A chef Yasmin Nasser, descendente de imigrantes libaneses, sempre foi apaixonada pela culinária árabe. Foi iniciada nos sabores árabes quando criança, por sua avó Nayme. Aprendeu tudo o que sabe de maneira intuitiva e ao redor da cozinha da avó e da mãe, que preservaram com apreço os processos vindos do Líbano no começo do século XIX.