Conexão Saúde - Viver melhor - Águas minerais: você sabe a diferença entre elas?
01/08/2017 Águas minerais: você sabe a diferença entre elas?
Beber água é fundamental. A afirmação, que você já deve ter ouvido por aí, é mais do que verdadeira. Sessenta por cento do nosso corpo é composto por água. Por isso, uma das recomendações mais básicas para manutenção da saúde é justamente beber água.
Para muitos, a opção para manter o corpo saudável e hidratado são as águas minerais. São muitas as opções daquelas águas engarrafadas que são facilmente encontradas em supermercados, lanchonetes e restaurantes. Mas você sabe qual a diferença entre elas?
A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), elaborou uma lista que explica quais são as diferenças entre os produtos disponíveis no mercado brasileiro. Confira!
É aquela obtida diretamente de fontes naturais ou por extração de águas subterrâneas, ou seja, poços perfurados para extração de água. Para fins de saúde não há diferença entre a água de uma fonte natural ou de extração subterrânea. Os dois tipos respeitam o mesmo padrão de qualidade.
É uma água própria para consumo humano que recebe a adição de pelo menos 30mg/L de sais minerais.
Água com sabor ou flavorizada
Na verdade não é água. A água que recebe outros ingredientes como corantes, aromatizantes ou suco de fruta é enquadrada em outras categorias, como refrigerante, por exemplo.
Mas será que, a qualidade destes tipos de água é controlada? A exploração de água mineral depende de autorização do Departamento Nacional de Produção Mineral (DNPM). É o DNPM que avalia a qualidade da água que sai das fontes e vai para as garrafinhas.
São cinco tipos de sais que podem ser adicionados na água: bicarbonato, carbonato, citrato, cloreto ou sulfato. Cada um deles pode ser de quatro diferentes tipos de minerais: cálcio, magnésio, potássio e sódio. Sendo assim, existem 20 combinações diferentes de sais minerais, já que cada sal pode ser de um tipo de mineral.