O que é preciso para preparar um delicioso pão vegano?
Oi, pessoal! Como vocês já devem saber, o veganismo ganha cada vez mais adeptos — que procuram retirar os produtos de origem animal não apenas da alimentação, mas também do vestuário e dos cosméticos. Dessa forma, o veganismo vai além de uma dieta e se transforma em um estilo de vida, preocupado com os direitos dos animais e a preservação do meio ambiente.
Os pães, que estão entre os alimentos prediletos da maioria das pessoas para o café da manhã ou em lanches ao longo do dia, também possuem formas de preparo veganas. Duvida? Então acompanhe este conteúdo e anote o que é preciso para fazer um pão vegano.
Quais sãos os ingredientes necessários para fazer um pão vegano?
A receita básica de um bom pão vegano não precisa de muitos ingredientes. Certamente, você contará com a maioria deles em casa. Confira:
4 xícaras de farinha de trigo (que pode ser substituída pela farinha integral);
2 colheres de sopa de óleo de soja (ou outra opção vegetal);
2 colheres de chá de fermento biológico seco (facilmente encontrado em qualquer supermercado);
2 colheres de sopa de açúcar (caso prefira, escolha o mascavo ou o demerara);
Assim como os ingredientes, o passo a passo para essa receita é bem simples. Apenas observe o tempo necessário para que o pão cresça, o que ajuda na maciez.
misture a água, o fermento, o óleo e o açúcar num pote. Deixe essa mistura descansar por 10 minutos;
aos poucos, acrescente a farinha, até que a massa adquira consistência;
cubra a massa com um pano de prato e deixe em um local reservado por 1 hora ou até que ela dobre de tamanho (em dias frios, isso costuma demorar um pouco mais);
sove novamente a massa e repita o processo de descanso, pelo mesmo período;
em seguida, molde a massa e coloque numa forma untada e deixe descansar por mais 40 minutos;
por fim, asse por 1 hora em forno preaquecido ou até que fique dourado.
O que pode acompanhar o pão vegano?
A sua receita de pão vegano pode ser acompanhada por vários recheios, além de ser incrementada com outros ingredientes, garantindo um delicioso lanche!
Grãos (como chia, centeio e castanhas) são ótimos complementos à receita simples. Eles vão fornecer nutrientes e deixar o pão com sabores e crocância extra. Brócolis, couve-flor e cogumelos também são boas ideias para quem está procurando um recheio saboroso.
Opções não faltam também na hora de servir. Vários vegetais rendem patês ótimos, como rúcula, azeitona e tomate. Eles são simples de preparar e duram alguns dias na geladeira. Quem gosta de um sabor diferente, pode escolher o abacate, que fica muito gostoso temperado com sal, limão e pimenta. Por fim, dê uma chance ao homus, uma espécie de patê feito de grão-de-bico.
Como você viu, não existe muito segredo na hora de fazer um pão vegano. E, abusando da criatividade, as opções de acompanhamento vão agradar a todos.