Você conhece a história de Raquel Rainier? Ela é uma pós-júnior e vencedora do Prêmio Internationatiol Life Sciences Institute do Brasil (ILSI) em 2020.
Nascida em Capitólio (MG), Raquel teve contato com a ciência ainda quando era criança, pelas aulas práticas no laboratório de sua escola. Em 2011, a pesquisadora ingressou na Universidade Federal de Viçosa (UFV), no curso de Engenharia de Alimentos. Ela também participou da Alimentos Júnior Consultoria (AJC), empresa júnior da UFV, na área de suplementos alimentares.
Durante a graduação, Raquel conquistou uma bolsa de iniciação científica em um laboratório de embalagens e fez intercâmbio na École Nationale Supérieure d'Agronomie et des Industries Alimentaires (uma renomada universidade francesa). Enquanto fazia o intercâmbio, a pesquisadora apresentou um trabalho no Nanotech France 2015 e foi premiada no evento Emballé 3.0, promovido pelo Conseil National de I'Emballage (Conselho Nacional de Embalagem).
Atualmente, Raquel está desenvolvendo seu doutorado sobre biossensores à base de grafeno que ajudam a controlar a qualidade dos alimentos na lowa State University - que a convidou para ser aluna.
A história de Raquel Rainier é um dos grandes casos de sucesso de quem já participou do MEJ e trilhou um lindo caminho de conquistas por esta atuação, e portanto, serve de exemplo e inspiração para os empresários juniores.