Receita de Sanduíche Verde para regular hormônios | Melissa Setubal
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Uma deliciosa combinação de ingredientes que equilibra os hormônios femininos e do apetite
Sanduíche já é eleito como a escolha de 9 entre 10 pessoas como uma refeição prática. Mas nem sempre é uma opção equilibrada. Tem muita gente que acha que substituir um prato de comida por um sanduíche é mais leve ou mais saudável, principalmente no jantar. Só que muitos dos ingredientes usados para os sanduíches naturais ou light, na verdade, estão longe de ser comida de verdade.
Frios como peito de peru ou queijo, maionese light, pão integral que contém muito pouca farinha integral são os ingredientes mais comuns dessas combinações. Ao invés de achar que sanduíches não podem fazer parte de uma alimentação saudável, repense os ingredientes com que montá-lo é uma forma de continuar aproveitando da sua praticidade e ainda ter benefícios para a saúde e para o peso.
É o caso da combinação dessa receita abaixo, que leva abacate, anchova, e castanha de caju.
Tempo de preparo: | Serve: 1 pessoa
1/4 da receita do patê de castanha de caju
1 colher de chá de estragão fresco (opcional)
2 filezinhos de anchova/sardinha anchovada (para uma versão vegana, não use)
1 alho-poró pequeno sem folhas
1/4 de xícara de pepino japonês
1 colher de sopa de vinagre de maçã não filtrado ou de sumo de limão
1/2 colher de chá de melado de cana ou mel
2 fatias grandes de pão (pode ser algum que você comprar ou dessa receita aqui, ou aqui, ou aqui)
1 tomate verde pequeno
algumas folhas de alface romana ou roxa (ou outras folhas de preferência)
um punhado de brotos (opcional)
Em um processador, bata todos os ingredientes da maionese. Reserve na geladeira.
Fatie finamente o alho-poró e o pepino. Em uma tigela, misture bem os demais ingredientes do picles e deixe o alho-poró e o pepino marinando.
Fatie cerca de 1/4 do abacate e o tomate. Pegue as duas fatias de pão e espalhe generosamente a maionese temperada. Em uma das fatias de pão, disponha o picles e os demais vegetais, e feche com a segunda fatia.
Imagem e receita inspirada: bojongourmet.com
29 de outubro de 2015by Melissa Setubal em Alimentação, Ciclo Menstrual, Mulher, Receitas tagged #ameseporinteiro, #chegadedieta, #comidadeverdade, #saudeintegrativa, alimentação, alimentação saudável, alimentos, alimentos integrais, alimentos orgânicos, amor próprio, autoconhecimento, autoconsciência, autoimagem, ciclo menstrual, Coach, Coaching de Saúde, cólica, corpo, desintoxicação, detox, dicas, dieta, dieta de desintoxicação, emagrecer, emoções, empoderamento, feminino, fertilidade, hábitos alimentares, hormônios, hormônios femininos, menstruação, mente, mulher, nutrição, perder peso, protagonismo feminino, saudável, saúde, saúde da mulher, saúde Integrativa, TPM