Concurso Receita sem Leite
Das setenta prepara��es recebidas pelo site, trinta foram pr�-selecionadas com os seguintes crit�rios:
1) Ser isenta de leite e soja
2) Ser uma receita que normalmente tem leite
3) Ser uma receita original ou adaptada pela m�e
4) Ser necess�ria no dia a dia devido � falta de op��es sem leite nessa categoria.
A �nica prepara��o escolhida que fugiu a esse crit�rio foi o requeij�o de soja, pois n�o existe essa op��o no mercado.
Dentre as 30 prepara��es testadas, apenas 2 n�o foram aprovadas, pois n�o ficaram com sabor e textura agrad�veis.
Para o meu livro foram escolhidas as 20 prepara��es mais inovadoras.
As receitas das m�es foram testadas, padronizadas e calculadas pelas nutricionistas Cristiane Bomfim Silva, Larissa Perez Branco e Lohana Marcondes da Silva sob a minha orienta��o e supervis�o.
Bolo de Castanha com Uva Passa sem leite, sem ovo e sem soja
Autor: 5 Bater no liquidificador as castanhas, a água, o óleo, o açúcar e a...
Panetone sem leite e sem ovo Autor: Clarissa Tambelli de Oliveira Fermento: Misturar o fermento, o açúcar e a água até dissolver bem....
Torta de frango cremoso com palmito sem leite, sem soja e sem ovo Autor: Willian Polato Bayer Recheio: Refogar o alho com a cebola e o óleo. Colocar o frango desfiado, a água e
Biscoit�o sem leite, sem soja Autor: SYNARA DE SOUSA LIMA COELHO Em uma panela colocar a farinha de trigo, a água e o óleo. Levar ao fogo e mexer...
Empada saborosa sem leite, sem ovo e sem soja
Autor: Jeane da silva oliveira Massa: misturar a farinha com o creme vegetal até unir bem as duas.
Recheio:...
Brigadeiro Autor: Fany Kobashi Miyashiro Picar o chocolate e reservar. Colocar o leite de coco com o chocolate em pó,...
Beijinho sem leite e sem soja Autor: LEIDIANE DE SOUZA ALMEIDA Misturar todos os ingredientes em uma panela, levar ao fogo médio e mexer até...
P�o sem leite, sem soja
Autor: LEIDIANE DE SOUZA ALMEIDA Aquecer a água com o óleo e reservar.
Misturar o fermento com o...
Bolo de Fub� sem leite e sem soja
Autor: LEIDIANE DE SOUZA ALMEIDA Bater as claras em neve e reservar. Juntar o açúcar, as gemas e o óleo e...
Bolo de fub� com goiabada sem leite e sem soja
Autor: andressa juliane cruz parra Bater todos os ingredientes no liquidificador, exceto a goiabada e o fermento. Depois de batida a
Bolo com gelatina de Lim�o sem leite e sem soja
Autor: MARILDA ROTTOLO MARTIN Colocar na batedeira os ovos, a água e bater até homogeneizar. Acrescentar o...
Pizza de atum sem leite, sem soja e sem ovo
Autor: C�ntia Lange Leone Misturar todos os ingredientes da massa com um fouet até formar uma massa homogênea.
P�o com Ervas sem leite, sem soja e sem ovo
Autor: adriane marta rizon Colocar a farinha, o fermento, o açúcar, 1 colher de chá de sal, o...
Bolo m�rmore de cenoura e chocolate sem leite e sem soja Autor: zayra Bater no liquidificador, o óleo, a cenoura e os ovos. Despejar esse creme em uma batedeira
Cupcake de Morango sem leite, sem soja e sem ovo
Autor: Let�cia Alves Maia Misturar todos os ingredientes em uma tigela, até formar uma massa homogênea. Em...
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