Evento homenageia Pablo Neruda com debate literário e aula de culinária - Emais - Estadão
Evento homenageia Pablo Neruda com debate literário e aula de culinária
23/09/2016, 11:57
'Viagem Gastronômica' vai discutir quatro obras do escritor chileno na Biblioteca do Parque Villa-Lobos
Na foto, o ilustrador Caribe, Pablo Neruda e Jorge Amado, na Bahia, em 1968. Foto: Divulgação
O poeta Pablo Neruda vai ser homenageado no próximo sábado, 24, na Biblioteca do Parque Villa-Lobos. A edição deste mês do Viagem Gastronômica discutirá quatro livros do escritor chileno, dar uma aula de gastronomia e oferecer degustação de dois pratos presentes nos livros do nobel de literatura de 1971.
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Quatro livros do escritor chileno serão discutidos: Confesso que Vivi, Memoria de Isla Negra, Canto Geral e Odes Elementares. Quem falará sobre a vida do autor e curiosidades das obras será Dolores Freixa, historiadora e guia de turismo cultural, vencedora do Prêmio Jabuti de 2014 ao lado da jornalista Guta Chaves com o livro Expedição Brasil Gastronômico.
Neruda, além de poeta, nutria um grande interesse por gastronomia - muitos de seus poemas tratam de ingredientes da culinária. Com esse gancho, a professora de técnicas de cozinha e eventos gastronômico Solange Botura vai ensinar o preparo de duas receitas presentes em seus livros: a empanada chilena e o caldo de milho verde. Ao fim, a degustação será aberta.
O Viagem Gastronômica é um evento mensal promovido pela Biblioteca Villa-Lobos que mistura literatura e gastronomia. Os encontros já abordaram Cora Coralina, Karen Blixen (autora de A Festa de Babette) e Laura Esquivel (autora de Como Água Para Chocolate).