Creme de cenoura e chuchu com torradas alentejanas - Receitas – Cozinhar Sem Stress
Creme de cenoura e chuchu com torradas alentejanas
torradas alentejanas q.b.
TORRADAS ALENTEJANAS:
Apare duas fatias de pão alentejano e corte-as em tiras. Enrole uma fatia de bacon em cada uma e leve-as ao forno, até alourarem. Retire, pincele-as com azeite e sirva as torradas com a sopa, salpicando com orégãos.
azeite, bacon, batata, cebolas, cenouras, chuchus, cozinhar sem stress, Creme de cenoura e chuchu com torradas alentejanas, fácil, louro, orégãos, receita, sal, sopa, torradas alentejanas
Arranje os legumes, descasque-os e corte-os em pedaços. Coloque-a cebola no fundo de uma panela e sobreponha os outros legumes. Regue-os com o azeite e junte a folha de louro e a fatia de bacon. Leve a lume médio e deixe estufar um pouco tapando a panela. Agite de vez em quando, para que a cebola não pegue.
Decorridos aproximadamente cinco minutos, verifique que a cebola já libertou os sucos e regue com água suficiente, de maneira a cobrir todos os legumes. Tempere com sal e deixe cozinhar até que se encontre tudo bem cozido. Retire do lime, elimine a folha de louro e a fatia de bacon e triture bem. Sirva o creme com torradas alentejanas e polvilhada com orégãos.