PORONGOS: COMO É PRODUZIDO E CULTIVADO O FRUTO QUE DÁ ORIGEM ÀS CUIAS? | Erva-Mate Santiago
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786Views Erva Santiago19 de novembro de 2021
Os porongos são frutos não comestíveis, caracterizados por seu tamanho grande, formados por uma casca grossa e com sementes por dentro, sem polpa.
O porongo também serve para fabricar cachimbos, garrafas e tem potencial para o comércio de outros produtos artesanais.
COMO É PRODUZIDO E CULTIVADO ESSE FRUTO?
A cultura dessa matéria-prima é muito importante para a agricultura familiar, pois a renda auferida melhora a qualidade de vida dos agricultores e proporciona a geração de muitos empregos.
Estudos determinam que o ponto de colheita é quando o fruto atinge uma cor pardo-escura e que, o principal problema enfrentado pelos produtores de porongo, são as secas que ocorrem a cada 5 anos.
A água é crucial para a qualidade da cuia, sendo necessário um incentivo à irrigação da cultura.
ORIGEM DO CHIMARRÃO EM PORONGO VEM DOS INDÍOS
Esses povos tomavam o líquido que era feito a partir de folhas quebradas de erva, misturadas em água quente que eram colocadas em infusão dentro de um pequeno porongo.
Na época, utilizavam um canudo que continha uma base trançada para filtrar e tomar a bebida.
COMO É FEITA A CUIA DE PORONGO
Depois que o fruto é colhido, ele é cortado no formato e tamanho possível para a formação da peça.
Após isso, é colocado em um local à sombra para receber corrente de ar – esse processo faz com que o material não rache e também elimina o cheiro característico do fruto.
O próximo passo é furá-lo bem no centro e retirar todo o bagaço mole existente em seu interior- nesse processo ela já fica lisinha.