Cação à Pescadora - VilaMulher
1- Tempere o peixe com limão e sal. Deixe descansar por 15 minutos. 2- A seguir, bata no liquidificador a cebola, alho, os tomates, o vinho e o pacotinho de caldo de peixe. 3- Leve uma panela ao fogo, com os temperos batidos e os camarões. Acrescente sal e pimenta a gosto, as postas de cação e o orégano. Tampe a panela. Em 20 minutos de cozimento, estará pronto. Junte o coentro e desligue o fogo.
1- Sirva com arroz branco. 2- Congele as porções que não utilizar, em vasilhas tampadas. 3- Não esqueça de etiquetar com o nome do prato e data de preparo. 4- Consuma em, no máximo, 30 dias.