Bebi e Gostei: Petit Chablis Maurice Lecestre 2015 - Blog Winet Club
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Bebi e Gostei: Petit Chablis Maurice Lecestre 2015
Vinho: Petit Chablis Maurice Leicester 2015.
Produtor: Maurice Lecesttre.
Origem: Chablis (França).
Importadora: Chez France.
Preço Aproximado: R$ 109,00.
Chablis é uma palavra que sucita suspiros profundos em alguns amantes do vinho, principalmente os amantes de vinho branco. Os Chablis são feitos sempre com a uva Chardonnay nesta região, que fica a noroeste da Borgonha. O que muitos não sabem é que, apesar de serem geralmente vinhos caros, principalmente os Chablis Premier Crus, há uma categoria, os Petit Chablis, que são muito mais acessíveis, mas ainda sim, muito bons e que dão uma perfeita noção do que são estes vinhos feitos por lá.
Este Petit Chablis feito pelo Maurice Lecestre é uma boa prova disto. Um vinho fácil de beber, de corpo médio, ele é um bom coringa nas harmonziações. Vai bem com queijos em geral (exceto os azuis) e com pratos à base de frutos do mar e peixes. Um vinho tem uma mineralidade bem características dos Chablis e frutas cítricas como limão e lima. Um vinho bem fresco (boa acidez) e sem madeira, o que valorize ainda mais a fruta e o frescor dele. Bom pra tomar agora ou pra esperar mais uns 2-3 anos. Uma grande descoberta, a um preço bem honesto!