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Ouvimos dizer que há artistas que já não pintam com pincel, que há escultores que já não usam as mãos, que existem obras feitas a partir de lixo, que há novos novelos de cor… Que ainda há muito mundo por descobrir e desenhar na nossa imaginação. O que há de tão diferente num museu de arte contemporânea? O que nos irá surpreender, é o que vamos descobrir ao longo da visita à Coleção Berardo.

2 de julho de 1990 - 3 de julho de 2001 Série revivida: 21 de fevereiro de 2005 - presente ( 02/07/1990 ) ( 03/07/2001 )
MasterChef é um programa de culinária competitivo produzido pela Endemol Shine UK e Banijay e é transmitido em 60 países ao redor do mundo. No Reino Unido , é produzido pela BBC . O show foi inicialmente executado de 1990 a 2001 e foi revivido em 2005 como MasterChef Goes Large . O revival apresentou um novo formato criado por Franc Roddam e John Silver, com produção de Karen Ross. Em 2008, o nome foi alterado de volta para MasterChef, mas o formato permaneceu inalterado.
A série atualmente aparece em quatro versões: a série MasterChef principal ; Celebrity MasterChef ; MasterChef: The Professionals , que apresenta chefs ativos; e Junior MasterChef , que apresenta crianças com idades entre nove e doze anos. O formato e o estilo do programa foram reproduzidos ao redor do mundo em várias versões internacionais .
Na série original, cozinheiros amadores competiam pelo título de Master Chef . O show contou com nove rodadas que levaram a três semifinais e uma final. Em cada rodada, três competidores foram encarregados de preparar uma refeição gourmet de três pratos em menos de duas horas. Os competidores podiam escolher a refeição, embora houvesse um limite de preço para os ingredientes. Ingredientes e equipamentos "todos os dias" foram fornecidos, e os competidores também podiam trazer até cinco ingredientes ou utensílios "especiais".
A primeira encarnação da série foi apresentada por Loyd Grossman , a quem se juntava todas as semanas um chef profissional e uma celebridade para atuar como jurados. Em cada episódio, Grossman e os jurados convidados discutiam os cardápios, conversavam com os competidores e, finalmente, comiam e julgavam a comida. As "cogitações" dos juízes ocorreram originalmente fora das câmeras, mas episódios posteriores incluíram destaques editados das discussões depois que a comida foi degustada e antes do anúncio do vencedor.
Em 1998, Grossman decidiu tirar um ano sabático e a série foi colocada em um hiato em sua ausência. Ele voltou a apresentar a série de 1999, mas deixou a série em 2000.
Em 2001, o show passou por uma reformulação em resposta ao declínio da audiência. Ele foi transferido de seu tradicional slot de tarde de domingo na BBC One para um slot de terça à noite na BBC Two e o formato do programa foi modificado. O juiz celebridade não foi mais incluído e os competidores tiveram que preparar dois pratos em 90 minutos, o que foi estendido para duas horas e meia para três pratos no episódio final. Como requisito adicional, cada competidor tinha que usar o mesmo ingrediente-chave em cada curso.
Em outubro de 2000, Grossman desistiu irritado com as mudanças propostas e foi substituído pelo chef Gary Rhodes , que já havia apresentado MasterChef USA . O conselho de Rhodes aos concorrentes foi mais crítico do que o de Grossman e o programa foi aclamado por seu tom mais sério, que mais tarde inspiraria o formato MasterChef Goes Large e outras competições de culinária como Hell's Kitchen . No entanto, a nova versão do programa não recuperou as classificações esperadas e foi cancelada pela BBC após a primeira série.
Em 2005, os produtores executivos Franc Roddam e John Silver, junto com a produtora da série Karen Ross, reformularam radicalmente o formato do programa e introduziram uma nova série. Foi inicialmente intitulado MasterChef Goes Large , mas o nome foi revertido para MasterChef em 2008. A nova série é julgada por John Torode e Gregg Wallace , com narração em off fornecida por India Fisher .
O programa provou ser muito popular e se tornou um dos programas mais bem-sucedidos da BBC Two no início da noite, levando a um anúncio pela BBC em 2009 de que seria promovido a BBC One .
Cada série vai ao ar cinco noites por semana durante oito semanas. Durante as primeiras seis semanas, os primeiros quatro episódios de cada semana são eliminatórias e o quinto episódio são as quartas de final. Seis competidores entram em cada bateria e o vencedor se torna um dos quartos-finalistas. No final de cada semana, os quatro quartos-finalistas competem e um semifinalista é escolhido. Após seis semanas, os seis semifinalistas competem nas duas semanas finais.
Em 2010, os juízes tiveram mais flexibilidade, permitindo-lhes avançar mais de um competidor para as quartas de final ou, em uma instância, nenhum. A série 7 do Master Chef apresentou audições com um formato semelhante ao The X Factor , em que chefs esperançosos cozinhavam na frente dos jurados para garantir uma vaga na competição. Mais de 20.000 pessoas se inscreveram para a audição da série.
O Teste de Mercado : os competidores devem inventar um prato com ingredientes do mercado do show. Eles têm 15 minutos para selecionar os ingredientes e 1 hora e 10 minutos para cozinhar a refeição. Três competidores são eliminados da competição e os restantes avançam para o Teste de Impressão.
O Calling Card : os competidores devem inventar um prato do zero em 75 minutos (originalmente 40 minutos até 2009). Os competidores podem escolher os ingredientes que quiserem.
O Teste de Invenção : os competidores recebem duas caixas: uma com itens doces e outra com itens salgados. Eles devem escolher uma caixa e fazer um prato usando seus ingredientes em 75 minutos.
