Intoxicações podem ocorrer em decorrência do uso de organofosforados animais susceptíveis ou quando usado em doses elevadas.
Os principais efeitos são: náusea, vômito, diarreia, dor abdominal, polaciúria, sialorréia, sudorese, bradicardia, miose, tremores musculares e espasmos (ALMEIDA e AYRES, 2011; SANTARÉM, 2008).
O tratamento com sulfato de atropina (antagonista competitivo dos receptores muscarínicos) auxilia na redução dos efeitos tóxicos causados pelos organofosforados.
Os organofosforados atuam bloqueando a degradação da acetilcolina através da inibição irreversível da acetilcolinesterase.
Por serem lipossolúveis apresentam boa absorção pela pele ou mucosas, e são rapidamente distribuídos e oxidados no fígado, em seguida sendo eliminados pela urina.