7 versões de salada de batata que você precisa experimentar
Guia da Cozinha - 7 versões de salada de batata que você precisa experimentar
O acompanhamento perfeito para qualquer ocasião! Confira essas receitas de salada de batata!
Seja para um almoço casual na semana ou um churrasco caprichado de domingo, a salada está sempre presente no nosso prato. E não estamos falando só da versão de alface e tomate, existem algumas versões mais incrementadas que podem ser facilmente o prato principal do dia. Esse é o caso das receitas de salada de batata, que são praticamente irresistíveis e muito práticas de se fazer!
Você pode montar a sua versão ou se inspirar em uma dessas 7 receitas que trouxemos para você experimentar! Um arroz soltinho, uma carne grelhada e uma dessas receitas de salada de batata vão deixar a sua refeição muito mais especial. Depois que você provar, vai ser difícil querer outro tipo de salada!
7 Receitas de salada de batata para inovar nas refeições
500g de batatas descascadas cozidas e em cubos
100g de bacon cortados em cubo
Cozinhe as batatas com casca por 30 minutos, retire as cascas e corte em rodelas. Em uma frigideira, frite o bacon, retire da panela, deixando a gordura que saiu dele, e reserve. Misture na gordura do bacon, o vinagre, a cebola, sal, pimenta, o açúcar e deixe ferver. Acrescente a água, a mostarda, o óleo vegetal e o bacon reservado. Monte as batatas em um refratário, jogue o molho por cima e polvilhe com cebolinha.
Cozinhe as batatas em água e sal até amaciarem. Escorra e deixe esfriar. Transfira para uma tigela, adicione a cebola, o pimentão, o azeite, o cheiro-verde, tempere com sal e misture. Coloque em uma travessa e polvilhe com o bacon frito. Sirva.