A melhor receita de sobremesa de banana na travessa do mundo é de lamber os lábios
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5 porções 30 minutos
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Essa receita de hoje é a melhor sobremesa de banana na travessa do mundo, fácil e deliciosa! Confira.
Obs.: A medida da minha xícara é de 240 ml, e a colher de sopa é 10 gramas
Acrescente a canela junto com a farinha sempre peneirando e intercalando com o leite, misture até homogenizar.
Finalize adicionando o fermento e encorporando levemente, em seguida despeje a massa em uma fôrma untada e polvilhada farinha de trigo.
Leve em forno pré aquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos, ou quando o bolo começar a cheirar e estiver douradinho, você espeta um palito no centro dele se sair limpo e seco esta pronto.
Em uma panela ainda com fogo desligado dissolva o amido de milho com um pouco do leite, em seguida acrescente o restante do leite junto com todos os ingredientes. Leve em fogo médio sempre mexendo para não queimar ou empelotar.
O ponto é quando o creme der uma leve reduzida e começar soltar umas borbulhas grossas, nesse ponto marque um minuto, continue mexendo e então retire do fogo, em seguida despeje em um recipiente e cubra com plastico filme em contato.
Despeje o açúcar em uma panela e leve em fogo médio até que o açúcar caramelize.
Com o açúcar todo derretido acrescente a água com bastante cuidado para não se queimar.
Misture bem até dissolver por completo o caramelo com a água, em seguida adicione as bananas fatiadas.
Lembre sempre de dar uma mexida pra não queimar ou cozinhar desigual.
Espere apurar bem! leva em torno de 10 minutinhos, retire do fogo e deixe esfriar.
Faça uma camada de aproximadamente 1 dedinho com o creme no fundo da travessa, e cubra com uma camada de bolo. Faça uma nova camada de creme, seguida por uma camada de banana caramelada (reserve um pouco para decoração).
Faça mais uma camada de creme para fixar a outra camada de bolo, e cubra com o restante do creme!
Leve para geladeira por 2 horas antes de decorar.
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