Receita de Bolo de Renda | Nita Alimentos
Bolo de chocolate com castanhas-do- pará
– 3 xícaras (chá) de farinha de trigo Nita
– 1 colher (sopa) de fermento em pó Nita
– 1 xícara (chá) de castanhas-do- pará (picadas)
Bata na batedeira, os ovos, o açúcar e a margarina. Junte o chocolate em pó, alterne com a farinha de trigo e o iogurte. Acrescente o fermento em pó e as castanhas. Coloque a massa em uma forma untada com margarina e polvilhada com farinha. Leve para assar em forno preaquecido a 180º C, em média 40 minutos.
– 200 g castanha-do- pará triturada
Derreter o chocolate e acrescentar o creme de leite. Misture bem e acrescente as castanhas.
Glacê da renda
– 08 g de CMC
– 50 g de glacê real bem batido
– 08 gotas corante gel branco
Misture o CMC com a água e deixe repousando por 8h, coberto com papel filme.
Mexa bem e acrescente o glacê real e o corante. Misture sem bater. Espalhe com uma espátula em cima do tapete de silicone próprio para renda, preenchendo bem todos os desenhos. Leve ao forno e deixe por 20 minutos com a porta entre aberta. Retire do forno deixe por 5 minutos e retire a renda com cuidado.
Corte o bolo em camadas finas. Coloque no prato e use um aro do tamanho da forma para montar. Coloque bolo uma camada de recheio, e repita o procedimento até terminar. A última camada tem que ser de bolo. Cubra comum disco de isopor, para prensar e coloque um peso. Deixe pelo menos por 6 horas. Depois cubra com a pasta americana e aplique as rendas.