Muitos fatores influenciam a quantidade e a frequência do leite de vaca e das fórmulas depois do desmame. O que dizem os especialistas sobre o seu uso ideal?
Desmame Apenas 38,6% das crianças no Brasil mamam exclusivamente até os primeiros seis meses de idade. O dado foi apontado pelo relatório da OMS e do UNICEF (Fundo das Nações Unidas para a Infância), em parceria com a Global Breastfeeding Collective, publicado em setembro de 2017. Dos 194 países avaliados no estudo, apenas 23 apresentaram taxas de amamentação exclusiva acima de 60%. Vários fatores podem estar associados ao desmame precoce, como a falta de apoio ou de informação, questões psicológicas ou fatores genéticos. "O retorno das mães ao trabalho é um grande motivo", afirma a pediatra neonatologista, Rosangela Garbers. Além disso, a assessoria de comunicação do Ministério da Saúde reforçou, em nota, que a introdução antes do tempo de água, chás, sucos, outros leites e fórmulas infantis, junto com o uso de chupetas e mamadeiras, também estão relacionados ao desmame precoce.
Pela sua disponibilidade e pelo baixo custo, principalmente em relação às fórmulas, o leite de vaca, muitas vezes, acaba entrando na dieta de bebês recém-nascidos muito cedo
Ainda de acordo com o Caderno "Saúde da Criança: Aleitamento Materno e Alimentação Complementar", citado anteriormente, no Brasil, o leite de vaca foi consumido por 62,4% das crianças menores de seis meses, em 2015.
90% das reações alérgicas em crianças são causadas por oito principais alimentos, entre eles o leite de vaca, ao lado do ovo, amendoim, nozes, soja, trigo, peixes e crustáceos.
Para suprir essa necessidade, de acordo com Rosangela Garbers, até os dois anos é importante a ingestão de leite três vezes ao dia.
"Há no mercado, atualmente, inúmeras marcas e tipos de leites destinados à população infantil, cada um com particularidades diversas. Cabe ao pediatra indicar o ideal", diz.
"Costumo dizer que, de preferência, escolher o leite de saquinho refrigerado, porque é o leite fresco e pasteurizado (processo de esterilização de alimentos), sem adição de conservantes." O de caixinha (UHT/Ultra-High Temperature ou ultrapasteurização, em português, conhecido como leite longa-vida), como ela descreve, passa por um processo diferente de aquecimento, matando inclusive os micro-organismos saudáveis, e é revestido pelo alumínio da embalagem, por isso dura mais e pode ficar fora da geladeira até ser consumido.
Já o leite em pó se refere ao produto obtido por meio da desidratação do leite de vaca integral, desnatado ou semidesnatado. Com a retirada de água, ele acaba promovendo maior concentração de nutrientes como proteína, gordura, vitaminas e minerais. O mesmo vale para os derivados do leite como iogurtes e queijos.
"No caso do iogurte, melhor é o natural, que tem leite e fermento lácteo e não composição com adição de açúcar"
Cada criança tem um organismo e se adapta melhor de uma maneira
Clara, filha da nutricionista, por exemplo, desmamou com dois anos e três meses, sem tomar qualquer leite artificial ou fórmula até este período.
"Quando ele tinha um ano, fizemos um exame de sangue, que apontou a necessidade de suplementação de ferro. Então, tudo pode ser feito com o acompanhamento de um nutricionista"
Quando acaba o período de amamentação exclusiva, é preciso continuar tomando leite? Qual leite é o ideal para cada idade e cada criança? Tire suas dúvidas sobre o assunto.