Preparo: misture o óleo, a água e o sal e leve ao fogo até ferver. Jogue a mistura na tigela com o polvilho e acrescente o leite e o ovo. Mexa até ficar homogêneo. Modele em uma assadeira, pincele a gema batida , espalhe o queijo parmesão e leve para assar por 40 minutos em forno médio.
Dica: prove com uma manteiga temperada ou requeijão, fica uma delícia!
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02
ago
2013
Griletto
Por Claudia Midori
Há 9 anos no mercado, o Griletto é uma rede de restaurantes fast-food especializada em grelhados e parmegianas. A ideia da rede é servir comida caseira de qualidade e preços camaradas. Com isso, o Griletto atende cerca de 5 milhões de pessoas por ano. Em 2012 vendeu mais de sete milhões de pratos. São mais de 60 opções de pratos principais, além de acompanhamentos, bebidas e sobremesas, com preços a partir de R$ 8,90. Uma das opções da casa é o Frango recheado (foto abaixo):
Em cinco anos a rede cresceu 65% em pontos de vendas, com 48 novas lojas, e registrou faturamento de R$ 112 milhões, 25% a mais do que o ano anterior. Para 2013, a expectativa é que mais 40 lojas sejam abertas, e o faturamento alcance R$ 150 milhões, cerca de 35% a mais do que esse ano.
E o que a história do Griletto tem a ver com o blog? Vamos presentear 3 leitores com 4 vouchers da rede. Basta publicar a foto de uma comida que você preparou com a #querogriletto no Instagram e marque nosso perfil também: http://instagram.com/comidinhas. Anunciaremos os vencedores no dia 7, quarta.
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31
jul
2013
Mc Dia Feliz 2013
Por Claudia Midori
Este ano, a Campanha Nacional do Mc Dia Feliz será realizada no dia 31 de agosto 2013. Durante o evento, todo o recurso arrecadado com a venda de sanduíches Big Mac (exceto impostos) é revertida para instituições de todo o Brasil no apoio ao combate ao câncer infanto juvenil.
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18
jun
2013
Feirinha Gastronômica da Vila Madalena
Por Claudia Midori
Domingo dei uma passada na Feirinha Gastronômica da Vila Madalena para usar um voucher que ganhei da Sadia. Foi a segunda vez que enfrento a muvuca para provar bons petiscos no meio de uma galera em busca de novidades. Afinal, se o propósito não for esse, é só escolher um restaurante pelo bairro. Tem opções para todos os bolsos e gostos.
Na Feirinha da Vila é mais ou menos isso que acontece, os preços variam e podem chegar a R$ 30, mas como toda feira de rua, tem xepa!
Comecei a orgia gastronômica com um panini com pepperoni, rúcula, tomate e cebola rocha do Antonietta Empório e Restaurante:
Depois escolhi a Linguiça de tomate da Linguiçaria Paulistana (R$ 5) com uma limonada com manjericão (R$ 3):
E, para finalizar com chave de ouro, um belo churros, porém salgado (R$ 7):
Tudo bem que o churros tem 3 recheios e estava bom, mas não me convenceu a ponto de querer voltar para provar outro.
Antes que alguém pergunte qual é o último dia da feirinha, não sei. Procurei – mas sem sucesso – no site e na fanpage. Se alguém souber, por favor, deixa um comentário, tuita ou faz sinal de fumaça que mudo aqui.
Dica para quem não quer pegar fila: vá por volta das 16h. Fiquei menos de 15 minutos na fila, todas as barracas tinham comida e não tinha empurra-empurra para circular no espaço apertado de um antigo estacionamento na Vila Madalena.
Feirinha Gastronômica
Rua Girassol, 309, Vila Madalena
Funciona aos domingos, das 11h às 19h
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31
maio
2013
Portal Super Culinária
Por Claudia Midori
Já conhecem o Portal Super Culinária? Este site é perfeito para quem gosta de praticidade, mas que não dispensa receitas com um toque especial.
Toda semana o chef Jorge Nascimento dá dicas e sugestões de harmonização, além de receitas novas. E você também pode montar e testar as suas próprias receitas. Basta criar seu perfil e compartilhar informações, fotos e receitas via Facebook e Twitter.
Além do conversor de medidas, que é sempre útil, as receitas são ordenadas por “Categorias” (sopas, saladas, carnes, entradas, lanches, pratos típicos etc), “Ocasião” (especiais, para crianças, datas comemorativas etc) e “Facilidade” (fácil, médio e difícil). É bem fácil de achar o que se está procurando.
Também tem dicas, uma delas é de como montar uma mesa de jantar. Ficou interessado? Dá uma olhada no portal e faça o seu cadastro! http://bit.ly/11gI3OU