50 anos – Giros Gourmet
Salvatore Loi, Paulo Barros e Fabio La Pietra criam menu especial no Terraço Itália!
E este é o último mês para você conferir o jantar especial que o Terraço Itália está promovendo há cinco meses, em comemoração aos 50 anos de um dos prédios mais charmosos da cidade.
O dueto deste mês é com os chefs Salvatore Loi e Paulo Barros, do Modern Mamma Osteria, ao lado do mixologista Fabio La Pietra, que aquecerão as noites de setembro no lendário complexo de salas e bar, com vista estonteante da cidade. Já passaram por aqui, o chef da Casa Ravioli, Roberto Ravioli que expôs todo o seu talento no mês de julho, na sequência dos sucessos de Marco Renzetti, em maio, e de Pier Paolo Picchi, chef convidado do mês de junho.
Até o dia 31 de setembro vale conferir o caprichado menu (R$ 219) que começa com Gnocchi recheado com espinafre, molho de tomate fresco com manjericão, seguido de Camarão Rosa com cebolas confitadas e gelatina de água de coco verde – prato que repagina o célebre camarão com coco servido à época – e Crostata de ricota com chocolate e caramelo com flor de sal, para a sobremesa.
Na coquetelaria, as taças vão brilhar com a criação de Fabio La Pietra. Com o drink Modern Spritz (R$42), drink à base de gin, suco de tangeria e prosecco, revisitando a cena etílica de 2010 quando o espumante italiano estava em evidência. Outro destaque é o drink intitulado 50 Anni, que ficará em cartaz durante o ano todo, à base de Punt&Mes, Prosecco, Angustura e limão siciliano (R$42).