Panna cotta com Nutella - Sabor Sonoro
27 janeiro, 2011 by Sabor Sonoro 11 Comentários
A Panna Cotta é uma daquelas sobremesas que o nome faz parecer mais difícil de fazer do que realmente é. Na verdade errei o ponto na primeira vez que fiz, porque não usei creme de leite fresco, pra piorar não tirei o soro também. 🙁
Como não é fácil achar esse tipo de creme de leite em todo lugar, aqui já adaptei as quantidades para o de latinha. Pode experimentar, não tem erro. 😉
– 1 lata de creme de leite, sem o soro.
– 5 a 7g de gelatina em pó (os saquinhos costumam ter 12g, na falta de balança use metade)
Uma bela voz para uma linda música: Cassandra Wilson – Redemption Song.
Clássico #01
27 janeiro, 2011 at 11:32
eu adoro panacotta e tambem tudo o que leve frutos do bosque, e esta ficou com optimo aspecto 🙂 Ja te adicionei para ir seguindo. Beijinho
27 janeiro, 2011 at 13:21
Amo panacotta e amo Nutella!
3 fevereiro, 2011 at 11:11
Com certeza você teve ter o sangue italiano nas veias, suas receitas me lembram muito o país da bota, das artes de Firenze e da boa pasta.
21 março, 2011 at 04:25
fiz com morango no lugar da amora, ficou muito bom, mas eu nao acertei o ponto do creme, ficou mole, vou por mais gelatina na próxima
3 outubro, 2011 at 11:57
Curioso… Não sei a que vocês chamam creme de leite, mas em Portugal, de onde sou, sempre fiz a Pannacotta com natas. No fundo é o que significa (panna=natas + cotta=cozidas)
Mas esta tem um aspecto fantástico! Parabéns =)
Alguem sabe qtos copinhos essa receita rende? Quero fazer no domingo de pascoa mas somos 15 pessoas.
6 abril, 2012 at 17:35
15 só se for um copinho bem pequeno, mas como a turma vai repetir te sugiro fazer 2 receitas. Vai sobrar, mas aí vocês comem durante a semana 😉
6 abril, 2012 at 17:40
Problema nenhum sobrar!!!! Se eh que vai sobrar!! Muito obrigada!!!!
Miss Bell D.
19 junho, 2012 at 15:48
Eu fiz ontem mesmo a receita e achei deliciosa!
O único problema, que acho que errei, foi ter colocado o leite e a Nutella junto com o chocolate no fogo [*burrinha*], de forma que não deu o ponto certo na geladeira. Eu tive de colocar no freezer e, quando tiro, no meio fica aguado.
Me diga: era pra misturar o chocolate meio amargo derretido com o leite e a Nutella
21 junho, 2012 at 20:10
Olá Miss Bell
Como sempre segui este processo não sei se foi esse o problema.
Mas da próxima vez, tente seguir esse processo e diminuir um pouco do leite. Penso que o tipo do chocolate pode interferir nisso, então se tem menos leite vai ficar mais firme também 🙂