Pizza com Formaggini abacaxi e vinagre balsâmico - Silvio Cicchi
29 Novembro 2018 silviocicchi	Deixe um comentário
Pizza com Formaggini abacaxi e vinagre balsâmico. Os queijos são tipos de queijo fórmula infantil. tudo, incluindo eu, nós crescemos com a sopa com queijo derretido por dentro. O que eu amava e still'm enlouquecendo.
Eles são dos queijos em que foi adicionada uma substância que os impede de se tornar difícil. Inventado na Suíça, queijo de casa, início do século passado, e chegou na Itália durante os anos 30/40. Ao contrário do queijo clássica feita a partir de coalhada, Os queijos são obtidos a partir de queijos que já alcançaram um maturação completa e, subsequentemente, submetidas a uma segunda transformação. Eles são muito mais digerível queijos comuns, porque além de ter uma maturidade já ocorreu, também para o processo de homogeneização imediatamente o que torna as partículas dos vários componentes menores, portanto, facilmente atacados por sucos gástricos de nosso estômago.
Isso não acontece tão frequentemente quanto antes para provar a sopa com queijo, mas eu não podia deixar passar esta oportunidade de experimentá-los em um dos meus deliciosos pães. Aproveitei a oportunidade apenas esta semana, quando nos laboratórios da nossa escola de pizza Jesus veio todo o caminho de Columbia que se juntou a nossa curso de formação profissional para se tornar um fabricante de pizza.
Jesus também muito mais jovem do que eu me lembro muito bem o queijo. Esta manhã no café da manhã que preparou uma deliciosa pizza com queijo e abacaxi como partes abacaxi é um dos ingredientes mais usados ​​como uma cobertura na pizza.
Como você sabe o queijo irá derreter perfeitamente na sopa quente, mas se você tentar colocá-los no forno você não vai obter o mesmo resultado idêntico, não derreter. Resolvemos o problema dando nossa base de mozzarella pizza no qual adicionar as fatias de queijo e abacaxi picado em cubos. Finalmente nós adicionamos um esboço de vinagre balsâmico para dar um toque especial para a nossa pizza.
Abaixo do vídeo de Jesus durante a preparação da pizza com queijo e abacaxi.
Ainda hoje chegamos ao fim da nossa receita semanal. Antes de sair eu só posso lembrá-lo de alguns dos links mais úteis que você pode encontrá-lo aqui no meu site dedicado à pizza:
Para todos os interessados ​​em assistir a uma Durante a prática profissional em nossa pizza escola, Você deve ler todas as informações esta ligação.
quem você pode seguir o calendário dos nossos próximos cursos profissionais a data a ter lugar nos laboratórios da nossa escola na Itália.
Se você não tem os recursos ou tempo para assistir o nosso curso de formação, nenhum problema: Aqui você vai encontrar uma fantástica "Curso de Pizzaiolo Online" que você pode seguir a partir do conforto da sua casa a qualquer hora do dia.
Afinal, mas certamente não menos importante, porque eu sugiro que você assine o meu canal do youtube onde você vai encontrar centenas e centenas de receitas de pizza.
Nós sentir isso novamente em poucos dias para mais notícias sobre o mundo da Pizza.
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