D'Avillez Tinto 75cl - Garrafeira Grande Escolha
D'Avillez Tinto 75cl
Castas: Trincadeira, Aragonês, Cabernet Sauvignon, Alicante Bouschet, Castelão
Aroma: Frutos silvestres bem maduros, compota
Boca: Taninos suaves
Final de prova: Final persistente
Estágio ligeiro em barricas de carvalho francês e americano.
Quantidade de D'Avillez Tinto 75cl
A Herdade dos Muachos é uma propriedade situada na freguesia de Urra, concelho de Portalegre, adquirida em 1995 por José Carvalho Sociedade Agrícola Lda, uma sociedade familiar possuidora de cerca de 2000 ha, desenvolve a sua atividade nas áreas da bovinicultora, ovinicultura, cerealífera e vitivinicultura.
Esta última atividade desenvolveu-se até 2002, fazendo a venda da uva produzida a Vinicultores da região. No entanto, dada a qualidade da uva produzida a partir de 20 ha de vinha com idade de cerca de 30 anos, decidiu-se incrementar a área da vinicultura procedendo-se á construção, na Herdade dos Muachos, de uma adega nova, com capacidade para elaboração anual de 800 000 litros de vinho, onde uma cave subterrânea permite o armazenamento e envelhecimento de cerca 350 pipas de 250 litros.
Como consequência e para equilíbrio do projeto global, foram implantados em 2002, 12 ha de vinha, e em 2005 mais 18 ha, atingindo assim um total de 50 ha na Herdade dos Muachos. Em 2008 a José Carvalho Sociedade Agrícola, Lda, adquiriu uma quinta denominada Quinta do Seixo, com mais 9 ha de vinha, tendo neste momento, com as áreas de vinha arrendada cerca de 100 ha de vinha.
A zona de Portalegre, produtora de vinhos desde os tempos mais remotos e referenciada desde a idade média pela qualidade dos vinhos produzidos é berço para estes vinhos.