Biodinâmicos de elite - 3 garrafas - Weinkeller Vinhos Alemães
Biodinâmicos de elite - 3 garrafas
Código: 6V8SRK45A
Kit de Vinhos Brancos Esplêndidos!
1 garrafa de Wittmann Westhofener Riesling trocken 2017
Ficha técnica: Região: Rheinhessen - Westhofen; Uva: Riesling; Tipo: Branco, seco; Teor alcoólico: 13,0 % vol.; Açúcar residual: 3,0 g/l; Acidez: 6,3 g/l; Visual: Amarelo dourado; Paladar: Aromas de toranja com uma especiaria fina e frutas exóticas como abacaxi e maracujá. Estrutura profunda e complexa, com notas de chá verde. Uma frescura maravilhosa, suportado por uma mineralidade firme e levemente salgada. Temperatura de consumo: 9° - 10°C.; Harmonização: Excelente combinação com peixes e frutos do mar.
1 garrafa de Dr. Bassermann-Jordan Sauvignon Blanc 2018
Ficha técnica: Região: Pfalz - Deidesheim; Teor alcoólico: 12,5 % vol. Açúcar residual: 4,0 g/l; Acidez: 7,6 g/l; Visual: dourado; Paladar: Médio corpo, com notas de maracujá doce, grapefruit, cassis, feno, pimenta e flor de sabugueiro.; Temperatura de consumo: 10 - 12° C; Harmonização: Peixes com legumes, cozinha vegetariana e mediterrânea, massas com molho branco.
1 garrafa de Kloster Heilsbruck Pinot Gris seco 2017
Dentro dos muros de um mosteiro na Pfalz, encontramos um dos rótulos de Pinot Gris mais interessantes que já provamos. O vinho entrega aromas de pera, melão e toques muito interessantes de hortelã e limão siciliano, resultado de um solo extremamente puro, uma vez que o mosteiro produz vinhos de forma orgânica e biodinâmica desde 1262. Os baixos rendimentos garantem um vinho concentrado e persistente em boca, o que também significa pouca quantidade: são produzidas, no máximo, 2 mil garrafas por ano.
Ficha técnica: Região: Pfalz; Teor alcoólico: 12,5 % vol.; Açúcar residual: 4,4 g/l; Acidez: 6,7 g/l; Visual: dourado intenso; Paladar: Encorpado, persistente e ótimo frescor. Com notas de melão, pera e ameixa amarela.; Temperatura de consumo: 10 - 12° C; Harmonização: Peixes, aves, embutidos, saladas e comida vegetariana.