Papinha Doce: Caramelo líquido
Razões para preparar o caramelo em casa:
1 - Um frasco de 4 dl de caramelo líquido no supermercado custa 1,49€ (3,72kg).
Comprei um 1 kg açúcar que me custou 0,69€ e redeu 1 litro de caramelo (0,69kg), obtendo assim uma poupança de 81,5%.
2 - Mais saudável, sem conservantes.
3 - Sabor mais intenso e possivel de aromatizar, com um pouco de baunilha, por exemplo.
3 dl de água + água para cobrir o açúcar
Numa panela, coloque o açúcar e cubra-o com água.
Leve a panela ao lume até o caramelo ficar com uma cor castanho avermelhada. Baixe o lume e vá deidanto os 3 dl de água aos poucos, com cuidado para não se queimar, porque o caramelo vai salpicar muito. Deixe ferver e desligue o lume.
Deixe arrefecer, coloque numa garrafa ou frasco e coloque no frigorífico.
Postado por Papinha Doce às 21:55
Sara S Ramos R 20 de abril de 2018 às 00:48
Realmente é uma grande poupança. Nunca tinha pensado nisso. Beijinho.
Gil António 20 de abril de 2018 às 16:19
Mas para que é que eu entro em blogues tão deliciosos como este? Então onde fica a minha ideia de fazer dieta aos doces? lol