01568/2021
01568/2021 - SESI
Etapas do processo seletivo 01568/2021
Recebimento de Currículos De 28/07/2021 até 16/01/2022
Avaliação Curricular De: 28/07/2021 às 17:00:00 Divulgação dos Resultados: 28/01/2022 às 11:00:00
Prova composta De: 28/07/2021 às 17:00:00 Divulgação dos Resultados: 28/01/2022 às 11:00:00 Locais: SESI Brusque
Resultado Final Divulgação dos Resultados: 28/01/2022 às 11:00:00
COMUNICADO DE PROCESSO SELETIVO Vaga: 01568/2021 O Sistema FIESC - FEDERAÇÃO DAS INDÚSTRIAS DE SANTA CATARINA - torna público processo seletivo para atuar no SESI (Brusque), observados os requisitos mínimos constantes a seguir. Inscrições: 28/07/21 a 16/01/22 PERFIL DO CARGO REQUISITADO: Cargo: Administrativo-Operacional Função: Cozinheiro I Área de Atuação: Alimentação e Nutrição - Serviços de Cozinha - Escolaridade mínima: Até o 5º ano incompleto do Ensino Fundamental(antiga 4ª série) ou que se tenha alfabetizado sem ter frequentado escola regular Experiência mínima: 06 meses de experiência na área de atuação. INFORMAÇÕES DA VAGA: Carga horária mensal: 220,00 Horário previsto: À definir, conforme necessidade da instituição. Tipo de contrato: Mensalista Prazo do contrato: Prazo indeterminado Salário: SALÁRIO R$ 1.645,44 Número de vagas: 0 SALÁRIO R$ 1.645,44 Descrição do cargo: 1.	Auxiliar o Nutricionista no gerenciamento da produção e na distribuição de refeições, na higiene do ambiente, no atendimento ao cliente e no controle de estoque, por meio do repasse de informações e de assessoria técnica; 2.	Elaborar o pré-preparo e o preparo das refeições, executando as suas atividades de acordo com os procedimentos operacionais e o Sistema de Gestão da Qualidade; 3.	Efetuar o controle dos insumos e dos recursos necessários para a produção das refeições, objetivando contribuir para os resultados operacionais da unidade; 4.	Comunicar os retornos relacionados ao preparo do cardápio e ao atendimento, por meio da devolutiva de questionamentos aos clientes; 5.	Resolver os casos de eventuais não conformidades decorrentes do preparo das refeições, por meio da análise das causas e da alteração, imediata, do processo de produção das mesmas; 6.	Contribuir no planejamento do cardápio, na implantação de novas receitas e na adequação de custos, em conjunto com o Nutricionista, por meio de sugestões de pratos e de receitas; 7.	Realizar a análise sensorial das preparações, seguindo conforme as orientações contidas no procedimento operacional e aplicando os treinamentos recebidos; 8.	Realizar a higienização das áreas da unidade, bem como a dos equipamentos e dos utensílios da cozinha industrial, atuando em conformidade com o estabelecido no procedimento operacional; 9.	Executar as suas atividades de acordo com as orientações e com os treinamentos operacionais recebidos de Nutricionista ou profissional especializado, operando, adequadamente, os equipamentos pertinentes e utilizando os EPIs (Equipamentos de Proteção Individual) fornecidos, visando a sua segurança pessoal, bem como a dos alimentos; 10.	Executar outras atividades correlatas a critério do superior imediato.
O candidato receberá um texto relacionado a função de Cozinheiro e a partir do texto deverá descrever um breve relato sobre suas experiências na função e sua identificação com a vaga. Tempo aproximado: 10 minutos Posteriormente, os candidatos serão submetidos a uma entrevista técnica individual tendo como base as atividades relacionadas ao cotidiano do ambiente de trabalho. Critérios de avaliação: Comunicação e Interação; Segurança e Higiene Alimentar; Relacionamento Interpessoal; Experiência na função. Tempo aproximado: 20 minutos A entrevista será realizada mediante a comprovação de alfabetização do candidato. O candidato deverá apresentar-se no dia da entrevista com documento de identidade e carteira de trabalho.
6. CONSIDERAÇÕES FINAIS: 6.1 O presente processo seletivo terá validade de 01 (um) ano, a partir da data de publicação dos candidatos classificados. Este prazo pode ser prorrogado por igual período, a critério do Sistema FIESC. 6.2 Fica assegurado ao Sistema FIESC o direito de justificar e cancelar o processo seletivo antes da assinatura da admissão. 6.3 Após a divulgação dos candidatos aprovados e terminado o prazo para revisão do processo seletivo, os currículos em meio físico dos candidatos reprovados ainda na análise curricular serão destruídos, permanecendo apenas o registro em banco de dados informatizado. 6.4 A participação de candidato com vínculo empregatíciono SESI, será permitida desde que o mesmo possua enquadramento salarial igual ou inferior ao da vaga para a qual está se candidatando, em respeito ao art.7º, inciso VI, da Constituição Federal. 6.5 A participação de profissionais que já possuam vínculo empregatício no SESI é permitida, no entanto, em caso de aprovação neste processo seletivo de entidade diferente da que estiver atuando, o candidato deverá optar pelo vínculo que deseja manter. 6.6 Somente poderá habilitar-se ao processo seletivo o candidato que não tenha sido demitido por justa causa pelas entidades que compõem o Sistema FIESC. 6.7 Ex-colaborador demitido sem justa causa ou que pediu demissão, aprovado em processo seletivo, deverá aguardar o decurso do prazo de 6 (seis) meses, contado da data da rescisão, para reingressar na entidade em que trabalhou, observada a existência de vaga e ordem de classificação. Durante este período, serão chamados os demais candidatos aprovados, seguindo a ordem de classificação. Responsável pelo processo seletivo: DANYELLE GONCALVES DE SOUZA VASCONCELOS danyelle.vasconcelos@sesisc.org.br