Bom Spice Pimenta Caiena em Pó Condimento Puro - Beleza do Campo | Produtos Naturais, Orgânicos e Veganos
Código: SCG3HKBA4 Marca: Bom Spice
Bom Spice Pimenta Caiena em Pó Condimento Puro
A Pimenta Caiena em Pó, da Bom Spice, é 100% natural, sem glúten, sem aditivos químicos e livre de corantes e aromatizantes sintéticos. É extraída do fruto moído de uma variação da pimenta dedo-de-moça (Capsicum baccatum) e da malagueta, também chamada de pimenta vermelha. Deve o seu nome à cidade de Cayenne, capital da Guiana Francesa, onde é produzida com alto teor de capsaicina, o que lhe confere um sabor pontudo e ardente. O sabor se intensifica à medida em que ela é cozida. É rica em ácido fólico, flavonóides como betacaroteno, luteína, zeaxantina e beta-criptoxantina, vitaminas do complexo B, C e K e minerais como manganês, cobre, potássio e magnésio.
Utilize-a para temperar carnes, peixes, frangos, omeletes, saladas e o arroz, ou na preparação de pizzas, molhos, sopas, caldos e sucos. A Caiena é muito utilizada na preparação de recheios para tapiocas ou para fazer geleias. Experimente ainda esta versão em pó para preparar uma batida de whey com banana ou adicioná-la ao chá verde ou ao chá de gengibre, para intensificar o seu efeito termogênico. Fica uma delícia!
As pimentas do gênero Capsicum são nativas da América do Sul, América Central e ilhas do Caribe. Cristóvão Colombo levou as plantas para a Espanha, onde lhe deram o nome de pimiento, devido à sua pungência.