Revista Vida e Saúde | Curcumina e prevenção de câncer
Texto por: Agatha Lemos 25 abril, 2019 1 comentário
Após uma vasta revisão na literatura científica identificou-se que a curcumina, corante natural de alimentos encontrado no açafrão-da-índia, é um dos compostos bioativos com potencial para prevenir ou tratar câncer de estômago.
A conclusão vem da Universidade Federal do Pará, cuja pesquisa indicou ainda que este e outros compostos como colecalciferol (uma forma da vitamina D), resveratrol (um polifenol encontrado no suco de uva integral) e quercetina (um flavonoide encontrado em maçãs, brócolis e cebolas) também atuam na proteção do câncer de estômago.
Este tipo de informação é importante porque abre caminhos para a prevenção por meio da inserção de alimentos e condimentos naturais à dieta diária.
Acrescentar tais compostos à alimentação é uma opção econômica, mas capaz de impedir que façamos parte da triste estatística do câncer de estômago no Brasil, o terceiro mais frequente em homens e o quinto mais frequente em mulheres.