Bolo de limão Crocks - receita de amiga - Simples Assim
31 de maio de 2013	45	28 Comentários
"Porque hoje é sexta".
Com essa frase, a Carol mandou essas fotos maravilhosas para nosso grupo de Harmoniosas para mostrar o bolo que tinha saído do forno. Ficamos todas com água na boca e eu, claro, não resisti e pedi a receita.
Mas, antes de contar a história do bolo, preciso falar do grupo, para quem está chegando agora e não conhece.
O Amigas em Harmonia é um grupo de mulheres, do qual eu participo, das mais diferentes idades, profissões, credos e gostos, mas unidas por uma paixão: a culinária.
Falamo-nos várias vezes durante o dia através de e-mails e nos sentimos confortadas por sabermos que temos umas a outras para o que der e vier.
Já falei várias vezes desse grupo aqui no blog, pois somos muito festeiras e tudo é motivo de encontro e celebração. Mas, voltemos ao bolo.
Quando pedi a receita a Carol, que é uma doceira de mão cheia, ela disse:
"Oi Lylia, segue a receita do meu bolinho. Espero que você goste e faça qualquer dia desses para comprovar tamanha gostosura!!! Não sei se a receita é minha porque nesse mundão todo, alguém dizer que inventou alguma receita…
Mas eu fiz esse bolinho sem "colar" de lugar nenhum!!!! ahahahahahahahahahahahahahaha"
Então vamos a receita da Carol que, gentilmente, partilhou com a gente essa delícia.
As fotos são dela.
Bolo de Limão da Crocks
– 1/4 xícara (chá) de caldo de limão peneirado
– 2 colheres (sopa – medida) de fermento em pó
– raspas de 2 limões (usei tahiti)
– 4 claras batidas em neve com 1 pitada de sal
– Misturar o leite e o caldo de limão. Deixar descansando por 15 minutos.
– Misturar a farinha e o fermento peneirados.
– Bater na batedeira o açúcar, a manteiga e as gemas até ficar bem fofo.
– Com a batedeira na velocidade mínima, ir alternando a mistura do leite com a mistura de farinha de trigo.
– Desligar a batedeira e acrescentar as raspas de limão
– Misturar delicadamente as claras em neve.
– Colocar na forma untada e enfarinhada e levar para assar até dourar.
Todos os ingredientes deverão estar em temperatura ambiente.
Xícara utilizada como medida: 240ml
Pode ser feito com qualquer tipo de limão ou laranja ou tangerina
Esperar 30 minutos para desenformar o bolo
O bolo da foto foi peneirado com açúcar de confeiteiro. Para isso, deve-se esperar o bolo esfriar total
bolo bolo de limão café da mahã limão
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31 de maio de 2013 às 08:28
Lylia que bolinho, babei!! rsrs
31 de maio de 2013 às 09:30
oi minha linda belissimo bolo ..imagino o sabor e aroma pela casa ;;;amei bjokas doces
31 de maio de 2013 às 09:56
Que fantástico está o bolo, bem a meu gosto!
31 de maio de 2013 às 10:06
Adorei esta receitinha, parabéns
31 de maio de 2013 às 10:35
Um bolo perfeito para o lanche…que delicia
31 de maio de 2013 às 10:41
Que Delicia de grupo de bolo. Adoro bolo com sabor cítrico.
Me encantan estos bizcochos y el que has hecho se ve muy rico y esponjoso, fabuloso para un desayuno o merienda delicioso.
31 de maio de 2013 às 11:30
neste friozinho com um chocolate quente é
bom demais…hummmmm!
Ficou super fofinho,amei!
31 de maio de 2013 às 11:50
Lylia querida, quero uma fatia!!!!!!!! Ficou lindo, beijinho e ótimo fim de semana
Hummmmmm, que bolinho divino, esta com uma linda cara!!!!!!! Um bolinho desse acompanhado por um café bem fresquinho eh bom demais!!!!!!!Beijocas e um maravilhoso FDS!
31 de maio de 2013 às 13:24
Que bolão este, e de limão que gosto tanto.
Ficou um bolo bem bonito e certamente muito delicioso.
Este delicioso bolo é bom para qualquer dia da semana, delicioso no sabor e aroma.
31 de maio de 2013 às 14:36
Oi Lylia. Obrigado por participar do sorteio. Nem tinha visto que vc tinha feito aquela sopinha. Engraçado que comprei espinafre ontem e estava comentando dela em casa rsrs. Delícia mesmo né?
31 de maio de 2013 às 15:07
oi Lylia,que delicia de receita,esse bolo está com o seu jeitinho simples assim bjs Rosinha
Adoro bolo de limão e este tem um aspecto fantástico!!
31 de maio de 2013 às 16:11
a amiga tem mesmo mão para inventar, o bolinho esta formidável:)
esta mt fofinho como eu gosto ja comia uma fatia humm bjs bfs
Olá Lilya querida, gosto muito quando vc se refere as suas amigas, deve ser muito gratificante fazer parte desse grupo onde falamos a mesma língua, trocamos experiências e aprendizados. Esse bolo ficou lindíssimo, adoro bolos cítricos. Parabéns a Carol,pela receita. Beijos amiga, excelente final de semana
31 de maio de 2013 às 19:22
A foto já fez a propaganda do bolo, parece bem fofo e delicioso!! adorei!! bjs
Nham nham! Amo tudo o que tem a ver com limão… esse bolo deve estar mesmo delicioso!
31 de maio de 2013 às 21:21
Deu água na boca Lylia, se tem uma coisa que a Ana tem paixão é fazer bolos!
3 de junho de 2013 às 00:39
Oi Lylia, amizade é um tesouro que não tem preço.Que essas amizades durem para a vida toda.E com receitas deliciosas como a deste bolo fica mais doce ainda esta amizade.Amo bolo de limão e esse ficou perfeito.Beijos e uma linda semana.
3 de junho de 2013 às 07:52
O bolo ficou com muito bom aspecto!!
Tô chique demais aparecendo aqui no "Simples Assim"!!!
Façam, meninas, tenho certeza que vocês vão amaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaar!!!!
Facinho, rapidinho, fofinho e gostosão!!!
4 de junho de 2013 às 14:56
Queridos Augusto, Ana Cláudia, Sadhia, Luísa, Christina, Lurdes, São, Teresa, Lola, Andrea, Aim, Rosângela, Sandra, Vânia, Rosinha, Cuca, Cecília, ISa, Josy, Maura, Ingrid, Tania, Leia, Marina e Carol,