Mundo orgânico: Julho 2009
Postado por Profº. Décio Escobar às 18:02 Nenhum comentário:
O Inseticida Orgânico Óleo de Neem, lançado no início deste ano, já se tornou um grande sucesso. A Isla recebeu muitas ligações e pedidos de todo o país. Os clientes se mostraram entusiasmados com a alternativa natural de combate aos insetos. E para atender os diferentes perfis de produtores, a Isla lança agora duas novas opções: o frasco de 1 litro de óleo concentrado e a embalagem pronto-uso de 500 ml.
O frasco de 1 litro foi criado para a demanda dos produtores profissionais. É uma embalagem muito econômica, pois rende até 300 litros, conforme a diluição. Já a embalagem de 500 ml é extremamente prática: vem com gatilho pulverizador e pronto para o uso doméstico. Foi pensada para atender às diversas necessidades de quem tem plantas em casas e apartamentos. Será bastante útil, por exemplo, para proteger dos insetos os temperos cultivados em vasos.
O Inseticida Orgânico Óleo de Neem é um produto 100% natural e biodegradável. Controla mais de 200 tipos de pragas das plantas, como lagartas, cochonilhas, traça do tomateiro, ácaros, pulgões e nematóides, entre outras. É ideal para a agricultura orgânica. Mas também se constitui em alternativa para todos os produtores que desejam substituir os defensivos químicos por um produto natural.
O Inseticida Orgânico Óleo de Neem, usado na dosagem recomendada e manejado corretamente, não causa problemas à saúde humana nem ao meio ambiente. Em propriedades com animais, não é preciso isolá-los, como acontece quando se usam produtos químicos. O uso de equipamento de proteção individual (EPI) também não é necessário.
- Em hortaliças com folha tenra, como alface e almeirão, usar diluição de 2 a 3 ml por litro de água.
- Em outras, como tomate, pepino e abobrinha, a diluição pode ser de até 5 ml por litro.
- O final da tarde é o período do dia mais indicado para a aplicação.
- Em vários cultivares, a aplicação pode ser feita semanalmente em caso de incidência de pragas ou a cada 15 dias como prevenção.
Fonte: http://isla.com.br
Postado por Profº. Décio Escobar às 10:28 Nenhum comentário:
Dia do Agricultor é comemorado com crescimento de orgânicos
Nesta terça-feira, 28, é comemorado o Dia Nacional do Agricultor, em Botucatu a data simboliza importantes conquistas no setor, já que está cada vez mais evidente o título de Cidade dos Produtos Orgânicos. Atualmente, há 350 pequenas propriedades rurais que possuem nível médio de inserção tecnológica, com adoção da mecanização, insumos e recursos financeiros. Este segmento da Agricultura Familiar em Botucatu possui bom reconhecimento regional e estadual pela produção de frutas, legumes e hortaliças orgânicas e/ou ecológicas, bem como, a produção convencional de leite, mandioca, feijão, ovos, laranja e madeira. O sucesso do segmento em Botucatu é aliado, principalmente, ao contato com a UNESP que promove o desenvolvimento rural sustentável como, além de garantir a exportação de alguns produtos. Outro aspecto positivo para o crescimento da agricultura orgânica são as hortas comunitárias, instaladas em 18 pontos que possuem vulnerabilidade social na periferia de Botucatu, proporcionando geração de renda e alimentos de boa qualidade a preços baixos.
De acordo com estudo da revista Nutrição Aplicada, os alimentos de origem orgânica apresentam, em média, 63% a mais de cálcio, 73% a mais de ferro, 118 % a mais de magnésio, 178% a mais de molibdênio, 91% a mais de fósforo, 125% a mais de potássio e 60% a mais de zinco. Além disso, o alimento orgânico apresenta, em média, 29% a menos de mercúrio do que o alimento convencional.
Fonte: http://www.e-campo.com.br
Essa tecnologia é de produção de inoculante natural de microorganismos para recuperação de solos degradados e manutenção da vida do solo em cultivos intensivos,com resultados muito positivos para utilização na aceleração da compostagem e da decomposição fermentativa da biomassa de adubação verde.Deve ser usado com cautela, pois, em excesso, pode causar a decomposição de toda a materia organica do solo.Por isso, os agricultores o tem utilizado apenas 1 vez por ano, no preparo do solo, na proporção de 1:100 (1 litro do inoculante : 100 litros de água), com dosagem de 10 L do inoculante por hectare.Também pode ser utilizado para equilibrar os microorganismos presentes na parte aérea das culturas, contribuindo para a redução da incidência.
