1 de Setembro de 2017 - Soajo em Notícia
Uvas de qualidade e aumento de 15% na produção de vinho
A campanha de vindima vai ser antecipada este ano pelas boas condições climatéricas no estio, sendo de prever vinhos encorpados, densos e com boa concentração de álcool.
"Quanto à qualidade e quantidade, teremos uma ótima produção", garante o técnico João Pereira (Adega Cooperativa de Ponte da Barca), que estima um aumento da safra em "cerca de 15%", dada a inexistência de acidentes climatéricos e de doenças da vinha.
Mas é a qualidade da uva que deixa o enólogo com água na boca. "O verão muito seco propiciou uma boa maturação das uvas, pelo que teremos um vinho com um teor de álcool superior ao do ano transato". Também a chuva muito moderada que caiu em finais de agosto ajudou à purificação das uvas. Com condições tão favoráveis, os vinhos brancos serão bastante aromáticos e os tintos terão boa cor.
Para os associados da Adega de Ponte da Barca, alguns dos quais soajeiros, o calendário da vindima, para as castas brancas, arrancará, em princípio, no próximo dia 12 de setembro e prolongar-se-á até 21 deste mês. A apanha das uvas tintas (e vinhão) far-se-á de 16 a 23 de setembro. Mas estas datas até poderão ser antecipadas um pouco mais, pertencendo à Assembleia, que se vai reunir na próxima semana, a última palavra.