Enólogos da ABE coletam 411 amostras de vinhos de 53 vinícolas para Avaliação Nacional de Vinhos 2021 - Blog Vinho Tinto
Enólogos da ABE coletam uma quantidade surpreendente de amostras de vinhos
A Safra de 2021 vai começar a ser avaliada hoje. Após um grupo de 13 enólogos da Associação Brasileira de Enologia (ABE) terem percorrido os estados da Bahia, Rio Grande do Sul, Santa Catarina e São Paulo, para coletar as 411 amostras inscritas por 53 vinícolas, agora chegou a hora da análise sensorial, de 14 a 17 de setembro, no Centro Empresarial de Bento Gonçalves. Nesses quatro dias, 72 enólogos convocados pela entidade farão a degustação.
O resultado da degustação será ao vivo
O resultado da degustação de seleção feita pelos 72 enólogos e será apresentado ao vivo pelo canal da ABE no Youtube no dia 6 de novembro. O kit das 16 garrafas de 187 ml, criado no ano passado, conquistou o público, que pode acompanhar a Avaliação ao vivo, além de compartilhar a experiência entre amigos no aconchego de casa, na empresa entre colegas ou em ambientes abertos, garantindo maior segurança a todos. Este ano, o formato se repete. Para isso, o público vai precisar esperar até o dia 28 de setembro para adquirir os kits, que este ano terá três ao invés de duas taças personalizadas, permitindo que mais pessoas vivam a experiência. A venda será através do site www.enologia.org.br. Quem nunca participou da Avaliação pode acessar o link https://www.youtube.com/watch?v=X7tshQ7iCTg e assistir a edição anterior.
A coleta foi dividida em oito grupos
Para aqueles que gostam de acompanhar e ficar por dentro de cada detalhe. Todos os dados sobre data, hor´ario, grupos e degustadores. Se encontram disponíveis no site: https://www.enologia.org.br/noticia/avaliacao-nacional-de-vinhos-amostras-coletadas-e-hora-de-avaliar