Lúpulo Citra 200g - Flor - Bil Bil Beer Brewshop
Lúpulo Citra 200g - Flor
O lúpulo americano de aroma Citra, foi criado pela joint venture entre John I. Haas, Inc. e Select Botanicals Group, a Hop Breeding Company. Foi lançado para o mundo cervejeiro em 2008. Agora, um dos lúpulos de aroma de alto impacto mais cobiçados dos EUA, particularmente entre cervejeiros artesanais, ostenta uma linhagem complexa que inclui Hallertau Mittelfrüh (pai), Tettnanger (EUA). , Gold de cervejeiro e East Kent Golding.
Gene Probasco é creditado como tendo criado a Citra pela primeira vez em 1990. Depois de testar a nova variedade com as icônicas cervejarias artesanais Deschutes, Sierra Nevada e outras, a área comercial foi significativamente expandida até o seu lançamento oficial.
Citra, como o nome indica, tem um forte perfil cítrico. Isso é creditado em grande parte ao seu alto conteúdo de mirceno. Tem um extraordinário perfil de sabor de grapefruit, limão e frutas tropicais, mas apesar de seus altos alfas, os cervejeiros costumam alertar contra seu uso para o amargor, que é considerado por alguns como sendo severo e indesejável.