A nova onda das padarias: refeições completas dividem espaço com os pães – ITPC
"A padaria de hoje é um local não só onde encontra-se pão, mas sim entretenimento. O cliente pode fazer um lanche amplo, um café da manha bem montado. No almoço, um prato executivo ou self service. À tarde, um lanche; à noite caldos, pizza… É um local onde o cidadão pode se reunir não só para eventos de família mas também para fechar negócios, conversar sobre algo que interessa. Tudo isso em um ambiente aconchegante e climatizado", disse o presidente do Sindicato da Indústria de Panificação e Confeitaria do Espírito Santo (Sindipães), Luiz Carlos Azevedo.