Por que investir em um negócio de sorvetes? – ABS CONSULTING
Quem não gosta de sorvete? Este é alimento que não apenas refresca no calor, mas que também é gostoso e alegra. Não à toa, em todas as épocas do ano, vemos sorveterias cheias, sempre com alguém querendo degustar a guloseima.
É por isso que muitos se perguntam se vale a pena investir em um negócio de sorvetes. O sorvete, por si só, parece ser bastante atrativo. E muito difícil encontrar alguém que não gosta de sorvete. Mas quais seriam as vantagens de se investir nesse tipo de negócio?
Sorvete dá lucro?
Apesar de o sorvete, como produto alimentício, ser um atrativo que ajuda na captação de público, este tipo de negócio não é tão simples quanto parece. Por mais que o calor e a sensação gostosa de tomar uma porção de sorvete num final de semana com a família ou os amigos num ambiente interessante pareça uma boa ideia, é preciso se preparar para investir neste ramo.
Isso quer dizer que é preciso buscar o perfil ideal para um negócio de sorvetes. Não é simples, mas não é o maior dos problemas. É importante entender que um negócio de sorvetes funciona, a grosso modo, como qualquer outro empreendimento, ou seja: existem riscos e estes devem ser considerados.
Como investir em um negócio de sorvetes?
Primeiro de tudo, pense que seu negócio tem que oferecer o melhor possível dentro de sua proposta. Não precisa ser caro, gourmet ou de alto valor. É importante que seja eficiente.
Algumas ações podem ser tomadas para que o negócio de sorvetes saia do papel e seja lucrativo:
Invista em equipamento: não precisa ter todo tipo de equipamento. Uma boa máquina de sorvete é capaz de produzir grandes feitos;
Desenvolva planejamento estratégico: é preciso pensar em ações, desenvolver ideias, colocar sua sorveteria dentro do mercado pensando nos bons resultados. Algumas entidades, como o Sebrae, podem ajudar nessa tarefa;
Invista em marketing: crie uma identidade visual, um logotipo que chame atenção, coloque sua marca na internet, redes sociais, anúncios;
Invista em novidades: sorvete é sempre bom, mas também vale a pena investir em novidades para que seu negócio de sorvetes se destaque entre os outros. Dê um motivo para que as pessoas procurem o seu negócio;
Ofereça uma boa experiência de atendimento: clientes bem atendidos que consomem um bom produto fidelizam e chamam mais clientes. Ofereça também um espaço interessante para os clientes consumirem sorvete no seu estabelecimento;
Capacitação: capacite-se e capacite seus funcionários. Quem quer investir em um negócio de sorvetes precisa saber fazer sorvetes e as dinâmicas desse alimento no mercado. A capacitação tem que ser contínua.
Não precisa haver grandes investimentos para abrir um negócio de sorvetes. O mais importante é ser interessante e se destacar. O mercado de sorvetes é concorrido e saturado, por isso, é muito importante não deixar de se colocar em destaque sempre.
Nada disso demanda a liberação de grandes somas de capital. Tudo pode funcionar com um investimento menor, mas bem-direcionado em estratégias para que seu negócio de sorvetes saia na frente.
Sorvete é uma ótima ideia, seja para consumir, seja para vender. Todo mundo gosta de sorvete e o lucro é apenas uma boa consequência quando se planeja todos os detalhes com estratégia, atenção e bom trabalho.