Segundo a OMS – Organização Mundial da Saúde, o ideal é consumir, no máximo, 5g de sal diariamente. Por isso, outro benefício de arregaçar as mangas e preparar as próprias refeições, é poder controlar e reduzir a quantidade de sal ingerida durante as refeições. Afinal, em casa, é possível substituir ostemperos prontos por opções de temperos naturais, que realçam o sabor dos alimentos sem causar danos ao organismo.