O arroz é item fundamental da culinária oriental e a Hyde sabe disso. Na cultura milenar, ele representa prosperidade, riqueza e fartura. Por isso, o processo é feito com todo o cuidado e atenção que merece, preservando as características originais. Os grãos são selecionados com um criterioso controle de qualidade para que siga os padrões de arroz polido e longo – tipo 1, o que garante textura, consistência e sabor adequado para combinar com as mais variadas receitas. Seu sabor é leve e neutro, com textura úmida e grãos que ficam macios e unidos.