As cartilhas estão disponíveis no site (http://celulasconsumo.ufsc.br/) e são voltadas para consumidores/as, agricultores/as e organizações que tenham como objetivo a criação e autogestão de grupos de compras/vendas diretas de alimentos, para que este tipo de experiência possa ser multiplicado e fortalecido em locais de trabalho, bairros, escolas, associações, condomínios e outros espaços.
Iniciamos a nossa experiência em novembro de 2017 e tivemos uma bonita trajetória até aqui. Estamos muito felizes por ter alimentos orgânicos, produzidos de forma agroecológica pelas famílias agricultoras da região, comercializados a preço justo, saindo diretamente do campo para as cidades de Florianópolis e São José/SC.
Hoje chegamos a cerca de 400 consumidores organizados em 12 células, diretamente conectados a 54 famílias agricultoras. Essas famílias abastecem mais de 7 toneladas de alimento por mês, sem contar os pedidos adicionais que são em grande quantidade, e fazem parte dos 5 grupos de agricultores familiares certificados pela Rede Ecovida de Agroecologia: Amanacy (Alfredo Wagner), Associação Agrodea (Imbuia, Leoberto Leal, Vidal Ramos e Ituporanga), Associação APAOC (Chapadão do Lageado), Grupo Associada (Major Gercino, Angelina, Leoberto Leal e Nova Trento) e Grupo Flor do Fruto (Biguaçu).
Gratidão a cada pessoa e grupo que participa desta caminhada agroecológica. Convidamos todos/as a conhecer nosso site e cartilhas, e seguimos juntos/as na construção de um sistema alimentar mais saudável, justo, consciente, coletivo e responsável.
As Células de Consumidores Responsáveis são um projeto do LACAF/UFSC que promove a venda direta de cestas fechadas de alimentos orgânicos/agroecológicos através de pedidos antecipados entre grupos de consumidores e grupos de agricultores orgânicos certificados pela Rede Ecovida de Agroecologia.
O pagamento é mensal e você recebe semanalmente a cesta. Você não escolhe quais produtos receberá, mas sempre [saberá que] serão entregues: folhosas, frutas, legumes, raízes, temperos e/ou chás.
Acesse aqui o link de cadastro de seu interesse, identificado com o nome da célula, bairro, dia e horário de retirada:
Na segunda-feira (03/12) aconteceu a reunião de construção da Célula de Consumidores Responsáveis (CCR) no Centro de Saúde da UFSC, em parceria com grupo Associada da Rede Ecovida de Agroecologia. Agradecemos a todos/as pela disponibilidade e o interesse em somar no projeto!
Na última quinta-feira (22/11/2018) o LACAF realizou o curso: Como Abastecer uma Célula de Consumidores Responsáveis com grupo ASSOCIADA da Rede Ecovida de Agroecologia, dos municípios de Nova Trento e Major Gercino- SC. Logo cedo na CCR do Campus UFSC Trindade, os agricultores poderem vivenciar a partilha dos alimentos junto aos consumidores, conhecendo um pouco mais sobre a rotina do projeto, finalizando com uma apresentação da experiência no Centro de Ciências Agrárias, na sede do Laboratório de Comercialização da Agricultura Familiar. Nosso agradecimento aos agricultores do grupo, pela disponibilidade e oportunidade de estarmos construindo juntos uma agricultura mais justa e limpa!
Iniciativa do Laboratório de Comercialização da Agricultura Familiar é premiada por boa prática de combate à perda e desperdício de alimentos:
O projeto de extensão “Células de Consumidores responsáveis” (CCR), coordenado pelo Laboratório de Comercialização da Agricultura Familiar (LACAF/UFSC) ganhou, na última semana (09/11), um prêmio concedido pelo Ministério do Meio Ambiente (MMA) pelo trabalho no combate a perda e desperdício de alimentos.