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Prêmio Talento Profissional agita alunos do Senac
O Prêmio que tem uma etapa local e outra estadual, é dividido em quatro categorias: Formação Inicial e Continuada, Graduação, Pós-graduação e Técnico. Em 2012, dos mais de 100 trabalhos inscritos, 49 foram aprovados para etapa estadual, que será realizada no dia 28 de novembro de 2012, no SESC Cacupé. Neste ano haverá apresentação dos trabalhos de todos os concorrentes durante a tarde do dia 28, para que os demais participantes possam conhecer o trabalho dos colegas. O tema ainda é uma surpresa, mas pode-se adiantar que irá remeter a alguma região catarinense. Após a premiação haverá um coquetel com gastronomia típica da região escolhida.
As Unidades que tiveram projetos aprovados para etapa estadual foram:
– Faculdade Senac Jaraguá do Sul;
– Senac Concórdia;
– Senac Tecnologia;
– Senac Rio do Sul;
– Senac Xanxerê;
– Senac Itajaí;
– Senac Joaçaba;
– Faculdade Senac Chapecó;
– Faculdade Senac São Miguel do Oeste;
– Senac Lages;
– Faculdade Senac Blumenau;
– Senac Saúde e Beleza;
– Faculdade Senac Tubarão;
– Faculdade Senac Florianópolis;
– Senac Brusque;
– Senac EaD;
– Senac Joinville;
– Senac Porto União;
– Faculdade Senac Caçador;
– Senac São Bento do Sul;
– Faculdade Senac Criciúma;
– Senac Canoinhas.
22 de novembro de 2012 Empreendedorismo e Negócios
Culinária Celíaca
A Doença Celíaca ainda é pouco conhecida no Brasil. Trata-se da intolerância permanente ao Glúten. Um estudo da UNIFESP indica a existência de 1 celíaco para cada 214 habitantes.
A doença não tem cura, apenas tratamentos para amenizar os sintomas. Além disso, os portadores não podem consumir qualquer alimento que possua Glúten em sua composição, ou que tenha entrado em contato com o mesmo durante sua preparação. Ou seja, precisam de uma dieta bastante especial. Já existem no mercado diversos produtos que possuem versão para celíacos, mas este público ainda tem uma alimentação restrita.
O glúten é a principal proteína presente em cereais como Trigo, Aveia, Centeio, Cevada, e no Malte (sub-produto da cevada), que são amplamente utilizados na composição de alimentos, medicamentos e bebidas industrializadas. Os portadores da doença, quando entram em contato com o glúten, têm seu intestino delgado danificado, o que prejudica a absorção dos alimentos.
Intestino delgado de pessoas celíacas Intestino delgado de pessoas não celíacas
Por isso é necessário que estabelecimentos como supermercados e restaurantes estejam preparados para entender as características deste público para melhor atendê-los. Já para os portadores da doença, é interessante conhecer receitas diferentes. É por isso que o Senac traz para você um curso com receitas e dicas sobre alimentação sem glúten.
Assista também a este vídeo, que traz uma receita muito legal:
http://senac.sc/B74y61
Interessou? Que tal participar do nosso curso?
Período: 02 à 05 de abril de 2012
Investimento: 1x de R$ 367,00
2 de abril de 2012 Gastronomia
Muitas pessoas se sentem incomodadas quando se expõem diante de estranhos. Há pessoas que têm tanta aversão que acabam perdendo ótimas oportunidades profissionais e outras ficam tão assustadas que deixam de comparecer em eventos. Existem ainda pessoas que têm "marcas" emocionais e morrem de medo de passar vergonha, de achar que está pagando mico. Os adolescentes, por exemplo: ao invés de incentivar colegas que enfrentam essa situação, fazem piadinhas, gravam no celular. Mas não tenha medo. Parabéns àqueles que pagam mico! Assumam o risco da exposição, pois no final, vocês estão certos!
As pessoas que procuram cursos de oratória, em geral, estão enquadradas numa das situações acima descritas. Têm medo, alto índice de ansiedade e nervosismo, e principalmente, se escondem, delegando a outros a oportunidade de aparecer. Têm receio de fazer qualquer apresentação diante de pessoas. E quando são obrigadas a isso, acontece uma tragédia. Passam mal, ficam envergonhadas, dispersivas, se "perdem" no conteúdo, tem "branco" e ainda gaguejam. Mas, isso pode ser superado com um pouco de coragem. Cada vez que você enfrentar uma situação assim verá que irá diminuir suas inseguranças.
COMO PAGAR MICO PARA APRENDER?
Para aprender a falar em público e se tornar um bom comunicador você tem enfrentar a situação e tirar proveito e ensinamentos. Porém, é sempre bom estar preparado e saber algumas técnicas que podem ajudar a falar em público. O professor Silvio Luzardo, da Faculdade Tecnologia Senac, de Florianópolis, nos dá algumas dicas:
Antes de começar a falar, você deve:
Ter em mente o que vai falar: tema.
