Vai um chá frio? - ░ Cabaré do Goucha ░
Se no tempo frio ele sabe bem quente, no tempo quente gosto dele é frio! Falo de chá, chá mesmo, e não de infusão, ou seja a bebida feita com a planta do chá, que vai p'ra aí uma confusão danada e há muito quem chame chá à bebida feita de água quente e tília, e camomila, e erva-cidreira, e erva príncipe e por aí fora … tantas as infusões quantas as plantas disponíveis que não a "camellia sinensis", essa sim a planta do chá.
Preparar um chá frio que mate a sede, refresque e hidrate é coisa simples, mais ainda do que pensa, porque se eu lhe disser que não precisa de ferver a água talvez se surpreenda. Mas é isso mesmo, basta colocar duas colheres (sopa) de folhas de chá dentro de um saquinho ou doseador de rede (pode optar pelas saquetas de chá e neste caso conte com duas) mergulhá-lo em 1 litro, ou litro e meio, de água fria e deixar macerar por uma hora, habitualmente coloco no frigorífico e deixo da noite para o dia seguinte. Depois, retiro as folhas de chá e tenho assim um chá frio pronto a ser bebido.
Como gosto de chás frutados opto por chá preto ou verde perfumado de aromas florais ou cítricos, mas a variedade à escolha é quase infinita basta aconselhar-se na casa onde habitualmente compra os seus chás. Em Lisboa aconselho a Companhia Portugueza do Chá.
Depois, no copo ou no jarro, posso juntar, conforme o chá ,rodelas finas de laranja ou de limão, cubinhos de maçã, morangos, até folhinhas de hortelã. E nada de açúcar para não lhe adulterar o sabor.
Publicado em COISAS... com a(s) etiqueta(s) bebidas frescas, calor, chá, chás, coisas, companhia portugueza do chá, frio a 16 de Agosto de 2018 por admin.
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8 comentários a "Vai um chá frio?"
Maria Margarida da Conceição Ferreira 10 de Setembro de 2018 às 18:47
Meu querido Manuel premitam que o trate assim adoro tudo o que faz os pêssegos deve ficar uma maravilha. Se poder um dia poderia nos dar uma receita de compota de pessego gostava de fazer um grande abraço amigo
Natalina Portela 25 de Agosto de 2018 às 18:14
Olá Manel é a primeira vez que faço um comentário, mas há muito que sou sua fã incondicional , acompanho tudo sobre si sempre que posso e digo lhe uma coisa estas fotos matam me do coração adoro tudo o que o sr. publica sobre os animais a barragem o campo e tudo o resto, sabe Manel eu falo tanto no sr. cá em casa que os meus já tem em ciumes , estou a brincar claro, continue a ser a pessoa que é e não deixe de nos fazer rir todas as manhãs ! beijinhos
Natalina 25 de Agosto de 2018 às 18:05
maria barros 23 de Agosto de 2018 às 19:59
Manel' obrigada por tudo que me tem dado com a sua companhia e alegria. Sem o Manel a minha vida seria ainda mais so'. Gosto muito de si e tento sempre ver o seu programa. Um bem haja muito grande para si. E vou acabar porque me estou a emocionar. Um abraco .
Liliana Fernandes 21 de Agosto de 2018 às 11:07
Bom dia, gostaria de enviar uma mensagem privada… como o posso fazer?
admin Autor do artigo 21 de Agosto de 2018 às 20:21
Boa noite, Liliana. Pode fazê-lo através do e-mail do blogue: cabaredogoucha@gmail.com
maria isabel Ferreira 20 de Agosto de 2018 às 11:15
Obrigada por tudo aquilo que partilha connosco sobre si.mas como tenho uma engomaria, gostava que me desse o nome do produto que usa para engomar as suas camisas. Obrigado e muitas Felicidades .