Como é feito o chocolate, descubra!
No Tour Nugali, você descobre como é feito o chocolate, desde o pé de cacau até a barra de chocolate.
Visite uma fábrica de verdade e conheça as etapas que transformam amêndoas de cacau no chocolate mais premiado do Brasil.
Acompanhe o ciclo do cacau, do cultivo à produção da barra de chocolate. Uma experiência que permite acompanhar o carinho e cuidado que os chocolatiers da Nugali têm em cada processo de fabricação do chocolate, desde a torra, conchagem, refino, cristalização até a embalagem de cada produto. Mais do que uma dica de viagem e turismo, e do que fazer em Santa Catarina, o Tour Nugali revela a história do cacau, nosso amor por Pomerode e paixão pelo chocolate bean-to-bar.
Viaje pelo Mundo do Chocolate!
Um passeio interativo que começa na nossa estufa construída na técnica Enxaimel. Cacaueiros com suas delicadas flores, bilros e frutos de cacau, cujas sementes irão se transformar no chocolate. Conheça as abelhas nativas brasileiras (sem ferrão), responsáveis pela polinização de nossa flora. Veja também pés de baunilha, que produzem as favas de baunilha natural. O Tour Nugali está localizado na Rota do Enxaimel, um ponto turístico de Pomerode cheio de história. A técnica construtiva Enxaimel, trazida pelos imigrantes alemães, foi utilizada na construção de nossa estufa e você pode saber mais sobre esta técnica em uma das estações do nosso tour.
Visita com degustação à vontade!
Deguste diferentes tipos e intensidades de chocolate à vontade. Da cremosidade do chocolate ao leite até a intensidade do chocolate amargo 70% cacau, um passeio pelos diversos nuances de sabor dos chocolates brasileiros mais premiados no mundo. Sinta os aromas dos ingredientes usados na elaboração do chocolate, da acidez das amêndoas de cacau até à suavidade das favas de baunilha. Uma viagem que revela os aromas, sabores, texturas dos melhores chocolates.
A Nugali acredita que a sustentabilidade deve permear toda a cadeia produtiva. No Tour, você confere nossas ações de sustentabilidade e benefícios para o meio ambiente. Desde a geração de energia solar, o programa Lixo Zero, ou aproveitamento das cascas de cacau.
Um passeio que revela muito mais do que como o chocolate é produzido: uma experiência multissensorial, desde o cultivo do cacau até a degustação do chocolate mais premiado do Brasil, passando pela história da nossa cidade, Pomerode.
Encontre toda a linha de chocolates Nugali, em nossas lojas de fábricas. Uma dica de turismo e compra em Pomerode para uma experiência sem igual. Tome um chocolate quente ou cappuccino, relaxe próximo ao espelho d'água, curta nosso jardim, aprecie a paisagem da Rota do Enxaimel em Pomerode.