Como fazer água de berinjela para emagrecer - Blog Jejum Intermitente
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Limpe bem a berinjela e corte o alimento em cubos. Em uma jarra com a água filtrada e as berinjelas. Deixe a bebida na geladeira e beba até 3 copos por dia. Não exagere por conta da toxicidade da solanina, um glicoalcaloide presente no alimento que em altas doses pode causar distúrbios gastrointestinais.
A bebida tem 6kcal para essa porção da receita.
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Vale citar que por possuir saponina, a berinjela atua como um agente limpante no organismo, atuando nas moléculas de gordura, o que impede o nosso organismo de absorvê-las.
Ressaltando que ainda não há estudos científicos que associem a água de berinjela a seus benefícios, embora a berinjela seja rica em fibras solúveis, como por exemplo, a pectina. Essa propriedade realmente auxilia no funcionamento do intestino e reduz a velocidade de inserção da glicose e das gorduras no sangue.