As estações experimentais estão sendo equipadas para sustentarem o bom desenvolvimento desse projeto. Auditórios para aulas de capacitação, unidade de processamento de queijo e abatedouro são algumas das instalações que estão sendo implementadas ou melhoradas.
Além do trabalho tecnológico com produtos cárneos, o projeto apresenta provas zootécnicas, avaliação de cruzamentos, estudos sobre a produção e beneficiamento de peles, entre outros tantos projetos a serem desenvolvidos. Inicialmente, o projeto foi determinado e financiado para três anos de trabalho, sendo iniciado em 2005.
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São atividades assim que trazem benefícios ao pequeno produtor. Parabéns pelo projeto. devia ser copiado em outras regiões deste o Brasil.

O Caderno de Estudos Tecnológicos nasce para dar vazão à produção dos docentes e discentes da FATEC/BAURU.