Um despertador no café
Página inicialSaúdeUm despertador no café
Esta bebida popular pode ter benefícios além de um zumbido da manhã. Mas tenha cuidado com seus suplementos.
Os consumidores de café em todo o mundo saboreiam a bebida amarga diariamente. Mas há motivos para preocupação com os efeitos do café no coração? Pelo contrário: o caso para beber café parece estar crescendo. O café direto - menos com creme e o açúcar - é uma bebida sem calorias repleta de antioxidantes. Pode aliviar a inflamação prejudicial à artéria e pode fornecer uma substância que ajuda o corpo a regular o açúcar no sangue.
"A evidência para os benefícios do consumo de café é ainda mais convincente do que era há cinco anos, especialmente quando se trata de prevenir a diabetes tipo 2 e reduzir o risco de doença cardíaca e acidente vascular cerebral", diz o Dr. Frank Hu, professor de nutrição e epidemiologia na Harvard School of Public Health.
Embora a cafeína seja de longe o composto mais estudado no café, a bebida é uma mistura complexa que contém centenas, senão milhares de componentes bioativos. Entre estes estão vitaminas, minerais e potentes compostos antiinflamatórios à base de plantas conhecidos como polifenóis.
Muito provavelmente, é a combinação dessas substâncias ao invés de cafeína que conferem benefícios potenciais de saúde do café. Em apoio a esta premissa, o Dr. Hu aponta para uma meta-análise recente que mostrou que o café descafeinado possui a mesma habilidade potencial que o café normal para reduzir o açúcar no sangue e diminuir a resistência à insulina (talvez reduzindo assim o risco de diabetes).
Por outro lado, as pessoas que recebem a cafeína de outras fontes, como refrigerantes e bebidas energéticas, não vêem benefícios cardiovasculares.
Preocupações com a cafeína
A cafeína, um estimulante suave, desencadeia um aumento de curto prazo na pressão arterial e na freqüência cardíaca. Enquanto alguns bebedores de café recebem o efeito estimulante, outros queixam-se de que a cafeína provoca transtornos diurnos e noites sem dormir. Por isso, os médicos rotineiramente aconselharam pessoas com doença cardíaca ou palpitações ou outros problemas de ritmo para evitar bebidas com cafeína. Agora, os pesquisadores reconhecem que uma quantidade moderada de cafeína está correta para a maioria das pessoas com doenças cardíacas além da arritmia.
"As pessoas desenvolvem tolerância à cafeína dentro de alguns dias, de modo que os efeitos não podem ser extrapolados para o longo prazo. Ao longo do tempo, a cafeína aumenta a taxa metabólica no repouso e aumenta o gasto de energia, embora modestamente, para que realmente possa ser útil em controlando o peso corporal ", diz o Dr. Hu. Ele adverte contra as bebidas energéticas com cafeína, no entanto. A grande quantidade de cafeína em algumas dessas bebidas afetou e levou os consumidores para a emergência do hospital.