A Soja no Seu Dia-a-Dia - Livro - WOOK
A Soja no Seu Dia-a-Dia
1002 Receitas: Hambúrgueres, Croquetes, Almôndegas, Salsichas, Maionese, Farinha...
editor: Cultrix ‧ ISBN: 9788531608278 ‧ ver detalhes do produto
A Soja no Seu Dia-a-Dia - 1002 Receitas
Desde o lançamento do best-seller Cozinha Vegetariana, Caroline Bergerot tem se dedicado à publicação de vários fascículos com receitas inovadoras e criativas com o emprego de ingredientes naturais. Com este livro, ela dá um passo adiante.
A Soja no Seu Dia-a-Dia é o resultado da dedicação de Caroline ao estudo das infinitas combinações da variedade de alimentos que a natureza nos oferece como a soja, que tem um papel importantíssimo numa alimentação saudável pela sua versatilidade, capaz de se transformar em diversos produtos, mas que ainda, juntamente com outros vegetais, tem a capacidade de compor um cardápio nutricionalmente completo.
São 1020 receitas para o preparo desde receitas básicas para a preparação de produtos de soja, saladas, sopas, arroz e risotos, acompanhamentos, até pratos principais, cremes e panquecas, assados, tortas, esfihas, pizzas, massas, pastas e patês, pães, sanduíches, hambúrgueres massas doces, sucos vitaminas e iogurtes.
Ao ler A Soja no Seu Dia-a-Dia, será possível entender o valor e a diversidade deste produto, tão cobiçado no mercado mundial mas ainda pouco utilizado na cozinha brasileira. Um dos grandes méritos deste livro é o de quebrar certos preconceitos culinários a respeito da soja e de apresentá-la de forma saborosa e fácil para que possa fazer parte do cardápio diário do brasileiro.
ISBN: 9788531608278 Editor: Cultrix Idioma: Português do Brasil, Português Dimensões: 212 x 276 x 20 mm Encadernação: Capa mole Páginas: 384 Tipo de Produto: Livro Coleção: Cozinha Vegetariana Classificação Temática: Livros em Português > Gastronomia e Vinhos > Cozinha Vegetariana