Bolo de trigo de quibe crocante - Receitas CyberCook
Bolo de trigo de quibe crocante
Chá de Erva Doce (Pimpinella anisum) - 1 colher (chá)
Sal Moído Iodado Marinho - 1 colher (chá)
Açúcar Mascavo Tradicional - 1 e 1/2 xícara (chá)
Trigo para Quibe - 1 xícara (chá)
Açúcar Demerara - para povilhar
Deixe o trigo de molho por meia hora. Escorra o trigo retirando todo o excesso de água. Bata os ovos com o açúcar, a manteiga e o sal. Acrescente o trigo para quibe, as farinhas de trigo e o fermento. Junte o côco alternando com o leite e o leite de côco. Misture bem e acrescente a erva doce. Despeje em uma forma untada e povilhada com o trigo para quibe. Asse em forno moderado por 40 minutos. Quando estiver morno desenforme e povilhe açúcar e canela. Sirva frio.
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