Tudo o que eu comia a Neide achava estranho. Eu levava chá verde com limão numa garrafa pra tomar durante as reuniões e ela me olhava como se eu fosse um alienígena. Às vezes eu levava uns pedaços de bolo integral de banana e ela nem chegava perto porque achava o aspecto estranho. A gente dava muita risada com essa situação e aos poucos ela viu que eu não era um monstro e eu também entendi que precisava pegar leve na zoação da alimentação alheia.
Eu pegava muito no pé dela por conta do açúcar. A Neide toma Nescau todos os dias de manhã e de noite e coloca açúcar extra ainda. Quando eu soube, quase caí pra trás. No aniversário dela, resolvi dar uma de louca e fiz um vidro imenso de achocolatado caseiro. A Neide riu por 30 dias seguidos e prometeu experimentar. Resultado: ela curtiu e disse que eu poderia vender essa receita pra geral e ficar rica. Até o marido da Neide gostou e eles acabaram com o pote!! E olha que ele não come naaaaaada. Nem cebola. É a pessoa com mais restrições alimentares que já vi na vida.
Então, Neide, segue a receita do nescau caseiro especialmente pra ti, já que estamos tão longe agora.
Não dá pra ser hipócrita e dizer que esse achocolatado é saudável. Não é. Ainda tem muito açúcar. Mas, além de não ter aromatizantes e conservantes do nescau tradicional, ele tem menos açúcar. Espia o rótulo do nescau aí da sua casa. O primeiro ingrediente é o que? Açúcar. Nessa receita que vou ensinar, o principal é o cacau. E o melhor de tudo é que fica muito mais barato. Gastei apenas R$ 3,15 pra fazer 280g de achocolatado.
É pra tomar pouco! Sem exageros, viu? Se você já é acostumado com o sabor menos doce, pode reduzir a quantidade de açúcar demerara.