Como escolher uma boa batedeira com tigela para sua casa e dicas de como usá-la
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Você gostaria de bater as claras de um ovo de merengue em 2 minutos ou fazer manteiga caseira sem esforço? O mixer realizará essas tarefas de maneira brilhante com o pressionar de apenas um botão.
Como faço para escolher um bom misturador?
Todos os misturadores têm 3-5 velocidades, modelos caros - de 12 a 16. O regulador de velocidade está localizado na parte superior, para que a velocidade possa ser alternada convenientemente, mesmo durante a operação. As figuras mostradas no painel do dispositivo sugerem o modo ideal de operação. Para simplificar sua tarefa, as donas de casa usam:
o modo turbo é indispensável para fazer massa. Devido ao aumento da velocidade, a massa fica homogênea. Ligue esta função periodicamente, porque o motor do misturador superaquece sob carga elevada;
modo de pulso - a intensidade da rotação dos bicos é regulada pela força de pressionar o botão. A vantagem é que você não precisa mudar constantemente o regulador de velocidade e perder tempo nisso;
início suave - mistura suave dos ingredientes no início do trabalho. Isso é conveniente porque o conteúdo não é espirrado para fora da tigela. Se a batedeira não tiver esta função, comece a mexer na velocidade mais baixa.
Estacionário ou manual - o que é melhor?
A diferença entre manual e estacionário é óbvia. A escolha é sua:
o manual ocupa menos espaço na cozinha;
durante o trabalho, eles são mantidos sob controle;
eles são mais baratos do que os fixos;
mais conveniente para lavar após o uso;
a potência é menor que a dos estacionários - de 150 a 550 watts.
Ao escolher uma batedeira manual, observe:
para a presença de inserções emborrachadas no corpo. Eles evitam que a mão escorregue durante o trabalho;
em um controlador de velocidade convenientemente localizado. Ajustar a velocidade de rotação dos bicos com um dedo da mão que segura o mixer.
Os aparelhos fixos se assemelham ao formato de uma batedeira, mas o dispositivo é montado em uma estrutura. Equipado com uma tigela, que em alguns modelos gira enquanto mistura ou bate os produtos.
Diferenças dos manuais:
alta potência - até 1000 W;
há um recipiente para misturar ingredientes;
alguns modelos são equipados com balança de cozinha embutida, cronômetro e cronômetro.
Dica: na tigela, o volume utilizado difere do real em 300-500 ml - leve isso em consideração ao escolher uma batedeira estacionária.
Misturador ou liquidificador - qual é a diferença?
Na verdade, uma varinha mágica pode facilmente substituir uma batedeira, pois vem com um batedor. Portanto, ele pode facilmente amassar massa de panqueca ou preparar um coquetel, moer vegetais duros e frutas.
A batedeira bate o creme ou o sorvete em uma massa homogênea e arejada em questão de segundos. As principais diferenças entre um liquidificador e um mixer estão no princípio de seu trabalho:
a batedeira bate o creme e a bebida, reduzindo sua densidade. O liquidificador quebra o gelo e tritura os ingredientes;
o mixer está equipado com 1-2 batedores e ganchos removíveis. Whisk - para bater claras em neve, biscoitos e muffins. Ganchos - para amassar massa espessa: fermento e massa quebrada. O liquidificador possui uma faca de remo e acessórios intercambiáveis.
4 pontos para saber
Na hora de comprar não se esqueça:
obter uma garantia do fabricante do vendedor, que é fornecida por 1-2 anos (dependendo da marca);
verifique a fixação dos bicos: eles devem estar bem fixados nos orifícios, e não pendurados;
leia o manual de instruções para saber sobre os recursos do mixer;
verifique a embalagem para certificar-se de que todas as peças estão incluídas.
Agora você sabe escolher a batedeira certa para sua casa. Satisfaça seus entes queridos com um dispositivo útil.