Em uma tigela grande, amasse os tomates com as mãos para deixá-los levemente misturados. Misture as azeitonas, o alho e 1 colher de sopa de vinagre.
Escolha e rasgue o manjericão e as folhas de manjerona e despeje 10 colheres de sopa de azeite. Deixe descansar por 10 minutos.
Cozinhe seu macarrão em água fervente com sal de acordo com as instruções da embalagem até ficar al dente. Escorra e misture rapidamente com os tomates.
Chame seus convidados ao redor da mesa, experimente o suco no fundo da tigela e ajuste o tempero se achar necessário. Sirva imediatamente.
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