A Diretoria tem por função ser o núcleo executivo encarregado de administrar as atividades da Etec e será exercida pelo Diretor de Escola Técnica.
A Secretaria Acadêmica é setor das escolas técnicas que compreendem a escrituração, documentação escolar, expedição e registro de documentos escolares, fornecimento de informações e dados para planejamento, controle de processos e avaliações dos resultados do ensino e aprendizagem.
O Núcleo de Gestão Administrativa ou Diretoria de Serviços Administrativos é responsável pela execução das atividades de administração de pessoal, recursos físicos, financeiros e materiais, compras, almoxarifado, limpeza, patrimônio, segurança, zeladoria, manutenção das instalações, equipamentos e outras pertinentes.
Utilizar os recursos disponibilizados pela Comunicação Integrada (Jornalismo, Relações Públicas e Publicidade e Propaganda), bem como da área administrativa para exercitar ações ao bem da Etec Professor Adolpho Arruda Mello.​ Responsável por manter atualizada a rede social da Etec: Facebook e Twitter.
O Professor Coordenador de Projetos Responsável pela Coordenação Pedagógica é o profissional que responde pelo suporte didático-pedagógico do processo de ensino-aprendizagem. É responsável também por acompanhar as atividades dos coordenadores de curso e de classes descentralizadas, buscando por meio de reuniões periódicas identificar e propor soluções para os problemas do dia a dia da comunidade escolar.
O Professor Coordenador de Projetos Responsável pela Orientação e Apoio Educacional é o profissional que promove o desenvolvimento de uma ação educacional coletiva, assistindo aos alunos que apresentam dificuldades de ajustamento à escola, problemas de rendimento escolar e/ou outras dificuldades escolares, especialmente na recuperação e nos casos de progressão parcial, por meio de gerenciamento e coordenação das atividades relacionadas com o processo de ensino-aprendizagem.