O OLAP é uma tecnologia usada para organizar grande bancos de dados comerciais e oferecer suporte à inteligência empresarial.
Os bancos de dados OLAP são divididos em um ou mais cubos, e cada cubo é organizado e projetado por um administrador de cubo para se ajustar à forma que você recupera e analisa os dados de forma que seja mais fácil criar e usar os relatórios de tabela dinâmica e os relatórios de gráfico dinâmico que de que você precisa.
São sistemas que se encarregam de registrar todas as transações contidas em uma determinada organização.