"Os empresários que optarem em adotar as ações sustentáveis apostam em um diferencial de mercado. O conjunto de práticas adotadas pode gerar redução de custos – em função do uso adequado e racional de insumos – e melhoria da imagem do estabelecimento junto ao mercado, pois a sustentabilidade é cada vez mais valorizada pelos turistas", ressalta o presidente do Sebrae. "Além disso, eles podem ampliar a colaboração com parceiros locais, conquistar novos clientes e, consequentemente, incrementar o faturamento da empresa", completa.
Depois de receber as consultorias e participar das oficinas, Guilherme Carames Beskow, proprietário do Hostel Maraca, no Rio de Janeiro, adotou a reutilização da água em seu estabelecimento e conseguiu reduzir o consumo em cerca de 50%. "Nossa conta, que costumava ser de R$ 600, subiu para R$ 1,5 mi. Depois disso, espalhamos cartazes de conscientização pela casa, passamos a recolher a água da chuva, da máquina de lavar e até do ar condicionado para usar na limpeza e na piscina, depois de um tratamento com cloro", conta.
Guilherme também passou a fazer controles diários do consumo, o que permitiu que ele identificasse rapidamente um vazamento ocorrido em janeiro em um dos banheiros usado pelos funcionários. "Uma descarga ficou presa a noite toda e percebemos nossa média de consumo subir muito. Assim, conseguimos notar o problema rapidamente", afirma o empresário que pretende instalar placas de energia solar para aquecimento da água no hostel, inaugurado há 1 ano e meio e que tem 95% das lâmpadas de LED para economizar energia. "Já vi pesquisas que mostram que a maioria dos brasileiros dá preferência para empreendimentos que se preocupam com questões ambientais. Acredito que é um mercado que ainda vai crescer, as pessoas valorizam essas práticas", ressalta.
AMBIENTAL Reduzindo o consumo de energia e de água Preservando a fauna e a flora local Diminuindo a quantidade do seu lixo Reduzindo a emissão de poluentes Selecionando seus fornecedores, produtos e serviços
SOCIOCULTURAL Desenvolvendo um relacionamento de parceria com a comunidade local Apoiando o desenvolvimento da comunidade Oferecendo condições adequadas de trabalho Valorizando os aspectos culturais da região Capacitando e treinando seus colaboradores
ECONÔMICA Realizando a gestão financeira Gerenciando a viabilidade econômica Desenvolvendo a qualidade de produtos e serviços Melhorando a satisfação do cliente Oferecendo saúde e segurança para os colaboradores