Costeletas à califórnia - Alto Astral
Costeletas à califórnia Receita de Costeletas à califórnia
Tempo: 2h35 (+24h de molho)Rendimento: 10Dificuldade: fácil
Ingredientes: 4 xícaras (chá) de vinho branco seco
3kg de costelinhas de porco
Modo de preparo: De véspera, bata no liquidificador, o vinho, o suco de laranja, o azeite, sal, pimenta, a mostarda, o alho, a cebola e tempere a carne. Coloque em uma ou duas assadeiras, cubra com papel-alumínio e leve ao forno, preaquecido, por 1 hora. Retire o papel-alumínio e deixe assar por mais 1 hora para dourar. Retire da assadeira, coloque em uma travessa e decore com as frutas em conserva escorridas.
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