Cabeça – Cornos em lira baixa, de comprimento médio e secção elíptica, sendo de cor branco-sujo e enegrecidos nas pontas.
Tronco – Cernelha pouco saliente e larga; Dorso e lombo compridos e largos; Peito profundo e largo, com costelas bastante arqueadas. O ventre é volumoso.
Membros – Fortes e bem musculados, sendo os anteriores bem aprumados e os posteriores, normalmente, fechados nos curvilhões. O perfil da nádega tende para a convexidade e é bem descida.
Pelagem – Castanha clara, podendo pender para o palha ou para o acerejado. Nos machos é de uma maneira geral, mais escura. Na orla das orelhas, barbela, região periorbital e ponta da cauda surgem muitas vezes pelos castanho-escuro ou pretos. As mucosas das aberturas naturais são escuras.
Corpulência – Animais de grande porte, atingindo os 600 Kg nas fêmeas e os 900/1000 Kg nos machos.
Harmonia das Formas – Animais que denotam grande robustez, sendo compridos e largos. O pescoço é curto, com barbela reduzida nos terços superior e médio e mais desenvolvida na entrada do peito.
As espáduas são bem ligadas e a garupa muito comprida e inclinada. A cauda tem inserção alta e linha dorso-lombar apresenta-se larga e horizontal.
O conjunto resulta harmonioso e os andamentos são fáceis e vigorosos.
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Caracteres Reprodutivos
Precocidade sexual – 1º cria em média aos 33 meses;
Elevada facilidade de partos;
Bom instinto maternal e boa capacidade leiteira, permitindo crias com peso médio ao nascimento de 46Kg e 140Kg ao desmame (cerca dos 4 meses de idade);