Roquette & Cazes, 2014. Douro, Portugal. – Keli Bergamo
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por Keli Bergamo 25 de agosto de 2020
Vinho do projeto das famílias responsáveis pela @quintadocrasto e @chateaulynchbages ,que celebra a amizade é tradição de ambas no mundo dos vinhos.
Os Cazes produzem seus grandes vinhos em Bordeaux mas tem sua raiz em Portugal, com a matriarca da família nascida no país. Já os Roquette com seu estilo internacional e arrojado de produção tem tudo a ver com Bordeaux e seu apelo e fama internacional.
O vinho é deliciosamente elegante e abre alas para o Xisto, o "Cuvée" do projeto que só sai em anos muito especiais.
As decisões de seleção dos vinhedos (sempre do Douro Superior, que confere esse perfil elegante e capacidade de guarda) e também de cantina são tomadas pelos enólogos das duas casas.