Adicione a outra metade da xícara de açúcar as gemas, bata e acrescente as duas colheres de água quente, continue batendo até virar um creme amarelo claro.
Obs.: Para esta receita é necessário 3 partes de bolo. Dependendo na forma e da altura do bolo, corte o bolo em três partes ou faça três bolos.
Misture o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga e leve ao fogo para engrossar (brigadeiro duro).
A primeira vez que comi esse bolo foi quando o ganhei de presente de aniversário de Joélia, mãe de Júlia e Juliana. Me apaixonei. Peguei a receita e… nunca tinha feito…
Por para assar no forno pré aquecido até dourar.(+/- 40 min., depende de cada forno! Eu confio mais no teste do palito e do dourado do bolo.)