Nesta quinta-feira, 2 de maio, o ex-jogador de futebol britânico David Beckham está completando 44 anos, e a sua esposa, Victoria Beckham, compartilhou com os seguidores uma foto do jantar de aniversário. "Jantar de aniversário em família @davidbeckham xxx beijos!", escreveu a ex-Spice Girls.
Mais cedo ela também publicou uma foto da tatuagem do marido com o seu nome. Na legenda, escreveu: "Feliz aniversário @davidbeckham. Você é o nosso tudo xxx Nós te amamos tanto x Beijos".

Saiba o que é glutamato monossódico e os efeitos que a substância pode causar no organismo - Casa e Jardim | Curiosidades
Considerado um dos vilões da alimentação, o glutamato monossódico vem de um dos aminoácidos mais abundantes na natureza e pode desencadear uma série de sintomas adversos à saúde
Macarrão instantâneo, molhos, salgadinhos industrializados e mais uma série de produtos são considerados danosos à saúde. Dentre muitos fatores, como a falta de nutrientes e a presença de conservantes, um ingrediente se destaca em todos esses rótulos: o glutamato monossódico. O composto é um aditivo muito comum que tem a capacidade de realçar sabores. Sabe aquele gosto indescritível e único de alguns alimentos? Ele pode vir da concentração da substância na receita, que ativa o quinto sabor do paladar: o umami, uma mistura equilibrada de salgado, azedo, amargo e doce. Mas o que é glutamato monossódico? É nocivo à saúde?
Sua origem está no ácido glutâmico, um dos aminoácidos mais abundantes na natureza. Apesar de estar presente em muitos industrializados, a origem é da gastronomia oriental, que, muitas vezes é reconhecida por ser saudável. Mas, além dos sushis e sashimis, existem uma série de pratos típicos populares que não são as melhores opções. "São comidas tipicamente ricas em sódio, açúcares (escondidos nos molhos), frituras, gorduras de má qualidade e carboidratos refinados", alerta a nutricionista integrativa, Nathalia Destri.
No nosso corpo, o glutamato monossódio funciona como um neurotransmisssor ao cérebro, que pode levar à agitação extrema e elevação dos níveis de estresse. "É um aditivo alimentar capaz de alterar comportamento, piorar casos de euforia excessiva, causar dores de cabeça e enjoos e diversas outras complicações à saúde".
Em 1969, um estudo realizado por John W. Olney, do Departamento de Psiquiatria, da Washington University, no estado do Missouri, descobriu que o glutamato monossódico pode levar à necrose nauronal aguda em várias regiões do cérebro, incluindo o hipotálamo. Os testes foram realizados em camundongos récem nascidos que apresentaram o problemas no desenvolvimento esquelético, obesidade acentuada e esterelidade feminina.
Por isso, o consumo frequente de alimentos carregados da substância pode trazer danos muito graves à longo prazo. "Alterações na memória, nas sensações, no comportamento, na cognição e nos movimentos são alguns dos principais sintomas apresentados por indivíduos que apresentam sensibilidade ou exageram na ingestão deste elemento", detalha a nutricionista.