Use árabe - Receitas Edu Guedes - Site Oficial
AcompanhamentosarrozmassasMassas e risotos
2 xícaras (chá) de carne moída refogada e temperada
Em uma tigela, misture todos os ingredientes da massa até que fique homogêneo. Acrescente um pouco mais de farinha de trigo, mexendo sempre. Enquanto isso, prepare o arroz.
Coloque em uma panela o peito de frango, a carne refogada, o tempero árabe, a canela, o arroz, a água do cozimento do frango, o sal, misture bem e assim que levantar fervura, abaixe o fogo e deixe cozinhar até que a água seque. Deixe esfriar.
Abra a massa em um círculo de aproximadamente 10 cm de diâmetro, coloque sobre um vasilhame pequeno, coloque o recheio, feche bem e retire o excesso de massa.
Faça o mesmo com o restante da massa. Coloque em uma assadeira antiaderente e leve para assar no forno médio (180 ºC) preaquecido por cerca de 10 minutos. Abra-o e decore com amêndoas.