Receita de Natal: O Melhor Brownie de Chocolate do Mundo! • DESTINOS & RECEITAS
Vívian Campanelli — 12/12/2014
Hoje começamos o dia com uma receita pra você fazer no Natal, mas sei que vai querer repetir o ano todo!
A receita não é minha, é da Deborah Jabur, da Sunlace! Pra quem a conhece… sabe que o Gui (namo) deu uma sorte do cão… linda, trabalhadora, querida, princesa etc etc etc! Mas vocês sabiam que, além de tudo, ela manda bem na cozinha?
Já tive a chance de provar o brownie da Deborah e nada mais justo do que chamá-lo de O Melhor Brownie de Chocolate do Mundo!
Tcharammmmmmmmmmm…. a receita dela ta aqui no Destinos e Receita pra nós!
To escalando essa receita pra nossa lista de Receitas de Natal porque é daquelas que você faz antes e na hora é só servir com sorvete. Ah, e detalhe, dia seguinte, se sobrar, rola um repeteco delícia!
Obrigada Deborah! Seja sempre bem-vinda no Destinos e Receitas!
Rende: mais ou menos 12 pedaços
4 ovos ( eu gosto de peneirar as gemas para remover a pelinha e não ficar com gosto de ovo)
Derreta em banho Maria ou no microondas o chocolate com a manteiga. Espere esfriar um pouco.
Na batedeira, bata bem os ovos com o açúcar (mais ou menos 5 minutos na velocidade média )
Junte as duas misturas. Junte a farinha e misture na mão.
Unte uma assadeira com manteiga e farinha. Eu uso uma assadeira média. Coloque a misture na assadeira.
Asse em forno médio por mais ou menos 20 minutos. Pode variar em cada forno, então comece a olhar já com 15 minutos. O ponto é quando estiver sequinho por fora e molhadinho dentro. Use um palito de dente para testar o ponto. Espete o brownie com o palito e se o palito sair sujinho mas seco está no ponto.
Retire do forno e aproveite para cortar no formato que quiser enquanto ainda estiver quente e com cuidado. Espere esfriar um pouco e retire pecado por pedaço da assadeira com cuidado.