Cacau e Caju 370g - Creme de castanha de caju com cacau | Yamuna Artesanal
×	 Kit 4 massalas + ghee 300g	1 × R$143,00
Subtotal: R$143,00
Home » Nossos Produtos » Cacau e Caju 370g – Creme de castanha de caju com cacau
Ver carrinho "Kit 4 massalas + ghee 300g" foi adicionado ao seu carrinho.
R$184,35 R$175,13	5%
Novo potão delicioso! Abrindo esse pote você vai encontrar as paixões dos povos Maias dos Índios Tupis: o poder do cacau de verdade e a cremosidade da castanha de caju. Moídos durante 4 dias no moinho de pedra e temperados com pouco açúcar de coco para chegar numa consistência perfeita.
SKU: CCG Categorias: Chocolates e Cafés, Cremes de Castanhas, Superalimentos
A pedidos: nosso potão de cacau & caju tamanho família!
Esse produto é a realização de um sonho antigo. Fiquei 3 anos fazendo testes para criar essa receita e buscando a maneira de fazer um creme perfeito, delicioso, que lembrasse uma "nutella", mas que fosse natural, com pouco açúcar e com a assinatura Brasileira da castanha de caju.
Neste processo delicioso e lindo tivemos que aprender a fazer o chocolate desde o princípio, a partir da moagem em moinho de pedra de 4 dias do nibs de cacau até obter a massa de cacau lisinha. Depois adicionamos uma castanha de caju – que é torrada e moída por nós aqui Yamuna, e pouco açúcar.
A receita também vai um pouco de ghee para tornar o creme mais liso e derreter melhor.
Ficou maravilhoso, e estamos muito felizes aqui e as crianças adoram!
Recheio de tapioca e panqueca
Conserve em local fresco e seco, ao abrigo da luz.
Não necessita refrigeração mesmo após aberto.
O creme de cacau & caju pode apresentar cristais brancos em suspenção em temperaturas abaixo de 24ºC. Isso acontece porque os óleos naturais do caju e do cacau tem pontos de solidificação diferentes e podem se reorganizar em forma de pequenas bolinhas brancas ou pontos de coloração clara. Isso é natural pois não usamos homogeneizadores artificiais! Para voltar ao normal e ficar liso e cremoso, basta mexer com uma colher e, se necessário, aquecer em "banho maria" sem ferver.