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Sérgio Trefaut acompanhou dezenas de grupos amadores alentejanos que ensaiam antigos cantos polifónicos e improvisam modas sobre o tempo presente. Isto é o «cante».
Nascido nas tabernas e nos campos, entre camponeses e mineiros, o cante transmitiu-se ao longo de várias gerações.
Nas últimas décadas, com a diáspora alentejana, novos grupos apareceram na periferia de Lisboa e em diversos países de emigração – provando que o cante identifica os alentejanos onde quer que estejam.
Alentejo Alentejo é uma viagem musical sobre um modo de expressão único que Portugal candidatou a património cultural e imaterial da humanidade da UNESCO.