contribuir de forma significativa no aumento de produtividade das lavouras de mandioca. De fato, Rimoldi et al., (2002), Mendonça et al., (2003) e Carvalho et al., (2009b), obtiveram aumentos superiores a 130% com a recomendação de novos...
Ano: 2011 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/915207
Composição de raízes de mandioca em três épocas de colheita. Repositório Alice
FIUZA, A. U. R.; OLIVEIRA, L. A. de; SANTANA, H. M.; SANTOS, V. da S.; OLIVEIRA, E. J. de.
A cultura da mandioca é de grande relevância socioeconômica para o Brasil, apresentando as características de facilidade de cultivo e resistência a doenças e a variações climáticas. Com a raiz da mandioca pode-se preparar vários tipos de alimentos, sendo o teor de compostos cianogênicos um dos fatores que definem a finalidade de uso, classificando as variedades em ?mansas? e ?bravas?.
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Mandioca; Matéria seca; Cassava; Dry matter accumulation.
Ano: 2013 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/966458
Consequences of early selection for grain type in common bean breeding. Repositório Alice
SANTOS, V. da S.; RAMALHO, M. A. P.; CARNEIRO, J. E. de S.; ABREU, A. de F. B..
The common bean grain color is controlled by a large number of genes, probably distributed in all the chromosomes. Therefore, early selection for this trait is likely to cause an expressive reduction in the variability of other traits such as grain yield, which is the main objective of most breeding programs. This study was carried out to verify the effect of early (F2 generation) selection for grain type on grain yield in more advanced generations.
Tipo: Artigo em periódico indexado (ALICE) Palavras-chave: Feijão; Phaseolus vulgaris; Semente; Genética; Variabilidade; Seleção; Melhoramento genético; Grão.