Vai começar o Festival LEM Gastronomia, embarque com a gente! - Repórter Gourmet
Vai começar o Festival LEM Gastronomia, embarque com a gente!
Written by Redação on 29 de setembro de 2015 in DESTAQUE, Made in Bahia, Notícias
Risoto e pescado chef Clodomiro Tavares. Foto Divulgação.
Entre os dias 01 e 04 de outubro, chefs renomados e profissionais especializados compõe um dos maiores eventos gastronômicos da Bahia com mais de 60 atividades gratuitas em Luís Eduardo Magalhães (LEM)
A trip do Repórter Gourmet vai desembarcar em Luís Eduardo Magalhães, oeste baiano, nos próximos dias. Vamos pelo segundo ano para um dos maiores eventos gastronômicos do estado, o Festival LEM Gastronomia. Só de lembrar dos momentos do ano passado já dá água na boca. Este ano o evento acontecerá entre os dias 01 e 04 de outubro, no Centro de Eventos Nossa Senhora Aparecida e contará com mais de 60 atividades gratuitas e participação de chefs renomados de outros estados e da própria região.
Serão quatro dias de celebração da gastronomia com a presença de chefs vindos de outros estados chefs de outros estados como o amazonense Eber Leão ( Rivandro França (PE), Chico Amaral e Chico Ferraz (SP), Gilmar Borges (GO) e Osmane Silva (TO), além de profissionais de Salvador como Clodomiro Tavares, Alício Charoth, Elíbia Portela e Charles Silva. Os Oficineiros e oficineiras de Luís Eduardo Magalhães têm destaque com aulas que ensinam a preparar cucas, pães artesanais e fermentos naturais.O evento mobilizará associações de agricultores familiares e piscicultores da região e utilizará 80% dos ingredientes locais nas preparações gastronômicas.
Oficina técnica com chef Gilmar Borges. Fotos: Divulgação.
São mais de 60 atividades gratuitas entre oficinas técnicas, aulas-show, palestras, rodas de conversa e tachadas. A inscrição pode ser realizada no site: www.festivallemgastronomia.com.br. Na programação estão aulas que ensinam técnicas de alimentos como cortes de ovinos, aves e defumação de peixes, além de apresentações que envolvem a culinária baiana, mineira, paulista, pernambucana, goiana, e até mesmo internacional como a gastronomia japonesa e iraniana.
Prato apresentado na primeira edição do Festival – Horta de tambaqui com arroz negro.
As noites do Festival serão sempre muito animadas. Entre as atrações estão o sucesso sertanejo do oeste, Henrique & Ganso. A dupla abre os shows do Festival na quinta-feira (01) e tocam também no dia seguinte. Já os roqueiros da banda Vintage, interpretarão os clássicos do rock na sexta-feira (02). E todos os dias grupos culturais da cidade se apresentarão no palco do LEM Gastronomia.
E você, vai perder? Embarque com a gente neste encontro das cozinhas brasileiras! Confira mais um pouco do Festival na galeria abaixo:
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