Confira os restaurantes preferidos de 4 chefs de cozinha de Vitória | A Gazeta
Confira os restaurantes preferidos de 4 chefs de cozinha de Vitória
Onde alguns do chefs mais badalados comem? Quatro deles, todos à frente de restaurantes bacanérrimos na Grande Vitória, entregam seus endereços preferidos. É pra anotar.
Publicado em 21/02/2019 às 11h49
Onde os chefs comem? . Crédito: Instagram/Thalassa
Comandando o novo Della Bistrô Lounge, na Praia da Costa, a chef Cleuza Costa se sente à vontade ao escolher lugares que gosta de ir quando não está trabalhando.
"Adoro subir as montanhas para ir ao Quinta dos Manacás, um dos meus restaurantes preferidos no Estado. O chef Duanie faz um pato fantástico, que é minha carne preferida, (foto) e aqueles produtos fresquinhos, orgânicos, colhidos no quintal me enchem os olhos e a boca d'agua. É, sem dúvida, meu restaurante preferido."
"A pizzaria fica 'no quintal aqui da minha casa', e, além de ter a melhor pizza, é praticamente um teletransporte para a Itália. Quase todos os domingos estou lá. A marguerita deles é imbatível."
Onde os chefs comem? . Crédito: Arquivo/ Edson Chagas
A chef Sylvia Lis, que esta à frente de A Confeitaria, adora frequentar um restaurante de comida grega e outro de culinária espanhola.
"Adoro ir ao Thalassa, de cozinha grega, localizado no Canal. Além do lugar ser lindo, adoro um peixe delicioso que eles fazem. Aliás, a cozinha mediterrânea me atrai, porque me identifico com ela. Adoro os petiscos da casa. Recomendo o polvo e os camarões grelhados, além dos cogumelos assados. A limonada, feita com limão siciliano, é deliciosa."
"Também curto o Peppe. É uma cozinha moderna, com influência da culinária espanhola, com a qual me identifico, por ser mais leve. Boa em temperos e bem equilibrada. Gosto muito de lá também porque tenho ligação afetiva com o endereço: foi ali que, durante anos, comandei o Vitória Bistrô, que, além de prêmios e alegria, me trouxe muitos clientes, que se tornaram amigos e seguidores da Confeitaria."
Onde os chefs comem? . Crédito: Instagram/Capixabão burger
O chef Alcides Junior, que comanda o Alcides Carnes y Tragos, onde figuram cortes nobres de carnes, escolhe um endereço de Cariacica e outro de Vitória.
"Lá tem a salada de maionese mais gostosa que já comi (foto). E ela vem dentro do hambúrguer, porque equilíbrio é tudo nesta vida."
"A chuleta deles é a melhor carne do Estado. Tenho saúde de ferro graças a essa chuleta que como lá desde criança. Eternamente agradecido aos meus pais, Alcides e Madalena, por terem me apresentado a esse patrimônio capixaba."
Onde os chefs comem? . Crédito: Instagram/La Dolina
A chef Barbara Verzola, que comanda o estrelado Soeta, em Vitória, escolhe um endereço da Capital e outro em Vila Velha.
"A casa argentina, na Mata da Praia, tem as melhores carnes de Vitória e as melhores empanadas do mundo. Para completar, o ambiente é agradável e a comida maravilhosa. Eu adoro."
"Costumo frequentar a hamburgueria aos domingos. Como uma coxinha, meio sanduíche e também divido a sobremesa. Eles sempre têm um maravilhoso padrão, tanto de comida como de atendimento."