Bolo de banana caramelada - Alto Astral
Bolo de banana caramelada Receita de Bolo de banana caramelada
Ingredientes: 3 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
Modo de preparo: Em uma panela, misture 2 xícaras (chá) do açúcar e a água e leve ao fogo médio até formar um caramelo dourado. Espalhe pelo fundo e laterais de uma fôrma de bolo inglês grande. Corte 2 bananas em fatias, no sentido do comprimento, e arrume sobre a calda no fundo da fôrma. Corte o restante das bananas em rodelas e arrume na laterais da fôrma. No liquidificador, bata os ovos, a manteiga, o leite e o açúcar restante. Transfira para uma tigela e misture com um batedor de arame a farinha, a canela e o fermento. Transfira para a fôrma com a bananas e leve ao forno médio, preaquecido, em banho-maria, por 35 minutos, ou até dourar. Retire, deixe esfriar, desenforme e sirva.
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