Caso você não tenha como realizar uma análise de solo ou folha para fazer à adubação das plantas, aqui vai uma sugestão de um programa de adubação.
Os cuidados com a formação da planta deverão serem bem planejados e colocados em prática no início da brotação. Após 20 – 40 dias do plantio, você deve eliminar o excesso de ramos e folhas laterais que irão surgir na sua planta.
Quando você olhar para a imagem abaixo, perceberá que assim como na imagem, existirá em sua videira um ramo que está mais forte que os demais. Então, este é o ramo que você deverá conduzir no tutor (madeira de sustentação) para alcançar o fio do seu parreiral.
Para que sua planta se desenvolva rápido, não esqueça de eliminar todos os outros ramos de crescimento que competem por nutrientes na videira. Na figura abaixo, você tem um esquema ao lado esquerdo de como você deve realizar essa atividade. No lado direito você pode ver uma imagem de uma planta após a remoção todos os brotos laterais da muda, deixando apenas o broto mais forte, o mais desenvolvido.
Após a seleção do broto, você deve conduzir esse ramos mediante sucessivas amarrações junto ao tutor (Fig. B); quando esse broto alcançar a estrutura da latada ou o primeiro fio da espaldeira, você deve despontado (cortados a ponta do ramo) cerca de 10 cm abaixo do arame (Fig. C), para eliminar a dominância apical e estimular a brotação e o desenvolvimento das feminelas (braços ou saídas da planta).
Esses brotos deverão serem amarrados no sentido da linha de plantio, um para cada lado (Fig. D). Caso eles tenham o vigor suficiente, poderão serem novamente despontados (cortados com 5 – 6 gemas).
Nos sistemas em que se adotar a condução em um braço, o ramo principal não será despontado (cortado), devendo ser conduzido junto ao tutor e quando alcançar o primeiro fio da estrutura será desviado e conduzido no sentido desejado. O mesmo poderá ser despontado (cortado) quando alcançar a videira seguinte.
A depender da região em que você mora, sua primeira poda poderá ocorrer entre 11 e 15 meses após o plantio de sua muda. A qualidade da primeira poda será importante para a formação da estrutura da copa da planta, bem como, sua futura área produtiva. Então, eu quero te ensinar aqui como você deve realizar essa atividade. A poda de formação consiste em podar os ramos laterais da videira deixando no máximo seis gemas. As plantas fracas devem serem podadas com duas gemas. Nessa fase, você não deve eliminar nenhum braço ou saída.
A poda de produção é feita eliminando os ramos mal localizados ou fracos, com objetivo de deixar a planta com o número de saídas ou braços desejado. Geralmente usa-se um espaçamento de 25 cm entre uma saída e outra. Assim o número de braços irá depender do espaçamento da planta. Portanto, nos 25 cm de cada braço permanecem duas varas num sentido e uma no sentido oposto. Esse número irá variar de acordo com o número obtido no cálculo de gemas necessários por planta.
Como a sua planta já está com a estrutura (posição do braços ou saídas) definidas, agora você deve se atentar ao o número de ramos e consequentemente gemas deixados no momento da poda.