A unidade também tem desenvolvido pesquisas relacionadas a produção de alcachofra. “Desenvolvemos novas cultivares comerciais avaliando a produtividade e adaptação local e aguardamos liberação do Ministério da Agricultura e Abastecimento para comercializá-las. Passaremos a ter um cultivo revolucionário porque hoje a propagação só é feita por mudas em sistema vegetativo, uma vez por ano e com as sementes poderemos plantar durante as 52 semanas do ano”, explica Sebastião Wilson Tivelli, pesquisador da APTA.
O Estado de São Paulo produz em média 35 mil cabeças de alcachofra por hectare. São mais de 29 milhões de caixas de 6 kg de produção de uva de mesa, 9 milhões de caixas de 7 kg de uva fina para mesa e um milhão de quilos de uva para a indústria.