Pois bem, ontem de manhã eu acordei e vi que não havia pão em casa. Com uma preguiça monstro de ir até a padoca (que fica umas 5 quadras de casa...risos), resolvi inventar alguma coisa para comermos, e enquanto marido ainda dormia, fui atrás de uma receita de panquecas americanas para fazer.
Aqui no Brasil panqueca é uma massa bem fininha, salgada e que geralmente a gente usa para fazer com um recheio salgado e enroladinha. Já as panquecas americanas são mais gordinhas, mais doces e fofinhas.
Lembrei que uma vez vi a Nigella fazendo essas panquecas mas não consegui pegar a receita, aí fui procurar e encontrei a receita do Claudia's Kingdom. Fiz, aprovei e vou repetir inúmeras vezes com certeza. É uma ótima opção para um lanche ou café da manhã diferente.
As minhas não ficaram tão redondinhas porque demorei pra pegar a manha e deixá-las menos moreninhas. Mas o sabor ficou maravilhoso. Fiz várias tentativas de acompanhamento: manteiga, creme de ricota, requeijão e mel. A com mel ficou a melhor de todas. E olha que nem sou tão chegada a mel.
Vamos a receita então? Para ver a original clique aqui. Eu fiz apenas meia receita, mas vou colocar a receita inteira.
- Em uma frigideira bem quente, coloque um pouco de manteiga para untar, e despeje cerca de 1/4 de xícara de massa;
Feliz dia da Mulher Flavinha! Nossas essas panquecas são muito bonitas né, toda vez que vejo fico com vontade de comer "umas" kkkkkkk... Bjinhos
Hummmm, que delicia! Por aqui essas panquecas sao muito bem vindas no café da manha, sempre faço pro Michele.
Adoro essas panquecas! Gosto de comê-las "à brasileira" com doce de leite e um sorvetinho... ou com ovos e presunto no café da manhã.
Fla, eu nunca comi panquecas doces, qualquer dia vou fazer para experimentar, sempre fico namorando quando vejo elas nos blogs.
geléia de maça com canela....num sei fazer não...tem na padaria lá perto de casa...nossaaaa!!! Fica coisa de louco, hein!!!
Vc tem toda razão pelo dia das mulheres...e outra...vc viu as estatísticas sobre os serviços domésticos??? De que adianta conquistarmos o mundo e ter que continuar esquentando a barriga no fogão e esfriando no tanque...nignuem merece!!!