A faca é um dos utensílios mais importantes para um cozinheiro e costuma ser a base para a preparação dos ingredientes de uma receita. Portanto, é fundamental que ela se mantenha sempre com um bom corte e para isso existem as melhores pedras de amolar.
Produzido com os mais variados materiais, esse é um produto muito antigo que até hoje é bastante utilizado pelos cozinheiros. Inclusive, além de gerar resultados muito satisfatórios, essa ferramenta é prática, fácil de usar e dura por anos.
Então, conheça a seguir quais são as 8 melhores pedras de amolar de 2022 e logo em seguida aprenda a escolher a ideal para a sua rotina.
1 Top Melhores Pedras de Amolar de 2022
2 Review das 8 Melhores Pedras de Amolar de 2022
2.1 Pedra de Amolar Dupla Face LK-WORLD
2.2 Pedra de Amolar Dupla Face Retangular Vonder 6"
2.3 Pedra de Amolar Bora 501057
2.4 Pedra de Amolar Dupla Face Retangular Vonder 8"
2.5 Pedra de Amolar Work Sharp
2.6 Pedra de Amolar 15 cm Bora
2.7 Pedra de Amolar Dupla Face Tramontina Profio
2.8 Pedra de Amolar Dupla Face 20x5cm Suprema Brinox
3 Critérios de Escolha: Pedra de Amolar
4 Qual é a melhor pedra de amolar?
5 Melhor Pedra de Amolar em Custo Benefício
Top Melhores Pedras de Amolar de 2022
Pedra de Amolar Dupla Face LK-WORLD
Pedra de Amolar Dupla Face Retangular Vonder 6"
Pedra de Amolar Bora 501057
Pedra de Amolar Dupla Face Retangular Vonder 8″
Pedra de Amolar Work Sharp
Pedra de Amolar 15 cm Bora
Pedra de Amolar Dupla Face Tramontina Profio
Pedra de Amolar Dupla Face 20x5cm Suprema Brinox
Pedra de Amolar Dupla Face LK-WORLD Melhor pedra de amolar
Pedra de Amolar Dupla Face Retangular Vonder 6" Melhor pedra de amolar custo benefício
Pedra de Amolar Bora 501057 É dupla face
Pedra de Amolar Dupla Face Retangular Vonder 8″ É ideal para facas e ferramentas maiores
Pedra de Amolar Work Sharp Realiza uma afiação rápida e fácil
Pedra de Amolar 15 cm Bora Tem o tamanho ideal para ser usada em bancadas
Pedra de Amolar Dupla Face Tramontina Profio Possui suporte emborrachado para maior segurança
Pedra de Amolar Dupla Face 20x5cm Suprema Brinox Conta com camada mais fina que serve para acabamento
A pedra de amolar é uma das ferramentas de afiação mais práticas e eficientes que existe. Ela pode ser utilizada para renovar o corte de facas, tesouras, canivetes, enxadas e muitos outros utensílios de uso doméstico ou profissional.
Esse produto também está cada vez mais evoluído e hoje em dia já vem equipado com base antiderrapante, tampa, um lado para desgaste e outro para acabamento e diversos outros recursos.
Review das 8 Melhores Pedras de Amolar de 2022
Por ser uma ferramenta muito antiga e popular, existem inúmeros modelos de pedra de amolar que podem ser adquiridos.
Dentre eles, há os que apresentam melhor composição e qualidade e outros que não são tão práticos e eficientes no momento de afiar as facas e ferramentas.
Por isso, fizemos uma busca apurada para descobrir quais são as melhores pedras de amolar e a seguir você encontra uma lista com detalhes sobre cada uma delas. Confira!
Características da pedra de amolar:
Material: Pedra de moagem de diamante
Granulação: Lado grosso com grão 400 e fino com grão 1000
Esse modelo de pedra de amolar é um dos mais completos e vem equipado com uma base de plástico moldado com pés de borracha antiderrapante, que aumentam a segurança do usuário, evitando que o produto deslize pelas superfícies.
Ele conta também com tampa de plástico transparente, que serve para proteger a pedra quando não está sendo utilizada, e tem 17 centímetros de comprimento, se adaptando a diversos utensílios diferentes.
O produto é feito com pedra de moagem de diamante e é dupla face, sendo que seu lado grosso tem gramatura 400 e o lado fino possui gramatura 1000.
Vale a pena destacar também que essa opção não requer o uso de água durante o processo de afiação.
