Em um recipiente misture bem todos os ingredientes, adicionando um a um. Coloque em uma assadeira quadrada de fundo removível (20 x 20 cm) de bordas altas, untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo. Leve para assar em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 15 minutos. Retire e deixe esfriar. Forre as laterais internas da forma com acetato ou plástico-filme e reserve.
Mousse:
Em uma panela derreta meia xícara (chá) do açúcar até que esteja levemente dourado (não deve ficar escuro para não amargar). Adicione a manteiga e as macadâmias e mexa bem até que esteja cremoso. Acrescente o NESTLÉ Creme de Leite, e retire do fogo. Reserve. Em uma panela média misture bem as claras e o restante do açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo vigorosamente sem parar por cerca de 3 minutos, tirando a panela do fogo por alguns instantes a cada minuto, continuando a mexer, para não cozinhar. Transfira para uma batedeira e bata até dobrar de volume, formando um merengue firme. Em um recipiente, dissolva a gelatina em 3 colheres (sopa) de água e leve ao fogo em banho–maria ou micro-ondas até dissolver. Acrescente ao merengue e misture bem. Divida o merengue em duas partes e à uma delas junte delicadamente o caramelo de macadâmia reservado. Despeje na forma reservada e leve para gelar até firmar (cerca de 30 minutos). Ao restante do merengue junte o Chocolate NESTLÉ CLASSIC derretido, misturando delicadamente. Retire a forma da geladeira e despeje a mistura de Chocolate com cuidado. Cubra e leve para gelar por cerca de 2 horas ou até que esteja bem firme.
Montagem – Ganache de Maracujá:
No momento de servir, misture o Chocolate NESTLÉ CLASSIC derretido com a manteiga e o suco de maracujá, formando um creme liso e brilhante. Espalhe sobre a sobremesa já firme, formando uma fina camada. Desenforme, e sirva a seguir.
DICAS:
-Você pode preparar a receita em uma forma de aro removível redonda, de 22 cm de diâmetro.
-Se desejar decore com fios de Chocolate NESTLÉ CLASSIC ao Leite derretido.
-Sirva cortado em retângulos, para uma apresentação diferente.
Nossas Receitas
Dieta: Veja mais de 980 receitas
Doces e Sobremesas: Veja mais de 2480 receitas
Massas: Veja mais de 960 receitas
Bolos e Tortas: Veja mais de 1920 receitas
Ingredientes
.
Adicionar ao meu
Livro de Receitas
Imprimir ou Salvar
Esta Receita Envie pelo
Whatsapp
Chefe Layon Oliveira no Facebook
Siga e curta para receitas e novidades em seu facebook
Curta no Facebook
Layon Oliveira
Receitas Sugeridas
Sem categoria Pamonha de liquificador com milho de latinha! Fiz em minutos – a mais fácil do mundo!!
Sem categoria FAÇA UM BOLO DE FUBÁ FOFINHO PERFEITOOO🔥A MELHOR RECEITA JÁ VISTA!
Sem categoria SÓ FAÇO BOLO DE BANANA ASSIM AGORA! É FOFINHO,RÁPIDO DE FAZER E SUPER GOSTOSO!!
Sem categoria PUDIM DE PADARIA,RECEITA SUPER SIMPLES!! FÁCIL,RÁPIDA E MEGA GOSTOSA..UMA DELÍCIA!
Comente nesta receita
Busca
Buscar
Novidades
Área de Assinantes
Meu Livro de Receitas
Faça o seu login abaixo para listar suas receitas
Nome de usuário
Senha
Lembrar-me
Esqueci minha senha
Quero me registrar
Categorias
Categorias Selecionar categoria Arroz Ave Bacalhau Bebidas e Drinks Bebidas e Drinks Alcoólicos Bebidas e Drinks não Alcoólicos Biscoito Boi Bolinhos e Bombons Bolos e Tortas Brownie Camarao Capuccino Carneiro Carnes Cheesecake Chocolate Quente Cozidos ensopados cupcake Dobradinha Doce Caseiro Doces e sobremesas Empadão Empanados Escondidinho Exótico Flã frango Frutas Galinhada Gelatinas Lanches Lasanhas Legumes Light Macarrão Manjar Massas Milk Shake Mousses Nhoque outros Ovos de páscoa Pães Panqueca Pavês Peixe e Frutos do mar Peixes e frutos do mar Petiscos Pizzas Porco Prato único Pudim Refogado Saladas, Molhos e Acompanhamentos Salgadinho Sanduíche Sem categoria Sopas Sorvetes Suflê Torta salgada Trufa
Curta no Facebook
Receitas Todos os Dias!
No Receitas da Vida você enriquece o seu cardápio. Muitas receitas elaboradas e desenvolvidas afim de facilitar suas buscas. Lembrando que a receita é o segredo do seu sucesso. Inspire-se abuse da dedicação, toque e amor. Combine bem suas receitas elas podem ser a chave do seu negócio!
Receitas Recentes
Sem categoria Pamonha de liquificador com milho de latinha! Fiz em minutos – a mais fácil do mundo!!
Sem categoria FAÇA UM BOLO DE FUBÁ FOFINHO PERFEITOOO🔥A MELHOR RECEITA JÁ VISTA!
Sem categoria SÓ FAÇO BOLO DE BANANA ASSIM AGORA! É FOFINHO,RÁPIDO DE FAZER E SUPER GOSTOSO!!
Mais Acessadas
Sem categoria MINI-SONHO RÁPIDO E FÁCIL… DELICIOSO DEMAIS! (veja a receita passo a passo)
Sem categoria SOBREMESA ECONÔMICA – GASTEI R$5,40, FICA BEM DELICIOSA!
Sem categoria Depois que aprendi a fazer esse pãozinho de liquidificador eu nunca mais voltei à padaria. É simplesmente DIVINO, rápido, prático e muito fácil. A família toda adora!
ReceitaMaisQueBoa.com.br © Copyright 2012 / 2021 - Todos os direitos reservados. Proibida a reprodução sem autorização.