Como usar a cúrcuma? Nós explicamos! A cúrcuma, também conhecida por açafrão da terra, pertence à família do gengibre, embora tenha uma coloração mais forte, em tons de amarelo. Assim como o gengibre, além de um sabor forte e intenso, a cúrcuma tem um considerável poder anti-inflamatório que beneficia em muito a saúde e protege o organismo de doenças inflamatórias.