Cozinhando cocktails
Perguntas com a marcação «cocktails»
Técnicas, equipamentos e ingredientes usados ​​na preparação e serviço de bebidas alcoólicas mistas, bem como seus substitutos não alcoólicos ("mocktails").
Como posso adoçar suavemente a borda?
Às vezes, acabo com um bom revestimento uniforme de açúcar na borda da minha gota de limão (é servido em um copo de martini). Mas na maioria das vezes o açúcar é irregular e irregular. O que posso fazer para incentivar um bom revestimento profissional e suave de açúcar na …
Evitando que o gelo picado derreta, sem que ele se junte novamente
Você tem um coquetel e precisa de um suprimento de gelo picado durante a noite sem precisar trazer o liquidificador continuamente. Deixe de fora e derrete rapidamente. Coloque-o no freezer e ele se junta novamente. Existe alguma maneira barata de mantê-lo esmagado, como as máquinas de Coca-Cola / Slurpee super …
Eu encontrei esta receita para um coquetel de Halloween conhecido como "cérebro sangrento", aqui está um link , e eu queria saber como eu iria fazer uma versão não alcoólica. A receita envolve seqüências de creme irlandês de Bailey que não se misturam adequadamente e formam gavinhas que se juntam …
Receitas oficiais de coquetéis vs tamanhos típicos de vidro
Comprei e experimentei vários tipos de copos para coquetéis. Os copos para bebidas batidas típicas incluem um copo de martini barato (165 ml), um copo estilo nick e nora e um cupê (125 ml), entre outros. Isso corresponde aos tamanhos encontrados nas lojas da Web, onde eles podem aumentar ainda …
Tenho dificuldade em encontrar bitters "ANGOSTURA", existe algum substituto?
Minha bebida preferida antes do jantar é o Manathan , mas tenho dificuldade em encontrar os amargos da ANGOSTURA . Existe algo mais que eu possa usar em vez disso?
8 substitutions drinks alcohol cocktails
Estou procurando uma garrafa de Grenadine de Rose há um bom tempo, por isso, quando vi um grande litro de Llord's na loja de bebidas, peguei-a. Não tenho certeza se quero alocar tanto espaço na geladeira para ele. Posso mantê-lo atrás do balcão? O açúcar é um conservante e também …