Os visitantes não podem deixar de apreciar a gastronomia típica, que é formada pela cozinha caiçara, mediterrânea, italiana, oriental, portuguesa, alemã e japonesa. A maioria dos pratos de Ilhabela tem como base peixes e frutos do mar. Entre as festas tradicionais do arquipélago destaca-se o Festival de Camarão, em que os restaurantes participantes preparam pratos exclusivos para o evento de acordo com a culinária típica, para reforçar a importância da gastronomia da região. O festival ocorre desde 1995 e também conta com a participação de artistas famosos. O Candeias dispõe de estruturas de qualidade para atender àqueles que desejam conhecer as belezas de Ilhabela. Acesse o link http://www.candeias.com.br/unidades/ilhabela/ e confira as opções.
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