Bourgogne Rouge - Domaine Hudelot Noellat - Juss Millesimes
2014, Borgonha, Hudelot Noellat, Vinhos Tintos
Categorias: 2014, Borgonha, Hudelot Noellat, Vinhos Tintos Tags: 2014, Borgonha, Bourgogne, Burgundy, Chambolle Musigny, Hudelot Noellat, Pinot Noir, Vinhos Secos, Vinhos Sofisticados, Vinhos Tintos
Vinho: Em seus 10ha de área, o Domaine Hudelot-Noellat abrange 3 Grand Crus (Clos de Vougeot, Richebourg e Romanée-St-Vivant) e 4 Premier Crus, dentre eles Les Charmes em Chambolle-Musigny e Les Suchots em Vosne-Romanée.
Produção: As uvas são colhidas e selecionadas à mão antes de serem desengaçadas. A fermentação ocorre com leveduras nativas e pigeages regulares. Os vinhos estagiam por 16 meses em barris de carvalho com 2-8 anos de uso e não passam por clarificação nem filtração antes do engarrafamento. Produção anual de 18.000 garrafas.
Notas de Degustação: No olfato, um buquê agradável e sedutor de cerejas vermelhas e bergamota, generoso e puro. No paladar, um vinho redondo no ataque em boca, de taninos suaves e final de boca fresco e acentuado.