Panificação | Lesaffre Brasil
Hoje, nossa rede compreende 47 instalações em todo o mundo, presente nos 5 continentes.
Conheça o Baking Center
A Lesaffre possui uma linha completa de fermento biológico para qualquer tipo de processo de produção.
Fermentos Frescos
Consistente com a capacidade de inovação que tornou a marca conhecida, a Lesaffre desenvolveu uma oferta global de soluções de panificação voltada para padeiros artesanais. A linha de produtos, composta por fermento biológico e ingredientes de panificação, é adaptada a todos os tipos de processos de fabricação: direto, congelado, pré-cozido, entre outros. Através da experiência industrial, técnica e científica, a Lesaffre conquistou notoriedade no mercado com a sua cobertura internacional e uma abordagem fundada na transmissão e partilha de conhecimentos de padeiro a padeiro. Por meio de sua política de P&D e do suporte técnico de sua rede mundial de Baking Center ™, a Lesaffre trabalha lado a lado com profissionais de panificação para atender às novas necessidades do mercado. Conheça a linha completa de soluções em fermento biológico e ingredientes de panificação destinado para padarias.
Ver soluções para sua padaria
A Lesaffre, líder mundial em fermentação, possui amplo leque de soluções para a indústria de panificação. São produtos desenvolvidos para o processo industrial, como fermento biológico, massas madres, melhoradores taylor made e outros ingredientes. Oferecem diversas vantagens econômicas e praticidade em sua produção.
Além disso, a Lesaffre tem como missão melhor nutrir e proteger o planeta. Portanto, oferece uma ampla linha para atender a necessidade da indústria por produtos mais saudáveis, leves, saborosos, com maior shelf life, uma vez que o consumidor brasileiro vem buscando alimentos mais naturais e melhor qualidade de vida.
Ver soluções para uso industrial
Você compartilha da nossa paixão por fazer seu próprio pão? Ajudar, inspirar e capacitar você a criar é o que nos motiva!
Com a linha de fermento biológico para uso doméstico da Lesaffre, trazemos para você uma levedura de alto desempenho e fácil de usar, que sempre lhe dará um resultado que atenda às suas expectativas, para que você possa dar o melhor para sua família.
A Lesaffre possui embalagens sob medida para os amantes de pão, que fazem pequenas produções caseiras, porém não abrem mão de manter a qualidade, o rendimento e padronização que proporcionam bons e deliciosos produtos!
São embalagens perfeitas e direcionadas a esse público, para atender a necessidade de toda a família.
Confira nossos produtos para uso doméstico!
Ver soluções para uso doméstico
A Lesaffre, referência mundial em fermentação, abriu o primeiro Baking Center™ na França em 1974. Esse foi o primeiro de uma rede que agora inclui 47 instalações técnicas em todo o mundo.
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