O que tomar nas Festas? – Parte II
segunda-feira 19 março 2012 | 620 visita (s) | 0 comentário
Ah! Estourar a Champagne, a celebração mais conhecida quando se fala em vinhos. Well, chacoalha-se bem a garrafa, estoura-se a rolha que voa quilômetros e a espuma espalha-se fartamente pelo ar (e pela roupa, obviamente)...Mas, mata-se o espumante. Nesse momento há ...
O que tomar nas Festas? – Parte I
segunda-feira 19 março 2012 | 623 visita (s) | 0 comentário
Natal O que tomar no Natal? Como harmonizar os vinhos com as comidas típicas de Natal? Em geral, as comidas de Natal não pedem vinhos encorpados, de forma que vinhos brancos amadeirados e tintos de corpo médio são os mais indicados. No ...
quarta-feira 14 março 2012 | 902 visita (s) | comentários
Às vezes, nem um nem outro. Em determinadas situações, um rose ou um espumante podem ser "a bola da vez". O brasileiro, de uma forma geral, cristalizou alguns conceitos, dentre os quais o de que "vinho bom é vinho tinto". Obviamente, ...
Curtas: parte II – O Mês do Vinho
terça-feira 13 março 2012 | 748 visita (s) | 0 comentário
A Califórnia, berço dos melhores vinhos americanos oficializou setembro como o "Mês do Vinho". A comemoração, na verdade, já ocorre há 06 anos por iniciativa do Instituto do Vinho e da Associação de Produtores de Vinhos, apoiada por várias entidades ...
sábado 03 março 2012 | 1.513 visita (s) | 0 comentário
Curtas: parte I – Mulheres que bebem vinho ficam mais inteligentes…
segunda-feira 27 fevereiro 2012 | 1.751 visita (s) | comentários
Quem está acostumado com as minhas colunas e artigos, sabe que sou um feminista inveterado. Na medida em que várias pesquisas afirmam que a mulher tem uma quantidade significativamente menor de neurônios que o homem, considerando o número de tarefas ...
In Vino Veritas 01 – Apresentação
segunda-feira 27 fevereiro 2012 | 666 visita (s) | 0 comentário
In Vino Veritas Depois de anos escrevendo artigos em jornais, sempre na área do Direito ou Cidadania, não estranhem o que parece ser uma mudança radical. Na verdade, o vinho está presente na minha vida desde o fim da adolescência e cheguei ...