COMFORT FOOD - Sebrae Inteligência Setorial
Um exemplo é a famosa "comida da vovó", que nos transporta imediatamente para nossa infância, aguçando todos os nossos sentidos até ativar nossa memória gustativa e nos fazer sentir abraçados por estes momentos.
Este conteúdo de inteligência aborda o que é e o que pode ser considerado comfort food, quem são os adeptos dessa tendência e como restaurantes podem ofertar produtos e serviços além de apresentar exemplos embasados neste conceito.