A razão é porque, independente de o­nde ele venha, é sempre feito de dois componentes moleculares: frutose e glicose.
De acordo com o site inglês Huffington Post, as taxas destes dois componentes são quase a mesma.
A maioria das frutas tem entre 40% e 50% de frutose (salvo algumas exceções, como a maçã e a pera, que têm 65%), enquanto o açúcar comum tem 50%. Por isso, nenhum tipo de açúcar é melhor ou pior. Mas a grande diferença é como o corpo processa estes componentes.
Por isso reeduque seus hábitos, vá "limpando" seu paladar, provando o alimento antes de adoçar, diminuindo o uso do açúcar adicionado e fazendo melhores escolhas: será que você precisa mesmo de um docinho todos os dias depois do almoço?! Sobre isso conversaremos em uma outra postagem!