Cantina Cor de Rosa: Pizza Retangular
Sempre tive vontade de fazer um rodízio de pizzas em casa para os amigos.
Mas queria eu mesma fazer a massa, rechear. Até que um dia deu certo. Fiz algumas pizzas lá em casa, e o pessoal super aprovou. Fiquei toda toda, pois o que eu mais gosto é de saber que alguém super gostou de algum prato que eu fiz.
Como ainda não tenho formas de pizza. Foi em forma de bolo mesmo, dessas retangulares.
Não tirei muitas fotos, estava bem ocupadinha.
¼ de Xícara (chá) de azeite ou óleo
Farinha de trigo pra ajudar a abrir a massa.
O que sua criatividade mandar!!
Em uma tigela, dissolva o fermento com o leite morno. Depois acrescente a farinha de trigo, o sal, e o óleo. Misture bem. Vá mexendo com a mão até ficar bem misturadinho. Não precisa sovar muito. Deixe descansar por uma hora. Ou até dobrar de tamanho. Depois abra a massa com a ajuda de um rolo. Como eu não tinha rolo, usei uma garrafa de vinho vazia e limpa (sem nenhum rotulo. Risos!!) e coloque na forma. Leve ao forno previamente aquecido a 200° por 10 minutos. Depois disso é só rechear conforme sua criatividade.
Eu fiz 3 pizzas esse dia. Uma meia calabresa, meia bacon (essa da foto). Uma de frango com catupiry e uma de banana com leite condensado.
Não sei o motivo, mas a de banana não quis sair da forma fácil. Grudou e tivemos que esperar esfriar pra sair da forma. Alguém sabe me explicar o motivo disso ter acontecido?
Dessa vez fiz com molho de tomate industrializado. Mas da próxima vou fazer o molho em casa mesmo. Acho que vai ficar mais saboroso.
Aproveite essa receita e faça você também. Chame sua galera e aproveite!
Postado por Rosana Gomes às 15:03
piteis da dinha 30 de abril de 2013 17:22
Rosana querida, já pode abrir uma pizzaria menina...
Vou levando a receitinha, uma pizza dessa agora me cairia maravilhosamente bem kkkkkkkkkkkkk
Falando sério mesmo, já comi pizza quadrada n/pizzaria, acho que agora é moda.
Bjssssssssss amiga e um feriado bem maravilhoso p/ vcs.
Andréa 30 de abril de 2013 18:31
Rosana minha querida,
sou amante de pizza, vc está de parabéns sua pizza tem
gostinho de quero mais, hummmmmm!
Cozinha de Mulher 1 de maio de 2013 07:55
Hummmmm adoro pizza caseira...
Aqui em casa quando faço as formigas adoram, o bom é que podemos caprichar nos recheios srrs
independente da forma da pizza ela sempre agrada a todos os paladares né?
Um super beijo no seu coração e um lindo feriado viu?
piteis da dinha 1 de maio de 2013 18:13
REINVENTANDO 2 de maio de 2013 21:42
Está com uma aparência ótima..bela dica para receber os amigos!!
Ana Claudia 3 de maio de 2013 15:55
Mas que maravilha, vou me aventurar em pizza hoje tb, mas um pouco diferente, vamos ver se fica bom, se for aprovada vai para o blog...rsrs... beijos e bom final de semana querida.
Executiva de Panela 26 de maio de 2013 10:09
Olá Rosana! Vim conhecer o blog hoje. Gostei muito. Pizza sempre é bem vinda. Por aqui, em SP, é parte integrante de muitas reuniões familiares e entre amigos. Beijinhos, Paula
Eu que fiz... ou quase isso 27 de maio de 2013 13:31
oi Rosana, eu adoro pizza caseira to devendo uma rodada de massa la em casa para alguns amigos, vou esperar a obra terminar e fazer.