Isso significa que a energia do micro-ondas não se acumula dentro da uva, mas é direcionada de ambos pedaços para o mesmo local, formando um campo eletromagnético entre eles.
Como esse ponto eletromagnético se baseia em energia, ele sobrecarrega os eletrólitos próximos, o que faz com que um jato de plasma atinja o ar. "A absorção de micro-ondas pela água serve para suprimir mecanismos internos e permitir que pontos quentes se formem em uma faixa", explicaram os cientistas.