Zuka - Leblon - Restaurantes - Time Out Rio de Janeiro
A decoração é moderna e minimalista, e a comida, deliciosa e elaborada.
Prato principal de R$ 31 até R$ 89
Horário de funcionamento Seg., 19h-1h; Ter-Sex., 12h-16h e 19h-1h; Sáb., 13h-1h; Dom. 13h-0h.
Rua Dias Ferreira, 233. Outras unidades, consulte o site., Leblon
Telefone (21) 3205 7154
Metrô na superfície Leblon
Site de Zuka
A decoração é moderna e minimalista. As melhores invenções da chef Ludmilla Soeiro, de carnes e frutos do mar, são apresentadas de maneira muito convidativa, em pratos grandes de todos os formatos - são lindos, mas muito difíceis de serem compartilhados.
A entrada de ceviche é fresca, com um toque cítrico e não muito picante. As saladas verdes são servidas com um molho de curry e coco que sintetiza a mistura de sabores que é a marca de Ludmilla. A chef tem apenas 30 anos, mas sua criatividade já ganhou o mundo.
O namorado é divino, combinado com caldo de foie gras, assim como o atum selado. Na unidade da Dias Ferreira, as melhores mesas são as da frente, entre as árvores, ou no meio, de onde é possível ver Ludmilla e sua equipe trabalhando na grelha da cozinha aberta.