O gengibre é um dos melhores alimentos para favorecer a imunidade e isso por conta das substâncias bem variadas que ele concentra e que fazem bem à saúde. Há, por exemplo, vitamina B6 e C, além de compostos que ajudam a vencer bactérias. É por causa dessa característica que o gengibre é tão recomendado quando alguém tem infecções na garganta, fazendo parte de muitos medicamentos.