Receita de Bolo de laranja com iogurte - iG
2 potes de iogurte de mamão e cereais
1/ 2 xícara de óleo de canola (girassol ou milho)
2 colheres (chá) casca de laranja ralada
Açúcar de confeiteiro para polvilhar e fatias de laranja para decorar
Preaqueça o forno a 180°C (moderado). Unte uma fôrma decorada de 23 cm e reserve. Em uma vasilha misture a farinha, o açúcar, o fermento, o bicarbonato, o sal, o iogurte o óleo, a casca e o suco de laranja e o ovo, mexendo com uma espátula até obter uma massa homogênea. Despeje a mistura na fôrma e leve para assar por 25 minutos ou até que enfiando um palito no centro, ele saia limpo. Retire do forno, deixe amornar e desenforme. Deixe esfriar completamente, polvilhe açúcar de confeiteiro e decore com fatias de laranja.