O morador do Gasparinho, Paulo Fachini, ainda está a procura de uma balança para saber exatamente o peso das abóboras tipo cabotiá que ele colheu na sua horta nesta semana. Paulo tem uma horta caseira onde planta diversas espécies de hortaliças como cenoura, beterraba, vagem, entre elas a abóbora. No ano passado, ele já havia plantada a mesma espécie e o peso das abóboras foi normal. Já este ano, seu Paulo se surpreendeu com o tamanho dos legumes, que simplesmente "passaram das medidas". A plantação do seu Paulo é uma espécie de horta comunitária, pois ele costuma distribuir hortaliças para a vizinhança. Na verdade, a horta é um passatempo do seu Paulo e pra consumo da família.
A abóbora, também conhecida como jerimum, é um legume muito utilizado em preparações culinárias que traz como principal vantagem ter pouco carboidrato e poucas calorias, ajudando a emagrecer e controlar o peso. Assim, tanto a abóbora cabotiá quanto a abóbora moranga são ótimas aliadas da dieta e não engordam. Além disso, esse legume pode ser usado em dietas com baixo teor de carboidratos e seu consumo regular traz os seguintes benefícios para a saúde: