Este bolo é um pouco húmido e bem decadente sem açúcares refinados. É adoçado com tâmaras em vez de açúcares processados, é rico em fibras e gorduras boas, bem como vitaminas e minerais. Já te convenci?
Misturar os ingredientes secos: farinha, as amêndoas moídas, a farinha de aveia, o cacau, o sal e o fermento num recipiente,
Triturar as tâmaras com ajuda de um processador de alimentos obter uma pasta. (Demolhe as tâmaras para facilitar este processo)
Adicionar o preparado anterior à para a mistura de farinha e envolva tudo até ficar uma massa homogénea.
Transferir a massa para uma forma forrada com papel vegetal e leve ao forno por 25-30 minutos ou até o palito sair limpo.
Para a versão vegan podes substituir os ovos por ovos de linhaça: 2 colheres de sopa de linhaça misturada com 5 colheres de sopa de água quente.
Esta é a receita base para o bolo de chocolate, eu coloquei o preparado numa forma rectangular e depois dividi em duas metades, derreti 200gr de chocolate com 70% de cacau e coloquei metade sobre uma das metades. Coloquei a outra metade por cima e coloquei o restante chocolate derretido por cima. Decorei com raspas de laranja e cacau ralado.

A ERI-MT (Escola Regional de Informática de Mato Grosso) é promovida anualmente pelas Instituições de Ensino Superior (IES) do estado de Mato Grosso desde sua primeira edição realizada em 2009. O evento é reconhecido como o maior evento de Computação e TI do estado e apoiado pela Sociedade Brasileira de Computação (SBC).
O Simpósio de Iniciação Cientifica e Inovação é um evento organizado pela FATEC SENAI MT e está na sua quarta edição, e busca oportunizar a interação, entre indústrias, empresas, estudantes e comunidade, em um ambiente ideal para o contato com o conhecimento e o despertar de vocações para formação de futuros profissionais.