Avaliação nutricional de amostrar obtidas por pastejo simulado em capim-xaraés adubado com nitrogênio
O valor nutricional das forragens tropicais pode ser melhorado através da adubação nitrogenada pelo suprimento do nutriente requerido pelas plantas em maior quantidade. Essa atividade, se praticada de forma sustentável, poderá ainda promover o crescimento da atividade pecuária através da intensificação e tecnificação do uso da terra. Assim o objetivo do presente experimento foi avaliar a composição químico-bromatológica e digestibilidade in vitro do capim-xaraés adubado com nitrogênio, colhido por simulação de pastejo em diferentes ciclos, além de detectar a dosagem mínima de N aplicado ao solo que estabiliza as possíveis respostas lineares das principais variáveis qualitativas do capim-xaraés. Foram estudadas seis doses de nitrogênio (0; 125; 250; 375; 500 e <?xml:namespace prefix = st1 ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:smarttags" />625 kg ha-1), aplicadas na forma de uréia. O experimento foi delineado de blocos completos casualizados com quatro repetições, totalizando 24 unidades experimentais de 112 m2 cada (14 m x 8 m). A Brachiaria brizantha cv. Xaraés foi estabelecida em janeiro de 2008, em solo classificado como Gleissolos Melânicos com classe textural franco arenoso. As adubações nitrogenadas foram parceladas em cinco vezes no período das águas em ciclos de pastejo de 26 a 27 dias (CP). No primeiro e segundo ciclo de pastejo a altura média do resíduo pós-pastejo do capim-xaraés foi de 15 cm e nos demais ciclos foi de 24 a 27 cm. A colheita do capim foi realizada por simulação de pastejo, tomando-se por referência o comportamento de pastejo dos animais, a fim de estabelecer uma amostragem de capim representativa daquela selecionada pelos animais. Foram estimados os teores de matéria seca (MS), material mineral (MM), extrato etéreo (EE), fibra em detergente neutro (FDN), fibra em detergente ácido (FDA), carboidrato não fibroso (CNF), celulose (CEL), hemicelulose (HEMI), lignina (LIG) e o coeficiente de digestibilidade in vitro da matéria seca (DIVMS). Foram efetuadas análises de regressão polinomial para os estudos das doses de N e obtenção de suas curvas e fatores para o teste de regressão linear segmentada a fim de estimar a dose mínima e satisfatória de N a 10% de probabilidade, e teste de Tukey a 5% de probabilidade para as comparações dos ciclos de pastejo e nos desdobramentos das possíveis interações. Houve efeito decrescente das doses de N sobre os teores de FDN, FDA, CEL, HEMI, CNF, MM e MS e crescente sobre os teores de LIG, PB, EE e DIVMS. As dosagens mínimas de aplicação de N ideais, em kg ha-1, para atingir o patamar de estabilização para as variáveis FDN, CEL, HEMI, LIG, MM e DIVMS foram de 193, 560, 273, 179, 61, 266, respectivamente, na grande maioria do quarto ao sexto CP. Concluiu-se que a adubação nitrogenada melhora o valor nutricional do capim-xaraés pelo aumento do teor de PB, EE e do coeficiente de DIVMS e redução nos teores de FDN, FDA, celulose e CNF. A adubação nitrogenada propiciou aumento na digestibilidade da matéria seca de amostras do capim-xaraés colhido por simulação de pastejo. Através da regressão segmentada foi possível obter teores de PB superiores a 13,21% com tendência a estabilização nas dosagens de 218 a 374 kg ha-1 de nitrogênio aplicado no solo.