Uma alimentação saudável ajuda a viver melhor, essa frase soa para muitos como uma sinfonia e para outros como uma tortura, porque nem sempre a comida mais saudável é a comida que desejamos comer. Por consequência disso temos muitos casos conhecidos de obesidade e de doenças relacionadas a alimentação. Mesmo com muitas campanhas para alimentação saudável, com diversas receitas inovadoras, que fazem aquelas comidas que não são muito atrativas, se transformarem em deliciosos pratos. A população tem muitos hábitos que são contrários aos de uma alimentação recomendada por nutricionistas.