Receita de palmito pupunha light refogado delicioso - MundoBoaForma
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De vez em quando, vale a pena mudar um pouquinho a rotina e experimentar coisas que não fazem parte dos nossos hábitos. Isso pode se aplicar em várias áreas da vida, inclusive à alimentação.
Por exemplo, você já ouviu falar ou já comeu o palmito pupunha? Não? Então, que dar uma chance a ele e experimentar essa receita de palmito pupunha light que vamos te apresentar hoje?
A preparação é bem simples e funciona como um ótimo acompanhamento para o seu almoço ou jantar. Na receita, a pupunha ganha a companhia do molho de tomate e da abobrinha.
Além disso, o prato pede temperos deliciosos como suco de limão, orégano fresco, cebola e azeite de oliva, que ajudam a deixar qualquer receita bem gostosa. Gostou da ideia? Então, após conhecer a receita, confira outros pratos com palmito pupunha.
Falando em conhecê-la, não deixe de conferir o passo a passo de como preparar a receita de palmito de pupunha light, que está logo a seguir:
Receita de palmito pupunha light
Uma receita com palmito para acompanhar seu almoço ou jantar. Para variar seu cardápio!
1 palmito pupunha fresco e picado
3 colheres de sopa limão (suco da fruta espremido na hora)
1 abobrinha média, sem a extremidade e picada em cubos médios
1 colher de sopa orégano fresco
2 cebolas médias e cortadas em gomos
Lavar o orégano, secar com papel-toalha e separar apenas as folhas. Picá-las e medir uma colher de sopa. Reservar.
Juntar o azeite de oliva, o palmito pupunha, as cebolas e a abobrinha em uma panela. Levar ao fogo para refogar, mexendo de vez em quando por 12 minutos ou até os legumes ficarem al dente.
Adicionar o molho de tomate, o suco de limão, o orégano e o sal. Misturar e cozinhar por um minuto, mexendo de vez em quando.
Então, testar o tempero desligar o fogo e servir.
O número de porções que a receita rende e o teor de calorias por porção dependem da quantidade que você servir por vez no prato.