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O curso tem carga horária de 3700 horas/aula.
Ao final do curso será concedido o título de Nutricionista ao aluno.
O curso de Graduação em Nutrição tem como escopo formar o profissional da área da saúde que trabalha com a alimentação e a nutrição de indivíduos e grupos. O curso possui como premissas a integralidade, multidisciplinaridade e resolutividade dos problemas nutricionais.
Alunos que terminaram o secundário e que tenham interesse nesta área do saber.
Os setores que empregam estes profissionais são:hospitais, saúde pública e indústrias. Em hospitais o nutricionista pode atuar em : nutrição, clínica, cirúrgica, ambulatórios, maternidade, planejamento e estudos de serviços, preparo de cardápios e sua distribuição para os pacientes e etc. Já na saúde pública pode trabalhar para o governo.
Comentários sobre Graduação em Nutrição - Presencial - Vitória - Espírito Santo
O curso busca formar o profissional da área da saúde que lida com a alimentação e a nutrição de indivíduos e grupos. As premissas do curso baseiam-se na integralidade, multidisciplinaridade e resolutividade dos problemas nutricionais.
O curso de Nutrição da Faculdade Salesiana obteve o conceito "condições muito boas" em todos os itens avaliados pela Comissão de Especialistas do MEC. (Projeto Pedagógico, Corpo Docente e Infra-estrutura).
O curso foi reconhecido pelo prazo de cinco anos, conforme a portaria nº 2.286, de 03 de agosto de 2004, publicada no Diário Oficial da União em 05 de agosto de 2004 - Seção I - p.13.
* formar profissionais nutricionistas que contribuam para a melhoria das condições de saúde e, conseqüentemente, na ampliação da qualidade de vida dos grupos sociais.
* oferecer uma formação específica no campo da nutrição, cujo objeto de estudo permeia as relações entre o homem, o alimento e sociedade.
* formar profissionais capazes de realizar atenção nutricional em todas as áreas e campos de atuação.
* garantir formação generalista no que diz respeito às áreas de atuação do nutricionista, quais sejam: alimentação institucional, nutrição clínica, nutrição aplicada a grupos populacionais, ensino e pesquisa.
* permitir a reflexão e a ampliação das alternativas de solução dos problemas nutricionais instalados.
O campo de atuação do nutricionista vem se ampliando e potencializando espaços antes não experimentados, na perspectiva de consolidar e integrar seu profissional ao sistema de saúde.O profissional responde pela atenção nutricional de forma integral nas seguintes áreas:
* alimentação institucional: gerenciamento de unidades de alimentação e nutrição em restaurantes de empresas, hospitais, escolas, creches, empresas de alimentação, hotéis e restaurantes comerciais.
* saúde coletiva: atuação em unidades sanitárias, no planejamento e vigilância em saúde e na vigilância sanitária. Planejamento, coordenação e execução de programas de alimentação e nutrição; suplementação alimentar, merenda escolar, programa de alimentação do trabalhador e outros.
* nutrição e atividade física: atuação em academia de ginástica, clubes esportivos e spas.
* nutrição clínica: planejamento e coordenação de programas de alimentação e nutrição em hospitais, consultórios e atendimento domiciliar ("homecare").
* pesquisa: desenvolvimento de novos produtos alimentícios, planejamento, coordenação e execução de inquéritos nutricionais e investigação de nutrientes e suas propriedades em alimentos.
* ensino: planejamento e execução de programas de educação nutricional, seja na educação formal ou informal.
* marketing: cozinhas experimentais e coordenação de pesquisas e divulgação de novos produtos alimentícios.
* assessoria, consultoria e auditoria em alimentação e nutrição.
* garantir formação generalista no que diz respeito às áreas de atuação do nutricionista, quais sejam: alimentação institucional, nutrição clínica, Nutrição aplicada a grupos populacionais, ensino e pesquisa; e permitir a reflexão e a ampliação das alternativas de solução dos problemas nutricionais instalados.
Graduação em Nutrição - Abril 2012
Isley Medeiros
Eu achei o curso de Nutrição da FSV, muito bom.
Graduação em Nutrição - Octubre 2011
Livingstone Gianizelli
Foi um excelente curso. Adorei e o recomendo.
"Eu tenho interesse em informações sobre o curso de nutrição. O curso é dado no período noturno, ou é necessário que o aluno disponibilize os períodos matutino e noturno para estudo? Por favor, se possível me enviem informações sobre a grade curricular do curso e sobre o valor da mensalidade."
Jehova para Graduação em Nutrição
"Eu gostaria de saber sobre o valor da mensalidade do curso de nutrição. Qual e o seu tempo de duração, se tem estagio remunerado ou não remunerado. Quais são os horários disponíveis e tudo mais quanto puder ser informado sobre o curso. "
Elias para Graduação em Nutrição
"Gostaria de saber o valor do curso de graduação na área de nutrição no período noturno. Eu gostaria de saber quais as datas do curso? "