Receita de Arroz integral com lentilhas das atle... | CyberCook
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Arroz integral com lentilhas das atletas brasileiras, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Arroz integral com lentilhas das atletas brasileiras que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
213,59 kcal
2. Numa panela, cubra as lentilhas com bastante água.
3. Acrescente sal a gosto e leve ao fogo alto.
4. Quando ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos ou até que as lentilhas fiquem macias.
5. Escorra a água e transfira as lentilhas para uma tigela.
7. Num escorredor ou numa peneira, coloque o arroz e lave sob água corrente até parar de escorrer a água branca.
8. Leve uma chaleira com a água ao fogo alto para ferver.
9. Numa panela média, acrescente o óleo e leve ao fogo baixo.
10. Quando esquentar, adicione a cebola, a pimenta-síria e tempere com sal.
11. Refogue por cerca de 2 minutos ou até que a cebola fique transparente.
12. Coloque o arroz lavado e refogue por mais 1 minuto.
13. Aumente o fogo, junte o vinho branco e misture por 1 minuto.
14. Regue com a água fervente e deixe o arroz cozinhar por cerca de 20 minutos ou até secar.
15. Quando a água começar a secar, prove o arroz para ver se já está cozido.
16. Caso contrário, acrescente um pouco mais de água quente e deixe secar totalmente.
17. Retire o arroz do fogo e misture com a lentilha reservada.
18. Sirva a seguir.
Oi Eliane! Que bom que gostou dessa receita! Esse prato também fica ótimo com ervilha seca ;) Abraços.