Bata as claras em neve. Reserve. Bata as gemas, o açúcar e a margarina, até obter um creme liso. Junte as raspas da casca de laranja, o suco e a farinha de trigo, misture bem. Junte o fermento e por ultimo as claras batidas em neve, misture suavemente até obter uma massa lisa e homogênea. Disponha a massa numa assadeira untada. Leve para assar em forno médio (180 ºC), preaquecido aproximadamente 45 minutos, até dourar ou ao espetar um palito/garfo no centro da massa, este saia seco e limpo.
Leve ao fogo ½ xícara (chá) de suco de laranja e açúcar até obter uma calda grossa. Despeje por cima do bolo.
Postado por Sueli Barreto Oliveira às 15:02 Nenhum comentário:
1 quilo de aipim cozido e passado na máquina;
Ponha todos os ingredientes numa tigela e misture bem. Asse em forma de torta, desmontável, bem untada com margarina. Antes de levar ao forno polvilhe com açúcar e canela. Depois de assado deixe esfriar, desenforme e cubra com açúcar e canela.
Postado por Sueli Barreto Oliveira às 18:59 Nenhum comentário:
2 bananas descascadas e cortadas em pedaços;
1 3/4 de xícara de farinha de trigo;
Coloque no copo do liquidificador os ovos, a manteiga, as bananas, o açúcar e bata até obter uma consistência cremosa. Peneire os ingredientes restantes em outra vasilha, despeje os ingredientes batidos por cima e misture cuidadosamente. Despeja numa forma untada e asse por uns 45 minutos. Rende 12 fatias.
Postado por Sueli Barreto Oliveira às 17:11 Nenhum comentário:
Mousse de Chocolate com Calda de Maracuja
1 envelope de gelatina em pó incolor e sem sabor hidratada em 1/2 xícara de chá de agua e dissolvida em banho maria;
1 colher de chá de essência de maracujá;
Para fazer a mousse, derreta o chocolate em banho maria e acrescente o creme de leite. Em seguida, bata no liquidificador o leite e a gelatina ate obter uma mistura homogénea. Feito isso, despeje o creme obtido em um refratario, junte o chocolate derretido e misture bem. Por ultimo, acrescente o chantilly, mexendo delicadamente. Despeje o doce em uma forma de formato de sua preferência e leve a geladeira ate ficar consistente, cerca de 2 a 3 horas. Para preparar a calda, leve todos os ingredientes ao fogo, mexendo sempre ate começar a engrossar. Retire do fogo e reserve para esfriar. Para finalizar, desenforme a mousse e regue-a com a calda.
Postado por Sueli Barreto Oliveira às 20:36 Nenhum comentário:
150Gr de ameixa preta sem caroço;
130ml de água;
1/4 de xícara de chá de suco de limão coado;
1 colher de sopa de rum ou licor de pêssego;
1 pacote de biscoito champanhe ( 180 gr).
Leve a ameixa, a água e o açúcar ao fogo até cozinhar. Deixe esfriar e escorra a calda. Feito isso, reserve 2 metades de pêssego e algumas ameixas para decorar e pique o restante das frutas. Em seguida, leve a batedeira o leite condensado e o suco de limão e bata até formar um creme espesso. Misture a calda do pêssego e da ameixa com o licor e humedeça os biscoitos com a mistura. Feito isso , em uma forma faça uma camada de biscoito umedecido cubra com metade do pêssego, metade da ameixa e metade do creme de limão. Repita as camadas, finalizando com o creme de limão. Decore o doce com o pêssego e as ameixas e leve a geladeira por cerca de 4 horas para ficar consistente. Desenforme antes de servir.
½ xícara (chá) de óleo de girassol ou soja
Postado por Sueli Barreto Oliveira às 01:55 Um comentário:
Coloque dentro do frango as cebolas e o bacon e costure.
Na panela de pressão esquente o óleo, coloque o frango e deixe dourar um pouco.
Feche a panela e assim que pegar pressão conte 15 minutos.
Retire a pressão e está pronto.
Postado por Sueli Barreto Oliveira às 01:52 Nenhum comentário:
Na panela de pressão coloque o peixe temperado com o alho, o sal, a pimenta e o suco de limão.
Em seguida despeje o leite de coco, acomode o tomate e a cebola e salpique a salsinha.
Tampe a panela e assim que pegar pressão conte 5 minutos e está pronto.
Postado por Sueli Barreto Oliveira às 01:49 Nenhum comentário:
Lazanha na Panela de Pressão
Em seguida comece a fazer as camadas com a massa, a mussarela, o presunto e o molho até acabar.
Termine com o molho, feche a panela e assim que pegar pressão conte 3 minutos e está pronto.
Postado por Sueli Barreto Oliveira às 01:46 Nenhum comentário:
Na panela de pressão coloque o azeite, frite a linguiça, adicione o alho, a ervilha, o arroz, o sachê de tempero pronto, o sal e a água.