Dia da Cachaça merece brinde com drinques diferenciados - Caipirinha Prendada
Dia da Cachaça merece brinde com drinques diferenciados
Para celebrar o Dia da Cachaça que tem como data oficial o dia 13 de setembro, vários bares e restaurantes de todo o Brasil preparam uma programação diferenciada, afinal, o Dia da Cachaça merece brinde com drinques diferenciados. Abaixo separamos algumas dicas para quem quer comemorar também.
Por exemplo, o bar Original tem várias dicas na recém-lançada carta de coquetéis tradicionais executados com seis variedades da tradicional cachaça Santo Grau. A seleção conta com oito releituras de drinques clássicos da coquetelaria mundial criadas pelo bartender Rogério Souza, Frajola para íntimos. Entre elas estão o Cachaça Negroni (R$ 23), que leva a Santo Grau Solera Pedro Ximenes, envelhecida em barris utilizados na produção do vinho de Jerez, o que resulta em uma bebida naturalmente adoçada pela essência da fruta. Já o Cachaça&Tonic (R$23) tem como protagonista a cachaça fruto da parceria com o Bar Pirajá, a esquina carioca em São Paulo, elaborada a partir de safras selecionadas, da casta mais nobre da fermentação, que entrega aroma e sabor intensos que são combinados harmoniosamente a citricidade do limão e perfume do zimbro. Completam a seleção Cachaça Sour, BloodyMary (R$23), Cachaça Mojito (R$23), Solera Manhattan (R$23), French 75 (R$23), e Cachaça Mule (R$23).
Outro tradicional point de São Paulo que tem dado destaque e valorizado muito a nossa cachaça, é o Bar e Restaurante Rota do Acarajé, no bairro Santa Cecília (SP). Com o intuito de se tornar polo da cachaça na capital paulista, a proprietária Luisa em parceria com vários rótulos de cachaças, organizou uma semana focada em caipirinhas e palestras sobre cachaça. A programação começa dia 07 de setembro com dicas de caipirinhas do nosso livro "Caipirinhas: 60 Dicas Testadas e Aprovadas" – Editora Gralha Azul, além das nossas caipirinhas terá uma palestra bem saborosa com o título "Vamos tomar cachaça", ministrada pela sommelier de cachaça Dinah Ribeiro, da Quinta das Castanheiras produzida em Camanducaia (MG).