Após determinar qual a temática que deseja em seu estabelecimento e o público-alvo, é preciso identificar o melhor local para sua instalação.
Sendo assim, ambientes que eles costumem estar mais presentes. Ou que até mesmo, estejam mais propensos a irem visitar!
Por ser um ambiente com foco no convívio, de maneira geral, ele não se encontra em locais badalados e grandes ruas de bares.
Com isso, ele pode ser disposto até mesmo em um local remoto. Desde que, seja de fácil acesso e agrade o estilo de quem o frequenta.
Nesse quesito é importante estar atento para aos estabelecimentos próximos que possam vir a competir com seu negócio, trabalhando assim:
Vale ressaltar que originalmente um pub não possui um espaço muito grande e sim aconchegante que estimula a ideia de convívio, troca de ideias.
A fase de estruturação diz respeito aos passos dados para colocar o negócio em funcionamento, sempre seguindo os critérios já definidos no planejamento.
Por ser conhecido por ser um bar diferenciado voltado ao convívio social, algumas coisas deverão ser consideradas durante a estruturação.