Sobre | Trollo
Trollo Chimneys
O bolo chaminé ou chimney cake é um doce único e delicioso do leste europeu. São massas amanteigadas que são assadas na hora e que levam esse nome devido ao seu formato cilíndrico e oco. Elas têm uma casquinha crocante por fora e uma massa fofinha e macia por dentro.
Para fazer nossos cones a massa é batida previamente, então é enrolada em volta de espetos como se fosse uma corda e cobertos por uma leve camada de açúcar e canela. Então são assados diante dos seus olhos em nossos fornos especiais, até a superfície ficar dourada e brilhante. Então pode ser recheada a gosto do cliente ou experimentar uma das várias versões especiais de criação da própria casa.
A Trollo é uma empresa catarinense e feita por empreendedores da grande Florianópolis - Nossa primeira loja foi inaugurada no Passeio Pedra Branca em 2018. Hoje conta com operações na Palhoça, São José e Florianópolis.