Costelinha com batata ao molho barbecue - Alto Astral
Costelinha com batata ao molho barbecue Receita de Costelinha com batata ao molho barbecue
Ingredientes: 5 batatas em cubos
Modo de preparo: Bata todos os ingredientes do molho no liquidificador e despeje em uma panela. Leve ao fogo baixo, mexendo de vez em quando, por 10 minutos para reduzir. Cozinhe a batata em água fervente com sal por 4 minutos e escorra. Tempere com sal, pimenta e o azeite. Tempere a costelinha com sal e coloque em uma assadeira. Cubra com metade do molho e espalhe a batata. Leve ao forno médio, preaquecido, por 50 minutos ou até dourar, pincelando com o restante do molho. Transfira para uma travessa e sirva.