Sopa de tomate verde exige creme fraiche. Eu não posso ter creme fraiche. Se eu adicionar creme pesado, tudo ficará bem?
Eu quero fazer sopa de tomate verde, mas a receita que tenho exige creme fraiche. Não consigo tomar creme fraiche. Usar o creme de leite como substituto suavizará a acidez dos tomates verdes e ainda será uma degustação agradável? Eu prefiro um pouco doce para degustar de qualquer maneira.
Você pode esperar 12 horas? Você pode fazer o creme fraiche nesse período de tempo. Você provavelmente poderia trapacear e obter um resultado decente em 8 horas.
O "não pode" estar enraizado na crença, dieta, intolerância, não ter nenhum motivo útil ou algum outro motivo?
— Lars Viklund
possível duplicata de O que devo procurar em alternativa ao crème fraîche?
Se você adicionar apenas creme pesado, o resultado final será mais suave e um pouco mais doce (mesmo que os tomates verdes sejam muito saborosos). Se você tiver acesso a um iogurte branco (não adoçado) ou iogurte grego, poderá adicioná-lo à sopa, talvez adicionando-o gradualmente e corrigindo com creme se o sabor degenerar.
Vou tentar adicionar o creme pesado em uma única tigela de sopa e ver para onde vai também vai tentar creme de leite, talvez juntos? Não há como eu usar iogurte, é um não não para mim.
Me desculpe pelo meu erro. sim, você pode tentar em um pequeno lote. Afinal, cozinhar faz parte seguindo as receitas do experimento de grama e parte!
Você pode facilmente fazer seu próprio craque fraiche com creme de leite e duas colheres de sopa de soro de leite coalhado de cultura ao vivo. Apenas deixe descansar em um local quente durante a noite e estará pronto na manhã seguinte.