Os New Kids On The Block são um grupo de cozinheiros que representa valores idênticos. Pedro Monteiro, Pedro Abril, Bernardo Agrela, José Paulo Rocha, Tiago Lima Cruz e Leonor Godinho são os membros fundadores. Fotos: DR
Auto-intitulam-se New Kids On The Block (NKOTB) e são os miúdos da nova vaga de cozinheiros em Lisboa. Mais do que comida, este grupo tem como objetivo partilhar e fomentar um lifestyle e uma maneira de estar na vida e no trabalho. Dia 1 de novembro, apresentam-se na Casa do Capitão, em Lisboa, para um almoço, com uma carta de petiscos a seis mãos, naquela que será a despedida do pop up d’A Praça, da responsabilidade de Bernardo Agrela, um dos integrantes do coletivo, no mesmo espaço.
Têm o mesmo nome da banda norte-americana dos anos 80, mas não são popstars. São chefes de cozinha da nova geração que querem fazer a diferença. Quem o afirma é Pedro Bandeira Abril (Chapitô à Mesa), um dos fundadores deste coletivo, tal como o denomina. “A ideia para criar o New Kids On The Block surgiu de forma muito orgânica, por parte de um grupo de amigos cozinheiros que decidiu começar a fazer coisas juntos e que nesta altura da pandemia tem servido de suporte a todos”, explica. Além de Abril, o grupo é composto por Pedro Monteiro (Fábrica da Musa), Leonor Godinho (Musa da Bica), Bernardo Agrela (Hub Beato), Tiago Lima Cruz e José Paulo Rocha (O Velho Eurico). Mas este é um grupo com ideais definidos e mais do que ser apenas um grupo de chefes, pretende representar “uma nova geração de jovens cozinheiros que exige mais e melhor, que não liga ao status quo e que prima pelo equilíbrio entre a vida profissional e a vida familiar.” Não é um grupo restrito, antes pelo contrário. Afinal, o seu intuito é criar e manter uma rede de comunicação entre os membros e parceiros que “permita capitalizar know how, novas ideias e parcerias”. (Ajuda a isso a conta criada pelos membros na rede social Instagram, cujo perfil pode ver aqui.)