A inclusão de alimentos ricos em fibra numa dieta para perder gordura é extremamente importante. Tal facto deve-se à capacidade da fibra diminuir a absorção da gordura alimentar ingerida e, facilitar a sua eliminação através das fezes.
Além disso, a fibra também promove o normal funcionamento do trânsito intestinal, outro fator importante para manter os níveis de apetite controlados, promover o adequado funcionamento do metabolismo e evitar o inchaço abdominal.
Evite saltar refeições, pois não conseguirá queimar uma quantidade significativa de gordura, e estará a dar a indicação ao organismo para ser mais poupado e reduzir o metabolismo (o que significa queimar menos calorias do que o habitual).
Por outro lado, a distribuição da ingestão alimentar ao longo do dia possibilita a manutenção da saciedade e de uma glicemia mais estável, o que evita ataques de fome e aumento da ingestão alimentar nas grandes refeições, que potencia o aumento de massa gorda.
O chá e o café ajudam a acelerar o metabolismo e a queimar gordura devido à presença de cafeína ou seus derivados. Como tal, se não tiver nenhuma contraindicação (ex. hipertensão, doenças cardiovasculares, entre outras), aumente o consumo destes alimentos, visto que ajudam a melhorar a composição corporal.
Além disso, o chá verde contém ainda catequinas, compostos que têm propriedades antioxidantes, importantes para o normal funcionamento do organismo e do metabolismo.
1 porção (~100g) de gelatina de quark (feita em casa) + 1 peça de fruta pequena + 1 punhado de frutos secos oleaginosos
Sopa de legumes sem batata + 1 prato de vegetais salteados ou cozidos ou frescos (salada) com 1 porção pequena de carne magra ou peixe grelhados / assados sem gordura (~80g) + 1 porção pequena de leguminosas (~20g)
Nota: os exemplos acima indicados são para uma população em geral saudável. Antes de começar uma dieta ou qualquer linha alimentar, deve consultar um nutricionista para adequar o plano às suas necessidades específicas.

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