Muitos consideram extremismo ou mesmo meticulosidade pesar os alimentos e com uma balança digital de precisão. Na realidade, esse é um dos principais pontos para se ter um bom equilíbrio nutricional. Isso porque, se não sabemos o quanto estamos comendo, como poderemos controlar a ingestão de macronutrientres (proteínas, carboidratos e lipídios) ou mesmo as próprias calorias da dieta?