Benefícios da Quinoa - Saúde no Clique
A Quinoa, ou Quinua Real, é um cereal que traz vários benefícios para a saúde devido às suas propriedades nutricionais, sendo rico em vitaminas, minerais, fibras e proteínas. Pode ser consumida na forma de grãos, flocos ou farinha. Dentre os seus benefícios, destacam-se:
Tem ação antioxidante: As vitaminas A, E e C encontradas na Quinoa são poderosos antioxidantes, ou seja, combatem os danos celulares provocados pelos radicais livres, prevenindo doenças cardiovasculares, alguns tipos de câncer e o envelhecimento;
Favorece a aprendizagem e a memória: A Quinoa é rica em vitaminas B1, B2 e B3 que estão relacionadas com o bom funcionamento do sistema nervoso central;
Fortalece a imunidade e tem propriedades anti-inflamatórias: A além de vitamina B6 e magnésio que estão relacionados com processos inflamatórios;
Previne a anemia e a osteoporose: A Quinua Real fornece mais ferro do que o feijão, além de ser rica em cálcio;
Ajuda a prevenir doenças cardiovasculares: O ômega 3 e 6, além das fibras, contribuem para a redução dos níveis de colesterol;
Melhora o funcionamento dos músculos: Possui fósforo e potássio, minerais que participam no processo de contração muscular;
Combate a prisão de ventre: A Quinoa contém grandes quantidade de fibras que favorecem o trânsito intestinal;
Não contém glúten: Pode ser consumida por pessoas intolerantes a essa proteína;
Boa para diabéticos: Suas fibras ajudam a reduzir os níveis de glicose no sangue;
Ajuda a emagrecer: Por ser muito rica em fibras, a Quinoa aumenta e prolonga a sensação de saciedade, além de conter triptofano, um aminoácido que ajuda a promover a sensação de saciedade e bem estar;
Contribui para o aumento de massa muscular: A Quinoa possui alto valor biológico, ou seja, fornece grandes quantidades de aminoácidos essenciais ao organismo para a manutenção dos músculos.