Olha elas!!! Cheguei com a Liliu, minha pequena chef de cozinha, porque quem comanda aqui é ela. Vamos fazer uma receita bem fácil de um mousse de chocolate que ela ama. É super fácil, saudável, sem açúcar e vegano. Ótimo pra crianças e para gente grande também! Bora?
Essa receita de mousse de chocolate vegano é feita com abacate e banana, por isso, é rica em gorduras boas e não precisa de açúcar.
1 ou 2 bananas prata (vai do gosto)
1 colher de Nice Milk ou leite vegetal concentrado
Calda de tâmara ou melado de cana a gosto para adoçar
Comece colocando a metade do abacate e a banana no liquidificador. Em seguida, acrescente o cacau em pó, o leite vegetal e a canela. Por fim, a calda de tâmara ou melado de cana para adoçar. Depois, é só bater até que fique bem cremoso.
Vale provar para ajustar o doce. Aqui, costumo pedir para que a chef Liliu prove e decida se quer acrescentar mais doçura. Isso é importante porque o nosso paladar já é muito intoxicado para os sabores doces e salgados e as crianças já sentem isso diferente.
Enfim, use a criatividade e coloque castanhas para decorar ou faça seus ajustes na receita.
Gostou da nossa receita de mousse de chocolate? Se você tem alguma receita parecida compartilhe com a gente nos comentários, quem sabe chef Liliu e eu aparecemos por aqui novamente para mostrar!