Pão de Batata Recheado - Receitas Lá na Roça
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Estou sentindo cheirinho de pão saindo do forno. Fui lá conferir e imagina só, a minha vovó ta de mais hoje, preparou aqui um delicioso pão de batata recheado, além de fofinho ficou uma delicia. Quero compartilhar essa receita maravilhosa com vocês.
Misture o fermento com o leite e 2 colheres (sopa) de farinha de trigo e deixe crescer por 30 minutos. Acrescente as batatas cozidas, os ovos, o açúcar e a manteiga.
Coloque a farinha de trigo e vá sovando até desgrudar das mãos e se voce quiser coloque salsinha picadinha na massa . Faça bolinhas de aproximadamente 4 cm de diâmetro de diâmetro, abra-as na palma da mão, recheie com colherada de cream cheese e feche-as, deixando bem bem redondinhas.
Coloque em uma assadeira untada e deixe crescer de novo por aproximadamente 1 hora. Pincele cada pãozinho com gema batida e leve para assar em forno preaquecido a 180º C por cerca de 20 minutos ou até dourar.