Vinho Macchia Primitivo Di Manduria DOP - Botticelli Vinhos
Vinho Macchia Primitivo Di Manduria DOP
Revista Alpha: "É um vinho com excepcional riqueza de aromas e sabores, que remetem a framboesas, especiarias e chocolate. Boca deliciosa, com acidez média e leve ponta de álcool, textura sedosa, corpo pleno, taninos de ótima qualidade, saboroso, concentrado, longo e com elegante retro-olfato. Excelente vinho, muito apreciado pelos brasileiros. Altamente recomendável. É perfeito para equilibrar sabores complexos."
Região: Puglia |
Estágio: 5 a 6 meses em botes grandes de carvalho francês.
Vinificação: Maceração controlada de cerca de 7 a 10 dias e fermentação alcoólica.
Características: Coloração vermelho rubi com reflexos granada. Perfume intenso de frutas maduras como ameixas, amarenas e frutas secas, com notas leves de baunilha. Vinho de estrutura notável, taninos macios e nota final doce. Pronto para beber ou guardar para tomar daqui a alguns anos.
Harmonizações: Carnes vermelhas e de caça, carré de cordeiro, queijos e massas com molhos elaborados.