Barriga Notícias: Brasileiro consome mais açúcar do que deveria, diz pesquisa
A falta de clareza fica ainda mais evidente quando os participantes responderam quais alimentos continham o ingrediente.
Enquanto 93% reconheceram que há açúcar em bolos e tortas, o índice cai para 45% na percepção sobre macarrão e massas em geral. Os carboidratos comuns ainda tiveram uma das maiores taxas de consumo semanal dos respondentes (52%), ao lado de outros produtos com açúcar, como doces e biscoitos (53%).