.:.NUTRIÇÃO CEARÁ.:.: FRITURA EM AZEITE OU ÓLEO DE GIRASSOL NÃO ELEVA RISCO CARDÍACO, DIZ ESTUDO
A Fundação Britânica para o Coração atualmente recomenda aos indivíduos trocar óleos ricos em gordura saturada, como manteiga e óleos de origem animal e de palma por outros ricos em gordura não saturada, como azeite de oliva.