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Artigo Xico Graziano: O Agro na escola
12:20 - 19/06/2022
Convidado pelo Cat (Clube Amigos da Terra), estive nesses dias na cidade de Sorriso, norte do Mato Grosso. Fui participar do lançamento de um projeto sensacional intitulado "o Agro na escola".
1 – Do grão de soja se extrai a lecitina, um componente químico fundamental na indústria da alimentação. Sorvetes, bolos, salsichas, leite em pó, margarinas, achocolatados, almôndegas, barrinha de cereais, em todas essas delícias, e muitas outras, se utiliza a lecitina como emulsionante. Ela que oferece aquela consistência macia, pastosa, gostosa, que torna esses alimentos apreciados;
3 – A soja é a principal matéria-prima destinada para a fabricação de biodiesel no Brasil, respondendo por 72% do total. Cerca de 18% da produção nacional de soja se destina a esse processo. Hoje, de cada 100 litros de óleo diesel abastecidos na bomba de combustível, a soja contribui com 7,2 litros.
O projeto "O agro na escola" poderia ser levado aos 4 cantos do país. Mostrar às nossas crianças e jovens o porquê da agropecuária, o valor e a importância da produção rural. Informação é a base da educação….