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Alface Propriedades Nutricionais
100 gramas de alface fornecem 16 calorias.
Por possuir um principio ativo, que é um calmante muito eficaz, a alface é um alimento indicado para pessoas que têm insônia ou as que são muito tensas e agitadas. Além disso, ajuda a tratar e prevenir anemia (se temperada com gotas de limão, melhora ainda mais a absorção de ferro) e combate os radicais livres produzidos em excesso pelo organismo, protegendo-o de diversas doenças como o câncer, por exemplo Fonte: www.geocities.com
A alface � uma cultura que pode ser plantada o ano todo, dependendo da cultivar, sendo as folhas o produto consumido. O espa�amento mais recomendado � o de 0,30 x 0,30 m. S�o necess�rios 4 kg de semente para se plantar um hectare.
A calagem deve ser realizada 30 dias antes do plantio, se necess�rio. Coloca-se 80 toneladas de esterco de curral, � dessas quantidades de esterco de galinha curtido, misturando com a terra do canteiro. No plantio deve-se colocar 40 kg/ha de nitrog�nio, 300 kg/ha de f�sforo, 150 kg/ha de pot�ssio e 1 kg/ha de Boro. Em cobertura, fazer tr�s aplica��es de 30 kg/ha de nitrog�nio, aos 15, 30 e 45 dias ap�s a germina��o (semeadura direta). No sistema transplante de mudas, apl