Receita de Sanduichão (ou torta salgada), enviada por Sergio Dubeux - TudoGostoso
Foto: Jayr Ramalho Monachini
Favoritos 1.902
Sergio Dubeux Membro desde 2005
10 fatias de pão de forma cortado ao comprido
4 pés de alface
250g de presunto fatiado s/ gordura
3 cebolas médias ou equivalente
3 tomates médios ou equivalente
1 ou 2 dentes de alho (mais que isso fica muito picante)
Enrole as folhas de alface e corte-as em tiras bem finas. Misture-as com a maionese num pote e reserve.
Corte o presunto em pequenos quadrados e faça uma pasta dissolvendo-os misturados com uma xícara de leite no liquidificador. Não use o processador. Reserve o produto final em um pote.
Faça a mesma coisa com o queijo.
Corte os tomates e as cebolas e junto com o dente de alho jogue tudo no liquidificador, auxiliando a trituração com a 1/2 xícara de água. Reserve num pote.
Disponha um par de fatias lado a lado. Cubra cada uma delas com a pasta de presunto, tendo o cuidado de espalhá-la uniformemente. (A tendência é se colocar menos nas extremidades. Não cometa este erro!)
Coloque uma segunda fatia sobre esta. Cubra cada uma delas com a pasta de queijo, observando os mesmos cuidados.
No terceiro andar vai a mistura dos tomates, cebolas e alho.
E no último "pavimento" coloque a alface com maionese.
ATENÇÃO: Esta ordem é fundamental, de modo que os mais molhados umidificarão os mais "secos".
Após este preparo, envolva os dois sanduichões com um pano levemente umedecido (pode ser um pano de prato limpo, molhado e espremido) e coloque no freezer, no congelador ou mesmo na geladeira, e, se conseguir, aguarde uns 20 minutos para ficar no ponto.
No dia seguinte fica melhor ainda, porque os ingredientes assentaram e se misturaram (mas é difícil esperar).
Sanduíchão
Por Andrea Milanez
Sanduíchão caipira
Por andrea leite lisbôa de souza
Sanduíchão de atum da Ludi
Por Ludmyllah
Por Samira Martins
Sanduíchão de forno apetitoso
A receita apresentada nesta página foi enviada por Sergio Dubeux através desta página.
Mudamos o nome dessa receita! O TudoGostoso se posiciona a favor da igualdade racial e contra qualquer tipo de preconceito, por isso agora essa receita deliciosa se chama Sanduichão (ou torta salgada).