maio 2012 - Paralelo 10
Quiche de tucumã e provolone
O tucumã é uma frutinha comum no norte do país, consumida como recheio de tapioca, sanduíche e em alguns restaurantes como ingrediente de receitas mais rebuscadas como risotos. Ela não rende quase nada de polpa mas é deliciosa e salgadinha, e se tornou a protagonista de um dos lanches mais populares na culinária amazonense, o […]
18 de maio é o Dia Nacional de Combate ao Abuso e à Exploração Sexual contra crianças e adolescentes e neste dia os articuladores da Campanha Bola na Redeparticiparão de diversas atividades – como marchas, teatros interativos, oficinas e histórias contadas – nas 12 cidades sede dos jogos da Copa do Mundo. O convite é […]
Já virou tradição na Editora Ultimato comemorar o aniversário do Paralelo 10 com bolinho de mandioca (ou aipim ou macaxeira, dependendo do estado em que você mora). Como a sede da Editora Ultimato fica no interior de Minas Gerais o único jeito de celebrar com mais "proximidade" dos nortistas e nordestinos é por meio da […]