Quinta da Jardinete – Bambora
É na ilha de S. Miguel, nos Açores, bem perto de Ponta Delgada. Uma casa de lavoura abastada com algum terreno e vinhedos antigos com pouco interesse, que foi adquirida em tempos por um investidor austríaco que re-plantou os cerca de cinco hectares com castas diversas, entre tintas – Aragonês, Merlot, Lamberger e um pouco de Pinot Noir e Cabernet Franc – e brancas – Fernão Pires, Chardonnay, Sauvignon-Blanc, Gruener Veltliner e algum Rieseling. Que se adaptaram bastante bem ao terroir da quinta, de origem vulcânica, pois claro. Tudo ali é feito à mão, com respeito pela natureza e todos os vinhos são preparados exclusivamente com uvas da quinta. O nome de Jardinete veio duma pequena construção que se pode ver ao fundo do terreno, num plano elevado, a que os locais chamam jardinete, e que servia para guardar os utensílios da jardinagem. A casa continua habitada pelos proprietários, mantendo a traça original, servida por um enorme terraço que dá para um jardim de grandes dimensões. Mais atrás estão as vinhas e mais algumas produções entre legumes e flores, e onde andam alguns animais em liberdade. A pequena adega vai dando para produzir os vinhos e estagiá-los em barricas de madeira.
É pena que os vinhos não cheguem ao continente, pela curiosidade de os provar mais vezes e os ligar com alguma gastronomia, mas são todos vendidos localmente. Da última vez provou-se o Chardonnay que se manteve como habitualmente, muito fresco, levemente frutado e com óptima acidez, a ganhar alguma mineralidade no final, e surpreendeu o Pinot Noir, cheio de elegância, boa estrutura, fruta intensa sem ser em demasia, um vinho muito equilibrado a dar muito boa conta de si. Sempre que voltar a S. Miguel, não perco os vinhos da Jardinete…
Jardinete Tinto
Categorias Produtores de vinhosEtiquetas Ponta Delgada; Portugal; Açores; vinhos; São Miguel; JardineteDeixe o seu comentário