Conhecido como o grande vilão de qualquer estabelecimento da área, o desperdício de matéria-prima merece atenção redobrada. Afinal, um controle adequado da produção, unindo velocidade, precisão e a abolição de gastos sem proveito traduzem-se diretamente em lucro. Neste panorama, investir em tecnologia para ajudar no domínio dessas tarefas tem sido a alternativa encontrada por muitos empresários.
Com o Linx Degust, hoje já é possível monitorar, de forma bastante precisa, o desempenho do seu negócio na elaboração de cada um dos itens do cardápio. Na ficha técnica de seus produtos, o gestor pode visualizar, por exemplo, todos os detalhes sobre os ingredientes necessários na preparação das ofertas. O que ajuda bastante é que essas informações aparecem devidamente incorporadas aos dados sobre o estoque.
Assim, além de ficar muito mais fácil administrar o que ocorre no dia a dia – algo que impacta, diretamente, também nos níveis de produtividade –, todos os envolvidos passam a entender com mais clareza e a acompanhar de perto até mesmo as fases que não fazem parte de suas atividades. Outro ponto crucial é que, com informações privilegiadas, o franqueador pode desenvolver melhores campanhas para o franqueado que, por sua vez, usará esses números com mais inteligência estratégica para conduzir sua franquia da forma mais rentável possível.