Vencer a luta contra a balança é um desafio para milhares de sorocabanos - Diabetes, Vida e Comunidade
31/07/2011 - Rede Bom Dia
Quem nunca fez algum tipo de dieta para emagrecer, que atire a primeira pedra. Reeducar os hábitos alimentares, no entanto, é tarefa complexa. A análise do Consumo Alimentar Pessoal no Brasil do IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística), divulgada nesta semana, mostra que o brasileiro está ingerindo alimentos de alto índice calórico, porém de baixo teor nutritivo. Isso enquanto abusa do sal e do açúcar. O resultado: as pessoas estão engordando e correm o risco de serem atingidas por uma avalanche de problemas de saúde e autoestima.
A auxiliar de enfermagem Márcia Ribeiro, 46 anos, sabe bem o que é conviver com o sobrepeso desde o berço. Ela nasceu chamando a atenção, em São José do Rio Preto, quando foi classificada como o maior bebê da cidade, com 6 quilos. Aos 15 anos, já pesava 105 kg e carregava um enorme desconforto aliado à difícil fase da adolescência.
Hoje, em Sorocaba, ela é responsável pelo programa Extra G, que funciona na Unidade Básica de Saúde do bairro Vitória Régia e ajuda quem busca reduzir as medidas somente mudando de atitude. "O grupo surgiu em março de 2010. Foi quase uma necessidade pessoal pois eu estava com 123 kg e também precisava emagrecer", afirma, dizendo que o trabalho ajuda a promover e recuperar a saúde. "Emagrecer é consequência", completa ela, hoje, com 92 kg.
Radical/Quem conhece a telefonista Regina Mara Silva, 47, com toda sua alegria, nem imagina que ela já passou por maus momentos. Há 20 anos ela pesava 70 kg e, após o choque do divórcio, perdeu o controle e chegou a 150 kg, tendo 1,70 de altura.
Com diabetes, pressão alta e os piores sentimentos de frustração e rejeição, ela partiu para todo tipo de dieta, sempre sem sucesso. Mas a volta por cima começou em 2002, quando ela ganhou na Capital uma cirurgia bariátrica pelo SUS (Sistema Único de Saúde). Desde então ela vem reaprendendo a viver. "A cirurgia acelera o processo, mas não o torna mais fácil. É um trabalho de dia após dia."
Açúcar ainda é o maior vilão
Em uma dieta balanceada, os alimentos de baixos índices glicêmicos, como as frutas, devem ser privilegiados
Se você é sedentário, adepto de padrões alimentares inadequados, com o baixo consumo de alimentos saudáveis, como frutas, legumes e verduras, corre o risco de, ao longo dos anos, estar acima do peso ou desenvolver obesidade. Outro fator que contribui para isso é a preferência por produtos industrializados e calóricos. O açúcar é um vilão.
A alimentação equilibrada é sempre a primeira indicação, explica a endocrinologista Tatiana Abrão. "O açúcar é um dos grandes inimigos da dieta saudável e precisa ser utilizado com moderação. Ele não agrega propriedades saudáveis e prejudica o funcionamento do organismo quando ingerido em quantidade excessivas."
A médica orienta que a ingestão seja fracionada, sempre dando preferência para alimentos de baixo índice glicêmico (como frutas e verduras) e carboidratos complexos, que dificultam a absorção do açúcar.
O índice de açúcar é baseado na habilidade e na velocidade do organismo de elevar os níveis de glicose sanguínea com base na ingestão de um determinado alimento, como carboidratos, por exemplo.
Alimentos com índice alto (como massas e farinha branca em geral) fazem o corpo produzir grandes quantidades de insulina, sobrecarregando o pâncreas e provocando diabetes.
A cirurgia bariátrica, como a que a cantora Regina Mara foi submetida, é um recurso radical, indicado quando o paciente não possui mais condições de emagrecer sozinho.