Barman transforma sala de jantar em closet para bebidas - 12/07/2017 - UOL Economia
12/07/2017 14h19
(Bloomberg) -- Gregory Buda trabalhava cinco turnos por semana atrás do balcão do Dead Rabbit, point do Baixo Manhattan famoso por seus coquetéis impecáveis e pela volumosa coleção de uísques irlandeses. "Agora eu só faço dois", conta.
Quando não está atrás do balcão, Buda ensina a funcionários e clientes as nuances de um uísque escocês de alambique. Ou está em Londres, dando consultoria a estabelecimentos como o Dickie's Bar, no Corrigan's Mayfair, que abriu neste mês. Ou viajando pelo globo como fotógrafo profissional, documentando os destilados do mundo e muito mais.