Bolo de Cenoura - Francisca Oliveira | Nutricionista e Nutricoach
1 Comment	/ Pequenos Almoços | Lanches, Sobremesas
Tipo de Prato Lanche, Pequeno-Almoço, Sobremesa
3 cenouras médias cozidas ou 2 grandes
1 + 1/2 chávena de chá de farinha de amêndoa
Coloque no liquidificador as cenouras cozidas, os ovos, o óleo de coco e misture;
Num recipiente misture a farinha de amêndoa com o açúcar de coco e o fermento e adicione a massa do liquidificador;
Coloque a massa numa forma untada com óleo de coco (utilizei uma forma quadrada e depois cortei o bolo ao meio por ter ficado fino e recheei, mas pode optar por fazer numa forma mais pequena e em vez de receio colocar cobertura);
Leve ao forno pré aquecido cerca de 30/40 min (fazer o teste do palito).
Juntar os ingredientes do recheio e adicionar água q.b. para diluir
Misture tudo e vá acrescentando a água aos poucos até atingir a consistência desejada.
A receita foi adaptada da @pattyfitlife.
1 thought on "Bolo de Cenoura"
30 Setembro, 2017 at 13:04
Feito. Andei a pesquisar receitas de bolo de cenoura. Ja nao vou mais longe. Testo esta receita. Obrigada. Bom apetite ?
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