Festa das Nações oferece 'viagem gastronômica' aos participantes Diário da Região - Divirta-se
Festa das Nações oferece 'viagem gastronômica' aos participantes
A solidariedade é o tempero especial presente nos quitutes que serão vendidos na 21ª edição das Festa das Nações, organizada pelo Serviço Social São Judas Tadeu de Rio Preto. O evento, que tem apoio do Núcleo de Jovens Empreendedores da Associação Comercial e Empresarial da cidade (Acirp), começa hoje e segue até sábado.
A festa beneficente proporciona uma espécie de "viagem gastronômica" aos participantes. Para isso, 400 voluntários trabalham direta ou indiretamente na produção e venda dos pratos. Toda a renda arrecada é destinada à entidade. A empresária Ana Paula Cury Buquera, 38 anos, faz questão de participar do evento. Há 10 anos ela é responsável pela barraca Argentina e coordena um time de 30 voluntários.
Voluntários do Serviço Social São Judas Tadeu trabalhavam ontem na montagem das barracas de comida que fazem a festa dos visitantes. Cerca de 400 pessoas participam da realização do evento em Rio Preto
"Somos um grupo de amigos que acredita no trabalho desenvolvido pelo São Judas Tadeu. O profissionalismo com que eles nos recebem faz com que a gente participe todos os anos." Na barraca são vendidos espetinhos de diversos tipos. "Na edição do ano passado, nós vendemos 5,5 mil unidades. Mas já chegamos a 7 mil espetos em outras edições. Toda mercadoria é comprada com o dinheiro que arrecadamos com a queima do alho, que realizamos em abril", conta a empresária.
Além da barraca Argentina, o público vai poder degustar pratos de outras 11 nacionalidades. No total, são 65 opções entre quitutes doces e salgado e bebidas. Neste ano, seis pratos novos foram acrescentados ao cardápio. São o pastelzinho de Belém, o pastel de bacalhau, o cassoulet ("feijoada" feita com feijão branco), cookies, batata frita acompanha de bacon ou cheddar e temaki de ceviche de salmão.
Os pratos variam de R$ 1 a R$ 80. O preço médio é R$ 10. Além de comidas, a festa é composta de atrações culturais. Hoje, a Banda do Serviço Social abrirá o evento. O grupo é formado por adolescentes ligados ao projeto e regido por Jurandyr Passoni, ex-aluno da instituição. O Grupo Saculejo e a dupla Guilherme & Gabriel se também cantam no primeiro dia. Amanhã, a animação fica sobre a responsabilidade das duplas Tony & Kleber e Léo Minas & Ruan.
Os cantores Wesley Matos e Edy Carlos dão o ritmo para a última noite, no sábado. Nas três noites, o público vai conferir apresentação de danças típicas. A festa acontece a partir das 19 horas, na sede da entidade. O ingresso custa R$ 3 (crianças até 7 anos não pagam). Se a pessoa optar por para no estacionamento oficial, que custará R$ 25, os ocupantes do veículo não pagarão ingresso.
O Serviço Social São Judas Tadeu existe há 52 anos no município e atende 400 crianças e jovens de 6 a 18 anos. Todos em situação de vulnerabilidade social. São desenvolvidas 17 atividades socioeducativas e três profissionalizantes. De acordo com o padre e presidente do Serviço, Luiz Caputo, o dinheiro arrecadado na festa complementa a renda da instituição.
"Temos parceria com as secretarias municipais de Educação e Assistência Social que resultam em repasses por causa do trabalho que desenvolvemos, mas o valor não cobre totalmente nossas despesas. A festa das nações vem para complementar para eventuais emergências." Entre os voluntários da festa, estão ex alunos do Serviço.
"Alguns acabam trabalhando na própria entidade e outros se candidatam para ser voluntários da instituição. Temos vários empresários importantes da cidade que passaram pelo projeto", afirma o padre. No ano passado, 25 mil pessoas prestigiaram a festa. "Temos certeza que vamos aumentar esse número. Desenvolvemos um trabalho sério no Serviço e na festa, por isso as pessoas voltam", diz.
Alguns dos pratos da culinária mundial na Festa das Nações do São Judas
Kasseler (2 bistecas de porco coberta com molho kasseler, batatas, chucrute (repolho) e mostarda alemã
Batatas recheadas de frango com catupiry e requeijão com bacon
Hot dog e batata frita
Coalhada seca tradicional
Barraca Argentina
Espetinhos de carne, de kafta e de carneiro
Alfajores de brigadeiro, de doce de leite e de beijinho
Bobó de camarão e de frango
Barraca Francesa
Fricassée de Poulet (fricassê de frango, acompanha arroz branco, molho, bechamel e batatas)
Bouef Bourguignon (quadradinhos de carne bovina com molho aveludado, champignon e ceboletes, acompanha arroz e batatas com molho bechamel)
Cassoulet (tradicional feijoada francesa de feijão branco)
Barraca Havaiana
Sucos de abacaxi, abacaxi com hortelã, melancia, laranja, laranja com banana e laranja com acerola
Minipizza de presunto e muçarela
Penne ao molho branco, ao sugo e especial
Barraca Suíça
Pastel de Belém e bacalhau
21ª Festa das Nações. De quinta, dia 4, até sábado, dia 6. A partir das 19 horas, no Serviço Social São Judas, rua José Bonifácio, 1.598, Jardim Roseiral Ingresso: R$ 3 (crianças até 7 anos não pagam) ou R$ 25 (estacionamento - os ocupantes do carro não pagam ingresso)