Mercado do boi gordo mais estável em julho
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O mercado do boi gordo está mais estável em julho, apesar das negociações de animais para abate seguir em ritmo lento.
Os valores no mercado do boi gordo ainda são bastante distintos, o que, segundo pesquisadores do Cepea, reflete a urgência de negociação, seja por parte de vendedores ou de compradores.
De modo geral, a oferta é maior que a demanda, principalmente devido ao menor volume de abate e das escalas alongadas.
Apesar dessa pressão, o Indicador ESALQ/BM&FBovespa do mercado do boi gordo subiu de forma pontual em alguns dias. Nessa quarta-feira, 12, o Indicador fechou a R$ 124,70, leve alta de 0,24% em 7 dias.
Como frigoríficos que tinham escalas alongadas se afastaram do mercado em certos dias, as poucas unidades de abate que precisaram negociar com maior urgência, acabaram ofertando preços maiores (devido à retração vendedora), elevando a média das negociações.
A Figura abaixo apresenta o comportamento de preços do mercado do boi gordo em 2017, segundo indicador Cepea/Esalq.
Vale destacar a recente recuperação do mercado de exportação de carne bovina do Brasil (clique aqui)!
No caso dos suínos, com as exportações da carne em bom ritmo, o aquecimento das vendas internas em início de mês, e animais para abate mais leves em algumas regiões, as cotações do suíno vivo e da carne já ensaiam alguma reação nas regiões pesquisadas pelo Cepea.
No atacado, a carcaça especial negociada na Grande São Paulo se valorizou 2,3% de 5 a 12 de julho, com o quilo passando para a média de R$ 5,64 na quarta-feira, 12.
O preço da carcaça comum, por sua vez, subiu 1% no mesmo período, para R$ 5,17/kg.
Vale lembrar que o mercado de carnes brasileiro tem enfrentado um momento bastante turbulento em 2017. Em 90 dias a pecuária enfrentou as adversidades da Operação Carne Fraca (clique aqui), o acordo de leniência da JBS (clique aqui) e a suspenção da importação de carne fresca pelos EUA (clique aqui).
A JBS anunciou plano de desinvestimento de ativos visando reduzir as dívidas e arrecadar fundos. Confira mais detalhes (clique aqui)! Diante do atual cenário de fragilidade do mercado de carnes nacional o BNDES e o CNA buscam contribuir para a segurança do pecuarista (clique aqui e saiba mais).