Arroz Frito - Pilotando um Fogão
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Tags: arroz frito com ovos, comidas para solteiros, PILOTANDO UM FOGÃO, sobras de arroz.
Nessa época de verão, com meus pais na praia, eu acabo almoçando sozinha em casa, quase todos os dias. E aí sabe como é, não dá vontade de cozinhar, porque a quantidade é mínima, e a gente sempre acaba inventando algo pra fazer, e só lembra de almoçar quando o estômago grita de fome.
Isso está virando uma fonte de pesquisa pra mim, porque eu acabo lembrando que existem muitas pessoas nessa situação, e talvez a maioria delas nem saiba cozinhar muito bem. Dessa forma, estou tentando almoçar direitinho e preparar comidinhas rapidinhas, gostosas e fáceis de fazer.
O arroz de hoje, foi o que sobrou de uma outra refeição. Eu coloquei num potinho e congelei. Então na hora de preparar lembrei de um arroz com ovos que a minha mãe faz, mas dei uma incrementada, deixando mais colorido. Quer ver como fazer?
– alho ou cebola picadinhos;
– arroz cozido; (pode ser sobra de arroz);
Coloque o azeite e o alho, ou a cebola picados numa frigideira e frite rapidamente. Acrescente o arroz e separe bem os grãos com uma colher.(o arroz não deve estar congelado) Acrescente os ovos, as azeitonas e o pimentão mexendo bem. Se começar a grudar na frigideira, acrescente um pouquinho de azeite ou manteiga. Quando tudo estiver bem misturado e o ovo estiver cozido, pode retirar do fogo e servir.
Acompanha muito bem um bife ou filé de frango.
Observação: as quantidades não estão relacionadas, porque é apenas uma ideia para acompanhamento, você pode colocar os ingredientes que preferir, e na quantidade que desejar. Como sugestão, você pode adicionar presunto, queijo, tomates, e o que mais tiver no refrigerador.
Abraço e ótima semana para todos vocês!
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Milk Shake de Nutella »
20 de fevereiro de 2012 at 7:16
Acontece o mesmo comigo, eu faço esse arroz para mim e se sobra (não sobra pois à medida que os filhos chegam vão espreitar e devoram o restante), é delicioso, muita cebola, tomate, azeite, arroz ovos pimentão e cebolinha…, fica delicioso.