Pão Doce Caseiro na Máquina de Pão - Receitas CyberCook
Pão Doce Caseiro na Máquina de Pão
por Nathalia Alves de Oliveira
Esta é uma receita para ser feita na Máquina de Pão, então o copo citado na receita é o copo de medida da máquina.
1/2 copo de açúcar (+ 1 colher de sopa)
1/2 pacote de melhorador para pães (5 gr)
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo se necessário
Bater os seis primeiros ingredientes no liquidificador despejar na cuba e adicionar as 5 xícaras de farinha, o leite em pó e o melhorador colocar no clico massa (14min) (obs: na minha mfp esse ciclo só massa, não é o ciclo massa que amassa e cresce ok?), caso a massa peça mais farinha, mas vá colocando aos poucos, até a massa soltar da cuba.
Assim que a massa formar uma bola (em torno de 3 minutos +/-) desligue sua mfp e deixe sua massa crescer até dobrar bem de volume.
Se não tiver uma máquina de pão, pode amassar na mão até que a massa desgrude das mão e deixar crescer normalmente.
Após este crescimento acionar o ciclo novamente apenas para sovar a massa (o meu ciclo amassar dura 14 minutos) retire da mfp e molde os pães, colocar em forma untada e enfarinhada e deixar dobrar de volume, se não tiver a máquina de pão, sove com as mãos e siga as instruções.
Após crescidos assar em forno pré aquecido a 180º por +/- 30 min, ou até dourar, depende do forno de cada um.
Maquina de Pão - Ciclo "Massa" (Obs: Tempo total de preparo baseado quando colocado no forno, não foi contato o tempo que ficou batendo na MFP) - Quando uso ovo caipira coloco 2 porque são pequeninos. - Usei óleo de milho, mas pode usar o de soja mesmo. - O melhorador é opcional, eu usei o melhorador de farinha fleischmann. Dica CyberCook: o Copo medida da máquina de pão equivale a uma xícara de chá (240 ML). Crédito da receita: Patricia Sousa - Grupo MÁQUINA DE FAZER PÃO & CIA (facebook).
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