Cupcake Invertido de Banana com Recheio de Brigadeiro de Whisky - Danielle Noce
Cupcake Invertido de Banana com Recheio de Brigadeiro de Whisky
Cupcake de banana com brigadeiro de whisky…acho que essa receita junta as duas coisas que eu mais gosto na vida! Ahhhhh.. isso sem contar a calda de chocolate…que delícia!! Esse cupcake é de babar!!
INGREDIENTES: MASSA DO CUPCAKE DE BANANA
INGREDIENTES: BRIGADEIRO DE WHISKY
1 e 1/2 colher de sopa de whisky
300 gramas de CHOCOLATE MEIO-AMARGO PICADO OU EM GOTAS
MODO DE PREPARO: MASSA DO CUPCAKE DE BANANA
Diminua a velocidade da batedeira para lenta, acrescente o leite e a banana, intercalando com a farinha peneirada, em 3 partes.
MODO DE PREPARO: BRIGADEIRO DE WHISKY
Em uma panela grande junte todos os ingredientes menos o creme de leite e o whisky.
Seu brigadeiro estará no ponto quando você virar a panela de lado e a massa do brigadeiro desgrudar totalmente do fundo sem grudar na borda.
Por fim, tire a panela do fogo e acrescente o whisky mexendo bem!
Coloque em um prato, cubra com plástico filme em contato e deixe esfriar
Quando o chocolate estiver completamente derretido, acrescente o creme de leite, o mel e o rum e mexa com o fuet, ou com uma colher, até virar um creme liso e uniforme.
Nunca derreta o chocolate de uma vez no microondas, pois ele pode queimar. Coloque a vasilha no microondas e tire de 30 em 30 segundos e mexa vigorosamente para que o calor da vasilha vá derretendo o chocolate. Se não derreter por completo coloque mais 30 segundos, tire novamente e mexa. Sempre assim.