Segundo Boneti et al. (2002), a sarna, causada pelo fungo Venturia inaequalis, é a principal doença da macieira nas regiões de clima temperado e úmido, podendo ocasionar até 100% de perdas caso não sejam adotadas medidas de controle. Segundo Basso (2002), o "russeting" é um importante distúrbio fisiológico, por deixar áspera e de coloração ferruginosa a epiderme dos frutos, depreciando a classificação do produto e diminuindo a renda do produtor.
Nesta cultura, geralmente, o controle de insetos-praga e doenças é feito através da aplicação de agroquímicos em cobertura. Além de dispendiosos, estes produtos podem afetar a fauna de inimigos naturais, reduzir a diversidade biológica e provocar desequilíbrio ambiental. Entretanto, estes riscos podem ser diminuídos quando os frutos são ensacados. Faoro & Yasunobu (2001) comentam que, quando frutos de pereira são ensacados, a incidência de pragas e doenças, conforme o ano, pode variar de 1,1 a 3,8%. Segundo Faoro (2003), esta técnica vem sendo preconizada há muitos anos pela pesquisa e já é utilizada por alguns produtores de pêra, que visam a eliminar ou reduzir o uso de inseticidas e fungicidas. Faoro (2000) comenta que o ensacamento de frutos de pêra japonesa é realizado para evitar danos de pássaros, insetos-praga, doenças, "russeting", diminuir o número de aplicações e a quantidade de defensivos químicos, amenizar danos ocasionados por chuvas leves de granizo e melhorar a aparência dos frutos. De acordo com Telles et al. (2004), como na produção orgânica existe o impedimento do uso de inseticidas sintéticos, uma das opções seria o ensacamento dos frutos.
No sistema de produção orgânica de maçãs, o ensacamento dos frutos também pode ser uma alternativa para o controle de insetos-praga e doenças, sem afetar a qualidade, preservando a aparência e o preço de mercado. Este trabalho teve como objetivo avaliar dois tipos de embalagens para o ensacamento de frutos e três épocas de desensacamento, sobre a incidência de danos causados pelos fatores bióticos: insetos-praga e sarna, e pelos abióticos: "russeting" e a queimadura pelo sol, nas cultivares de macieira Royal Gala e Suprema.