Live – EGG
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Convidamos os maiores Especialistas do Mercado de Food Service para debater e trazer as informações mais relevantes para esse momento.
Rubens Oliveira é sócio da Roadmap Assessoria, empresa focada em assessoria financeira para o setor da gastronomia. Foi gerente de consultoria na Altec Sistemas e participou de grandes projetos, como grupo Rubaiyat, onde estruturou sistemas e relatórios financeiros para serem apresentados ao fundo de investimentos que compraria o grupo, além dos grupos EGEU, Grupo CIA TC, Grupo Paris 6, Grupo Sí Señor e outros. Curador da Área Financeira.
Lives toda Terça-feira
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Nossos convidados são nossos professores e toda semana traremos um conteúdo novo para você que já é ou quer se tornar aluno da EGG, e aprender a gestão de um negócio da gastronomia, independente do tamanho dele.
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Degustações de Conhecimentos
Como a hospitalidade pode aumentar o seu faturamento e as mudanças na operação do novo Quilo.
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Gestão de Vendas, Serviço e Hospitalidade
Se a área de Vendas e Hospitalidade do Ramo de Gastronomia te interessam esse é o curso para você.
Se você é Proprietário de Restaurante Self Service e deseja aprimorar sua Gestão e Resultados, esse curso é o ideal.
Escola EGG, criada por pessoas que tem paixão pela gastronomia!
O grande diferencial da EGG são os nossos mais de 70 professores, profissionais com grandes experiências de mercado. São chefs de cozinha, empresários do ramo e gestores de grandes redes como Le Jazz, Ritz, Spot, Rubaiyat e Accor Hotels, que compartilham seus conhecimentos nas salas de aula, ajudando os alunos a encontrarem conhecimento e a criarem caminhos frutíferos para os seus negócios.
Como esta sendo a Gestão Estratégica dos Restaurantes?
Venha compartilhar experiências reais com profissionais do mercado da Gastronomia e fique atualizado sobre como Reabrir seu negócio de forma inteligente e planejada.