Sabe aquela ressaca do mal que sentimos depois de encher o caneco no dia anterior? Obviamente culpamos o excesso da cerveja consumida e/ou principalmente A CERVEJA que foi consumida, e essa ressaca acabou pegando o Guilherme IV, duque da Baviera (região alemã onde está Munique) de surpresa, com isso, a pessoa cheia de ressaca decidiu que a partir de 23 de abril de 1516 todas as cervejas produzidas na Baviera deveriam conter apenas água pura, malte e lúpulo – o fermento, foi incluído nesta lei depois de um tempinho, porque ele não era muito conhecido. Ah coitadinho do fermento.