Café Pelé:
Sorvete de cappuccino e frutas cristalizadas
O sabor do café vai bem com várias receitas
Rendimento: 9 porções 90 g
Dificuldade: para começar na cozinha
Tempo: rápido
2 colheres (sopa) de água (24 g)
1 colher (sobremesa) de gelatina sem sabor (3 g)
1 caixinha de leite condensado (200 g)
2 caixinhas de creme de leite light (400 g)
1 colher (sopa) de rum (14 g)
3 colheres (sopa) de Café Pelé Cappuccino Shake (30 g)
½ colher (sopa) de emulsificante para sorvete (4 g)
1 xícara (chá) de frutas cristalizadas (160 g)
½ xícara (chá) de nozes picadas (55 g)
A uma vasilha coloque a água, a gelatina e leve para dissolver no micro ondas. Misture e reserve.
Ao liquidificador leve o leite condensado, o creme de leite, o rum, o Café Pelé Cappuccino Shake bata e por 5 minutos. Retire, coloque em uma vasilha e leve ao freezer por 2 horas. Retorne ao liquidificador, adicione o emulsificante e leve para bater novamente. Desligue, Adicione as frutas cristalizadas, as nozes, misture bem e retorne para o freezer por pelo menos 12 horas. Sirva.
Informação nutricional/porção de 90 g
Valor calórico:	202 kcal
Carboidratos:	25 g
Gorduras totais:	10 g
Fibra Alimentar:	0,4 g
Café Pelé © 2014 - 2015
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