Salada de Tomates Frescos e Orechiette - Trem Bom
Salada de Tomates Frescos e Orechiette
Esta é uma salada simples. O segredo está na qualidade dos ingredientes que você usar. Ingredientes de qualidade não tem que ser complicados. Você amará este prato. E como se usa orechiette nela, se constitui um prato único, e saudável.
tomatinhos – dos vermelhos e dos dourado cortados em 4 partes - 500g
azeitonas pretas sem caroço cortadas ao meio (ou inteiras se preferir) - 150g
filés de anchovas picadas, das importadas - 6
dente de alho picadinho bem fininho - 1
macarrão do tipo orechiette - 400g
Raminhos de orégano fresco ou tomilho
Coloque os tomates numa saladeira, juntamente com as azeitonas, anchovas e alho. Regue com um pouco do azeite de oliva extra-virgem, e tempere a gosto. Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem, procurando deixa-lo mais pra ao dente do que mole. Após escorrer o macarrão jogue-o na saladeira com os outros ingredientes. Enquanto o macarrão esfria na saladeira ele vai absorvendo todos os sabores da salada. Mexa pra misturar e jogue as folhas de orégano picadas. Sirva em seguida.
Array, Azeite de oliva extra-virgem, azeitonas pretas sem caroço cortadas ao meio (ou inteiras se preferir), dente de alho picadinho bem fininho, filés de anchovas picadas, das importadas, macarrão do tipo orechiette, Raminhos de orégano fresco ou tomilho, tomatinhos – dos vermelhos e dos dourado cortados em 4 partes