México – Ornare
A comida feita pelos mexicanos adquire um sabor marcante, com temperos característicos da comida típica do país. A maioria dos ingredientes é de origem pré-colombiana, mas foram adicionadas, mais tarde, misturas que incrementaram o cardápio mexicano. Cada ingrediente na culinária mexicana é a estrela. A infinita variedade de sabores é possível graças a especiarias e ervas. A cozinha é concebida com uma grande paleta de cores a partir do qual o chef pode desenhar à vontade. Um canal no centro da ilha permite a colocação de uma horta de ervas e especiarias perfeitamente posicionadas dentro dele ou na parede.