200g de arroz integral ou quirela de milho;
um pote de barro vitrificado ou porcelana;
ISCA DE CAPTURA OU COLETA:
Toma-se um colmo de bambu de 20 a 30 cm, e corta-se ao meio, longitudinalmente, deixando as duas extremidades fechadas, isto é, não se retira os nos das extremidades. Em uma das partes coloca-se o arroz integral cozido ou quirela de milho. Cozinhar somente com água. O ponto de cozimento é ligeiramente duro. Coloca-se o Arroz ou quirela no colmo de bambu e se junta novamente as partes. Pode fixar com elástico ou barbante. Colocar o bambu com o arroz ou quirela cozidos em um local de mata com bastante humus e serrapilheira. O bambu deve ser semi enterrado sob a folhagem (local com acúmulo de folhas e presença de micélios brancos de fungos).
Se o local estiver muito seco, molhar com água. Depois de 2 ou 3 dias, ou mais, surgem no preparado camadas esbranquiçadas (fungos). O arroz fermentado é retirado do bambu e, então, processa-se a retirada dos pontos pretos, que são fungos que devem ser descartados. O que sobrar deve ser colocado em um recipiente de porcelana ou pode de barro vitrificado e ESTERILIZADO EM ÁGUA FERVENTE POR 20 MINUTOS.
PREPARO DO INOCULANTE:
Adicionar ao recipiente 1/2 parte de açúcar mascavo (em relação a quantidade de arroz ou quirela) e misturar. Deixa repousar por 3 a 7 dias em local fresco e à sombra. Se, ao final desse período, o inoculante apresentar aspecto pastoso e fluído, com cheiro agradável de fermentação é porque ficou bom. Para guardar, coloque açúcar mascavo na mesma medida de arroz ou quirela e armazene na geladeira.
MULTIPLICAÇÃO DO INOCULANTE:
um galão (ou tambor, balde, etc.) de 20L,
3 kg de açúcar mascavo e,
tela ou pano limpo para cobrir o galão.
Pegue 1/2 litro do inoculante já preparado, isto é, a quantidade preparada do inoculante, diluída em 1/2 litro de água pura, e coloque em um recipiente com 20 L de água pura.
Acrescente 3 kg de açúcar mascavo e agite.
Após isso, cubra o recipiente com uma tela ou pano para evitar a entrada de insetos ou outros detritos.
Agite a solução a cada 3 horas.
Após 3 dias, mais ou menos, dependendo da temperatura ambiente, o inoculante estará pronto, apresentando cheiro de fermentação alcoolica (cheiro agradavável).
Embale o inoculante em vasilhames limpos e esterilizados. Armazene em local limpo, escuro e fresco.
Postado por Profº. Décio Escobar às 19:17 8 comentários:
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Postado por Profº. Décio Escobar às 18:49 Um comentário:
Econatura mostra o vinagre de vinho tinto orgânico
"O vinagre é feito a partir do suco de uva orgânico, que passa pelo processo de fermentação, é transformado em vinho e vira base para a produção do vinagre", explica a responsável pela área administrativa da empresa, Tatiane Piccinini. Segundo Tatiane, o sabor do vinagre orgânico é mais natural que o vinagre comum. "Isso ocorre porque não é adicionada água no processo de produção", afirma. O produto vem em garrafa com 250 ml e pode ser aplicado em saladas e em diversos tipos de comida. Outro produto que a Econatura vai apresentar em seu estande na feira é o suco de uva orgânico, que não leva água nem conservantes.
Na Bio Brazil Fair 2009, a Econatura vai participar pela segunda vez do evento. "O público da feira é bem direcionado, formado por pessoas que se preocupam com a saúde. A Bio Brazil Fair é muito importante para a Econatura", comenta Tatiane. Fundada há 13 anos e localizada em Garibaldi (RS), a Econatura fabrica produtos orgânicos e trabalha no desenvolvimento de produtos feitos a partir do beneficiamento da casca e semente de uva.