É feita com pedra de moagem de diamante
Tamanho: 6″ ou 15 cm
Granulação: Lado grosso com grão 120 e fino com grão 240
Produzida com um comprimento de 6″, o que equivale a 15 cm, essa pedra de amolar é indicada para afiar ferramentas agrícolas, facas de uso doméstico ou industrial, tesouras e outros equipamentos de cutelaria no geral.
Ela é feita com carbeto de silício e tem dois lados. O lado grosso possui granulação de 120 e serve para a afiação propriamente dita e o lado fino possui granulação 240 e é ideal para acabamento.
Pode ser utilizada com diversas ferramentas e utensílios diferentes
Não apresenta muitos diferenciais
Granulação: Lado grosso com grão 150 e fino com grão 240
Esse modelo de pedra de amolar é feito com óxido de alumínio e possui 15 centímetros de comprimento, um tamanho ideal para ser utilizado em bancadas.
Ele é do tipo dupla face, apresentando dois lados, sendo um grosso de granulação 150 e um fino de granulação 240, que servem para afiar e dar acabamento.
Essa opção pode ser utilizada com todos os tipos de facas e ferramentas, permite o uso de óleo ou água como lubrificante e tem 1 ano de garantia.
Sua composição é mais simples
Pedra de Amolar Dupla Face Retangular Vonder 8"
Tamanho: 8″ ou 20 cm
Ideal para uso com facas e ferramentas maiores, essa pedra de amolar é produzida com carbeto de silício e possui 20 centímetros de comprimento.
O produto tem formato retangular, sua pedra para afiar conta com 25.4 mm de largura e ele pode ser usado para afiar facas, ferramentas agrícolas, tesouras e equipamentos de cutelaria.
Outro diferencial é que essa opção é do tipo dupla face. Com isso, seu lado grosso apresenta gramatura 120 e o fino possui gramatura 240.
É mais comprida e ideal para utensílios maiores
Sua pedra para afiar possui uma boa largura
Não tem base antiderrapante
Material: Pedra de água
Granulação: Lado grosso com grão 1000 e fino com grão 6000
Oferecendo uma afiação precisa e consistente, essa pedra de amolar tem como maior diferencial vir com guias de afiar com ângulos de 15° ou 17°, que facilitam a sua utilização.
Nela encontra-se uma base de controle de água, que garante uma superfície de afiação estável e com menos sujeira e o produto é dupla face, sendo que sua pedra de água premium apresenta granulação 1000 no lado grosso e 6000 no lado fino.
Vem com guias de afiação em diferentes angulações
Possui uma base de controle de água
Granulação: Não informado
Essa pedra de amolar é feita com silicone verde e tem dois lados, sendo um fino e um grosso, que servem para afiar e corrigir imperfeições nas lâminas de facas e muitas outras ferramentas e utensílios.
Esse modelo possui 15 centímetros de comprimento, um tamanho ideal para uso em bancadas, e permite o uso de óleo ou água para lubrificar a sua pedra.
Outro ponto positivo é que ele tem 1 ano de garantia.
Possui um ótimo tamanho para uso em bancadas
Pode ser lubrificada com óleo ou água
Criada pela Tramontina, essa pedra de amolar é feita em cerâmica e possui um suporte emborrachado, que dá ao usuário maior firmeza e segurança na hora de afiar as facas.
Essa opção é dupla face e conta com um superfície indicada para desbaste com granulação 400 e uma para acabamento com granulação 1000, sendo bastante prática e completa.
A pedra tem ainda 18,5 centímetros de comprimento e serve para afiar inúmeras ferramentas.
Possui base com suporte emborrachado
Tem um lado ideal para acabamento
Sua garantia é de apenas 90 dias
Material: Pedra abrasiva
Esse modelo de pedra de amolar da Brinox é dupla face e conta com uma superfície mais grossa para desbaste do fio e uma mais fina indicada para dar acabamento nas lâminas.
O produto é desenvolvido com uma pedra abrasiva de 20 cm de comprimento e 5 cm de largura e está disponível na cor cinza.
É feita com material de qualidade
Não conta com suporte antiderrapante
Critérios de Escolha: Pedra de Amolar
À primeira vista, a pedra de amolar pode parecer um produto simples e sem muitas características relevantes.
Todavia, para conseguir adquirir um modelo que seja eficiente e realmente consiga renovar o corte das facas e outros utensílios, é preciso se atentar a diversos detalhes a respeito dessa ferramenta.
