Por fim, adicione aos poucos o leite ou a água do cozimento do bacalhau até a mistura ficar um pouco liquida e tempere com sal e pimenta. Tenha atenção ao sal, porque o bacalhau já tem bastante sal.
Numa frigideira larga, aquecer o óleo e fritar as pataniscas a colheradas, pressionando-as com um garfo de modo a que fiquem baixinhas. Deixe fritar de ambos os lados.

O primeiro tipo de container também conhecido como contêiner ou contentor para transporte padrão foi inventado e patenteado por Malcolm McLean (EUA, 1956). Embora ele não fosse um remetente do oceano, ele era o dono da maior empresa de caminhões do país na época.
Gradualmente, ele teve a ideia de como tornar o transporte intermodal transparente e eficiente. Durante anos, quando Malcolm iniciou sua empresa de caminhões, a carga foi carregada e descarregada em caixas de madeira de tamanhos estranhos, ele observou carregadores de docas descarregando mercadorias de caminhões e transferindo-as para navios, e ficou surpreso com a inadequação desse método.