Corta-se o pão caseiro em fatias e coloca-se num tabuleiro, eu fiz apenas 4 por isso coloquei numa forma de tarte, de silicone. Deu perfeitamente.
Tempera-se generosamente com orégãos e tomilho, usei também um pouco de uma mistura de tempero de saladas.
Por cima polvilha-se com queijo mozarella ralado e leva-se ao forno pré-aquecido a 200º até o queijo derreter e as tostas ficarem douradas a gosto.
No copo da Bimby coloca-se um litro de água, tempera-se com uma pedra de sal e um fio de azeite e programa-se 10 min., vel. 1, temp. 100º.
Pelo bucal coloca-se a massa, pois esta era em formato fettuccine, e programa-se 7 min., temp. 100º, vel. colher inversa (para não partir).
Estas últimas sugestóes são uma maravilha, o docinho de tomate até me fez crescer água na boca. Jinhos doces e obrigado pela dica dos rissóis.
O que tem prioridade são as receitas em que uso produtos sazonais e aquelas receitas que ficam tão boas, tão boas, que merecem passar à frente. 🙂
Gasparzinha, comigo também é assim. Se num dia fizer o jantar e um bolo são logo dois post para colocar, por vezes ainda tenho fotos do almoço em casa da minha Mãe, fico com bastante "material"!!!!
Parece que ter coissinhas guardadas para postar é comum a todas ihihihi, que bom, fico mais aliviada.
Foi mesmo um belo jantar e em pouco tempo! Essa massinha deve ser uma delícia!! Essas tostas estão lindas, uma tentação!! 😛
Luisa, não sei do que goste mais, se dos rissóis, se da massa (não imagino o sabor, nunca provei o tal do tartufo), de das tostas. Uma refeição que prima pela originalidade!
Bom dia Luiza, adorei seu Blog, muito bom!!! estamos realizando uma promoção entre os blogueiros, qundo puder entre em contato meu e-mail é danielle@tangrancom.com.br.
Este género de tostas não é novidade aqui no blog, já tenho alguns posts com tostas gratinadas no forno.
adoro esse tipo de tostas. já fiz do género mas como entradas. usei baguete cortada às rodelas e fiz da mesma forma. adorei.beijos
Oh Luísa, a tua mãe é uma santa; agora também tem de fotografar aquilo que cozinha (o que não se faz por uma filha). Nós só temos de lhe agradecer e desejar muita saúde, felicidades e, também, alguma paciência. Bem-haja para as duas.
Olá parabéns, tem tudo um aspecto delicioso. As tostas são uma boa ideia, já experimentei algo do génro, mas sem pão, só fatias de tomate e é óptimo, mas assim deve ficar ainda melhor!
Encontrei este blogue porque procurava uma receita de uma massa italiana que comi, que tinha recheio de pêra e tartufo… era uma delícia! Mas pensava que tartufo eram trufas. Agora também descobri que existem cogumelos com o mesmo nome que se dá às trufas em italiano… e agora, com que será feita massa? Com as trufas utilizadas na comida italiana (nomeadamente na toscânea), ou com os cogumelos? Depois, há outro problema, que é encontrar, quer as trufas, quer os cogumelos por cá. O que acha? consegue ajudar-me?
Os Tartufos são cogumelos muito difíceis de encontrar, se não me engano existem duas variedades, uns negros e outros brancos, uma destas espécies é protegida e não pode ser consumida.
Na Itália utilizam-se imenso e são mais fáceis e baratas de encontrar, aqui em Portugal raramente se encontram, só nos restaurantes gourmet e nas lojas de especialidade gourmet, muitas vezes por encomenda, pelo menos aqui na minha zona assim é.
Tartufo fresco, em bruto, nunca comprei, pois não o sei confeccionar, para isso é preciso conhecimento, e pagar tão caro por uma coisa que não se sabe cozinhar mais vale ir a um bom restaurante e deixar isso para quem sabe.