Milho biofortificado é reforço nutricional na mesa dos cearensesificado é reforço nutricional na mesa dos cearenses - Governo do Estado do Ceará
Milho biofortificado é reforço nutricional na mesa dos cearensesificado é reforço nutricional na mesa dos cearenses
15 de maio de 2020 - 17:27 #agricultores #cultivo #hora de plantar #lavoura #milho
Ascom SDA Texto br> Rede Biofort/Embrapa Fotos
A genética é da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária e as sementes foram produzidas e distribuídas por empresa licenciada pelo órgão federal. A cultivar de milho possui uma concentração de carotenoides precursores da vitamina A de 2,5 a 3,2 vezes maior do que os valores encontrados no milho comum, mesmo mantendo as demais características. Somente análises laboratoriais de elevada especificade e complexidade revelam o esforço científico de dez anos para chegar a um único grão.
"Como o milho é abundante na mesa dos nordestinos, na preparação do cuscuz, da canjica, da pamonha, de bolos ou mesmo do milho cozido, todos consumiriam automaticamente algo de maior valor nutricional ", argumenta o secretário De Assis Diniz. "No Ceará, o plantio das sementes teve início em dezembro e agora, em maio, 600 famílias do campo contam com o milho biofortificado dentro de casa e na alimentação do próprio rebanho", conclui o gestor estadual.
O agricultor familiar precisará de uma segunda orientação técnica caso a lavoura fique infestada por insetos, pragas ou ervas daninhas. "Ele deve ter em mente que a lavoura deve ser mantida limpa durante as primeiras seis semanas após a emergência do milho, para evitar redução na produtividade que pode chegar até 85%", orienta a cartilha da Embrapa. Além disso, a adubação de cobertura é realizada com adubos nitrogenados, quando o milho apresentar de cinco a seis folhas completamente desenvolvidas, entre o 30o e 45o dia após a emergência do milho.