PARA FRETE GRÁTIS
Institucional – frescatto
Alterar localizaçãoReceitasSobre a PortoFale Conosco
Buscar Buscar Todo o SiteFrescosCongeladosPor ReceitaExperiências GastronômicasOcasiões EspeciaisCompre JuntoSalmãoCamarão
Entrega porto
Escolher outro endereço
(Prepare Hoje)
(Guarde na geladeira)
CAMARÃO VG
SALMÃO LOVERS
Sobre nossos pescados
COMO É FEITO O CONTROLE DE QUALIDADE DOS PESCADOS PORTO FRESCATTO?
O controle de segurança e qualidade dos nossos pescados é feito através do Sistema APPCC (Análise de Perigo e Pontos Críticos de Controle), que tem como pré-requisitos as Boas Práticas de Fabricação (BPF) e os Procedimentos e Padrões de Higiene Operacional (PPHO) que também atuam no controle dos perigos potenciais à segurança dos alimentos, desde a obtenção de matérias–primas até o consumo dos produtos finais. Além disso, nossa indústria conta com estrutura de alta tecnologia certificada pelo SIF nº 1246, do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA).
COMO DEVO DESCONGELAR O MEU PESCADO?
Devem ser descongelados em geladeira e na embalagem original por até 12h, com exceção do Cação, que deve ser descongelado por até 6h. Esse método de descongelamento garante a manutenção da qualidade dos pescados, evitando que percam sua água de constituição.
Após descongelar seus peixes e frutos do mar, não recongele.
COMPREI UM PESCADO FRESCO, POSSO CONGELÁ-LO PARA MAIOR TEMPO DE CONSERVAÇÃO?
Não recomendamos o congelamento caseiro (lento, em até 12h) de pescados frescos. Opte pela compra do congelado nessas ocasiões de consumo. O congelamento industrial é feito em túneis de congelamento rápido, onde o produto atinge -18°C. Esse processo preserva o alimento por um tempo prolongado, retendo o sabor, a cor e o valor nutritivo, o que não ocorre no congelamento comum (caseiro).
O QUE É PERÍODO DE DEFESO?
É uma medida temporária de paralisação da pesca para preservação das espécies durante sua fase de reprodução e/ou crescimento. Esta ação evita a pesca nos meses em que o pescado está mais vulnerável à captura. Pode ser definida para uma determinada espécie ou para todo um ambiente. Em geral, se limita a um período fixo anual. Veja na tabela as espécies protegidas e fique atento:
Obs.: Todas as espécies de peixes e crustáceos estão protegidas pelo defeso, essas são apenasas mais capturadas.
Fonte: FIPERJ e Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento.
Peixaria Porto Frescatto respeita os períodos de defeso, garantindo a preservação das espécies e uma produção mais sustentável em nosso planeta. Não compre pescados frescos que estejam no período de defeso. Nessa fase opte pelo pescado congelado, pescado fora da época de reprodução e crescimento.
O PEIXE CONGELADO TEM ALGUM CONSERVANTE?
Não. Nossos pescados são congelados sem a adição de conservantes ou aditivos, e alguns peixes congelados passam pelo processo de glazeamento (onde são rapidamente mergulhados em água gelada para a formação de uma camada de proteção conhecida como glaze). Essa camada protetora preserva o sabor e textura do peixe congelado e não faz parte do peso líquido do pescado.
QUAIS SÃO AS ÁREAS DE ENTREGA DO SITE PORTO FRESCATTO?
Rio de Janeiro: Zona Sul, Tijuca, Barra da Tijuca e Recreio.
São Paulo: Alto Pinheiros, Pinheiros, Itaim, Jardins, Paraíso, Vila Mariana, Vila Leopoldina, Lapa, Vila Nova Conceição, Vila Olímpia, Jardim Paulista, Brooklin, Vila Madalena, Moema e Higienópolis. ⠀
QUANTO PAGO DE TAXA DE ENTREGA PARA RECEBER PESCADOS EM MINHA CASA?
Nossa taxa de entrega varia entre R$12,00 e R$20,00.
Os pedidos realizados no site são entregues nos prazos abaixo após a confirmação do pagamento. O pedido é confirmado quando o status muda para em andamento.
São Paulo: Entregamos em 1 dia útil ou quando você preferir. Programe diretamente no carrinho do nosso site de acordo com a disponibilidade.
Entregas realizadas de segunda a sexta de 11h às 18h.
Rio de Janeiro (Zona Oeste e Zona Sul): Entregamos no mesmo dia ou quando você preferir. Programe diretamente no carrinho do nosso site de acordo com a disponibilidade.
Entregas realizadas de segunda a sábado de 9h às 18h.
Rio de Janeiro (Centro/Tijuca): Entregamos em 1 dia útil ou quando você preferir. Programe diretamente no carrinho do nosso site de acordo com a disponibilidade.
Entregas realizadas de segunda a sexta de 9h às 18h.
COMO FUNCIONA A POLÍTICA DE TROCAS E DEVOLUÇÕES DA PORTO?
Separamos seus pescados e ingredientes com todo amor e cuidado, prezando pela qualidade e conservação dos produtos, no entanto, eventualmente pode ocorrer algum imprevisto ou dano ao item no processo. Conte sempre com a gente para te ajudar!
Entre em contato pelo info@portofrescatto.com.br assim que identificar o problema para dar entrada em seu atendimento. Para pescados congelados e produtos de mercearia o prazo é de 3 (três) dias corridos, contados a partir do momento da entrega. Para pescados frescos o prazo é de 24h.
Efetuaremos a troca em casos de pedido em desacordo com as especificações, produtos congelados que estejam degelados ou sem vácuo no momento da entrega, embalagem violada ou danificada e alimentos fora da validade.
Nesses casos você poderá optar por:
Receber um cupom de desconto, com valor referente aos produtos reclamados, para utilizar na próxima compra.
Receber a devolução do valor referente aos produtos reclamados via depósito.
Solicitar uma nova entrega dos mesmos produtos.
A Porto Frescatto se reserva o direito de não efetuar a troca de produtos frescos e/ou congelados que não tenham sido acondicionados de acordo com as instruções da embalagem, em geladeira ou freezer, ou pescados congelados que tenham sido comprados há mais de 3 (três) dias e pescados frescos comprados há mais de 24h.
E O FRETE PARA TROCA DO PRODUTO E ENVIO DA NOVA ENTREGA?
Quando houver desacordo com as especificações do pedido e em de casos produtos fora do padrão de qualidade a Porto Frescatto se responsabiliza pela contratação e pagamento do frete para a nova entrega.
RECEBI MEUS PESCADOS COMPRADOS PELO SITE DA PORTO, MAS QUERO DESISTIR DA COMPRA. É POSSÍVEL?
Depois da entrega, por serem produtos perecíveis (congelados e/ou frescos) não podemos aceitar devoluções. Caso tenha alguma dúvida, mantenha seu produto fechado e nas condições de conservação indicadas na embalagem e entre em contato conosco através do e-mail info@portofrescatto.com.br
COMPREI NO SITE POSSO EFETUAR A TROCA DIRETAMENTE NAS LOJAS PORTO FRESCATTO?
Primeiro entre em contato pelo info@portofrescatto.com.br e dê entrada em seu atendimento. Em caso de produto fora do padrão de qualidade você poderá optar por uma nova entrega ou pela troca na loja Porto Frescatto mais próxima da sua casa. Para troca na loja física você deverá apresentar a nota fiscal referente à compra.