PREM1UM - Colonnara Lyricus Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico
ITÁLIA > MARCHE > COLONNARA > Colonnara Lyricus Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico
Aromas de frutas frescas, como maçã verde, grapefruit e kiwi, com elegantes e delicadas notas florais e toques vegetais, como salsão e sálvia. De corpo médio, tem um impacto inicial de frescor, revelando-se saboroso e equilibrado. Final persistente, com notas de maçã verde e uma leve nuance de amêndoas. A primeira safra foi a de 2000.
Vinhedos em solos de origem marinha, com elevada presença de argila e areia. Sistema Guyot de cultivo.
Colheita manual. Prensagem suave, limpeza do mosto e vinificação em tanques de inox, com controle de temperatura.
Colonnara Lyricus Rosso Piceno DOC 2017
Pratos com frutos do mar, vegetais, peixes brancos grelhados ou com molhos delicados, carnes brancas, além de queijos de maturação média, queijo de cabra e omeletes com cogumelos e ervas. Servir entre 10-12 °C.