Bolo de mel recheado - Alto Astral
Bolo de mel recheado Receita de Bolo de mel recheado
Tempo: 40min (+20min de congelador)Rendimento: 8Dificuldade: fácil
Modo de preparo: Na batedeira, coloque o leite condensado, o leite, o mel, a canela, o cravo e o café. Bata até ficar um creme homogêneo, adicione a farinha, o fermento e o bicarbonato e misture com uma colher. Ligue a batedeira e bata até ficar uma massa lisa. Despeje em uma assadeira de 35cm x 25cm untada e enfarinhada e leve ao forno baixo, preaquecido, por 25 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo. Espere ficar morno e desenforme. Corte ao meio, umedeça com metade dos ingredientes da calda misturados e recheie com o doce de leite misturado com o conhaque. Cubra com a outra metade do bolo e regue com a calda restante. Para a cobertura, coloque os chocolates em uma travessa e leve ao micro-ondas de 30 em 30 segundos, mexendo sempre até derreter. Adicione o creme de leite aquecido e cubra o bolo. Leve ao congelador por 20 minutos antes de servir.