O que é contratado realmente é o entregue? Para certas respostas, testes de carga e uso do sistema devem ser aplicadas, tráfego na rede, hardware usado no servidor, distância geográfica, velocidade das conexões, software usado para executar/servir páginas, linguagens de programação, acesso ao banco dados, etc.
A experiência diz que, mesmo a divulgação das especificações, de diferentes fornecedores/empresas, dizer ser a mesma e, em alguns casos, até superior, como x de memória, x de processador, a prática mostra diferença de resposta de muitos segundos, por exemplo, para carregar totalmente uma página de site.
Já tivemos casos em que a hospedagem compartilhada (onde em um servidor se tem vários sites) era mais rápida que em um VPS (virtual private server) ou dito cloud com um único site.