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Aprenda três receitas de sopas light
Confira as três sugestões de sopas lights para um dia que você quiser pegar mais leve na alimentação
Gabriel Gameiro em 22 de agosto de 2016
Apesar de parecerem mais leves do que a refeição tradicional, as sopas podem ser mais calóricas, dependendo dos ingredientes utilizados em sua preparação. Segundo Fúlvia Hazarabedian, nutricionista coordenadora do programa Bio Nutri, da Bio Ritmo, o segredo para não errar na hora de preparar um belo caldo é prestar atenção na composição.
Confira, abaixo, três receitas poderosas com até 160 calorias. As sugestões são indicadas para os dias frios e podem ser consumidas no jantar.
Fio de azeite extra virgem
Cozinhe os ingredientes e sirva em pedaços ou batido no liquidificador
Opção com até 140 kcal
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3 colheres de sopa de grão de bico (deixar de molho e tirar a casquinha)
4 colheres de sopa de cheiro verde picada
Opção com até 156 kcal
– 200g de cenouras
– ½ inhame em pedaços
– 1 colher de curry
– 2 lâminas de gengibre cru
– 1 colher de cebolinha picada
Cozinhe a cenoura, inhame, cebola, couve, curry e gengibre. Deixe esfriar e bata no liquidificador ou no mixer. Adicione sal e limão a gosto. Para finalizar, coloque a salsinha na hora de servir.