Estabelecimento ganha Selo de Inspeção Municipal para produtos de origem animal
Regulamentação inédita no Brasil atesta qualidade dos produtos comercializados e fortalece empreendedorismo carioca - Foto: Divulgação
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A Prefeitura do Rio, por meio da Subsecretaria de Vigilância Sanitária da Secretaria Municipal de Saúde, certificou nesta quinta-feira (15), o primeiro estabelecimento comercial com o selo do Serviço de Inspeção Municipal do Rio de Janeiro - SIM-Rio.
"Esse é o resultado de toda uma luta para qualificar os alimentos na nossa cidade e ao mesmo tempo oferecer novas possibilidades de ampliação do negócio para produtores familiares e estabelecimentos comerciais", destacou a secretária Municipal de Saúde, Beatriz Busch.
"A medida fortalece o empreendedorismo e regulariza aqueles que desejam fabricar produtos de origem animal e agregar valor ao seu comércio", reforçou Ronaldo Gil, coordenador do Núcleo de Agricultura Pecuária e Abastecimento da Subsecretaria de Vigilância Sanitária.
"É a realização de um sonho: fazer nossas linguiças e que nossos clientes possam levá-las para casa, usar no churrasco, presentear os amigos. Isso será muito importante para fomentar e fazer girar a economia no munícipio", comemorou o proprietário, Fernando Breschnik.
"Será como um segundo negócio dentro do restaurante, no qual poderemos aumentar as vendas para os nossos clientes e ainda fornecer para outros estabelecimentos que queiram um produto de qualidade", detalhou.