Talita Monteiro: Outubro 2013
Sirva em porções individuais. (Foto: Vivi Araujo)
01 xícaras de chá de açúcar refinado
02 laranjas espremidas
Coco ralado para decoração
Em uma batedeira, bata a manteiga com o açúcar até ficar fofo.
Adicione os ovos aos poucos e ainda batendo. Coloque a farinha de trigo, as raspas de laranja e bata até ficar homogêno.
Com um batedor, adicione o fermento e misture bem.
Coloque a massa em uma assadeira retangular ou redonda untada e enfarinhada.
Leve ao forno pré-aquecido 180ºc por 30 minutos(aproximadamente)
Deixe gelar bem antes de cortar para não desmanchar. (Foto: Vivi Araujo)
Em uma panela, misture o leite com o amido de milho.
Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar.
Adicione o leite condensado e volte a mexer até engrossar novamente.
Abra o bolo no meio e coloque todo o recheio na parte de baixo. Espalhe bem e em seguida cubra com a outra parte da massa.
Misture todos os ingredientes e jogue sobre o bolo assim que terminar de colocar o recheio.
Finalize com o coco ralado e leve à geladeira por 30 minutos.
Após gelado, corte em pedaços individuais e sirva em forminhas de papel.
Tipo de preparo: Fácil
Categoria da receita: Bolos
Tipo de culinária: Brasileira/Variada
Ocasião indicada: Dia a dia/ Aniversários/ Chá da tarde
Postado por Talita Monteiro às 08:26
Aprenda a fazer deliciosos cookies de micro-ondas. (Foto: Martha Stwart)
Postado por Talita Monteiro às 08:10
500 g de batatas em rodelas finas
·1/2 colher (chá) de sal
·1 lata de creme de leite
·1 tablete de caldo de galinha
·1/2 xícara (chá) de ervilhas
·1/2 xícara (chá) de uvas passas pretas
·1/2 xícara (chá) de cenoura em cubos pequenos
·1/2 pimentão verde em cubos
·1 xícara (chá) de queijo prato ralado (100g)
·2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
·azeite para untar
· Cozinhe as rodelas de batata em água e sal até ficarem levemente macias (cerca de 20 minutos).
· Escorra a água e reserve.
· Aqueça o creme de leite em banho-maria sem deixar ferver. Retire do fogo e dissolva o Caldo esfarelado. Acrescente as ervilhas, as uvas passas, a cenoura e o pimentão. Reserve.
· Distribua metade das batatas em um refratário quadrado (22 x 22 cm) untado Cubra com metade do Creme e o queijo prato.
· Coloque o restante das batatas e finalize com o restante do Creme.
· Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até gratinar. Sirva.
Postado por Talita Monteiro às 12:52
Postado por Talita Monteiro às 11:26
Morangos picados e inteiros para decorar
Leve ao fogo o leite condensado, o creme de leite, um pouco de morango picado e margarina, mexa sem parar até que desgrude do fundo da panela.
Desligue o fogo e deixe esfriando.
Em seguida, leve a outra lata de leite condensado ao fogo com o chocolate em pó e o creme de leite, mais um pouco de morangos picados, até formar uma mistura homogênea.
Em uma travessa despeje o creme branco no fundo e por cima o creme com chocolate, decore com morangos como preferir. Leve à geladeira e deixe por 6 horas.
Postado por Talita Monteiro às 10:48
1 kg camarão limpo
350g coco fresco ralado (comprar na feira, nas barraquinhas de tapioca)
6 tiras de cebolinha
3 coentros de feira
1) Lavar bem o camarão em água corrente, até que a água pare de sair turva. Coloque um pouco de vinagre e lave mais uma vez.
2) Temperar com 1 limão e 2 colheres de chá de sal. Reserve na geladeira.
3) Enquanto isso, pegue o coco ralado e bata no liquidificador com 300 ml de água. Passe na peneira espremendo bem para tirar o leite de coco grosso
4) Retorne o coco ao liquidificador, adicione mais 500 ml de água bata bem e passe novamente na peneira para tirar o leite de coco ralo
5) Corte o chuchu, a cenoura, as batatas e os tomates em pedaços grandes.
6) Refogar bem o alho em lâminas e a cebola picadinha, acrescentar o leite de coco ralo e o tomate. Mexer sempre para que o leite não talhe. Cozinhe por 5 minutos.
