Vinho MASI Passo Blanco Pinot Grigio e Torrontés | Casa Montalegre
Vinho MASI Passo Blanco Pinot Grigio e Torrontés
O Vinho MASI Passo Blanco Pinot Grigio e Torrontés é inovador e foge dos estilos convencionais, feito exclusivamente de uvas orgânicas produzidas na propriedade MASI Tupungato La Arboleda em Mendoza, na Argentina.
Para a produção do Passo Blanco, a MASI escolheu a uva italiana Pinot Grigio para mesclar com a emblemática cepa branca da Argentina, a Torrontés.
O processo de elaboração tem as duas variedades vinificadas separadamente. A Pinot Grigio, após a colheita, passa por um leve apassimento, técnica introduzida pela MASI na Argentina e que promove a concentração de aromas.
Desenha sua exuberância aromática da variedade de uvas Torrontés local, enquanto Pinot Grigio, levemente seco, confere a fineza e o estilo de um vinho branco de alta qualidade das regiões venezianas. De cor palha amarela com reflexos verdes, aroma de flores brancas e frutas tropicais maduras, pêssegos e damascos secos. No paladar refrescantemente ácido com uma pitada de limão, apresentando assim uma acidez frutada.
Benefício MASI Passo Blanco
Consumir um vinho que apresenta outro tipo de ideologia empregada pela MASI Tupungato na vitivinícola e que tem uma relevante preocupação com o ecossistema na atividade agrícola.
Usando-se do olfato evidencia-se no vinho MAIS Tupungato Passo Blanco, um aroma de toranja, uma explosão de flores, sendo que sua intensidade aromática é média mais.
Pinot Grigio (60%) e Torrontés (40%)
Vegetais grelhados, pratos de peixe, como o atum e marisco. Bom acompanhamento para comida asiática, especialmente sushi e sashimi.