Adaptado de um musical da Brodway, Sweeney Todd – o Demoníaco Barbeiro da Rua Fleet é o primeiro musical produzido por Tim Burton e conta a história que acontece em uma Londres do século XIX, escura e suja. Um jovem barbeiro da cidade é preso pelo perverso juiz Turpin (Alan Rickman), que tirou o moço do caminho para conquistar a sua linda esposa.
Anos depois, o barbeiro, Sweeney Tood, (Johnny Depp) retorna à cidade, cheio de ódio no coração e é prontamente acolhido pela Sra. Lovett (Helena Bonham Carter) dona de uma quase falida loja de tortas. Juntos, ele com sede de vingança e ela querendo encher sua loja de clientes, criam um plano, unem o útil ao (des)agradável para se saírem bem sucedidos em seus respectivos objetivos.