BISTRÔ CHARLÔ - Um bistrô que você precisa conhecer! - Fica, vai ter janta!
BISTRÔ CHARLÔ – Um bistrô que você precisa conhecer!
Escrito por Miryam em 08/09/2017 em $60 a $90, Brasileira, Casal, Com Família, Diversas, SP, Zona Sul
Post atualizado em 08/09/17
Voltamos ao Bistrô Charlô, afinal, lá tem tanta coisa boa que dá pra ir várias vezes e gostar cada vez mais! Para ver a nossa primeira visita é só rolar a página.
Dessa vez o chef também nos apresentou os pratos como se fossem menu degustação, portanto o tamanho dos pratos na foto são menores do que o normal servido na casa.
Começamos pela deliciosa rabada tokyo (é a melhor, sério!) que já contamos aqui pra baixo, assim como o ravioli de mexilhão e pesto de salsinha! Depois recebemos o risoto de quinoa com abóbora, castanha do pará tostadas e cebolas caramelizadas (R$ 62,00) estava incrível! A quinoa com a abóbora combinou super bem. A cebola caramelizada é um sucesso a parte, a mesa toda se apaixonou!
Depois recebemos o Atum selado, legumes crocantes ao molho de shoyo e algas hijiki (R$ 89,00). Suuuper saboroso! O molho combinou muito bem.
Um prato que amei muito pela simplicidade e sabor foi o arroz de frango caipira da fazenda com quiabo tostado (R$ 60,00).
E ainda recebemos o bife de chorizo grelhado, fatiado, com molho de 3 pimentas e baratas rústicas (R$ 82,00) um ótimo prato, as batatas estavam divinas!!!
Pra finalizar, tivemos que repetir uma sobremesa porque ela é incrível! São as carolinas do bistrô (R$ 24,00) que vem recheada com creme de caramelo e uma super calda de chocolate! Tem que experimentar!
Ainda pedimos outras duas para experimentar: Pudim com ameixas (R$ 24,00) que tem uma textura INCRÍVEL, derrete na boca. A outra foi a compota indiana de frutas com sorvete de coco e pistache! (R$ 24,00) Tem um sabor bem diferente, lembra mesmo os temperos indianos.
Até o cafézinho é válido pedir lá! Tem xícaras lindas! haha
Continua aqui o post para ver nossa primeira experiência lá! 🙂
Post original em 26/05/17
O Bistrô Charlô é um clássico, sem deixar de ser atual! Charlô viaja o mundo conhecendo excelentes culinárias e culturas pra mesclar tudo isso no seu autêntico bistrô. Tem como ser melhor?
Foto: Bistrô Charlô
O ambiente é super bem decorado, com mesinhas na calçada que são bem concorridas. É um lugar super agradável de ficar, amamos!
Entrada do Bistrô | Foto: Bistrô Charlô
O cardápio trás opções tão deliciosas que fica até difícil escolher o que provar! Uma ida só não é o suficiente, haha. Além do cardápio da casa, tem também o menu executivo, que muda todo mês! O preço é muito bom: R$ 68 por pessoa com entrada, prato principal e sobremesa ou R$ 58 com entrada e prato principal ou prato principal e sobremesa. No site deles AQUI você consegue ver o que está sendo servido no menu do mês 😀
Nós começamos pedindo um drink, que foi sugestão da casa e simplesmente amamos! Aperol Spritz (R$ 32,00) que é feito com espumante, água com gás e aperol e rodela de laranja. Estava super refrescante e delicioso!
Antes de falar do que comemos, vale mencionar que o atendimento da casa é impecável! Garçons super solícitos e simpáticos, ponto mais que positivo pro bistrô. Agora vamos lá! Começamos com um couvert muito bem servido, com várias opções de pães deliciosos.
Depois começamos com uma entrada de ravioli de mexilhão e pesto de salsinha (R$ 28,00). Eu, que nem ligo muito para mexilhão, achei fabuloso! É um prato que repetiria, estava muito bem feito e com sabores delicados.
Ravioli de mexilhão e pesto de salsinha
Outra entrada deliciosa, e essa é para compartilhar: Rabada Tokyo (R$ 28,00) que vem a rabada desfiada com toque de saquê no brioche caseiro. Ainda acompanha um creme azedo que estava incrível! Aprovadíssimo!
Rabada tokyo
Meu prato preferido do dia: Noque alla norma, que faz parte do menu executivo de Maio (não se preocupe se for em outro mês porque tem um nhoque no cardápio também!). Esse que pedimos vem com um molho delícioso, com berinjela, e é bem temperado! O nhoque em si é excelente, super leve!
Pra encerrar, a melhor lentilha que já comi, que faz parte do menu executivo no mês de Maio (mas tem lentilha no cardápio também!) é a linguiça artesanal com cozido de lentilhas. Estava muuito saboroso, amei!
Linguiça artesanal com cozido de lentilhas
Finalizamos com chave de ouro! Simplesmente AMEI as Carolinas do bistrô (R$ 24,00) elas são recheadas com creme de caramelo e tem calda de chocolate, que é colocada na mesa. É imperdível!!!
Carolinas do bistrô
Ainda finalizamos com o cafézinho mais charmoso que já tomei em restaurante! Olha que xícara mais linda?! E era delícioso!