Como precaução ao coronavírus, SCA faz mudanças no Protocolo de Cupping | Giro de Notícias | CaféPoint
A Specialty Coffee Association (SCA) informou que está em contato direto com as autoridades de saúde locais e globais por conta do COVID-19 (novo coronavírus), considerado ontem (11) uma pandemia pela Organização Mundial da Saúde (OMS).
Algumas medidas de proteção estão sendo tomadas, como, por exemplo, a mudança no Protocolo de Cupping. De acordo com o novo sistema, a colher usada para provar os cafés não poderá mais ser levada à boca. Para experimentar a bebida, cada participante receberá um copo individual. A colher terá apenas a função de levar o café dos copos de cupping para os copos individuais.
Além da nova medida, a entidade também criou uma página na web com informações e respostas de perguntas frequentes sobre as medidas de prevenção.