Caruaru-PE: Xerém com galinha promete animar os forrozeiros na Vila do Rafael | TV Replay
Caruaru-PE: Xerém com galinha promete animar os forrozeiros na Vila do Rafael
Publicado em 13 de junho de 2014 por Rosimael Losasi
São João de Caruaru chega aos quatro cantos do município e o arraial também é montado na zona rural, como é o caso da Vila do Rafael, segundo distrito, onde acontece todos os anos a degustação do Maior Xerém com Galinha do Mundo.
Este ano, a festa acontecerá neste domingo, 15, das 12h às 20h. O quitute estará ainda maior, serão 100 kg xerém, 100 litros de água mineral, 5 kg de sal, além de 200 kg de galinha, 10 kg de coloral, 5 kg cominho, 10 kg de cebola, 15 kg de tomate, 5 kg de coentro e 6 kg de alho. O preparo começa no sábado, com uma equipe de 6 pessoas engajadas em fazer a iguaria que renderá mais de 5 mil pratos.
Para o organizador do evento, Fábio Torres, a expectativa de público é de mais de 7 mil pessoas. "Estamos no ano de copa do mundo, por isso, acho que o público será bem maior do que a ano passado. Esperamos mais de 7 mil pessoas", disse.
E para animar a festa, os forrozeiros podem dançar ao som de um trio elétrico com três bandas de forró.
Reprodução a Internet
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