A empresa foi fundada pelo artesão Valentin Tramontina, filho de imigrantes italianos que chegou à cidade de Carlos Barbosa, Rio Grande do Sul, em 1911. O negócio iniciou a partir de uma pequena ferraria, onde executava reparos para indústrias da região, além de ferrar cavalos.
Em 1925 Valentin iniciou a produção artesanal de canivete com cabo de osso, esse foi o marco inicial das atividades. A partir disso quem assumiu as atividades da empresa foi a esposa de Valentin, Elisa de Cecco Tramontina. Ela ia pessoalmente vender a produção da fábrica nos mercados regionais e em Porto Alegre, capital gaúcha.....
Nas décadas seguintes, novas fábricas foram abertas e novos produtos passaram a ser produzidos, somando-se aos canivetes, facas, talheres e ferramentas, que hoje totalizam um portfólio de mais de 18 mil itens.