A Associação Portuguesa de Cunicultura (ASPOC) irá apresentar na próxima semana uma campanha de promoção do consumo de carne de coelho.
Financiada por fundos comunitários, a campanha irá decorrer em Portugal e Espanha ao longo dos próximos três anos e pretende promover a carne de coelho, cujo consumo tem estado em declínio há já alguns anos na Europa.
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Numa nota enviada às redações, a ASPOC explica que “sendo a carne de coelho uma carne branca, com inúmeros benefícios do ponto de vista nutritivo, os produtores de coelhos portugueses e espanhóis conseguiram convencer a União Europeia a apoiar esta iniciativa numa tentativa de reativar o consumo de uma carne que tradicionalmente fazia parte da dieta alimentar mediterrânica.”
O evento de apresentação desta campanha realiza-se no próximo dia 28 de junho, na Escola de Hotelaria e Turismo de Lisboa.
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