UMA FERRAMENTA PARA PROJETAR OS PROCESSOS - ppt carregar
PublicouMirela Cotto Alterado mais de 4 anos atrás
Apresentação em tema: "UMA FERRAMENTA PARA PROJETAR OS PROCESSOS"— Transcrição da apresentação:
1 UMA FERRAMENTA PARA PROJETAR OS PROCESSOS
FLUXOGRAMA: UMA FERRAMENTA PARA PROJETAR OS PROCESSOS
2 De acordo com o SEBRAE o processo operacional é o momento de registrar como a empresa irá funcionar. Deve-se pensar em como serão feitas as várias atividades, descrevendo, etapa por etapa, como será: - a fabricação dos produtos; - a venda de mercadorias; - a prestação dos serviços e, até mesmo, - as rotinas administrativas.
3 Para isso, elabore um roteiro com essas informações.
Identifique… Quais os trabalhos que serão realizados; Quem serão os responsáveis; Quais os materiais e equipamentos necessários. Para isso, elabore um roteiro com essas informações.
4 de pães (panificadora).
Veja, a seguir, o exemplo de um dos processos de uma indústria de pães (panificadora). Você deverá fazer o mesmo para as diversas atividades da sua empresa.
5 Fluxograma da produção de pãezinhos
por equipamentos ou por operações
6 Ingredientes	Ingredientes
Massadeira Mistura Cilindro Textura Balança Pesagem Divisora Divisão Modeladora Modelagem Assadeiras Assadeiras Carrinhos Carrinhos Forno Cozimento
7 Além de mostrar os diferentes equipamentos envolvidos na produção de paezinhos, mostra as principais operações que integram a fabricação dos mesmos e mesmo tempo mostra: - a mão de obra necessária, - as atividades de controle, - cada etapa do processo, - o espaço físico necessário; - matérias-primas; - materiais secundários; - embalagens; - layout (maneira como vai organizar o espaço da produção) necessário. A este desencadeamento de operações denominamos fluxograma.
8 No planejamento dos processos que compõem uma empresa, o fluxograma é uma ferramenta muito importante, pois constitui-se num método para descrever um processo, usando símbolos, linhas e palavras.
9 Como vocês viram, eles possibilitam apresentar graficamente as atividades e a seqüência de um conjunto de etapas que se combinam formando um processo.
10 algumas operações essenciais
Porém, só a descrição de algumas operações essenciais não é suficiente para esclarecer um processo mais amplo. Por isso, ao elaborar um fluxograma, devemos usar alguns símbolos padronizados que são:
11 Que símbolo vocês usariam para representar?
12 O início de um processo. A elipse
13 O Quadrado Os diversos passos que existem numa rotina.
A identificação da operação é registrada no interior do símbolo. O Quadrado
14 É usada para indicar o sentido e a seqüência das fases do processo.
É utilizada também para movimentar de um símbolo a outro. Indica o sentido do fluxo. A Seta
15 A identificação das alternativas.
Significa decisão a ser tomada e determina o caminho a seguir entre os vários possíveis. A identificação das alternativas. O Losango
16 O fim de um processo. A elipse
17 Vocês sabem o que são processos de produção?
18 Os processos de produção são criados a partir da organização das etapas necessárias à fabricação dos produtos, conformem determinem os projetos.
19 Por meio do fluxograma torna-se mais fácil apresentar as principais operações que integram os processos de produção de sua empresa.
20 Cuidado: se o processo de produção não for bem elaborado, os processos se mostrarão ineficientes e os clientes verão isso como: erros, defeitos, falhas, não-conformidades, pois ocorrerão devoluções dos produtos, perda de tempo, rentabilidades etc.
21 Vamos montar o fluxograma de um processo de produção de caixas de papelão?
22 ETAPAS ATIVIDADES RESPONSÁVEL
Riscar os moldes sobre a folha de papelão, uma a uma. 2. Verificar se o risco está dentro dos padrões; 2.1 Sim: ir para o passo 3; 2.2 Não: voltar para o passo 1. RESPONSÁVEL Modelador INÍCIO RISCAR RISCO OK?
23 ETAPAS ATIVIDADES RESPONSÁVEL
3. De posse da tesoura de corte, cortar as folhas de Papelão uma a uma, de cima para baixo, da esquerda para a direita. 4. Verificar se o corte está dentro dos padrões; 4.1 Sim: ir para o passo 5; 4.2 Não: voltar para o passo 3. RESPONSÁVEL Cortador CORTAR CORTE OK?
24 ETAPAS ATIVIDADES RESPONSÁVEL
5. De posse das folhas de papelão cortadas, dobrar uma a uma com o auxílio do gabarito de dobra. 6. Verificar se a dobra está dentro dos padrões. 6.1 Sim: ir para o passo 7; 6.2 Não: voltar para o passo 5. RESPONSÁVEL Dobrador DOBRAR DOBRA OK?
25 FIM ETAPAS ATIVIDADES RESPONSÁVEL Auxiliar 7. Armazenar as caixas
dobradas na prateleira. 8. Verificar se a armazenagem está dentro dos padrões. 8.1 Sim: fim; 8.2 Não: voltar para o passo 7. RESPONSÁVEL Auxiliar ARMAZENAR ARMAZENAR OK? FIM