Uma nova república aonde o povo não se resigne só à sorte e falhas de carácter como as persistentes chagas sociais da burocracia, do desemprego e da morosa e ineficiente justiça fazendo dum país um cortiço infestado de baratas. Estamos fartos dos contrastes de novos e velhos ricos, de políticos que fabricam e incentivam a pobreza ao invés de produzir riqueza e bem-estar para todos.
Estamos fartos desta maldição de amar sem gozo, aonde ter filhos se torna tarefa de árdua perseverança a longo prazo. Teremos de modelar a paciência como símbolo de uma nova república que represente a chancela mitológica num todo respeitável, banindo os pretextos tornados legais como mais um invento da nova engenharia financeira que oficializa o rouba aos direitos adquiridos. Já com 68 anos de idade, nunca sei quando os momentos de raiva me sobem à cabeça ficando nesse estado de permanente stress resfolegando como um touro de lide.
A NOTÍCIA DO SÉCULO - Guarde bem este nome: oleuropeína. Esta substância, encontrada no azeite de oliva extra virgem, é a nova arma da nutrição para evitar e combater a osteoporose, doença que acelera a perda de massa óssea. Um estudo da Universidade de Córdoba, na Espanha, revela que esse tipo de polifenol aumenta a quantidade de osteoblastos, células que fabricam osso novinho. Consumi-la, portanto, trará imensas vantagens para manter o corpo em pé ao longo da vida. "O tecido ósseo é dinâmico, destruído e construído constantemente", explica o geriatra Rodrigo Buksman, do Instituto Nacional de Traumatologia e Ortopedia, em Brasília. Os osteoblastos ajudam justamente a realizar a reconstrução. É como se fossem a massa corrida colocada na parede para tapar os furos que aparecem com o tempo na ossatura.
Sem essas células, os buracos ficam maiores, os ossos se enfraquecem e cresce o risco de fracturas. O envelhecimento e a menopausa provocam uma queda na concentração de osteoblastos no organismo. Daí a importância da reposição desses construtores, que recebem um belo reforço com a inclusão do azeite de oliva extra virgem no dia a dia, a melhor fonte de oleuropeína. "Aos 30 anos nosso corpo atinge a quantidade máxima de massa óssea e, a partir daí, começa a perdê-la", nota o ortopedista Gerson Bauer, do Hospital Alemão Oswaldo Cruz, em São Paulo.
Por isso é que se diz que a prevenção da osteoporose se inicia muito antes da maturidade. "Essa doença se caracteriza pela diminuição progressiva da densidade óssea, o que torna os ossos mais frágeis e propensos a fracturas", confirma a nutricionista Clarisse Zanette, mestre em ciências médicas pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul. Com o azeite, no mínimo, esse processo destrutivo demora mais tempo para ocorrer. E, se alguém quiser substituir sua fonte de oleuropeína de vez em quando, saiba que existe mais uma opção. "A substância também é fornecida pela azeitona, de onde o óleo é extraído", diz Clarisse. Não são apenas os ossos que se beneficiam quando saboreamos um prato regado a azeite. O coração também se bonifica, porque suas veias e artérias ficam livres de entraves. "A gordura monoinsaturada, principal constituinte do óleo, interfere nos receptores do fígado que captam o colesterol circulante", explica o cardiologista Daniel Magnoni, do Hospital do Coração, em São Paulo.
Eu, não receio nada nesta vida e às vezes dá-me gozo escandalizar o próximo, com alguma raridade, peso o ridículo que vai coalhando nas minhas tinas de satisfação fazendo uma triagem e retirando as mais descoloridas para um extraordinário cadinho. Após irem ao forno são guardados em estantes anti mofo para serem usadas em especiais momentos de antipatia declarada, etiquetados segundo normas ISO – International Organization for Standardization; os demais já com bolores e fungos normais, uso-os com alguma sofisticação em momentos de picardia, escárnio e maldizer. Normalmente não tenho birras pavorosas e, quando já me encontro no limiar da paciência, lembro-me a propósito de que os cães fornicam sem vergonha e com tudo o que encontram. Não têem reticências nos seus avanços amorosos destruindo tudo à dentada desligados da aritmética do ridículo. Os elefantes solteiros e solitários têem reacções muito mais periclitantes.
Nos meus tempos de meninice passeava pelos lameiros pastoreando cinco cabras da família e à tardinha, já recolhidas, minha mãe mugia-as aos supetões; foi com este leite que me fizeram crescer adicionando pedaços de broa sobrante, côdeas de milho, centeio ou cevada, restos de papa de milho ou trigo formando um pitéu de anjos e arcanjos. Nesse tempo não havia flocos de cereais em caixinhas nem super ou hipermercados vendendo produtos manuseados, híbridos ou transgénicos; havia umas tascas, lojas ou vendas que vendiam desde a farinha ou petróleo, querosene, vinho aos copos e cereais em medidas de madeira, as quartas, as rasas ou quartilhos. Quando em tempo de escola lá ia eu tiritando de frio entre muros de pedra sobreposta e musgosa, pisoteando charcos de esterco fazendo estalar finas camadas de gelo com tamancos de madeira cobertos a couro cru.
