Iogurte caseiro - você também pode fazer - Simples Assim
12 de agosto de 2013	111	0
Iogurte caseiro para iniciar bem a semana.
Uma semana que se inicia, para mim, é sempre tempo de recomeço, de se animar, de se alegrar, de encher os pulmões de ar e celebrar a graça de estar vivo e fazer parte dessa grande aventura que é nossa vida.
Apesar de todas as incertezas, problemas e desacertos vale a pena saudar a semana com alegria e acreditar que os próximos sete dias que nos aguardam trarão muitas surpresas agradáveis e muitos motivos para comemorar.
Para iniciar levemente a semana, trago a receita desse excelente iogurte caseiro que uma das amigas harmoniosas, Núbia, levou para o nosso último encontro.Uma delícia. Um sabor delicioso e com a consistência de iogurte grego. Pedi a ela a receita que gentilmente partilho conosco.
Segue , então, a receita do jeitinho que a Núbia passou para mim.
Tenhamos todos uma excelente semana com a leveza desse iogurte.
Iogurte caseiro da Núbia – do jeitinho que ela explicou
Esse é o modo de preparo escrito no verso do fermento Bio Rich,
Leite longa vida (eu sempre uso leite integral, gosto muito do Leitíssimo, mas é possível fazer com o desnatado. Para que ele fique um pouco mais consistente, acrescente uma colher de sopa de leite em pó ao processo).
– Misture 500 ml de leite fervido com 500 ml de leite gelado OU
– Misture 400 ml de leite fervido com 600 ml de leite em temperatura ambiente.
Adicione 1 envelope de Bio Rich ou um copo de iogurte natural comprado no mercado, aquele que tiver a menor quantidade de ingredientes possível, nada de espessante!
Sempre adiciono 2 colheres de sopa de extrato de baunilha. Fica bem perfumado!
Despeje a mistura em um pote grande ou em vários pequenos, tampe-os e coloque-os em um local que mantenha a temperatura.
Eu coloco na minha iogurteira antes de dormir, quando acordo, está pronto!
*Para manter a temperatura do recipiente pode-se utilizar uma bolsa térmica ou caixa de isopor.
O tempo de preparo mínimo é de 6h, mas sempre deixo mais de 8h, para garantir.
Depois de pronto, leve à geladeira.
O iogurte da foto foi drenado em um coador de café de tecido. Essa drenagem o deixa na consistência do iogurte grego.
Obrigada, Núbia, pela deliciosa receita que dividiu conosco.
bebidas café da manhã iogurte
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minha querida este iogurte é bom demais amada bjokas boa semana
12 de agosto de 2013 às 08:48
ADOREI o texto, Lylia. Oportunidade de recomeços abundam à nossa volta. É maravilhoso lembrar disso!
O iogurte da Núbia é fantástico. Que delicia! Queria um agora mesmo
è maravilhoso esse iogurte! beijs,linda semana,chica
Nunca fiz mas um dia destes aventuro-me.
12 de agosto de 2013 às 09:43
nhammm.. quero provar. bjs.
Excelente, Lylia!
Eu consumo muito iogurte natural em casa. Um dia desses eu faço. Vou procurar o fermento. Dizem que somente com o iogurte funciona, você já testou?
Sempre faço iogurte semelhante ao que prepara, é delicioso e muito mais natural, ganha-se em sabor e saúde.
Iogurte caseiro é tudooo, amo e com frutas fica ainda mais saboroso! Desejo uma bela semana! Bjo
Nunca fiz iogurte mas é tão fácil de fazer né, este ficou com uma textura bem gostosa, obrigada pela partilha querida, boa semana bjs !!!
Lylia querida adoro receitinhas de iogurte caseiro, já anotei, bjinhos e uma mega semana p/ vc, Ana ;).
Hummmmmmm…que delícia!
Iogurte caseiro não tem comparação aos vendidos né Lylia, eu adoro caseirinhos assim, e pra começar a semana bem leve, desintoxicar dos pratos pesados de final de semana. Ficou lindo seu iogurte. Adorei a receita. Beijinhos, ótima semana amiga
Lylia, faz tempo que quero tentar fazer meu próprio iogurte, além de mais saudável o sabor nem se compara!Obrigada por partilhar conosco.
iogurte caseiro e tudo de bom bjs Rosinha
Pra mim o iogurte grego é o mais gostoso que tem no mercado, sou fã de carteirinha, se este for igual, então a receita é boa mesmo.
Olá! Adorei a receita e adoro iogurte! Vou fazer!
Adoro iogurte, e acho que vou precisar de um coador tradicional de café, para tentar a consistência do iogurte grego.