Bem, o vinho Lorca Fantasia Cabernet Franc 2019 se mostrou um belo exemplar desta cepa de uva, com sua ótima acidez, seus taninos bem vivos, bons olfato e palato bem resolvidos. Vinho argentino da região do Valle do Uco, Mendoza, mais especificamente de Vista Flores.
O vinho passa 30% por madeira, no olfato mostra muita fruta, algumas especiarias, e ainda por mais que o total do vinho 70% não passe por madeira, esta se mostra, mas sem incomodar, afinal, a safra é recente ainda.
Em boca confirma integralmente o olfato, é longo, com bom corpo, equilibrado em seus taninos, álcool de 14% e acidez ótima. Com o frango de padaria, muito bem temperado e aromático, se harmonizou bem, formando um bom arranjo para outras futuras experiências com aves.