Entre as restrições alimentares a que os judeus se propõem estão a não ingestão de porco, crustáceos e peixes que não contém escamas, bem como misturar leite e seus derivados com carne em uma mesma refeição. Todas essas proibições desencadearam em uma culinária diferenciada, tradicional, passada de geração em geração, com muitos de seus pratos relacionados a rituais e festas.