Receita de Barra de chocolate com menta - Receitas do Allrecipes Brasil
Foto: jesljensen
Barra de chocolate branco e amargo coberta com bala de menta em pedacinhos. Um doce americano que as crianças adoram.
560 g de chocolate branco picado
30 balas de menta cortadas em pedaços pequenos
280 g de chocolate amargo picado
Forre uma assadeira grande com papel alumínio ou papel manteiga.
Derreta metade do chocolate branco em banho-maria, mexendo constantemente e raspando as laterais com uma espátula de borracha. Espalhe o chocolate branco na forma. Espalhe 1/4 das balas sobre o chocolate. Deixe esfriar por 15 minutos ou até firmar.
Enquanto isso, leve ao banho-maria o chocolate amargo, o creme de leite e o extrato de menta, mexendo sempre até derreter. Despeje sobre a camada de chocolate branco e espalhe uniformemente. Deixe esfriar por 20 minutos ou até firmar.
Enquanto isso, derreta o chocolate branco restante em banho-maria, mexendo sempre. Espalhe sobre as outras camadas de chocolate. Distribua as balas de menta restantes e deixe esfriar até firmar. Corte ou quebre em pedaços pequenos para servir.