Glamour e Felicidade : 2015-09-27
Receita prática, de fácil preparo e grande rendimento, a torta de liquidificador é ótima para servir a família toda. O prato ainda conta com vegetais como ervilha, palmito e azeitonas, que estimula o consumo de vegetais e legumes. A dica para uma refeição rápida e para o lanche foi enviada pela Arisco!
2 palmitos cortados em cubos
2 colheres (chá) de Tempero Completo sem pimenta ARISCO
1. Em uma tigela, misture a ervilha, a azeitona, o palmito e o cheiro-verde. Reserve.
2. Preaqueça o forno em temperatura média (180º C);
3. Unte com óleo uma fôrma retangular média (31 x 19 cm) e reserve;
4. Coloque no liquidificador o leite, o óleo, os ovos e o Tempero Completo sem pimenta ARISCO e bata até ficar homogêneo;
5. Junte a farinha, o amido de milho MAIZENA e o fermento, e misture até a massa até ficar cremosa;
6. Disponha metade da massa na forma reservada, espalhe o recheio, polvilhe o queijo ralado e cubra com o restante da massa;
8. Leve ao forno por 30 minutos, ou até dourar;
9. Espere amornar, corte em quadrados e sirva a seguir.
Postado por Chris Santos - Glamour e Felicidade / Reflexões do Dia às 11:52 Nenhum comentário:
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Quando vi essa receita pensei logo em como ela é criativa e dá uma nova roupagem para um legume ao qual damos pouco valor! (ou faz piada com a história do picolé de chuchu): Salada de chuchu grelhado com vinagrete de whiskey. Esta receita tem a assinatura do experiente e internacional chef Vinicius Oliveira, desenvolvida para a marca de whiskey Jameson, da Pernod Ricard. O vinagrete poderá ser usado em outros tipos de salada.
Chuchu grelhado com erva doce
- 2 colheres de sopa de semente de erva doce
- ¼ de maço de escarola
Descasque o chuchu, retire a semente e corte em triângulos médios. Reserve em um pote com água para não oxidar.
Bater no liquidificador a semente de erva doce e o sal grosso até triturá-los. Passe os chuchus cortados na mistura de erva doce e sal.
Em uma frigideira em fogo médio, adicione uma colher de sopa de óleo e sele bem os dois lados do chuchu. Reserve.
Vinagrete de whiskey Jameson
- 2 colheres de sopa de whiskey Jameson
Em um bowl, misture o whiskey, os sucos de laranja e limão, sal, o azeite e pimenta à gosto e reserve na geladeira.
Em um bowl, adicione as folhas de escarola e de hortelã, o chuchu grelhado e tempere com o Vinagrete de Jameson. Corrija o sal se necessário.
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