Bolsa 02/14046-8 - Enzimas hidrolíticas, Celulase - BV FAPESP
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Caracterizacao de enzimas hidroliticas de ceriporiopsis subvermispora cultivado em cavacos de madeira.
Processo: 02/14046-8
Pesquisador responsável: Adriane Maria Ferreira Milagres
Beneficiário: Fernando Oracic Heidorne
Assunto(s): Enzimas hidrolíticas Celulase Ceriporiopsis subvermispora Pinus taeda
As hemicelulases e celulases possuem extensa aplicabilidade industrial tais como: clarificação de sucos e vinhos, extração de café, óleos vegetais e amido, extração de ágar de algas e como suplemento alimentar para ruminantes e animais de monogástricos. É importante ressaltar que muitas dessas aplicações não requerem enzimas purificadas e algumas delas já estão em uso. Tendo em vista que a produção de enzimas hidrolíticas em substratos complexos é governada por diversos fatores, este projeto pretende comparar e caracterizar as hemicelulases e celulases produzidas por Ceriporiopsis subvermispora em cavacos de madeira (Eucaliptus grandis e Pinus taeda), quanto à temperatura e pH, bem como suas estabilidades nessas condições. As enzimas hidrolíticas: xilanase, mananase e beta-xilosidase (hemicelulases) e carboximetilcelulase e beta-glicosidase (celulases) serão produzidas em biorreatores contendo cavacos de Eucaliptus grandis. Os biorreatores serão incubados durante 30 dias e posteriormente as enzimas serão extraídas em tampão acetato de sódio 50 mM, pH 5,5 e analisadas. O mesmo procedimento será conduzido com a madeira de Pinus taeda. Os extratos enzimáticos obtidos dos cultivos em Eucaliptus grandis e Pinus taeda serão concentrados e analisados o perfil proteico por PAGE-eletroforese. (AU)
MILAGRES' AMF; MAGALHÃES' PO; FERRAZ' A. Purification and properties of a xylanase from Ceriporiopsis subvermispora cultivated on Pinus taeda. FEMS Microbiology Letters, v. 253, n. 2, p. 267-272, 2005.