Falando sobre a 'Pirão de Bode', o site nos dá essa informação:
"A carne de bode faz parte da culinária nordestina. Uma das variações da receita com essa carne está no casamento com outro ingrediente que também é muito consumido em toda a região, a farinha de mandioca. O resultado dessa combinação é um delicioso pirão que você vai conferir nesta edição do Sabores da Caatinga. Mas é pra fazer como Luiz Gonzaga eternizou na canção Feira de Caruaru: "pirão mixido que nem angu". Acompanhe!"