Setembro 2016 - Raquel na Cozinha
por Raquel, em 17.09.16
Ingredientes: 150 gr. de manteiga amolecida; 200 gr. de açúcar; 200 gr. de farinha; 4 ovos; 1 colher (sobremesa) de fermento; raspa de 1 limão; 8 figos.
Preparação: Bata a manteiga com o açúcar muito bem, depois adicione os ovos inteiros um a um sem parar de bater. Agora adicione a raspa do limão e por fim misture a farinha já incorporada com o fermento e mexa até que fique tudo incorporado.
Coloque a massa numa forma untada e polvilhada e por cima coloque os figos cortados em quartos sem carregar, a massa depois ao subir, vai fazer com que ela mesma os tape.