O desafio do mês de novembro, proposto por Sandra do blog Encore un Gâteau, é daqueles que a gente cumpre a contra-gosto, sabe? Realizar uma receita de sobremesa natalina com chocolate. Ai, que sacrifício! Aproveitei a oportunidade para explorar as opções da minha cozinhoteca e tirei a receita do livro Patisserie ! de Christophe Felder. Escolhi a receita pensando na minha afilhadinha de três aninhos que esse ano passa o Natal no colo de tia Carol e vai adorar essa sobremesa. É muito fácil de fazer! Consiste em um creme inglês com chocolate ao qual se incorpora o purê de uma fruta vermelha. A receita original leva framboesas, mas como tinha amoras frescas, fiz a substituição. A união perfeita entre o sabor levemente azedinho da fruta com um creme de chocolate caseiro muito mais gostoso que os artificiais de supermercado. E mais: diversão garantida com o açúcar que poca na boca que resolvi adicionar pra transformar essa sobremesa cotidiana em uma sobremesa de festa para os pequenos.