Adeva - No leste paulistano h� uma por��o do Leste Europeu
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No leste paulistano h� uma por��o do Leste Europeu
Visite estas nossas Vilas e conheça a Rússia
Sim, na Vila Zelina e em outras Vilas vizinhas, como a Vila Prudente, residem muitos descendentes de imigrantes do leste da Europa. São cerca de 5.000 descendentes, sendo um grande número de russos. Por isso, é comum ouvir nas feiras, lojas e ruas destes bairros palavras e expressões russas, como pojaluista (пожалуйста) = por favor, spassiba (спасиба) = obrigado, kak pojevaiete (как поживаете) = como vai você?.
Isso porque, há 88 anos, desde a chegada dos primeiros imigrantes russos, eles e seus descendentes conservam a língua, a cultura, a gastronomia, a história e as tradições do seu país.
Nos empórios e restaurantes instalados por lá, pode-se saborear a piroshki, um pastel assado recheado com repolho, cominho, cogumelo, frango ou carne; a varêniki, uma pequena panqueca, doce ou salgada, dependendo do recheio; o pelmêni, o capeletti da mamma russa; ou o ukhá, uma sopa apimentada de peixe fresco. É da tradição russa o já consagrado strogonoff e o saboroso (e meu favorito) chachlik, um espetinho de carne suína, bovina, de frango e de carneiro, entremeado com cebola, tomate e pimentão, assado na brasa, que se saboreia acompanhado de raiz forte e mostarda.
Além de saborosos chás e da vodca, é tipicamente russo o kvas, uma bebida não alcoólica, gaseificada, espumante e refrescante, feita à base de centeio e malte de cevada.
O belíssimo artesanato russo é mais conhecido por aqui através das matrioshkas, as coloridas bonecas-souvenir pintadas, entalhadas em madeira, compostas de várias peças que se encaixam umas dentro das outras. Para quem ainda não tem matrioshkas, elas estão à venda na feira temática periódica que acontece um domingo por mês na rua Aracati-Mirim, ao lado do Parque Ecológico Vila Prudente e do Senai Vila Prudente. Nesta feira, o grupo folclórico Volga, entre tantos outros, faz apresentações de danças e cantos folclóricos russos.
Estas Vilas do leste da nossa capital têm também uma agência de turismo especializada em viagens à Rússia, uma escola de idiomas que ensina russo e um suplemento mensal, a Gazeta Russa, produzido pelo diário russo Rossiyskaya Gazeta em português, distribuído como encarte pelo jornal Folha de S. Paulo.
Tem ainda muita alegria. Programe uma visita à Vila Zelina e aprecie a arte de receber tipicamente russa nas festas de rua deste pedaço da Europa acolhido por São Paulo. Confira as datas na seção Mais! Para seu lazer desta edição do CONVIVA.