Em prol do planeta, pesquisadores pedem que brasileiros comam menos carne vermelha
05/12/2018 16:39:44
A ONG World Resources Institute (Instituto de Recursos Mundiais, em tradução livre) lançou nesta quarta-feira, 5, durante a Conferência do Clima da ONU (COP24), na Polônia, o estudo ?Criando um futuro alimentar sustentável -Um menu de soluções para alimentar quase 10 bilhões de pessoas até 2050?. As informações são do Diário do Poder.
Produzido em parceria com o Banco Mundial, a ONU Meio Ambiente e outras agências de pesquisa, o estudo afirma que um dos principais meios de se diminuir o impacto do agronegócio no meio ambiente seria limitar o consumo de carne vermelha. Isso ajudaria a conter a emissão de gases de efeito estufa e a exploração da terra pela pecuária.
Os números são preocupantes uma vez que o mundo deverá ter em torno de 10 bilhões de pessoas em 2050. E, segundo os especialistas, se continuar no ritmo atual, a demanda por carne vermelha deve apresentar um crescimento de 88% entre 2010 e 2050.
Além do desmatamento, empobrecimento do solo e a emissão de gases de efeito estufa, a pecuária também utiliza água em excesso. Isso porque, para produzir 1 kg de carne, são consumidos, em média, 100 mil litros de água.