O edifício “Varandas de Lisboa” localiza-se numa zona onde existiu uma muralha de defesa da cidade de Lisboa – a chamada Cerca Velha ou Cerca Moura. Segundo Augusto Vieira da Silva, um eminente olissipógrafo, esta teria aproximadamente 1.250 metros de comprimento na sua extensão total, 2 a 2,5 metros de espessura e incluía no seu interior uma área de aproximadamente 15,6 hectares. A área total de Al-Usbuna, a Lisboa árabe, seria aproximadamente de 30 hectares – a área muralhada e arrabaldes.
Há conhecimento que este edifício sofreu restauros e possíveis acrescentos, durante os anos 40 do séc. XVIII, por parte de D. Rodrigo de Menezes.
Após o terramoto de 1755, que afectou muito as suas fachadas, sobreviveram apenas as cantarias das lojas, das sobrelojas e dos três andares, preenchidos por nove varandas de balaústres em ferro. O edifício foi objecto de reconstrução em 1761 por Francisco Crespo.
Finalmente, e depois de um incêndio em 1781, assistiu-se à intervenção de 1803-1805 por parte de Domingos José de Sousa, onde foram acrescentados dois andares e as águas-furtadas. Os andares acrescentados, de varanda corrida de base rectangular fizeram a ligação dos dois prédios (nº 6 e nº8), aproveitando paredões e elementos ornamentais existentes.
Em 1984, o actual proprietário adquire o edifício Casa das Varandas e em 2009 começa um profundo projecto de requalificação do mesmo, respeitando o traço e as características arquitectónicas pombalinas que o distinguem, com arcos em pedra e gaiola pombalina, um sistema de construção anti-sísmica utilizado na Baixa Pombalina de Lisboa após o terramoto de 1755, consistindo numa estrutura tridimensional de madeira embebida nas paredes de alvenaria.
Na fachada principal, a actual praça do Campo das Cebolas intervencionada em 2018, apresenta amplos espaços de lazer e um espaço público de qualidade, tendo sido conhecida, antes do Terramoto de 1755, como Praça da Ribeira Velha onde durante 200 anos esteve um dos melhores mercados de peixe de Lisboa.
Surgem as Varandas de Lisboa, um edifício renovado e de excelência pela sua qualidade construtiva e vistas inigualáveis sobre o rio Tejo.
O edificio Varandas de Lisboa é uma visão sobre os emblemáticos bairros da cidade, remetendo os nossos hóspedes para o desenvolvimento da cidade de Lisboa desde o séc. XVIII.