A declaração foi feita durante participação do médico veterinário em uma Live no Instagram da aviNews Brasil, revista especializada em avicultura.
Parte de um grupo de três cooperativas – Veiling Homabra (flores) e Insumos Holambra –, a Cooperativa Pecuária Holambra foi fundada em 1948 por holandeses, na cidade que deu nome ao grupo, no interior de São Paulo.
Empresa de organização verticalizada, a Cooperativa Pecuária Holambra abate uma média de 80 mil frangos por dia, dos quais cerca de 20% são comercializados como frango inteiro. Da sua produção total de frangos, 95% é comercializado nas regiões de Campinas e Grande São Paulo, no estado onde cada um dos 46 milhões de habitantes consome 30% a mais de qualquer proteína.
Ao comentar a respeito dos impactos da crise do novo coronavírus sobre a produção e comercialização de carne de frango no Brasil, Erico Pozzer destacou que o setor precisa ter visão realista. Segundo ele, caso o volume de exportações se mantenha na média mensal de 350 mil toneladas, as 800 mil toneladas que restam para o consumo interno, dificilmente serão absorvidas.