Nestlé | Cozinha - Receita de Docinho de Abacaxi
Docinho preparado com LEITE MOÇA® e suco de abacaxi.
1 lata de Leite MOÇA® 1 xícara (chá) de suco de abacaxi concentrado 1 colher (sopa) de manteiga 2 gemas meia xícara (chá) de açúcar cristal manteiga para untar
Misture o LEITE MOÇA®, o suco, a manteiga e as gemas e leve ao fogo baixo mexendo sempre até que a massa desprenda totalmente do fundo da panela (cerca de 25 minutos). Retire do fogo, coloque em um prato untado e deixe esfriar. Com as mãos levemente untadas enrole pequenas porções, formando os docinhos. Passe-os pelo açúcar cristal, coloque em forminhas de papel e sirva a seguir.