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Quer aprender a preparar um delicioso bolo confeitado para sua festa de aniversário? Neste artigo, vai ser ensinado, passo a passo, como fazer um bolo de prestígio confeitado. Confira e ofereça um bolo delicioso para esse momento especial na sua vida.
Na batedeira, pegue os ovos e comece a bater por 1 minuto. Em seguida, adicione o açúcar e o chocolate em pó despejado na água quente. Depois, coloque, aos poucos, a farinha de trigo e o fermento, mexa bem.
Ponha numa forma 25 cm de diâmetro essa massa, ela deve estar untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo. Acenda o forno e coloque a forma em forno médio, preaquecido, por 30 ou 35 minutos. Se preferir, enfie o palito na massa, ele deve sair limpo.
Retire do forno, desenforme e faça um corte no meio do bolo e reserve. Já numa outra panela, acrescente o leite condensado, o leite de coco, a manteiga, o coco e cozinhe no fogo baixo, mexa até desgrudar da panela. Tire do fogo, despeje o creme de leite e mexa.
Deixe uma parte da massa em uma tigela e molhe a outra metade. Por cima, despeje o recheio e utilize toda na metade do bolo.
Para a cobertura, em uma panela, ponha a manteiga e dissolva junto ao chocolate em pó, vá acrescentando levemente o leite condensado, deixe essa mistura pegar um ponto que pareça creme e ele esteja fofo.
Espalhe esta cobertura sobre o bolo e coloque também nos lados. Ponha as fitas do coco por cima, deixando um espaço para inserir as cerejas. Jogue granulado colorido entre as fitas de coco e as cerejas. Espalhe de uma maneira que cubra todo o bolo.
Ponha na geladeira, por 2 horas até ficar mais firme. Retire da geladeira e espere por 30 minutos para servir. Bom apetite.
Não utilize ovos em excesso na receita. Caso você coloque mais do que o indicado na receita, você vai ter um bolo muito solado.