O trabalho do ouvidor se pauta pela sensibilidade. O servidor Arnaldo Podestá Júnior atua há 13 anos nessa função e às vezes se depara sendo "meio psi cólogo, meio pai, meio irmão". "A nossa comunidade de atendimento é muito grande, e saber que estamos ajudando outra pessoa", é o que julga mais gratificante.
O reitor Luiz Carlos Cancellier de Olivo considera "uma atividade essencial às instituições de qualquer ordem, e de uma Universidade em particular, pois ela abre espaços legítimos de contato com as comunidades interna e externa e tem papel preponderante como apoio à decisão dos gestores.".
O livro "Ouvidoria Universitária no Brasil: vinte anos de experiência" foi lançado em 2013. Arnaldo Podestá compartilhou a organização com os profissionais da área Andréa Fava, Ana Cláudia de Almeida Pfaffenseller e Fátima Vilanova. A obra foi impressa pela UFSC e distribuída gratuitamente para todas as universidades que fazem parte do fórum nacional.