Você deve dominar o assunto ou estudar para isso.
Colocar no papel os tópicos do que irá falar.
Treinar na frente do espelho.
No treino, segure o rascunho na mão esquerda e gesticule com a direita.
Se for um trabalho de grupo, antes de apresentar em sala, apresente para o grupo.
Faça uma análise crítica da apresentação. Corrija. Aprimore. Ensaie.
Os 90 segundos iniciais da apresentação são "estratégicos" para despertar a simpatia da platéia e capturar a atenção.
Durante a apresentação, você deve:
Assuma seu lugar na frente do público, CONFIANTE e ALEGRE (treine isso diante do espelho)
Tome uma posição central e disponha o CORPO dividindo seu peso nas duas PERNAS. Relaxe a musculação e RESPIRE profundamente antes de começar a falar.
Diga: Caro Professor, caros colegas…(pequena pausa) BOA NOITE! (o seu boa noite TEM QUE SER o mais vibrante POSSÍVEL)
Após a saudação, OLHE PARA O PÚBLICO (na testa de cada um, evite olhar nos "olhos")
Se a platéia RESPONDER o seu BOA NOITE (o que provavelmente ocorrerá), faça um pequeno gesto de agradecimento NÃO VERBAL (mesura com a cabeça) ou AGRADEÇA verbalmente: obrigado!
Olhe, então para as anotações, a tempo de verificar o tema e lhe dar SEGURANÇA .
FAÇA então a INTRODUÇÃO do seu tema, o que você pretende fazer. Se for trabalho de grupo, aproveite para apresentar o seu grupo, de uma forma espontânea e usando o braço direito para fazer os apontamentos.
Depois de passar bem pelos 90 segundos iniciais, você está pronto para seguir adiante na apresentação:
Comece a sua apresentação e "BOA VIAGEM" pelo mundo maravilhoso da comunicação.
Na saudação e na introdução OLHE para as testas dos colegas ou pessoas.
Na apresentação propriamente dita, você pode OLHAR NOS OLHOS DAS PESSOAS.
Gostou das dicas e quer se aprimorar mais na arte da oratória? Veja os cursos com vagas disponíveis!
27 de março de 2012 Empreendedorismo e Negócios
Sushi – um clássico moderno
8 de março de 2012 Gastronomia
Gamefique-se: O mercado de criação de jogos em expansão!
Quando se fala em jogos e videogame, o que vem à sua cabeça? Dos mais simples aos mais modernos, o principal objetivo é ser um passatempo, para divertir e entreter o usuário. Porém, hoje, o significado destas palavras é muito mais abrangente. Estamos vivendo um fenômeno chamado gameficação (gamefication, em inglês): o jogo está na vida e a vida está no jogo. "O ser humano é competitivo por princípio. A gameficação traz diversão para momentos que são sérios" diz Pedro Porto, Diretor de Convergência da agência de propaganda Fischer+Fala, em entrevista para a Época.
Com essa popularização toda, o tempo dedicado ao jogo cresceu, e o mais importante, aumentou a qualidade e a quantidade de plataformas. Os games como Wii, Xbox 360 e PlayStation 3 (PS3) ocupam lugar de destaque em diversas casas. "Videogames nos levam ao hábito de resolver problemas, o que é essencial em qualquer carreira", afirma Jesse Schell, professor da Universidade Carnegie Mellon. E agora, além da sala das casas, eles ocupam também o ambiente corporativo.
Diversas empresas já adotaram o game como ferramenta para identificar talentos e habilidades, às vezes ocultas, em seus colaboradores. A possibilidade de antecipar vivências próximas da realidade, a rapidez na aplicação do treinamento e o envolvimento que o ambiente lúdico dos games possibilita são algumas das vantagens que têm inserido os jogos eletrônicos no ambiente corporativo. Sabe por quê? Um estudo produzido pela Universidade Stanford concluiu que é possível perceber, durante um jogo de videogame, atitudes essenciais de líderes. "O mercado requer líderes com agilidade nas decisões, que saibam trabalhar em ambientes de incerteza", diz Cezar Taurion, gerente de novas tecnologias aplicadas da IBM, em entrevista para a Época.
Com este fenômeno de gameficação acontecendo, o mercado de criação de jogos está em expansão. Para trabalhar nesta área é necessário conhecer sobre o assunto e estar preparado para lidar com as características deste setor. É por isso que o Senac traz para você a Pós Graduação em Desenvolvimento de Jogos Eletrônicos. O curso conta com aulas de Técnicas de Programação para Games, Programação 3D, Game Design, Inteligência Artificial, Programação de Jogos em Rede, Música e Efeitos Sonoros, Jogos Mobile e até mesmo noções de Empreenderorismo em Games, entre outros!