Sopa de lentilha com legumes | Receitas que amo
14 de junho de 2021 14 de junho de 2021 Wesley Sarto Sopas e caldos
Hoje você vai aprender a fazer uma sopa de lentilha com legumes que fica incrível. E para mais receitas de sopas e caldos quentinhos, clica neste link que eu já ensinei várias opções por aqui. E não esquece também de se inscrever no canal para não perder nada. Toda segunda, quarta e sexta-feira tem receita nova por lá!
• 1 linguiça calabresa cortada em rodelas
• 1 cenoura picada em pedaços médios
• 2 batatas grandes picadas em pedaços médios
Depois deste tempo, em uma panela frite a calabresa com o azeite até que ela fique dourada.
Junte agora a cebola e o pimentão e refogue até que fique transparente.
Agora vamos colocar na panela a cenoura, as lentilhas, as folhas de louro e água suficiente para cobrir tudo, neste momento já pode temperar com sal, pimenta do reino e cominho.
Agora deixe cozinhar em fogo baixo com a panela semi-tampada por mais ou menos 10 minutos.
Depois deste tempo coloque a batata e deixe cozinhar por mais 15 minutos ou até que tudo fique cozido e macio.
Mexa de vez em quando e se necessário complete com mais água.
Depois deste tempo, acerte o sal e a pimenta do reino e com as costas da colher amasse alguns pedaços de batata para ajudar a engrossar o caldo.
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