Verão: sete receitas de drinques com frutas para os dias quentes - Revista Globo Rural | Receitas
Verão: sete receitas de drinques com frutas para os dias quentes
Lista traz opções para tomar em diferentes períodos, depois do almoço até à noite
Bebidas com frutas são opções para refrescar (Foto: Max Pixel/Creative Commons)
Em dias de calor intenso drinques refrescantes caem muito bem, especialmente depois do expediente ou em finais de semana. Mas é importante beber com moderação e sempre intercalar o consumo com bastante água, para manter a hidratação do corpo. Que tal aprimorar este momento com receitas diferentes com frutas que deixam bebidas como tequila, uísque, espumante e até rum mais refrescantes nesta época do ano? Separamos sete opções que você pode fazer em casa. As sugestões são de João Valduga, enólogo do Grupo Famiglia Valduga, e de Bertone Mancini, brand advocacy de Jack Daniel's e el Jimador.
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1. Canarinho
Drinque canarinho leva abacaxi e laranja (Foto: Divulgação)
Receita de João Valduga
Em uma coqueteleira – com oito cubos de gelo – adicione o rum prata, o suco de abacaxi e o suco de laranja. Bata e despeje o conteúdo em uma taça de espumante com dois cubos de gelo, coando o gelo da coqueteleira. Decore com 10 ml de curaçau blue, colocando o produto pelo canto da taça.
Drinque Fresh (Foto: Divulgação)
Coloque os ingredientes em uma taça e complete com a espumante.
Uvas e maçã verde compõem o drinque Gold (Foto: Divulgação)
100 ml do espumante
Corte uma maçã verde em cubos, polvilhe com açúcar refinado e refogue em fogo médio, até que a maçã atinja um tom caramelo. Resfrie. Em uma coqueteleira, coloque as uvas, o cointreau e a maçã verde caramelizada. Macere bem, adicione cinco cubos de gelo e bata por 20 segundos. Sirva esta mistura em uma taça de espumante, colocando com uma peneira. Complete a taça com o espumante.
Drinque Paloma (Foto: Pxhere/Creative Commons)
Receita de Bertone Mancini
Margarita (Foto: Pixabay/378322/Creative Commos)
1 ¹/² dose de tequila prata
Bata 60 ml de suco de limão com açúcar a gosto, acrescente 120 ml de tequil100% agave e 55 ml de licor de laranja. Depois, prepare a taça: vire-a de cabeça para baixo e molhe a bordinha dela em uma vasilha com água. Faça a mesma coisa em uma vasilha com sal. Coloque quanto quiser de gelo triturado, acrescente a mistura do drinque e pronto.