Surazo Late Harvest 2004 | Diário de Baco
Surazo Late Harvest 2004
By Alexandre Frias	• 5 anos ago	• sobremesa, chile, bom e barato
Conheço muita gente que não gosta de vinho de sobremesa e algumas que não gostam de vinhos brancos, mas acredite, já ouvi gente dizer assim: "Vinho que não é tinto, não é vinho". Se você concorda, me desculpe, está perdendo uma parte boa da vida, porque não há nada mais incrível do que um vinho de sobremesa para fechar uma ótima refeição.
Se você gosta como eu, esse é um bom exemplar. Ele é feito pela Surazo, que também já relatei por aqui, relembre. É um corte de duas uvas, a semillon e a riesling, uvas que resistem bem ao tempo.
O Surazo Late Harvest 2004 tem aromas muito intensos de fruta madura como abacaxi, pêssego, mel e também caramelo. Na boca tem a doçura sem enjoar, boa acidez e um leve amargor no final. Acompanhou divinamente um crumble de morango.