Ensaio Geral - Bar abre inscrições para concurso gastronômico em Campo Grande
Gastronomia | Da redação | 13/08/2017 07h16
Bar abre inscrições para concurso gastronômico em Campo Grande
Para mostrar a potencialidade gastronômica de Campo Grande o atelier Massas Capivara e o Drama Bar preparam a primeira competição entre cozinheiros de nossa cidade, o MasterDrama. As inscrições para cozinhar no game devem ser feitas até o dia 15, na página do bar ou do atelier no Facebook. A Competição acontecerá semanalmente nas terças-feiras de setembro e outubro, entre 19h e 23h, no Drama Bar, que fica na avenida dos Estados, 21, Jardim dos Estados.
O MasterDrama foi inspirado em realities shows culinários bem conhecidos, mas terá seu próprio formato. Os selecionados para o concurso serão conhecidos após o dia 20 de agosto. Nessa primeira edição do evento os chefs deverão apresentar um prato da culinária brasileira utilizando ingredientes ou reproduzindo receitas de uma das cinco regiões do país.
A cada terça dos meses de setembro e outubro o participante fará uma receita. O cozinheiro poderá levar um ajudante. A avaliação do prato, que custará R$ 30 e servirá duas pessoas, será feita pelo público que comparecer aos eventos e saboreá-los, dando notas de 1a10, tendo como base a apresentação e o sabor.
Requisitos para entrar na competição:
O formulário deve ser totalmente preenchido entre os dias 1º e 15 de agosto. Ele estará disponível nas páginas do Facebook do Atelier Massas Capivara e do Drama Bar. O interessado que não preencher todos os itens será desclassificado;
Podem participar duplas;
Os selecionados deverão pagar uma taxa de R$ 35;
Os participantes deverão levar os insumos e ingredientes que serão utilizados na receita;
O formulário de inscrição pode ser acessado na página do Drama Bar e Massas Capivara no Facebook a partir do dia 1º.
A primeira edição terá uma duração de oito semanas;
Cada participante preparará uma receita a cada terça-feira de setembro e outubro (a partir do dia 05/09 até o dia 24/10);
O prato deve servir duas pessoas;
Os pratos serão vendidos durante toda a noite ao público que comparecer ao evento;
Os presentes poderão avaliar os pratos com notas de 1 a 10. As notas serão somadas e divididas pelo número total de votos para se obter a média;
Após o último competidor apresentar sua receita será colocada uma foto de cada prato na página do Facebook do Drama Bar durante cinco dias. A foto mais curtida ganhará 1 ponto a mais em sua nota final, a segunda 0,5 ponto e a terceira 0,2 ponto.
O cozinheiro da semana levará 25% do montante da venda dos pratos do dia de sua participação na competição;
20% do valor arrecadado pela venda dos pratos de cada semana será depositado numa "caixinha". No fim quem tiver a maior nota da competição levará todo esse montante como prêmio final;
Na última terça-feira de outubro o chef poderá voltar a cozinha do Drama Bar para preparar a receita vencedora aos presentes, ganhando 50% do que for vendido.