Receita de Sopa Creme de Tomate | CyberCook
80,74kcal
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Sopa creme de tomate, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Sopa creme de tomate que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
1. Aqueça a manteiga na panela e refogue as cebolas,sem deixar escurecer.
2. Retire a pele e as sementes dos tomates, pique em pedacinhos e junte ao refogado de cebola,deixando cozinhar em fogo baixo até que comece a se desmanchar.
3. Junte a água,o dente de alho e deixe ferver em fogo baixo por cerca de 30 minutos.
4. Dissolva o amido de milho em um pouco de água fria e junte à mistura.Tempere com sal,pimenta e açúcar.
5. Deixe engrossar um pouco,se achar necessário,passe a seguir numa peneira grossa.
6. Torne a levar ao fogo,deixando ferver em fogo baixo.
7. Coloque a gema e a salsinha na sopeira,misture bem e junte o creme de leite,batendo um pouco.
8. Despeje em seguida a sopa fervente sobre essa mistura e sirva imediatamente acompanhado com os pedacinhos de pão fritos na manteiga.
ItalianaAmido de milhoReceitas salgadas
Assei os tomates com azeite sal e pimenta-do-reino e ficou um creme maravilhoso. Nem precisei colocar creme de leite
Oi Eliane, como vai? Adoramos a forma que preparou a sopa. Assar os tomates é uma ótima ideia pois agrega muito sabor ao prato e enriquece o resultado final. Ficamos felizes que tenha gostado =) Abraços.
Alguém já experimentou substituir o tomate pela polpa de tomate?
Muda completamente o sabor.............nada como o tomate in natura
Oi Lucia! Essa sopa é muito gostosa e fácil de preparar! Se quiser dar um gostinho super especial, asse os tomates por 30 minutos a 180ºC antes de levá-los na panela. O sabor é único :) Quando fizer nos conte como ficou. Abraços!
Hellen Bianca Barbosa
Eu fiz, ficou uma delicia, só que eu dei um toque de chef e coloquei um pouquinho de massa de tomate, para dar uma corzinha a mais, recomendo muito...
Muito boa, a família aprovou não usei o pão francês, substituí por pão italiano no forno com azeite e orégano. Ficou o máximo
Delííííííííííícia! Fiz e todos adoraram! Bjus!
guido bogetti
Fiz a receita. gostei demais e minha familia ficou pedindo bis. Muito fácil de fazer, uma delícia...
Eu fiz a receita. Gostei muito mas ela não ficou uniforme de acordo com a foto. Mesmo assim acho que os pedaços de tomate e cebola dam um sabor diverente e a sopa fica mais bonita que na foto. Eu coloquei tambem um pouco de alho junto com a cebola.
Crystle Ingrid Smith
Esta sopa é deliciosa! Minha mãe, alemã, fazia muitas sopas e esta era uma das minhas prediletas. Adorei!