O óleo de abobora é rico em nutrientes, sua extração se dá a partir das sementes, muitas vezes descartadas.
Os motivos para inclui-lo na alimentação são muitos, entre eles: fonte rica em proteínas, auxilia no combate a ansiedade, ajuda na redução do colesterol ruim e no aumento do colesterol bom, combate inflamações articulares, ajuda na manutenção dos ossos por ser rica em fosforo e zinco, minerais essências para a manutenção da massa óssea.
Rico em ferro auxilia na prevenção de anemias.
Conhecido com um vermífugo natural, evitando contaminação de vermes através da alimentação.
Estimula o sistema imunológico e auxilia na indução do sono.
Para quem tem intestino preso, o consumo diário de uma colher de sopa de óleo de semente de abobora ou 2 capsulas ajuda regularizar as idas ao banheiro.