Nutrição cirúrgica, confira essas recomendações » Comidamiga
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30 de agosto de 2017 Fernanda Mululo Dicas de Nutrição
A nutrição cirúrgica é a terapia nutricional indicada para pessoas em perioperatório, período entre o momento em que o cirurgião indica uma operação ao paciente até que este tenha alta hospitalar e retorne as suas atividades normais.
A orientação nutricional em todos os tipos de cirurgia (plástica, intestinais, urológicas, ginicologicas, etc) é importante visto que a desnutrição pré-operatória e a queda do estado nutricional, com desequilíbrio do sistema imunológico e da cicatrização são fatores que aumentam as chances de complicações pós-operatórias e de tempo de recuperação e de internação hospitalar.
Nutrição cirúrgica minimiza estresse pós-operatório
Entre os principais objetivos da intervenção nutricional perioperatoria estão a diminuição do balanço energético-protéico negativo causado pelo jejum longo no pré e pós-operatório e o estresse cirúrgico, bem como a manutenção da massa magra e da função imunológica, além de atenuar o estresse oxidativo causado pelo processo cirúrgico, afim de minimizar a inflamação e modular a resposta metabólica do paciente, sempre com o objetivo de otimizar o indivíduo para a cirurgia e a recuperação pós-operatória.
Os cuidados nutricionais devem começar desde a indicação cirúrgica, quando é feita uma avaliação para identificar o comprometimento do estado nutricional do paciente e indicar a necessidade de intervenção nutricional específica através de suplementação oral, nutrição enteral e/ou parenteral ou somente uma melhora da qualidade alimentar pré- operatória.
Terapia nutricional imunomoduladora perioperatória
A nutrição perioperatória imunomoduladora consiste em fórmulas adicionadas de arginina, glutamina, nucleotídeos, antioxidantes (selênio, zinco, cobre, manganês, Vitamina A, Vitamina E e Vitamina C) e ou ômega 3 que podem determinar modificações favoráveis antiinflamatórias e moduladoras do sistema imunológico.
Garantir a oferta de nutrientes imunomoduladores pré operatório para pacientes que serão submetidos às cirurgias de grande porte visando:
Melhor resposta metabólica ao estresse cirúrgico;
Manter a barreira intestinal como órgão de defesa (sistema imunológico);
Diminuir ocorrência de infecção;
Diminuir tempo de permanência hospitalar;
É recomendada para pacientes diagnosticados com desnutrição ou para candidatos a cirurgias de grande porte, principalmente, aquelas do aparelho digestivo. A terapia nutricional imunomoduladora deve ter início entre 5 e 7 dias antes da intervenção e pode permanecer no pos operatório.