Já a Viura (Macabeo) é dominante entre as cepas brancas, mas Malvasia, Garnacha Blanca e Tempranillo Blancotambém podem ser vistas em pequena quantidade.
Em primeiro lugar,esta é uma terra de tintos de corte. Eles são elaborados com várias cepas e de vinhedos localizados nas diferentes subregiões.