O Vinho em Folha: Outubro 2011
Terras do Minho 2010 (Branco)
Castas: Trajadura, Arinto, Loureiro
Vertido na folha: Amarelo-claro, efervescente. Aroma discreto com notas cítricas e leve floral. A boca é leve, directa, com final curto, a pedir para ser consumido de forma descomprometida em dias em que o calor aperta. Nas grandes superfícies compra-se a pouco mais de 2 €. Com mais alguns cêntimos pode comprar o "Quinta da Lixa", que está num nível um pouco acima em termos de prazer de consumo.
Quinta da Lixa 2010 (Branco)
Vertido na folha: "O tal vinho da Lixa" apresentou-se com uma tonalidade amarelo-claro, límpido e ligeira bolha. O nariz é fresco, surgindo limonados, maçã verde e e ligeiro tropical. De média amplitude na boca, nota-se um boa frescura e o ligeiro pico gasoso que apresenta confere-lhe alguma graça. Termina com ligeiro toque adocicado. Veraneante, para pratos leves e até para aperitivo. Nas superfícies comerciais pode-se comprá-lo a cerca de 3 €.
Domingos Soares Franco Colecção Privada Moscatel Roxo 2001 (Moscatel de Setúbal)
Vertido na folha: Topázio carregado. O nariz foi inundado por frescura cítrica (laranja), frutos secos e em passa, mel e especiarias. Muito saboroso na boca, sedoso, meloso mas ao mesmo tempo fresco, o que lhe transmite amplitude. Final muito longo. Muito equilíbrio entre a doçura, a acidez e o álcool. Há quem não goste? Temos pena... Confesso que fiquei surpreendido com o uso de uma rolha técnica neste vinho.
Rolha: Rolha técnica 1+1, molhada na parte do aglomerado mas ainda só a parte inferior
Quinta Nova Nossa Srª do Carmo Vintage 2000 (Porto)
Custo: € 5,00 (Jumbo)
Vertido na folha: Rubi com tons acastanhados. Aroma de fruta compotada, bolo-rei e especiarias. Boca dominada pela fruta doce, elegante, bem proporcionada, de final médio e em que se sobrelevam as notas especiadas. Dá muito bem conta do recado, apesar de não deixar marcas para relembrar. O preço foi um achado, é difícil voltar a comprá-lo àquele valor. Quem tiver o vinho, preste atenção à rolha.
Rolha: Natural, praticamente toda molhada por vinho, desfez-se completamante ao abrir a garrafa
Três Bagos Sauvignon 2009 (Branco)
Custo: € 7,85 (Makro)
Vertido na folha: Amarelo-citrino, nuances douradas. Aroma típico à casta (espargos, herbáceos) com nuances cítricas e tropicais. A boca é o prolongamento do nariz no primeiro impacto. Depois revela boa estrutura, frescura e equilíbrio. O final é longo e persistente. É um vinho que pode não ser consensual, não pelo vinho em si mas pela casta visto que muitos não apreciam as suas caracteristicas organolépticas.
Solar dos Lobos Reserva 2008 (Tinto)
Castas: Syrah, Alicante Bouschet, Cabernet Touriga Nacional
Custo: € 6,00 (Revista de Vinhos, Junho 2011)
Vertido na folha: Escuro, quase preto, muito denso. Nariz impositivo com fruta madura a beliscar a compota, flores e especiarias em bom equilíbrio com a barrica. Muito volume na boca, bem estruturado, aveludado, alguma doçura mas prontamente domesticada pela boa acidez, com a secura dos taninos a mostrar-se um pouco no final longo e saboroso. Atenção ao álcool: são 14,5º... Relativamente à colheita anterior, perdeu o Cabernet Sauvignon.
Dow's LBV Unfiltered 2005 (Porto)
Vertido na folha: Rubi escuro. Notas de fruta vermelha doce (cereja, ginja) e especiarias no nariz. Bom impacto na boca, fruto doce, bom corpo, termina com afloramentos de cacau e de persistência média.
Cabriz Colheita Seleccionada 2008 (Tinto)
Custo: € 2,99 (Continente)
Vertido na folha: Rubi-púrpura de boa intensidade. Nariz de intensidade média com fruta vermelha madura e notas de madeira. Na boca apresenta-se com corpo médio, redondo, com ligeira secura onde a fruta se volta a afirmar. Final médio/longo. Pelo preço, e em tempos de crise, é um óptimo companheiro à mesa para o quotidiano. "Best Value 2011" para a Wine Spectator (90 pts).
Quando: 28-31 de Outubro 2011
Hora: 28/10 (18-22h); 29-30/10 (14-20h); 31/10 (11-18h) só para profissionais
Casa de Mouraz 2007 (Tinto)
Vertido na folha: Rubi de média intensidade. Agradáveis notas de fruto vermelho e vegetais no nariz. Na boca apresenta-se de porte médio, na linha das sensações havidas no nariz, boa acidez, os taninos mostram-se mas não são agressivos. Termina longo com notas de fruta e alguma barrica. Vinho nitidamente para a mesa, produzido através da prática de agricultura biológica.
Rolha: Natural, curta, molhada em 1/3
Contacto Alvarinho 2009 (Branco)
Custo: € 10,20 (Tasca do Joel)
Vertido na folha: Amarelo-citrino, cristalino. Aroma excelente, complexo, citrinos, minerais, algum tropical. Boca ampla, com bom corpo, fino, fresco e muito saboroso. Impossível não gostar e de perder o contacto, colheita após colheita.
Serradayres Arinto Fernão Pires 2009 (Branco)
Custo: € 2,41 (Continente; Preço promocional)
Vertido na folha: Cor citrina com leves tons esverdeados. Nariz cítrico e tostado, agradável. Boca com frescura q.b., frutada, surgindo as notas fumadas no final. Preço cordato. Medalha de Ouro no Concurso Mundial de Bruxelas.