Micotoxinas - Parte I.
As Micotoxinas são conjuntos de substâncias tóxicas ao homem e a animais domésticos, quimicamente complexas e pouco relacionadas entre si, sintetizadas como metabólitos secundários por certos fungos pluricelulares ou filamentosos, também conhecidos como bolores ou mofos.
Uso do DDGS, um Subproduto na Produção do Etanol, na Alimentação de Monogástricos
Nos últimos anos a demanda pela produção de combustíveis limpos, conhecidos como biocombustíveis, tem levado os países industrializados a desenvolverem suas próprias tecnologias.
DICAS - Maximizando o desempenho de leitões na creche.
Essa busca por números, entretanto, pode levar a um prejuízo na qualidade dos leitões. Não raro observa-se nas porcas com elevado número de leitões nascidos totais, um elevado número de natimortos e baixo peso dos leitões ao nascer
Fatores que Interferem na Qualidade da Casca do Ovo
A incidência de quebra de ovos depende diretamente da qualidade da casca. Mas não é possível, mesmo com todo o conhecimento disponível, corrigir todos os problemas de qualidade de casca. É possível, contudo, obter reduções significativas no número de ovos perdidos, devido à qualidade inferior da casca.
Reduzindo Desperdícios e Melhorando o Meio-Ambiente.
Alguns analistas de mercado têm aventado a hipótese de que existe uma "colisão" em curso, entre produtores agrícolas e o público em geral. Os consumidores têm demandado mais dos produtores de alimentos, mormente das carnes. Eles esperam que os produtores atentem mais para outros parâmetros diferentes daqueles inerentes pura e simplesmente às qualidades das carnes, quais sejam: saudável, sanitariamente segura e de preço acessível.
Considerando a proteína do ovo como valor 100, têm-se a proteína do peixe com valor 83, a caseína 75, o arroz 57, a farinha de trigo 52 e o feijão 47. Ele também é uma importante fonte de ácidos graxos insaturados (ácido linoléico C18:2 n-6), ácido oléico, entretanto contém baixos níveis de ácido linolênico.
Uso de Farinha de Sangue na Nutrição de Frangos de Corte.
A farinha de sangue é um alimento com alto teor de proteína bruta, quando bem processada possui teores elevados de aminoácidos que o torna um ingrediente de grande utilidade para a nutrição animal. Por outro lado, é pobre em outros aminoácidos essenciais, devendo o equilíbrio nutricional ser considerado quando utilizado em níveis elevados nas rações.
Nova Estratégia para a Melhoria do Desenvolvimento de Frangos de Corte
Para alguns especialistas (Nilipour – Industria Avicola, v54, n4, 2007), o frango de corte atual pode ganhar menos de 1g de peso/hora no primeiro dia de vida e mais de 4g de peso/hora após os 40 dias de idade. Podemos considerar o valor médio de 2,5g de peso/hora durante o período de 42 dias.
Importância do Selênio sobre Produção Animal e Saúde Humana.
O micromineral selênio (Se), até a década de 50, foi estudado muito mais pelos seus efeitos tóxicos do que pelos seus efeitos nutricionais. A partir daí, foi reconhecido como elemento traço essencial na prevenção das lesões hepáticas, musculares e vasculares em ratos e aves alimentados com dietas contendo selênio
Atualização do manejo nutricional de leitões na desmana - Parte II.
Nos anos 50 e 60, quando o desmame de leitões ocorria por volta de 8 semanas, começou-se a usar suplementos dietéticos para complementar o leite, aliviar as porcas e aumentar o peso dos leitões à desmama.