Barril por Barril Cabernet Franc Vinho Argentino | Vinhobr Vinhos
Barril por Barril Cabernet Franc Vinho Argentino.
Dois agrônomos e enólogos, Norberto Páez e Sebastián Bisole, embarcaram na aventura de criar seu próprio vinho. Eles foram inspirados pelos processos de antigamente para trabalhar em seus próprios projetos. Hoje o mundo do vinho faz parte da sua paisagem, da própria vida, entrelaçando a vocação do produtor e do enólogo com a paixão e a força que emana da alma de cada um, tão diferentes nas suas personalidades mas tão semelhantes nas suas convicções. Unidos por uma grande amizade de muitos anos, Norberto e Sebastián são os protagonistas e autores, que permanecem nos bastidores, cuja conjunção de potencialidades dá origem aos vinhos Paso a Paso. O apaixonado mundo do vinho os vê caminhar com passos enérgicos.
Em 2010, a expressão viva da natureza os surpreende agradavelmente, revelando uma videira Bonarda com 72 anos, localizada em El Cepillo, San Carlos. A partir desta descoberta, decidiram incluir no projeto, para além do Malbec, a produção de Bonarda, vinho que posteriormente obteve a medalha de Prata no concurso "Bonarda Argentina 2015". Este "impulso mental" permite-lhes seguir em frente, procurando uma adega para fazer os vinhos. No dia 14 de março de 2016, o vinho ganha forma e identidade. Vai ao mercado com marca própria, com uma produção de cerca de 3.000 garrafas, entre as variedades Malbec e Bonarda.
TEMPERATURA DE SERVIÇO: Converse com nosso Enólogo Eduardo Agnoletto.
GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: Não informado.
POTÊNCIAL DE GUARDA: Um vinho com grande potencial de guarda.
Barril por Barril Cabernet Franc 750ml - Vinho Argentina
REF: 4954-80248223
A Paso a Paso é um projeto dos Agrônomos e Enólogos Sebastián Bisole e Norberto Páez, inspirados nos processos de produção antiga de vinhos. Os vinhos da Paso a Paso trazem uvas crioulas argentinas de maneira natural, bruta, sem maquiagem. Vinho em sua forma plena e apaixonante, que se transformam em blends únicos.
NOTAS DE PROVA: Vinho de cor vermelho rubi intenso. Os aromas são complexos, remetendo a morangos frescos e em compota, mix de frutas escuras, terroso, especiarias doces e pimentas brancas e pretas. O frescor do aroma faz referência ao método. Em boca possui grande frescor aliado a grande estrutura e corpo. Longo, maduro, com rusticidade domada, vinho para guarda