BomPão – Panificadora e Confeitaria
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A BomBolo® produz as mais diversas e saborosas placas de Pão-de-Ló. Oferece também recheios e coberturas fracionadas, deixando para você apenas a parte divertida de montar, rechear e enfeitar seu bolo!
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A saga Coser e os 35 anos da BomPão
Sidney Coser ao lado dos filhos e da esposa Maria do Carmo, na sede da empresa; 'BomPão' completou 35 anos no início deste mês
Dentro da 'BomPão' surgiu a 'Bombolo', uma empresa que fabrica placas de bolo; filhas de Sidney foram as 'garotas propaganda'
Filha de Sidney Coser estampava propagandas da 'BomPão';
empresa atende a 23 cidades da região e diversos clientes
Em uma madrugada chuvosa de segunda-feira, 2 de fevereiro de 1985, uma noite escura, eu e minha querida mamãe levantamos a porta da padaria que seria a saga da minha vida. Vindo de uma fracassada sociedade na qual perdi tudo, menos minha dignidade, jamais esqueci de uma frase de minha mãe, que norteou meus princípios: "A vida é um eterno recomeçar".
Era apenas uma pequena padaria. Seus antigos proprietários estavam cansados e, como não tinham sucessores, resolveram vendê-la. Fora fundada em 1978, como Padaria e Confeitaria Skina. Atento a tudo, dois anos mais tarde, vi um antigo barracão, logo
em frente, onde tinha uma pista de patins. Mas ainda era pequeno para construir ali minha nova padaria. Negociei esse barracão e logo consegui comprar a casa ao lado. Com uma necessidade premente de sair do aluguel, comecei o que seria minha nova casa.
Tive a companhia de minha querida mamãe e de meu pai, na correria de todas as atividades. Em 1990, cinco anos depois da compra da padaria, meu pai teve um derrame. Perdi meus dois ombros, pois minha mãe precisou se afastar para cuidar dele.
Casei em 1 de setembro de 1988. A Natureza não foi generosa comigo. No nosso primeiro ano de casados, perdemos
nossa filha Gabriela. Veio o segundo filho e, na falta
de meus pais, minha esposa Maria do Carmo, com aquele barrigão enorme, começou a me ajudar. Eu nas entregas, nas compras e em outras funções, e ela no balcão e no caixa.
Tínhamos um biscoito de excelente qualidade. Toda tarde era uma fila de gente querendo comprar. Logo criei uma linha de entrega nos bares, padarias, postos de gasolina, supermercados e lanchonetes. Era um sucesso. Chegamos a ter onze peruas Kombi personalizadas. Fazíamos entrega de pães para lanchonetes e biscoito para
Mogi Mirim e região.
Mesmo o prédio novo, com amplo espaço, começou a ficar pequeno. Uma produção conflitava com a outra. O biscoito já tinha sua clientela. Comecei a investir nos pães em escala industrial. Eram, então, três atividades: padaria, fabricação de biscoitos e fabricação de pães em larga escala. Eram três turnos e, mesmo assim, não dava para atender mais. Resolvi, com dor no coração, vender a fábrica de biscoitos com toda a sua clientela para a padaria Massa Branca, que colocou este nome em nosso biscoito de polvilho e, com muita honra, até hoje é uma marca forte e o produto mais vendido na região.
Com isso, concentrei na
indústria de pães. Resolvi vender e alugar o prédio da Padaria Skina em 2005 e me mudar para três barracões que havia comprado no Jardim Nazareth, além de criar a marca "BomPão", forncecendo para lanchonetes, indústrias, escolas, presídios, buffets, cozinhas industriais, entre outros. Hoje, atendemos a 23 cidades da região. Dentro da "BomPão" surgiu a "Bombolo", uma empresa que fabrica placas de bolo e 33 tipos de recheio, atendendo a boleiras, buffets e eventos religiosos com seus tradicionais e enormes bolos de rua.
Agradeço a todos os clientes que nestes 35 anos prestigiaram a
nossa empresa. Agradeço aos meus funcionários e aos mais de 600 ex-funcionários, mesmo os em memória. Sem eles, jamais seríamos vencedores. Tive a bênção de, nesses 35 anos, jamais ter sido chamado na Justiça trabalhista. Meus ex-funcionários continuam meus amigos. Muitos já são avôs e avós. A cada final de ano, fico envaidecido com as mensagens que recebo deles, pois alguns me fazem até chorar.Sidney Coser