Fonte:http://www.biobrazilfair.com.br
Postado por Profº. Décio Escobar às 19:23 Nenhum comentário:
Emater incentiva o uso de adubação verde nas lavouras
Em um mundo cada vez mais necessitado de ações que valorizem a preservação ambiental, a adubação verde, uma das variedades de adubação orgânica, tem-se firmado como uma opção para o cultivo de variadas lavouras. A técnica utiliza matéria orgânica, gerada a partir do cultivo de plantas, para adubar o solo, diminuindo ou eliminando o uso de fertilizantes químicos. Vantagem para o meio ambiente, o produtor e o consumidor dos alimentos produzidos no campo. "A diferença no uso deste método em relação aos adubos industrializados é devido à forma natural e renovável. Se o mundo todo usasse adubação verde, diminuiria o efeito estufa e a poluição do meio ambiente" garante Afrânio Otávio Nogueira, extensionista do escritório local da Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Estado de Minas Gerais (Emater-MG) em Mateus Leme, na Região Metropolitana de Belo Horizonte (RMBH).
A adubação verde pode ser feita de duas maneiras, uma delas é o plantio das sementes de leguminosas ou gramíneas em meio às lavouras permanentes, como é o caso dos milharais. Depois de crescer e florir, as plantas são roçadas e deixadas no terreno para se transformarem em adubo natural. Outro método é o plantio direto, em que primeiro se plantam as sementes e depois em cima da palhada são cultivadas outras culturas, como as hortaliças. O adubo verde feito com plantas leguminosas como o feijão gandhu, mucuna, crotalárea, entre outras, possui um benefício extra; maior fixação de nitrogênio no solo. Isso porque as leguminosas são capazes de fazer uma associação com bactérias próprias para fixar o nutriente. Com o solo rico em nitrogênio, há um grande aumento na produtividade.
"Quanto mais nitrogênio, mais a planta produz", fala o extensionista Afrânio, ao lembrar também que, com essa adubação natural cai o custo da produção. "Isso baixa o custo para o agricultor na compra de adubo nitrogenado, porque muitas vezes ele não vai precisar comprar". Afrânio Nogueira diz ainda, que são inúmeras as vantagens de usar adubo verde. "Com esse método, o solo ganha mais infiltração e retenção de água, fica mais poroso devido às raízes e diminui a erosão. Também aumenta a vida útil e o teor de matéria orgânica". Outras vantagens, segundo o técnico, são: proteção contra o impacto das chuvas e da irradiação solar direta, controle de pragas e de doenças nas lavouras, além da inibição do crescimento de mato.
De acordo o coordenador técnico estadual de Agroecologia da Emater-MG, Fernando Casimiro Tinoco, o método "é uma ferramenta auxiliar em qualquer sistema de produção, seja ele orgânico ou convencional". Porém, ele esclarece que só esse tipo de adubo não é o suficiente para suprir todos os nutrientes que a planta necessita, sendo preciso a introdução de adubos adicionais. Para incentivar o uso deste método, a Emater-MG aderiu ao programa Banco Comunitário de Produção de Sementes de Adubo Verde do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa). A Emater-MG tem participado do trabalho em mais de 90 municípios mineiros, nos períodos 2007/2008 e 2008/2009.
Por meio de técnicos, devidamente capacitados pelo Ministério, a empresa faz o cadastro dos produtores interessados e os orienta na utilização da técnica. As sementes são distribuídas pelo Mapa. Segundo Tinoco, essas sementes são plantadas para produzir mais sementes e formar o banco (unidades produtivas), para depois estender o benefício a mais produtores. Só no período 2008/2009, o programa beneficiou 53 agricultores de 25 comunidades rurais mineiras, em 45 municípios, de acordo o coordenador da Emater-MG.
Postado por Profº. Décio Escobar às 20:02 9 comentários:
Uso de biofertilizantes liquidos no manejo ecológico de pragas agrícolas
Mas, um outro modelo mais sustentável do ponto de vista sócio-econômico e agro-ambiental, onde são empregados processos ao invés de produtos, tem resultado em maior sanidade e estabilidade da produção e menor custo: os sistemas de produção orgânica. Nesses sistemas o controle das pragas e doenças, é baseado no equilíbrio nutricional (químico e fisiológico) da planta, buscando-se uma maior resistência da planta pelo seu equilíbrio energético e metabólico (entropia) e uma maior atividade biodinâmica no solo.
