E dizem-se liberais. Eles são aquilo para que nasceram- censores estalinistas e facciosos ideológicos.
“As provas de uma mentira ou verdade não são científicas. Dependem sempre de quem assume um discurso. Se ele mentir, de forma que haja provas de que foi inventado, cai- automaticamente. Porque o Poder só pode provar as mentiras dele, nunca as verdades dos segredos de Estado.
A coisa é bem mais curiosa. O que tu podes é perguntar o efeito de fábula que um facto em bruto sem corpo, passado nos media como uma fonte escondida do Poder mais importante do mundo, tem ainda de mais fabuloso no imaginário de quem sabe que só pode saber algo de verdade ou mentira, por mero acaso, ou factos não controlados que sejam o desfecho do que se desconfiava. Ele jogou com isso.”
Gostei da análise. Faz-me lembrar da teoria de conhecimento do grande filosofo Karl Popper, onde, do pouco que ainda recordo, as teorias cientificas devem ser testadas continuamente e bastava uma unica observação científica negativa para as derrubar.
E na minha humilde opinião, o trabalho do wikileak não é mais do que uma tentativa séria para reformar o sistema ocidental que, com o fim dos soviéticos (equilibrio/concorrencia), foi totalmente ofuscado pela hubris dos poderosos e a ganância dos oportunistas. Até ao ponto irónico de haver oportunista (arvorado em discipulo de Popper) a aproveitar o nome de “Open Society” para atingir objectivos contrários.

Para hoje, temos mais comentários sobre um restaurante no qual o freguês pode acabar participando da elaboração de seu próprio prato.
Alguns anos atrás, em uma dessas imersões culturais, ainda pertinho da Praça da Liberdade (mais precisamente na Rua Galvão Bueno, 43), vi que a inscrição sobre uma passagem indicava que um longo corredor prometia levar a um restaurante coreano, o Korea House.
O tal corredor e a escadaria do final dele podem transmitir um pouco de desconfiança, mas eu garanto que o ambiente lá em cima é "ok", e que dá pra fazer uma refeição muito interessante.
Como é muito mais fácil encontrar restaurantes chineses do que coreanos, a minha dica é que você tente se concentrar nos pratos coreanos. Tá bem que existem algumas opções chinesas bastante interessantes, como, por exemplo, o tofu preparado de formas bem diferentes; mas talvez elas possam esperar até a sua segunda ou terceira visita.
Funciona mais ou menos assim: trazem à mesa uma porção daquele arroz oriental, diversas conservas de vegetais, pasta de pimenta, uma porção de carne bovina fatiada finamente; acendem um fogareiro com grelha em cima da mesa; você vai colocando a carne lá (geralmente a porção que vem para a mesa vai para a grelha em duas vezes).
Quando a carne estiver no ponto, você mais comendo ela com as guarnições (que incluem uma pasta de pimenta, um tipo de omelete e conservas de pepino, cenoura, nabo, broto de feijão, abobrinha, batatinha - a minha predileta - e acelga).
Aliás, a acelga é, talvez, o ingrediente principal da mais tradicional conserva coreana, que é bem apimentada, e ganha o nome de kimchi.