Extrato de jabuticaba combate o diabetes e gordura no fígado – Voz da Barra
Pesquisadores da Unicamp desenvolveram produto medicinal com o extrato de jabuticaba que deverá ser comercializado a partir de 2020
Criança apanha jabuticaba na feira livre de Barra de São Francisco; fruta está em plena safra (Foto: Weber Andrade/vozdabarra.com.br)
Um extrato da casca de jabuticaba que previne doenças e foi desenvolvido por pesquisadores da Unicamp vai virar produto comercial. O novo medicamento promete combater o diabetes e prevenir câncer de próstata, entre outros benefícios. Ele vai ser lançado pela Rubian Extratos, empresa emergente da incubadora de empresas de base tecnológica da universidade. O produto será lançado na forma de um suplemento alimentar, registrado na Anvisa e deverá chegar ao mercado até meados de 2020.
Atualmente já existem extratos de jabuticaba à venda, principalmente via internet, mas não há comprovação dos benefícios. Por outro lado, uma pesquisadora da USP também desenvolveu um extrato da fruta que pode ser usado na produção de embutidos como linguiças, mortadelas e outros. (Veja texto mais abaixo).
Na feira livre de Barra de São Francisco as jabuticabas começaram a chegar no último sábado, ainda meio verdes, mas a safra está apenas começando. O litro da fruta está saindo pro R$ 2,50, mas a safra é curta e deve ir somente até outubro.
A fabricação do suplemento alimentar de jabuticaba usará o resíduo da indústria de sucos e geleias como fonte de matéria-prima. (Weber Andrade com site soboanoticia)