O edifício da escola fazia parte do plano do centenário do navegador D. Henrique, cercado por muro de granito a definir o pátio aonde jogávamos com uma bola de trapos enfiados em uma meia de seda. À hora certa surgia o professor em seu citroem boca de sapo rasteirinho assim parecido com aqueles agentes hitlerianos da SSS tão vistos nas películas da segunda guerra mundial. No caminho de regresso a casa pela tarde buscava entre urtigas, giestas, urzes, rosmaninho e braveza de tojos, sanchas ou tortulhos, aquilo que as gentes das urbes chamam de míscaros e cogumelos; algumas sanchas tinham formas de vistosas flores mas, só minha mãe tinha conhecimentos das comestíveis. Eu, só tinha confiança nas que tinham a forma de batatas e de cor amarela; à noite era um regalo comer aquele arroz com sabor de sanchas com gordura de toucinho, de lamber os beiços. Nos dias em que passava uma furgoneta pontilhada de ferrugem a apregoar chicharro ou sardinha era festa no beco de calçada irregular e repleta de tojos para fazer estrume. Aquela medieval Barbeita é agora um bairro de Viseu com rede de transportes colectivos levando e trazendo gente muito ocupada com seus telemóveis de ponta, com GPS para não se perderem no tempo.
O maior distrito da Angola colonial era o Cuando-Cubango e estes dois rios engrossados pelo Cuito-Cuanavale iam por ali fora até ao famoso delta do Okavango, na pontinha do distrito angolano, N’Riquinha e o Luiana. Os irmãos Mateus faziam a ligação entre Silva Porto e estes lugarejos no cu de Judas. Um partia do planalto do Bié com a carreira e levava um mês a chegar ao Luiana, isto é se não chovesse muito, o outro partia do Luinha para o Bié e o tempo de viagem era também um mês, isto se não chovesse nada. Cruzavam-se na missão do Caiundo, oásis patriarcal onde os padres acolhiam os viajantes do inferno para um merecido descanso. Uma carta a receber ou a dar notícias já chegava com bolor e nestes intermédios já tudo se tinha alterado. Densidade populacional negra ou branca era 0,000001 por mil quilómetros quadrados. No entanto o Salazarento com medo que os ingleses lhe capassem estes territórios num novo mapa cor-de-rosa mantinha um camarada chamado de chefe-de-posto a tomar conta da quinta.
E é aqui que começa a história da licença graciosa. Um desses funcionários do regime destacado para o Luiana resolveu tirar uma licença graciosa mais dilatada no continente. Pôs a máquina dos pirolitos em acção, elaborou os doze relatórios mensais obrigatórios que iam pelas mãos dos irmãos Mateus para os antros do poder colonial e pirou-se para o talhão continental. – T´chipire estão aqui estes envelopes por ordem e sempre que o Mateus chegar tu mandas um. - Esquecendo-se de lhe dizer que não devia alterar a ordem de envio. O T´chipire com patrão fora dia santo na casa, desatou a enviar os ditos, aleatoriamente pois o “Tombo”, vulgo “katchipemba” vulgo “Macau” adulterou-lhe os neurónios e desta feita os relatórios de Dezembro chegaram antes da páscoa do mesmo ano, mais ou menos atrasados, isto consoante a chuva. Foi para estes lugares maravilhosos que me enviaram por ser branco de segunda.
Hoje já ninguém aparece para me punir, para me mandar para lá para reviver os melhores tempos da minha vida. Quanto ao chefe de Posto, acho que ele trocou o paraíso pelo inferno continental e lixou-se na carreira administrativa. Em relação aos meus colegas, grande parte já partiu e outros estão perto de apanhar a carreira dos irmãos Mateus. Quanto a mim cá ando escrevinhando o passado para a Faty e a Vony lerem, elas que nunca me ligaram pêva. E ainda tenho a pedra no sapato em relação a isso! Será que era por eu ser vadio, mau estudante, ou branco de segunda? Acho mesmo que a razão era nem de perto ou longe eu ser parecido com o Brad Pitt, ou o Leonardo de Di Caprio, talvez levemente parecido com o Woody Allen, aquele judeu feio que faz filmes espectaculares. Elas lá sabem. De todos eles que vieram na equipa da Brigada, recordo com saudade o Luís Negrão, e o Esteves que amaram Angola tanto ou mais do que eu. Todos os outros me trataram excelentemente, um bem-haja para eles estejam onde estiverem.