Hoje, (05/05) os educandos do 2º EM participaram de uma aula interdisciplinar, no laboratório de Química, a educadora de História, Giselle Bueno, convidou os educandos para compreender a produção da cana de açúcar durante o período colonial e na atualidade, entendendo a transformação da matéria prima (chamada de pães de açúcar, algo semelhante a rapadura) em açúcar refinado, em todas as suas etapas: açúcar mascavo, demerara, cristal e refinado, chegando até o açúcar de confeiteiro.
O educador Carlos, responsável pelo laboratório, explicou a parte dos processos químicos e a Educadora Giselle trabalhou as questões da produção e da história do açúcar no Brasil.