O resultado foi bem satisfatório, ainda mais por se tratar de um arquivo JPEG gerado diretamente na câmera no ano de 2008, uma Canon EOS DIGITAL REBEL XT de 8.0Mpxl (foi minha primeira câmera digital).
No site de um laboratório fotográfico a indicação é de que uma cópia 30cm X 45cm seria satisfatória, e uma 25cm X 35cm seria ótima, os dois tamanhos são suficientes para diversas aplicações (com um bom processo de interpolação para a impressão, certamente conseguiria tamanho maiores).
Claro que este foi um teste bem simples, em uma foto especifica, cada caso deve ser analisado individualmente. Isto não fará com que deixe de utilizar o arquivo RAW, aliás, costumo utilizar os dois formatos.
Apenas espero que ajude a pensar duas vezes antes de sair falando mal do arquivo JPEG e dos fotógrafos que o utilizam, não despreze suas fotografias antigas por estarem apenas no formato JPEG, um novo tratamento pode melhorar sua qualidade.