Branco: além da pureza, também simbolizam sensações agradáveis e calorosas. Inocência e bondade; e, mais especialmente, refletem a felicidade do casal.
Nativa do continente americano, a Lisianthus ou Eustoma Grandiflora é uma das flores mais belas e mais duradouras, uma vez cortada. Na verdade, em condições ideais, Lisianthus pode durar de 10 a 15 dias no vaso. Com uma infinidade de nomes sugestivos - de Texas Bluebell a Lira de San Pedro - as diferentes variedades apresentam inflorescências de pétalas que podem ser simples ou duplas; amplo e delicado. Suas cores únicas vão do branco ao rosa, do lavanda ao roxo e também belas combinações de duas cores, como o branco e o roxo. Menos comuns de encontrar são as cores amarelo e laranja.
Essas flores magníficas têm a peculiaridade de sua aparência variar com a idade: quando as flores estão apenas abertas, parecem tulipas. Quando totalmente estendidas, elas são virtualmente idênticas às rosas. E à medida que envelhecem, parecem papoulas.