Marcos Barros de Medeiros1, Paulo Alves Wanderley1; Francisco Franklin2, Francisco Sales Fernandes2, Gutenberg Ramos Alves2, Plínio Dantas2, Rimesson Paulo Cordão2, Wendell Max Ribeiro Xavier2; Julião de Souza Leal Neto3 (1) Professores do CFT/UFPB -Campus de Bananeiras-PB; (2) Alunos do Colégio Agrícola Vidal de Negreiros – CAVN/CFT – UFPB, Campus de Bananeiras – PB. (3) Voluntário do PROLICEN/UFPB.
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Postado por Profº. Décio Escobar às 12:01 Nenhum comentário:
Apesar de ser mais caro — em alguns casos até 100% —, o consumo de produtos orgânicos tem uma expansão anual de 30%. No Estado, o mercado responde por 15 mil empregos diretos no campo, gerados pelos 5.300 produtores paranaenses que trabalham com esse segmento, todos produtores familiares. O número coloca do Paraná como o estado com maior número de produtores de orgânicos no País. "Em volume, a liderança está com São Paulo", ressalta o engenheiro agrônomo Iniberto Hamerschmidt, coordenador estadual de holericultura convencional de orgânica no Instituto Emater.
Desde 1996, quando o setor começou a ser acompanhado pela Emater, a produção do estado passou 4,5 mil toneladas por ano para 107.230 toneladas. Dos 300 produtores que existiam na época, hoje 5.300 cultivam grãos, frutas, legumes e verduras em 13 mil hectares. A receita bruta anual com a venda de orgânicos é estimada em R$ 100 milhões, segundo Hamerschmidt. A produção de folhas, legumes e verduras está concentrada mais nas cidades da Região Metropolitana de Curitiba (RMC), assim como a de plantas medicinais. Nas regiões Sudoeste e Oeste também há produção de holerículas, soja e açúcar mascavo.
No Litoral do Estado há a produção de frutas, no Noroeste de a mandioca e a farinha de mandioca e no Norte Pioneiro a produção é de café. Já a produção de grãos, como milho, arroz e feijão está distribuída nas regiões Centro-Sul, de Guaraqueçaba e da Lapa, no assentamento Contestado. "Há ainda uma grande produção de erva-mate na região Centro Sul, principalmente em São João do Triunfo e São Mateus do Sul", afirma. A produção de soja e de açúcar mascavo é exportada na proporção de 98% e 50%, respectivamente. Barreiras — Atualmente o maior problema enfrentado pelo agricultor que quer se iniciar na produção de orgânicos e o período de transição para recuperação e limpeza do solo.
Hamerschmidt relata que o processo pode exigir de 1 a 3 anos, dependendo da propriedade. "Período em que cai a renda do produtor", afirma. O governo disponibiliza uma linha de financiamento através do Programa Nacional de Agricultura Familiar (Pronaf) Agroecologia, mas para conseguir um prazo maior de carência (para iniciar o pagamento do financiamento) é necessário um bom projeto. Nesse caso, os interessados podem buscar ajuda na Emater, em um dos 140 escritórios distribuídos pelo Estado.
"Lá os pequenos produtores interessados terão orientação gratuita sobre o que e como fazer para se adaptar a lei de produção de orgânicos e de como conseguir a certificação", comenta. De acordo com a nova legislação de produtos orgânicos, o produtor precisa ser certificado para colocar os produtos no mercado. O custo anual para a certificação é de cerca de R$ 400 por ano para um grupo de 10 produtores. No Paraná, o Tecpar é um organismo certificador.
Ovo orgânico Sabor e Cor amplia seu espaço no mercado
A empresa, que desde 2006 produz ovos certificados pelo OIA – Certificação Internacional de Agropecuária, vai aumentar sua produção em 40% a partir deste ano. Seu produto será conhecido nesta Bio Brazil Fair. Esta é a primeira vez que a Ovo Orgânico Sabor e Cor participa da feira como expositor. "Desde que criamos a empresa, visitamos a feira anualmente. Agora que teremos capacidade para atender um número maior de consumidores, buscamos divulgar ainda mais o nosso produto, e pelo que já conheço da feira, a Bio Brazil Fair é o ambiente ideal para a realização de novos negócios no nosso setor", explica Jacqueline Araújo, sócia proprietária da Ovo Orgânico.
