1 xícara (chá) de arroz integral 250 ml de água 2 colheres (sopa) de azeite 1 cebola pequena picada 1/2 pimentão verde 1/2 pimentão amarelo 1/2 pimentão vermelho 1/2 xícara (chá) de uva passa preta 1 xícara (chá) de vinagre balsâmico salsinha picada a gosto sal a gosto Preparo