1° ENCONTRO - COZINHA FUNCIONAL
MEDICINA PREVENTIVA : COZINHA FUNCIONAL
A cozinha funcional vem compor às ações do Programa de Promoção à Saúde do Serpram Life, com encontros trimestrais, onde cada nutricionista do Programa (hoje são três) se revezem assumindo a cozinha, trazendo receitas fáceis, praticas e saudáveis para incluirmos em nosso dia a dia.
O projeto da Cozinha Funcional do Serpram Life – Medicina Preventiva - surgiu com a proposta de "fortalecer o sentimento de trabalho em grupo", colaborando com a aceitação do processo educacional por parte dos participantes quanto a escolha e preparo correto dos alimentos.
Somente através da "aceitação de novos conceitos" é possível propiciarmos aos participantes a mudança de estilo de vida. Através dos relatos individuais acontece a sensibilização que impulsiona a ter atitude e assim fazermos a reprogramação do hipotálamo, propiciando bons hábitos alimentares.
Estar numa cozinha funcional permite que cada participante exponha suas experiências culinárias saudáveis, contribuindo para a troca de informações entre nutricionista/participante e participante/participante. Quanto mais se conhece sobre como se alimentar corretamente maior é o interesse na correção de hábitos incorretos