Teste de impressão : os competidores devem preparar uma refeição de dois pratos em 75 minutos para os vencedores anteriores e finalistas do MasterChef . Eles têm uma hora para servir o prato principal e 15 minutos depois para servir a sobremesa. Este segmento foi apresentado pela primeira vez em 2017.
O formato das quartas de final mudou ao longo dos anos. Antes de 2010, o formato apresentava três rodadas:
O Teste de Ingredientes : os competidores foram convidados a identificar uma seleção de ingredientes ou produtos.
O Teste de Paixão : cada um dos competidores teve um minuto para convencer os juízes de sua paixão avassaladora por comida.
Depois de eliminar um competidor, cada um dos três finalistas restantes produziram uma refeição de três pratos em 1 hora e 20 minutos.
O Teste de Escolha : os competidores tiveram 15 minutos para cozinhar sua escolha de uma receita de peixe pré-selecionada ou receita de carne com a supervisão dos juízes. Pelo menos um competidor foi eliminado após esta rodada.
O Teste do Paladar : o juiz John Torode prepara um prato para os competidores, e eles devem identificar os ingredientes e tentar recriar o prato usando os ingredientes disponíveis.
O Teste de Escolha : os competidores têm 80 minutos para criar um prato de destaque para os jurados e um crítico gastronômico especial para celebridades.
A sexta semana é chamada de "Semana de Comeback" e apresenta competidores da série anterior de MasterChef que não avançaram nas eliminatórias ou nas quartas de final. O formato muda para esta semana especial. Inclui:
O Teste de Habilidade : os competidores têm 25 minutos para preparar uma das duas receitas pré-selecionadas. Alguns competidores podem ser eliminados após esta rodada.
O Teste do Paladar : Torode cozinha um prato complexo e pede aos competidores, um por um, que provem o prato e identifiquem seus ingredientes. Alguns competidores podem ser eliminados após esta rodada.
O Teste de Pressão : os competidores trabalham no turno do almoço em um restaurante movimentado, sob a supervisão de um chef profissional que comenta seu desempenho.
Os demais competidores têm uma hora para preparar uma refeição de dois pratos. Um competidor é selecionado para avançar para as quartas de final.
Os quartas-de-finalistas de retorno então cozinham frente a frente em uma versão maior do Teste da Invenção, cozinhando um prato em uma hora. Um competidor é selecionado para avançar para as semifinais.
MasterChef Live é uma extensão do programa de televisão. É realizado todo mês de novembro desde 2009 e o evento dura três dias. É apresentado no London Olympia e está localizado junto com o Wine Show anual . Os destaques do evento incluem demonstrações de culinária ao vivo no Chefs 'Theatre, chefs famosos, ex-concorrentes, críticos e cozinheiras no estilo MasterChef .
Celebrity MasterChef foi concebido como uma versão de celebridade de MasterChef Goes Large . O show foi exibido na BBC One de 2006 a 2011. Originalmente, 24 celebridades participaram de cada série com três concorrentes por episódio após o teste completo MasterChef Goes Large .
Em 2011, o programa foi movido para um horário diurno diário com 30 episódios exibidos ao longo de seis semanas e apresentava apenas 16 celebridades. Os programas de catch-up também foram veiculados às sextas-feiras às 20h30 (30 minutos) e aos sábados em horários diversos (60 minutos). Em 2012, o programa mudou para a BBC Two devido à baixa audiência e voltou para a noite às 18h30. Em 2013, voltou ao horário nobre da BBC One, com exibição às 20:00. Desde 2014, o show já contou com 20 celebridades competindo pelo título.
O Junior MasterChef funcionou originalmente de 1994 a 1999 para competidores com menos de 16 anos. Foi revivido em 2010 e contou com competidores entre nove e doze anos de idade. Uma segunda série do formato revivido foi executada em 2012 e uma terceira série veio em 2014.
MasterChef se envolveu em uma polêmica durante o 13º episódio de sua 14ª série, quando Wallace e Torode criticaram um prato rendang feito pelo concorrente nascido na Malásia, Zaleha Kadir Olpin, por sua má qualidade. Zaleha recebeu a tarefa de fazer um prato de frango em trinta minutos e escolhido para tentar rendang, que normalmente leva várias horas para preparar. Os juízes consideraram o prato não comestível porque a pele do frango estava emborrachada e mal passada e a aconselharam que, com uma tarefa de trinta minutos, ela deveria ter feito um frango frito crocante com molho. Muitos comentaristas, principalmente da Malásia e da Indonésia, apontaram que o rendang é geralmente cozido como um guisado e não se destina a ser crocante, e que ambos os juízes não conseguiram diferenciar entre "crocante" e "mal cozido", aparentemente perdendo o foco que ela recebeu frango e trinta minutos para preparar um prato.
Najib Razak , o primeiro-ministro da Malásia na época, entrou na conversa com um tuíte sutil denunciando a opinião dos juízes. O ex-primeiro-ministro da Malásia, Mahathir Mohamed, também aderiu, sugerindo que os juízes estavam confundindo rendang com KFC , também demonstrando que não tinham realmente visto o programa em questão.
Tales from the MasterChef Kitchen : Series 1, 10 edições de 2 de julho de 2000 a 3 de setembro de 2000
What The Winners Did Next - vencedores em destaque das séries 1 e 2 de MasterChef Goes Large , exibido em 22 de janeiro de 2007
Uma receita para o sucesso - série em seis partes que remonta aos 15 anos de Celebrity MasterChef , primeiro episódio transmitido em 6 de agosto de 2020.