13/05/2019 09h22 - Atualizado em 13/05/2019
PASSOS - O 17º Concurso Regional de Qualidade do Queijo Minas Artesanal Canastra, realizado na quinta-feira, 9, em Tapiraí, premiou Miguel Marcelo de Faria, da cidade de São Roque de Minas, como produtor do melhor queijo artesanal da região da Canastra.
O Concurso foi uma realização da Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento de Minas Gerais, por meio da Emater–MG e do IMA, em parceria com a Prefeitura Municipal de Tapiraí, Câmara Municipal de Tapiraí, Secretaria Municipal de Esporte e Cultura do município de Tapiraí, Sicoob Credibam, Instituto Federal Minas Gerais – Campus Bambuí, Instituto Mineiro de Agropecuária.
A realização dos concursos contempla três etapas: municipal, regional e estadual. Os cinco primeiros colocados na etapa municipal participam de uma segunda fase, que é o concurso regional. Os três primeiros colocados do concurso regional participam do concurso estadual. Na etapa estadual, os produtores concorrem entre si para obter a premiação nas categorias Ouro, Prata e Bronze, por região caracterizada do Estado.
O 17º Concurso Regional de Qualidade do Queijo Minas Artesanal Canastra abrange nove municípios e teve 17 produtores concorrentes, um de Delfinópolis, cinco de Medeiros, um de Piumhi, cinco de São Roque de Minas, quatro de Tapiraí e um de Vargem Bonita.
Os jurados avaliaram os queijos de acordo com os critérios: apresentação, cor, textura, consistência, paladar e olfato.
O 17º Concurso Regional de Qualidade do Queijo Minas Artesanal Canastra premiou o produtor Miguel Marcelo de Faria como produtor do melhor queijo da região da Canastra. Em segundo lugar ficou o produtor Reinaldo de Faria Costa, de Vargem Bonita, seguido por Reginaldo Miranda Andrade, de Medeiros, Allan Diego da Silva, de Piumhi, e Nereu Ramos Martins, da cidade de Tapiraí.