Empresa esclarece fornecimento de merenda em Aracaju – Infonet – O que é notícia em Sergipe
Empresa esclarece fornecimento de merenda em Aracaju
Empresa diz que Semed fiscaliza o fornecimento da merenda escolar (Foto: Antônio Cruz)
A empresa VBX Refeições Coletivas, responsável pelo fornecimento da merenda escolar na capital sergipana, emitiu nota com esclarecimentos à respeito do serviço. É que na última quinta-feira, 25, o Tribunal de Contas do Estado (TCE/SE) estabeleceu o prazo de 30 dias para que a Prefeitura Municipal de Aracaju (PMA) promova a efetiva fiscalização, através de servidores municipais, das quantidades contidas nos pratos servidos aos alunos da rede municipal.
"A imprensa sergipana divulga, desde ontem, posicionamento de membros do Tribunal de Contas do Estado de Sergipe, afirmando que o preço pago pela merenda escolar no município de Aracaju seria alto. Também foi dito que a própria empresa contratada para prestar o serviço realiza a fiscalização.
Tendo em vista essas informações, divulgadas de forma imprecisa e incompletas, a VBX REFEIÇÕE COLETIVAS, empresa responsável pelo fornecimento da merenda escolar na capital sergipana, vem apresentar os seguintes esclarecimentos:
1 – São os diretores das escolas municipais que solicitam o quantitativo diário de merenda a ser servida aos alunos. Após o fornecimento da alimentação, um relatório (também diário) é assinado pelo diretor de cada escola, para o controle da Secretaria. As notas fiscais são emitidas somente de acordo com estes relatórios, que são anexados para controle e aprovação do financeiro da Secretaria Municipal da Educação (SEMED), que finalmente autoriza o pagamento. OU SEJA, NÃO É A EMPRESA QUE FISCALIZA O SEU PRÓPRIO SERVIÇO.
2 – A coordenação e fiscalização da alimentação escolar é permanente e de total responsabilidade da SEMED, que mantém uma equipe de nutricionistas exclusivamente preparadas para a tarefa.
3 – Os preços estão plenamente dentro dos valores de mercado. Mas há de se considerar que em Aracaju, ao contrário do que acontece em outros municípios, a Secretaria de Educação não compra gêneros alimentícios. Por exemplo, não há compra de carne, frango, ou arroz. O contrato com a VBX REFEIÇÕES COLETIVAS é para fornecer a refeição já pronta. A refeição é preparada na cozinha das escolas, com mão de obra 100% de funcionários da VBX.
4- Não cabe, então, comparar nossos preços com o praticado em municípios onde as prefeituras compram alimentos para serem preparados. Há de ser considerado que o preço em Aracaju engloba todos os serviços pertinentes à logística, pré-preparo, preparo e distribuição da merenda, com a qualidade rigorosamente exigida pela SEMED e fornecida pela VBX REFEIÇÕES COLETIVAS, de acordo com o que está estabelecido em contrato.
5- É totalmente incompatível tentar comparar o descaso visto em alguns municípios com a merenda de Aracaju, onde são servidos alimentos de qualidade, preparados por uma equipe treinada, que trabalha fardada e sob os mais rígidos padrões de higiene, supervisionados por nutricionistas – e seguindo padrões estabelecidos pelo Ministério da Educação.
6 – A VBX REFEIÇÕES COLETIVAS irá prestar todos os esclarecimentos ao Tribunal de Contas e está à disposição para quaisquer informações. Sugerimos ainda, que a qualquer dia, a qualquer hora, as autoridades possam verificar nas escolas que trabalhamos, a qualidade da merenda escolar que vem sendo servida. Qualquer cidadão que quiser acompanhar nosso cardápio, pode fazê-lo também através do Facebook, onde nós registramos sempre os alimentos que estão sendo servidos".