O presunto é a perna de porco depois de submetida a um processo de salga e secagem. Ao comprar guarde-o, quando inteiro, em local fresco e seco. Se comprar fatiado, envolva-o em papel de alumínio para melhor conservar.
Acepipes como os que agora sugerimos são ótimos para acompanhar uma bebida ao longo da noite ou como entrada num jantar mais elaborado.