Não existe nada mais natural do que apreciar o sabor doce de uma peça de fruta antes de iniciar um novo dia de trabalho. No entanto, para milhares de doentes de diabetes nem sempre é óbvio perceber exatamente quanto desse sabor doce podem disfrutar sem descontrolar os níveis de açúcar na corrente sanguínea.
É importante lembra que a frutose natural existente na fruta é bem diferente do açúcar refinado e adicionado que se encontra nas bolachas, gelados, refrigerantes, etc. A verdade é que a fruta fornece igualmente uma dose de fibra capaz de retardar a absorção da glucose.