Um retorno ao Sanduíche de Pastrami do Z Deli Sandwich Shop | Diários Gastronômicos
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Andre Comber / janeiro 19, 2015 / Leave a comment / bar, beber cervejas especiais, comida rápida, entradas, estadunidense, hamburgueria, por cozinha, pratos do dia, sanduichería, Z Deli Sandwich Shop
O endereço de Pinheiros já abriu com novo nome: Z Deli Sandwich Shop. É uma mudança no conceito original da casa – que já era muito badalada no pequenino espaço da Rua Haddock Lobo. Assumiu totalmente o foco nos sanduíches inspirados nas delis de Nova York – que tem como destaques os premiados hambúrgueres e, entre outros, o lanche de Pastrami.
Em Pinheiros o espaço é maior do que na região de Cerqueira César, mas mesmo assim não comporta a intensa e ávida procura dos clientes pelas opções do enxuto, mas acertadíssimo cardápio do chef Julio Raw.
Inspirado nas delis nova-iorquinas, o Sanduíche de Pastrami é um dos carros chefes da casa
A poção de fritas crocantes com maionese (R$ 12,00) é imprescindível
O salão moderno divide-se entre um grande balcão com bancos altos e algumas mesas. Há também o espaço da varanda dando para Rua Francisco Leitão, onde não é incomum ver o público a espremer-se comendo em pé.
Eu tenho um problema sério com Sanduíche de Pastrami do local, servido em pão de centeio, com mostarda e picles (R$ 26). Não consigo deixar de pedi-lo sempre que vou lá – como e minha última passagem ilustradas nas fotos do post.
O longo balcão com bancos altos no endereço de Pinheiros
Digo que minha paixão pelo Pastrami é séria porque gostaria muito de provar outras pedidas como alguns dos Burgers. Entre eles o tentador Black Burger que vem com tutano e molho rôti. Ou o Joint (R$ 27,00) com cheddar inglês, salada, cebola-roxa, picles e bacon.
Independente da pedida, a porção de fritas crocantes com maionese (R$ 12,00) é imprescindível. Para beber, as ótimas cervejas da Brooklyn Brewery on tap.
A única crítica que tenho do lugar é em relação ao atendimento, um pouco disperso e muito impessoal. Nada que estrague a experiência.
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