A Sávia cujo nome cientifico é Sálvia officinalis é uma hortaliça pertencente a família botânica Lamiceae, originária do mar mediterrâneo. A erva é muito utilizada para o tratamento de muitas enfermidades, por isso, ela também é considerada uma planta medicinal. Além disso, a planta também é bastante utilizada em preparações culinárias de todo o mundo e ainda pode ser usada como planta ornamental em jardins, devido suas belíssimas flores.
A planta possui uma coloração de cor verde-acinzentado, suas folhas são peludas (textura de veludo) e possui flores lilases que embelezam qualquer lugar, porém as cores e as características podem variar de acordo como o tipo de Sálvia. A seguir citaremos os tipos de Sálvia, porém os benefícios e propriedades que citaremos nesse artigo são referentes a Sálvia officinalis.
Essa planta é muito rica em muitas propriedades benéficas a saúde em geral, entre suas muitas propriedades se destacam as propriedades: