No maior estado do Sudeste, 80% das 1.400 granjas estão nas mãos de produtores independentes
Publicado em 13/09/2016 às 22:22h.
Em 2014, foi lançado o MercoMinas, uma plataforma responsável por coletar, analisar e publicar informações sobre a produção, comercialização e rumos do mercado com base nos dados recolhidos entre produtores, redes varejistas e frigoríficos. "Fomos visitar a França, a Espanha, e trouxemos aquele aparato para cá", diz. A plataforma foi lançada em parceria com o Sebrae e a Fundação Dom Bosco.