A partir dos anos 90 a utilização do método CAR conquistou relativa notoriedade por calcular a eficiência alimentar nas provas de desempenho mediante a mensuração da diferença entre o CO consumo observado (CO) e o consumo estimado (CE), contribuindo diretamente para a seleção genética de animais que consomem menos para um mesmo ganho de peso, com menos custos de manutenção, aumentando a rentabilidade dos processos produtivos nas fazendas.
Alguns critérios como o peso dos animais em suas diferentes fases, o ganho médio diário, idade do primeiro parto, a circunferência escrotal, qualidade da carcaça e até o desempenho reprodutivo são variáveis adotadas para avaliação do melhoramento genético do animal na busca por maior lucratividade. Além disso, nos últimos anos, a seleção para eficiência alimentar tem ganhado destaque na seleção de animais, visto que o aumento dos custos com alimentação tem se tornado um dos custos variáveis totais que mais pesam no bolso do pecuarista, girando em torno de 3/4 do total.
A necessidade da seleção de animais mais eficientes torna-se necessário para a sustentabilidade econômica dos ciclos produtivos nas fazendas sem afetar outras características produtivas ou reprodutivas dos rebanhos.