aA Fundação Casa de Macau dedica parte da sua atividade à realização de projetos no âmbito da promoção da cultura macaense.
As áreas dos projetos são diversas, podendo variar, por exemplo, entre a educação, o desporto, a arte, a arquitetura ou a gastronomia, entre outros.
A organização e a estruturação dos projetos cabem ao Centro de Documentação da FCM, podendo ser estabelecidas parcerias e mecânicas de cooperação com outras instituições neste contexto.
Considerando que esta é uma área de atuação fundamental tanto para o envolvimento do público na vida da Fundação como para a divulgação e defesa da cultura macaense e sua comunidade, a FCM apresenta-se sempre disponível para apreciar e considerar novos projetos.