Retire com uma escumadeira, com cuidado, escorra e coloque sobre papel absorvente, dando leves tapinhas com o papel para retirar o excesso de água. Transfira para o prato, tempere com sal e pimenta e sirva com fatias de pão, queijo, manteiga ou geléia, se for café-da-manhã.
O ovo poché bem feito precisa ter formato arredondado, ter a clara firme e brilhante e a gema parcialmente cozida por fora e ainda líquida por dentro.
Puxa, Ana! Sou obrigada a admitir que de vez em quando sou acometida de uma "invejinha" desse seu caderninho de receitas!! Primeiro foi a ilustração do bolo de Cenoura e agora essa do ovo pochê!! Você podia fazer uma caridade para aqueles com total inabilidade para desenhar e colocar uns posts com ilustrações pra gente imprimir e colar no nosso caderninho de vez em quando, só pra dar um charme no nosso também!!Gde beijo!!
Uia, quem sabe desenhar é outra coisa! :D Lembrou-me o livro/caderno que aparece no Jamie at Home. :D