Risoto De Requeijão Com Frango - Receitas360
Postado em: 17 de julho de 2016
Receita de Risoto de Requeijão com Frango simplesmente divino, que vai deixar todos com água na boca e querendo mais uma porção, então acompanhe agora o passo a passo do modo de preparo e faça hoje mesmo esse risoto que pode ser servido no seu almoço de domingo com a família. 😉
MODO DE PREPARO DA RECEITA DE RISOTO DE REQUEIJÃO COM FRANGO
Colocar em uma panela 1 colher de manteiga e 2 de azeite de oliva, quando bem quente, acrescentar a cebola picada e dar uma fritada sem deixá-la dourar.
Colocar o peito de frango cortado em cubos.
Fica bom temperar com uma pitada de sal e pimenta do reino.
Deixar fritar bem.
Quando começar a pegar no fundo da penela, acrescentar alguns pingos de água e mexer.
Após ter repetido por algumas vezes, o frango vai estar com um aspecto dourado escuro.
Está na hora de acrescentar o tomate picado e ficar mexendo de vez em quando até que ele esteja bem desmanchado.
Adicionar o arroz e o vinho.
Mexendo até que o vinho comece a evaporar.
É hora de começar a adicionar aos poucos 1 1/2 litros de água fervente com os cubos de caldo de frango desmanchado.
Nunca deixe secar, sempre acrescentando o caldo e mexendo de vez em quando até o fim.
Depois que o arroz inchar, após alguns minutos, prove para ver se já está cozido.
Antes de desligar, acrescente 1 colher de manteiga, requeijão, queijo ralado e salsa a gosto.
Mexa tudo, desligue e deixe a panela tapada por uns 3 minutos.
4 tomates bem maduros s/pele
4 porções 1h Comida Caseira, Como fazer, Novas Receitas, Receita Fácil, Receita Frango, Receitas Almoço, Receitas de Jantar, Tudo Delicioso