Do meu IG #3 : Quinoa com fruta Lemonaid - Receitas da minha cabeça para a sua cozinha!
Há dois dias descobri a pólvora: Quinoa cozida com frutas. SÓ-ISTO! A quinoa absorve o sabor da fruta com que é cozida, e que a adoça sem açúcares adicionados. Servida com mais fruta fresca e, quem sabe, uma colherada de iogurte ou creme de côco... YUM!!
Sendo uma receita muito muito simples, é completamente adaptável - já fiz duas versões - mas vou partilhar convosco a receita que me deixou addicted desde a primeira vez. Sinta-se à vontade para alterar a fruta e o tipo de quinoa que vai cozinhar.
Publiquei-a no InstaGram e agora aqui está, como terceira protagonista desta rubrica "do meu IG".
Quinoa com fruta
Num tachinho, leve a cozer a quinoa em água com o abacaxi. Tapado.
Está pronta quando grande parte da água fôr absorvida e a quinoa tiver aberto, e se virem uns fiozinhos brancos.