E não dá para discordar: afinal, com gradações diferentes e tonalidades distintas, os vinhos tintos são de fato vermelhos.
E o vinho branco é de fato branco? Se definirmos que branca é a cor do leite, por exemplo, tem algo errado nesse adjetivo. De fato, branco está mais para definir que se trata de uma cor clara e que o vinho é bastante transparente. Querendo manter a semântica ligada às cores a do vinho branco é amarela, com diferente tonalidade e intensidade, algo que diz a respeito tanto da uva utilizada, como do processo de vinificação, e também do cuidado em sua conservação após engarrafado.
Vinho rosé: aqui não temos dúvidas. A cor de fato corresponde ao nome. Como se chega a essa cor é um dos assuntos abordados no curso de iniciação ao mundo dos vinhos da Pra.to que você pode conferir aqui.
E os vinhos laranja? Menos conhecidos, mas muito apreciados (por mim também) estão cada vez mais na moda. Este processo de vinificação muito peculiar também será abordado no nosso curso.
E, dulcis in fundo, o vinho verde, que além de vinho é uma grande e importante região de Portugal. Por que chama assim? É mesmo verde? Então como pode um vinho verde ser também tinto?
Se tudo isso deu um nó na sua cabeça, não se preocupe: na nossa primeira aula do curso sobre vinhos e regiões de Portugal vai descobrir e entender tudo! Clique aqui para mais informações.
Andrea Chiavacci
Toscano DOC, nasceu em Livorno, viveu sua infância e juventude em Florença e se formou em Pisa. Inspirado na culinária de sua mãe e avós, originárias da campagna toscana, vive há 27 anos no Brasil. Chef desde 2008 e enófilo, organizou inúmeros eventos culturais internacionais. É pioneiro no Brasil no ensino da gastronomia à distância, prática à qual se dedica com humor e amor
Tags
Andrea biologo branco cacau cardio chocolate cores dieta italiana laranja mediterranea nomes pratos italianos rosé STROZZAPRETI tinto vegano vinhos vinificação
A dieta mediterrânea
É possível preparar e saborear pratos gostosos seguindo uma DIETA? Pasmem, a resposta é sim! Isto se formos seguir a conhecida dieta mediterrânea. Mas antes de falar de pratos e receitas vamos conhecer mais um pouco dela? Se trata de um modelo nutricional inspirado...
Leia mais
Se no título tem a palavra “kitchen” então tem a ver com a Pra.to!
Chegar a essa conclusão foi fácil, ainda mais após ter lido (ou seria melhor dizer devorado?) em um só dia o saboroso e leve livro de Ale Guerra: “Sex and the Kitchen”. De fato, não é por acaso que experiências que aproximam o prazer do sexo e o prazer de saborear um...
Leia mais
Os nomes curiosos da comida italiana
Já imaginou alguém perguntando para a própria avó: "Hai fatto la Putana oggi? “(Já trabalhou de puta hoje?) Ou oferecer para um padre um prato de “Strozzapreti” (estrangula padres)? Veja alguns nomes fora do comum de alguns pratos tradicionais da culinária italiana....
Leia mais
As cores do vinho
Vermelho, branco, amarelo, rosa, laranja, verde...nem parece que estamos falando de vinho não é mesmo? Em italiano a tradução de vinho tinto é vino rosso ou seja “vermelho”. E não dá para discordar: afinal, com gradações diferentes e tonalidades distintas, os vinhos...
Leia mais
É vegano o melhor chocolate que existe
Você sabe quais ingredientes são necessários para fazer um bom chocolate? Basicamente massa de cacau, manteiga de cacau, baunilha e lecitina de soja, que é um emulsificante e serve para emulsionar a massa de cacau e a manteiga. A qualidade depende da porcentagem da...
Leia mais
Desvendando Mitos
A selagem é necessária para reter líquidos da carne? “Sele a carne de todos os lados, para garantir que o suco permaneça no interior e a carne macia durante o cozimento... “ Quantas vezes você leu ou ouviu esta frase? Bem, de agora em diante você pode esquecer. Por...
Leia mais
Descobrindo um novo Hobby…
Descobrindo um novo Hobby... Tenho conversado com muitas pessoas que tem buscado um hobby ou uma atividade, além do trabalho, para se entreter, divertir, aprender ou até se tornar mais saudável... e, acredito que seja unanime para os que encontram esse momento, um...
Leia mais
Fique atualizado com nossas últimas novidades
Blog
A dieta mediterrânea
Leia mais
Se no título tem a palavra “kitchen” então tem a ver com a Pra.to!
Leia mais
Os nomes curiosos da comida italiana
Leia mais
As cores do vinho
Leia mais
É vegano o melhor chocolate que existe
Leia mais
Desvendando Mitos
Leia mais
Descobrindo um novo Hobby…
Leia mais
Cadastre-se em nossa Newsletter
Receba nossas novidades por e-mail
Mensagem de êxito.
E-mail
Meus grupos Meus grupos Newsletter Checkout Novos leads
Inscrever
Siga-nos
Siga a Pra.to nas redes sociais
Seguir
Seguir
Seguir
Você satisfeito ou reembolsamos seu pedido.
Todos nossos cursos são cobertos pela garantia. Temos certeza que nossas aulas AO VIVO deixarão nossos alunos encantados e, confiantes nisso, oferecemos 7 dias a partir do início do curso para testar e aprovar ou pedir o reembolso.
Nossos cursos
Gastronomia
Turismo
Vinhos
Institucional
Entrar | Cadastrar
Painel do aluno
Quem Somos
Social
Feed de atividades
Grupos
Contato
Whatsapp
E-mail
COMPRA 100%
SEGURA
Pra.to – Gastronomia Pra.todos | Desenvolvimento Gr8Solutions
Seguir
Seguir
Acessar
Lembrar de mim
Esqueceu a senha?
Inserir/editar link
Fechar
Insira o URL de destino
URL
Texto do link
Abrir link em nova aba
Ou apontar para um conteúdo existente
Pesquisar
Nenhum termo de busca especificado. Exibindo os mais recentes. Pesquise ou use as teclas seta para cima/baixo para selecionar um item.