Pequeno, intimista e com um cardápio dotado de “sabores ricos e gulosos”. Assim é o MUU Steakhouse, o emblemático espaço portuense, situado na Rua do Almada, que, em 2017, abriu portas à cidade e, desde então, tem conquistado o paladar de milhares de clientes nacionais e internacionais.
O nome da casa, que tem como sócios Telmo Melo, a esposa Ana Seabra e o melhor amigo Miguel Rizzo, faz, imediatamente, jus ao “core business”. Aqui, a carne é a estrela da casa e chega às mesas com toda a pompa e circunstância.
“Criamos uma ementa curta, com sabores consensuais, mas que, ao mesmo tempo, fosse capaz de apresentar uma variedade considerável de opções a quem nos honra com a sua visita”, explicou à VIVA! Telmo Melo, adiantando que os clientes podem degustar de cinco entradas, sete cortes de carne, seis acompanhamentos e cinco sobremesas.
Entre os mais elogiados estão, nas entradas, a Burrata, Invasão Campestre e Johnny’s Scotch, e nas carnes o Ribeye, o El Txuleton e o Tomahawk. “Tentamos sempre perceber quais são os sabores que apaixonam os clientes, qual o corte de carne que vai ao encontro dos gostos de cada um e, depois, sugerimos a melhor combinação para cada pessoa”, sublinhou.
Entre as várias opções de acompanhamentos, destacam-se, especialmente, o esparregado com queijo parmesão, o arroz de forno e a batata rosti. Por sua vez, nas sobremesas são particularmente elogiados o Poker de Chocolate, o Ponto de Caramelo e o Ninho.
Além da qualidade de todos os produtos apresentados, Telmo Melo assegurou que todos os detalhes foram pensados com intuito de criar uma “experiência única”.” Talvez o grande ex-líbris do restaurante seja mesmo o somatório de todos estes pormenores, que acreditamos que, conjugados, criem uma memória ímpar a todos os que jantam connosco”, completou.