Chef Melchior Neto ministra palestra em Sebrae de Pernambuco | Estilo Angélica
Palestra sobre empreendedorismo será no Sebrae de Petrolina
Chef andreense assina coautoria em livro com Ana Maria Braga
O chef Melchior Neto, que comanda as cozinhas do Bistrô 558 e Botequim Carioca, ambos em Santo André, SP, ministra palestra sobre Empreendedorismo Alimentício no dia 3 de dezembro, no Sebrae Petrolina, em Pernambuco.
O chef Melchior ao lado de Ana Maria Braga, com quem assina coautoria de livro
Coautor do livro Bocados de Felicidade, da apresentadora Ana Maria Braga, premiado e conhecido internacionalmente, Melchior ensinará na palestra "Servir bem para Servir sempre" a fórmula que aprendeu durante 20 anos de carreira com métodos que contemplam desde a escolha dos alimentos, preparo, entrega do pedido, até como é feita a despedida, cativando e fidelizando o cliente.
"Terei imenso prazer em ensinar e sanar as dúvidas da plateia, que, certamente, também tive ao longo da carreira e que com a vivência consegui aprender. Será uma troca de conhecimentos tanto para eles quanto para mim", afirma Melchior.
Em homenagem a cidade, o chef elaborou o Esquina Petrolina, uma releitura do petisco mais premiado de Melchior: um cupcake de carne de cabrito com vinagrete de coentro e molho de mostarda Dijon com Mel e servirá aos participantes da palestra.
As inscrições podem ser feitas em qualquer unidade do Sebrae em Pernambuco ou pelo site loja.pe.sebrae.com.br/loja/ com taxa de 50 reais. A palestra tem duração de 1h20, com início às 18h.