Durante 3 dias, 33 restaurantes vão servir Rancho à Moda de Viseu em menus especiais
De 8 a 10 de novembro, Viseu acolhe a Rota do Rancho, um evento de promoção deste prato identitário da gastronomia da região.
Durante 3 dias, mais de 3 dezenas de restaurantes vão preparar um menu completo com entrada, Rancho à Moda de Viseu e sobremesa, acompanhado de vinho do Dão, com um preço atrativo, para servir a viseenses e visitantes. Cada restaurante aderente vai preparar o seu menu especial e todos terão o Rancho como prato principal.
Para o Presidente da Câmara Municipal de Viseu, Almeida Henriques, "no ano em que Viseu é "Destino Nacional de Gastronomia", a Rota do Rancho assume-se como um evento de valorização da tradição de Viseu e dos seus sabores, colocando a cidade, mais uma vez, na rota dos destinos gastronómicos do país".
"Este evento quer promover o grade emblema da região que é o Rancho à Moda de Viseu e é, afinal de contas, um grande pretexto para destacar a gastronomia da cidade", destacou Gualter Mirandez, Presidente da Associação Comercial do Distrito de Viseu (ACDV).
Os 33 restaurantes aderentes à Rota do Rancho de Viseu estão disponíveis para consulta, na listagem abaixo, e a apresentação à imprensa realiza-se na próxima terça-feira, dia 5 de novembro, pelas 12H30, no Regimento de Infantaria 14 de Viseu.