Lê Diniz Blog | Dica Gourmet: Soufflé de Gruyère do Taste-Vin
postado em Dicas, Gourmet / sexta-feira, 19 de agosto de 2011
Dica Gourmet: Soufflé de Gruyère do Taste-Vin
Ai gente, pra mim um dos melhores restaurantes de Belo Horizonte é o TASTE-VIN. Sou apaixonada pelo levíssimo suflê de queijo gruyère de lá, do Chef Rodrigo Fonseca. Sempre peço acompanhado do filet a oito ervas e arroz do chef! Fica a dica!
Hoje é sexta-feira... um ótimo dia para um jantar gostoso, concordam?
Ah, e a carta de vinhos de lá é completíssima e já foi prêmio do Guia Quatro Rodas por várias vezes! Conquistou 2 estrelas pela décima sexta vez consecutiva, além de vários prêmios da Revista Veja, que indica anualmente os melhores endereços de gastronomia da capital mineira. Já foi eleito o melhor da cidade por diversas vezes!
Deu muita vontade de ir lá …
Hmmm….não tem como colocar a receita depois não??Eu gostaria de coloca – lá em prática..rsrs
O Blog está lindo..entro todos os dias para dar uma conferida…
Muito obrigada, Priscila…Até tenho uma receita ótima de suflê, mas igual a do Taste Vin, não…o suflê deles é incomparável!!! Mas vou fazer aqui em casa, fotografar e postar a minha receita, ok?
Concordo Lê,o Taste Vin é imbatível!!!E o soufflé de Gruyere é o meu preferido.Para quem gosta o camarão à provençal também é um espetáculo!!Bjss