Alimentos com Vitamina C | oTudo
Sendo uma das primeiras vitaminas a serem isoladas e estudas em laboratório, a vitamina C é uma das mais importantes para conservar o bom funcionamento de diversos mecanismos biológicos. A mídia sempre elenca uma vitamina da moda. A vitamina C já apareceu várias vezes como um potencial remédio e potenciador de qualidade de vida. Quando isso acontece, os "especialistas" já avisam que as principais fontes de vitamina C são as frutas cítricas. Tanto o é, que quando se fala em vitamina C, logo lembramos da laranja. Tal visão é um equivoco comum, pois não são as frutas cíticas as melhores fontes de vitamina C e sim alguns vegetais, que cumprem a função de vitaminar o mundo todo. Mas a reputação da laranja como boa fonte de vitamina C não é uma bobagem. De fato, a laranja contém 83 mg de vitamina C por unidade.
Os benefícios da vitamina C para o organismo são muitos. Algum tempo, apareceram alguns estudos e pesquisam questionando o fato desta vitamina combater resfriados. Tais questionamentos surgiram como um tapa na cara de algumas convenções cientificas muito respeitadas. Embora possa não ser uma forma de evitar ou atenuar resfriados, a vitamina C é vital para a saúde, configurando um dos principais nutrientes que o homem moderno precisa para sobreviver saudável.
Ela ajuda a reparar todos os danos causados ao tecido do corpo humano, além de ser um dos mais poderosos antioxidantes. A recomendação dos especialista é a de consumir 90 mg por dia, para homens, e 75 mg por dia, para mulheres. O limite de absorção do corpo é o de 2.000 mg por dia.
Ainda que tal quantidade seja pequena perto dos suplementos de vitamina C (que apresentam 1 grama por cápsula efervescente), essa quantidade não é totalmente absorvida mas totalmente necessária quando a fonte de vitamina é suplementada.
Praticantes de esportes físicos, principalmente os pesados, como musculação e levantamento de peso, devem suplementar vitamina C com as indicações e acompanhamentos de um bom nutricionista.
Segue, para finalizar, alguns dos principais alimentos com vitamina C:
Pocá;
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