Nova edição do Burger Fest conta com feira, aulas e sanduíches inusitados - 08/11/2013 - UOL Estilo de vida
Nova edição do Burger Fest conta com feira, aulas e sanduíches inusitados
08/11/2013 12h27
A terceira edição do SP Burger Fest começa nesta sexta-feira (8) com 90 opções de sanduíches servidos por mais de 60 restaurantes, bares e lanchonetes da cidade. De acordo com os organizadores, esperam-se vender 55 mil hambúrgueres durante o evento, que vai até o dia 24 de novembro.
Conheça alguns dos participantes da terceira edição do SP Burger Fest
Imagem: Felipe Reis/Divulgação
Outra sugestão com toque francês é o hambúrger do Le Repas Bistrot (tel. 0/xx/11/366-9882; www.lerepas.com.br). O Forestière (R$ 36) é acompanhado de queijo brie derretido, cogumelos ao vinho do Porto e salada de salsa ao mel de vinho tinto no pão preto
Carne de sol e queijo manteiga são os elementos do hambúrguer do Na Cozinha (tel.0/xx/11/3063-5377; www.nacozinharestaurante.com.br). O sanduíche é servido com cebola roxa, mix de folhas e maionese de coentro ou maionese natural, acompanhado de mandioca frita
No Baretto, bar do hotel Fasano (tel. 0/xx/11 3896-4000; www.fasano.com.br), o hambúrguer é mais tradicional: 200 gramas de carne com queijo prato ou cheddar, acompanhado de batatas fritas rústicas. Servido no jantar (R$ 39)
No Miya (tel. 0/xx/11/2359-8760; www.restaurantemiya.com.br), o sanduíche é servido com maionese de kimchi (molho apimentado típico coreano), bacon e alface, acompanhado de batatas doce fritas com molho wasab
O restaurante árabe Baruk (www.restaurantebaruk.com.br) participa com o Istambul (R$ 29,90), hambúrguer de kafta com alface, tomate, picles, queijo prato e queijo chancliche, servido no pão sírio. Servido no almoço de segunda a domingo na unidade do Itaim e da Vila Olímpia e no jantar de terça a domingo somente no Itaim
Já no La Grassa (tel. 0/xx/11/3053-9303; www.lagrassa.com.br), o destaque é o Polpeta Burger (R$ 39), um hambúrguer de carne bovina e linguiça suína com picles de abobrinha, maionese de manjericão, purê de tomate, rúcula e queijo mozarela no pão integral, acompanhado de mini fritada de legumes
No Tatuapé, o Condimento (tel. 0/xx/11/3554-1010; www.condimento.com.br) serve um hambúrguer de kafta com queijo minas, cebola grelhada e tomate cereja confit em pão sírio, acompanhado de homus e batata laminada, além de uma salada da casa como entrada (R$ 36)
No Z Deli Sanduíches (tel.0/xx/11/3083-0021), o destaque é o Louis Burger (R$ 25), um hambúrguer tradicional servido com queijo e cebola queimada no pão de brioche
Vincent Vega, personagem de John Travolta no filme "Pulp Fiction", batiza a sugestão do Big Kahuna para o evento (tel. 0/xx/11/3051-6368; www.bigkahunaburger.com.br). Trata-se de hambúrguer recheado com mozarela e bacon, coberto por sour cream salpicado de pedaços de bacon e cebola crocante, servido no pão de cebola e acompanhado de salada (R$ 29,80)
Já o Balila (tel.0/xx/11/3031-8033; www.balilarestaurante.com.br) participa do evento com o trio de mini kafta burgers (R$ 28,50) acompanhadoa de molho tahine picante, molho especial da casa e homus. Servido com chips
O famoso Kobe beef é a base do hambúguer do BOS BBQ (tel. 0/xx/11/3078-4858; www.bos-bbq.com). O Chic Kobe Burger (R$ 39) é feito com 180 g de cortes de wagyu grelhados no broiler, com queijo emmental derretido por cima, acompanhado de maionese bernaise e fritas rústicas
Imagem: Sergio Lobo/Divulgação
O Empório Central (tel. 0/xx/11/3552-3720;www.emporiocentral.com.br) servirá o Doug Burger (R$ 39). Na receita, a carne é coberta com placa de caramelo crocante defumada e cebolinha verde, e o sanduíche é servido em pão chapeado com manteiga de garrafa, lâminas de tomate com crispy de cebola e molho de pimentas brasileiras
A Frutaria São Paulo (www.frutariasaopaulo.com.br) entra com duas sugestões de sanduíches, incluindo uma para quem não come carne: o Australian Veggie Burger (R$ 28,90) é um hambúrguer vegetariano de legumes com molho gorgonzola e salada, servido no pão australiano e acompanhado de fritas.
O Garage Burger (www.garageburger.com.br) servirá o Burger Flex (R$ 20,90), hambúrguer de 200 g com metade picanha, metade calabresa caseira, servido com dupla camada de queijo, molho de tomate fresco, alface e maionese da casa no pão ciabatta redondo
No MYK (tel.0/xx/11/2548-539111 2548-5391; www.facebook.com/MykRestaurante), são duas opções de sanduíche, incluindo o hambúrguer que leva o nome da casa (R$ 35), feito com queijo de cabra com rúcula, tartar de tomate e chutney de cebola roxa no pão de hambúrguer de bacon
O Nola Bar (tel. 0/xx/11/3031-4377; www.facebook.com/nolabar) conta com duas opções de hambúrgueres: uma com carne de jacaré, queijo prato, cebola caramelizada e pimenta (R$ 39) e, para os mais tradicionais, um hambúrguer de polpeta recheada com queijo emmental, tomate grelhado e alface (foto - R$ 34), ambos servidos somente no jantar
No Pobre Juan (www.pobrejuan.com.br), o Bliss Burger (R$ 44,90) é feito com uma mistura de picanha e bife de chorizo, acompanhado por duas versões de tomate (chutney ao perfume de especiarias e toque cítrico de limão siciliano e tomate crispy, um concassé seco ao calor indireto da parrilla), com queijo de cabra tipo manchego, alface americana e redução de balsâmico, no pão ciabatta
Já o Praça São Lourenço (tel.0/xx/11/3053-9300; www.pracasaolourenco.com.br) serve somente no jantar o Lamb Burger (R$ 53), hambúrguer de cordeiro com maionese de iogurte e pepino, tomate assado, agrião, queijo fresco de cabra e picles de cebola no pão preto, acompanhado de bolinho arroz integral e hortelã
No Zena Caffé (www.zenacaffe.com.br), a sugestão é o Hamborgo (R$ 36), hambúrguer com creme de ricota e espinafre e ovo trufado, no pão brioche. Servido no almoço e jantar
Já no Bottega Bottagallo (tel. 0/xx/11/3078-2858; www.bottagallo.com.br), o sanduíche é assado no forno à lenha e coberto com mozarela especial, cubos de pancetta, tiras de finocchio e pasta de peperoncino Bottagallo, servido no pão focaccia caseiro (R$ 33)
Uma das sugestões do Nico (tel.0/xx/11/2062-8000; www.nicohamburgueria.com.br) é o Topogiggio (R$ 29,90), com cheddar, ovo, azeite trufado e alface frisée em pão de hambúrguer