A consistência mais espessa do iogurte grego presta-se a adaptações, como pudins de semente de chia, smoothies e picolés. Você também pode fazer picolés em casa congelando o iogurte grego com frutas frescas.
Alternativamente, você pode usá-lo como cobertura para outros alimentos. “Use-o como um substituto para o creme azedo em cima de pimentas ou batatas assadas”, sugere Rumsey. Algumas pessoas até gostam de substituir a manteiga e a maionese por iogurte grego.
Embora normalmente nos referimos a este produto como iogurte grego, não existe nenhuma norma federal para o iogurte grego nos Estados Unidos. As empresas podem rotular iogurte tenso ou não tenso “Grego” com base na consistência e sabor.