A advogada Luciana Atheniense, representando a Comissão Nacional de Defesa do Consumidor do Conselho Federal da OAB, esteve hoje pela manhã, em Brasília, em uma audiência no Senado (Comissão de Serviços de Infraestrutura) que debateu sobre a norma sobre a cobrança de bagagens e seus impactos nas tarifas.
Vou falar de um tema que todos nós amamamos: comidinhas típicas! Viajar pela Europa é também sinônimo de experimentar novos sabores e por isso esse post está recheado com as mais deliciosas comidas típicas da Suécia!
E já vou avisando que quero ser tendenciosa mesmo (rs) o post é um top 5 das comidas típicas suecas que eu mais adoro!
Kötbullar (bola de carne) é o nome das almôndegas suecas. O prato é servido com molho, purê de batatas e vem sempre acompanhado pelo super típico berry sueco, o famoso lingon. Tem opção de kötbullar em várias carnes: vaca, porco, etc… Essas da foto são almôndegas de alce! #yummy
Sabe aquele bacalhau seco e salgado, nosso velho conhecido importado de Portugal? Pois é! Esqueça! (rs) Na Suécia o bacalhau é servido fresco, como qualquer outro peixe. O prato, geralmente é bacalhau cozido com batata e legumes. Super macio e saboroso!
Esse prato da foto é servido no Restaurante Timmerman 1857, um dos meus restaurantes favoritos de Estocolmo.
Um bife grelhado, super suculento, acompanhado de purê de batata ao forno. O bife é servido em uma tábua de madeira e vem com molho béarnaise. Simplesmente delicioso!
Toda quinta-feira, religiosamente, muitos restaurantes da Suécia servem ärtsoppa. Uma sopa típica, preparada com ervilhas e bacon. Esse prato vem sempre acompanhado com panquecas.
As panquecas típicas suécas são servidas com geleia de frutos vermelhos e chantilly. #deixeadietaparadepoisdaviagem 😀
Grelhado, cozido, no forno, defumado, cru… São tantas as variações de pratos preparados com salmão aqui na Suécia, que em apenas uma viagem é difícil conseguir provar todas as opções. Mesmo morando aqui a 3 anos eu ainda não consegui essa façanha. (rs)
Claro que eu fui tendenciosa e escrevi esse como sendo o prato número #1 pois salmão é o meu prato típico sueco favorito ever!#amo
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Parecem todos deliciosos! Queria tanto a receita de cada um deles… Pode arrumar para mim? Rs. Enfim… A cultura escandinava é encantadora e sua culinária parece não menos encantadora para mim, pena que é pouco apreciada no Brasil, quando na melhor das hipóteses, passa por ”exótica”.
Eu queria saber a origem do prato bife na tabua, se alguem souber pfv me fale .Obrigado pela atençao e compremçao . grata.