O sal do Himalaia já é bem conhecido por aqui, embora seja um sal bastante caro. Em Ladakh, região que fica nos Himalaias, este sal é o mais comum.
Para quem quiser arriscar e fazer este chá tibetano, segue a receita para quatro xícaras e vou explicar também o que você pode usar para substituir alguns ingredientes que não encontramos por aqui.
- Creme de leite - 2/3 xícara (se você não quer um chá tão encorpado, coloque leite, ao invés do creme de leite)
Ferver as 2 xícaras de água, adicionar o chá preto e deixar fervendo por 3-5 minutos. Adicione o creme de leite e o sal, misture bem e mexa até ferver novamente. Por último, adicione a manteiga e mexa durante 2 a 3 minutos, misturando bem. Tire do fogo e sirva a seguir.
- Nas montanhas de Ladakh e do Tibet, durante o rigoroso inverno, os moradores bebem cerca de 60 copos pequenos por dia deste chá, para hidratação e nutrição.
- A manteiga de Yak é também usada para fazer esculturas de manteiga, durante o ano novo tibetano (o mesmo que o ano novo chinês).
Não me animei a fazer este chá e talvez nunca faça, mas se, por curiosidade, alguém se animar, deixe aqui nos comentários.

No ano do centenário do escritor Jorge Amado, a Globo resolveu apostar no remake de “Gabriela”, inspirado na obra do escritor baiano “Gabriela, Cravo e Canela”. A estreia é nesta segunda-feira (18), às 23h.
Depois de uma certa polêmica por conta da escolha de Juliana Paes para o papel que consagrou Sônia Braga na década de 70, o folhetim adaptado por Walcyr Carrasco vai apostar em cenas de nudez e em um elenco de peso. Um dos objetivos é sufocar a audiência de "A Fazenda", da rival Record.
Juliana sabe que as comparações serão inevitáveis. “Isso não me dá medo. Gabriela está em mim. E a palavra que melhor a define é força. Todos a veem como uma mulher sexy, mas ela é forte”, declarou.
Mauro Mendonça Filho, diretor-geral do remake de “Gabriela”, revelou confirmou que a sexualidade estará muito presente na trama. “A história pede. Quando Gabriela chega, a cidade enlouquece. Mesmo sendo a mais primitiva e a mais ignorante, ela é livre. Se está a fim de transar, vai lá e transa. Temos que parar de ver o sexo como tabu. A sexualidade faz parte das pessoas. A personagem é um ícone, selvagem, feminina. E Juliana é símbolo sexual e boa atriz como Sônia era. Está fazendo lindamente”, disse.
Já Walcyr Carrasco ressaltou que não pretende imitar a Gabriela da primeira versão do folhetim escrito por George Walter Durst, em 1975. O novelista disse que quer mostrar sua própria visão do livro lançado em 1958.
“É uma mininovela inspirada no romance. Nela, entram outros papéis que eu criei. Através de Gabriela e Nacib, vou narrar a história de uma cidade, mostrando as mudanças no comportamento e na política. Espero que não só emocione, mas que seja um avanço na consciência do povo”, admitiu o escritor.
As cenas foram gravadas no Piauí e outras foram rodadas em Canavieiras, na Bahia. O tema de abertura, “Modinha para Gabriela”, continuará na voz de Gal Costa.