Anvisa explica novas regras para alimentos integrais - 19/05/2021 - UOL Notícias
Anvisa explica novas regras para alimentos integrais
19/05/2021 06h30
"A gente entende como uma forma de dar mais informação ao consumidor e permitir que ele faça a escolha conforme seus critérios e interesses", diz Rauber. "A gente imagina que vai promover maior consumo de cereais integrais pela população brasileira e também promover a melhoria da qualidade da composição dos produtos, que hoje são vendidos como integrais e que muitas vezes de integral só tem o rótulo mesmo", acrescenta.
Rauber explica que a medida traz maior uniformidade e transparência e não impede a comercialização de nenhum produto. "Não estamos proibindo nenhum produto de ser mantido no mercado, não estamos fazendo intervenção que mude radicalmente os processos de fabricação das empresas. Em tese, não há razão para ter aumento de preço. O que imaginamos que vá acontecer é que o consumidor terá acesso à informação por meio do rótulo", diz.
"É importante que sejam estabelecidas essas regras para que a população de fato consuma alimento integral. A longo prazo, isso pode trazer benefícios no sentido de assegurar que aqueles produtos que as pessoas estão comprando são de fato integrais ou tenham pelo menos 30% desses ingredientes", afirma.
Liliana ressalta que a recomendação para uma dieta saudável é incluir produtos in natura e reduzir os processados. "Uma das formas de a gente inserir as fibras na dieta também é pelos alimentos integrais. Mas, as frutas, as verduras e os legumes, de forma geral, também garantem o consumo adequado das fibras".
Procurada, a Associação Brasileira da Indústria de Alimentos (Abia) disse, em nota, que participa do processo desde o início e entende como positivas as decisões tomadas pela Anvisa. "A nova regulamentação traz critérios de composição e rotulagem claros e objetivos e deverá dar mais segurança para que os consumidores possam fazer suas escolhas de acordo com as necessidades".
De acordo com a Abia, o prazo para a implementação dos novos requisitos é adequado, "mesmo frente às dificuldades impostas pela pandemia em relação à cadeia de suprimentos, de materiais de embalagens e de matérias-primas", acrescentou.
Fiocruz diz que número de óbitos por Covid-19 pode ser ainda maior nas próximas semanas
Nicarágua: eleições autoritárias e crise de regime
A cognição da ideologia sobre a cloroquina
O futebol brasileiro teve o pior faturamento com patrocínio dos últimos 12 anos, de acordo com levantamento feito...
O boletim do Observatório Fiocruz Covid-19 desta semana revela que o índice elevado de transmissão do novo...
Nova York, 25 Jun 2021 (AFP) - O nome de um pequeno grupo de extrema direita foi pichado na quinta-feira (24) em...
25/06/2021 06h48
Canadá: descobertas mais de 750 sepulturas anônimas em antigo internato católico para crianças indígenas
O Canadá foi sacudido na quinta-feira (25) pela descoberta de mais de 750 sepulturas anônimas no local onde...