FAESC QUER PRORROGAÇÃO DO PRAZO PARA NOVAS NORMAS DO LEITE | AgroNovas
Home CAPA FAESC QUER PRORROGAÇÃO DO PRAZO PARA NOVAS NORMAS DO LEITE
O leite produzido em Santa Catarina tem qualidade, mas parte dele ainda não atende plenamente as novas regras para produção no País, instituídas pelas Instruções Normativas (INs) 76 e 77, de 30 de novembro de 2018, do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), pontua a Federação da Agricultura do Estado de Santa Catarina (Faesc) em nota.
Diante deste cenário, a entidade está solicitando ao Ministério a postergação por mais dois anos do início da vigências das normas, originalmente prevista para o dia 30 deste mês de maio.
O segundo estudo mostrou a influência da refrigeração sobre a contagem de CPP (contagem padrão em placas) do leite nos silos. Ficou evidenciado que a qualidade do leite na fazenda, a partir de uma boa higiene é o principal fator que leva a altas contagens de CPP nos silos. Outros fatores, como a baixa qualidade dos resfriadores, a produção de leite pulverizada em grande número de produtores, e as rotas muito longas, com tempos longos para a chegada na indústria, interferem na qualidade final. A infraestrutura precária de energia, estradas, tipos de veículos também atrapalham. "
Essas questões não terão solução no curto prazo", argumenta Pedrozo.
A sugestão da Comissão Setorial do Leite é de propor um plano de recuperação e não de exclusão aos produtores de leite que – após a média móvel de três meses – apresentarem inconformidades e não atingirem os novos padrões de qualidade.
"A ideia é recuperar e não expulsar", assinala Pedrozo.
Anterior:SAFRA DE CAFÉ DEVE SUPERAR A MARCA DE 50 MI DE SACAS EM 2019 Próxima:SUÍNOS/CEPEA: Baixa oferta e exportação firme elevam preços