12.03.20 Para enólogos, 2020 é a safra das safras
A emoção não é diferente no Vale dos Vinhedos. Segundo a Associação dos Produtores de Vinhos Finos do Vale dos Vinhedos – Aprovale, as condições climáticas que precederam a colheita das uvas propiciaram uma diminuição da quantidade, mas uma qualidade considerada excelente pelos enólogos. 2020 está se apresentando como uma das melhores safras de todos os tempos.
A colheita das uvas viníferas, que teve início no final de fevereiro, deve continuar até o próximo domingo, dia 15 de março. Até o momento, as variedades apresentaram grande teor de açúcar e as uvas tintas estão com ótima intensidade corante. Em consequência teremos vinhos de ótima qualidade, e a reedição de rótulos de safras especiais trabalhados pelas vinícolas da região. Espera-se também que 2020 apresente aumento significativo no número de amostras de vinhos inscritos para o processo da Denominação de Origem Vale dos Vinhedos que acontece em novembro.