Não é por acaso então que, cada vez mais, as pessoas buscam formas de se contrapor a isso, seja por questões relacionadas à saúde e ao mesmo tempo, aliadas à estética, uma vez que hoje se tem um modelo físico “ideal” o qual é almejado pela maioria.
Mas, você já parou para pensar que, muito do que se evoluiu ao longo dos anos na nutrição fez com que alguns conceitos fossem modificados parcialmente ou até mesmo por completo?
Ainda, o preparo desses alimentos deveria ser feito de maneira menos misturada e o mais natural possível.
Tais conceitos, quais o IMC, o próprio peso e a relação de circunferência abdominal eram os melhores até um tempo atrás…
Porém, hoje sabe-se que todos esses conceitos são ultrapassados (apesar de, em partes, alguns deles serem verdades).
Não necessariamente comendo menos e comendo alimentos mais saudáveis garantirão o emagrecimento, bem como, o IMC e o peso nada dirão a respeito de um corpo realmente bonito ou tampouco de uma boa saúde.
Quando falamos atualmente no emagrecimento, temos de levar em consideração o quanto a pessoa elimina de gordura e não simplesmente no quanto ela reduz de peso. Isso porque, o peso é o total de massa presente no seu corpo frente a exposição a determinada gravidade.
Sendo assim, se você reduz as calorias, perde água, pode perder tecidos como a massa muscular e mesmo a gordura armazenada.
Ainda, você também perde glicogênio e eletrólitos. Sendo assim, seu peso se reduz, mas, isso não significa que você, de fato está queimando gordura corpórea.
E é justamente por isso que conceitos tais quais o IMC não são mais usados. Do contrário, utiliza-se o percentual de gordura corpórea, que elimina os outros tecidos do corpo e considera a PERDA DE TECIDO ADIPOSO (atualmente conhecido como panículo adiposo) apenas.
Sendo assim, se você estiver perdendo peso, mas estiver perdendo massa muscular, isso até reduzirá aparentemente o seu tamanho corpóreo, mas não te dará boa forma física e tampouco saúde.
Além disso, o metabolismo será prejudicado, fazendo não somente com que a queima de gordura seja prejudicada, mas, a saúde também. Portanto, vise sempre perder gordura e não peso no total.
Lembra que dissemos no início do artigo que o corpo desenvolveu formas de economizar ao máximo calorias e, com isso, armazenar facilmente energia?
Pois bem, isso se deveu ao fato das restrições alimentares ocorridas no passado, afinal, caçar nem pescar nem obter alimentos de uma maneira geral era fácil.
Sendo assim, o homem nunca sabia quando poderia se alimentar de novo e, seu corpo tinha de alguma forma aprender a lidar com períodos consideráveis sem boa alimentação.
Sendo assim, quando cortamos demais as calorias do corpo, não temos noção disso, mas, o mesmo se adapta aquele corte e começa a deixar suas funções mais lentas, com o objetivo de economizar energia. O resultado é que seu metabolismo, de uma maneira geral cai muito.