Favorecida pelo fato de se localizar em um país tropical, a Apidouro se beneficia da produção de mel de diferentes floradas, que ocorrem o ano todo e que se destacam no mercado nacional e internacional por ser aromático, saboroso e totalmente livre de antibióticos.
Entre os produtos oferecidos, destacam-se o mel de laranjeira, mel de cipó uva, mel de uva do Japão, mel de bracatinga (pulgão), mel de marmeleiro e eucalipto.
O rígido controle e manutenção contínua do padrão do produto preservam suas características ímpares destacando sua alta classe em todos os aspectos relevantes para se avaliar um bom mel: origem, pureza, aroma, sabor e cor.
Atualmente, 80% da produção da Apidouro é constituída de mel orgânico, totalmente livre de antibiótico, representando qualidade e segurança alimentar a nossos clientes.
Possuímos 150.000 colméias certificadas. Contamos com um profissional que atua como inspetor realizando seleção e cadastro dos apicultores, bem como oferece assistência para produção orgânica.
A comercialização de mel orgânico é fruto da necessidade da Empresa em atender ao mercado nacional e internacional cada vez mais exigentes no que diz respeito à segurança do alimento.
A diferenciação do mel como orgânico e a obtenção de Selo de Certificação da sua conformidade por um organismo internacional é decorrente de um sistema de produção que atende, além da legislação vigente no nosso país, às rigorosas diretrizes estabelecidas por Regulamentos Técnicos da Comunidade Européia e Estados Unidos, entre elas:
-Localização dos apiários em culturas de manejo orgânico ou em vegetação nativa espontânea e ainda em um raio mínimo de 3 km de fontes potenciais de contaminação (zonas urbanas, industriais, aterros);
-Construção de colméias com utilização de materiais renováveis que não apresentem risco de comprometimento e contaminação para o meio ambiente e para os produtos das abelhas;
-Tratamento de doenças com produtos apenas permitidos, de preferência fitoterápicos e homeopáticos;
-Alimentação das abelhas apenas com mel ou produtos produzidos organicamente;
O consumidor tem a certeza, portanto, que está adquirindo um produto isento de qualquer contaminação química, além de estar contribuindo para a conservação dos recursos naturais.
• Processamento e exportação de mel in natura em tambores de aço 280 kg
A fim de manter boas relações com os principais embaladores internacionais, Apidouro, por mais de 10 anos, seleciona mel produzido por apicultores parceiros que atendem rigorosamente as regras de higiene e estão constantemente trabalhando na manutenção de suas instalações de acordo com os mais altos padrões de qualidade.
Para fazer os méis chegarem a seus clientes internacionais com a mesma qualidade com que saiu da empresa, são utilizados para a embalagem, tambores de aço revestidos com epóxi fenólico com capacidade líquida de 280 Kg líquido.