Tema: qualidade do café brasileiro - Esclarecimentos Oficiais - Portal Embrapa
Tema: qualidade do café brasileiro
Tema: qualidade do café brasileiro - Esclarecimentos Oficiais
A Embrapa Agroindústria de Alimentos (Guaratiba, RJ), tendo em vista dúvidas e questionamentos referentes ao conteúdo de reportagem veiculada no programa "Bom Dia Brasil", da Rede Globo, no dia 5 de setembro, que aborda a qualidade do café consumido no Brasil, esclarece que:
5. As 12 amostras testadas pela Embrapa Agroindústria de Alimentos tinham origem em café torrado e moído SEM selo de pureza da ABIC - Associação Brasileira da Indústria do Café. Assim, o conjunto de amostras, em nenhuma hipótese, representa o café consumido no Brasil.
6. O número de amostras analisadas do tipo "comum" é pequeno, não sendo representativo da situação dos cafés comerciais.