Cada peça dependendo do modelo pode demorar de dois dias e seis meses e são totalmente artesanais, a maioria feito a mão. Ficaram muito conhecidos pois várias personalidades tem sempre um no seu nem vou dizer armário
É chamado Panamá porque quando os franceses, e depois os americanos, construíram o Canal do Panamá, passaram a usar os chapéus para se proteger do calor e da umidade, imitando os trabalhadores locais.
Ao voltarem aos seus países, eram perguntados de onde eram esses chapéus e respondiam: do Panamá. E assim, no mundo todo, ficou conhecido com esse nome. Até hoje é usado pela realeza em todo o mundo.