Bebida típica do São João, produtores de Petrolina registram aumentam nas vendas de licor
Página inicialSÃO JOÃO PETROLINABebida típica do São João, produtores de Petrolina registram aumentam nas vendas de licor SÃO JOÃO PETROLINA
Bebida típica do São João, licor é a aposta de produtores que desejam aumentar a renda — Foto: Reprodução/TV Grande Rio
Com a chegada dos festejos juninos, as vendas de produtos, comidas e bebidas típicas crescem e ganham destaque entre os empreendedores. Em Petrolina, no Sertão de Pernambuco, o investimento na produção de licor também tem alavancado a venda de produtores, que conseguiram lucrar mesmo na pandemia de Covid-19.
Cláudia Aragão trabalhava como doceira quando o pedido de um tio, há 20 anos, mudou o rumo dos negócios. Ela iniciou a produção de licores e, com o tempo, a produção só cresceu. "Comecei fazendo de jenipapo, tamarindo e depois fui descobrindo outros sabores", diz a empreendedora.
Nos últimos dois anos, durante a pandemia de Covid-19, mesmo sem as tradicionais festas de São João, Cláudia vendeu mais de 200 litros de licor. O gosto do petrolinense pela bebida surpreendeu. "Quando começou a pandemia, eu comecei a vender mais, muito mais", afirma.
A produção de licores também chamou a atenção de Cimar Athaide. A empreendedora testou a receita quando estava desempregada e viu que o público mais exigente gostou e aprovou. Fazendo da tradição uma fonte de renda, Cimar aprendeu com a avó a receita do licor que hoje é o empreendimento da família.
"Hoje, há quase dez anos, o licor na época do finalzinho de maio e início de junho, é, realmente, o grande ganho aqui em casa", comemora Cimar.
A expectativa da empreendedora para este ano, é superar o faturamento do São João passado. "Esse ano, como voltou as festas e nós estamos nesse clima junino a todo vapor, eu espero, realmente, bater a minha meta do ano passado, que foi uma meta muito boa", diz.