Álbuns – Mateus Sartori
Que se deseja rever (2013) (2013)
Gravado pelo duo Mateus Sartori e Guilherme Ribeiro em homenagem ao centenário de Luiz Gonzaga, o repertório do CD destaca a diversidade poética e rítmica presente na carreira do rei do baião, incluindo choros, valsas e até afro-sambas. Além de alguns clássicos como Asa Branca, Qui Nem Jiló, e Assum Preto, a dupla registra canções menos conhecidas como Rosa do Mearim, Rei Bantú e Tenho onde Morar.
Franciscos na voz de Mateus Sartori (2011) (2011)
Resultado de um trabalho de pesquisa de dois anos, o CD revisita o rico repertório de "Franciscos e Chicos" da Música Brasileira, entre eles: Chico Buarque, Chico César, Chico Anysio, Chico Pinheiro, Chico Saraiva, Chico Amaral, Chico da Silva, Francisco Mattoso e Francisco Bosco. Produzido pelo pianista e arranjador Tiago Costa, o CD conta com as participações especiais de Chico César e Chico Pinheiro.
Barroco (2009) (2009)
Apesar de não ser considerado um CD de carreira do cantor, BARROCO faz parte de um importante projeto cultural intitulado "Vila de Sant´Anna", cujo objetivo é registrar e divulgar a obra autoral de diversos compositores da cidade de Mogi das Cruzes/SP, local onde Sartori reside desde 1979.
Dois de Fevereiro (2008) (2008)
Considerado pela crítica como um dos melhores lançamentos de 2008, homenageia um dos compositores mais importantes da música brasileira, Dorival Caymmi. Produzido por Rodolfo Stroeter, conta com a participação de oito violonistas brasileiros, entre eles: Guinga, Paulo Bellinati, Webster Santos, Diego Figueiredo, Chico Saraiva, Edmilson Capelupi, Mario Gil e Jardel Caetano.
Todos os Cantos (2006) (2006)
Com direção e produção musical do compositor Mario Gil, o CD tem a participação de músicos consagrados como Guinga, Renato Braz e Nailor "Proveta". Cada canção escolhida celebra um canto do imenso território físico e cultural do Brasil, com suas campinas, mares, igarapés, batuques e fogueiras.