Por isso, abaixo te mostramos tudo o que deve ser observado para conseguir comprar a melhor pedra de amolar.
O tamanho é um dos primeiros pontos a ser analisado no momento de adquirir uma pedra de amolar.
É comum que esse produto tenha um comprimento que varia entre 10 e 20 cm, em média, e para saber qual é o mais adequado deve-se verificar o tamanho das facas que serão amoladas.
Para facas com lâmina mais longa, o ideal é escolher uma pedra que seja mais comprida, assim a sua utilização será mais fácil. Por outro lado, facas pequenas podem ser facilmente afiadas em pedras menores.
Além disso, é interessante também verificar o espaço que se tem disponível na gaveta para guardar esse produto e as medidas da bancada onde ele será usado. A partir disso, será possível encontrar a melhor pedra de amolar.
Como você pôde conferir na descrição das pedras de amolar da nossa lista, a gramatura desse item varia bastante, o que interfere diretamente no resultado final.
Deste modo, as gramaturas mais comuns que podem ser encontradas são:
Até 1000 grãos: Essas são as mais porosas e apresentam um grande potencial em alterar o formato das lâminas. Por conta disso, são indicadas para reduzir o cume ou o ângulo do fio e são ideais para facas que já não possuem nenhum corte. O ponto negativo é que por ser mais potente esse modelo não é recomendado para uso frequente.
Entre 1000 e 5000 grãos: Esse tipo de pedra de amolar é o mais indicado para afiar propriamente as lâminas, pois seu nível de gramatura melhora e muito a capacidade de corte das facas. Outro ponto positivo é que ele é uma ótima escolha para o dia a dia.
Mais de 6000 grãos: As pedras de amolar que possuem mais de 6000 grãos são ideais para polimento e dão um grande brilho para as lâminas. Elas são as mais caras e não tão usadas na rotina dos cozinheiros.
Outra questão relevante a ser analisada com relação a gramatura da pedra de amolar é que existem diversos modelos que possuem dois lados com gramaturas diferentes.
Com isso, em um deles está uma pedra com menos de 1000 grãos, que é indicada para acabamento, e do outro uma com mais grãos que servem para realmente melhorar o corte das lâminas.
De um modo geral, essas são as mais vantajosas, pois podem ser usadas com diferentes facas e de uma forma mais completa.
Por fim, para escolher a melhor pedra de amolar, vale a pena também checar como é a estrutura desse produto.
Assim, saiba que existem opções que contam com base antiderrapante e outras que vêm com tampa para evitar que a pedra se quebre quando não está sendo utilizada.
As com base antiderrapante são muito recomendadas, pois garantem uma maior segurança para o usuário, evitando que escorregue. Portanto, preste atenção nesses detalhes!
Qual é a melhor pedra de amolar?
Em meio a tantas pedras de amolar, não é fácil de escolher apenas uma para levar para a casa. No entanto, se você está em busca da melhor pode adquirir sem medo a Pedra de Amolar Dupla Face LK-WORLD.
Muito completa, essa opção possui 17 centímetros de comprimento e conta com uma base de plástico moldado com pés emborrachados, que aumentam a segurança durante o uso.
Nela encontra-se ainda uma tampa de plástico transparente, que protege a pedra quando não está sendo utilizada, e ela não requer o uso de água durante a afiação.
Outro diferencial é que esse modelo é produzido a partir de pedra de moagem de diamante e oferece dois lados. Sendo assim, seu lado grosso tem gramatura 400 e serve para amolar e o lado fino apresenta gramatura 1000 e é indicado para acabamento.
Dessa forma, a melhor pedra de amolar é a Pedra de Amolar Dupla Face LK-WORLD. .
Melhor Pedra de Amolar em Custo Benefício
As pedras de amolar possuem valores bastante variados. Porém, a que pode ser considerada a melhor em custo benefício é a Pedra de Amolar Dupla Face Retangular Vonder 6".
Esse modelo possui 6″ ou 15 centímetros de comprimento e pode ser utilizado para afiar inúmeros utensílios como ferramentas agrícolas, facas, tesouras e diversos outros equipamentos de cutelaria.
A pedra dessa opção é feita de carbeto de silício e é dupla face. Assim, o seu lado grosso possui granulação 120 e serve para a afiação propriamente dita e o lado fino possui granulação 240 e pode ser usado para dar acabamento.
Logo, a melhor pedra de amolar em custo benefício é a Pedra de Amolar Dupla Face Retangular Vonder 6".