Rocambole de Doce de Leite - Receitas CyberCook
4 unidades de ovo 4 colheres (sopa) de açúcar 4 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 colher (chá) de fermento químico em pó 1/2 xícara (chá) de doce de leite Veja outras receitas de Rocambole Massa para Rocambole
Bata bem os ovos e acrescente, ao poucos, o açúcar, a farinha de trigo e, por último, o fermento em pó. Coloque em uma assadeira untada e enfarinhada, e leve para assar em temperatura média. Espere esfriar um pouco e desenforme em cima de uma pano de prato. Depois, recheie com doce de leite e enrole com a ajuda do pano.
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Ficou muito bom. Não sou experiente, mas a receita é tão fácil q ajudou. Só não consegui enrrolar, aí fiz mais uma fornada, coloquei recheio e fiz um belo e incrível bolo. Show
vou fazer com certeza!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Aline Faria em 19/02/2012
Amei a receita. A massa é muito leve e fofinha.Usei a quantidade de ovos que manda na receita mas os ovos que usei eram enormes e cheirou um pouco a ovo, da próxima vez colocarei um pouco de baunilha na massa ou 3 ovos. Farei essa receita sempre, valeu a pena! Assei em 160° por 20 minutos exatos em forno elétrico e desenformei em seguida com ajuda de uma espátula. Aconselho colocar papel manteiga ficará melhor para desenformar. Obrigada pela receita.
Julia Mendes de Carvalho
Achei que a receita faltou dizer a temperatura e tempo de cozimento. A massa me enganou um pouco e acabou ressecando, pois deixei em 160º por 30 min.