Cuidado: azeites falsificados podem causar riscos à saúde - The São Paulo Times
Publicado em 22/08/2019 em Brasil/News & Trends por Redação
Azeite, vem do árabe e significa "óleo". Diferentemente dos vinhos, o de oliva quanto mais novo melhor. Ele é obtido com a primeira pressão das azeitonas. Depois de recolhido esse primeiro óleo, são feitas novas pressões, e se obtém mais azeite. Porém, apenas a primeira, é considerada "extra-virgem".