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Valor do alho para uma vida saudável é enfatizado por pesquisadores brasileiros
O alho reduz a pressão arterial, ajuda na prevenção de tumores malignos e tem propriedades antioxidantes.
Além de dar um sabor a mais à comida, o alho tem propriedades medicinais e serve como conservante. Indicado para combater gripes e resfriados, por ajudar a fortalecer o sistema imunológico, é também antioxidante. "Ele ajuda a reduzir naturalmente os radicais livres. O uso desse alimento proporciona uma alimentação saudável e uma condição de saúde melhor", diz a nutricionista Carmita Nem.
A grande novidade, divulgada por uma pesquisa realizada pela Universidade Federal de Pernambuco, é a função emagrecedora do alho, por meio da ação coelesterolítica, que quebra a molécula do colesterol. Para isso, ele deve ser ingerido cerca de dez minutos antes da refeição matinal ou anteriormente ao almoço.
De acordo com a mestre em nutrição humana, Céphora Maria Sabarense, no curso Alimentação Saudável, produzido pelo CPT - Centro de Produções Técnicas, "o alho reduz a pressão arterial e protege o coração ao diminuir a taxa de colesterol ruim e aumentar os níveis do colesterol bom, pode, também, ajudar na prevenção de tumores malignos. Além disso, é rico em selênio, um mineral antioxidante que dificulta reações que 'enferrujam' o colesterol causando danos às artérias".
Para desfrutar de todas as propriedades terapêuticas do alho na comida, o ideal é consumi-lo logo depois do preparo dos alimentos. Isso porque ele possui efeito volátil e perde o poder terapêutico com o passar do tempo. Prefira sempre o produto in natura em vez de industrializado. A quantidade ideal para uma pessoa adulta é um dente de alho por dia. Quem tem problemas estomacais deve ingeri-lo, sempre, juntamente com outro alimento.
cleusa sabato correa da silva
Recebi uma receita milenar do Tibet , 350g de alho triturado colocado em um recipiente com 1/4 de cachaça e deixar por 10 dias na geladeira e depois coar e tomar 1 gota pela manhã antes do almoço e jantar e ir aumentado as dosagens até chegarem a 25 gotas. Gostaria de saber se estou tomando de acordo? Esse processo só deve ser repetido em 5 anos. Agradeço sua atenção. Cleusa
O extrato deve ser feito da seguinte forma: 350grs de alho triturado, coloca-se em um recipiente de vidro com 1/4 de litro de pinga, ou seja 250 ml. Fecha-se o recipiente, coloca na geladeira pelo menos durante 10 dias, após os 10 dias, filtra-se com coador de pano e volta para a geladeira durante 2 dias, após este período ele estará pronto para se tomado da maneira que segue abaixo: (importante diluir as gotas sempre com um pouco de água ou leite antes das refeições).
1º dia: desjejum (1 gota); almoço (2 gotas) e jantar (3 gotas);
2º dia: desjejum (4 gotas); almoço (5 gotas) e jantar (6 gotas);
3º dia: desjejum (7 gotas); almoço (8 gotas) e jantar (9 gotas);
4º dia: desjejum (10 gotas); almoço (11 gotas) e jantar (12 gotas);
5º dia: desjejum (13 gotas); almoço (14 gotas) e jantar (15 gotas);
6º dia: desjejum (16 gotas); almoço (17 gotas) e jantar (18 gotas);
7º dia: desjejum (12 gotas); almoço (11 gotas) e jantar (10 gotas);
8º dia: desjejum (9 gotas); almoço (8 gotas) e jantar (7 gotas);
9º dia: desjejum (6 gotas); almoço (5 gotas) e jantar (4 gotas);
10º dia: desjejum (3 gotas); almoço (2 gotas) e jantar (1 gota);
11º dia: desjejum (10 gotas); almoço (25 gotas) e jantar (25 gotas);
12º dia: desjejum (25 gotas); almoço (25 gotas) e jantar (25 gotas);
Continuar tomando 25 gotas 3 vezes ao dia até terminar o extrato. Muito importante, este tratamento só poderá ser repetido de 5 em 5 anos, não menos que isso.
Este tratamento libera o organismo de toxinas e liberando os cálculos depositários.Melhora o metabolismo e em consequência torna os vasos sanguineos elásticos, diminui o peso do corpo, voltando ao seu peso normal.