Preparação de Hidróxido de Sódio: misturar em um erlenmeyer 1,75 g NaOH e 100 mL de metanol, deixar sob agitação no agitador magnético, até que se dissolva os sais de sódio. Com uma peneira, filtrar o óleo de cozinha e colocar no agitador magnético, sobre agitação constante e temperatura de 60°C, adicionar o hidróxido de sódio. Deixar agitando por 1 hora. Colocar no filtro de decantação e deixar em repouso por 1 dia. Forma-se um sistema bifásico: a glicerina que é o subproduto mais denso fica em baixo, e o biodiesel menos denso fica por cima. Abrir o filtro de decantação e retirar primeiro a glicerina em seguida o biodiesel.
6 REAÇÃO A reação química que ocorre recebe o nome de reação de transesterificação, onde os triglicerídeos reagem com o álcool metílico na presença de um catalisador ácido ou básico, formando o subproduto glicerina (glicerol) e o éster metílico de ácido graxo (biodiesel).
O biodiesel foi obtido com sucesso em escala laboratorial contemplando a proposta inicial do projeto. A obtenção dos produtos ocorreu de acordo com o previsto, formando-se um sistema bifásico bem definido. Procedeu-se à separação das fases inferior (glicerina) e superior (biodíesel), sendo esta última, obtida em maior quantidade.
As próximas etapas visam caracterizar o biodiesel obtido através de ensaios físico-químicos e também será feito um estudo de rendimento do processo realizado nas condições de trabalho. A partir desses dados, pretende-se otimizar as condições de trabalho visando alcançar o melhor rendimento possível. Também pretende-se, com a divulgação do trabalho, conscientizar a comunidade da FSA sobre a questão do aproveitamento de resíduos, visando promover a sustentabilidade econômica e ambiental. .
9 REFERÊNCIAS QUÍMICA NOVA. São Paulo : Fontes de energia alternadas, v.32 n.3 p. 764 à AGÊNCIA NACIONAL DO PETRÓLEO, GÁS NATURAL E BIOCOMBUSTÍVEIS - DF / RJ / SP / BA. Disponível em ( Acesso em 14 de agosto de 2011. ZANESCO, Marcos, Santo André, Ano 2010, Monografia de conclusão de curso, p.10 a 23, Assunto Obtenção do biodiesel utilizando óleo de cozinha reaproveitado.