O verão pede vinho verde | Entre Sabores
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Desde criança ouvimos falar nos vinhos verdes como Casal Garcial e Adega de Monção que são os clássicos mais conhecidos, porém, só na páscoa, pois harmonizam bem com bacalhau e outros peixes e nos esquecemos de que ele é uma excelente bebida, principalmente nas estações mais quentes.
Sugestões para degustar:
Encosta do Xisto Loureiro – Vinho leve, fresco, levemente frisante, aroma floral com notas de pêssego, limão amarelo e manga. Com sua excelente acidez harmoniza bem com peixes, saladas, carnes brancas, frutos do mar e comida japonesa. R$ 39,00.
Encosta do Xisto Alvarinho – Vinho levemente encorpado, com aromas de frutas tropicais e notas de maracujá e manga. Harmoniza bem com peixes, mariscos, grelhados e bacalhau. R$ 59,00.
Quinta de Linhares Vinho Verde Colheita Selecionada – Vinho frutado, citrino e com notas florais bem marcadas. Na boca, confirma a fruta, com notas cítricas que lhe dão um agradável frescor. Tem boa untuosidade e elegância. R$ 69,50.
Quinta de Linhares Verde Rose – De cor atraente, é um vinho com intensidade aromática e agradável frescor, com aromas florais e de frutas vermelhas. Na boca, é frutado e suave. R$ 67,00 (somente por encomenda)
Em Campinas, os vinhos sugeridos podem ser adquiridos na Excelência Vinhos, que fica na Avenida Dr. Jesuíno Marcondes Machado, 2031, Chácara da Barra. Telefone: (19) 3294-9594
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