Fique de olho no mercado de bares e restaurantes. - Comunidade Sebrae
Fique de olho no mercado de bares e restaurantes.
Eu e o João Luis Moura estamos nos preparando para cobrir a FISPAL 2016 que acontece em São Paulo entre os dias 14 e 17 de junho. Já estamos com o passaporte em mãos.
Se você é dono de um bar ou de um restaurante você precisa saber o que é essa feira. Simplesmente, a maior feira do segmento na América Latina.
Essa será a 32a edição do evento e irá contar com mais de 1500 marcas expositoras. Eu confesso que não conhecia a feira, mas estou animado. Afinal, quem nunca pensou em ter seu próprio bar ou restaurante?
Uma novidade que achei interessante é que a FISPAL criou O blog do evento com diversas matérias muito boas para quem é do segmento.
Mas se você não puder ir até São Paulo, não se preocupe. Nós traremos o que há de melhor do evento aqui no Clube. Até o dia do evento faremos alguns bate-papos com empresários do segmento. Veja o que vem por aí:
Tendências para o mercado Food Service
Por problemas técnicos, não conseguimos transmitir esse evento, porém fiz um outro post contando as principais tendências que vimos na feira. Além disso, hoje faremos um segundo post com os resultados da pequisa "12 fatores-chave de sucesso em bares e restaurantes". O especialista Lúcio Silva Pires Júnior, responsável pela elaboração da pesquisa apresentará os resultados da pesquisa e falará sobre as principais tendências para esse mercado.
O sucesso da gourmetização nos bares e restaurantes
Quando: dia 21 de junho
Essa é uma onda bem atual e muito discutida nesse segmento. Por isso traremos alguns empresários para debater o tema e ver como o seu estabelecimento pode se beneficiar dessas práticas.
Como o hábito da alimentação saudável pode impactar o meu negócio
Quando: dia 28 de junho
É inevitável. Quem dita as regras do jogo é o consumidor. E para um consumidor cada vez mais consciente, os restaurantes estão precisando fazer mudanças no cardápio e no atendimento. Venha participar desse Hangout e entender como você está em relação ao mercado. O evento será online via Google Hangout. Em breve mais informações.