A Castanha do Pará é uma semente rica em proteínas, gorduras boas, minerais e possui elevado valor nutritivo. Apenas uma única castanha fornece aproximadamente 100 microgramas de selênio, que corresponde a 150% da dose diária recomendada. Além de ser rica em Vitamina E, ela é importante para a saúde do sistema cardiovascular, diminui o colesterol, aumenta a imunidade e ativa o metabolismo da tireoide. Além de saborosa, a Castanha do Pará contém todos estes benefícios:
Para aproveitar o melhor dos benefícios que a Castanha pode oferecer é recomendado que ela seja consumida in natura, mas ela também pode ser consumida torrada ou usada como ingrediente de pratos doces ou salgados.