Abrasel lança Selo Estabelecimento Responsável para retomada do setor | Blog da Regina Carvalho
Abrasel lança Selo Estabelecimento Responsável para retomada do setor /
Submitted by regina on sex, 19/06/2020 - 16:11
O selo será utilizado pelos associadosda Abrasel-CE que estarão cumprindo medidas rígidas de sanitização
A Associação Brasileira de Bares e Restaurantes no Ceará (Abrasel), que faz parte do Comitê Estratégico de Retomada, tem contribuído com sugestões, para que esta fase em que o segmento reabre parcialmente ocorra com a maior segurança possível aos clientes e colaboradores do setor.
- Restaurantes podem funcionar para atendimento presencial em horário de almoço, das 11h às 16h, operando com 50% da capacidade de atendimento.
- Eventos, celebrações e música ao vivo são proibidas nesta etapa, uma vez que o objetivo desta reabertura é, principalmente, atender os trabalhadores que precisam de um local seguro para o almoço.
- Talheres devem estar em quantidade para uso individual e devidamente lacrados
- Restaurantes são orientados a aferir a temperatura dos clientes que vão adentrar o estabelecimento com termômetro digital à distância segura, impedido a entrada daqueles que estiverem identificados com quadro febril (acima de 37,5ºC).
- Mesas deverão obrigatoriamente manter uma distância entre si de 2 metros.
- Será admitido apenas dois ocupantes por mesa. Se forem na mesma família, mais de 2 ocupantes estão permitidos.
- Garçons e atendentes devem utilizar máscaras de proteção, viseiras de proteção "Face Shields".
- Nos sistemas de "Self-Service" e "Buffets", além de ter as mãos higienizadas, o cliente deve receber luvas plásticas para manuseio dos utensílios, sendo descartadas ao final do trajeto.