Uma alimentação saudável e variada é importante em todos os momentos da vida, mas principalmente durante a gravidez. A dieta materna deve fornecer energia e nutrientes suficientes para atender às necessidades usuais da mãe, bem como às necessidades do feto em crescimento, e permitir que a mãe armazene os nutrientes necessários para o desenvolvimento fetal e para a lactação.
As recomendações dietéticas para mulheres grávidas são realmente muito semelhantes às de outros adultos, mas com algumas exceções notáveis. O estado nutricional materno no momento da conceção é um importante determinante do crescimento e desenvolvimento fetal e, portanto, uma dieta saudável e equilibrada é importante antes e durante a gravidez.
Há uma série de questões de segurança alimentar que se aplicam às mulheres antes e durante a gravidez. É aconselhável prestar especial atenção à higiene alimentar durante a gravidez e evitar certos alimentos para reduzir o risco de exposição a patógenos alimentares potencialmente prejudiciais, como listeria e salmonela.
As mulheres grávidas e aquelas que querem engravidar também são aconselhadas a evitar alimentos ricos em retinol (por exemplo, fígado e produtos hepáticos), pois a ingestão excessiva é tóxica para o feto em desenvolvimento. Também é recomendado que a ingestão de álcool e cafeína seja limitada às diretrizes atuais.
Além de seguir uma dieta saudável e equilibrada durante a gravidez, manter-se fisicamente ativo também é importante, para promover a saúde e o bem-estar geral, e também para ajudar a prevenir o ganho excessivo de peso materno.
Assista ao vídeo abaixo para saber quais são as Regras de Ouro para a Segurança Alimentar na Grávida.