25/02/2020 às 14:00:00 , atualizado em 17/02/2020 às 11:32:47
A atividade está sendo fomentada pelo poder público
Agricultores da Serra estão apostando na produção do cacau como uma oportunidade de renda e de incrementar o agroturismo do município. Eles concluíram uma série de treinamentos relacionados à indústria do cacau com uma visita técnica, quando puderam conferir de perto todo o processo de transformação da semente em barras de chocolate.
Na Serra, já são 13 hectares de plantação do fruto espalhados em áreas do cinturão verde de Barcelona, do Mestre Álvaro e ainda em Chapada Grade, sendo que nessa última a plantação é feita de forma consorciada com seringueiras. A grande promessa do setor é a produção de chocolate, já em fase de testes, por um dos produtores do município.
Uma muda de cacau custa, em média, R$ 5,00 e demora até seis anos para começar a produzir. Já o pé enxertado produz no segundo ano plantado, assim, o produtor tem menos gastos com a lavoura. Os treinamentos foram ministrados pela Secretaria de Agricultura, Agroturismo, Aquicultura e Pesca (Seap) em parceria com o Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper).