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por Alisson em Sab Jan 09, 2016 6:08 pm
Valor Nutricional: O Azeite de Oliva é rico em calorias e fornece cerca de 900 calorias por 100 gramas de sua ingestão. Ele é uma excelente fonte em gorduras, principalmente ácidos graxos monoinsaturados, comumente conhecido como MUFA, o azeite de oliva também contém polifenóis, ômega-3 e triglicérides ésteres.
Previne Doenças Cardíacas: Os Ácidos gordos monoinsaturados presentes no Azeite de Oliva ajudam na redução do colesterol mau (LDL) no corpo, reduzindo assim o bloqueio de artérias e formação praga. Ele também ajuda na redução da coagulação do sangue. O Azeite de Oliva é também uma boa fonte de antioxidantes como fenóis e Vitamina E, que por sua vez ajudam a manter o coração forte e funcionando corretamente.
Azeite de Oliva protege contra a Diabetes: A Diabetes tipo 2 ocorre durante a infância e por causa do obesidade, sedentarismo e hereditário da família. O Azeite de Oliva é rico em antioxidantes, vitaminas e ferro que por sua vez ajuda na prevenção de diabetes. As Gorduras mono-insaturadas presente no Azeite de Oliva estimular a secreção de hormona chamada glucagon que mais contribui para aumentar a taxa de secreção de insulina no pâncreas. O Azeite extra virgem ajudam a reduzir o nível de açúcar no sangue e também as inflamação no sistema que destrói as células beta produtoras de insulina no pâncreas.