Vinhos indispensáveis para ter em sua adega
Por Rafaela Vidigal em 12/dez/2017 10:00:00
Hoje falaremos de vinhos indispensáveis na sua adega, e com baixo custo. Já falamos em como compor uma adega, levando-se em consideração que os tintos são os mais consumidos.
Além do mais, há de se levar em conta as temperaturas ideais em que cada tipo de vinho tem de ser guardado. Mas como cada ocasião pede um tipo diferente, vamos falar de algumas sugestões em que é possível fazer um mix entre vinhos mais leves e também mais encorpados.
Vinhos indispensáveis para o calor
Como estamos na estação mais quente do ano, uma boa pedida é um vinho branco para harmonizar com alguns pratos mais leves do verão, como saladas, peixes, aperitivos e comidas asiáticas.
E há boas opções aqui da América do Sul, como os chilenos Cantagua Signature Moscato e Malco Sauvignon Blanc.
O Cantagua é feito a partir de uvas Moscato, possui boa acidez, é leve e delicado, com aromas de lichia e maçã verde e notas florais que lembram jasmim.
O Malco, por sua vez, é produzido com uvas brancas Sauvignon Blanc, que deixam a bebida com um aroma intenso de frutas cítricas, maçã verde e tons suaves de grama verde. Seu corpo é leve e muito fresco.
Winemaker's Secret Barrels Rosé
Para estações mais amenas, o recomendado é ter algum vinho rosé à mão em sua adega. Esse tipo de bebida harmoniza perfeitamente com crustáceos, queijo Brie e salmão fresco.
Um dos melhores exemplares de vinhos rosés é o Winemaker's Secret Barrels Rosé. A bebida elaborada por um dos melhores enólogos do Chile, Raimundo Azócar, tem ótimo frescor, além do delicioso aroma de frutas tropicais, com um leve toque de flores brancas e especiarias frescas. No entanto, a fórmula do sucesso de Raimundo continua um mistério, ninguém sabe quais uvas, safras e onde são produzidas as bebidas.
Vinhos chilenos Malco
Mais consumidos no Brasil e no mundo, os vinhos tintos não podem faltar em uma adega. Aliás, o ideal é o predomínio dos tintos entre os rótulos armazenados.
As opções são amplas para quem gosta de vinhos encorpados, ótimas combinações para queijos fortes e carnes vermelhas.
Os vinhos chilenos da vinícola Viña Ralco oferecem excelentes vinhos tintos de uvas Cabernet Sauvignon e Carmenere, duas das mais consumidas no Brasil.
Agora que já conhece alguns dos tipos de vinhos indispensáveis na sua adega, é só chamar os amigos para apreciar e montar um cardápio para degustá-los. Gostaria de ler algum outro assunto sobre vinho no blog, escreva para nós nos comentários abaixo!