Jacareí promove Feira do Bolinho Caipira a partir do dia 30 - Meon - Notícias da Região do Vale do Paraíba e Litoral Norte
Esta iguaria é um patrimônio imaterial e histórico do município, feito com farinha branca com linguiça
Vana Allas, 20 de Maio de 2019 às 15h23. Atualizado em 21 de Maio de 2019 às 13h07.
Entre os dias 30 de maio até 2 de junho, Jacareí terá a 8ª Feira do Bolinho Caipira, no Parque da Cidade. Serão 16 entidades participantes que venderão a iguaria composta de farinha branca com linguiça. Há também com novos sabores para o público que quiser um diferencial de sabor. O evento contará com shows todas as noites
A venda dos bolinhos caipiras, doces juninos e bebidas serão revertidas para as entidades da cidade. As barracas serão administradas por entidades e instituições do município de Jacareí, com fim beneficente e visa promover a culinária regional caipira, desde que atendam todos os requisitos edital.
O bolinho caipira de Jacareí é um patrimônio imaterial e histórico do município
O evento é realização da Fundação Cultural de Jacarehy com o apoio das entidades sociais do município. O bolinho caipira de Jacareí é um patrimônio imaterial e histórico do município.
Segundo pesquisa documental da historiadora Ana Luíza do Patrocínio, o bolinho caipira começou a ser vendido, na cidade, em 1925, no mercado municipal com dona Nicota Gehrke, cuja receita é seguida até hoje.
Dia 30/05, quinta-feira, das 20h às 22h, Peleco
Dia 31/05, sexta-feira, das 20h às 22h, Dupla Fernando e Fabiano
Dia 01/06, sábado, das 20h às 22h, Fuá Rabecado
Dia 02/06, domingo, das 20h às 22h, Trem da Viração
8ª Feira de Bolinho Caipira
Data: quinta-feira (30/5), sexta-feira (31/5), das 17h às 22h. Sábado (1/6) e domingo (2/6), das 14h às 22h.