Batata Doce - Benefícios
​A batata doce contém Ômega 3, ácidos graxos, magnésio, fósforo, potássio, sódio, zinco e vitaminas A, B, C, K e E.
Tem o betacaroteno, conhecido por reduzir o risco de várias doenças crônicas, incluindo câncer, doenças cardiovasculares, degeneração da retina relacionada à idade, e catarata.
A antocianina é um pigmento natural que fornece benefícios anti-inflamatórios para a pele. As vitaminas A, B e C têm propriedades antioxidantes que ajudam no combate contra os danos causados ​​por radicais livres.
A batata doce diminui o mau colesterol e ajuda a controlar os níveis de açúcar no sangue.
Muito nutritiva, apresenta um índice glicémico reduzido, pois ela é absorvida lentamente pelo organismo, não alterando os níveis de açúcar no sangue.
Para a Artrite - as batatas doces são ricas em beta-criptoxantina, que ajudar na prevenção de doenças inflamatórias crônicas, como a artrite reumatoide. Estudos descobriram que aqueles que comiam alimentos ricos em beta-criptoxantina foram 50% menos propensos a desenvolver artrite. Apenas uma porção por dia dos alimentos que contenha beta-criptoxantina como a Batata Doce, você já fica com grandes benefícios para sua saúde.
No Controle do Estresse: esse é um dos benefícios desconhecidos, mas é uma boa fonte de magnésio, conhecido como mineral antiestresse, que promove o relaxamento, calma e bom humor, assim como a saúde das artérias, do sangue, dos ossos, dos músculos e dos nervos.
- Ajuda o organismo a queimar gordura e a ganhar massa muscular.
- Controla a diabetes, devido ao seu baixo índice glicêmico.
- Rica em fibras, o que faz com que diminua o apetite e ajude a emagrecer.
- Possui vitamina A, que ajuda a fortalecer o sistema imunológico, previne diversos tipos de câncer e ajuda a ter ossos fortes.
- É um poderoso antioxidante.
- Reduz o mau colesterol.
- A vitamina E presente na batata doce rejuvenesce a pele, controla a pressão arterial, pois é rica em vitamina C e previne anemia.