Termas de Gravatal: calorzinho bom entre o mar e a serra - Viagem - Estadão
No sul de Santa Catarina, a pequena cidade tem um público fiel graças às águas termais. E é uma base conveniente para desfrutar das belas paisagens e do turismo rural na região
Mônica Nobrega, Gravatal / O Estado de S.Paulo
24 de abril de 2018 | 05h10
Gravatal é uma cidade pequenina do Estado de Santa Catarina. Dessas que os moradores explicam contando que o centro tem apenas uma rua, entre risos de um alívio que celebra a manutenção do estilo pacato de viver. Uma vida moldada pelos ensinamentos dos colonos italianos, entre o horizonte ondulado de montanhas e as roças no quintal.
Os 11 mil habitantes de Gravatal, no entanto, estão acostumados a uma avalanche de forasteiros. Foram 400 mil visitantes no ano de 2016, dos quais 200 mil pernoitaram nos 1.800 leitos. Dá mais de 1 mil pessoas por dia. E o que esse povo todo vai buscar em Gravatal são as propriedades terapêuticas das águas quentes naturais, que brotam da terra a 36 graus.
Veja galeria de fotos de Gravatal:
Nas piscinas de Gravatal falam-se o gauchês e o curitibano, "idiomas" nativos da maior parte dos visitantes, o que se explica, claro, pela proximidade. Paulistas têm uma facilidade: o aeroporto de Jaguaruna/Criciúma, que recebe voos regulares da Azul e da Latam desde a capital paulista, está a 50 quilômetros.
Como ir a Gravatal:
Voos: Latam (latam. com/pt_br) voa SP-Jaguaruna-SP desde R$ 340; Azul (voeazul.com.br), desde R$ 415.
Onde ficar: com pensão completa, valores para duas pessoas: Cabanas Termas Hotel, desde R$ 465; Internacional Gravatal, desde R$ 624; Termas de Gravatal, desde R$ 629 (inclui chá da tarde).
Passeios: a LM Turismo opera os passeios desta reportagem.
Site: www.gravatal.sc.gov.br/turismo.
"A gente atende a qualquer horário. Se a loja estiver fechada, é só bater ali em casa", diz Cibele Lunardi, dona, junto com a família, da Casa do Mel Bioápis. Com produção orgânica, a propriedade fica no verde bairro de São Miguel, formado por estradas de terra em meio à floresta e habitado por descendentes de antigos colonos italianos.
Laguna é a cidade de Anita Garibaldi, figura importante na Guerra dos Farrapos – há museu dedicado a ela. À beira do canal que liga o oceano à Lagoa do Imaruí, restaurantes servem boa comida do mar – no Geraldo, a porção de peixe, lula, batatas fritas e bolinhos de bacalhau custa cerca de R$ 90 e serve três pessoas. Aos restaurantes se chega atravessando num barquinho (R$ 2,50 por pessoa), depois de assistir, à beira d'água, ao balé dos botos que cercam cardumes de peixes para se alimentar e acabam por levá-los direto para as redes dos pescadores. É o que chamam por aqui de pesca com botos.
Rumo ao alto: curvas da estrada
Caminhei devagar para prolongar a expectativa. Depois do vaivém do carro pela subida íngreme – que vi muita gente na região encarar de bicicleta e correndo –, estava no mirante da Serra do Rio do Rastro, prestes a realizar o sonho turístico de ver lá do alto as centenas de curvas (são mais de duzentas!) que a rodovia SC-390 desenha pela encosta, por cerca de 30 km.
Dá para ficar ali por horas observando as sombras que a luz do sol, filtrada pelas nuvens, imprime na encosta rochosa de mais de 1.420 metros de altitude. Dali, é possível seguir viagem para Bom Jardim da Serra, São Joaquim e as outras cidades da Serra Catarinense. Ou, apenas 6 km à frente, almoçar a deliciosa costela de chão da Churrascaria Tropeiro (R$ 60 por pessoa).
Casa alemã: fartura do café colonial
"O purê de maçã, o struddel de coalhada, o salame e a cuca, que é uma coisa muito tradicional das casas alemãs", respondeu o funcionário, quando perguntei quais pratos do bufê eu não deveria perder. "Ah, claro, e as salsichas."
Era fim de tarde na Fluss Haus. A propriedade fica na área rural do município de São Martinho. Toda hora alguém em Gravatal me falava dela: uma casa com um rio dentro do terreno (Fluss Haus significa casa do rio), e que serve comida alemã em formato de café colonial. Nos fins de semana, são mais de 100 pratos (R$ 38 por pessoa, das 15 às 19 horas). Em dias de semana, a versão reduzida tem metade das opções (R$ 28 por pessoa, das 13h30 às 18 horas). Reserve. E vá com fome.
A Fluss Haus é também fábrica e loja de bolachas artesanais – lindas lembranças para levar da temporada nesse trecho de Santa Catarina.