O vômito é comum no caso de intoxicação por álcool moderada a grave. Como a pessoa pode ficar muito sonolenta, o material vomitado pode entrar nos pulmões (ser aspirado), levando, às vezes, à pneumonia e à morte.
Nos Estados Unidos, todos os estados consideram ser um crime dirigir com um teor de álcool no sangue (TAS) de 80 mg/dl ou superior (17,4 mmol/l; 0,08%), porém, as leis e penalidades específicas variam de um estado para outro.
Em pessoas que não bebem regularmente, um teor de álcool no sangue entre 300 a 400 mg/dl (65,1 a 86,8 mmol/L) costuma provocar a perda da consciência, e um teor de álcool no sangue de ≥ 400 mg/dl (≥ 86,8 mmol/L) pode ser letal. A morte pode ocorrer devido a um comprometimento da respiração ou ritmos cardíacos anormais (arritmia), especialmente quando grandes quantidades de álcool são consumidas rapidamente. Beber grandes quantidades de álcool pode causar pressão arterial baixa e baixos níveis de glicose no sangue.
Os efeitos de um nível específico no sangue diferem nos bebedores crônicos. Muitos parecem não ficar afetados e parecem funcionar normalmente com teores relativamente altos, como 300 a 400 mg/dl (65,1 a 86,8 mmol/L).
O álcool, mesmo em doses moderadas, interfere com a formação das memórias de curto prazo, o que pode causar amnésia. A pessoa intoxicada pode parecer alegre e falante, mas lembrará de pouca coisa do período de amnésia.
A ingestão prolongada de quantidades excessivas de álcool danifica muitos órgãos, principalmente o fígado (doença hepática alcoólica). Como a pessoa pode não ter uma alimentação adequada, também pode desenvolver deficiências graves de vitaminas e outras deficiências nutricionais.
Deterioração dos nervos que controlam os movimentos dos braços e das pernas (diminuição da capacidade de caminhar) e a sensação.
A doença hepática alcoólica inclui inflamação do fígado (hepatite), esteatose hepática e fibrose hepática (cirrose). Um fígado lesionado pelo álcool tem menos capacidade de eliminar do organismo os produtos de resíduos tóxicos, o que pode provocar uma disfunção cerebral (encefalopatia hepática). As pessoas que desenvolvem encefalopatia hepática tornam-se desanimadas, sonolentas, entorpecidas e confusas e podem entrar em coma. O coma hepático é letal e precisa de tratamento imediato.