Sorvete Alex | Nossa história
Qualidade, trabalho, empreendimento e confiança fazem parte do vocabulário construído pelo Sr. Nelson e mantido até hoje, pelo seu neto, na história da Sorvete Alex.​
Nelson Soares foi quem fundou em 1977 a Sorvete Alex com uma pequena loja em Ipanema onde, além de vender, produziu o próprio sorvete. A sorveteria sempre prezou pela alta qualidade de seus produtos decorrente de um processo artesanal até hoje utilizado.
Conquistando cada vez mais mercado e com uma nova loja em Copacabana sendo inaugurada, um espaço maior para a produção era necessário. Foi então, em 1980, a inauguração da primeira fábrica da marca em Bonsucesso.
Neste momento, Alexandre Soares (filho de Nelson) já dedicava-se totalmente a empresa buscando investir ainda mais para o seu crescimento.
E foi justamente em busca de uma maior qualidade e ganho de produtividade que a fábrica mudou-se para Cachoeiras de Macacu, onde permanece até os dias de hoje. Lá mesmo são colhidas as frutas usadas como matéria prima para alguns dos sorvetes consumidos nas lojas e nos estabelecimentos comercias que a empresa atende.
No momento, sob o comando de Eduardo Soares (neto de Nelson), a Sorvete Alex está em diversos bairros do RJ, novos produtos foram incluídos em nossos cardápios como Milk Shake, Sundae, Banana Split, sorvetes acompanhados de Brownie e Petit Gateau.
Manter a qualidade, permanecer com o preço acessível, renovar os objetivos e expandir com segurança são as grandes metas da Sorvete Alex que se mantém há tanto tempo no mercado.