Rabo de Galo ganhará fama mundial ao lado da Caipirinha – Jornal Joseense News
6 de agosto de 2019 6 de agosto de 2019 Redação bebidas, caipirinha, Rabo de Galo
Assim, a bebida será o segundo coquetel brasileiro à base de Cachaça com fama mundial. "Todo barman no Brasil e no mundo precisará conhecer e saber fazer o Rabo de Galo, que agora estará presente na carta oficial da International Bartenders Association. O nosso país já consta nessa listagem com a Caipirinha, que é um drink muito apreciado e conhecido mundialmente, sendo a responsável pela disseminação do consumo de Cachaça no mercado internacional", explica Mestre Derivan.
Conquistou vários prêmios ao longo de sua carreira, como "O Barman do Ano", pela revista Veja SP, e o Prêmio Gula. Publicou cinco livros, sendo o mais recente "A Coquetelaria ao Alcance de Todos". É um dos organizadores do Concurso Nacional de Rabo de Galo e do Concurso de Caipirinha Paulista no Mercadão de São Paulo para comemorar o centenário da Caipirinha. Para mais informações, acesse no Instagram:@mestrederivan.
Daniel Júlio – Renomado bartender. Estudou Mixologia Molecular, Mixologia Clássica e Mixologia Brasileira, além de ser um profundo conhecedor de bebidas e de frutas usadas na preparação de coquetéis especiais.
Trabalhou como barman no Bar Número, nos Jardins, ao lado do Mestre Derivan, com Coquetelaria Clássica e Contemporânea. Atualmente, está à frente do Aragon Restaurante, como Chefe de Bar, também localizado nos Jardins. É um dos organizadores do Concurso Nacional de Rabo de Galo e do Concurso de Caipirinha Paulista no Mercadão de São Paulo para comemorar o centenário da Caipirinha. Para mais informações, acesse no Instagram:@djulio-barman.