harmonização - Adega Almeida em Brasília
harmonização Articles
Um bom vinho para harmonizar.
A fama no mundo do vinho sobre essa região está quase toda para a Califórnia, mas os bons vinhos não são produzidos só lá. O delicioso Merlot Two Vines vem de Washington State. Com excelente custo benefício, este é um vinho gostoso, que fica ainda melhor harmonizando. Este tinto seco de cor vermelho rubi intenso possui aromas…
Zé Rodrigues 3 de fevereiro de 2020 Vinhos Chilenos Comentários desativados em Um bom vinho para harmonizar. 279
Zé Rodrigues 12 de dezembro de 2019 Degustação Leave a Comment 333
A Adega Almeida em parceria com a vinícola Odfjel e Galpão Design convidam papara um jantar mais que especial. Serão seis premiados rótulos harmonizando com pratos super elegantes em um ambiente repleto de inovação e modernidade. Um evento jamais visto em Brasília. Conduzida por Déco Rossi, membro influente no mundo do vinho no Brasil, Déco é o…
Zé Rodrigues 25 de setembro de 2019 Evento Leave a Comment 558
Curso Temático: Harmonização
Mais um grande curso vindo da parceria da Adega Almeida e a sommelier Amair Arneitz. A juíza internacional I.w.T.O para qualificação de vinhos que falará sobre harmonização. Uma grande oportunidade, não perca! DE ACORDO COM O TEMA CURSO TRATARÁ: – Entradas e Espumantes – Prato 1 e Vinho Branco – Prato 2 e Vinho Rosé – Prato…
Zé Rodrigues 17 de julho de 2019 Curso Temático Leave a Comment 361
Por que o vinho combina tanto com o inverno?
Porque o vinho certo harmoniza perfeitamente com alguns pratos prediletos no inverno, também ajuda a nos aquecer, além de ser delicioso. Recomendamos alguns mais encorpados que combinam muito bem com pratos mais calóricos e untuosos. Armando Memória Teroldego (Brasil) – Harmoniza muito bem com carnes, caças, massas, pizzas, embutidos, queijos e risotos com queijo. Chateau Los Boldos…
Zé Rodrigues 15 de julho de 2019 Dicas Leave a Comment 255
Degustação "Páscoa Suprema"
A degustação de Páscoa da Adega Almeida trará vinhos, criteriosamente selecionados, para harmonizar com pratos e comidas típicas deste feriado, como peixes e chocolate. Venha degustar e saber como harmonizar. Vinho Alves Vieira Branco – Portugal – Ideal para harmonizar com os peixes e os pratos de bacalhau. Compre agora clicando aqui. Vinho King Rabbit – França – Perfeito com as…
Zé Rodrigues 18 de abril de 2019 Degustação Leave a Comment 313
Como harmonizar nesta páscoa?
Chegando a páscoa e você já pensando nos pratos e deliciosos vinhos que servirá, não é mesmo? Confere aí a nossa dica para uma harmonização de primeira. A estrela do feriadão, o bacalhau, traz sabor forte, toque salgado e bastante gordura, assim o prato pede um vinho com mais intensidade de sabor. Como: King Rabbit Alves Vieira…
Zé Rodrigues 15 de abril de 2019 Vinhos Chilenos Leave a Comment 370
DEGUSTAÇÃO "BLA'S"
Com o Chef Bla's do restaurante Bla's. Essa degustação harmonizada será mais que especial, pois receberemos o Chef Bla's apresentando pratos e vinhos italianos. Com uma cozinha criativa, o restaurante Bla's é inspirado no que há de melhor na culinária contemporânea mundial oferecendo novas experiências de sabores. Nesta degustação você vai descobrir a harmonização por regiões italianas: Representando Piemonte:…
Zé Rodrigues 21 de março de 2019 Degustação Leave a Comment 566
Harmonizando com pratos italianos
Como a culinária italiana foi muito bem aceita pela culinária brasileira, não poderíamos deixar passar as harmonizações mais especiais para pratos italianos, não é mesmo?! A experiência fica muito mais prazerosa se pratos com molhos à base de carne ou tomate forem acompanhados de tintos e os elaborados com queijos ou frutos do mar forem tomados com…
Zé Rodrigues 19 de março de 2019 Degustação, Vinhos italianos Leave a Comment 450
Degustação " Natal em Grande Estilo"
Como não poderia deixar de ser, Adega Almeida fez uma seleção de vinhos premiados para com nossos clientes, comemorarmos o Natal em grande estilo. Catena El Enemigo Syrah/Viognier 2014 A linha El Enemigo já recebeu mais de 92P por Robert Parker. Miolo Lote 43 2012 Medalha de Prata na Anuga Wine Special, na Alemanha. Quinta da Aveleda…