Brownie/bolo de chocolate delicioso da Lyle - No Calor do Fogão
Não deu outra. Ele provou, elogiou o equilíbrio, o sabor intenso de chocolate, o toque caramelado, mas concluiu: "Só que isso não é brownie. É só bolo de chocolate". Até me deixou levar metade da receita para o pessoal do trabalho. Felizmente, os colegas não são críticos tão rigorosos e adoraram. O brownie-bolo acabou em um piscar de olhos.
Tem golden syrup à disposição e está a fim de provar um bolo de chocolate bem chocolatudo? Esta é uma boa pedida. Se fizer, depois me conte o que achou 😉
Aos pais queridos que me leem agora, que vocês tenham um dia lindo e que continuem fazendo a diferença na vida de seus pequenos todos os dias. Vocês não estão só criando bons filhos – estão tornando a humanidade melhor.
Em uma tigela grande, bata ligeiramente os ovos com a gema e a água. Acrescente o golden syrup, seguido da mistura de chocolate e manteiga, mexendo até ficar homogêneo (se estiver batendo à mão, força na peruca, dá um pouco de trabalho para incorporar – mas dá certo).
Verta a massa na assadeira preparada e leve ao forno por uns 35 minutos (espete com um palito – se ele sair com migalhas úmidas, está pronto).