A projeção de custos deve abranger os gastos com salários, fornecedores, tributos, logística, marketing e reposição de equipamentos.
Além do seu histórico nestas áreas, é necessário estar atento ao mercado e a concorrência para obter estimativas realistas. Se você vende guarda-chuva e sua região está prestes a enfrentar uma grande estiagem, as vendas vão cair. Então você precisa acompanhar os boletins para conhecer este fato e não fazer o orçamento para 2021 estimando um aumento de lucratividade.
O planejamento é feito coletivamente, envolvendo todos os colaboradores da empresa. São eles que estão no balcão, no estoque, na entrega. Conhecem os clientes, os produtos e serviços, e sabem o que agrada e o que não terá muita saída.
Todos estes indicadores são úteis e devem ser registrados. Faça listas com os dados de cada departamento. E prepare, assim, um orçamento específico para cada setor. Mais à frente, você consolidará estes registros num orçamento global.