Filé de Coxa: melhor receita | Hoje tem Frango :
Filé de coxa e sobrecoxa grelhado com manteiga de ervas e farofa de cebola
4 filés de coxa com sobrecoxa Seara "Congelados & Soltinhos" sem tempero
Super dicas de modo de preparo de Filé de Coxa
Misture todos os ingredientes da manteiga de ervas e passe em todos os filés de coxa e sobrecoxa.
Deixe descansar na geladeira por 15 minutos.
Para a farofa, aqueça uma frigideira e derreta 2 colheres (sopa) de manteiga.
Junte a cebola e cozinhe em fogo médio até ficar bem dourada.
Acrescente a farinha de mandioca e o restante da manteiga e refogue até ficar bem crocante, mexendo sempre pra não queimar.
Aqueça bem uma frigideira com um pouco de óleo.
Em fogo alto, grelhe os filés reservados até dourar bem dos dois lados.
Se necessário, leve ao forno preaquecido a 230°C por 10 minutos para terminar o cozimento.
Sirva os filés grelhados com a farofa de cebola.
Com a correria do dia a dia, às vezes é difícil encontrar tempo para preparar refeições mais elaboradas na hora do almoço. Geralmente, uma saladinha com ingredientes que você tem em casa, além de um filé básico preparado na frigideira já são suficientes para dar conta do recado. Há, no entanto, outras soluções igualmente práticas e saborosas, como fazer frango grelhado com outros cortes além do peito e prepará-los com temperos diferentes. Quer aprender? Vem que a gente te ensina!
Prepare o frango grelhado com a linha "Congelados & Soltinhos"
Nesta receita de frango com farofa de cebola, tudo começa pela escolha do filé de coxa e sobrecoxa da linha "Congelados & Soltinhos" da Seara. É um produto que combina a suculência marcante das coxas e sobrecoxas com a praticidade da versão desossada e sem pele. Além disso, os cortes vêm congelados um a um em embalagens inteligentes abre-e-fecha. A vantagem é que você só retira do congelador aquilo que vai utilizar!
Outro diferencial do preparo dos filés é a manteiga à base de ervas frescas, que adiciona sabor e um toque aromático ao prato. Se preferir, faça um azeite de ervas em vez da manteiga, uma opção saudável, que também pode servir para temperar saladas ou ser a base de um bom molho para frango grelhado.