Primeiramente você necessita de um vaso que se adeque ao que você deseja plantar e ao espaço que você tem disponível, logo depois basta que você escolha a semente do que deseja cultivar, para efetuar o plantio, basta que você as coloque na terra e tenha o cuidado de realizar os procedimentos corretos, em relação as regas que são necessárias, para que a semente possa começar a brotar.
Como o local da casa onde mais se fica geralmente é a cozinha, é ideal que a horta fique em um local que tenha a incidência de luz solar, e estando sempre a sua vista, você pode acompanhar todo o processo de desenvolvimento da planta, fora que estando perto de você, você corre menos risco de esquecer de manter os cuidados necessários para o desenvolvimento da planta.
Você pode plantar o que quiser, e ter até mais de um vaso, se o seu espaço permitir, as plantações mais utilizadas em casas são as de pimenta, alface, manjericão, erva doce, arruda, dentre outras, sendo assim não precisa se prender somente ao cultivo das ervas, basta realizar pesquisas sobre o tipo de ambiente que cada hortaliça exige, e assim realizar o plantio desta.
Se você deseja ter umas horta em sua cozinha, mas ainda não sabe exatamente o que você deseja cultivar, vale ressaltar que você pode contar com o auxílio de um profissional, basta que você se dirija a uma loja especializada e busque por algum atendente que tenha experiência no cultivo de hortas, assim este poderá lhe orientar sobre os melhores tipos de ervas, legumes, frutas e hortaliças, são as melhores para se cultivar em casa.