Serve pratos da cozinha internacional adaptados aos ingredientes da região. Provamos um excelente cervo patagônico acompanhado de purê de maçãs e batatas. Aconselhável fazer reserva.
Mas nem só de carnes é feita a culinária local; como toda boa localidade de montanha, os fondues também marcam presença.
E não podemos esquecer que estamos na região chocolateira da Argentina. Entre tantas opções, destacamos a Rapa Nui, empresa pioneira cuja tradição do chocolate foi trazida da Itália. Os produtos são de altíssima qualidade. Inesquecível o Fra Nui, framboesas frescas banhadas em duas camadas, chocolate branco por dentro e chocolate ao leite por fora.