Chococookies da Fê: gordices de domingoCozinha do Quintal
Chococookies da Fê: gordices de domingo
Publicado por Paula Mello em 14 de fevereiro de 2016
1 colher (de sopa) de essência de baunilha (sim, de sopa)
1 colher (de café) de bicarbonato de sódio
Bater a manteiga em temperatura ambiente com os dois açúcares. Acrescentar a baunilha e o ovo. Com um batedor manual, adicionar a farinha, o sal e o bicarbonato.
Pique metade de cada barra de chocolate e acrescente à massa. Coloque na geladeira por 1 hora. Faça bolinhas com a massa e coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga e asse em forno médio, 180 graus, por 10 a 15 minutos, até começar a dourar nas bordas.
Retire do forno e espalhe o chocolate sobre o cookie com as costas de uma colher ou uma faca. O chocolate parece que está inteiro, mas está bem derretido. Se quiser coloque mais pedacinhos de chocolate sobre o cookie ainda quente.
Veja o antes, com o chocolate dentro do cookie:
Coloque as bolinhas de massa beeeem separadas umas das outras, porque pela quantidade de manteiga, ela espalha e muito. Vale a pena porque o cookie fica crocante, delicioso.
Não deu tempo de arrumar em um prato para fotografar rsrs Rendeu 20 big cookies.
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