©Sasha Mongin/Hôtel Intercontinental - Atout France/Gobelins, l'Ecole de l'Image
O macaron parisiense tornou-se um indispensável na hora do chá, um confeito doce à base de merengue feito com amêndoas moídas e disponível em um arco-íris de cores e sabores. Não visite Paris sem parar na Ladurée na Champs-Élysées, uma patisserie chique que o primeiro tiro a fama foi graças a seus macarons. Você pode escolher e comprar os individuais para levar para casa em uma caixa de turquesa requintada, mas se você tiver tempo, reserve uma mesa para o chá e faça tudo no ambiente elegante.
Ostras são famosos afrodisíacos - e você não tem que estar na Normandia ou na Bretanha para prová-los. Paris tem alguns fabulosos restaurantes de frutos do mar entre sua linha gastronômica; La Coupole em Montparnasse tem uma reputação por suas ostras, entregues frescas todos os dias e servidas em grandes pratos reluzentes. Experimente variedades diferentes: Marennes d'Oléron, Spéciale Gillardeau, ostras planas e aquelas da Utah Beach na Normandia, e quem sabe - isso poderia realmente aumentar a sua experiência romântica!
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Indiscutivelmente dois dos produtos mais icônicos da França, nenhuma estadia romântica na capital seria completa sem queijo e vinho. Repleta com delícias e assentos para apenas 14 pessoas, esta minúscula fromagerie ao lado do Canal St-Martin é um verdadeiro refúgio íntimo com a sua atmosfera acolhedora com vista para a água. A equipe atenciosa vai deixar você provar numerosos queijos habilmente emparelhado com vinhos, e se você pediu mais do que aguenta, não se preocupe: o que você não come pode ser embrulhado e levado para casa. Existem grandes rodas de clássicos favoritos, bem como variedades menos conhecidas, por isso, se você é um amante de queijo ou um novato, você está obrigado a ser satisfeito.
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Muitos dos cocktails mais famosos do mundo se originaram em Paris. Beba como um parisiense em uma infinidade de belos bares, assistindo misturadores especializados tornando-o o aperitivo perfeito. Você poderia pedir um francês 75 (um Soixante-Quinze), uma mistura simples mas impressionante de gin, champanhe, suco de limão e açúcar. Ou tente um Sidecar, com conhaque e licor de laranja.
É difícil falar sobre bares de cocktails sem mencionar o Grupo Experimental. Já faz quase 10 anos que os três amigos de infância abriram seu primeiro bar parisiense juntos - o Experimental Cocktail Club em Montorgeuil. Já a altura da moda em Nova York, Paris estava seriamente faltando em opções de coquetel, e foi um sucesso imediato. Os irmãos logo abriram um outro estabelecimento no coração de Saint-Germain-des-Prés - o Prescription Cocktail Club - com a mesma combinação de decoração aconchegante, jazz e super-profissionais de bares que encantam os hóspedes com misturas personalizados. Não perca estes acolhedores bares de cocktails.
No distrito de Haut Marais, os cocktails do Le Démon são um imperdível. Sente-se na verdadeira jóia de um bar acima do restaurante Beaucoup e aproveite a atmosfera acolhedora.
Le Kult no Hôtel Saint é a resposta. Em uma rua tranquila e encantadora nos arredores de Saint-Germain-des-Prés, a romântica fachada floral do hotel atrai você imediatamente. Macio e requintado, o design interior combina charme parisiense do século XIX com uma sensação de clube de cavalheiros ingleses. Uma vez lá, prove um dos 10 coquetéis criados especialmente para o hotel.
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A poucas ruas de distância, explore outra jóia escondida, L'Hôtel desenhado por Jacques Garcia, na Rue des Beaux Arts. Construído em 1828, o hotel acolheu muitas celebridades ao longo dos anos: Oscar Wilde, Salvador Dali, a Princesa Grace de Mônaco, Frank Sinatra, Jim Morrison e Serge Gainsbourg. O glamouroso, extravagantemente decorado bar é o cenário perfeito para um Plytchi, um dos cocktails da casa com uma base de xarope de gin e rosa.
Mesmo distrito, sentimento diferente, o bar do Cinq Codet tem um ambiente mais contemporâneo, mas refinado. Com uma sensação de estilo loft, suavizada pelos tons verdes e preto dos anos 30, o hotel permite aos clientes saborear cocktails no seu bar ou no fabuloso pátio.
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Atravessando o rio Sena, chegamos ao distrito Montorgeuil para reviver os loucos anos do Hôtel Bachaumont. Seu bar - o Night Flight - desenvolvido com os mestres de coquetel do Grupo Experimental, tem decoração e, de fato, um cardápio inspirado em viagens. É tudo de veludo, mármore preto e lareiras .. ambiente de luxo para degustação de coquetel!
Vinhos de uma vinha secreta
Vinhedos em Paris? Mais claro! Não é fácil fazer bom vinho em uma cidade poluída, mas não é impossível. Descubra este lugar tranquilo no norte da cidade. Propriedade da prefeitura de Paris, o Clos Montmartre é o mais antigo e último vinhedo ativo da capital e é composto por 1.900 vinhas das variedades mais clássicas das regiões vinícolas da França, além de uma série de híbridos. Os rótulos de vinho de cada ano são pintados por artistas locais e o dinheiro arrecadado vai para caridade. O enólogo Francis Gourdin lidera visitas guiadas durante a vendange (vindima), acolhendo os amantes do vinho de toda a França. O vinho Clos Montmartre está disponível para comprar por cerca de € 45 por garrafa - algo para beber em casa quando você estiver se sentindo romântico.