ALAVIP MAGAZINE - Perfeita Combinação
Excelência de vinhos argentinos e da gastronomia do Flor de Sal marca evento promovido pela "Enoteca Decanter"
A "Enoteca Decanter" promoveu, na última noite de 10 de maio, um jantar especial aos apaixonados por vinhos e gastronomia. O evento foi realizado no restaurante "Flor de Sal" e contou com dois atrativos como os rótulos da vinícola argentina "Finca Las Moras", e o representante da marca, Carlos Timoner, que conversou diretamente com os convidados sobre as novidades, além do processo de produção da vinícola.O cardápio do jantar foi composto por trutapochet, purê de batata perfumada no açafrão e agrião,ancho herefordna brasa, gorgonzola dolce e mousseline de cenoura. De sobremesas,fondantde chocolate 70%, glacê de pistache e ganache de chocolate, e outros elementos. A "Finca Las Moras" é uma das vinícolas mais conceituadasda Argentina, sendo a pioneira em vinhos de qualidade em San Juan. Outro destaque da vinícola é que sua produção é sustentável, feita com uvas orgânicas. Na ocasião, também foi lançada a linha "Chloé" no Brasil – "Chloé Torrontés" (2014), "Chloé Sauvignon Blanc" (2014), "Chloé Pinot Noir" (2013), "Mora Negra" (2011) e "Finca Pedernal Malbec" (2010). Para o Sommelier da "Enoteca Decanter", Sérgio Musolino, o evento foi uma oportunidade para os apreciadores experimentarem vinhos altamente conceituados, podendo tirar dúvidas e curiosidades sobre a produção diretamente do produtor, por um preço único e acessível.