E acompanha muito bem carne branca, e vinho branco. Quem disse que o dia a dia não pode ser especial?
Aqueça panela com um fio de azeite de boa qualidade, e após, acrescente o arroz, o alho, e a cebola, todos juntos mesmo. Tem quem invente ordem nessa etapa, para cada ingrediente, mas eu acho melhor todos juntos. E deixe refogar (suar).
Quando sua cebola estiver transparente, acrescente agua (fervendo acelera o processo, mas não é necessario, ok?).
A água necessaria para o cozimento em panela comum, é altura de uns 3 a 4cm acima do nivel do arroz. Em panela elétrica, siga a indicação dela mesma.