As duas primeiras unidades em funcionamento tiveram o retorno do investimento em apenas dois meses após o início da atividade, mas a marca assume que é um pouco mais conservadora em relação a prazos concretos para os franchisados. “O retorno do investimento irá sempre depender da localização, da data de abertura, da afluência de viajantes e do espírito e iniciativa comercial dos franchisados, sendo que poderão recuperar rapidamente o investimento se aliarem positivamente todos os fatores mencionados”, garante Bárbara Vidal. O volume de negócios pode atingir os 100 mil anos no primeiro ano, e a rede estima que continue a crescer “sustentavelmente” nos próximos anos. Já o investimento inicial é de €22 500 (incluindo direitos de entrada), com royalties de 5% sobre o volume de faturação e uma taxa de publicidade de 1,5% sobre o volume de vendas mensal. Este é um modelo de negócio chave na mão, não só ao nível da unidade móvel onde decorrem as vendas, mas também de elementos de comunicação e software/hardware.
Para além disso, os franchisados vão contar com o controlo continuado do franchisador sobre a evolução das condições e exigências do mercado, estratégia comercial, campanhas de marketing centralizadas, formação e benefícios nas economias de escala da rede. Por seu lado, a Wine With a View procura empreendedores “com um perfil empático, simpático e que se adaptem quer ao setor das vendas e comercialização, como também à aquisição e transmissão do conhecimento (…) na área dos vinhos”, refere Bárbara Vidal. Outro fator fundamental, acrescenta, é ser alguém muito direcionado para a atenção e satisfação das necessidades do cliente.