Para quem passa, uma vila de contêineres que vendem alimentos e bebidas no coração de Botafogo. Para quem entra, o BE+CO mostra que vai além. Um organismo vivo de interações e conexões, onde divide-se o espaço e somam-se experiências. No BE+CO, a ideia é ressignificar formatos pré-estabelecidos e o que se quer é que todo encontro comece com um olá e um olhar. O serviço é para ser descomplicado mesmo. Ninguém serve, ninguém é servido. Não tem garçom, nem 10% e todos têm função. Todos se relacionam.
As relações interpessoais são o fio condutor de um espaço nascido para contar histórias através da comida, da bebida e das pessoas que aqui habitam. Nos quatro ‘boxes’, um trabalho criterioso e afetivo de curadoria: Roberta Sudbrack estreando seu Da Roberta Burguer; a cozinha árabe ancestral de Katia Hannequim no Zatar; a galera da Colab em uma incursão repleta de personalidade pela Ásia, com o novíssimo Barba Ruiva; além das concorridas tartes e sobremesas de Laila Caminha, que há tempos atraem fãs apaixonados na Junta Local, e que agora estão disponíveis na Lalla Bakery. Ao fundo, o TORTIN, bar e quintessência do BE+CO. Lugar de vivências, sensações, ir e vir. E, claro, novos drinks, cervejas e inúmeras descobertas.