Sabia que a palavra "chez" em francês vem da mesma origem que a palavra "casa", em português?
Mas isso não quer dizer que você vai usar "chez" exatamente como se usa "casa" em português… não, não, não..
A primeira forma de uso da palavra "chez" significa "na casa de" alguém. Esse alguém pode ser dito com o próprio nome da pessoa, do tipo "chez Léna", como no exemplo:
"Je vais chez Léna après le travail !" (Eu vou na casa da Léna depois do trabalho!)
Ou também o nome da pessoa pode ser substituído por um "pronom tonique". Se você não sabe o que são os pronoms toniques você precisa ver esse vídeo aqui (mas só depois da leitura, agora pode continuar lendo que eu vou te mostrar aqui o que são e a quem eles se referem):
Muito próximo desse uso de chez mais profissão, temos esse uso que você já deve ter visto em perfumes e artigos de moda.
Também observe que a palavra "chez" funciona como uma preposição. Isso quer dizer que você não precisa dizer "je vais dans chez le pâtissier". Assim, está errado. O correto é simplesmente "je vais chez le pâtissier".