Hidrate as tâmaras por uma hora em água filtrada. Processe todos os ingredientes até formar uma massa homogênea (se precisar, utilize um pouco da água do molho das tâmaras para bater). Modele a massa em formato de bolinhas (do tamanho de um docinho) com as mãos e as envolva em diferentes coberturas de sua preferência, como gergelim, cacau, canela, coco, castanha triturada, etc.