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Desintoxicar é deixar sair as toxinas, desenvenenar, limpar. Isso não se refere apenas a eliminar do organismo substâncias nocivas, como o excesso de aditivos dos alimentos industrializados, agrotóxicos, resíduos de medicamentos, de fumo, álcool, café, etc.
O Perigo do Glúten -...
Presente em cereais como o trigo e a aveia, o glúten é uma proteína que pode desencadear diversos problemas de saúde, como a doença celíaca e a sensibilidade não celíaca ao glúten. No entanto, a origem de diversos outros males, como câncer, distúrbios intestinais, doenças autoimunes e osteoporose, pode estar na ingestão dessa proteína, e nem sempre a...
Atendimento Nutricional em...
Atendimento Nutricional em Cirurgia Plástica: uma abordagem multidisciplinar Considerando-se o panorama do Brasil quanto à prevalência de cirurgias plásticas realizadas e a incessante procura por tais procedimentos associada à idealização de um corpo perfeito, a elaboração da obra.
Atendimento Nutricional de...
Elaborado com o intuito de auxiliar o nutricionista que atua em hospitais, ´Atendimento Nutricional de Pacientes Hospitalizados´ se propõe a apresentar as informações consideradas como necessárias para o profissional realizar consultas rápidas, o que inclui desde a elaboração do mapa de dietas até a avaliação Nutricional.
Nutrição Para a...
O Dr. Carlos A. Goldenberg tem se dedicado a urologia dos tempos áureos, em que a maioria das doenças se resolviam cirurgicamente, razão pela qual, habilidade manual era fundamental para o desempenho da especialidade.
Vitamina D - Como Um Tratamento...
Com mais de 30 anos de pesquisa sobre a vitamina D, o Prof. dr. Michael Holick explica e comprova em "Vitamina D – como um tratamento tão simples pode reverter doenças tão importantes" por que a exposição controlada ao sol, uma dieta com alimentos ricos em vitamina D e exercícios melhora a qualidade de vida e ajuda a prevenir muitas doenças.
Obesidade - Prevenindo e...
O sobrepeso e a obesidade representam uma ameaça para a saúde nas populações em um número crescente de países.
É uma obra que se revela adequada à atual realidade do estado nutricional dominante no Brasil, que visa à divulgação e à disseminação, entre os profissionais nutricionistas, do emprego das Dietary Reference Intakes (DRIs), uma nova família de referência de valores nutricionais.
A Verdadeira Dieta...
Você acha sua alimentação saudável? Conhece os Alimentos que previnem o câncer? O câncer é a Doença responsável pelo maior número de preocupações das pessoas e não sem motivos. A cada hora são divulgados novos artigos e matérias abordando hábitos que ajudam a Combater ou que podem provocar a Doença.
"Nutrição e Técnica Dietética" trata dos procedimentos utilizados para tornar possível a utilização dos alimentos, satisfazendo os desejos sensoriais e conservando seus valores nutritivos. Para tanto, a obra traz o conhecimento científico sobre os alimentos naturais e industrializados, o modo adequado de prepará-los segundo técnicas básicas, e a melhor...