A empresa de Piracicaba (SP) oferece ovos em caixas com seis, dez e 30 unidades que são distribuídos atualmente para restaurantes, hotéis e pequenos mercados do território paulista. As galinhas da granja são da espécie Isa Brown e se alimentam de ração feita de milho e soja orgânicos, têm tratamento homeopático e vivem em um gramado arborizado com acesso a um galpão construído especialmente para elas. Além de poderem entrar e sair quando quiserem, dormem diariamente por pelo menos oito horas. "Diferente das granjas convencionais, as galinhas aqui são criadas livremente, o que não as deixa ficar estressadas e por isso não se matam. Razão para não cortarmos os bicos delas", explica Jacqueline.
Postado por Profº. Décio Escobar às 19:30 Um comentário:
Em 2.001 a nutricionista inglesa Shane Heaton revisou 400 trabalhos científicos num projeto da "Soil Association" (instituição de pesquisa britânica) e observou que os teores de minerais e vitaminas dos produtos da agricultura convencional caíram vertiginosamente na última metade do século e, associou esse fato ao crescimento da indústria de suplementos alimentares.O fato é que na agricultura, existe uma relação direta entre os princípios metodológicos e principalmente a integridade do solo, com a qualidade do alimento produzido. A tecnologia agrícola que ara e mata o solo em sua qualidade e integridade irá gerar alimentos pobres de qualidade e vitalidade.
Portanto eliminar o mato ou a praga sem questionar possibilidades, em princípio anti-econômicas, não é a solução, mas o início de uma morte lenta de todo o eco-sistema.Diferentemente, num solo vivo, a integridade e biodiversidade da flora e da fauna deste sistema; dispõem para as plantas uma variedade equilibrada de nutrientes, acarretando qualidade nutricional para todos os envolvidos no processo. E mais que isso, a sustentabilidade desta atividade agrícola.
No geral, os alimentos orgânicos apresentam marcada tendência na redução dos níveis de nitratos (adubos químicos), incremento significativo no teor de vitamina C e outros anti-oxidantes, como também maior disponibilidade protéica.Portanto, o alimento originário de uma cultura orgânica é evidentemente mais rico em micro-nutrientes, são isentos de agrotóxicos e ainda preservam todo o eco-sistema para que ele permaneça produtivo com qualidade e integridade.
Assim, falando de alimentação desintoxicante, deve estar sendo óbvio que ela pode ter início com a própria seleção do alimento que será usado no preparo dos sucos e receitas desintoxicantes.A nutrição é o resultado da interação entre o alimento e organismo. Quanto mais intoxicado um organismo, menor a sua capacidade de assimilar o alimento na sua totalidade, maior a sua debilidade e vulnerabilidade às doenças, portanto menor a sua interação e cumplicidade com o alimento.Assim, a decisão pela desintoxicação associada com a escolha de alimentos orgânicos pode ser uma dinâmica que acelera todo o processo de resgate das qualidades, integridades e equilíbrios. Do solo vivo, obtém-se um alimento vivo que se integra ao Ser vivo.Assim como nas plantas, a intoxicação é um mal que se instala na baixa produtividade de todos os setores da vida. Ela se manifesta através de uma ou várias dificuldades de saúde, que devem ser entendidos como um sinal de alerta.
Para finalizar, desintoxicar-se é uma decisão fundamental que irá permitir maior assimilação da vida e interação com a vida.O alimento orgânico não é uma opção naturalista ou de modismo, mas uma atitude de vida, uma consciência holística, começando por fazer uso ao que de melhor a terra tem, do respeito para consigo, para com a terra e com todos que nos cercam.Somos todos um.
Governo do Paraná vai incentivar agricultura orgânica nos municípios
O Governo do Paraná vai repassar conhecimento aos gestores municipais com objetivo de melhorar as condições de cultivo e a industrialização dos produtos orgânicos produzidos no Estado. O anúncio foi feito pelo vice-governador, Orlando Pessuti, ao abrir o primeiro encontro de secretários municipais de Agricultura, Meio Ambiente e Indústria,nesta segunda-feira (6), no Centro Paranaense de Referência em Agroecologia (CPRA), em Pinhais, Região Metropolitana de Curitiba. "Estamos discutindo com o gestor público municipal sobre como organizar comercialmente, aumentar em escala, ganhar competitividade e estimular o consumidor para a agricultura orgânica estadual", detalhou.
