Por matheuspissolatti em 23 de junho de 2016. Categoria(s): Nutrição, Últimas Notícias
Alunos do quinto período do curso de Nutrição do Centro Universitário do Sul de Minas participaram de uma atividade de extensão no Centro de Convivência do Idoso. A iniciativa integrou a disciplina de "Educação Nutricional", ministrada pela Profa. Danielle Moreira.
A Coordenadora do curso, Profa. Ma. Érika Aparecida Pereira de Azevedo, explica que os alunos, através de recursos lúdicos, trabalharam com os idosos a pirâmide alimentar e forneceram orientações sobre a importância de manter bons hábitos nesta fase da vida para manutenção e/ou recuperação do estado nutricional e qualidade de vida. "A interação do aluno com a realidade que o rodeia, permite ao mesmo, enxergar as exigências decorrentes das velozes transformações do mundo contemporâneo, nos possibilitando como educadores, formar pessoas socialmente responsáveis, contribuindo desta forma para o desenvolvimento da região em que atuamos. O grande desafio que se coloca para todos engajados na educação é o desenvolvimento e a implementação de estratégias que possibilitem uma integração com as comunidades em seu entorno, transformando-as em participantes e protagonistas de projetos de mudança, inclusão social e desenvolvimento sustentável. Este é o novo desafio!", destacou a coordenadora
A alimentação não balanceada na terceira idade aumenta o risco de desenvolvimento de doenças crônicas, tais como obesidade, diabetes, doença vascular, hipertensão arterial e osteoporose. Além disto, as dificuldades socioeconômicas, a falta de informação sobre os alimentos, a má condição dentária e o isolamento social contribuem para uma menor ingestão de nutrientes nesta população. "Desta forma, torna-se imprescindível para esta população uma série de cuidados nutricionais, entre os quais se podem citar: ingestão reduzida de gordura saturada e colesterol; evitar o excesso de carboidrato simples; ingestão adequada de nutrientes tais como vitaminas e fibras para garantir o êxito da qualidade de vida do idoso", completou a Profa. Érika.