IPA investirá R$ 80 mil na aquisição de alimentos em Santa Cruz da Baixa verde - IPA
IPA investirá R$ 80 mil na aquisição de alimentos em Santa Cruz da Baixa verde
O Instituto Agronômico de Pernambuco (IPA), por Programa de Aquisição de Alimentos com Doação Simultânea (PAA), deverá aplicar R$ 80.000,00 na aquisição de 20 toneladas de alimentos, produzidos na agricultura familiar de Santa Cruz da Baixa Verde. Os produtos serão doados para quatro entidades entre escolas, creches e hospital que juntos atendem cerca de 1400 pessoas.
Para melhor execução da ação, fornecedores do PAA participaram de um curso, na quarta-feira (03), promovido pelo Escritório Municipal do IPA, em Santa Cruz da Baixa Verde. O Módulo I reuniu 20 agricultores familiares cadastrados que serão qualificados nas áreas de Qualidade, Apresentação e Comercialização da Produção, junto ao Programa no município.
A referida capacitação teve como objetivo os cuidados com a Higiene, qualidade e apresentação dos produtos que serão comercializados, uma vez que se tratando de alimentos que serão consumidos em escolas, creches e hospitais do referido município.
Na ocasião, foram abordados como boas práticas de cultivo, formas mais comuns de contaminação dos alimentos, limpeza e transporte, como também discutida a dinâmica do programa no tocante a disponibilidade dos produtos, pontos de recepção e de distribuição, cartões bancário e outros aspectos da logística para o bom andamento da atividade.