Receita de pernil assado no forno com cebola e figos caramelizados ♥♥♥ - Receitas fáceis, rápidas e saborosas!
1 pernil fumado de porco.
10 figos secos, abertos ao meio.
Coza previamente o pernil na panela de pressão com água, uma cebola, uma folha de louro, depois de cozido, retire-o, mas reserve a água para fazer um arroz para acompanhar o pernil ou uma sopa para o jantar.
Coloque o azeite num tabuleiro próprio para ir ao forno.
Coloque o pernil no centro do tabuleiro, ponha os alhos, a cebola à volta e os figos secos. Regue com o vinagre de cidra e o vinho, tempere com sal e pimenta. Polvilhe a cebola e o pernil com o açúcar e leva o forno a 180º até a pernil ficar tostado e a cebola ficar bem caramelizada. Aproveite para fazer um arroz com a água que reservou da cozedura do pernil que vai ficar delicioso e acompanhe com batatas assadas com especiarias e bacon