7) Adicione a cenoura e depois de 5 minutos a batata e o chuchu. Mexendo sempre por 10 minutos.
8) Adicione o leite de coco grosso e deixe reduzir por 15 a 20 minutos.
9) Quando os legumes tiverem cozidos, acrescente o camarão, e cozinhe por mais 5 minutos.
10) Verifique o sal, coloque coentro e cebolinha nem picadinha e sirva com arroz branco.
Foto: http://bemy.com.br/2013/07/camarao-com-coco-da-vovo/
Postado por Talita Monteiro às 09:57
Curta essa dica linda para decorar um cantinho especial de sua casa!
Trouxemos uma ideia que pode combinar com vários ambientes do seu lar. Pode ser feito para enfeitar o jardim, terraço, cozinha, quintal, escritório ou melhor ainda, o seu atelier. Aprenda como pode ser simples fazer e cultive suas plantinhas suculentas dessa maneira bem delicada e criativa!
Neste exemplo a ideia é fazer imãs de geladeira com estas rolhinhas e enfeitar a cozinha. Mas você faz do jeito que achar mais legal.
Primeiro você vai abrir um buraco para poder colocar a terra dentro da rolha. Pegue uma faquinha ou um canivete para poder fazer o orifício.
Como esses exemplos são para serem fixados em geladeiras, vamos utilizar imãs para poder suspendê-los, fixando na porta do eletrodoméstico que você escolheu.
Utilize a cola quente para colar os imãs nas rolhas que você vai utilizar para plantar as suculentas.
Coloque terra nas cavidades que você fez para plantar as plantinhas suculentas.
Prontinho! Agora é só plantar as suculentas e empurrar a terra com a faquinha mesmo para que fique bem fixada dentro da rolha. Se você preferir fixar na parede ou em outra superfície, você pode utilizar EVA numa cor neutra e fixar com uma fita adesiva dupla face. Curtiu? Espero que sim! Boa sorte na decoração do seu lar e até a próxima dica!
- Misture o leite condensado e a Nutella em uma panela com fogo baixo e mexa até virar uma mistura homogênea e que desgrude do fundo da panela facilmente. Reserve. Espere esfriar e modele seus Brigadeiros.
Postado por Talita Monteiro às 13:47
Postado por Talita Monteiro às 10:49
Mais receitas em: http://www.receitasdemae.com.br/receitas/bolo-invertido-de-abacaxi/#ixzz2YdtH6BfF
Fazer decoração e enfeites com a arte da reciclagem é sempre muito bacana. Você pode transformar aquilo que poderia ir para o lixo, em algo bonito e divertido para decorar o item ou o ambiente da maneira que preferir. Neste passo a passo trouxemos a ideia de fazer um enfeite para caixinha através da reciclagem de embalagens de leite.
Você pode fazer também com várias outras embalagens parecidas, basta que sejam sacolinhas de plástico metalizadas por dentro, como as embalagens de salgadinhos. Providencie as sacolinhas e vamos ao tutorial!
- Sacolinhas/embalagens de leite (ou sacolinha de qualquer produto)
Primeiro pegue a sacolinha e corte em vários pedaços horizontais.
Feito isto, você vai ter várias tirinhas emendadas, vire-as ao contrário para que fiquem com a parte metálica exposta.
Pegue a tesoura e corte as tirinhas que você fez pela metade. Depois faça círculos, fixando com a cola ou fita adesiva as extremidades das tiras. Esses círculos você usará para colar um aos outros, como mostra nas imagens acima.
Agora você vai achatar os dois lados e fazer com que fiquem com este formato.
Faça três composições achatadinhas e um círculo normal, um pouco menorzinho. Lembrando que a parte metálica deverá ficar para fora.
Hora de começar a montar o seu arranjo. Cole primeiro um em cima do outro, como você vê na imagem acima.
Agora é só colar a outra composição que falta. Está quase acabando. Vamos ao passo final!
Cole o círculo sozinho no meio para arrematar e cole no presentinho com fita adesiva. Fica lindinho demais, né? O melhor de tudo é que além de ser barato, é super fácil de fazer. Você pode utilizar este arranjo para outras finalidades também, como para compor uma decoração de festa ou algo do gênero. Espero que tenha curtido. Boa sorte na confecção e até a próxima dica!