Portanto, se você tomar muitos antioxidantes, poderá evitar essas doenças ou envelhecer?
A resposta é clara: suplementar com produtos ricos em antioxidantes não é uma solução, porque o excesso de certas vitaminas e minerais, como selênio ou vitamina E, pode afetar adversamente a saúde e aumentar ainda mais o risco de certos tipos de câncer
Devido aos seus efeitos antioxidantes, muitos desses nutrientes estão relacionados à prevenção de doenças cardiovasculares ou câncer. No caso da vitamina C, vitamina A e beta-caroteno ou vitamina E. Lembre-se de que o grande acúmulo de vitaminas A e E se acumulará no corpo e causará toxicidade.
Descubra os benefícios das vitaminas nos seguintes artigos:
Alguns alimentos ricos em vitamina A são pimentão, cenoura, brócolis, beterraba, espinafre, laranja ou manga. Por outro lado, produtos como ovos, nozes, nozes, amêndoas ou avelãs, grãos inteiros e óleos vegetais contêm vitamina E. A vitamina C sempre esteve relacionada ao consumo de laranja, mas não é o melhor conteúdo alimentar que contém esse nutriente. Existem pimentas, brócolis e kiwi na lista.