Galeria de La Fromagerie / Vincent Coste - 5
La Fromagerie / Vincent Coste
La fromagerie du passage está localizada no centro histórico de Aix-en-Provence, no centro de um antigo claustro beneditino. Esta "loja conceito" casa-se com o mundo dos queijos e vinhos. Áreas de venda e degustação mostram dois "Meilleurs Ouvriers de France" no comando da refinação e seleção de vinhos: um consumo sustentável e esclarecido destes dois produtos. 3 níveis de um espírito local e contemporâneo: 1. O espaço de varejo no térreo inclui uma área de queijo faz frente para a exposição e venda da área de vinhos. A paginação do piso (ladrilhos de concreto de simples forma geométrica) foi essencial para unir esse espaço e dar-lhe uma forte identidade desde a rua. 2. O primeiro nível do mezanino oferece duas salas de jantar: um longo balcão diretamente acima do pé-direito duplo e uma longa mesa d'hôte, que é dividida de acordo com as necessidades do serviço na sala de jantar. Também há uma ampla varanda de madeira que estrutura a composição da fachada e reforça interiormente a percepção deste nível da rua. Veja mais Veja a descrição completa