Stachys byzantina | Jardim Cor
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Publicado por Raul Canovas em 27/05/21
Orelha -de-coelho, orelha-de-lebre, peixinho-da-horta, lambari
A orelha-de-coelho tem suas folhas cobertas por uma penugem densa, de cor acinzentado ou branco-prateado, com uma textura aveludada. Seu nome popular, peixinho-da-horta, alude ao sabor de suas folhas que lembram o gosto de pescado, tornando-a comestível e usada empanada e fritas com suco de limão, ela é um destaque PANC de Valdely Kinupp quando fala das plantas pouco comum que alimentam às pessoas. Mas o destaque paisagístico é exatamente essa folhagem inusitada, motivada pela tonalidade e consistência. Pode ser destacada em maciços, junto a outras forrações de porte maior, formando contrastes de tonalidades, assim como em rock gardens, tolerando períodos de estiagem, portanto o solo deve possuir boa drenagem.
Esta herbácea atrai uma grande variedade de insetos, abelhas e de beija-flores. A abelha Anthidium manicatum, colhe a penugem das folhas do peixinho-da-horta, para fazer ninhos na madeira podre. Também os abelhões gostam de se juntar, logo cedo de manhã, para recolher a água que se acumula na penugem das folhas.
Seu nome científico vem do grego Stachys que significa "espiga de trigo" devido às espigas de suas flores.
Stachys byzantina é multiplicada através de sementes, mas também pode ser reproduzida pela divisão das plantas. Se decidir pela propagação por sementes, recomendo semear na primavera; enquanto o procedimento de divisão do grupo, você deve realizá-lo durante o outono.
Sinônimos estrangeiros: Lamb's-ear, woolly hedgenettle, donkey's ears, (em inglês); oreja de conejo, oreja de cordero, lanuda, (em espanhol); l'épiaire de Byzance, épiaire laineuse, (em francês); stregona bizantina, (em italiano).