Morangos, como manter a fruta o ano todo
Postado por My Silva março 04, 2016
Olá gurias e guris como estão?
Hoje vamos atacar de dicas que tal?
Eu não sei vocês, mas eu adoro morangos, mas é uma fruta muito delicada e com pouca durabilidade, então vamos aprender como fazer para escolher os morangos na hora de comprar e como conservá-los por mais tempo?
Morangos, como manter a fruta o ano todo?
Selecionando a fruta e seguindo algumas dicas.
Você pode comprar morangos com facilidade nas feiras a partir de julho até meados de outubro que é período em safra, com tendência de preços baixos e melhor qualidade, mas você pode guardar eles pra usar o ano inteiro, mas para isso é preciso alguns cuidados especiais na hora da compra.
Você precisa observar:
Os morangos normalmente são vendidos em caixas, então é difícil perceber se os que estão na parte de baixo são de boa qualidade e do mesmo tamanho que os de cima, então convém você pedir ao feirante que lhe mostre as camadas inferiores. Logicamente que num supermercado não terá como fazer isso, nesse caso tem de arriscar mesmo.
Cuide a cor da fruta, pois é um bom indício da qualidade da mesma, ela deve ser bem vermelha, sem manchas ou partes amolecidas.
Para guardá-los por mais tempo deixe dentro da embalagem, lembrando que só devem ser limpos e lavados no momento em que forem ser servidos. Tenha sempre o cuidado de envolvê-los em plástico para alimentos e colocar na gaveta da geladeira, assim eles podem durar pelo prazo de 3 a 4 dias.
Para conservar por mais tempo os morangos, e fora da geladeira guarde-os numa peneira sem lavar. Quando for usar, retire os cabinhos e lave-os em água corrente, ou você pode também deixar por alguns minutos numa solução de água com limão.
Como a duração é curta, convém consumir rapidamente.
Podemos congelar os morangos? Sim podemos veja como:
Primeiro pegue um recipiente e coloque água com uma colher de bicarbonato de sódio (água suficiente que cubra os morangos), e coloque os morangos dentro ainda com os cabinhos.
Após 10 minutos retire os morangos, coloque numa peneira e lave-os em água corrente, e vá colocando-os em cima de papel toalha pra tirar o excesso de água.
Agora retire os cabinhos com cuidado, e seque os morangos em papel toalha com muita delicadeza.
Após esse processo coloque os morangos em saquinhos próprios para armazenar alimentos, e levo-os ao congelador, e use conforme sua necessidade, em vitaminas e sucos.
Essa é uma forma prática e fácil de termos morangos por mais tempo ou durante todo o ano.
Você gosta de morangos? Gostou das dicas de hoje? Comente, deixe sua opinião, ela é importante para nós!
micheli martins 4 de março de 2016 13:56
Que ótima essa dica!!♥♥
Cantinho da Partilha 5 de março de 2016 07:19
Eu também costumo congelar! Adoro!
Próximo do Natal dá sempre para fazer os licores!
Gracita 6 de março de 2016 06:34
Que dicas maravilhosas! Eu nunca congelei morangos mas vou seguir a sua dica para conservá-los por mais tempo
Unknown 8 de março de 2016 20:11
Amo morangos e sofro pra armazenar,amei a dica de congelar,obrigada!
Unknown 8 de março de 2016 20:16
My, tá de blog novo? Gostei muito daqui! Eu amo morangos e sempre achei dificil mantê-los por muito tempo para consumo. Ótimas dicas! Obrigada por compartilhar!
Alessandra 10 de março de 2016 09:14
Amo morangos!!!
Em tudo que dá eu coloco kkk
Mas é um sacrifício achar morangos bons na minha cidade :(
Gostei das dicas, principalmente de congelar...assim, qdo eu achar um bom, posso comprar mais e congelar :)
Já estou te seguindo, adorei seu blog...amo cozinhar!
Ana Laura 10 de março de 2016 20:34
Que ótima essa ideia My! Irei congelar os morangos aqui em casa! Vale muito a pena ter a fruta pro ano inteiro! Bjs
Lucimar da Silva Moreira 11 de março de 2016 10:57
Minda ótimas as dicas, adoro morangos quando compro só compro um pouco pra evitar que eles se estraguem,mas agora com a sua dica já vou poder comprar um pouco mais, Minda obrigada pela dica, beijos.
Jussara Silva 12 de março de 2016 19:14
Adoro morangos, são sensíveis, mas bem versáteis na culinária. São ótimas dicas para manter e aproveitar mais um pouco. Adorei!
Célia Lima 13 de março de 2016 01:20
Oi Minda,amei a dica,eu tbm gosto muito de morango,mas normalmente eu como a fruta, ou salada de fruta. Mas tbm sempre achei difícil mantelos por muito tempo.Sempre compro duas caixas,mas temos que consumir logo,agora com sua dica,com certeza que irá durar por muito mais tempo.
Jully Couti 13 de março de 2016 16:42
e não é difícil, tem época que não tem morango e eu adoro!
Lu Barros 13 de março de 2016 18:29
Nem imagina o quanto gostei das suas dicas pois amo morangos.
Sol Oliveira 13 de março de 2016 21:11
Ótimas dicas! Amo morangos e vou guardar suas dicas!
COmo sempre eu não sou o único a ter problemas com morangos, heheehehehe
Gracita 26 de março de 2016 15:11
Que esta seja uma época de paz, amor, esperança, e que a comemoração de tão significativa data aconteça junto daqueles que você mais ama. Que a sua casa, sua família e seus corações se encham de alegria, o paladar dos mais doces sabores, e a vida das mais extremas felicidades! Feliz Páscoa para você e os seus