Não se sabe ao certo como foi a criação do iogurte, mas acredita-se que tudo aconteceu de forma completamente acidental. É possível que em algum momento, alguém tenha deixado o leite exposto à temperatura quente por muito tempo, o que teria provocado sua fermentação… O primeiro passo para obter um iogurte cremoso.
Digamos que oficialmente, as casquinhas foram produzidas pela primeira vez por Italo Marchiony e patenteadas no ano de 1903. Mas podemos dizer que Ernest A. Hamwi também merece certo crédito pela criação. Isso porque, durante uma feira, ele vendeu uma massa crocante, bem parecida com as famosas casquinhas, ao lado de um vendedor de sorvetes. Acontece que o tal vendedor acabou ficando sem louças para colocar sua sobremesa e Hamwi teve a ideia de enrolá-la com a massa que estava vendendo, usando o formato de um cone. Bem, a partir daí você já deve saber.