Cerca de 60% de consumidores defendem recontratação de funcionários em restaurantes, diz pesquisa - BarbacenaMais - Notícias de Barbacena e região
Kátia-Cilene Viver bem em tempos de Coronavírus 22 Junho 2020
Estudo da plataforma Almoço Grátis entrevistou 500 pessoas e destaca cerca de 30 medidas que restaurantes podem realizar após a pandemia. SAIBA +
O estudo ouviu mais de 500 pessoas e consta mais de 30 ações que podem ser realizadas pelos estabelecimentos para retomar a confiança de consumidores, como fornecer álcool e gel para clientes fornecer álcool e gel para clientes (90%), desinfetar cardápios físicos a cada uso (82%) e distribuir porção individual de condimentos, como ketchup e maionese (55%).
Para Guilherme Satoru, chef e fundador da Satoru Food Service Consulting - empresa que propõe aumentar a produtividade nas cozinhas e evitar desperdícios de alimentos, explica que restaurantes e lanchonetes que investirem em medidas protetivas de higiene e apresentar diferenciais sairão na frente na retomada de confiança do consumidor.