Nutricionistas têm papel fundamental na qualidade de vida da população
No dia 31 de agosto comemorou-se o Dia do Nutricionista. A Prefeitura de Mauá conta com profissionais dessa área na Secretaria de Saúde e Secretaria de Segurança Alimentar.
Carmen e Aline atuam como nutricionistas na Prefeitura
A Secretaria de Segurança Alimentar conta com o trabalho de duas nutricionistas e ainda com estagiárias da área. Nesta segunda-feira (1º) a equipe da secretaria realizou um almoço especial de confraternização para homenagear as colegas nutricionistas.
Aline Pezzo tem 12 anos de profissão e há 8 trabalha na Administração municipal. Atualmente é responsável pela alimentação escolar e tem a função de elaborar os cardápios, supervisionar a atuação das merendeiras e estagiárias. Aline coordena ainda o abastecimento das escolas e a avaliação nutricional nas unidades.
"Esse trabalho é fundamental no sentido que é desde a primeira infância que se desenvolve os bons hábitos alimentares. Com o cardápio variado, tentamos fazer esta educação na escola," conta Aline. A nutricionista avalia que o trabalho frente à alimentação escolar "contribui para a nutrição e desenvolvimento físico e mental da criança."
Carmen Cinthia Marini da Silva, nutricionista há 9 anos, está a pouco mais de um ano na Secretaria de Segurança Alimentar e também atua junto à alimentação escolar. "Nosso trabalho é fundamental para ajudar na melhora da qualidade de vida dos alunos da rede municipal," analisa Carmen. Estudos de avaliação nutricional também são desenvolvidos pelo setor.
Outra ação coordenada pelas nutricionistas é a Semana Mundial de Alimentação, que acontece em outubro. As atividades são sempre direcionadas para educação alimentar e reúnem principalmente os integrantes do Fórum de Segurança Alimentar.