Receita de Bolo de Chocolate com Recheio de Truf... | CyberCook
112,45 g*
Bata as gemas com o açúcar até formar uma pasta clara. Peneire a farinha com o chocolate e adicione aos poucos à mistura, intercalando com o óleo e a água. Misture até formar uma massa homogênea. Retire da batedeira, acrescente o fermento e, por último, as claras em neve, misturando com uma colher.
Coloque na assadeira untada e polvilhada. Leve para assar no forno por volta de 50 minutos em temperatura média.
Pique o chocolate e acrescentar o creme de leite. Leve ao fogo até derrete o chocolate, ou por volta de 1 minuto no microondas.
Misture a bebida no café e leve ao fogo até desmanchar o café (cerca de 10 segundos no microondas).
Junte no chocolate derretido, adicione a essência e leve na geladeira por cerca de 1 hora. Recheie o bolo.
por Valéria Meneguini
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