Um dos desafios que eu enfrento pessoalmente com a minha saúde é algo chamado de Conexão Cérebro - Intestino (ou às vezes chamada Eixo Cérebro - Intestino). Basicamente, a saúde do cérebro afeta a saúde intestinal, que afeta a saúde do cérebro, que afeta a saúde intestinal. É uma ideia presente na literatura científica há décadas (pelo menos sete delas!), mas ainda tem de que ser absorvida na prática médica (como tantos problemas de saúde relacionados à nutrição). Eu me interesso por este tópico há um bom tempo e eu pensei que seria hora de compartilhar algumas dessas informações com você.
O intestino inteiro é forrado por uma extensa rede de neurônios embutidos desde as paredes do nosso esôfago, estômago, intestinos, reto e cólon. Isso é chamado de sistema nervoso entérico, que tem mais neurônios do que a medula espinhal ou o sistema nervoso periférico. Esta rede de neurônios é tão extensa, que foi chamada de "Segundo Cérebro". Ela tem a importante função de regular os vários aspectos da digestão, fragmentar o alimento, absorver os nutrientes, e expelir o que não será aproveitado.
Estas leveduras e bactérias do "mau" (quando presentes em grande quantidade) contribuem para um aumento da permeabilidade intestinal (ou intestino permeável) além da que já é causada pelas lectinas e saponinas presentes nos cereais e leguminosas alimentares. Mesmo na ausência de grãos alimentares e leguminosas, a SIBO pode causar um intestino suficientemente permeável para produzir um mínimo grau de inflamação sistêmica crônica. Este efeito do cérebro sobre o intestino é o motivo pelo qual as pessoas que sofrem de depressão, muitas vezes também têm constipação ou sofrem da síndrome do intestino irritável (SII).