Além de dar um gostinho especial, as panelas de ferro são uma excelente arma contra anemia, pois cozinhar alimentos nelas chega a suprir cerca de 20% das necessidades diárias de ferro do organismo, segundo estudo feito pela Unicamp. Mas elas também precisam de cuidados específicos para as toxinas que emitem. Por isso, vamos te ajudar a limpar a sua herança de família, aprendendo a dar valor ao que realmente importa na vida… a comida.
Passo 1 – Encha uma panela ou bacia com água morna. Adicione 1/2 colher de chá de detergente neutro e agite com os dedos para formar espuma. Mergulhe a panela de ferro suja na solução.
Para aquelas mais sujas que nome no Serasa, normalmente uma semana de molho naquela solução resolve. SIM, UMA SEMANA! É claro que vai precisar trocá-la com frequência. Caso isso não seja suficiente e ainda sobre alguma coisinha pra contar história, se liga nesse método infalível: