Sítio Florescer | Agricultura Orgânica
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Conheça mais sobre o Sítio Florescer e a produção agroflorestal.
Sítio Florescer
No Sítio Florescer todos os alimentos são cultivados por meio do sistema agroflorestal e são totalmente livres de agrotóxicos. Esse sistema é pensado sob uma visão diferente de agricultura, na qual a terra é entendida como um sistema vivo. Seus conceitos e práticas buscam imitar a dinâmica e o funcionamento natural das florestas. Dessa forma, culturas de ciclo curto, como as hortaliças, são associadas ao mesmo tempo e no mesmo espaço das árvores, que possuem ciclo de vida longo e, assim, a produção é realizada por meio de consórcios de alta biodiversidade. Da mesma maneira que ocorre nas florestas, a sucessão natural das espécies é o mecanismo de funcionamento desse sistema de produção. Por consequência de sua utilização temos uma taxa maior de sequestro de carbono e um solo cada vez mais fértil e rico em vida, que possui maior capacidade de armazenar e distribuir água. Todas essas condições atraem e possibilitam a vida da fauna e flora nativa. Trata-se de um sistema de ABUNDÂNCIA. Assim, podemos produzir alimentos ao mesmo tempo em que conservamos ou recuperamos a natureza.
Guilherme Perminio e Fernanda Rosas criaram o Sítio Florescer em 23/01/2014. Guilherme há oito anos estuda e pratica a agrofloresta e em julho de 2015 iniciou os plantios agroflorestais que alimentam a Cesta da Terra para a Mesa. Fernanda trabalhou com turismo ecopedagógico na chácara Asa Branca e desenvolveu um projeto envolvendo arte e educação ambiental em uma escola rural, que foi enriquecida por sua vivência de quatro anos em um Sítio no meio da Mata Atlântica. Atualmente é professora da Secretaria de Educação do Distrito Federal e busca processar alimentos, prioritariamente agroflorestais, de maneira artesanal e justa.
Dentro do que a agrofloresta se propõe, acreditamos que o ser humano é parte de toda essa dinâmica da natureza e que, apesar do nosso comportamento enquanto espécie ser majoritariamente prejudicial, uma outra forma de interação é possível. Por meio dela podemos gerar alimentos, conservar os recursos naturais, garantir a justiça social no campo, a soberania alimentar dos povos e, além disso, gerar renda, pois se trata de um sistema economicamente viável aos produtores rurais.
O Sítio Florescer conta com uma equipe de sete pessoas.
Produtor agroflorestal:
Guilherme Bezerra Perminio
Educação e processamento de alimentos prioritariamente agroflorestais:
Organização de grupos de consumo e rede de comercialização:
Ana Elena Muler
Produção em campo:
Cleuvanio Souza dos Santos
Daniel Juvino da Silva
Francisco Juvino da Silva
Gilvanio Souza dos Santos
Atendendo a muitos interessados nós criamos um programa de visitas! Recebemos grupos variados e também recebemos grupos escolares!
Nas visitas mostramos a área de produção dos alimentos agroflorestais e falamos de como esse sistema funciona. Assim, é possível ver todos os nossos cultivos de tubérculos, raízes, folhas e frutas e aprender sobre seu tempo de crescimento!! Também conseguimos identificar em campo algumas das relações ecológicas envolvidas.