VOCÊ SABE LER O RÓTULO DOS ALIMENTOS? | Giro Urbano
Olá! Dei uma olhada nessa página no site Giro Urbano e achei interessante. Estou te enviando o link. O nome da página é VOCÊ SABE LER O RÓTULO DOS ALIMENTOS? e você pode acessar nesse link aqui http://www.girourbano.com.br/artigos/voce-sabe-ler-o-rotulo-dos-alimentos/.
Qual seu critério para comprar um alimento? Embalagem bonita, colorida, sem glúten, sem lactose, sem açúcar, sem gordura trans, com vitaminas, minerais? A verdade é que podemos ser enganados muito facilmente, as embalagens são criadas para te atrair e muitas vezes são enganosas, prometem algo, mas oferecem outro.
Então, vamos prestar atenção no que realmente importa e sermos consumidores conscientes? Antes de correr para a tabela nutricional de um rótulo, se atente aos ingredientes, são eles que mais importam, e ali na maioria das vezes encontramos as pegadinhas.
A ordem dos ingredientes está do de maior quantidade para o de menor quantidade, ok?
Se nos ingredientes tiver muitos nomes difíceis e que você não sabe o que é, significa que está cheio de aditivos para conservar e dar sabor ao alimento, então já sabe né, evite!
Os açúcares possuem vários nomes, se na embalagem diz: sem açúcar, mas na lista de ingredientes constam por ex: maltodextrina, sacarose, frutose, xarope de milho e de malte, lactose, dextrose. Então, fique atento, o alimento possui adição de açúcar sim!
O alimento diz 0% de gordura trans, mas na formulação consta gordura hidrogenada, significa que ele contém sim gordura trans, porém naquela porção consta somente a quantidade permitida pela legislação. Mas se ao longo do dia você consumir vários alimentos assim, no final das contas vai ter ingerido uma quantidade significativa dessa gordura, não é mesmo?!
Depois de conferir os ingredientes, se julgar ok, passe para a tabela nutricional, lá você encontrará a porção de cada nutriente que contém no alimento.