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Fondues Diferentes para aproveitar tudo de melhor que se encontra nos tempos de inverno e frio. Fondue significa derreter e por isso surgiu estas receitas deliciosas nos tempos da idade Média quando os camponeses suíços derretiam os queijos produzidos em excesso com um pouco de álcool e experimentavam o creme com pedaços de pão.
Receitas de Fondues Diferentes
Com o passar do tempo as receitas foram melhorando e novos molhos foram criados. Na Suíça o fondue mais conhecido é o de queijo já aqui no Brasil ainda são muito apreciados o de carne e chocolate com frutas. O fondue só ganhou fama no mundo na década de 50 através do Conrad Egli, de Nova Iorque que criou o fondue de chocolate.
Compartilhamos abaixo receitas de fondues diferentes:
Fondue de Marshmallow:
-175 g de purê de maçã adoçado;
-125 g de marshmallow em cubinhos;
-2 colheres de sopa de licor de laranja.
Fondue Romeu e Julieta ou Fondue Mineirinha:
-440 g de goiabada;
-200 g de cream cheese;
-3 colheres de iogurte natural;
-50 ml de licor de cassis.
Pique a goiabada e junte com o cream cheese. Coloque no réchaud e mantenha a chama baixa. Quando a mistura estiver homogênea, acrescente o licor e aguarde uns minutos até atingir a temperatura ideal. Sirva com queijo minas, frutas da estação e frutas secas.
Fondue de Doce de Leite:
-1 lata de leite condensado cozida na panela de pressão;
-2 colheres (sopa) de conhaque;
Derreter o doce de leite (leite condensado cozido) com o creme de leite. Acrescente a pitada de sal e por último o conhaque. Para acompanhar corte banana, morango, uva e biscoito waffer.
Agradecemos a visita em nosso site. Procuramos trazer sempre o melhor para você. Gostou da matéria! No frio nada mais romântico do que um fondue a dois! Deixe seu comentário.