Aqueça o azeite em uma panela, adicione o alho e a pimenta e deixe refogar um pouco até o alho começar a dourar. Adicione então a anchova picada e amasse-a com as costas da colher até obter uma pasta, em seguida coloque a azeitona picada, as alcaparras e o tomate e mexa para misturar tudo muito bem.