RECEITAS NUTRIGOLD – VEGAN BURGER – BLOG NUTRIGOLD
23 de setembro de 2016RECEITASReceitas, Vegano Standard
O canal da NUTRIGOLD TV vem com uma nova delícia esta semana, Vegan Burger de feijão preto! Uma ótima pedida para os vegetarianos com um sabor incrivelmente delicioso e ingredientes Nutrigold. Preparados para receita? Então tome nota e confira abaixo os ingredientes:
VEGAN BURGER DE FEIJÃO PRETO
2 xícaras (de chá) de feijão preto cru
2/3 de xícara (de chá) de cebola bem picada
4 dentes alho médios bem picados
2 colher (de sopa) de orégano desidratado
4 colheres (de sopa) de AZEITE DE COCO NUTRIGOLD – ERVAS FINAS
SAL HALITA NUTRIGOLD a gosto
2/3 de xícara (de chá) de AVEIA EM FLOCOS NUTRIGOLD
2/3 de xícara (de chá) de farinha de trigo integral
Coloque o feijão preto cru em uma vasilha, cubra com o triplo de água e deixe de molho por 12 horas. Este tempo ajuda na redução do fitato. Escorra, lave, coloque em uma panela de pressão e cubra com 2 dedos de água. Deixe cozinhar por cerca de 15 minutos depois que pegar pressão e desligue.
Retire o feijão cozido com o auxílio de uma escumadeira (deixe escorrer todo o caldo, para o hambúrguer não necessite muita farinha depois) e coloque em uma vasilha. Amasse com um garfo, mas se você quiser, pode deixar alguns grãos inteiros para dar textura ao hambúrguer.
Adicione a cebola, o alho, o orégano, o suco de limão, o azeite, a salsinha picada, tempere com sal e tempero a gosto e misture. Adicione a aveia em flocos finos e a farinha integral. Misture bem e caso necessário adicione mais farinha, até a massa ficar modelável. Modele hambúrgueres e doure em uma frigideira antiaderente com azeite de coco, em fogo médio, até os dois lados ficarem bem douradinhos.
Está pronto, simples e saborosíssimo!
TEMPO: 12 horas do feijão de molho + 30 Minutos
Você pode acompanhar a receita complete através do video em nosso canal no YouTube – NUTRIGOLD TV
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