Amo polenta, remete a minha infância, pois minha mãe sempre fazia assim bem gostosa. E meu pai fazia uma doce colocava num tabuleiro, salpicava canela e levava a geladeira, depois cortava em cubinhos e nós comíamos geladinho. Não sei se era uma receita ou criação dele (pois ele gostava de invertar na cozinha). Infelizmente ele já morreu. Qualquer dia desses vou tentar fazer pra ver se fica igual.
Usei a maminha, mas quando você for comprar, pergunte no açougue o que de melhor no dia para esta ocasião.
O pessoal me indicou a maminha, porque disse que queria fazer tipo carne de panela e queria que ele ficasse bem macia e desmanchando.
Sou goiana mas tenho um bistrô chamado Armazém Bistrô em Porto Belo SC e sirvo polenta com carne de panela e sirvo com radici ou mesmo o almeirão comum e corto as folhas como se fossem couves, um pouco mais largas frito bacon miudinhos e frito com pouco oleo porque o bacon já solta bastante gordura.
Tempero o radici com sal e despejo o bacon bem quente. Fica divino como acompanhamento das polentas.Muito obrigada.
Olá Ana! Que delícia heim. Conheço uma receita assim, mas é com repolho, com radicchio nunca tinha visto. Deve ficar maravilhoso =)

Ainda que a maior parte da população não tenha sentido uma melhora significativa na economia do dia a dia, os índices têm se mostrado positivos para as grandes instituições e organizações.
No entanto, com a queda dos juros, cada vez mais pessoas têm a possibilidade de fazer financiamentos e realizar o sonho da casa própria. Com o crédito mais acessível, os consumidores – e as construtoras – podem voltar a buscar novas possibilidades de imóveis.
Seja através do leilão de imóveis ou por meio de um financiamento ou consórcio, a queda da taxa SELIC amplia as possibilidades para que os brasileiros voltem a fazer planos em médio e longo prazo.
O mercado imobiliário é o que está mais suscetível às taxas de juros mais baixas. Quando os juros ficam baixos, como acontece desde o início deste semestre, é fácil notar o aquecimento desse setor.
Atualmente, com o grande número de ofertas, o consumidor também passa a ter um poder maior de negociar. Nos casos em que ainda não é possível negociar preços menores, construtoras aceitam outras condições mais facilitadas, como o parcelamento da entrada ou a entrega do imóvel com o piso desejado, por exemplo.
A resposta dos bancos para a queda das taxas de juros, no entanto, não começou positiva. Havia o temor no mercado de que isso pudesse comprometer o lucro das instituições financeiras, que ano após ano vêm batendo recordes de arrecadação.
Por isso, alguns especialistas do mercado acreditam que esse foi o piso para a SELIC, que deverá voltar a crescer, fechando o ano acima dos 6%.