QUIBE ASSADO COM QUEIJO (SALGADOS)
2 colheres (sopa) de óleo de canola 1 1/2 xícara (chá) de trigo para quibe 1 cebola média ralada 250 g de queijo branco picado 1/2 xícara (chá) de hortelã picada 1/2 xícara (chá) de salsinha picada 1 colher (chá) de canela em pó quanto baste de sal 2 colheres (sopa) de shoyu para pincelar
Lave bem o trigo. Coloque em um refratário e acrescente 2 xícaras (chá) de água. Leve ao micro-ondas por 4 a 5 minutos na potência alta. Deixe descansar por 10 minutos. Escorra a água e esprema bem o trigo com as mãos. Misture os demais ingredientes (menos o shoyu). Coloque em uma fôrma refratária, pincele o shoyu e leve ao microondas, por 10 a 12 minutos na potência alta.