Bolo de bananitos - Fiel
Bolo de bananitos. E se juntar bolo e fruta? Nesta receita combina o melhor dos dois mundos. Rápida e fácil de fazer. Para miúdos ou graúdos, é ideal para partilhar num lanche.
6 bananitos
1/2 c . chá de de fermento em pó
1/2 c . chá de bicarbonato de sódio
Modo de preparação - Forno e forma
Pré-aqueça o forno a 180ºC. Prepare uma forma média/grande untando-a com margarina e polvilhando-a com farinha.
Modo de preparação - Ingredientes secos
Num recipiente pequeno, junte a farinha com o sal, o fermento e o bicarbonato de sódio, mexa bem e reserve.
Modo de preparação - Massa
Noutro recipiente, e usando a batedeira em velocidade média/alta, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme fofo. Adicione os ovos, um a um, e batendo bem entre cada adição. Junte o leite, a essência de baunilha e os bananitos esmagados. Bata mais um pouco e acrescente a mistura de farinha. Envolva bem até que a massa se encontre homogénea e transfira-a para a forma que preparou.
Modo de preparação - Forno
Leve ao forno por 20 minutos ou até que a massa se apresente completamente cozida. Deixe arrefecer por 10 minutos, desenforme e sirva polvilhado com açúcar em pó.