Sábado inicia-se com um workshop de Pisco [bebida nacional peruana], excelente proposta de aperitivo para antes do almoço – que pode e deve ser apreciado num dos inúmeros espaços que o Mercado da Vila alberga. As atuações prosseguem com música peruana e demonstrações de capoeira, forró; depois de tanta energia, nada como assistir a um espectáculo de Show Cooking protagonizado pela chef mexicana Marta Tomé. Segue-se uma conversa com as escritoras Cristina Norton (Argentina) e Karla Suarez (Cuba), que antecedem as atuações dos místicos e coloridos Alebrijes e dos Latin Fusion Project.