International Refrigeração - Boas práticas na utilização de câmaras
Painel Isotérmico - EPS
Painel Isotérmico - PUR e PIR
Painel Sala Limpa
Porta Giratória fixada em painel
Porta passagem de trilho
Porta de Correr - Atmosfera controlada
Porta Giratória - Atmosfera Controlada
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Câmaras e Salas Climarizadas
Projeto, execução e acompanhamento de acordo com a necessidade de cada segmento.
Linhas e Válvulas
Boas práticas na utilização de câmaras
A International Refrigeração elaborou algumas boas práticas de como manter o bom funcionamento dos sistemas de refrigeração, essas dicas podem prolongar a vida útil do equipamento além de garantir um perfeito funcionamento com economia de energia e manutenções por parada.
Assim como nos balcões frigoríficos, deve-se evitar a entrada de produtos "quentes" nas câmaras frigoríficas, a grande maioria dos projetos de câmaras frigoríficas para supermercados é para produtos "pré –resfriados" e "pré – congelados", sendo assim, as câmaras terão apenas que conservar os produtos que necessariamente terão que entrar com a temperatura próxima àquela que deve ser mantida. Exceção feita aos casos previstos em projeto;
Evitar misturar os produtos a serem conservados no interior das câmaras; cada produto possui uma temperatura de conservação diferente;
As portas das câmaras devem estar fechadas o máximo possível, uma prática errada é a de deixar a porta de uma câmara frigorífica aberta por períodos longos. Esta prática não só cria problemas para o conteúdo da câmara pela entrada de ar quente e úmido, mas também provoca o acúmulo de gelo no evaporador. Por outro lado, esse gelo excessivo impede o sistema de refrigeração de funcionar com 100% de eficiência até o próximo período de degelo.