Buffet: últimas tendências, menu temático no casamento - BLOG - Alexandre Botelho Fotografia e Filmes O melhor fotógrafo de casamentos em Guarulhos e São Paulo
Buffet: últimas tendências, menu temático no casamento
Já que no casamento a gente reúne as pessoas mais queridas da nossa vida para comemorar esse dia tão especial, que tal proporcionar aos convidados uma experiência gastronômica inesquecível? É absolutamente possível! Uma experiência única, por sua vez, depende de profissionais experientes na criação de cardápios especiais e com uma equipe que supere todas as expectativas.
Você e seu noivo amam comida japonesa? Ou adoram aquele bobó de camarão que apenas sua mãe sabe fazer? Se são fãs de algum tipo de culinária em particular e desejam personalizar ao máximo seu casamento, que tal inseri-la em seu grande dia? O menu temáticos no casamento surgiu como uma proposta inovadora e, quando escolhido com sabedoria, é capaz de agradar a diversos tipos de paladares!
A comida italiana é rica em variedade de pratos e costuma ser muito apreciada por um grande número de pessoas. Invista em uma mesa típica com diversos pães, queijos, prosciutto, azeitonas e frutas, compondo uma decoração totalmente direcionada ao tema! Para a entrada, aperitivos como bruschettas, espetinhos de tomate cereja com queijo e mini pizzas fazem o maior sucesso, além de antepastos como a famosa saladacapresi, carpaccios e a deliciosa Caponata. Os pratos quentes podem apresentar massas curtas, longas ou recheadas e, pelo menos um deles, deve ser acompanhado de molhos simples, como o de tomate, bolonhesa ou branco, pois desta forma você conseguirá abranger um número maior de paladares, principalmente o da criançada!
A culinária japonesa encanta tanto pelo sabor quanto pela apresentação de seus pratos, se tornando um show à parte em qualquer recepção! Sushis, sashimis, norimakis, gunkans, hot philadelphia e nigiris embelezam pequenos barcos através de sua aparência leve e colorida. Quando dispostos em ilhas gastronômicas decoradas com elementos que fazem referência à cultura nipônica, ficam ainda mais em evidência. Durante o jantar, ofereça pratos quentes como o sukyaki – cozido de carne fatiada, verduras, shitake e udon – além de tempura, donburi e outros pratos de carnes e vegetais, próprios para convidados que não são fãs de comida crua.
Se a intenção é celebrar seu grande dia de forma despojada e divertida, que tal investir nas comidinhas de boteco? Este é um menu totalmente flexível, podendo se adaptar tanto a uma celebração informal como a uma elegante, dependendo da apresentação e elaboração dos pratos. O cardápio pode impressionar oferecendo mini hamburgers gourmet, bolinhas de queijo canastra, bolinhos de feijoada recheados e, como prato principal, feijão tropeiro servido com banana da terra e couve crocante! Harmonize seu menu com cervejas de diversos tipos, incluindo as artesanais e importadas.
Casamentos modernos e elegantes, pedem um menu contemporâneo, oferecendo iguarias criadas através da mistura de sabores e técnicas diferenciadas. Este tipo de culinária utiliza pratos de cozinhas reconhecidas por sua tradição, como a italiana, oriental, francesa, entre outras. Sabores, texturas e aromas, ganham vida com apresentações sofisticadas e criativas, recebendo pipetas recheadas com temperos e coberturas de ouro comestível, algumas das inovações que certamente farão sucesso em seu grande dia!