Essas complicações incluem: aterosclerose (um acúmulo perigoso de colesterol e outros depósitos nas paredes das artérias que podem diminuir o fluxo sanguíneo pelas artérias), angina (dor no peito), ataque cardíaco e acidente vascular cerebral (AVC).
Mas será que quem apresenta problemas de colesterol precisa abandonar o seu prato queridinho porque o cuscuz aumenta o colesterol?
A nutricionista Ana Icó afirmou que a ingestão de farinhas e cereais não precisa ser restringida por quem tem níveis elevados de colesterol.
“Esses alimentos não possuem alto teor de gorduras e colesterol. A retirada desses alimentos da dieta, somente é recomendada quando há uma restrição médica devido ao aumento de triglicérides, por exemplo, ou alergia alimentar. Nesses casos é preciso adequar a alimentação junto ao nutricionista”, completou Icó.