Cheesecake Cozido de Lima e Framboesas - 24Kitchen - Veja as suas Receitas, Chefs e Programas favoritos.
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1. Pré-aqueça o forno nos 170º, unte uma forma de 20cm com manteiga, forre com papel vegetal e volte a untar.
2. A seguir bata 200g de queijo ricota com 300g de queijo creme e 1 chávena mal cheia de açúcar, até ficar cremoso.
3. Adicione 3 ovos e bata novamente.
4. Junte raspas de 2 limas e o sumo de 1 delas, bata, acrescente 2 colheres de sopa de farinha peneirada e bata uma última vez.
5. Numa taça envolva 1 chávena de framboesas frescas com 1 colher de sopa de farinha. Incorpore na massa reservando algumas.