Un corto per favore!: Março 2008
Uma nova maneira de beber lançada de Illy e Coca Cola. Também cappuccino e latte macchiato poderão ser "estouradas".
Uma pausa café. O prazer todo italiano da xícara degustada no bar. A quebrar o tabu de uma tradição que o Pais da Bota conquistou no mundo inteiro é a Illy, a empresa de Trieste que a três gerações trabalha na qualidade e no gosto do espresso. E para lançar no mercado o café em lata pensou bem em se juntar ao gigante das bebidas, The Coca-Cola company. O objetivo não é secreto: interceptar os "linker people", jovens que andam na rua com o ipod nos ouvidos e internet no bolso, sempre prontos a novas experimentações. São três novos produtos a base de «café frio a italiana» que Ilko coffee international (a joint venture nascida a Belgrado) colocará nas prateleiras a partir de abril: café, cappuccino e latte macchiato.
Irá acabar o ritual? O prazer do aroma? Aquela ocasião de se encontrar ao redor de uma xícara fumante? O café em lata em outros paises já existe. No Japão vende como água. Mas não é «made in Italy» e sobretudo não tem a logo vermelha da Illy. A empresa guiada por Andrea Illy no seu relacionamento com a Coca Cola substituirá a Nestlé, até agora parceira da gigante americana (a multinacional suíça ficará com o chá). «Faz quatro anos que está no estudo uma bebida que respeite rigorosamente o gosto Illy — explica o presidente da Illycaffè —. A intenção é de interceptar aqueles consumidores que se mexem rápido e pedem "produtos completos" como o café já pronto, o jovem que tenham hábitos e desejos diversos ». Depois chegou o telefonema de Atlanta que chancelou o casamento que da altura de suas 400 marcas è pronta a garantir o desenvolvimento destes produtos no mundo. «Coloco muita esperança nesta parceria — fala Muhtar Kent, diretor da Coca Cola —: colocamos muita garra para dar vida a perfeita experiência do espresso pronto para se beber». Os "ready to drink" são muitos populares entre os garotos. A pesar que nos últimos anos, os «alcopops» (das garrafas coloridas, cuja receita e bolinhas, corantes, sabor frutado e álcool) estão em baixa.
Postado por Un corto per favore! às 09:52
1º turma: sexta-feira 25/04, das 09:30 as 12:30 - sábado 26/04 das 09:00 as 13:00 - segunda-feira 28/04 das 09:00 as 11:00
2º turma: sexta-feira 25/04, das 19:00 as 22:00 - sábado 26/04 das 15:00 as 19:00 - segunda-feira 28/04 das 20:00 as 22:00
Sábado 03 de maio, das hs. 10:00 as 12:30
as duas turmas visitarão a torrefação em funcionamento,
1º turma: sexta-feira 16/05, das 09:30 as 12:30 - sábado 17/05 das 09:00 as 13:00 - segunda-feira 19/05 das 09:00 as 11:00
2º turma: sexta-feira 16/05, das 19:00 as 22:00 - sábado 17/05 das 15:00 as 19:00 - segunda-feira 19/05 das 20:00 as 22:00
(61) 3202.8096 – 3272.1646 - 8441.9817 – 9971.7349
Postado por Un corto per favore! às 07:05
A sociedade holandesa Solidaridad and Dutch energy company encontrou uma nova forma de biomassa usando o café como matéria prima. Trata-se de um produto descartável de uma fileira brasileira do grão de café, depois prensado e transformado em tabletes, com as mesmas vantagens do bio-combustível tradicional.Uma central de café – biofuel já está operando próximo a Geertruidenberg e tem previsão que até o final do ano quase 5000 toneladas de café serão utilizadas na Holanda para gerar energia elétrica verde.Este setor Procura e Desenvolvimento da sociedade holandesa poderá ter um abatimento de 90% sobre a emissão de CO2Se a experiência tiver sucesso a importação do café descartável quadruplicará em poucos meses até alcançar um potencial de 200 mil toneladas de pellets, suficiente para produzir eletricidade verde para 100 mil habitações.L'intera filiera è certificada seja sobre o perfil do respeito dos direitos dos homens, seja aquele da tutela do ambiente.A matéria prima do processo é um produto descartável. O novo mercado não deveria causar uma expansão da cultivação do café em quanto fazem parte da fileira café-biofuel a cultivação certificada
Postado por Un corto per favore! às 17:13
Desta vez a premiação da Revista Gula:
O Villa é um dos 3 melhores restaurantes italianos de Brasília, premio com a Chancela e a seriedade da revista de gastronomia mais querida do Brasil.
Complimenti Ana Toscano!!!
Postado por Un corto per favore! às 20:50
Em comemoração à Semana Santa, os quatro restaurantes do Pontão do Lago Sul elaboraram verdadeiras delícias com peixes e frutos do mar especialmente para a data. Os novos pratos foram harmonizados com vinhos e espumantes da Casa Valduga. A degustação será na segunda-feira (10), no Bier Fass, só para imprensa e convidados. Após a apresentação dos pratos e vinhos, os presentes poderão experimentar os cafés gourmet do barista Antonello Monardo. Para a ocasião, Antonello separou três blends: Sul de Minas, Mogiana e Cerrado Mineiro.
Os novos pratos estarão à disposição do público de 17 a 23 de março – no almoço e no jantar – nos restaurantes do Pontão. Ao escolher o prato da semana da Páscoa, o cliente pagará preço especial na garrafa de vinho que acompanha o pedido. Além disso, no dia 18, haverá degustação dos vinhos no Bargaço e no Bier Fass, das 20 às 23 horas. No Café Antiquário e no Mormaii Surf Bar, a degustação será no dia 19, das 19 às 23 horas.
Para mais informações sobre os pratos e vinhos da Semana Santa acesse http://www.pontaodolagosul.com.br/.
Postado por Un corto per favore! às 23:21
Apresentada no Brasil a maquina para café espresso da Bugatti
O proprietário da Prana Importadora, André Luís Criscione, apresentou no Hotel Crowne Plaza de São Paulo o novo lançamento da empresa BUGATTI (Itália), famosa no mundo pelo design, principalmente de carro de luxo.
Com a frase: "Na cafeteira Diva não se faz café, se pilota espresso!" foi lançada no Brasil, a cafeteira Diva, da famosa empresa italiana. O café pode ser produzido, seja com café torrado e moído que em sache.
Postado por Un corto per favore! às 09:11
de 6 a 9 de março das 10h às 22h
Antonello Monardo e Kaza Chique
estarão oferecendo oficinas Especial Café
08/03 - sábado: 19h às 21h
09/03 - domingo: 10h às 12h
Valor: R$ 45,00 + 5,00 entrada - Faça sua inscrição pelo site da Kaza Chique
ou nos telefones 3273 8004 / 8410 8004
Postado por Un corto per favore! às 15:22
O Friccò nasceu em 1997 da idéia de Sauro e Rita Scarabotta em fazer um restaurante pequeno mas com uma cozinha italiana atual . Com o passar dos anos a casa que era pequena , cresceu e se transformou em um restaurante aconchegante onde se destaca a adega subterrânea climatizada, com muitos rótulos de excelentes vinhos italianos . O "Teatro della Pasta" é outro ponto forte do restaurante, pois de lá saem deliciosas e delicadas massas recheadas preparadas pelas mãos de uma experiente italiana, Dona Marisa. Cardápio bem elaborado e original que muda parcialmente a cada 3 dias, para sempre aproveitar os ingredientes frescos do momento. Uma casa que completa10 anos, valorizando o atendimento personalizado, excelente comida e ambiente descontraído.