Síntia Carla Corrêa - Biblioteca Virtual da FAPESP
Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal de Alfenas (UNIFAL) e foi bolsista de Iniciação Científica pela FAPEMIG por dois anos consecutivos (03/2009 a 02/2011). Realizou estágio probatório e foi bolsista de Treinamento Técnico (TT-3) FAPESP pela Disciplina Fisiologia da Nutrição - Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP). Possui mestrado e doutorado em Ciência dos Alimentos pela Universidade Federal de Lavras (UFLA), nas áreas de análise sensorial e desenvolvimento de novos produtos. Atua como nutricionista na Prefeitura Municipal de Valinhos (SP) desde 04/2016. (Fonte: Currículo Lattes)
Resumo: Estudos prévios deste grupo de pesquisa e de outros pesquisadores mostraram que a desnutrição energético-protéica está relacionada com o desenvolvimento de doenças não-comunicáveis na vida adulta, como obesidade, diabetes e hipertensão arterial sistêmica. Ainda são desconhecidos os mecanismos fisiológicos que poderiam estar na base dessa associação. Uma hipótese que tem sido discu…
Ciências da Saúde Desnutrição e Desenvolvimento Fisiológico Desnutrição Estresse psicológico Fisiologia endócrina Nutrição Pressão sanguínea Recuperação nutricional