Para entrada destacamos a Sopa de Pão. O seu modo de confecção não é difícil: corta-se pão às lasquinhas e sobrepõem-se em camadas num prato sopeiro. Num tacho põe-se a ferver um chouriço em água temperada de sal. Depois de cozido corta-se às rodelas fininhas e colocam-se por cima das sopas de pão, assim como uns raminhos de hortelã. Por último deita-se água a ferver, sobre as sopas e tapa-se o recipiente por alguns minutos.