Pessuti explicou que os administradores locais puderam conhecer novas linhas de crédito, financiamentos, além de aprimorar conhecimentos sobre a agroecologia e as políticas públicas que tornaram o Paraná referência em sustentabilidade ambiental para o Brasil. "O Paraná apóia de modo efetivo a agricultura familiar e orgânica. Queremos garantir a produção, em especial para a merenda escolar".Hoje, o Paraná é o segundo produtor nacional de orgânicos, com 5,3 mil agricultores produzindo 107 mil toneladas na última safra.
O Estado se destaca na produção de soja orgânica, cana-de-açúcar para fabricação de açúcar mascavo e cachaça, mandioca, frutas e hortaliças. O setor vem com taxas expressivas de crescimento de até 20% ao ano.Para o deputado estadual Luiz Eduardo Cheida, o evento representou o desafio de unir a sociedade para o desenvolvimento econômico e a preservação ambiental. A cultura do feijão orgânico foi um exemplo citado por Cheida sobre grandes potencialidades existentes para o agricultor paranaense. "Hoje a produção do feijão orgânico não atinge metade da demanda encontrada nas escolas paranaenses. Este é um campo enorme para expansão", disse.
Organizado pelas secretarias estaduais da Indústria, Comércio e Assuntos do Mercosul, Meio Ambiente e Recursos Hídricos e Agricultura e Abastecimento e entidades como o Banco Regional de Desenvolvimento Econômico (BRDE), o seminário visou ainda o setor industrial e comercial. "Investimentos industriais ou do agronegócio precisam ser difundidas entre as prefeituras", explicou o secretário Virgílio Moreira Filho. "Barracões Industriais e os Arranjos Produtivos Locais estão à disposição dos municípios".Para o secretário da Agricultura e do Abastecimento, Valter Bianchini, a integração de diversas entidades propiciou políticas efetivas locais. "Os municípios puderam sair com informações sobre subsídios, noções de agregação de valor e fortalecimento da agroindústria".
O secretário do Meio Ambiente e Recursos Hídricos, Rasca Rodrigues, agradeceu aos secretários municipais as iniciativas de sucesso alcançadas com a ajuda dos municípios. Rasca também lembrou sobre o Projeto de Lei n° 52/2008 - aprovado pela Assembleia Legislativa e que prevê um período de autodenúncia de seis meses para os agricultores, que ainda mantêm armazenados em suas propriedades o agrotóxico BHC (Hexabenzeno de Cloro). "Queremos a ajuda dos municípios nesta tarefa fundamental para o Paraná".Exemplo de iniciativa de sucesso em gestão ambiental, o prefeito de Tibagi, Sinval Silva, fez uma palestra sobre o programa "Recicla, Tibagi" que rendeu ao município o selo Cidade Limpa, do Instituto Ambiental do Paraná (IAP).
Dados da prefeitura indicam que cerca de 54% de todo lixo produzido em Tibagi são materiais orgânicos, que podem ser transformados em composto orgânico e usados como adubo."O programa visa aumentar a vida útil dos aterros sanitários, proteger a saúde pública, e até a geração de emprego e renda para a região".Presidente da Junta Comercial do Paraná, Julio Maito Filho, levou aos secretários municipais os dados que atestam o estado como segundo maior na criação de novas empresas do Brasil. "93% são micro e pequenas empresas e 70% estão localizadas no interior do Estado.
A economia estadual tem sua força em todas as regiões", afirmou.Logística e importância dos pequenos centros, mesmo em regiões distantes também foram apontadas pela gerente de produto-internacional dos Correios no Paraná, Daviane Chegoski. "Empresários e agricultores de qualquer ponto do estado podem exportar pelos Correios vendo seus custos administrativos caírem até 16%", explicou.O evento ainda contou com palestras do Sebrae, BRDE, Sanepar e da Secretaria de Estado do Desenvolvimento Urbano (Sedu). O evento foi fechado pelo diretor presidente do CPRA, Airton Brissola.
O olho do consumidor, cartilha do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento
Olho do Consumidor Clique no link abaixo e tenha acesso a cartilha dos alimentos orgânicos lançada pelo MAPA. Visa orientar o consumidor de produdos orgânicos.
