A FAN dinamiza o conhecimento, a capacidade e a habilidade de planejar, organizar e supervisionar os serviços oferecidos pelas diferentes áreas da hotelaria, desenvolvendo a formação de atitudes pertinentes ao exercício da profissão para aqueles que atuam como gestores de áreas e equipes altamente focadas em resultados positivos da Hospitalidade e na Gestão Hoteleira.
Este curso destina-se a profissionais portadores de diploma de curso superior com interesse em atuar na área de hospitalidade. Líderes, Gerentes e Executivos de áreas, que atuam na responsabilidade por implementação de mudanças na Organização.