PROGRAMA DE ATENÇÃO NUTRICIONAL: MARCO HISTÓRICO NA POLÍTICA PÚBLICA PARA PESSOAS COM NECESSIDADES ALIMENTARES ESPECIAIS NO MUNICÍPIO DE CURITIBA, PARANÁ | Schieferdecker | DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde
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Sobre os autores
Maria Eliana Madolozzo Schieferdecker
Universidade Federal do Paraná
Brasil
Patrícia Audrey Reis Gonçalves Pinheiro
Secretaria Municipal de Saúde, Curitiba Paraná
Brasil
Angela Cristina Lucas
Nutricionista e coordenadora da Coordenação do Cuidado do Departamento de Atenção Primária à Saúde. Secretaria Municipal da Saúde de Curitiba. Paraná, Brasil.
Brasil
Karyne Sant'ana Gonzales Gomes
Nutricionista. Núcleo de Apoio à Saúde da Família. Secretaria Municipal da Saúde de Curitiba. Paraná, Brasil
Brasil
Caryna Eurich Mazur
Universidade Federal do Paraná
Brasil
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Palavras-chave Alimentação Alimentação Escolar Brasil Comportamento Alimentar Crianças Estado Nutricional Estudantes Obesidade Portugal. Restaurantes Segurança Alimentar e Nutricional Serviços de Alimentação Sistema Único de Saúde alimentação comportamento alimentar consumo alimentar consumo de alimentos cultura doenças crônicas gênero imagem corporal
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PROGRAMA DE ATENÇÃO NUTRICIONAL: MARCO HISTÓRICO NA POLÍTICA PÚBLICA PARA PESSOAS COM NECESSIDADES ALIMENTARES ESPECIAIS NO MUNICÍPIO DE CURITIBA, PARANÁ
Maria Eliana Madolozzo Schieferdecker, Patrícia Audrey Reis Gonçalves Pinheiro, Angela Cristina Lucas, Karyne Sant'ana Gonzales Gomes, Caryna Eurich Mazur
Resumo
Este trabalho objetiva traçar o marco histórico do Programa de Atenção Nutricional às Pessoas com Necessidades Especiais de Alimentação (PAN) e os avanços e desafios no que diz respeito à política pública para pessoas com necessidades alimentares especiais no município de Curitiba, Paraná. Historicamente, o PAN foi criado com o intuito de substituir o antigo Programa de Dietas Enterais e Leites Especiais e organizar a atenção nutricional no município, a fim de oferecer melhor assistência nutricional a essas pessoas, com ações baseadas nos princípios do Sistema Único de Saúde (SUS). Nessa perspectiva, buscou-se pontuar o marco histórico do PAN na gestão das políticas públicas dentro do SUS, e diante de tal marco, o impacto na gestão, nos profissionais e usuários envolvidos no processo.
DOI: http://dx.doi.org/10.12957/demetra.2014.10520
Palavras-chave
Terapia nutricional, política pública, direitos humanos, Sistema Único de Saúde.
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