Congresso Angus reúne ícones da pecuária internacional
Ícones da pecuária internacional reuniram-se no final de junho em Porto Alegre para participar do 3º Congresso Brasileiro de Angus. Sucesso de público com cerca de 500 pessoas presentes, o evento debateu os rumos da agropecuária e as tendências de aprimoramento no manejo, seleção e produção de carne. Segundo o presidente da Associação Brasileira de Angus, José Roberto Pires Weber, encontros como este simbolizam a vanguarda que sempre caracterizou os criadores de Angus brasileiros, mas, ao mesmo tempo, impõem desafios permanentes. "Temos um mundo de oportunidades a aproveitar. Não podemos nos acomodar, perder oportunidades! Temos que sair daqui pensando que temos um compromisso social que passa por levarmos alimento para o Brasil e para o mundo", disse ao encerrar o evento no dia 30 de junho para uma plateia lotada de criadores de diversos estados brasileiros. O 3º Congresso Brasileiro de Angus foi realizado no Centro de Eventos do Hotel Plaza São Rafael, em Porto Alegre, nos dias 29 e 30 de junho.
O 3º Congresso Brasileiro de Angus também foi marcado pela presença de criadores e autoridades internacionais. Como o pesquisador da Washington State University (USA), Min Du. Referência internacional em nutrição animal, o especialista apresentou números que relacionam a alimentação da vaca com o desenvolvimento fetal e o rendimento da carcaça, índice de marmoreio e maciez da carne. Elogios ao programa da Angus no Brasil também vieram do diretor comercial da Red Angus Associantion of America, Gary Fike. "Buscamos por consistência, uniformidade e boa genética e o Angus é bom nisso, o programa de vocês é bom e vai melhorar", afirmou. O australiano Don Nicol destacou o avanço da pecuária brasileira e pediu atenção especial ao manejo das fêmeas. "Precisamos ver as fêmeas como filhas que criamos e não podemos colocar na rua sem saber com quem vão casar. Precisamos encontrar uma equação para essa fêmea meio sangue porque sabemos que ela tem inúmeras qualidades", frisou.
Outra presença de peso foi o vice-presidente da Certified Angus Beef, Mark McCully, que falou sobre a construção de uma marca sólida e forte que reproduza com fidelidade a qualidade do produto. "A marca precisa ser constantemente trabalhada", frisou McCully ao explicar que não adianta buscar o sucesso quando se tem um produto que não funciona. Posição reforçada pelo diretor técnico do Programa Carne Angus Certificada Argentina, Javier Marotta, e pelo diretor do Programa Carne Angus do Uruguai, Maurício Rodríguez. "O consumidor tem que perceber a diferença real entre o que está consumindo e o corte 10% mais barato que é adquirido pelo seu colega", pontuou Marotta.
Além deles, destaque também para palestrantes nacionais como o presidente do Instituto Mato-Grossense da Carne (Imac), Luciano Vacari, que falou sobre a experiência inovadora da nova entidade no Brasil Central e de metas audaciosas para tornar o estado do Mato Grosso referência nacional em carne de qualidade. Boas notícias vieram também da apresentação do presidente da Associação Brasileira das Indústrias de Carne, Antonio Camardelli, que sinalizou com a expectativa de abertura do mercado norte-americano para a carne bovina in natura brasileira. "O mercado norte-americano vai nos ajudar muito a equacionar a oferta de dianteiro", frisou com a previsão de escoar carne em forma de hambúrguer para os Estados Unidos.
Além disso, novas oportunidades de negócio foram anunciadas durante os dois dias de programação em Porto Alegre. Além de uma expansão de 38% nos abates do Programa Carne Angus Certificada nos primeiros seis meses de 2016, a Angus divulgou duas novas parcerias. A primeira firmada coma rede supermercadista Walmart Brasil, que apresenta, neste mês de julho, uma nova linha de produtos: a Casa da Carne Angus. Disponível em sete cortes (filé de costela, filé mignon, fraldinha, maminha, picanha, contra filé e alcatra), o produto chega primeiro às lojas Big e Nacional do Rio Grande do Sul e é resultado de uma parceria com a Associação Brasileira de Angus e o Frigorífico Silva, de Santa Maria (RS). O próximo passo será levar o item marca própria para as lojas Walmart do Sudeste.
O segundo anúncio refere-se ao acordo comercial para fornecimento de carne à rede de hambúrgueres Wendy's. A parceria foi divulgada pelo diretor do Programa Carne Angus, Reynaldo Salvador, durante palestra no congresso. Inicialmente, os produtos Wendy's Angus estarão em duas lojas no país, mas, em breve, a meta é chegar a todas as capitais brasileiras.
Durante o congresso, a Associação Nacional de Criadores Herd Book Collares (ANC) aproveitou para lançar a 26ª edicão do Sumário de Touros ANC PROMEBO da raça Angus 2016/2017. O livro reúne lista de touros superiores e dados imprescindíveis para quem busca o melhoramento da raça Angus e foi apresentado pelo presidente da ANC, Ignacio Tellechea. A Promebo também foi representado por sua coordenador Fernanda Kuhl, que palestrou sobre os novos desafios e avanços atingidos.