O presidente participou de cerimônia de premiação feita pela Confederação da Indústria Indiana (CII) para os Destaques do Ano de 2017 em Inocuidade de Alimentos. O prêmio é atribuído a diferentes tipos de estabelecimentos que trabalham com alimentos. “Tive a oportunidade de estudar os critérios estabelecidos pela Confederação Industrial Indiana, que são fundamentados em ciência e nos princípios mais detalhados de auditoria”, comentou.
O evento é de caráter nacional e possui categorias, desde produtores primários até supermercados, especificamente, para segurança dos alimentos. O prêmio também é concedido a vendedores de alimentos nas ruas. Costa ainda participou da competição nacional de estudantes pré-acadêmicos sobre inocuidade. “A iniciativa original proporciona a criação da cultura da inocuidade dos alimentos no país”.
É importante ressaltar o interesse e o conhecimento técnico-científico dos estudantes, comentou. “O trabalho de educação focado exclusivamente em inocuidade inclui informações sobre microbiologia, tecnologia de alimentos, comércio (OMC, Acordo SPS, Codex Alimentarius, etc)”. Um dos grandes motivadores de todo esse movimento, na Índia, é o colega Sanjay Dave, ex-presidente do Codex Alimentarius”.
Durante o encontro em Nova Delhi, também foi ministrado curso para estudantes de inocuidade de alimentos da Índia. Guilherme Costa proferiu palestra com o título "Codex Alimentarius: Hoje e Amanhã".
Guilherme Costa se reuniu com o vice-ministro das Indústrias de Processamento de Alimentos da ĺndia, J.P. Meena, acompanhado do vice-presidente do Codex, o professor indonésio Purwiyatno Hariyadi. A reunião teve ênfase na participação do ministério nas atividades do Comitê do Codex na Índia. De acordo com Costa, houve questionamento sobre as barreiras impostas no comércio internacional, relacionadas à inocuidade em desacordo com as normas Codex. “Ressaltei a importância de um trabalho cada vez mais intenso para ajustar disciplinas às realidades dos 188 membros da organização”.

07 de Março de 2018: Reportagem no jornal Correio do Povo sobre mesa redonda sobre tecnologias na agricultura.

Nesta segunda-feira (23), quando em rondas o Cabo Humberto e o soldado Lucas Torres da GT do Parque 18 de Maio, foram acionados via rádio para se dirigirem, onde um indivíduo encontrava-se detido por populares no interior das Lojas Americanas, ao chegar no local constataram o ocorrido, onde segundo testemunhas o imputado Marcone Bezerra dos Santos Batista, de 30 anos, havia colocado 11 desodorantes da marca Monange dentro de uma bolsa e tentado furtá-los, durante a abordagem dos policiais também foram encontradas 12 barras de chocolate, um par de sandálias Rider, dois sustagens e 3 enxaguantes bucais Oral-B, que de acordo com o representante da loja esse material restante não pertence as Lojas Americanas.
Diante dos fatos conduziram um representante do estabelecimento, o imputado e o material apreendido para a delegacia de plantão para serem apresentados a autoridade policial, onde o acusado foi autuado em flagrante por furto e hoje será apresentado na audiência de custódia.