Uma versão fácil fácil do drinque para fazer em casa. Nada de clara de ovo, só suco de limão, bourbon e açúcar
Hoje é meu primeiro dia de férias e só consegui pensar em um drinque agradável e fácil de fazer – e que tivesse gosto de descompromisso.
Vocês conhecem o uísque sour, não é? Ele é tudo isso que eu listei aí em cima, mas nunca esteve muito presente no cardápio da minha casa. Por quê? Por conta da clara do ovo que a receita clássica pede.
Em casa, acho muita mão de obra preparar drinques com clara de ovo. Por isso, meu coração se encheu de felicidade ao descobrir esse receita de uísque sour no livro 3 Ingredient Cocktails, de Robert Simonson.
Na receita do livro, o coquetel dispensa a clara de ovo. O resultado é tão bom quanto a versão mais trabalhosa.
Para esse drinque, você não precisa gastar uma fortuna com um bourbon. Mas, claro, uma boa bebida vai refletir no resultado final. Ele também é uma ótima porta de entrada para quem quer começar a experimentar coquetéis com uísque, mas ainda não quer encarar um old fashioned ou um Manhattan.
Bom para dia de sol, beira de piscina e férias (se tiver piscina no seu prédio, me convide). Tudo isso com um teor alcoólico respeitável.
> Bata muito bem todos os ingredientes em uma coqueteleira com muito gelo. Depois, derrame o conteúdo em um copo baixo (sem pedras de gelo).
Shot 1. Um novo balcão chegando na cidade! O Guarita continua crescendo e agora vai ganhar um bar-irmão. O Baixo Guarita vai abrir na Rua Antônio Carlos, 381, no Baixo Augusta. Sob o comando de Jean Ponce, o bar deve repetir a fórmula e o sucesso do seu irmão mais velho – aquele da Rua Simão Álvares, 952, Pinheiros. A previsão para a estreia do novo endereço é dia 1º de abril (não é mentira).
Você reconhece essa rua? Isso mesmo! Somos vizinhos do @guarita.burger, e o nome parecido também não seria mera coincidência! Do Grupo GRT, o Baixo Guarita traz um ambiente simples, com Coquetéis Autorais, e uma boa porção de petiscos pra acompanhar. Rua Antônio Carlos, 381 – Consolação! #baixoguarita @greigorcaisley @jeanponce7