Guacamole fácil e mais 3 pratos mexicanos | CyberCook
Guacamole fácil e mais 3 pratos mexicanos para fazer a fiesta
Publicada em: 28/04/2021 18:17
Nem todo mundo imagina que um creme salgado de abacate pode ser tão bom, mas a realidade é que com os temperos certos essa fruta já muito gostosa, se torna um prato maravilhoso. A guacamole é uma das receitas mais consumidas no México, principalmente com nachos, que são tortilhas feitas de milho e com tempero picante, porém é versátil o suficiente para figurar em outros preparos típicos.
Então, aprenda agora a como fazer uma deliciosa e cremosa guacamole para animar suas fiestas em casa.
Fiesta à Mexicana
O povo mexicano é muito festeiro, e as tradicionais celebrações como as quinceañeras tem a presença icônica das canções animadas de los mariachis, também há bastante piñatas penduradas para as crianças se divertirem e na mesa com as comidas, há sempre uma boa tigela cheia da melhor guacamole que há.
Sempre vemos todos festejando, cantando e se deliciando, mergulhando nachos na tigela, recheando seus tacos e colocando até nos burritos, pois na culinária do México, guacamole vai bem com praticamente tudo.
E você pode experimentar na sua casa, com essa receita testada e aprovada de como fazer uma deliciosa guacamole.
É comum encontrar em algumas receitas nas quais é usado o avocado, que nada mais é que um tipo de abacate menorzinho, mas quando se trata de sabor, pode usar qualquer tipo da fruta que vai funcionar. O importante é usar um bem maduro e ser generoso nos temperos, pois eles que vão ressaltar os sabores desse preparo.
É possível armazenar a guacamole na geladeira em pote bem vedado, mas o ideal é consumir o quanto antes, bem fresquinha, então se pretende fazer para as festas, deixe para preparar um pouco antes de iniciar as comemorações.
Não deixe de conferir abaixo algumas variações para turbinar sua guacamole:
Antepasto de Guacamole
Como mencionamos lá no início, os mexicanos têm uma cultura que celebra muito, inclusive o momento da morte, pois acreditam que o pós vida é também uma grande celebração, e que os entes queridos que partem ficam em um lugar no plano espiritual cantando e celebrando enquanto são lembrados e homenageados pela sua família. Isso é bem retratado numa animação da Pixar, chamada "Viva, a Vida é Uma Festa", já fica aqui essa recomendação de filme do CyberCook para você assistir saboreando sua guacamole.
Então, como México combina com celebração, preparamos essas 3 receitas para fazer una noche de fiesta legítima, confira:
Maravilhosas tortilhas recheadas e enroladas, formando um sanduíche maravilhoso e prático.
Burritos são ótimos para fazer um lanche rápido e também para levar na marmita para o trabalho, pois você pode fazer inúmeros recheios diferentes e ir variando dia após dia.
Não há regra no recheio, a única dica aqui é caprichar nos temperos, principalmente nos mais picantes. No México é comum rechear até com feijão, então seja feliz e solte sua criatividade nesse preparo.
Uma explosão de sabor e cremosidade, com muito queijo derretendo a cada mordida, a quesadilla é um prato mexicano delicioso, que você vai amar.
O ideal é tostar bem o pão para ter um bom componente de crocância para contrastar com os queijos que derretem.
Enfim, não dá para falarmos de guacamole sem trazer os nachos para festa, pois foram feitos um para o outro.
Tortilhas de milho bem crocantes e devidamente temperadas para mergulhar com gosto no pote de guacamole cremoso e saboroso, com essa combinação não tem festa que fique baixo astral.
As festas na sua casa agora podem ter todo esse ar festivo dos mexicanos, começando por essa guacamole infalível, e depois você pode partir para outras receitas tradicionais.