Campinas,	27/08/2018
No decorrer da semana passada (34ª semana do ano, 20 a 25/08) os negócios realizados no mercado de ovos se deram em ambiente ainda mais fragilizado que na semana anterior pelo excesso de mercadoria em todos os elos da cadeia de negociação. Com isso, a caixa de ovos brancos sofreu duas quedas de preço: iniciou a semana em R$62,00 e encerrou a semana com o preço médio diário de R$59,00.
Devido às duas baixas, o preço semanal da caixa de ovos no atacado de São Paulo caiu para R$60,83 e representou quedas de 1,9% e 23,5% sobre a semana anterior e a mesma semana do ano passado, respectivamente.
Nas últimas 10 semanas o preço médio representa queda de 22,7% em relação ao alcançado no mesmo período do ano passado. No decorrer do ano o índice também é altamente negativo: 18,3% menor que o alcançado no mesmo período de 2017.
No último biênio a 35ª semana (27 de agosto a 1º de setembro) foi de queda no preço médio semanal. Neste ano, as condições atuais do mercado e o próprio preço médio diário, já indicam nova queda no preço médio semanal.