Receita caseira de Cottage Zero Lactose! | Blog da Tati Guidi
Destaques » Receita caseira de Cottage Zero Lactose!	Publicado em 5 mai 2014 em Destaques, Dicas da Tati, Receitas FIT | 0 comentários
Por Tati Guidi
É isso mesmo, gente! Cottage Zero Lactose feito em casa! Vi a receita na Ana Maria Braga e adaptei para nossa dieta!! rsrs
Faz assim, comprem aquele leite zero lactose (que tem a enzima lactase que quebra o açúcar) e ai é só colocar na panela, esperar ferver, junte 3 ou 4 colheres de vinagre branco e mexa, vai começar a formar o cottage e um soro, depois é só deixar em uma peneira bem fina e dispensar esse soro! Simples, não?
Mas tem mais uma diquinha especial! Bata esse cottage com 1 xic. de leite sem lactose fervente (pode separar essa xícara desse próprio leite antes de por o vinagre, assim não precisa abrir outro só pra pegar 1 xícara) junte tb 3 colheres de creme de soja e bata por uns 3 minutos até virar REQUEIJÃO!! Top demais né??
Quem quiser pode misturar ervas e temperinhos a gosto! Ahh, vou fazer sempre aqui em casa agora! Barato, rápido, zero lactose e uma delícia! Quem fizer a receita me marca pra eu ver!
Hoje eu fiz e misturei com frango desfiado, acrescentei chia, mostarda, manjericão e orégano ficou um patê sensacional que coloco nos meus canapés de rodelas de batata doce crocante!