Que tal aproveitar o feriado para curtir lindas paisagens e deliciosas comidas servidas no fogão a lenha?
Nesta quinta-feira (15) é comemorada a Proclamação da República e, para celebrar a data, os restaurantes dos circuitos de agroturismo da Serra vão preparar cardápios especiais vários espaços serão disponibilizados para os aventureiros de plantão.
Para quem curte praias, serão 23 quilômetros de costa, divididos em cinco balneários: Bicanga, Carapebus, Jacaraípe, Manguinhos e Nova Almeida.
Os aventureiros podem explorar as trilhas do nosso ponto turístico mais conhecido: o Mestre Álvaro. Com 833 metros de altitude, o local oferece trilhas com diferentes níveis de dificuldade, saindo de Serra-Sede, Pitanga, Queimado e Furnas.
É importante contratar um guia especializado para conhecer o local. Não se esqueça de usar roupas leves, calçado confortável e se manter sempre hidratado e protegido do sol. No caminho, os visitantes poderão encontrar diversas espécies de animais e plantas nativas.
Mas para quem quer uma boa gastronomia, a proprietária do Recanto do Mestre Álvaro, Maria Helana de Sousa Piazzarollo, conta que um cardápio diferenciado está sendo montado para atender o público. "Vamos criar dois ambientes neste domingo: o primeiro será de comidas servidas no fogão a lenha com costelinha de porco, linguicinha, torresmo, aipim frito, frango, quiabo, lasanha, polenta de milho verde, entre outros pratos. Em outro ambiente também vamos servir churrasco e guarnições", adiantou.
Com vista para o Mestre Álvaro, o sítio Ouro Velho, no circuito Pitanga, também destaca alguns pratos que fazem sucesso: polenta com carne moída, feijoada, galinha caipira, carne assada, purê de aipim gratinado, costelinha de porco, chouriço, além de cocada baiana, pé de moleque e diversas compotas de frutas.
O Rancho Serra Verde tem entre as especialidades da casa a galinha caipira, porco caipira e pato. No domingo, os frequentadores também terão um tradicional churrasco com carne de boi, frango, porco, linguiça e carne de carneiro. Para quem gosta de sobremesa caseira há opção de doces de leite, mamão, abóbora, coco queimado e figo. O quilo custará R$ 37,50. O horário de atendimento vai das 11 às 14h30.