Lidio Carraro – Faces – Merlot 🇧🇷 – Vini Vegani Brasil
Lidio Carraro - Faces…
Lidio Carraro - Faces - Merlot 🇧🇷 quantidade
A acidez equilibrada e os taninos maduros harmonizam com receitas condimentadas e à base de proteínas.
PRATOS: Risoto de shitake; Espaguete com berinjela e tomates cerejas; Pizza com grão de bico e tofu defumado.
SKU: 141 Categoria: Vinhos Tintos
FACES – MERLOT
Seus aromas remetem a frutas negras, como ameixa e amora, alecrim e orégano, além de notas de canela e cravo. Quando o vinho passa por estágio em barrica expressa notas de café, cacau, caramelo e baunilha, ganhando estrutura, corpo e longevidade. Acidez e taninos equilibrados. A maciez e suavidade definem um exemplar de Merlot.
As notas aromáticas apresentam frutas negras e vermelhas, como amora, framboesa, ameixa. Os Tannats uruguaios são mais frutados com taninos menos agressivos, apesar de marcantes e teor alcoólico médio, em relação aos Tannats franceses.
Os aromas encontrados no vinho são o de cereja negra, amora, especiarias, notas vegetais que remetem ao pimentão, além de especiarias e cedro.
80% Merlot , Tannat (15%) e Cabernet Sauvignon (5%).
Vinificação
Coloração vermelho rubi.
Apresenta uma expressão varietal intensa e frutada, aromas maduros mantendo o frescor. Os principais descritores são amora, framboesa, morango, cassis e cravo da índia.
Entrada em boca expressiva, com uma sensação marcante de frutas com evolução para especiarias no retrogosto. Bom corpo e volume de boca, com taninos integrados e maduros.