Biológico - Quinta Do Cardo Reserva Síria 2015 Branco (0,75 L) - Valor Gastronómico
Biológico – Quinta Do Cardo Reserva Síria 2015 Branco (0,75 L)
Feito a partir de uvas provenientes de vinhas velhas de Síria, a Vinha Lomedo e a Vinha da Capela, plantadas nos anos 70. As uvas foram colhidas e seleccionadas à mão. Na adega foram prensadas inteiras. Iniciou fermentação com temperatura controlada, o ultimo terço terminou em barricas de carvalho francês e estagiou durante 10 meses, com "batonnage" regular. De cor citrina esverdeada. O nariz com notas de toranja, lima, fruta de caroço, mel e fumado de madeira bem integrada. Em prova revela-se muito mineral, fresco, cheio de textura e harmonioso. Companhia perfeita de peixes gordos.
Teor Alcoolico: 13.5 %
Moscatel – Grandes Quintas (0,75 L)
Produzido unicamente a partir da casta Moscatel Galego, com apecto límpido e de cor topázio alaranjada. Tem um intenso aroma em notas florais, frutos exóticos, casca de laranja confitada e alperce seco. Tem um sabor macio, untuoso e elegante, terminando com notória frescura que lhe confere longevidade. Óptimo como aperitivo ou para acompanhar sobremesas clássicas, frutas frescas e queijos macios.