Esta receita de bolinho de peito de peru é ótima para o seu prato de entrada da dieta dukan. Ela é para a fase ataque e quem for consumir deve prestar atenção na quantidade de farelos por bolinho, onde não deve ultrapassar o consumo diário de 1,5 colher (sopa).
A receita é feita no forno para que possa ficar bem crocante, mas você pode fazer testes no micro-ondas, desde que deseje comer um pouco mais molinho ou bem seco. Recomendamos seguir a receita do forno, fica bem mais sequinho e gostoso.
Você pode substituir a pimenta tabasco por outra sim, mas deve estar entre os alimentos permitidos para a fase ataque.
Passe a massa do seu bolinho de peito de peru para uma tigela, cubra com papel filme e leve ao congelador ou freezer por 30 minutos.
Passado esse tempo, molde as bolinhas, as acomode em uma forma antiaderente ou forrada com papel vegetal e leve para assar em forno com fogo médio (180ºC) por 25 minutos
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