(*) Arquivo em PDF, tamanho (2,5MB).
Clique aqui e visualize a cartilha dos alimentos orgânicos
Fonte:e-Campo orgânicos/MAPA
Postado por Profº. Décio Escobar às 19:43 Um comentário:
Produzir hortaliças orgânicas, irrigadas a partir de um sistema de energia solar, favorecendo o meio ambiente e a saúde dos consumidores. Esse é um modelo agroecológico que está em curso no Sítio Oitis, na zona rural do município de Lavras de Mangabeira,Ceará, localizado na região Centro-Sul do Estado. A experiência é inédita e já dá os primeiros resultados: colheita de frutos de boa qualidade, comercialização no mercado local e melhoria da renda familiar. Diretamente são beneficiadas quatro famílias de pequenos produtores rurais, que durante décadas estavam acostumadas a produzir grãos, arroz, milho e feijão. Pimentão, coentro, cebolinha, alface, quiabo e tomate agora fazem parte do cardápio diário dos moradores da comunidade.
O excedente da produção é comercializado para a cidade. A qualidade dos frutos chama a atenção dos consumidores. O projeto foi implantado pelo escritório da Ematerce, com apoio da Secretaria de Desenvolvimento Agrário, Coordenadoria de Desenvolvimento da Agricultura Familiar e do Instituto Agropolos. Foram investidos R$ 45 mil. Os recursos foram utilizados na instalação de nove placas de energia solar, de um galpão telado (estufa), construção de uma caixa d´água com capacidade para 12 mil litros de água, aquisição de uma eletrobomba e de um sistema localizado de irrigação. A irrigação é feita a partir de um poço já existente no sítio, que é de excelente qualidade.
O projeto foi implantado numa área de meio hectare. Além das verduras, foram cultivadas mudas de goiaba, mamão e macaxeira, cuja produção deve ocorrer até o fim do ano. "O Sítio Oitis foi escolhido porque tem solo produtivo, água e um trabalho comunitário organizado", explicou o chefe do escritório local da Ematerce, Kléber Correia. No Ceará, há mais três projetos em andamento no Interior semelhante ao do Sítio Oitis, que partiu na frente na produção e comercialização dos frutos. Bastaram duas reuniões para sensibilizar a comunidade e em particular os irmãos, Cícero Henrique Pessoa Neto e José Pessoa, e os sobrinhos, Flávio e Wendel de Araújo. Os quatro estão administrando a produção de hortaliças.
A comunidade dispõe de energia elétrica, mas a rede de distribuição fica distante 800 metros da área de produção. Isso foi outro fator que favoreceu a escolha do lugar para a implantação do projeto. O trabalho de extensão do escritório da Ematerce permitiu identificar as potencialidades do Sítio Oitis. "Um dos objetivos do programa é o fortalecimento do associativismo", lembrou Kléber. Em janeiro passado, os canteiros de hortaliças foram erguidos, e o galpão de tela foi armado. Os frutos logo apareceram.
Apesar da produção está em fase inicial, duas vezes por semana há comercialização dos produtos na cidade e nas comunidades vizinhas. Neste mês de junho, o grupo apurou R$ 900,00, mas a expectativa é de crescimento nas vendas. "Não faltam compradores, pois os produtos são de qualidade, livre de agrotóxicos", diz o produtor, Cícero Pessoa Neto. Apesar de não fazer parte diretamente do projeto, o presidente da Associação Comunitária do Sítio Oitis, José Nailton de Alencar, avalia que a medida está num ritmo favorável. "Está bom, pois melhora a renda das famílias", disse. A dona-de-casa e irmão de dois produtores, Luíza Pessoa, contou que sempre acreditou no programa. "Alguns estavam desanimados e pedi que colocasse o trabalho pra frente", comentou.
Toda terça-feira os produtores recebem a visita do agente rural, Damião da Costa, que dá assistência técnica. "O grupo está unido, acreditando no projeto", disse. "Nos próximos meses a produção vai aumentar". Para incentivar outros agricultores, a Ematerce realizou recentemente um Dia Especial de Campo sobre o cultivo agroecológico. "A idéia deu certo e despertou interesse em outros produtores que já querem produzir sem agrotóxico", disse Costa. "Os frutos têm mais qualidade, consistência e sabor".