MASSERIA ALTEMURA PRIMITIVO DI MANDURIA DOC – Devinum Importadora
Graças à energia solar captada pela folhagem e à intensidade da luz refletida pelo solo calcário e mineral, os cachos especialmente seleccionados deste Primitivo dão origem a uma interpretação moderna da principal casta da vinicultura Pugliana. As notas balsâmicas e picantes desse tinto criam uma atraente harmonia com as nuances de amoras, mirtilos, violetas e chocolate. Extremo frescor, fruta rica e carnuda e taninos redondos e suaves fazem deste um "cru" com grande pureza de sabor e aromas que revelam o espírito inebriante de uma península que produz emoções em abundância. Representa a melhor expressão de um Primitivo da Torre Santa Susanna, uma das três comunidades da Província de Brindisi, pertencente à Manduria D.O.C .
Região: Salento | Manduria
Envelhecimento: 14 meses em tonéis de carvalho francês.
Notas de degustação: Vermelho-rubi vivo com nuances violáceas. Aromas intensos e elegantes de frutas vermelhas e pretas maduras. Um paladar muito quente, sedoso e carnudo, rico em sensações própias da casta e do terroir.
A grande suavidade e riqueza da sua estrutura o tornam perfeito para pratos particularmente temperados e suculentos, bem como para pratos muito apimentados ou picantes, típicos da cozinha do sul da Itália.