Alimentação saudável para os ossos - Osteodens Densitometria Óssea
Orientações a Pacientes - Alimentação saudável para os ossos
Existem nutrientes que são de extrema importância para o osso e que não podem faltar na dieta. Eles devem ser ingeridos diariamente, obedecendo a quantidades diárias minimas. O principal deles é o CÁLCIO. O cálcio é um dos principais componentes do osso sendo o mineral mais importante para o seu desenvolvimento e fortalecimento. Pense, portanto, no cálcio, como uma moeda corrente de uma caderneta de poupança aberta nos primeiros vinte anos de vida. Sua ingestão adequada contribui não apenas para um desenvolvimento ósseo saudável na infância e adolescência, como para o bem-estar de uma vida adulta com menor risco de fraturas. O leite e seus derivados são uma das fontes mais ricas de cálcio. Detalhes sobre a recomendacões diárias de cálcio clique aqui!.
Outro nutriente de grande importância para o osso é a PROTEÍNA. Elas têm especial importância na formação do colágeno, fibras que dão sustentação ao osso. Estas fibras de colágeno formam um emaranhado (uma rede) que é a base de sustentação do osso. É aí que o cálcio se deposita formando a estrutura óssea. Portanto, a ingestão diária de alimentos ricos em proteínas também é essencial para a saúde do osso. As proteínas são encontradas nas carnes, peixes, aves, leite e seus derivados, soja e leguminosas (feijão, lentilha, etc.). Recomenda-se ingerir um grama de proteína por kilo de peso diariamente.
Além do cálcio e das proteínas, algumas VITAMINAS (especialmente a A e a K) também são importantes para a saúde óssea, não por fazerem parte de sua estrutura, mas por serem necessárias ao funcionamento do tecido ósseo. Vitaminas são encontradas em frutas, verduras e legumes. Estes alimentos devem ser incluídos regularmente na dieta.
Assim como existem alimentos que favorecem à saúde óssea, existem outros que prejudicam. A ingestão excessiva de café, o uso frequente de refrigerantes, e inclusive a ingestão excessiva de proteínas interferem no metabolismo do cálcio podendo ser prejudicial ao osso. Procure evitar este tipo de comportamento alimentar!!! Topo Recomendações de ingestão de cálcio