Mas tudo muda se formos alérgicos à proteína do leite de vaca ou intolerantes à lactose. Para conhecer melhor as diferenças entre uma coisa e outra, falei com a imunoalergologista Ana Célia Costa. Sobre isto, vale a pena ler o meu artigo ‘‘As alergias, as intolerâncias, os mitos e as alternativas’.
Se é alérgico ou intolerante, saiba que continua a ser possível manter uma alimentação completa e equilibrada.
Pode recorrer às inúmeras alternativas de laticínios e derivados sem lactose disponíveis no mercado, bebidas vegetais, por exemplo, ou até optar por outros alimentos ricos nos nutrientes que o leite oferece.
É o caso dos hortícolas de folha verde-escura (agrião, couve, espinafres, etc.), que são ótimas fontes de cálcio.

23 de dezembro de 2020 - 14:30 23 de dezembro de 2020 - 09:37 Danilo Artimos5ª Temporada, Amazon Prime Video, Ficção Científica, The Expanse1 Comment