Hipertensão e pedra nos rins: previna consumindo chá de feijão azuki - Chá Benefícios
Hipertensão e pedra nos rins: previna consumindo chá de feijão azuki
Para usufruir dos benefícios, uma das maneiras mais populares de consumo da leguminosa é o chá feito dos grãos de feijão azuki. Aprenda
Escrito por Anderson Pereira em 25/07/2017
Quando se fala em culinária brasileira, um dos alimentos que imediatamente vem a cabeça das pessoas é o feijão, que normalmente é consumido junto ao arroz, ou é usado como principal ingrediente para a tão famosa feijoada. Mas e doce com feijão, você já viu? Teria coragem de experimentar?
Gostos culinários à parte, existe uma variedade do grão, típica da Ásia, a Vigna angularis, conhecida como feijão azuqui. Essa espécie não é tão popular aqui no Brasil, mas é muito utilizada no Japão principalmente para a produção de anko, que é um doce feito com os grãos.
Muito além de um item culinário, o feijão azuki é um alimento que fornece diversos benefícios para a saúde humana. Conheça mais sobre essa iguaria oriental.
Benefícios e propriedades do feijão Azuki
O feijão azuki, como a grande maioria das leguminosas, é uma grande fonte de fibras, rico em proteínas, contém quase todas as vitaminas do complexo B (B1, B2, B3, B5, B6 e B9) e diversos sais minerais (cálcio, ferro, magnésio, fósforo, potássio, sódio e zinco).
Graças as propriedades e substâncias presentes no grão, o feijão azuki muito além de um delicioso alimento, pode ser um grande aliado da saúde. Os principais benefícios adquiridos com o consumo dessa leguminosa são:
Controle da pressão sanguínea, o que ajuda a prevenir doenças como hipertensão;
Estimula a formação óssea;
Combate e previne pedras nos rins.
Para usufruir de todos esses benefícios, uma das maneiras mais populares de consumo da leguminosa é o chá feito dos grãos de feijão azuki. Veja como preparar: