Conheça os benefícios e a importância de consumir essa substância
Antioxidantes são vitaminas, minerais e outras substâncias químicas que conseguem realizar a "doação" de um de seus elétrons aos radicais livres e ainda continuarem estáveis. Isso inibe a ação dos radicais livres, que acabam se tornando moléculas estáveis e são excluídos do organismo. Essa ação protege o corpo de possíveis doenças cardiovasculares, neurológicas, pulmonares, câncer e retarda o envelhecimento.
O corpo possui dois tipos de sistemas de autodefesa antioxidantes.
Vitamina E: A principal função desta vitamina no organismo é evitar os danos causados pelos radicais livres das células. O consumo correto ajuda na melhora da imunidade. Promove a integridade da pele e mantém as paredes celulares ainda mais fortes. Óleos vegetais, como os de girassol e o azeite; avelãs, amêndoas, amendoins e as frutas, como o abacate e o mamão, são os principais alimentos ricos em vitaminas E.
Coenzimas Q10: Presente em praticamente todas as células do organismo, é mais concentrada em órgãos de grande demanda energética. Entre eles estão o coração, o cérebro, os rins e o fígado. Considerada um antioxidante, protege a estrutura das células da destruição da própria parede celular causada pelos radicais livres. Nozes, amendoim, carne (boi e frango), peixe e soja são as principais fontes desta substância.